설날음식 도라지나물볶음 만드는 법 도라지볶음 고사리나물볶음 고사리볶음 레시피 명절 나물 설날음식 명절나물 세 번째 고사리나물볶음과 도라지나물볶음 만드는 법을 소개할게요 고사리나물은 봄에 싹 난 고사리를 따서 말려서 건조 고사리로 주로 팔아요 건조 고사리는 긴 시간(반나절) 불리고 20분 삶아서 소분하고 냉동해서 찌개나 무침, 볶음으로 사용하면 되지만 오늘은 삶은 고사리를 구매해서 간단히 고사리나물볶음을 만들 거고요 도라지는 가을이 제철이라서 가을 도라지를 구매해서 직접 손질해도 되지만 명절에는 해야 할 일이 많으므로 깐 도라지를 구매해서 도라지나물볶음 만들어볼게요 재료 준비와 만들기 도라지나물볶음 깐 도라지 500g 설탕 1스푼, 소금 1스푼(세척용) 소금 반 스푼 다진 마늘 1스푼 참기름 1스푼 깨소금 톡톡톡 고사리나물볶음 섬초 1.2kg (손질 후 1kg) 소금 1스푼 (데침용) 다진 마늘 1스푼 국간장 1스푼 참기름 1스푼 깨소금 톡톡톡 참기름, 들기름, 콩기름 약간씩 *명절 음식은 마늘 넣지 마세요* 도라지 쓴맛 제거 깐 도라지 1kg을 준비해서 반만 도라지나물로 사용합니다 소금만 넣는 것보다 설탕 1스푼도 넣어서 바락바락 문질러주면 도라지 쓴맛이 훨씬 더 잘 빠지므로 설탕도 넣어주세요 바락바락 치대고 도라지가 숨이 죽으면 5분 정도 그대로 두었다가 흐르는 물에 여러 번 세척해서 채반에 받쳐주세요 물기가 쏙~~빠져야 냉장 보관...

설날음식 콩나물무침 시금치무침 만들기 시금치나물 섬초무침 명절 나물 요리 설날음식이나 정월대보름에 나물 요리가 가장 중요한데요 명절 나물 요리 중에서도 꼭 챙겨야 하는 콩나물무침과 시금치무침을 해보려고 합니다 콩나물은 요즘같이 감기와 독감이 많이 도는 시기에 비타민을 섭취하는데 무척 도움이 되고 시금치는 엽산이 풍부해서 뇌 건강에도 무척 좋으니 명절에 술들 많이 드실 텐데 아이들 감기에도 어른들 숙취에도 꼭 필요하답니다 콩나물을 고를 때는 못생길수록 건강하지만 명절에는 못생긴 콩나물을 사용하기보다는 굵직 굵직한 콩나물을 고르시고요 시금치는 지금이 제철이라 가장 달고 맛이 좋기 때문에 어디서 사도 맛이 좋지만 특히 남해 시금치가 더욱 달고 맛이 좋고 그중에서도 해풍을 맞고 자란 섬초가 더더더 맛이 좋다고 합니다 음식은 재료 선정이 80% 정도라서 좋은 재료가 좋은 맛을 내는 거라서 좋은 재료를 사용해주세요 설날음식 명절 나물 요리 두 번째 콩나물무침과 시금치무침 시작할게요 재료 준비와 만들기 콩나물무침 콩나물 500g 소금 1스푼(데침용) 소금 반 스푼 다진 마늘 1스푼 참기름 1스푼 깨소금 톡톡톡 시금치무침 섬초 1.2kg (손질 후 1kg) 소금 1스푼 (데침용) 다진 마늘 1스푼 국간장 1스푼 참기름 1스푼 깨소금 톡톡톡 *명절음식은 마늘 넣지 마세요* 콩나물무침 만들기 콩나물을 좋아해서 500g 이면 상당히 많은 양이지만 많이 ...

설날음식 명절음식 나물요리 물미역 무침 만들기 미역무침 만드는법 물미역 데치기 손질 생 물미역무침 명절이 일주일 남았습니다 봉자어무이도 다른 주부님들 처럼 20년이 넘는 길고 긴 시간 동안 제사와 명절마다 아무런 댓가없이 고난스러운 음식 장만을 하였었지요 언제나 제사며 명절에 너무 힘들게 음식 장만을 하고 돈은 돈대로 쓰고 욕은 욕대로 먹는 나날들을 반복하다 마음의 병까지 생겼었답니다 수 년전 집안의 특별한 일로 자의 반 타의 반 명절과 제사음식에서 해방되었지만 해방 된 순간에 느낀 복잡한 감정은 기쁨이 아니였어요 그 동안 이 고생을 누구를 위해서 왜 했을까??? 하는 억울함이였거든요 수년동안 명절음식은 처다도 안보고 하지 않지만 시간이 지나니 명절음식이 그리워지내요 이제는 누구를 위해서가 아니라 나와 나의 아이들을 위해서 맛있고 건강한 명절음식을 진심을 다해 만들어 볼까 합니다 설날 명절 음식 첫번째로 물미역 무침 만들기를 해볼거예요 우리나라 명절에는 나물반찬이 꼭 들어가는데 계절에 따라서 제철음식을 가장 많이 사용해요 설날은 겨울이니 명절 나물로 물미역, 섬초 등이 제철이라서 가장 맛이 좋을때 이구요 나머지 나물은 건조나물을 활용하는 것이 좋겠죠 겨울이 가장 맛이 좋은 물미역은 남해나 동해의 재래시장에서 구매하는 것이 가장 맛이 좋으므로 꼭 아랫지방에서 구매해주세요 지난주 가족모임으로 부산을 다녀왔지만 건강상의 이유로 미쳐 사오지...

1분요리 전자레인지 떡뻥 만들기 떡국떡 요리 아기 과자 아이 간식 떡빵 과자 만드는 법 한동안 몸이 아파서 고생을 좀 했더니 그렇게 빠지지 않던 살이 한번에 왕창 빠져버렸어요 몸이 아프니 만사가 귀찮아서 요리도 하기 싫고 글도 쓰기 싫더니 조금 나아지니 아이들 먹을 음식부터 하게 되네요 봉자어무이 오랜만에 인사드립니다 한동안 아파서 블로그 정체기를 가지다가 돌아왔어요 오랜만에 돌아왔으니 간단하지만 알찬 요리 하나 알려드리려고요 오늘은 만드는데 딱 1분이면 되는 1분 요리인데요 아기들이 6개월 경부터 먹을 수 있는 떡뻥 만들기를 소개할게요 시판 많이들 사시는데 비싸게 주고 살 필요도 없이 먹던 떡 말려두었다가 만들기 딱 1분이면 되므로 비싼 돈 주고 사지 마시고 만들어주세요 재료 준비와 만들기 맘~~껏 말린 쌀떡 전자레인지 -끝- 쌀떡을 한 봉 구매해서 떡국이나 만둣국을 끓여먹고 남으면 채반에 받쳐서 말려주세요 날씨가 좋을 때는 베란다에 말리지만 요즘처럼 추울 때는 실내에 말려도 잘 마르더라고요 아파트는 특히 건조해서 더 잘 마르는 것 같아요 며칠만 지나면 바삭하게 말라요 깨끗한 거즈로 먼지만 닦아내고 접시에 5~6개 정도 담아서 전자레인지에 1분 돌려줍니다 처음에는 1분 50초 정도 돌렸는데 약간 태웠답니다 너무 많이 담아도 잘 안 튀겨지고 시간도 두께에 따라서 약간씩 조절하는데요 5~6개 기준으로 얇은 떡은 1분 정도 두꺼운 떡은 ...

초간단 3분 요리 겨울 방학 간식 궁중떡볶이 베이컨 간장 떡볶이 황금 레시피 오늘은 초간단 겨울 방학 간식으로 3분 요리 궁중떡볶이를 만들건데요 2달이나 되는 긴 긴 방학 동안 요리 시간을 단축할 수 있으면서 아이들이 환호하는 간식 중에 하나랍니다 떡은 쌀떡과 밀떡 중에서 취향껏 선택하시는데요 봉자어무이는 쌀떡 파라서 굵직한 쌀떡과 고기를 대신해서 베이컨으로 간장 떡볶이 황금 레시피를 만들어볼게요 초간단 3분 요리 겨울 방학 간식 베이컨 궁중떡볶이 시작합니다 재료 준비와 만들기 2인분 기준 굵은 쌀떡 4대 베이컨 5~6장 간장 2스푼 맛술 2스푼 물엿 2스푼 장식용 대파 포장된 떡은 깨끗이 세척하고 먹기 좋은 크기로 썰어서 물을 살짝 부어줍니다 굵은 쌀떡이라서 그냥 볶으면 시간이 오래 걸려서 전자레인지에 2분 돌려주었어요 밀떡이나 얇은 떡은 세척해서 1분만 돌려주면 됩니다 쌀떡과 베이컨을 넣고 미림 2스푼, 간장 2스푼, 물엿 2스푼 넣고 졸 이 듯이 볶아줍니다 대파 고명으로 살짝 올리고 깨소금 뿌려주면 완성이에요 준비하고 조리하는데 딱 3분이면 되는 초간단 겨울 방학 간식이지만 시간이 짧다고 해서 맛이 없을 거라고 생각하시면 아니 되오~~ 3분 요리지만 아이들도 어른들도 정말 맛있는 초간편 아이 간식으로 점심으로 한 끼 먹기 딱~~ 좋답니다 겨울 방학 돌밥에 고생 고생하실 텐데 한 끼라도 편안하게 드세요^^ 방학 돌밥에 고생하시는 ...

초간단 겨울 방학 간식 핫케익가루 핫도그만들기 소세지나 햄이라고 하면 자다가도 벌떡 일어날만큼 좋아하는 봉자네 작은 아들 냉장고에 소세지를 보고 이거 언제 해줄거냐며 따라다니면서 봉자어무이를 달달 볶습니다 연말 연초를 보내면서 바쁜 와중에 소세지 한팩 사놓고 깜빡 햇더니 매일 소세지를 보면서 언제 ? 언제 ? 하길래 드디어 겨울 방학 간식으로 초간단 핫도그 만들기를 해볼게요 원래 핫케익가루로 핫도그 만들기 할때는 반죽을 기름에 튀겨서 설탕 바르면 되지만 오늘은 간단하게 구워서 햄 돌돌 말아서 초간단으로 만들거예요 초간단 핫케익가루 핫도그 만들기 시작합니다 재료 준비와 만들기 4인분 기준 소세지 5개 핫케익가루 200g (1컵) 우유 100ml (반컵) 계란 2개 소세지 굽기 칼집을 골고루 돌려가면서 내어주고 프라인펜에 노릇하게 구워요 육즙팡팡 소세지가 오독오독하니 맛있더라고~~ 반죽하기 Previous image Next image 4장 기준으로 핫케익가루 200g, 계란 1개, 우유 100ml (1/2컴) 이지만 계란 2개 넣었습니다 계란 크기가 작아서 2개 넣었슈~~ 굽굽 노릇 노릇하게 약불에 4장 구웠어요 얇게 얇게~~ 소세지 넣고 돌돌 뜨거울때 소세지 넣고 돌돌 말아서 고정해주세요 은박지로 돌돌 말아서 꾹꾹 눌러 눌러 케찹 콕 찍어서 맛있게~~ 간단하고 배부르게 맛있게 드세요 반죽 발라서 튀기면 더 좋지만~~~간단 버전이라서 ...

바삭한 김치전 만드는법 튀김가루 바삭하게 김치부침개 레시피 인생 간단 김치전 냉장고정리음식 김장철이 끝나면 재 작년에 남은 묵은지가 처치 곤란일 때가 많아요 그럴 때는 냉장고정리음식으로 김치도 정리할 겸 바삭한 김치전 만드는법을 해보세요 봉자어무이가 진짜 진짜 바삭한 인생 김치전 레시피를 알려드릴게요 봉자어무이 집은 예전 묵은지가 남지 않아서 김장할 때 일반 김치용, 찌개용, 묵은지용을 따로따로 담갔습니다 묵은지용만 별도로 김치냉장고에서 묵은지로 삭혔더니 어찌나 맛있게 잘 익었는지 잘 익은 묵은지 김치로 냉장고정리음식 맛있는 인생 김치전을 소개할게요 진짜 진짜 바삭한 김치전 만드는 법이니 잘 따라 해보세요^^ 재료 준비와 만들기 약 8장 기준 묵은지 650g~700g (1/4포기) 김치 국물 2국자 (1컵) 조절 튀김가루 800ml (4컵) 전분 200ml (1컵) 오징어 1마리 우렁이 200g 양파 1/3개 청양고추 2개 (가감) 물 1.5컵 고춧가루 2스푼 설탕 1스푼 바삭한 맛의 비법은 글 속에 있으니 자세히 읽어보시길 권장합니다 1컵은 종이컵 기준 (200ml) 냉장고정리음식이니 냉장고에 남은 해산물을 사용하시는데요 봉자어무이는 우렁이와 오징어를 넣었지만 조개, 홍합, 오징어, 새우 등등 냉장고에 남은 해산물을 사용하시면 됩니다 김치는 묵은지용 신 김치로 가위로 숭덩 숭덩 국물을 털어내고 잘라서 준비합니다 반죽부터 바삭하게 튀...

해당 게시물은 업체로부터 소정의 원고료 및 제품을 받아 작성한 포스팅입니다 얼마 전 건강검진을 하고 1주일 만에 결과를 받아보았습니다 아침에 눈뜨면 눈이 침침하고 두통도 있었거든요 검사 결과는 예상한 대로 혈압과 당뇨가 있다고 나오더라고요 아직 약을 먹을 정도는 아니지만 관리가 필요하다는 의사선생님 설명이었죠 어떻게 관리해야 할까~~ 심각하게 고민 중이었는데 동성제약에서 나온 당박사 쌀을 배송해 주셨어요 당뇨에 좋은 음식을 찾고 있는 중인데 당케어 쌀이라니 당뇨인들이 배부르게 흰쌀밥을 먹을 수 있다니 얼마나 희소식인가요^^ 당박사 쌀은 제약회사가 개발한 특허받은 무농약 프리미엄 삼광쌀이라는데 제약회사가 개발했다고 하니깐 무엇보다 믿을 수 있고 맛있는 쌀밥 먹으면서 혈당관리까지 하는 저당밥이라고 합니다 간편한 당뇨식단~완전 기대 기대^^ 혈당을 낮추는 천연 식물 4종 여주열매, 호로파, 고교맥, 모링가 의 4가지 식물이 들어가 있고요 인슐린 작용을 증가시켜 혈당을 관리해 주는 크롬효모까지 함유되어 있답니다 크롬효모는 혈당 관리와 지방 대사에 필수적으로 포도당이 세포 안으로 들어가는 것을 도와 혈당이 안정적으로 유지되며 HDL이라는 좋은 콜레스테롤을 높이고 중성지방을 낮춰 심혈관 질환을 예방할 수 있대요 특히 국내에서 유일하게 크롬효모 성분으로 혈당 케어가 가능한 쌀은 당박사 쌀이라고 하는데요! 국내에서 필수 미네랄 크롬을 주원료로 쌀에...

한겨울요리 토마토 홍합 스튜 홍합탕 만드는법 홍합 손질 토마토 스튜 홍합 스파게티 홍합 요리 토마토 요리 홍합 700g 한봉을 구매해서 반은 뚝배기에 한국식 한겨울요리로 홍합탕 만드는법을 하고 반을 남겨두었습니다 마침 냉장고에 토마토가 남아서 굴러다니길래 아이들이 스파게티도 좋아해서 홍합과 토마토로 맛있는 토마토 홍합 스튜 만들어서 스파게티와 함께 먹어볼 생각이랍니다 겨울이 제철인 홍합이 맛이 진하고 좋아서 비록 마트표 담치라도 제철이라서 진한 맛이 일품이에요 남해나 동해 홍합이었다면 진짜 진짜 행복했겠지만 마트표 홍합이라도 제철이니 맛나게 만들어볼게요 재료 준비와 만들기 4인분 기준 홍합 350g 토마토 4개 양파 2개 마늘 6~7개 청양고추 2개 토마토소스 1.5컵 (300ml) 페페론치노 홀10개 (취향껏 가감) 맛술 4스푼 간장 2스푼 물엿 2스푼 케찹 2스푼 물 반 컵(100ml) 파슬리가루, 후추 톡톡 재료 준비하기 홍합과 야채를 준비합니다 야채는 미리미리 세척해서 손질했고 홍합은 줄기부분때고 솔이나 수세미로 겉면을 문질러서 깨끗이 씻어줍니다 남해 홍합은 껍질이 두꺼워서 손으로 박박 문질러도 되지만 마트표 담치는 박박 문지르면 껍질이 부서지기 때문에 솔이나 수세미로 문질러야 함 양파 마늘 볶기 양파는 채 썰고 마늘은 편 썰어서 올리브오일 두르고 양파가 노릇할 때까지 볶아요 양파 마늘 향기가 달콤하네~~ 주재료 투척~ 숭덩 ...

얼큰한 한겨울요리 백종원 홍합탕 끓이는 법 맑은 홍합탕 만드는 법 홍합 손질법 홍합요리 날씨도 춥고 오늘은 아침부터 눈이 펑펑 내리더니만 갑자기 오후부터 비가 오더라고요 이럴 땐 뜨끈뜨끈하고 얼큰한 한겨울요리로 홍합탕 끓이는 법을 하면 속도 풀리고 따뜻한 저녁을 맞이할 수 있어요 한겨울요리로 맑은 홍합탕 만드는법 시작할게요 홍합 700g을 구매해서 반 만 덜어서 홍합탕을 끓입니다 날씨도 춥고 오늘 맑으면서 칼칼하게 끓여볼게요 매운 것 좋아하시면 봉자어무이보다 청양고추를 더 넣어주세요 재료 준비와 만들기 2~3인분 기준 홍합 350g 무 한도막 (100g) 양파 반개 마늘 3개 청양고추 2개 소금 1스푼 맛소금 반 스푼 후추 톡톡 늦가을부터 2월까지 한 겨울이 제철인 홍합은 지금이 가장 튼실하고 맛이 좋아요 홍합은 남해나 동해 홍합이 살도 아주 실하고 맛이 좋은데요 남해 홍합을 못 구해서 마트에서 시켰더니만 홍합이 아니고 담치가 왔습니다 홍합보다 알이 작고 홍합의 껍데기도 얇아서 남해 홍합보다 맛이 좀 덜하지만 한겨울요리로 부족한 홍합이라도 그래도 맛이 진해서 술안주로도 밥반찬으로도 잘 어울리게 만들어볼게요 홍합은 다른 조개들처럼 해감은 필요 없고 겉 손질만 깔끔하게 해주시면 됩니다 홍합 손질하기 홍합에 붙어있는 질긴 줄기들은 일일이 당겨서 잘라주고 겉면은 솔이나 수세미로 박박 문질러주고 여러 번 씻어서 겉면을 깔끔하게 세척합니다 홍합...

연말홈파티음식 소고기 샤브샤브와 월남쌈 만들기 땅콩소스 만들기 다이어트 음식 월남쌈 소스 월남쌈 재료 사실 다이어트 음식으로 야채 듬뿍 넣어서 월남쌈 만들기를 했는데요 소고기 샤브샤브까지 먹으니 너무 맛이 좋아서 살이 찔 것 같아요 쌀밥과 마무리 칼국수는 생략하고 소고기 샤브샤브와 월남쌈으로 뱃살을 조금이라도 가볍게 만들어볼게요 며칠 전 봉자아부지 생일이어서 외식을 하려니 비싸고 마땅히 먹을 것도 없고 해서 연말홈파티음식이자 생일 음식으로 월남쌈 만들기를 합니다 사용하는 소스는 시판 느억맘 소스와 땅콩 소스는 직접 만들어 먹어볼게요 느억맘 소스는 가격이 저렴하면 맛이 없으므로 조금 더 주고 구매하세요 재료 준비와 만들기 4인분 기준 월남쌈 재료 오이 1개 당근 반개 양배추 한 줌 파프리카 1개 깻잎 10장 파인애플 캔 1개 라이스페이퍼 땅콩소스 재료 땅콩버터 1스푼 마요네즈 1스푼 간장 1티스푼 물엿 1스푼 깨소금 톡톡톡 샤브샤브 재료 샤브샤브용 소고기 1팩 알배추 겉잎 6장~8장 버섯 종류별로 한 줌씩 숙주 300g 가쓰오부시 육수 1.5~2L 다진 마늘 1스푼 국간장 2~3스푼 샤브샤브 재료 준비 알배추는 한 통을 사서 겉잎만 사용하고 속 잎은 쌈으로 먹습니다 겉잎 6장~8장 정도 사용하고 느타리버섯과 팽이버섯을 함께 준비했어요 숙주나물은 300g 모두 사용합니다 소고기는 샤브샤브용으로 우삼겹, 살치살 등을 사용하는데 냉동 샤브샤...

소고기 떡국 끓이는법 떡국 레시피 소고기고명 계란지단 만들기 멸치육수 내일은 1월 1일 새해입니다 봉자네 집에 구정 설날을 하기 때문에 새해 1월 1일에 차례상은 없지만 그래도 새해이니 떡국 정도는 먹어줘야지요 오늘은 뜨끈뜨끈한 소고기 떡국 끓이는 법을 소개할게요 재료 준비와 만들기 4인분 기준 떡 600g 멸치육수 2L 소고기 200g 계란 2개 김자반 간장 반 스푼 물엿 반 스푼 맛술 1스푼 마늘 1/3스푼 멸치육수 기본적으로 멸치 육수를 사용하는데요 미리 손질한 멸치를 전자레인지 1분 돌리고 다시마 넣고 싱크대에 말려둔 대파 뿌리와 표고버섯 밑동을 넣고 육수를 냅니다 20~30분 끓여서 건더기는 거저 주세요 버섯 밑동, 대파 뿌리는 미리미리 말려두고~ 소고기 지단 소고기 200g은 다져도 되지만 아이들이 고기를 좋아해서 길게 채 썰어서 볶아줍니다 간장, 맛술, 물엿으로 간을 했어요 후추, 깨소금 톡톡 계란 지단 만들기 노른자와 흰자를 분리해서 얇게 발라서 구워줍니다 불은 최대한 약하게 기름은 최소한으로만 넣고 흰자 먼저 굽고 불을 끈 다음 노른자는 잔열에 구워주세요 노른자는 기름 안 두릅니다 본격적으로 Previous image Next image 떡국 떡은 깨끗이 헹구어서 멸치육수를 끓인 후 씻은 떡을 넣고 보글보글 끓여줍니다 떡국 간은 소금으로 해야 함 마무리 소고기 고명과 계란지단, 김, 참기름 살짝 올려서 맛있게 드세요 ...

와플 만들기 연말 홈디저트 음식 박력분 와플 반죽 만드는법 방학간식 아이간식 간식레시피 사과잼과 생크림도 만들어두었더니 아이들이 와플이 먹고 싶다고 합니다 박력분 밀가루와 계란을 이용해서 간단하게 와플 만들기 해서 아이 간식으로 만들어볼게요 재료 준비와 만들기 2~3개 분량 밀가루 박력분 1컵 (200g) 옥수수 전분 1스푼 설탕 2스푼 (30g) 우유 150ml (2/3컵) 계란 1개 이스트 1/4티스푼 소금 한 꼬집 박력분 와플 반죽 만드는법 박력분 밀가루 1컵과 계란 1개, 이스트 1/3티스푼, 소금 한 꼬집, 계란 1개와 우유 150ml를 넣고 반죽합니다 보들보들하게 뭉치는 것 없도록 잘 저어야 해~~ 굽기 Previous image Next image 와플 기계나 프라이팬에 기름을 바르고 반죽을 얇게 펴서 올려줍고 앞뒤로 노릇노릇 구워요 와플 팬은 가스용, 전기 용도 있고 프라이팬에 올려 사용하는 틀도 있으니 취향껏 구매하셔요 데코 데코--끝 잘 구워진 와플에 여러 가지 잼을 사용해도 좋지만 봉자어무이는 며칠 전 사과잼을 만들어서 사과잼을 바로 위에 생크림을 올렸어요 과일도 취향껏 올려주세요 시판 아이스크림 올려도 맛있어~~ 봉자네 장남은 가끔 와플을 배달시켜 먹더라고요 배달시키는 와플 가격이 너무나 후들후들해서 저렴한 와플 기계를 구매했는데 생각보다 사이즈가 너무 작았어요 작아서 먹기는 편했지만 프라이팬용 와플기가 만들기에...

휘핑크림으로 생크림 만들기 초간단 생크림 만드는 법 생크림 딸기 샐러드 생크림은 늘 사서 먹었었는데 휘핑크림만 있으면 너무 간단하게 만들어지더군요 가격은 저렴한데 푸짐하게 생크림 만들 수 있어서 휘핑크림으로 간단하게 생크림 만드는 법을 소개하려고요 생크림만 있으면 과일 샐러드도 만들고 식빵이나 와플과 먹어도 좋죠 내일은 만들어둔 생크림으로 간단한 간식도 만들어 볼게요 재료 준비와 만들기 2~3인분 식물성 휘핑크림 한 컵 (200ml) 설탕 1스푼 가득 (20ml) 휘핑크림 한 컵에 설탕 1스푼 가득 넣고 거품기로 저어줍니다 휘핑크림과 설탕의 비율은 10 대 1입니다 제빵용 거품기가 있다면 좋지만 봉자어무이는 도깨비방망이의 거품기를 사용해서 저어주었어요 5~6분이면 만들어지는데 묽으면 조금만 시간을 더 들여도 좋아요 설탕과 휘핑크림이 단단해지면 컵을 아래로 부어보았을 때 단단하게 고정된 걸 확인할 수 있어요 단단해진 생크림은 통에 담아주고 냉장고에 넣어서 좀 더 단단하게 굳 쳐줍니다 몇 시간 냉장고에 굳혀서 딸기와 블루베리를 함께 먹어도 좋아요 봉자어무이는 와플 만들어서 먹었고요 식빵이나 케이크에 사용해도 좋겠죠 오늘은 초간단 생크림 만드는 법을 소개하였습니다 휘핑크림으로 생크림 만들기 초간단 생크림 만드는 법 생크림 딸기 샐러드 #휘핑크림#생크림#휘핑크림생크림#생크림만들기#생크림만드는법#딸기샐러드 : 클립 m.blog.naver.co...

고구마 치즈 스틱 만드는법 남은 고구마를 활용한 고구마 간식 고구마 요리 고구마스틱 겨울간식 댕댕이용 고구마말랭이 강아지 수제간식 겨울간식은 후후 불어가며 먹는 따근한 고구마가 생각나는데요 봉자어무이가 어릴 때는 고구마도 참 귀했는데 요즘은 먹거리가 워낙 많다 보니 고구마를 삶아두면 꼭 몇 개는 남게 되더라고요 봉자네 집에는 10kg을 넘는 든든한 댕댕이 고봉자가 있어서 고구마를 늘 삶아두거든요 아이들과 고봉자가 열심히 나누어 먹다가 며칠 전에는 고구마가 남았답니다 이럴 때는 고구마말랭이를 만들어두면 겨울간식으로 건강 간식으로도 참 좋거든요 오늘은 남은 고구마에 치즈를 섞어서 인간들이 먹을 고구마치즈스틱 만드는법과 이쁜 댕댕이 딸 고봉자가 먹을 고구마말랭이까지 동시에 만들어볼게요 소금을 넣은 것과 안넣은 것을 구분해서 긴 스틱형은 소금을 넣고 동글동글한 댕댕이요 고구마말랭이는 소금을 안 넣어서 우리 댕댕이 고봉자의 강아지 수제간식으로 만듭니다 ▼ 요거는 인간용 고구마스틱^^ 재료 준비와 만들기 4인분 기준 삶은 고구마 약 600g 슬라이스 치즈 2장 체다 치즈 약간 견과류 한 줌 흑임자 한 스푼 소금 한 꼬집 (인간용에만) 삶은 고구마 부시기 고구마가 차가우면 잘 부서지지 않아서 전자레인지 1분 돌려서 뜨끈할 때 부셔줍니다 미운 놈 생각하면서 마구마구 부셔 부셔~~ 치즈 견과류 섞기 견과류와 흑임자, 치즈 2장으로 부셔둔 고구마에 석...

맛없는 사과로 만드는 수제잼 사과잼 만들기 사과조림 레시피 수제쨈 사과쨈 만드는 법 시나몬 사과요리 사과조림 만들기 저렴해서 사과를 한 봉지 사 왔는데 사과가 주스용 사과였는지 단맛도 신맛도 없이 그냥 무 맛이더라고요 맛이 없어도 너무 없어서 어찌 먹을까 고민하다가 간단하게 사과잼 만들기를 해보려고 합니다 재료 준비와 만들기 많이 사과 6개 (절단 800g) 설탕 700g 계핏가루 반티스푼 열탕 소독한 유리병 준비~요시 땅~ 사과를 먹다가 너무 맛이 없어서 냉장 보관해둔 6개... 크기는 소자입니다 깨끗하게 세척하고 물기를 털어줍니다 베이킹소다나 과일 세척용 세재를 써도 좋아요~~ 사과 자르기 가운데 씨를 제거하고 큼직하게 썰어줍니다 영양분 많은 껍질은 남겨두시고 곱게 갈아주기 무게가 800g 정도 되는데요 다짐기에 곱게 다져줍니다 다짐기 없으면 직접 썰어야지~~~별수 있나~~믹서기로 대충 갈아도 되고~ 사과조림 사과와 설탕의 비율은 1 대 1이지만 조금 줄였어요 갈아둔 사과에 설탕을 넣고 뚜껑 덮어 약불에 졸여줍니다 10분 뚜껑 덮고 20분은 살짝 열어두면 젓는 것을 줄여서 손이 덜 아파~ 냄비는 깊이있는 것으로 선택하고 막노동~저어주기 뚜껑을 살짝만 열고 끓이면 손이 덜 아파요 중간중간 한 번씩만 저어주면서 30분 약불에 끓이다가 약 30분 후 수분이 거의 없을 때 계핏가루 (또는 시나몬) 반티스푼 넣고 조금 더 저으면서 끓입니다...

버섯 잡채 황금 레시피 백종원 잡채 쉽게 만드는법 표고버섯 양념 불지않는 잡채 만드는 법 연말인데 가족들과 함께 먹어도 좋고 손님 초대요리로 가장 편한 음식이 잡채인데요 오늘은 냉장고 자투리 야채로 간단 불지않는 잡채 만드는 법을 소개할게요 오늘은 냉장고 자투리 야채라서 표고버섯과 당근, 파프리카, 양파로만 만들 거고요 부추나 시금치는 생략했습니다 단짠 단짠 맛있는 불지않는 잡채 만드는 법 시작합니다 재료 준비와 만들기 4인분 기준 당면 2줌 (200g) 소고기 300g 표고버섯 4개 양파 1개 당근, 파프리카 소량 고기 밑간 용 간장 1스푼, 미림 2스푼 다진 마늘 1스푼 간장 80ml 물엿 80ml 참기름 2스푼 깨소금 톡톡 재료 준비하기 당면은 따뜻한 물에 20분 불려줍니다 차가운 물은 1시간이여 소고기, 버섯, 당근, 파프리카를 세척해 준비하고 표고버섯 꼭지는 잘랐습니다 소고기 밑간 소고기는 길게 잘라서 미림 2스푼, 간장 1스푼으로 밑간을 해둡니다 부재료 채썰기 버섯과 나머지 야채를 채 썰어줍니다 당근은 동그랗게 썰었어요 모양은 봉자어무이 맘이지~~ 재료 볶기 고기를 볶아주다가 야채를 넣고 볶아요 고기가 익으면 당면을 넣고 물 1컵을 넣은 후 바로 간을 합니다 간은 간장 + 물엿을 같은 비율로 넣었고요 설탕을 사용하면 조금 줄여주세요 물엿을 사용해야 윤기도 나고 맛있지~~ 마무리 당면을 볶다가 참기름 두르고 통깨 뿌려주면 완...

오트밀 먹는법 다이어트 요리 베이컨 양배추 오트밀죽 레시피 오트밀요리 양배추요리 다이어트 식단 연말을 맞이해서 모임도 많고 집에서도 기름진 고기를 며칠 동안 열심히 먹었더니 몸이 너무 무거워졌어요 이럴 때는 또 열심히 다이어트 식단을 먹어주어야 합니다 당분간 뱃살을 줄이고 운동도 해서 예전의 날씬한 봉자어무이로 돌아가고자 하루 1~2끼 정도를 오트밀 요리를 할 건데요 맛없는 음식은 절대 절대 No~~No~~ 오트밀 먹는법도 최대한 맛있게 만들어 볼게요 오늘 오트밀 먹는법은 뱃살도 확~~뺄 겸 겸사 겸사 양배추 요리를 추가할 생각입니다 저녁 식사로 먹고 뱃살 확~~줄여보겠습니다 재료 준비와 만들기 1~2인분 기준 오트밀 50g 양배추 5장 베이컨 2줄 토마토 1개 간장 반 스푼 토마토소스 1스푼 준비물부터 챙기고 양배추는 깨끗이 세척해서 준비하는데 좀 많다 싶을 만큼 준비했어요 퀵오트밀을 사용했지만 그냥 오트밀도 됩니다 베이컨은 뱃살을 위해서 2장만 준비할게요 채썰기 양배추, 베이컨, 토마토를 채 썰었어요 토마토도 채 썰어주는 것이 좋겠지요 토마토는 귀찮아서 대강 썰었지~~ 베이컨 양배추 볶기 기름 살짝 두르고 양배추, 베이컨 몇분~~이런건 묻지 말고~~양배추가 익으면 됨 오트밀 넣고 죽 만들기 오트밀 넣고 물 300ml 부어줍니다 200ml 먼저 넣고 추가 하시길~~ 마무리 간장 반 스푼, 토마토소스 1스푼 넣고 간을 해요 토마토소스...

이 글은 백년농가를 통해 원고료 및 제품을 제공받아 작성되었습니다. 맛 좋고 배부른 다이어트 바나듐쌀 혈당관리 당뇨쌀 혈당강하쌀 미네랄쌀로 다이어트 완결 맛있는 백년농가 바나듐뿍쌀 강력 추천 봉자어무이는 지난 금요일에 건강검진을 했답니다 작년에 비해서 시력도 청력도 많이 안 좋아지고 뱃살도 많이 늘었다는 걸 느낄 수 있었어요 매일 40분 이상은 운동을 하려고 노력 중이지만 쌀밥이 주식인데다가 국물요리를 즐겨먹는 봉자어무이로써는 50대의 뱃살은 피해 갈 수 없는 건가~~속상하더군요 봉자어무이는 빵이나 과자를 잘 먹지 않는데도 몇 년 전에 대사증후군에 걸렸었거든요 열심히 주스 먹고 간신히 좋아지기는 했지만 올해 건강검진은 저번보다 더 살이 찌고 무거워진 데다가 이곳저곳 아픈 곳이 많아서 결과가 무척 걱정스럽답니다 오늘부터라도 주식으로 먹는 쌀부터 바꾸고 본격적으로 다이어트를 해야겠다 싶은데 백년농가에서 바나듐쌀을 보내주셨어요 바나듐뿍쌀은 1KG씩 소분 포장되어 배송되었고요 1~2번 먹기 좋은 용량으로 포장되어서 한 봉씩 뜯어서 밥하기 간편하게 되어있어요 그동아나 10KG씩 20KG씩 사서 포대체로 두고 먹었는데 쌀도 신선식품인데 1KG씩 포장되니 더욱 건강하게 먹을 수 있겠죠 도정한 날짜가 정말 최근으로 주문 즉시 도정해서 보낸 준답니다 도정을 한 이후의 쌀은 온도 변화에 민감하고 시간이 흐르면서 수분도 줄어들어서 밥맛도 없어지거든요 그...