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며칠 전 코스트코에 방문했을 때 모짜렐라 치즈를 구입했어요. 최근 집에서 요리를 자주 하게 되면서 치즈스틱과 치즈돈까스 등을 해먹기 위해 필요해서 구매했으며 구매할 당시 할인은 하고 있지 않았어요. 코스트코 모짜렐라치즈는 2.72kg으로 29,490원이에요. 가격 자체는 너무 저렴하다 보니 많은 분들이 구매를 하시더라고요. 코스트코 모짜렐라의 경우 가정에서 사용하는 도마 정도의 크기라 정말 크다 보니 소분할 때에는 칼 조심을 꼭 해야 해요. 제가 구입했을 때 기준으로 유통기한은 23년 5월 13일이라 약 2주 정도예요. 냉장 기준 2주라 구입하시는 분들 중 가정에서 사용하신다면 웬만하면 냉동으로 사용하시는 걸 추천드려요. 저는 하루 정도 냉장 보관을 하다가 바로 소분을 했어요 코스트코 모짜렐라 치즈 소분하는 방법은 쉬워요. 가장 먼저 종이호일이 있다면 잘라주세요. 냉동되기 전후로 치즈가 붙어버리면 냉동 전 치즈를 잘라놓은 게 소용이 없어짐으로 웬만하면 종이호일을 잘라주세요. 만약, 없다면 비닐도 가능하나 비닐 자체가 치즈에 붙을 수도 있어서 치즈를 사용할 때 유의해 주세요. 이때 꼭 비닐장갑이나 니트릴 장갑을 꼭 껴주세요. 치즈를 직접 손으로 잡게 되면 그 부분이 냉장 보관 시 곰팡이가 필 수 있으니 웬만하면 장갑은 꼭 껴주세요. 다음으로 원하는 크기로 치즈를 잘라주세요. 저는 토핑 용도 쓰고 치즈돈까스용으로도 사용할 예정이었기에 얇...