케첩 소스 간단한 파스타 나폴리탄 스파게티 안녕하세요! 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 가볍게 먹기 좋은 파스타로 나폴리탄 스파게티를 만들었습니다. 케첩 소스로 간단히 만들 수 있어 점심 메뉴로도 좋은 것 같아요. 비엔나소시지 대신 스팸과 시금치를 넣었더니 좀 더 푸짐해졌네요. 나폴리탄 스파게티는 토마토소스를 활용하는 이탈리아 나폴리 지역의 전통 파스타가 일본으로 건너 오면서 토마토소스 대신 케첩을 활용하였다고 하죠. 달근한 시금치를 넣었더니 파릇파릇 색감도 좋은데요. 기호에 따라 페퍼론치노나 고춧가루를 추가하셔도 좋답니다. 오늘은 간편하게 드시기 좋은 케첩 파스타, 니폴리탄 스파게티를 소개해 봅니다. 나 폴 리 탄 스 파 게 티 📌 2인분 / 난이도 하 / 30분 이내 계량 기준 1컵/종이컵(200g) 1 큰 술/밥숟가락(15g) 1 작은 술/티스푼(5g) 1국자(100g) 재 료 준 비 [ 주 재 료 ] 파스타면 2인분 스팸 150g 방울토마토 6알 양파 1/4개 면수 1/2컵 다진 마늘 1 큰 술 훈제 파프리카 가루 1 큰 술 파마산 치즈 가루 약간 파슬리가루 약간 [ 양념 재료 ] 토마토케첩 3 큰 술 굴 소스 1 큰 술 설탕 1/2 큰 술 후춧가루 약간 레 시 피 Copyright 2025. hershe table All rights reserved Step 01. 파스타면 삶기 끓는 물에 소금 1 큰 술과 파스타면을 넣...

내돈내산 리얼기록 국 내 여 행 맛 집 제 주 맛 기 행 프 롤 로 그 먹는 즐거움을 두 배로 주는 겨울 제주! 오랜만에 제주 여행을 다녀왔다. 사실 먹으러 간 제주다. 코로나 이전 한동안 제주도 구석구석 참 열심히 다녔던 적이 있다. 그때 먹으면서 남은 좋은 기억들을 되살려 이번 여행에서 다시 방문해 보기로! 종달리 해인가를 달리다가 만난 무지개! 이날 제주도의 변화 무쌍한 날씨는 다 경험한 듯하다. 구름은 꼈지만 여전히 고즈넉했던 월정리 해변도 반가웠다. 📌제주도에선 꼭 먹어야죠! 제주도 여행 먹킷 리스트 Best 6 💕 #흑돼지돈까스 #딱새우파스타 #해산물오일파스타 #대방어회 #고등어구이 #흑돼지구이 #육회 #회국수 #통갈치조림 #통갈치구이 #해물탕 #달이뜨는식탁 #부두식당 #제주늘봄흑돼지 #거멍국수 #제주마당 #삼성혈해물탕 #제주맛집 #제주여행 #제주맛기행 m.blog.naver.com 01. 제주 늘봄 흑돼지 제주 흑돼지 구이 주소 : 제주 제주시 한라 대학로 12 전화번호 : 064-744-9001 영업시간 : 11:00 - 23:00 가격 : 흑돼지 ₩22,000 / 육회 ₩28,000 위치 : 제주공항에서 4.5km / 택시 12분 제주 늘봄은 제주 여행에서 늘 들리는 흑돼지구이 집이다! 개인 고객뿐만 아니라 단체 관광객도 수용할 수 있는 기업형 식당이다. 원래는 맞은편 흑돈가를 먼저 방문했었는데 어느 순간부터인지 ...

천연영양제 건강한 집 반찬 건표고버섯볶음 안녕하세요! 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 건 표고향 좋아하시나요? 말릴수록 영양과 향이 더 진해지는 건표고버섯은 생표고 버섯과는 달리 호불호가 있는 것 같습니다. 진한 향 때문에 저희 집만 해도 그런데요. 하지만 말린 건표고버섯이 가지는 많은 영양과 향긋함 그리고 쫄깃한 식감 때문에 반대로 저는 참 좋아한답니다. 식물성 고단백 식품인 표고버섯은 말리는 과정에서 맛과 향이 응축되고 특히 미네랄과 비타민 D가 증가하여 그야말로 천연영양제 역할을 하는데요. 남녀노소 모든 분들의 건강에 도움을 주는 식품입니다. 건표고버섯 간장 볶음은 특히 단짠 양념, 간장과 굴 소스로 진한 표고향을 상쇄시켜 건표고향이 부담스러운 분들이나 아이들도 먹기 좋답니다. 건강한 집 반찬! 오늘은 쫄깃한 고기 식감의 건표고버섯볶음을 소개해 봅니다. 건 표 고 버 섯 볶 음 📌 4인분 / 난이도 하 / 15분 이내 계량 기준 1컵/종이컵(200g) 1 큰 술/밥숟가락(15g) 1 작은 술/티스푼(5g) 1국자(100g) 재 료 준 비 [ 주 재 료 ] 불린 표고버섯 10장 양파 1/2개 당근 1/6개 다진 대파 1 큰 술 다진 마늘 1 작은 술 [ 양념장 재료 ] 진간장 1 큰 술 굴 소스 1 큰 술 참치 액젓 1/2 큰 술 요리당 1 큰 술 참기름 약간 통깨 약간 레 시 피 Copyright 2025. hershe ta...

"본 콘텐츠는 더미식으로부터 제품과 원고료를 제공받아 직접 체험해 보고 작성한 콘텐츠입니다." 전문점에서 맛보던 그대로 진한 고기 육수 쫄깃한 면말 더미식 안동 국시 안녕하세요! 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 새해 시작부터 날씨가 참 춥죠. 겨울 왕국! 냉동고가 따로 없을 정도인데요. 이런 날씨엔 진하고 뜨끈한 국물 한 그릇이 더 간절해집니다. 마침 이런 날씨에 딱 맞는 따뜻한 칼국수가 있어 한 그릇 소개할까 합니다. 음식점 아니고요. 바로 더미식 안동국시인데요. 진한 사골국물과 푸짐한 건더기로 안동국시 전문점에서 드실 수 있는 맛 그대로를 재현했더라고요. 더미식하면 다양한 제품군 중에서도 진한 육수 맛! 육개장 칼국수같이 품격 있는 요리면이 먼저 떠오릅니다. 이번에 출시된 안동국시도 육개장 칼국수와 같은 라인업이라고 하니 그 맛이 더 기대 되었답니다. 이번 신제품 더미식 안동국시만의 키워드 세 가지! 바로 푸짐한 건더기, 진한 육수, 쫄깃한 면발이 아닐까 싶어요. 우선 전통 안동국시 같은 푸짐하고 특별한 고명인데요. 소고기와 큼직하게 썬 애호박과 대파가 가득하답니다. 특히 소고기는 간장에 숙성시킨 후 증기로 푹 쪄서인지 육질이 엄청 부드럽더라고요. 여기에 진한 사골육수는 20시간 푹 끓인 사골육수와 소고기 양지 육수라 곰탕 같은 진한 풍미를 느낄 수 있는데요. 진한 설렁탕 국물 느낌이에요. 더군다나 육수에 푹 담긴 면발도 쫄깃 ...

추운 날씨에 생각나는 맵칼 빨간 맛 두부 스팸 조림 안녕하세요! 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 연일 차가운 날씨라 그런지 열기 후끈 올려줄 맵고 칼칼한 음식이 생각나네요. 두부와 스팸 계란의 콜라보! 맵칼 두부 스팸 조림 어떠세요?! 양념장과 물 붓고 자박하게 끓여서 자작한 찌개 같은 조림인데요. 끓여서 식탁에 바로 옮긴 후 가족들끼리 함께 드시면 좋을 것 같습니다. 저녁 메뉴가 마땅찮을 때 보글보글 끓여 보세요. 매콤한 양념장 국물에 계란도 깨트려 주시면 푸짐함과 맛 다 잡은 두부 스팸 계란 조림이 될 거예요. 추운 날씨에 딱인 빨간 맛! 오늘은 계란 올린 두부 스팸 조림을 소개해 봅니다. 두 부 스 팸 조 림 📌 3 ~ 4인분 / 난이도 하 / 30분 이내 계량 기준 1컵/종이컵(200g) 1 큰 술/밥숟가락(15g) 1 작은 술/티스푼(5g) 1국자(100g) 재 료 준 비 [ 주 재 료 ] 두부 1모 스팸 360g 1/2캔 계란 3알 양파 1/2개 대파 10cm 길이 1대 청양고추 2개 통깨 약간 [ 양념장 재료 ] 진간장 3 큰 술 국간장 1 큰 술 굴 소스 1 큰 술 맛술 1 큰 술 고춧가루 3 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 요리당 2 큰 술 참기름 약간 후춧가루 약간 물 1 + 1/2컵 레 시 피 Copyright 2025. hershe table All rights reserved Step 01. 재료 준비하기 두부...

명절 대표 음식 먹는 맛, 보는 맛 시금치 잡채 안녕하세요! 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 명절이나 손님 초대 음식엔 꼭 있죠! 푸짐한 당면 요리! 잡채를 만들었습니다. 잡채는 먹는 맛에 더해 눈으로 보는 즐거움도 있는 음식입니다. 알록달록 색감 좋은 갖가지 채소가 들어가는데요. 초록색은 보통 부추나 시금치가 담당하죠. 오늘은 무친 시금치나물을 마지막에 넣어서 함께 버무린 시금치 잡채인데요. 데친 나물 대신 생 시금치를 넣을 경우에는 고기와 채소를 넣고 섞을 때 함께 넣어서 잔열에서 익혀 주셔도 된답니다. 다양한 채소와 어우러진 맛이 참 좋을 뿐만 아니라 보기에도 푸짐해서 손님맞이 음식엔 빠지지 않습니다. 게다가 맛도 좋으니 어른 아이 누구에게나 사랑받는 메뉴이기도 하죠. 다가오는 명절 필수 잇 템! 오늘은 시금치 잡채를 소개해 봅니다. 시 금 치 잡 채 📌 6인분 / 난이도 중 / 30분 이내 계량 기준 1컵/종이컵(200g) 1 큰 술/밥숟가락(15g) 1 작은 술/티스푼(5g) 1국자(100g) 재 료 준 비 [ 주 재 료 ] 건당면 300g 잡채용 돼지고기 200g 양파 1/2개 당근 1/4개 홍고추 1개 시금치나물 1컵 불린 목이버섯 5장 참기름 3 큰 술 통깨 약간 소금 약간 [ 당면 양념장 재료 ] 진간장 1/2컵 설탕 3 큰 술 식용유 4 큰 술 후춧가루 약간 노두유 1/2 큰 술 물 1컵 [ 돼지고기 밑간 양념 ...

설 명절 나물 고소한 동초 나물 포항초 시금치나물 안녕하세요! 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 마트에서 포항초 한 단을 데려왔습니다. 채소 값이 꽤 비쌌는데 의외로 양에 비해 가격이 저렴하더라고요. 뿌리에 핑크빛을 띠고 있는 겨울 시금치 포항초는 뿌리에 맛과 영양이 많아서 되도록이면 뿌리를 잘라내지 않고 드시는 게 겨울초 시금치의 좋은 영양을 그대로 섭취할 수 있다고 하죠. 달근함을 가지고 있는 포항초는 시금치 자체가 가지고 있는 맛이 좋아 양념을 과하게 사용하지 않고, 참기름 들기름 등으로 고소한 맛을 더하는 정도인데요. 보통 마늘은 생략하기도 하지만, 오늘은 다진 마늘 버전으로 참기름과 통깨를 듬뿍 넣고 무쳐 봤어요. 설 명절 나물로도 빠지지 않는 겨울초 시금치! 오늘은 고소한 포항초 나물 무침을 소개해 봅니다. 포 항 초 시 금 치 나 물 📌 2 ~ 3인분 / 난이도 하 / 15분 이내 계량 기준 1컵/종이컵(200g) 1 큰 술/밥숟가락(15g) 1 작은 술/티스푼(5g) 1국자(100g) 재료 준 비 [ 주 재료 ] 포항초 1단 천일염 1 큰 술 [ 양념장 재료 ] 국간장 1 큰 술 맛소금 약간 다진 마늘 1 작은 술 참기름 2 큰 술 통깨 2 큰 술 레 시 피 Copyright 2025. hershe table All rights reserved Step 01. 시금치 다듬기 포항초는 뿌리에 붙은 흙은 칼로 긁어서 털어...

이탈리아식 계란요리 부드러운 시금치 피자 브런치 메뉴 시금치 프리타타 안녕하세요! 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 포항초 한 단을 샀어요. 제철이라 그런지 양이 좀 많더라고요. 나물로 무치고 한 줌은 남겨서, 브런치 메뉴로도 좋은 이탈리아식 계란요리 시금치 프리타타를 만들었습니다. 보들한 오믈렛 같은 계란 요리라 간식은 물론 간단한 한 끼로도 좋을 뿐만 아니라 색감까지 예뻐서 파티 메뉴로도 좋을 것 같아요. 나라별로 계란을 활용한 요리는 다양하죠. ㅌ특히 이탈리아식 프리타타, 스페인식 또르띠야 데 파타타는 볶은 채소에 계란물을 부어 굽는 방법으로 이름만 다를 뿐 결이 비슷한데요. 부드러운 계란 피자 느낌도 있답니다. 달근한 시금치와 부드러운 계란의 만남! 오늘은 시금치 프리타타를 소개해 봅니다. 시 금 치 프 리 타 타 📌 2인분 / 난이도 하 / 30분 이내 계량 기준 1컵/종이컵(200g) 1 큰 술/밥숟가락(15g) 1 작은 술/티스푼(5g) 1국자(100g) 재 료 준 비 [ 주 재 료 ] 시금치 60g 스팸 1/3캔 양파 1/2개 다진 마늘 1 작은 술 방울토마토 5알 올리브유 2 큰 술 모차렐라치즈 1컵 [ 계란 물 재료 ] 달걀 4알 우유 1/2컵 소금 약간 후춧가루 약간 레 시 피 Copyright 2025. hershe table All rights reserved Step 01. 재료 준비하기 시금치는 굵은 것은...

2024 크리스마스 연말 브랜드별 시즌 케이크 사진 by @hershe table 안녕하세요! 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 연중 케이크 소비가 가장 많은 시기는 연말과 연시가 맞물려 있는 지금이 아닐까 싶은데요. 축하 자리에 빠지지 않는 케이크! 지금의 케이크 문화는 먹는 목적이외도 축하나 모임 파티에서 분위기를 업 시켜 모임을 밝고 즐겁게 만들어 주는 상징적인 존재로 자리매김하고 있죠. 이 시기에는 베이커리의 각 브랜드들도 시즌 판 케이크를 앞다투어 출시하다 보니 케이크의 홍수 속에서 선택 장애가 종종 온답니다. 더군다나 어렵사리 마음속에 찜 해 놓은 몇몇 제품들은 인기리에 솔드아웃 되기까지 합니다. 저희 집은 연말연시 크리스마스뿐만 아니라 특히 생일자들이 몰려 있어 그 어느 때보다도 케이크가 많은 시기이기도 해요. 그러다 보니 브랜드별 시즌 제품들을 이것저것 자연스레 경험해 보게 되는데요. 크리스마스와 송년을 위한 시즌 케이크! 2024년에는 브랜드별로 어떤 케이크들이 있는지? 디자인과 맛은 어떠한지? 경험해 본 주관적인 생각을 공유해 봅니다. 1 월 푸 드 케 익 이 야 기 내 맛대로 요리 레시피 허테 @hershe table Copyright 2025.hershe table All rights reserved. VEZZLY 베즐리 (현백 삼성) 프릴 로즈 ₩48,000 초코시트에 화이트 크림과 딸기 블루베리잼이 들어간 블...

갈릭 오일 프레시 레시피 갈릭 오일 채소 샐러드 안녕하세요! 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 운동부터 식이요법까지 방법은 달라도 신년 계획엔 다이어트 계획 다들 있으실 텐데요. 누구나 그렇듯 다이어트 계획은 매년 빠짐없이 리스트업 하지만 쉽지 않은 평생 숙제 같은 느낌마저 듭니다. 그래도 시작은 해야겠죠! 다이어트에 도움이 되는 가볍고 상큼한 레시피로 오늘은 갈릭 오일 채소 샐러드를 만들어 봤습니다. 올리브오일에 다진 마늘과 레몬즙 꿀을 넣은 새콤달콤 갈릭 오일 소스가 채소에 신선함과 상큼함을 더해 줍니다. 올리브도 넣었더니 파스타의 사이드로 드셔도 될 것 같네요. 입을 개운하게 리프레시 해줍니다. 상큼한 유러피안 샐러드! 오늘은 갈릭 오일 채소 샐러드를 소개해 봅니다. 갈 릭 오 일 채 소 샐 러 드 📌 2인분 / 난이도 하 / 15분 이내 계량 기준 1컵/종이컵(200g) 1 큰 술/밥숟가락(15g) 1 작은 술/티스푼(5g) 1국자(100g) 재 료 준 비 [ 주 재 료 ] 오이 1개 방울토마토 6개 블랙 올리브 10개 그린 올리브 10개 홍 파프리카 1/2개 노랑 파프리카 1/2개 [ 갈릭 오일 소스 재료 ] 올리브오일 4 큰 술 레몬즙 3 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 꿀 2 큰 술 (or 설탕 2 큰 술) 오레가노가루 1 작은 술 소금 약간 후춧가루 약간 레 시 피 Copyright 2025. hershe table Al...

안녕하세요! 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 한파로 새해부터 냉동고 속 겨울 왕국입니다. 추울수록 더 맛있는 겨울 제철 음식! 오늘은 방어회 이야기를 해 볼까 합니다. 붉은 살 생선으로 지방이 풍부해서 특히 겨울철엔 회로 즐기는데요. 지금이 딱 가장 맛있을 때입니다. 대방어 인기 맛집은 추운 밖에서 1시간 이상 줄을 서야 먹을 수 있는 웨이팅도 국룰이죠. 추운 겨울, 딱 한 철이라 더 인기가 있는 것 같아요. 겨울철 꼭 먹어야 할 1순위 회, 맛있는 방어! 그 종류와 맛있게 먹는 방법을 소개해 봅니다. 1 월 제 철 음 식 대 방 어 회 이 야 기 내 맛대로 요리 레시피 허테 @hershe table Copyright 2025.hershe table All rights reserved. 방어가 가장 맛있을 때는? 방어 제철 시기 방어의 제철하면 가을에서 겨울철입니다. 특히 11월에서 1월 시기에 잡히는 방어가 기름이 잘 올라 있어 육질이 부드럽고 맛이 풍부하답니다. 지방질이 가장 풍부한 이 시기의 방어가 회로 먹기 가장 좋죠. 맛있는 방어는 색상부터 남다른데요. 제철 방어는 선명하고 냄새가 나지 않으며 육질 탄탄은 기본이랍니다. 가장 맛있는 방어는? 방어의 종류와 크기 보통 방어의 종류를 이야기할 때에는 크기에 따라 대방어, 소방어, 잿방어로 구분합니다. 대방어 [ Buri ] 대방어의 경우 1m 이상의 길이에 무게도 10kg 이상...

사골국 부럽지 않는 마른 명태 속풀이용 해장국 북어 계란국 안녕하세요! 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 잦은 송년회와 신년인사 모임으로 특히 술잔이 많이 오고 가는 시기죠! 속을 다스릴 해장국으로 시원한 북엇국도 참 좋은데요. 마침 마른 명태 북어 한 마리가 있어서 껍질을 직접 벗기고 살을 분리한 후 국을 끓였더니 일반 북어포보다는 훨씬 진한 맛이 우러나네요. 특히 북어가 국을 끓였을 때 시원함을 더해주는 것은 명태를 말리면서 수분은 날아가고 맛 영양분이 응축되기 때문인데요. 이는 황태도 마찬가지입니다. 명태, 황태, 북어는 누구?! 담백하고 단단한 흰 살인 명태는 생으로 혹은 건어물로 가공되어 용도에 맞게 다양한 요리에 활용되고 있는데요. 잘 아시다시피 북어와 황태는 명태를 기반으로 한 건어물입니다. 가공 방법에 따라서, 황태는 명태를 얼린 후 해동시켜 햇볕에 말린 명태, 북어는 명태를 소금에 절여 수분을 제거한 후 세척하여 말린 명태랍니다. 오늘은 해장하기 좋은 국으로 시원한 북어 계란국을 소개해 봅니다. 북 어 계 란 국 📌 2인분 / 난이도 중 / 30분 이내 계량 기준 1컵/종이컵(200g) 1 큰 술/밥숟가락(15g) 1 작은 술/티스푼(5g) 1국자(100g) 재 료 준 비 [ 주 재 료 ] 마른 북어 1마리 무 5cm 두께 1토막 대파 1/3대 계란 2알 [ 국물 재료 ] 물 4컵 국간장 1 큰 술 참기름 2 큰 술...

쫄깃한 고기 식감 굴 소스로 초딩 입맛 저격 새송이버섯 굴 소스 볶음 안녕하세요! 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 날씨가 무지 춥네요. 주말 시작이라 다행이지만 체감은 냉동고, 겨울 왕국 그 자체입니다. 쫄깃한 고기 식감을 자랑하는 새송이버섯으로 밑반찬 굴소스볶음을 만들었습니다. 단짠에 독특한 향이 없어 버섯에 호불호가 있는 초딩 입맛도 사로잡는 맛이에요. 새송이버섯을 스틱 모양으로 도톰하게 썰어서 채소와 함께 볶은 후 진간장 굴소스로 간해주면 완성인데요. 채소볶음이라 강불에서 볶는 게 팁이랍니다. 수분은 날리고 간장 불 맛을 입혀주면 좀 더 고급스런 맛을 느낄 수 있어요. 파프리카와 양파를 도톰하게 썰어서 아삭한 맛도 좋고요. 쫄깃한 새송이버섯은 고기 같은 식감이 있어 아이들도 먹기 좋아요. 오늘은 밑반찬으로 드시기 좋은 새송이버섯 굴소스 볶음을 소개해 봅니다. 새 송 이 굴 소 스 볶 음 📌 3 ~ 4인분 / 난이도 하 / 15분 이내 계량 기준 1컵/종이컵(200g) 1 큰 술/밥숟가락(15g) 1 작은 술/티스푼(5g) 1국자(100g) 재 료 준 비 [ 주 재 료 ] 새송이버섯 (작은 것) 4개 양파 1/2개 빨강 파프리카 1/2개 노랑 파프리카 1/2개 대파 1/3대 [ 양념장 재료 ] 진간장 2 큰 술 굴소스 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 설탕 1 큰 술 참기름 약간 통깨 약간 레 시 피 Copyright 2025....

마늘 오일 올리브 가벼운 파스타 알리오 올리오 올리브 파스타 안녕하세요! 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 양식치고는 재료 준비가 간단해서 파스타 좋아하는 사람들이라면 정말 자주 해 먹게 되는 면 요리이죠! 올리브오일과 마늘이 주인 알리오 올리오인데요. 오늘은 한 가지 더! 여기에 올리브를 넣어서 알리오 올리오 올리브 파스타를 만들어 봤습니다. 가벼운 오일 파스타라 식단 관리나 체중 조절이 필요할 때 먹기도 좋은 메뉴인 것 같아요. 맛의 포인트는 간 마늘과 통마늘을 볶아서 면수를 넣고 끓인 마늘 소스인데요. 면을 그냥 오일에 볶는 것보다는 더 촉촉하고 깊은 마늘 향이 배어 파스타가 더 맛있어지는 것 같습니다. 파스타면은 일반 밀가루 보다 단백질과 글루텐이 풍부한 세몰리나 밀가루로 만들어서 다른 면류에 비하면 탄력성도 좋죠. 여기에 건강한 열매 올리브를 듬뿍 넣어 먹는 재미도 두 배입니다. 오늘은 탱글한 파스타와 동글동글 올리브가 만난, 알리오 올리오 올리브 파스타를 소개해 봅니다. 알 리 오 올 리 오 올 리 브 파 스 타 📌 2인분 / 난이도 하 / 15분 이내 계량 기준 1컵/종이컵(200g) 1 큰 술/밥숟가락(15g) 1 작은 술/티스푼(5g) 1국자(100g) 재 료 준 비 [ 주 재 료 ] 파스타면 2인분 블랙 올리브 8알 그린 올리브 10알 통마늘(작은 것) 20알 다진 마늘 2 큰 술 파마산 치즈가루 2 큰 술 페퍼론...

고급스런 가성비 솥밥 멸치의 반전 매력 잔멸치 솥밥 안녕하세요! 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 잔멸치 솥밥 드셔 보셨어요? 밥에 잔멸치를! 처음엔 사실 비린 맛이 나지 않을까 살짝 염려가 되더라고요. 믿고 보는 편스토랑 레시피라 저도 이정현 잔멸치 솥밥을 참고하여 만들어 봤습니다. 맛이 어떨까 궁금했는데요. 결론부터 말씀드리면 맛있어요. 가성비 좋은 솥밥으로 특별함도 있고요. 잔멸치는 먼저 볶아서.. 잔멸치 상태나 염도에 따라 밥맛이 조금 다를 수도 있지만 마른 팬에 한 번 볶아 주었더니 묵은 비린 맛은 날아가고 고소한 맛이 추가되어 밥 전체에 고소함이 쫙 스며 들더라고요. 염도가 낮은 멸치가 좋은데요. 짠 잔멸치라면 물에 헹궈서 넣으셔도 되지만, 양을 줄여서 볶아주는 것도 좋을 것 같아요. 뜸 들인 솥밥은 골고루 섞어서 멸치가 가지고 있는 간으로만 드셔도 좋고요. 가벼운 파 간장을 만들어서 곁들여도 은은한 파 향이 잔멸치와 잘 어울리는 것 같습니다. 오늘은 뜨끈한 냄비 밥! 고소한 잔멸치 솥밥을 소개해 봅니다. 잔 멸 치 솥 밥 📌 3 ~ 4인분 / 난이도 하 / 30분 이내(쌀 불리는 시간 제외) 계량 기준 1컵/종이컵(200g) 1 큰 술/밥숟가락(15g) 1 작은 술/티스푼(5g) 1국자(100g) 재 료 준 비 [ 주 재 료 ] 쌀 2컵 잔멸치 1컵 청양고추 3개 홍고추 1/2개 대파 1/3대 참치 액젓 1 큰 술 맛술...

"본 콘텐츠는 업체로부터 제품과 원고료를 제공받아 직접 체험해 보고 작성한 콘텐츠입니다." 밥 톡스 면역력 Up 혈당 Down 상황버섯쌀 문어 솥밥 안녕하세요! 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 2025년 새해가 밝았습니다. 신년 계획! 다 세우셨겠죠? 빠짐없는 신년 계획에 빠짐없는 다이어트 다짐! 올해도 신년 플랜의 단골인 다이어트 계획이 있지 않을까 싶습니다. 저도 올해는 건강을 위해서 신년 플랜 리스트에 넣었는데요. 아무래도 나이가 있다 보니 무리하지 않는 체중조절이 보다 더 중요한 것 같습니다. 건강하게 먹으면서 몸을 디톡스 하다 보면 체중도 자연스레 조절되지 않을까 싶어요. 그래도 밥은 포기할 수 없죠. 그래서인지 요즘은 혈당 스파이크! 쌀밥을 대신할 기능성 쌀도 인기가 참 많던데요. 그중에서도 백년농가 상황버섯쌀이 최근 다이어트에 성공한 박나래의 다이어트 밥톡스 레시피에 소개되면서 유명인들이 더 즐기는 셀럽 쌀로도 유명한 것 같더라고요. 상황버섯쌀이 왜 인기가 있으며, 또 건강한 다이어트는 될까? 사실 꽤 궁금해지는 대목인데요. 키워드는 상황버섯의 베타글루칸과 항산화 물질인 폴리페놀입니다. 백년농가의 상황버섯쌀은 두 성분이 강화된 기능성 쌀로 72시간 달인 국내산 상황버섯 추출액에 단일 품종인 무농약 현미를 침지, 20시간 발아시킨 발아현미입니다. 현미가 혈당 관리에 도움이 된다는 건 다 아실 텐데요. 혈당 상승은 억제시키...

밑반찬 고민 해결 계란장 보다 쉬운 순두부장 안녕하세요! 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 매일 먹는 멸치는 물리고 밑반찬이 마땅찮아 고민이신가요? 부드러운 순두부로 만들기 쉽고 맛있는 순두부장을 만들어 봤습니다. 따뜻한 밥 위에 올려서 수저로 잘라가며 비벼주면 밥 한 공기는 순삭! 양념장을 끼얹은 연두부와는 또 다른 맛, 별미랍니다. 계란 장보다는 훨씬 만들기 간편해서 자취생 요리로도 추천드려요. 순두부에 간간한 양념장만 부어 주면 끝인데요. 상큼한 맛이 좋아 레몬 조각도 넣었어요. 기호에 따라 생략하셔도 되세요. 바로 드셔도 좋지만 냉장고에 한두 시간 숙성시켜 주면 훨씬 맛있답니다. 부드러워서 아이 어른 누구나 좋아할 거예요. 오늘은 초간단하게 만들 수 있는 자취생 밑반찬! 순두부장을 소개해 봅니다. 순 두 부 장 📌 4인분 / 난이도 하 / 15분 이내 계량 기준 1컵/종이컵(200g) 1 큰 술/밥숟가락(15g) 1 작은 술/티스푼(5g) 1국자(100g) 재 료 준 비 [ 주 재 료 ] 순두부 2봉 다진 대파 2 큰 술 다진 청양고추 2개 다진 홍고추 1/2개 슬라이스 레몬 1/4개 통깨 1 큰 술 [ 양념장 재료] 진간장 1/2컵 맛술 1/2컵 물 1/2컵 설탕 3 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 레 시 피 Copyright 2024. hershe table All rights reserved Step 01. 양념장 만들기 ...

기사식당 느낌 김칫국물 육수 오겹살 김치찌개 안녕하세요! 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 김치들이 바닥을 보일 때 즈음 남은 김칫 국물! 어떻게 하세요? 포기 김칫 국물은.. 사실 김칫 국물에는 김치가 익으면서 생성된 유산균이 다량 포함되어 소화를 돕고, 고춧가루 마늘 등에 포함된 항산화 성분이 세포 손상을 막는 등 알고 보면 김치만큼 좋은 성분들이 녹아나 있어 또 하나의 건강 조미료 역할을 한다고 해요. 저도 따로 보관했다가 찌개를 끓일 때 자주 활용하는데요. 특히 김치찌개의 육수와 함께 끓이면 농도도 진해지면서 깊은 맛을 느낄 수 있답니다. 돼지고기 김치찌개라면 더더욱 좋은데요. 적당히 녹아난 돼지기름과 진한 김칫 국물이 잘 어우러져 마치 기사식당 김치찌개 맛도 납니다. 오늘은 오겹살을 볶아서 국물 맛을 내고 두부를 넣어 건져 먹는 맛이 있는 건더기 두둑한 오겹살 김치찌개입니다. 연일 차가운 날씨에 속을 든든하게 채워줄 한 끼! 김칫 국물을 활용한 오겹살 김치찌개를 소개해 봅니다. 오 겹 살 김 치 찌 개 📌 4인분 이상/ 난이도 하 / 30분 이내 계량 기준 1컵/종이컵(200g) 1 큰 술/밥숟가락(15g) 1 작은 술/티스푼(5g) 1국자(100g) 재 료 준 비 [ 주 재 료 ] 오겹살 4줄 신 김치 1/4포기 김칫국물 2컵 멸치 육수 3컵 두부 1모 대파 1/2대 청양고추 2개 [ 양념장 재료 ] 고춧가루 2 큰 술 ...

시든 감귤 회생 레시피 달콤 상큼 시트러스 향 가득 귤 머핀 안녕하세요! 내 맛대로 요리레시피 허테입니다. 달달한 겨울 디저트! 시트러스 향 가득한 귤 머핀을 만들어 봤습니다. 겨울 과일하면 귤을 빼놓을 수 없는데요. 실온에서는 보관 기간이 짧다 보니 한 박스를 다 소진하기도 전에 물러지거나 곰팡이가 펴서 못 먹는 경우가 많더라고요. 상하기 전에 부지런히 그리고 맛있게 먹어야 할 텐데 양이 많으면 쉽지가 않네요. 이럴때 머핀 믹스를 이용한 디저트나 푸딩 등으로 활용하면 감귤을 보다 효과적으로 활용하기 좋은 것 같습니다. 귤은 설탕에 절여서 수분은 빼 주고 풍미는 더했습니다. 달콤하고 상큼한 귤의 시트러스 향이 플레인 머핀과도 참 잘 어울리는데요. 머핀 믹스 가루를 활용하니 만들기도 간편해서 자주 만들 수 있을 것 같네요. 기호에 따라 슈가 파우더 솔솔도 좋아요. 귤이 시들해지기 시작한다면 귤 머핀으로 회생시켜 보세요! 귤 머 핀 📌 머핀 9개분 / 난이도 중 / 60분 이내 계량 기준 1컵/종이컵(200g) 1 큰 술/밥숟가락(15g) 1 작은 술/티스푼(5g) 1국자(100g) 재 료 준 비 [ 주 재 료 ] 플레인 머핀믹스 300g 버터 160g 우유 80g 계란 2알 귤 4개 설탕 4 큰 술 레 시 피 Copyright 2024. hershe table All rights reserved Step 01. 재료 준비 & 귤 절이...