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오늘 밑반찬 뭐 만드셨나요~~~ 여우는 진미채볶음 간장버전으로 만들어 맛있게 먹었답니다 재료준비도 간단하고, 만들기는 더 간단한, 비율만 알면 만들때마다 늘 같은 맛있는 맛 ㅎㅎㅎ 제가 그 맛난 비율을 공개해드릴께요~~~ 따라 만드신분들 모두 맛있다고 댓글주신 레시피라 절대 후회 안하실거에요^^ 단짠단짠의 정석인 간장 진미오징어채볶음 밑반찬입니다 요런 반찬 만들때, 어? 왜 만들때마다 맛이 다르지? 저번에는 싱겁고 오늘은 짜고,,, 하며 고민하셨나요~~~ 이제 고민하지 마시고, 묻지도 따지지도 말고 여우따라 만들어 보세요~~~ 레시피노트에 적어 놓고 자주자주 만들어 드실거라 믿어요 아이들도 먹기 좋게 간장 넣고 만든 진미채볶음~~~ 아빠는 맥주안주로 자꾸 드실려고 할거에요 냉장고 깊숙히 꼭 꼭 숨겨두세요 ㅎㅎㅎ 재료: 진미채2줌,간장2술,물8술,설탕3술,맛술2술,카놀라유4술,참기름,통깨,물엿1술 설탕은 2술로 조절해도 되구요 카놀라유는 식용유로 대채 가능합니다 모두 다 집에 있는 재료들이라죠 간장, 물,(ㅎㅎ) 설탕, 물엿, 맛술, 식용유,그릇,밥숟가락, 참기름,통깨만 준비하면 재료준비 끄읕!!! 진미채볶음에 들어갈 양념재료중 물여이랑 참기름 통깨를 빼고 모두 한그릇에 다 넣어줍니다 맛술2술,설탕3술,식용유를 넣고 잘 섞어주면 간장 진미오징어채볶음 양념준비 완료에요~~~ 두둥~~~ 간장 진미오징어채볶음 비율 눈치 채셨죠 ㅎㅎㅎ 진미채...

주말압니다 직장인에게는 꿈같은 휴식을 주는 날이고 주부에게는 잠시의 휴식과 충전을 주는 날이면서 다음날에 가족에게 먹일 맛있는 요리를 준비하는 날이기도 합니다 여우도 주중이랑 주말이 크게 다르진 않는데 보통 주말에 김치도 담그고 빝반찬도 좀 만들어 두고 별미요리도 해 먹기도 하구요 냉동실에 요리재료를 쟁여두기도 한답니다 그럼 다음주 한주가 조금 수월하게 느껴지는건 저만의 생각일까욤 ㅎ~~~ 주말에 제일 많이 하는 일이 밑반찬 만드는 일인데요 여우네 밑반찬 1호는 진미오징어채볶음이구요 2호는 멸치볶음입니다 간장진미채볶음 만들어 두면 두끼나 먹을까??? 워낙 자주 해 먹는 반찬인데도 이상하게 잘 먹는다는 ㅋㅋㅋ 항상 같은 비율로 만들어 같은 맛을 내는게 포인트인데요 짭쪼름 달짝지근한게 반찬으로도 좋지만 간단한 맥주안주로도 그만이랍니다 여우가 진미오징어채볶음으로 간장진미채볶음 만들어 포스팅하면 이상하게 물어보시는 분들이 많으셔서 오늘 확실하게, 꼼꼼하게, 양념재료를 말씀드릴테니 제발 꼼꼼하게 읽고 댓글 달아주세요 블로거들이 블로그에 올리는 글 하나하나가 그냥 아무렇게나 적어서 올리는글 아니구요 요리하면서 또는 여행하면서 또는 열심히 공부하고 사진한장 한장 찍어서 정성들여 적는 글입니다 대충 후루룩 훓어 보시고 태클 걸지 마시고 꼼꼼히 보시고 물어봐주시면 감사하겠습니다 꾸벅^^ 재료: 진미채2줌(여자손으로 대충 잡아서 2줌입니다),간장2술,...

여우도 요린이일때가 있었어요 누구나 그렇듯 처음엔 어설프고 잘 몰라서 힘든데 자꾸 하다보면 어느덧 손에 익어 쉬워지는게 또 요리더라구요 반찬도 안하게 되면 못하게 되고 사 먹 어버릇하다보면 귀찮아서도 안해지고 ㅎㅎ 그런점에선 남편한테 늘 고마워 한다는 ㅋㅋㅋ 집밥을 고집하는 남편덕분에 하루세끼 꼬박꼬박 하다보니 이제 자연스럽게 몸에 익었다고나 할까욤 진미오징어채볶음은 예전에 아시는 분이 가르챠주신 진짜 진짜 황금레시피로 늘 똑 같은 맛을 낼수 있는 양념비율을 가르쳐주셔서 멸치나 진미채등 건어물볶음은 항상 같은 레시피로 만드는데요 여우 블로그에도 자주 포스팅했더니 따라해보시고는 너무너무 맛있다고 하시는분들도 게시고 ㅎㅎ 무튼~~~ 여우 딸내미도 집에만 다니러 오면 엄마 진미오징어채볶음 만들어주세용 고추장진미채 볶음이랑 간장진미채볶음이랑 둘다 만들어주세용 하더라는 ㅋㅋ 그럼 오늘도 맛있게 한번 만들어 볼까요~~~ 재료: 진미채2줌,물8술,고추장2술,설탕2술,식용유3술,맛술3술,참기름1술,통깨,올리고당1술 느낌이 오시죠~~진미채1:고추장1:물4=1:1:4 만 지켜주시면 땡 ㅎㅎ단맛은 각자 입맛에 맞게^^ 진미오징어채볶음 할때 냉장고에 오래 있었던 아이는 좀 딱딱할수 있으니 마요네즈2술로 살짝 버무려 주시고 금방 구입한 진미채는 그냥 사용해도 좋아요 냄비에, 고추장,물,설탕을 분량대로 넣고, 식용유,맛술도 분량대로 넣어줍니다 고추장진미채 볶...

간장양념은 간장양념대로, 고추장양념은 고추장양념대로, 어떻게 만들어도 맛있는 진미오징어채볶음의 무한매력!!! 진미오징어채볶음 만들때는 간장양념이랑 고추장양념을 번갈아가면서 만들고 있어요 한가지만 만들어 먹어도 맛있지만 이왕이면 번갈아가면서 만들면 더 좋잖아요 ㅎㅎ 특히 간장진미채볶음은 반찬으로도 좋지만 주당부부 시원하게 맥주한잔 할때 맥주안주로 이만한게 없더라구요 짭쪼름하면서 쫄깃쫄깃한 진미오징어채볶음~~~ 언제 먹어도 맛있는 우리집 베스트밑반찬이랍니다^^ 재료: 진미채두줌,간장2술,물8술,식용유3술,설탕2술,맛술3술,물엿,참기름,통깨,마요네즈2술 진미채:간장:물=1:1:4 원칙만 지키면 늘 한결같이 맛있는 오징어채볶음을 만들수 있어요^^ 눈치채셨나요 ㅎㅎㅎ 여우네 진미오징어채볶음중 간장진미채볶음의 양념비율은 1:1:4입니다 즉 진미채1:간장1:물4 의 비율로 만드는데요 단맛내는 설탕은 입맛에 맞게 가감해도 되는데 본재료와 간장과 물은 늘 똑같은 비율로 만들어야 늘 똑같은 맛을 낼수 있답니다 비율대로 양념재료를 냄비에 넣고, 설탕이 녹도록 잘 저어준 다음 물에 올려 바글바글 끓여주어요 간장진미채볶음 양념이 끓을동안 진미채는 마요네즈 두술넣고 잘 버무려두었다가 양념이 끓으면 넣어주어요 진미오징어채볶음 양념이 살짝 졸아들면 물엿을 한술 넣고 윤기를 내준 후, 참기름 한술, 통꺠 넣고, 잘 버무려준 후 불에서 내립니다 간장진미채볶음 양념으...

매번 달라지는 맛에 당,당황하셨세요? 이젠 딱 떨어지는 백종원레시피로 맛있게 만들어 드세요!!! 백종원 진미오징어채볶음은 언제 먹어도 맛있는 밑반찬입니다 간장 넣고 짭쪼름하게 만들어도 좋구요, 고추장 넣고 매콤하게 만들어도 올레!!! 익숙한 우리집 레시피도 좋지만 가끔은 달달~~하게, 가끔은 매콤~~하게, 살짝씩 응용해가면서 만들어 먹어도 너무나 맛있는 백종원 진미오징어채볶음 만들어 보아요^^ 진미채200g,고추장1/3컵(66g),고운 고춧가루1/4컵(18g),참기름 3큰술, 물엿1/3컵,황설탕1/4컵(28g),물1/6컵(35g),마요네즈1/3컵(50g),통깨 백종원의 요리비책 진미채는 마요네즈를 넣어서 버무려 놓아요 마요네즈로 버무리면 훠~~얼씬 더 부드럽고 고소하답니다 백종원 진미오징어채볶음엔 맛술은 안들어 가는데요 여우는 맛술을 2술 넣어주었어요 양념을 잘 섞어서 준비합니다 여우가 오징어채볶음 만드는 방법은 양념을 끓여서 진미채를 넣고 볶아주는건데요 백종원 레시피는 양념에 진미채를 살짝 버무려주는거라죠 대신 약불위에서 양념이 고루 잘 묻을수 있도록 젓가락으로 펴가면서 버무려주면 백종원 진미오징어채볶음 완성이에요~~~ 윤기 자르르~~~ 맛있는 오징어채볶음이 뚝딱!!! 예전 학창시절 진미채볶음 하나면 도시락반찬 올킬인데 ㅋㅋㅋ 그때 백종원 진미오징어채볶음 만들었다면 아마 난리 난리 6.25때 난리는 난리도 아니었겠쥬 ㅎㅎㅎ #진미채...

진미채볶음 만들때 기억하세요~~~ 주재료 1에 간장 1술, 물 4술만 기억하면 되요^^ 초보주부시절~~~ 식강에서 먹어본 오징어채볶음이 너무 맛있어서 사장님께 살짝 물어보고 배운 황금비율이에요 진짜 별거 아니라면서 가르쳐 주신건데요 멸치나 어묵도 똑같이 하면 된다고 하시더라구요 그때부터~~~ 간장멸치볶음도 진미채볶음도 어묵볶음도 언제나 주재료1줌에 간장1 물4로 만들어 맛있게 먹었어요 단맛은 개인의 취향이니 1술반에서 2술로 넣어주면 오케이~~~ 그럼 맛나게 한번 만들어 볼까요^^ 재료:오징어채2줌,간장2술,물8술,설탕3술,맛술3술,참기름1술,물엿2술,식용유4술 냄비에 간장2술~~~ 물8술을 넣어요(계량컵에 넣어보니 60~70ml쯤 되더라구요) 설탕은 입맛에 따라 넣어주는데 여우는 1술 반씩해서 3술을 넣어주었어요 식용유4술~~~ 맛술3술을 넣고~~ 설탕을 잘 녹여준 후 중불에서 바글바글 끓여줍니다 진미채는 조금 더 부드럽게 먹고 싶으면 마요네즈에 버무려 두면 좋은데 남편이 느끼한걸 싫어해서 그냥 만들었어요 진미채는 먹기좋게 가위질을 해서 준비합니다 간장소스가 바글바글 끓으면~~~ 오징어채를 넣고 약불에서 윤기가 나도록 조려주는데요~~~ 진미채볶음 황금레시피는 간장멸치볶음도 만드는 과정이 똑 같아요^^ 간장소스가 자글자글해지면 끌 넣고(물엿대신 넣었어요) 마지막으로 참기름 넣고 후다닥 섞어준 후 물을 꺼 줍니다 진미채볶음 항금레시피로...

진미채:간장:물=1:1:4, 딱 하나만 기억하세요!!! 도시락반찬의 바이블, 밑반찬의 정석, 누구나 좋아하는 진미채볶음입니다 그중에서도 단짠단짠 간장진미채볶음 만들때 기억하면 좋은 공식~~~ 진미채:간장:물=1:1:4 만 기억하면 딱이랍니다^^ 재료:진미채(또는 오징어채)2줌,간장2술,물8술,식용유3술,마요네즈2술, 맛술4술,설탕3술,물엿1술,참기름,통깨 설탕은 입맛에 맞게 가감하세요(3술이면 딱 좋은 단맛이에요) 진미채볶음 만들때 마요네즈를 넣어서 조물조물 무쳐주면 좀 더 부드러워집니다 잠시 이대로 두면 진미채거 촉촉해져요 분량의 양념을 넣고 잘 섞어주어요 간장진미채볶음 말고 고추장볶음을 할때도 간장대신 고추장을 비율대로 넣어주면 딱 좋아요 중불에서 양념이 바글바글 끓을때까지 가열해줍니다 마요네즈에 버무린 진미채를 넣고 약불로 줄인후 윤기가 날때까지 볶아줍니다 물엿을 넣고, 마지막으로 참기름 넣고 통깨 넣고 뒤적뒤적!!! 진미채볶음 만들때 불조절을 잘 해주어야 촉촉하고 단짠단짠한 간장진미채볶음을 만들수 있답니다 두둥!!! 짭쪼름한 밑반찬이 단시간에 뚝딱 ㅎㅎㅎ 진미채볶음 양념으로 멸치볶음을 만들어도 너무너무 맛있어요 간장진미채볶음이나 멸치볶음을 좋아하기는 하는데 만들때마다 맛이 달라지면 대략난감이잖아요 ㅎㅎ 이젠 1:1:4만 기억하세요 늘 한결같은 맛있는 밑반찬을 만들수 있답니다 아무리 맛있어도 너무 많이 만들어 두고두고 먹으면 맛...

슈가보이 백종원진미채볶음인데, 많이 달지 않고 매콤매콤 칼칼해요!!! 늘 만들어 먹는 진미오징어채볶음 레시피가 있어요 간장진미채랑 고추장진미채를, 할때마다 같은 맛으로 달지 않고 짜지 않게 딱 맛있게 만들어주는 레시피인데요~~~ 이번에는 백종원진미채볶음으로 만들어 봤는데 매콤칼칼한게 또 다르게 찐 맛있더라구요 ㅎㅎ 한가지 레시피로만 만들다 이번에는 다른 레시피로 만들었더니 남편도 만죽하는 눈치 ㅋㅋㅋ 오징어채볶음 좋아하는 여우딸내미 오면 요렇게도 만들어 보내주어야겠어요^^ 재료: 진미채 200g,고추장 1/3컵(66g),고운고춧가루 1/4컵(18g),참기름 3큰술,물엿 1/3컵, 황설탕 1/4컵(28g),물 1/6컵(35g),마요네즈 1/3컵(50g),통깨 백종원의 요리비책에서 입맛에 맞게 가감했어요^^ 진미채가 밀봉이 잘 되어 부드러우면 바로 사용해도 되는데 실온이나 냉장고에 좀 오래두어 딱딱하다면 물에 잠시 불려도 좋아요 백종원진미채볶음 만들때 마요네즈에 버무리는건 여우가 만드는 진미오징어채볶음 만드는거랑도 비슷해서 기분 좋음 ㅎ~~~ 볼에, 고운고춧가루랑 고추장을 넣어요 이때 매콤한걸 좋아하면 땡초고춧가루를 조금 넣으면 칼칼하니 맛있더라구요 볼에 참기름 물엿을 넣어주어요 ***너무 단게 싫다 하시면 물엿양을 조금 줄이셔도 좋아요 여우는 레시피에서 조금 줄였어요*** 설탕이랑 물을 넣고 잘 섞어주어요 이때 맛술도 2술 넣어 주었어...