명절에 아픈 장모를 위해서 사위가 구미에서 공수해온 곱창전골 선산곱창으로 남편과 두 끼를 아주 푸짐하고 맛나게 먹었다. 다시 이 자리를 빌려서 사위님 고맙소 ㅎㅎㅎ 구미 선산에 있는 곱창전골이 맛있는 구미맛집은 구미에 가면 한 번씩 일부러라도 먹으러 가는 집인데 오랫동안 못 먹어서 안 그래도 살짝 그리워하고 있었는데, 아이들이 김해 올 때 한 번씩 사 오라고 시키고 싶어도 그게 말이 잘 안 나오더라 ㅜㅜ 그까짓 거 뭐라고 일부러 식당에 들러서 사 오라고 하나 할까 싶어서 ㅎㅎ 그럴 아이들도 아닌데 지레 혼자 생각으로 그랬는데 우리 아이들 아니 사위 눈치가 백단이다. 어머님 갈비뼈 골절로 일하시기 힘들겠다며 사 왔다는데 정말 반가웠다는 ㅋㅋ 3인분씩 두 팩을 사 와서 한 팩은 설날 같이 먹고 한 팩은 그제 어제 두 끼를 얼마나 맛있게 먹었는지 모른다 한번 덜어 먹고 반 이상 남은 거 오래 끓여서 빨갛게 양념이 잘 배인 전골 맛에 남편도 여우도 퍼묵퍼묵 참 맛나게도 먹었다 아직 일하기에는 조금 부담스러운 고통이 있어서(갈비뼈 골절로) 이렇게 밀키트를 조리만 하면 되니 먹을 때마다 사위의 배려가 고맙다 ㅎㅎ 이건 첫날 끓여서 살짝 맑은 국물일 때 먹었는데 남편은 "이것도 맑은 국물이라 괜츈하네 " 하는데 사실 너무 짧은 시간 끓인 선산곱창은 곱이 조금 질겨서 여우는 별로더라 그치, 그치, 구미맛집 곱창이 맛있는 집 곱창전골 맛있게 먹는 법...

설 전에 자갈치 시장에서 사 온 부산어묵~~ 얇은 사각어묵 한 봉지와 종합 어묵 세트 두 봉지를 구입해 와서 설에 딸집에 종합 어묵 1봉지와 사각어묵 반 봉지를 보냈다 예전에 삼호어묵 서포터즈를 할 때 사위가 어묵을 어찌나 좋아하는지 서포터즈 상품을 거의 구미로 다 보내준 기억이 ㅋㅋㅋ 그때부터 맛있는 어묵이 있으면 늘 딸과 사위가 생각이 난다 종합 어묵 한 봉지로 자갈치 다녀온 날 남편과 김치 어묵탕 한번 해먹고 남겨 두었다가 오늘 아침 뜨끈하게 어묵탕 끓이는법 레시피로 만들어 먹었다 어묵탕 육수는 부산어묵 구입할 때 함께 업어 온 어묵 수프를 이용했는데 역시 마법의 수프다 ㅋㅋㅋ 사돈댁에서 보내주신 2++ 한우고기를 조금 썰어서 넣어주었더니 우와~~ 감칠맛 지대로네 ㅋ~~ 얇은 사각어묵도 넣고 두툼한 종합 어묵도 넣고 소고기도 똬!!! 안 맛있으려야 안 맛있을 수가 없는 조합이다 전골냄비 한 냄비 끓여서 남편과 둘이서 순삭 푸하하~~ 떡이 있으면 넣어서 물떡 만들어 같이 먹어도 넘나 맛나겠더라는~~~ 전골냄비에 부산어묵 본점에서 사 온 어묵 수프를 한봉 톡 튿어 넣어주었다. 멸치 다시마 버섯 등을 넣어서 육수를 만들어 주어도 좋지만 바쁘게 급하게 해 먹을 때는 요거 요거 어묵 수프가 열 일 한다 이게 부산 자갈치시장에 있는 부산 어묵대장 부산어묵에서 사 온 얇은 사각어묵이고, 요거이 종합 어묵 세트이다. 직접 내 돈 내산으로 구입...

설 연휴가 오늘이 마지막이다. 여우네 집은 아이들이 설날 전날 와서 당일인 어제 구미로 돌아가서 걱정이 없는데 어제오늘 눈도 많이 오고 길도 막혀 귀경길에 고생들이 많다고 하는데 부디 안전하게 다들 컴백홈 하기를 바라본다 명절에는 기름기 있는 음식들을 많이 먹어 느끼한 속을 달래고 싶을 텐데 이때 필요한 게 무엇?이냐고 물어보신다면 단연 칼칼한 묵은지에 구수한 삼겹살 넣고 졸인 돼지고기 김치찜이다 작년 김장김치가 어마 무시하게 맛있게 익었는데 여기에 삼겹살을 넣고 찜을 했더니 캬~~ 이 맛 무엇? 애주가들은 술안주로 먹으면 정말 좋아할 맛이더라~~ 김치가 맛있으면 뭘 해 먹어도 맛있다. 특히 돼지고기와 김치의 조화는 전 세계가 인정한 꿀 조합이지 않은가? 푹 잘 무른 김치에 양념이 잘 밴 삼겹살 돌돌 말아 먹으면 밥 도둑이 따로 없다 돼지고기 김치찜은 참치 액 한술이나 동전 육수 한알 더해주면 감칠맛이 더해서 더 맛있다. 참기름에 달달 볶아서 고소한 맛이 더해진 삼겹살 김치찜에 하얀 밥은 생각만 해도 침이 고인다 국물까지 맛있는 김치요리 김치찜 한번 만들어 보자~~ 삼겹살, 묵은 지, 다진 마늘, 참기름, 동전 육수, 고춧가루, 대파 듬뿍 김치 때깔부터 벌써 맛있다. 작년 김장김치가 이리 맛있었나 하면서 너무나 맛있게 잘 먹는 남편~~ 역시 우리 집 김치 맛이 최고여 ㅎ~~ 김치는 배추 밑동을 잘라 낸 후 냄비에 안친다. 여우네 김장...

설날에 떡국 한 그릇은 먹어야지~~ 어제 아들은 근무하느라 못 오고 딸내미와 사위 그리고 나의 완소 그녀는 일찌감치 왔더라~~ 점심에는 사위가 사 온 구미에서 유명한 선산 곱창(예전에 맛집으로 포스팅한 적도 있음)을 사 와서 먹고 저녁은 사돈이 보내주신 소고기 구워서 술 한잔하고 잤다 나의 완소 그녀도 오랜만에 함미 하비랑 노느라 12시가 넘어서 잔 덕분에(?) 오늘 아침은 전부 늦잠 ㅋㅋㅋ 여우 혼자 일어나 주방에서 밤에 그냥 내어 놓은 그릇들 설거지하고 11시가 다 되어서 소고기떡국 설날 떡국 끓여서 한 그릇씩 먹고 아이들은 늦기 전에 구미로 떠났다 모두 늦잠 자느리 방 정리가 안된 상태라 혼자서 주방에서 떡국 끓이고 사진 찍고 ㅋㅋㅋ(카메라도 못 꺼내서 폰 카메라로 약식으로 찍음 ㅠㅠ) 다행히 소고기탕국 끓이느라 구입한 소고기 국거리가 너무 맛나서 떡국 끓이는법 해도 맛있네??? 혼자서 맛보고 "흠 ~~ 맛있어" 하면서 자뻑한 떡국 끓이는법 한번 해보자~~ 소고기 국거리 한 공기, 떡국 떡 4인분, 참기름 1술, 다진 마늘 1술, 혼다 시 1/2술, 소금 여우 다음으로 일어난 남편은 역시나 라오니랑 껌딱지다 ㅎㅎ 함미 껌딱지로 따라다니는 나의 그녀를 아침 준비하느라 남편한테 맡겼는데 둘이서 베베* 영상 보느라 집중 ㅎ~~ 우리 라오니 집중력이 너무 좋아서 영상 많이 보믄 안되겠다 하던 남편 눈이, 눈이 ㅋㅋㅋㅋㅋ 지못미 서방~~...

맛있는 거 옆에 맛있는 거~~ 면식이 남편이 라면을 거부한다. 예전에는 국수나 라면 칼국수 먹방이 나오면 무조건 같이 끓여서 먹어야 했는데 요즘은 개 닭 보듯 하더라 ㅋㅋ 싫다 하면 안 해주면 되지만 내가 먹고 싶을 때도 있으니 서너 번 먹고 싶을 때 참지 않고 끓여 먹는데 그럴 때는 남편 취향 맞추어서 해물라면 만들기로 얼큰하고 칼칼하고 시원~~하게 만들어 먹는다 아이들 오기 전 (아이들 오면 고기 구워 먹자고 해서 그전에 간단하게 먹기로 함ㅋㅋ) 후다닥 먹으려고 전복 한 마리 썰어 넣고 오징어 다리와 오징어 머리 부분 썰어 넣고 부자라면 끓여 먹었다 히힛~~ 전에는 전복 손바닥만 한 거 한 마리 넣고 끓였는데 이번에는 오징어도 넣고 만들었더니 이건 뭐~~ 말해 뭐해 ㅎㅎㅎ 리면 면 별로라 하는 남편은 해물 건져 먹고 국물에 밥 말아 드시고, 여우는 라면 건져 먹었는데 요거 요거 해장라면으로도 딱이다 라면 1개, 전복 1마리, 오징어 다리와 머리, 고춧가루, 다진 마늘 1술, 계란 1개 냉동실 오징어 한 마리 꺼내서 해동시킨 후 머리 부분도 다리 부분을 잘라서 준비했다, 몸통은 충무김밥 만들어 먹으려고 바퀜에 넣어서 김냉에 보관해 두었다 전복 1마리 해동해서 손질 후 오징어 전복 레시피로 만들기 하려고 먹기 좋게 썰어 준다 냄비에 물을 붓고 미리 라면 수프도 넣어서 끓여 주었다. 미리 수프를 끓여 주면 국물이 더 시원하다 라면에 웬...

갈비뼈도 나가고 심혈관 조형술도 받고 올 설은 몸 상태가 정상이 아니라 아무것도 못한다 했는데 남편도 좋아하고 아이들도 모두 잘 먹는 소고기 탕국 제시탕국은 한 냄비 끓여야겠다 싶어 저녁에 경상도식 탕국 레시피로 후다닥 만들었다 운 좋게 집 앞에 슈퍼도 있고 운 좋게 푸줏간도 있어서 국거리 찌개거리 필요할 때는 언제든지 공수할 수 있어서 얼마나 좋은지~~ 오늘 뭐 먹지? 생각하다가 퍼뜩 생각나면 나가서 사 온 후 바로 만들면 되니까 행동파가 따로 없다 소고기와 무 참기름에 달달 볶다가 물 붓고 두부 넣고 어묵 넣고 한 냄비 끓여서 다른 반찬 없이 맛있는 김장김치와 먹었는데 캬~~ 국물 맛 끝내준다 어묵은 원래 대죽마리로 넣어야 더 폼 나는데 ㅋㅋㅋ지난토욜 자갈치 시장에서 사 온 부산어묵 중 맛있는 놈 한 장 꺼내서 썰어 넣었는데 엄허나 맛난 거~~ 소고기 국거리도 육수가 많이 나오고 특히 무~~ 겨울무 육수가 끝내준다. 국물이 달다 달아~~ 여기에 맛있는 부산어묵까지 넣었으니 안 맛있으면 반칙이다. 그럼 소고기탕국 제사탕국 끓이는법 한번 해볼까~~ 소고기 국거리, 무, 두부, 어묵, 참기름, 소금, 멸간장(국간장) 냄비에 소고기 국거리를 넣고 무를 깍둑깍둑 썰어준 후 소고기 담은 냄비에 담아주고, 고소한 참기름을 한술 넣어준다. 소고기와 콩나물 고춧가루, 그리고 무를 넣고 끓이는 경상도식 소고기국은 참기름에 볶으면 국물이 텁텁해져서 ...

명절이 모레다. 구미 아이들이 아침에 전화해서 내일 김해로 온단다. 엉? 설은 모렌데? 시댁은? 하니 오늘 갔다가 하루 자고 내일 출발한다고 ㅎㅎㅎ 우리야 나의 완소 그녀가 온다고 하니 너무 좋은데 정작 명절에는 두분만 계실 사돈댁 생각하니 맘이 안 좋으네 ㅜㅜ 아들과 가까이들 사시니 자주 보시기는 하겠지만 그래도 서운하실 듯~~ 그나저나 명절에는 대체로 느끼한 음식을 많이 먹는다. 전 요리에 고기 요리에 나물 요리에도 참기름이 들어가니 명절 끝에는 칼칼한 음식이 생각나는 게 인지상정인데 그렇다고 명절 내내 고생해서 음식 했는데 또 칼칼한 요리 만들어 먹으려면 악!!!!!!!! 소리가 절로 나오겠지 ㅎㅎㅎ 그럴 때 딱 필요한 김치털래기 레시피로 만들어 먹으면 너~~~무 좋다 국수털래기, 수제비털래기등 이름도 가지가지 들어가는 재료도 가지가지인데 오늘 아침에 국수 넣고 만들어 주니 우리 집 남자 어머 어머 너무 맛있게 먹는다 ㅋㅋㅋ 털래기 요리는 묵은 김치로 만드는 게 제격인데 작년 김장김치 묵은지로 만들어 보니 김치가 너무 맛있어서 국수 다 건져 먹고 남은 국물과 김치까지 싹 다 먹은 건 안 비밀이다^^ 김치 1/2 포기, 국수 1과 1/2 인분, 멸치 1줌, 동전 육수 1알, 대파, 고춧가루 1술 김치가, 김치가 맛이 어마어마하다. 아껴서 먹고 있는 중인데도 자꾸 아까워진다 ㅋㅋㅋ. 김치는 1/2포기를 양념째로 송송 썰어서 준비한다...

어제 남편과 아주 오랜만에 자갈치시장에 다녀왔다. 거래처에 들렀다가 시장 안에서 곰장어도 구워 먹고 양손 가득 장을 봐 왔는데 10만 원이 안 드네? 마트 가면 카트에 조금만 담아도 10만 원 훌쩍 넘어가는데 갈치에 갑 오징어, 부산어묵까지 잔뜩 담았는데 그러니 역시 서민들에겐 재래시장이 딱이다 자갈치 시장이야 뭐~~해산물 생선 파는 곳이니 남편이 신났지 머 ㅋㅋㅋ 그래도 본인이 제일 좋아하는 걸로 고르는 제주는 탁월해서 갈치, 오징어 찜하고 여우는 설에 아이들 오면 어묵탕 해 먹으려고 부산어묵을 찜~~ 어제 저녁은 갈치 굽고 어묵탕 끓여서 밥 먹고 오늘 아침은 남편 좋아하는 갑오징어숙회 만들기 하고 오징어에서 다리살 조금 떼서 된장찌개 만들어 맛있게 완밥했다 싱싱한 갑오징어 요리로 만든 숙회는 씹으면 달큼하다. 쫀득하고 달큼한 오징어숙회 초고추장에 콕 찍어 뜨끈한 밥이랑 먹으면 얼마나 맛있는지~~ 그냥 오징어와 달리 살밥이 톡톡해서 한 조각 입에 넣으면 입안이 그득한 게 씹는 맛이 있어서 좋은 갑오징어숙회 만드는법 한번 해 보자 제법 손바닥보다 큰 오징어가 5마리에 3만 원이더라~~ 마트에서는 이만큼 신선하지도 크지도 않은데 여우 남편 계탔다 ㅋㅋㅋ 재래시장이 좋은 점 한 가지 더!!! 손질을 깔끔하게 다 해주시더라. 갑오징어 갑도 빼 주시고 내장까지 깔끔하게 제거해서 집에 오면 후다닥 껍질만 제거해서 보관했다가 조리해 먹으면 된다...

오늘부터인가? 내일부터인가? 설 연휴가 시작됐다. 공공기관이나 학교 등에서는 토요일인 내일부터 다음 주 설날 다음 날인 목요일까지 공휴일이니 무려 6일이 연휴인데, 제조업을 하거나 소상공인은 그렇지 못하다 ㅜㅜ 우리 집 남자만 해도 내일도 남은 일은 마무리해야 하고 그동안 타사 파크골프채 조립을 하느라 미뤄 두었던 라온 파크골프채 작업을 하기로 했으니 여우 부부는 연휴 내내 아이들 오는 날 빼고는 다 작업을 이어갈 예정이다 갈비뼈 골절도 있고 팔도 심하게 사용하지 말라고 해서 명절에 음식은 안 하겠다고 선포를 했는데 그럼 뭐 먹지? 그래서 잠시후 남편이랑 부산 자갈치시장으로 마실 갈 예정인데 바로 먹을 수 있는 것들로 업어 올 생각이다 ㅋㅋ 지난번 구입해둔 아보카도가 맛있게 잘 숙성되고 있는듯해서 어제 점심에 잡았다 ㅋㅋ 여우가 좋아하는 아보카도 명란 비빔밥 간단하게 만들어 먹고 싶어서리 ㅎ~~ 아보카도와 명란 요리로 이만한 게 없지 싶다. 계란 프라이는 반숙으로 만들어 나중에 먹을 때 젓가락으로 톡 깨서 호로록 ㅎㅎㅎ 짭조름한 명란과 느끼~~한 아보카 도에 계란프라이 반숙에 참기름 한 방울 또르르 음~~ 고소해 ㅋㅋ 아보카도 1개, 계란 1개, 명란 1개, 김채, 밥 1/2공기 프라이팬에 계란 후라이를 한 개 해 준다. 살짝 반숙으로 하려고 했는데 조금 덜 익혔더라 ㅋㅋ 그래도 맛있었음~~ 아보카도는 길게 칼집을 넣고 반으로 갈라서...

병원 가기 전 주문했던 갈치속젓을 오늘 아침에 처음 맛을 보았다. 흠~~ 역시 젓갈 반찬은 배신을 안 하네 ㅋㅋㅋ 어제 병원서 퇴원 후 집에 와서 ㅋ* 에 쌈배추와 양배추를 주문을 했다. 냉동실에 오징어가 있어서 짬뽕도 한번 만들어 볼까 하고 청경채도 한 봉지 주문하고 두부도 주문을 했는데 역시나 오늘 새벽에 문자가 똬~~ 집 앞에 두고 갔단다 ㅎ~~ 어제 혈관 조영술을 하는 바람에 손목 사용에 억수로 조심을 해야 한다 해서 당분간 쉬운 반찬만 해 먹을 예정이다. 고소한 갈치속젓을 갖은양념 넣고 버무려 쌈밥 만들어 먹었는데 맛, 있, 다. 그나저나 이번 설에는 아무것도 못하겠네 아 진쫘!!! 알배추를 살까 하다가 쌈 배추를 구입했는데 우와~~ 아삭아삭하니 진짜 맛나다. 겨울에 먹는 초록 이파리 맛은 언제 먹어도 경이롭다는~~ 갈치속젓 양념 레시피로 조금씩 만들어 하루 이틀 사이에 먹고 다시 만들어 먹으면 얼마나 맛있게요 ㅋㅋㅋ 그 맛 모르면 말을 말자 쌈 배추 10장, 갈치속젓 2술, 참기름 1술, 고춧가루 1술, 다진 마늘 1술, 깨소금 1술 여우는 명란젓, 갈치 속젓, 새우젓 등을 억수로 좋아한다. 특히 명란젓은 아보카도 명란 비빔밥, 과카몰리, 명란구이 등을 만들어 먹으면 핵꿀맛이고 새우젓은 고기 구워 먹을 때, 국물요리에 넣어주면 그야말로 밥 도둑이 따로 없다 갈치속젓은? 말해 뭐해~~ 그냥 먹어도 맛있지만 양념 잘 해서 먹으...

2025년 푸른 뱀의 해는 여우에겐 연초부터 난관이다. 어제 오전 갈비뼈 골절이라는 병원 진단을 받았는데 오후에 갑자기 심장에 무리가 생겨 응급실에서 하루를 자고 오늘 심혈관내과 시술까지 받고서야 집으로 돌아왔다 참으로 잘 견뎌왔다고 생각했는데 올겨울에 참 가지가지 한다 ㅎㅎㅎ 마눌 응급실에 눕혀 두고 집으로 온 남편은 오늘 새벽같이 걱정이 되어서 응급실로 뛰어왔더라 미안하기도 하고 안쓰럽기도 하고 ㅜㅜ 딸은 시집가서 곰같이 듬직한 남편, 토끼 같은 새끼 낳아 잘 살고 있고 아들은 처음 부모의 뜻과는 다른 길을 가도 있지만 아들도 열심히 지 앞가림하면서 살고 있는데, 아프고 보니 내가 제일 걱정하게 되는 건 내 남자더라. 다 떠나고 둘이 남았는데 좀 더 건강 챙기면서 잘 해줘야지 ㅎ~~ 삼겹살과 오징어를 넣고 만든 오삼불고기 레시피다. 한 냄비 만들어 둘이서 얼마나 맛있게 먹었는지 모른다. 오징어 제육볶음은 고기요리 좋아하는 여우도, 해물요리 좋아하는 남편도 아주아주 만족하는 음식이라지~~ 고추장을 넣으면 텁텁한 맛이 있는데 옛날 울 시엄마 식당 하실 때 어깨너머로 배운 방법으로 간장과 고춧가루로 만들어 세상 칼칼하고 단짠단짠하니 맛나다 양파도 듬뿍, 대파도 듬뿍, 청양고추도 몇 개 넣어주면 좋은데 요즘 여우 부부는 매운 거랑은 사이가 좋지 않아 살짝 매운 고춧가루로 만족했다 삼겹살 만 원어치, 오징어 한 마리, 대파 듬뿍, 양파 1...

다음 주가 설인데 어쩔??? 어제저녁 미끌하면서 소피에 부딪힌 후 갈비뼈 근처가 계속 아팠는데 오늘 병원에 가서 진찰하니 갈비뼈 골절이란다 ㅜㅜ 그것도 실금이 아니라 살짝 나뭇가지가 부러지기 직전?의 모습을 엑스레이 사진이 보여주는데 무섭, 힝!!! 조금만 더 세게 부딪혔으면 병원에 입원해서 누워 있어야 한단다 다행(?)이 복대하고 두어 달 조심하면 된다고 하니 조심조심 생활해야지 했는데 설에 나의 완소 그녀가 오면 같이 놀아야 하는데 우짜지 싶다 명절이면 늘 사돈댁에 설 선물을 보내드리는데 이번 설에는 전복을 선물해 드리면서 우리 집에도 조금 작은 걸로 주문을 했다. 남편은 생으로도 좋아하지만 전복 데치기 해서 숙회로 요리해 먹는 걸 좋아해서 두 마리 전복 손질한 후 데쳐서 주었는데 흐흐흐 참말로 잘 먹네~~ 일 마치고 출출할 때 먹는 거라 사진 여러 장 찍을 틈은 없었지만 맛있게 호로록 잘 먹는 모습 보니 마눌맴 므흣하다 전복은 명절선물로 참말 바이블 같다. 언제든 누구든 전복 선물만큼은 싫어하지 않는 것 같은데 이번 설에 사돈댁에 2세트 보내드린 전복이 어찌나 크고 실한지 너무 잘 드셨다는 후문에 기분이 좋더라~~ 우리 집으로 주문한 건 사돈댁에 보낸 것보다 작은 걸로(남편과 둘이서 먹을 거라서 ㅋㅋㅋ) 주문을 했는데 이것도 키로에 8미 짜리라 작지 않더라~~(사돈댁에는 키로 6미짜리로 주문해 드림) 산소 충전한 팩에 들어 있는...

나이 들어가면서 격하게 느끼는 게 잘 먹어야 건강하다는 거다. 무엇을 양껏 많이 욕심껏 먹는 게 잘 먹는 게 아니라 한 가지를 조금씩 먹어도 몸에 이로운 거, 해가 되지 않는 것을 먹어야 한다는 거다 크게 먹는 것에 의미를 두지 않았을 때는 조금 더 저렴한 거, 조금 더 푸짐한 것을 고집하다가 나의 완소 그녀에게 먹일 것들을 고르다 보니 자알~~ 먹는 게 참 중요하구나 하는 생각이 들더라~~ 그중에서 제일은 계란이다. 예전에는 마트에 가서 계란을 구입할 때는 가격이 저렴한 걸 카트에 담았는데, 집에서 백봉 오골계를 키우며 그 닭들이 낳는 달걀을 먹으면서 생각했다, 그래, 계란 맛이란 자고로 이래야지!!! 하고 ㅎㅎㅎ 탱글탱글 노랑 노랑 한 맛있는 난각 번호 1번 계란 맛이 기가 막혀~~계란 완숙으로 삶는법해서 먹었는데 그 맛이 꿀맛이다 ㅎㅎㅎ 삶은 계란과 찐 옥수수로 점심을 대신했는데도 하나도 안 서운한 여우 부부~~ 특히 남편이 너무나 좋아하고 맛있어 해서 흠~~역시 좋은 건 누구나 다 좋아하는구나 싶다 내 돈 내산 맛있는 난각 번호 1번 계란을 주문했다. 먼저 20구를 주문해서 나의 완소 그녀 재롱잔치할 때 가져가서 주고 다시 40구를 주문해서 먹고 있다. 근데 계란 주문할 때 이렇게 야무지게 배송되는 거 실화??? 사실 쿠*을 자주 이용하면서부터 타사 유정란도 주문해서 먹고 있었는데 인별에서 좋은 가격에 공구를 해서 주문을 했는...

본 포스팅은 제품과 소정의 원고료를 지원받아 솔직하게 작성한 글입니다 나는 요리블로거다. 하루에 한편 또는 두편의 요리를 만들어 사진 작업해서 작성하고 있다. 그래서 언제든지 먹고 싶고 만들고 싶은 음식을 만들 만반의 준비를 하고 있다 새해가 되면서 식재료를 좀 더 깔끔하고 찾기 쉽게 보관하고 싶어서 알아 보던 중 여우 눈에 똬!!! 야채보관에 딱 좋은 타파웨어 냉동실 밀폐용기 아이스 스마트 세트를 우리집으로 들였다 모든 요리에 늘 들어 가는 다진 대파도 쏘옥~~남편 좋아하는 자숙문어도 자른거와 안 자른거 구분해서 넣어 두니 와우~~ 밥상 차릴때 넘나 좋은거 ㅎㅎㅎ 딸내미 좋아하는 명란젓도 조금씩 소분해서 위생팩에 넣어준 후 냉장고 정리에 좋은 타파웨어 밀폐용기에 넣어서 김냉에 넣어두니 보기도 좋고 깔끔하고 찾기 쉽고 너 좀 짱인듯^^ 평소 사용하는 플라스틱 밀폐용기도 타파 웨어를 사용중이다. 재작년에 담근 김장김치를 빨간 타파 김치통에 담아 김냉 서랍에 넣어 두었더니 어마마~~ 김치가 얼마나 맛있게 숙성이 되었는지 모른다. 이래서 다들 비싸도 '타파웨어' 를 찾는구나 싶다. 이번에 들인 아이스 스마트 세트는 이쁜 색상의 뚜껑으로 보자마자 여우맘에 똬!!! 타파웨어는 70년의 역사를 가진 브랜드로 세계 최초의 밀폐용기라고 한다. 그 역사를 잠깐 살펴 보면 1946년 세계최초로 밀폐용기를 시장에 선보인 타파 웨어는 요리를 쉽고 즐겁게 ...

명절이 가까워지니 나물반찬을 많이 하게 된다. 무우나물도 만들어 먹고 콩나물무침도 하고 ㅎㅎ 저녁에는 고사리나물볶음도 해 먹어야겠다 지인 동생이 준 무로 오징어 국 끓여 먹고 남은 무 반개로 무나물볶음 만들기 레시피로 제사나물 만드는법 해서 먹었는데 겨울무가 달큼하니 너무 맛있다 특히 여우네는 국물 있게 만들어 밥도 말아 먹고 하니 겨울에 국물 대신 먹어도 좋은 나물요리가 된다 복잡하고 어렵지도 않아 아침밥하면서 금방 만들어 먹을 수 있어 더 좋다. 무채 썰어 냄비에 안치고 소금 간, 참기름, 깨소금 넣어서 불에 올려 끓이기만 하면 된다 나란 뇨자~~ 새댁 시절, 어른들께 나물반찬 잘 한다고 칭찬도 많이 들었는데 그중 이 무나물 만들기는 내 아이들도 좋아해서 자주 만들어 먹었던 제사나물로 지금도 겨울이면 국물요리 대신 자주 만들어 먹는다 무 작은 거 1/2개, 소금, 참기름, 깨소금, 혼다시 무가, 무가,,,,,,,, 작아도 너무 작다 ㅋㅋㅋ 지인 동생이 밀양 삼랑진 농막에서 농사지은 걸 나눠 준 건데 요거 요거 노지거라 그런지 달고도 맛있다 무나물볶음 만드는법 레시피로 할 때 무채를 썰어야 하는데 무채가 가늘어야 식감도 좋고 보들보들해서 먹기 좋다. 무채가 두꺼우면 오래 익혀야 하고 또 살짝만 안 익어도 서걱서걱하니 식감이 별로다. 무우채를 잘게 잘 썰어서 제사나물 만들기 하면 나무들 모아서 비빔밥 만들어도 너무 맛있다 냄비에 무채...

오늘은 꿀잠을 잤다. 내내 머릿속을 어지럽히고 입에서 육두문자가 나오던 일이 해결이 되고 보니 ㅎㅎㅎ 여우부부 아주 편안하게 늦잠을 잤던 것 같다 또 명절 선물로 사돈댁에 왕특대 전복을 보내드렸는데 딸이랑 사위가 아침에 번갈아가며 전화를 한다. 때마침 서울서 내려온 시누이 부부까지 함께 시댁 식구들이 다 맛있게 드셨다 해서 참 다행이다 싶다 아침이 늦어서 주문했던 난각 번호 1번 유정란 삶고 옥수수 쪄서 먹을까 하다가 칼칼한 국물이 먹고 싶다던 남편 말에 냉동실 오징어 꺼내서 얼큰한 오징어국 만드는법 레시피로 만들어 밥 한 그릇 뚝딱했다 무 어슷어슷 썰어 넣고 오징어 한 마리 동글동글 썰어서 넣어 끓였더니 시원한 국물 맛도 좋아서 늦은 아침 입맛 잃기 쉬웠던 여우 부부한테 딱이다 오징어요리로 오징어무국 끓이는법은 밥 말아 후루룩 한 그릇 먹으면 속이 뻥(엉? 이건 홍어탕이랑 비슷한데?) 할 정도로 칼칼한 국물 맛이 일품이었다. 냉동 오징어 한 마리, 무 반개, 고춧가루 크게 한 술, 다진 마늘 크게 한 술, 대파 듬뿍, 동전 육수 두 알, 소금 약간 동행하는 동생 농막에서 키우던 무다. 김장 무로 심었다는데 조금 작기는 하지만 야무진 게 정말 달고 맛있네~ 무는 반개만 사용했다. 이런 무는 만나기 힘드니 아껴 먹어야지 ㅋㅋ(그렇기도 하지만 남편과 둘이 먹을 거라 조금씩만 끓여서 먹으려고~~) 옛말로 무는 어슷어슷 삐져서 썰어둔다. 오...

어제 구미에 나의 완소 그녀 어린이집 재롱잔치 갔다가 나의 그녀와 헤어지기 힘들어 딸 집네서 놀다가 그녀가 자고 나서 김해로 내려왔다 그 시각이 밤 11시 30분이라 집에 도착하니 헉!!! 1시 반이었다. 아 피곤해!!! 힘들어, 힘들어를 연발하다가 곯아 떨어졌는데 다행히 오늘이 토요일이라 느지막이 일어나 간단하게 라면 맛있게 끓이는법으로 해물라면 끓이기 해서 먹었다 전복 오징어 라면으로 오징어 라면에 전복만 더해서 끓였는데 간단하면서도 전 복이 들어가 건강하게 먹는다 싶어서 더 맛있게 먹었던 듯~~ 계란도 대파도 생략해서 더 간단한 ㅎ~ 대파도 좀 넣고 끓이기 하면 되는데 오늘은 토요일이니까, 그리고 간단하게 만들어 먹는 거니까, 하지만 맛있게 성의 있게 먹으려고 전복 한 마리 무심하게 툭 ㅋㅋㅋ 다른 거 뭐~~ 필요 없이 잘 익은 김치만 있으면 만사 오케이다. 가끔은 여우도 이렇게 간단하게 간편하게 라면 맛있게 끓이는법으로 해서 먹고 싶을 때가 있다는 사실~~은 귀차니즘으로 ㅜㅜ 오징어 라면, 전복 한 마리 전복이 저렴할 때 구입해서 손질 후 냉동시켜 두면 활용도가 좋다. 전복죽 만들기 해도 맛있고 전복미역국은 말해 뭐해 ㅎㅎㅎ 여우네는 라면 끓여 먹을 때 좀 더 맛있게 먹고 싶어서 전복라면으로 해서 잘 먹는다 전복은 배송되면 살았을 때 바로 깨끗하게 손질해서 냉동시켜두기 때문에 따로 손질할 필요는 없고 살짝 해동 후 껍질 제거만...

불금이다. 오늘은 나의 완소 그녀의 재롱잔치 관람하러 구미에 갈 계획이다. 이리 보아도 내 사랑, 저리 보아도 내 사랑 라온이가 부쩍 입이 트여서 영상통화할 때마다 조잘조잘 어찌나 말도 많은지 ㅋㅋㅋ 아무리 바쁜 일이 있어도 나의 완소 그녀 재롱잔치는 꼭 보아야겠디는 생각에 밀린 일 열심히 해 놓고 집안 정리도 좀 하고 마지막으로 노트북을 붙잡고 앉았다 요 또띠아 샌드위치는 지난번에 만든 과카몰리 소스를 넣어서 만든 과카 몰리로 만든 건데 뜨악, 이거 이렇게 맛있어도 되남??? 만들기는 정말 간단한데 맛은 절대 간단하지 않아 아이들 건강 간식으로도 너무 좋겠더라. 여우는 남편 모임 간 후 혼밥으로 만들어 먹었는데 요거 두 쪽 먹고 나서 배불러 죽을 뻔 ㅋㅋㅋ 토르티야에 과카몰리 소스 넣고 루꼴라 넣어 만든 간단 샌드위치라 후다닥 만들어 먹기도 쉬워서 자주 만들기 해 먹으면 좋은 한 끼 대용이다 토르티야 1장, 과카몰리 소스, 햄, 와일드 루꼴라, 계란, 소금 약간 과카 몰리 만들고 토르티야 칩 만들어 먹고 남은 과카몰리 소스는 밀폐용기에 넣어서 김냉에 보관해두었다. 요거 만들어 김냉에 보관하면 4~5일은 괜찮더라. 햄은 얇게 썰고 계란도 잘 풀어서 준비를 했다 잘 풀은 계란에 소금을 살짝 넣고 프라이팬에 부어서 큼직하게 부쳐주다가, 계란이 다 익기 전에 토르티야를 올려주고 계란이 다 익으면 뒤집어서 토르티야도 살짝 구워준 후 꺼내 놓...

우리 집은 생선조림 맛있게 만드는법 해서 먹으면 사실 다른 반찬을 꺼낼 필요도 없다. 매콤한 양념장이 잘 스며든 생선 살, 무 조림, 조림 국물, 야채까지 하나도 남기지 않고 다 먹기 때문에 밥은 거들 뿐? ㅋㅋㅋ 몇 년 전 자랑이 병어 구입해서 병어회로도 먹었는데 요즘은 구냥 구이로 병어조림 레시피로 맛있게 먹고 있는데 매콤한 조림 양념장은 갈치조림이나 가자미조림과 같이 하면 되니까 어렵지 않다 고등어조림은 빡빡하게 국물이 많이 남지 않게 조려주어야 맛있는데 갈치나 가자미 등은 양념 국물에 밥 비벼 먹는 맛도 장난 아니라 조금 잘박하게 조림해 주는 게 좋다 조림 생선이랑 양념장 국물을 같이 퍼서 먹으면 엉? 내 밥 어디 갔어? 할 정도로 폭풍 흡입할 수 있어 뱃살 조심 ㅋㅋㅋ 덕분에 여우는 남편한테 엄지 척 받았다면서 ㅎ~~ 무 한 조각, 병어 두 마리, 간장 4술, 고춧가루 2술, 다진 마늘 크게 1술, 맛술 1술, 설탕이나 올리고당 취향껏(여우네는 1술 반), 무 끓일 때 소금 1/2술, 대파 듬뿍, 양파 1개, 후춧가루 병어조림 레시피로 만드는법 할 때 무는 나박나박 썰어도 되지만 이렇게 어슷어슷하게 썰어서 생선조림 만들기 하면 괜히 더 맛있어 보이고 실제로 더 맛있다 예전에 우리 할매, 엄마가 소고기국이나 뭇국해 주실 때 이렇게 삐져서(?) 넣어서 만들어 주면 더 부드러운 거 같고 더 맛있었는데 ㅎ~~ 냄비에 무와 물을 담고...