해마다 이맘때면 울 엄마 햇찹쌀을 주문해서 딸네들 집에 한 포대씩 보내주셨다. 일 년 내내 그 찹쌀로 밥해 먹고 약밥 만드는법도 해먹고 전복죽도 끓여서 먹고 ㅎㅎㅎ 그렇게 엄마의 사랑을 먹고 살다가 울 엄마 돌아가시고 나니 울 엄마 사랑이 너무너무 그립네 ㅜㅜ 지난 8월에 아는 분에게 찹쌀을 주문했더니 추석 지나고 햇 찹쌀 나온대서 참고 있다가 엊그제 찾아갔더니 쫀득쫀득 나왔다며 주시더라~~ 딸내미 좀 나눠 주고 아들도 좀 주고 남은 건 일 년 내내 남편이랑 맛있게 먹어야지 ㅎ~~ 찹쌀 3컵으로 만들었더니 양이 제법이네 ㅎㅎ 두 개는 바로 먹을 수 있게 두고 나머지는 랩으로 돌돌 말아서 냉장고에 킵해 두었다. 출출할 때, 친구들이랑 산행할 때, 간편하게 식사 대용으로 먹으면 딱 좋겠다 쫀득쫀득하고 단짠단짠 간이 딱 좋은 햇쌀로 만들어 더 맛있었던 전기밥솥 백종원 약밥만들기 레시피로 만든 약식만드는법 한번 만들어볼까~~ 찹쌀 3컵, 물 300ml, 하루견과 2봉, 건대추 5개, 흑설탕 1컵, 간장 6술, 계핏가루 1/2술, 참기름 2술, 소금 1술, 짠맛과 단멋은 입맛에 맞게 가감하세요 하루견과는 그냥 먹어도 좋지만 백종원 약밥만들기 할 때 넣으면 딱 좋다. 너무 크면 먹기가 불편하니 작게 잘라서 사용하면 더 좋겠지~~ 찹쌀은 불려서 사용한다. 햇찹쌀이라 긍가 쫀득쫀득 너무 맛난 거 ㅎ~~ 요거 요거 찰밥 해 먹으면 진짜 맛있을 듯, ...

요즘 아주 재미있게 보는 예능 방송이 있는데 바로 삼시 세끼 라이트 light이다. 차승원 씨와 유해진 씨도 좋아하지만 특히 초대손님인 임영웅 임 히어로는 미스트 트롯 할 때부터 여우의 원픽이었으니 말해 뭐해~~ 히어로가 어느 60대 노부부의 이야기를 부를 때 그냥 하염없이 펑펑 울았는데 힝!!! 역시 내 눈이 정확했다. 그는 결국 경연 대회에서 우승을 했고 세계적인 트롯가수로 이미 우뚝 섰기 때문에~~ 임 히어로의 활약은 2회 때부터이고 봉평 생 메밀 막걸리를 첫 회부터 맛나게 마시는 걸 보고 여우도 급 마시고 싶어졌다. 지난 7월 사위와 딸과 함께 강원도에 갔을 때 메밀로 만든 막걸리와 감자 막걸리를 마셔봤는데 메밀로 만든 게 더 맛있었기 때문에 그들이 그렇게 맛있게 마시는 모습을 보면서 그래, 그래, 그랬지 했다는 ㅋㅋ 남편 친구들과 갈치 모임을 하면서 마실 술로 이 술을 주문했는데 다들 너무 맛나다며 잘 마시더라. 그날 저녁에만 7~8병을 마시고(한 박스 16병을 주문함 ㅋㅋ) 8병이 남아 있었는데 어제 비가 부슬부슬 내리는 바람에 막걸리 안주로 김치전 만들기 해서 맛있게 먹었다 봉평 생 메밀 막걸리는 맛이 깔끔하고 톡 쏘는 맛이 일품이며 마시고 나서 숙취도 없어 특히 여성들이 마시기 정말 좋더라~~ 노릇노릇하게 김치전 만들기로 구운 안주와 맛있는 막걸리와의 페어링으로 딱 좋은 조합으로 아주 만족스러운 맛이었다. 삼시 세끼에서...

하늘이~~ 하늘이 너~~무 파래서 너무 맑아서 여우 기분도 쾌청이다. 지난여름에는 비만 오고 나면 바닥이 끈적 끈적 꿉꿉했었는데 가을 가을 한 날씨가 되니 비 온 후에도 습도가 50%전반대를 유지한다 이런 날씨에는 일할 맛 나지 ㅋㅋ밥 해먹기도 좋고 간식 만들어 먹기도 좋고 가끔 좋은 사람 초대해서 맛있는 거 만들어 먹기도 정말 좋은 날씨다 오늘 뭐 먹지? 하다가 김냉 서랍을 열어보니 엉? 소고기 불고기용 고기가 얌전하게 들어 있다. 아!!! 이게 왜 아직 있지? 하고 꺼내서 불고기 양념으로 조물조물 무쳐 놓고 조금 남겨서 소고기 콩나물밥 만들기 했다 오랜만에 만들었더니 남편 자리에 앉으며 오잉? 오잉? 하네 ㅋㅋ 여름에 너무 덥기도 하고(주택이라 더 더워요 ㅠㅠ) 일도 많아서 그저 늘 해 먹는 것만 하다가 이렇게 별식을 하면 좋아한다, 내 남자~~ 그려요~~ 많이 드셔용 ㅋㅋ 소고기 콩나물밥 만들기 한 거 대접에 가득 담아 주고 양념장 레시피로 간장 양념 만들고 계란찜해서 주니 아무 말 없이 맛있게 잘 먹어서 마눌맴 므흣하다^^ 소고기 불고기용 고기, 콩나물, 쌀 2인분, (콩나물밥 양념장 레시피) 간장 4술, 고춧가루 2술, 다진 마늘 1술, 설탕 1술, 참기름 1술, 깨소금 단맛과 짠맛은 입맛에 맞게 가감하세요 ㄷㄷㄷ 이걸 김냉 서랍에 넣어두고 깜박하고 있었다. 꺼내보니 살짝 얼어 있어서 이상이 없어서 다행이다 싶네 ㅎㅎ 마침 ...