본 포스팅은 업체에서 제품만을 무상으로 제공받아 맛보고 솔직하게 작성한 글입니다 올겨울은 초겨울 에어프라이어 고구마 만들기 해서 몇 번 먹고는 이번 햇 꿀 밤고구마 5kg 택배로 주문해서 처음 먹는가 보다. 맛있기는 에어프라이어로 구운 고구마가 제일이기는 한데,,,,, 남편도 마눌도 칼로리가 살짝 부담스러울 때가 있더라~~ 그래서 이번에는 고구마찌는법으로 찜기에 쪄서 먹으니 엉? 이거 완전 꿀고구마라 너무 맛있다 남편은 고구마 먹고 나면 속이 쓰리다며 꺼려 하는데 에프에 구워주어서 그런 건지 이번에 찜기에 찐 건 마눌 한 개 먹고 두 개는 혼자 다 먹었는데도 속이 편안하다며 좋단다 포슬포슬 햇 꿀 밤고구마 5kg 택배로 주문해서 고구마찌는법으로 조리해서 거의 다 먹어가는 중~~ 하, 또 김의준 고구마 주문해야겠다는~~ 고구마계 에르메스( 나는 그렇게 생각한다 ㅋㅋㅋ)라고 할 수 있는 김 의 준 고구마를 주문했다. 지금 주문하는 건 꿀고구마로 특상으로 최고로 달고 맛있을 때 주문한 거다 박스를 개봉하니 캬~~ 역시 내 예감이 틀리지 않았다. 4계절 내내 먹을 수 있는 김의준 고구마는 1년 중 어느 때나 주문이 가능하다. 프리미엄 고구마로 어느 계절에 주문을 해도 달콤한 맛이 나는 고구마라 언제라도 맛있게 먹을 수 있다 고구마 보관법은 다들 잘 알고 있으실 듯~~ 박스와 신문지만 있으면 되는데 켜켜이 고구마 넣고 신문지 깔고 또 고구마 ...

봄비(?)가 부슬부슬 참 오래도 온다. 지난주 일요일부터 내리기 시작한 비가 오늘까지 오시고 강원도 쪽으로는 폭설도 내리고 있다고 하니 눈 피해 없으시길 바라며..... 일요일 아침, 동행팀이랑 먹을 간식을 후다닥 만들어 갔었다. 메뉴는 청도 한재미나리를 넣은 미나리 오징어전인데 친구들을 생각하는 남편의 마음이 담뿍 담겨서 그런지 더 맛있었다 청도에서 미나리삼겹살을 먹고 나오다가 마트에서 500g 짜리 두 봉지를 사서 나오는데 대뜸 남편이 하는 말~~~ 남편--- '내일 산행 가면서 미나리찌짐 만들어 가면 좋겠네' 마눌--- '엉???' 남편--- '바지락이나 오징어는 좀 있나?' 마눌--- '없는뎅?' 남편--- '갑오징어 좀 있지 않나???' 참 대중적인 사람이다. 본인이 정말 좋아하는 음식을 친구를 위해 내어줄 수 있는 ㅋㅋㅋ 그렇게 만든 한재미나리 부침인데 어휴, 친구들이 너무 잘 먹어서 정말 더 고맙더라 갑오징어가 입에서 톡톡하게 씹히는 맛이 좋아서 역시 남편의 선택은 탁월했다는 생각이 ㅋㅋㅋ 해물을 좋아하는 남편이라 냉동실에 늘 해산물이 들어 있어서 참 다행이다 청도 한재미나리 500g, 갑오징어 작은 거 3마리쯤?, 소금물, 밀가루, 소금 약간 청도에 가서 미나리삼겹살로 배 두둑하게 채우고 또 이리 바리바리 사 왔다. 역시 한재 미나리는 지금 먹어야 제일 맛있는듯하다. 봄이 확 다가오기 전에 몇 번 더 사 먹어야겠다 미나...

오늘까지 연휴란다. 우리는 아닌뎅 ㅜㅜ 아침부터 열심히 작업 좀 하고 쉬는 중, 그래도 뭐~~ 살짝만 일했으니 우리도 반휴인걸로 ㅋㅋㅋ 어제는 한 달에 한 번 있는 동행팀 산행모임이다. 아침부터 비가 촉촉이 내리는 바람에 산에 갈 엄두는 안 나고 부산 가덕도 주변을 한 바퀴 돌고 용원으로 가서 굴찜과 굴삼겹구이를 먹고 컴백홈 ㅎ~~ 점심도 실컷 먹었는데 산행대장님 꼬드겨 회비로 생굴을 또 한 봉지씩 구입해 와서 집에 오자마자 남편 생굴 회로 후루룩 한 접시 드시공~~ 아침에 굴떡국 끓이는법 레시피로 굴요리 만들어 먹었다 역시 산지에서 금방 깐 굴이랑 마트에서 파는 굴은 때깔이나 맛부터 틀려~~~ 굴 향도 너무 신선하고 탱글탱글 굴 듬뿍 넣고 만들었더니 여우 남편 떡국 한 대접 순삭이네 해산물 멸치 다시마 육수에 또 해산물 굴 듬뿍 넣어서 만들어 김은 생략했는데도 바다 맛 듬뿍 굴떡국 맛있게 끓이는법으로 아침 자알 먹었다 굴 세척 산지에서 구입해서 그런지 양도 양이지만 신선함이 정말 남다르다며~~ 굴은 손질할 때 자칫 껍질이 깨져서 같이 들어가기 쉽다. 양푼에 담아서 굴을 잘 건져주고 흐르는 물에 두어 번 씻어준다 소금을 넣어서 살살 헹구어주어도 되는데 신선하게 가져온 굴이라 탁한 물이 안 나올 정도로만 세척해 준다 세척한 굴은 소쿠리에 건져서 물기를 잘 빼준다 여우는 굴 철에 생굴을 구입하면 세척할 때 이렇게 몇 점 집어먹는데 이때가...