예전에 특별한 날이면 와인을 자주 마셨다. 그러다 전통주를 공부하면서 전통주만 마셨는데 가끔은 포도의 달콤함이 기억날때가 있다. 이제 곧 연말이기도 하고, 크리스마스도 있고, 지인들을 집에 초대할 일이 있을것 같아 손님의 취향을 고려해 와인을 구입해야겠단 생각이 들었다. 와인을 좀더 합리적인 가격으로 구입할수 없을까? 해서 들여다보게된 몰테일 와인직구 그리고 오스트리아 와인직구 알아서 다 해준다고해서 이용해보았다. 몰테일 와인직구 몰테일은 직구로 사람들에게 익숙한 사이트이다. 최근 몰테일 사이트가 새롭게 리뉴얼 되었다. 몰테일에서는 와인직구 뿐만 아니라 위스키 직구, 사케 직구가 가능하다. 몰테일 주류 전문관 : https://post.malltail.com/liquors/index 사실 와인을 주문하려고 하니 뭘 알아야 주문하겠는데..1도 모르겠어서 몰테일 주류전문관에 '이달의 와인 코너' 를 참고했다. 몰테일 주류전문관 이달의 와인 코너는 매달 그 달의 테마에 맞는 와인들을 특별한 가격으로 만날수 있다. 몰테일 와인직구 특별 프로모션가로 국내에서 구하기 힘든 와인을 직구 할 수 있다. 11월 이달의 와인은 오스트리아 내추럴와인 요하네스 칠링어 오스트리아 칠링어는 내추럴 와인으로 내추럴 와인이란 화학비료나 농약 등 인위적인 개입 없이 유기농법, 바이오다이나믹 농법으로 재배한 포도주라고 한다. 오~~~ 친환경을 선호하는 나에게 딱! ...

나에게는 뼈추운? 이불에 대한 사연이 있다. 개인적으로는 털이 있는 침구를 좋아하지 않는다. 젊었을 때 아토피로 인해 생긴 습관이랄까? 그래서 신혼이불을 장만할 때도 만져봐서 미끌하거나 털이 있는 것은 피했다. 이불이 한 10년 정도 쓰니 여기저기 뜯어지고 누더기 수준...;; 그래서 작년에 이불을 바꿔야 해서 인터넷으로 주문했다. 아니 이불 종류가 왜 이렇게 많은지.. 뭐가 뭔지 모르겠고.. 결국 그냥 내 취향에 좋아 보이는 걸로 주문 그런데 내가 원하는 그런 재질이 아니라 미끌미끌 반품하기 귀찮아 어쩔 수 없이 사용하긴 했지만 이불이 왜 또 정사각 모양인지 여간 불편한 게 아니었다. 미끌한 재질이라 포근하게 감싸주지 않아서 자다 침대 밑으로 떨어지기도 하고.. 그러다 올해 겨울이 되기 전 지인 추천을 받아 새로운 이불을 장만하게 되었다. 받아보니 내가 원하는 딱 그런 재질!!! 인생 이불을 찾은 것 같아 소개 포스팅을 올려본다. 겨울이불 그린침구아울렛 퇴근해 집에 와보니 거대한 택배가 도착해 있었다. 내가 기다리던 이불!! 이불은 집에 여러 개 있으면 좋다. 손님이 언제 우리 집에서 자고 갈지도 모르는 일이고 그래서 지금 덥고 있는 이불이 맘에 안 들기도 하고, 하나 장만해야지 했는데 한번 온라인에서 구입을 실패한 적 있어 무척이나 걱정이 많이 되던 차 겨울이불 그린침구아울렛 추천받았다. 그린침구아울렛 들어가 보니 아주 다양한 겨...

작년 크리스마스때 리스를 달고 싶었다. 그런데 검색을 해봐도 맘에 드는 게 없고, 또 예전 직접 리스를 만들면서 힐링했던 기억에 크리스마스 리스 만들기 원데이 클래스를 알아봤다. 뭘 하느라 이렇게 바쁜지.. 그러다가 평소 알고 있던 플라워카페 시간이 딱 맞는 크리스마스 리스 만들기 클래스 원데이 공지를 확인하고 바로 신청했다. 성수동 비건카페&플라워카페 비브레플라워 코스모스상점 성수 서울특별시 성동구 성수이로7길 27 서울숲코오롱디지털타워2차 1층 106-2호 비브레플라워 서울특별시 성동구 성수이로7길 27 1층 코스모스상점 비브레플라워브레플라워 영업시간 : 월-금 11:00-20:00 (라스트오더 19:20) / 토, 일 11:00-21:00 (라스트오더 20:20) 주소 : 서울 성동구 성수이로7길 27 서울숲코오롱 디지털타워2차 1층 106-2호 연락처 : 0507-1402-7878 크리스마스 리스 만들기 원데이 클래스❤️ 집에 달고 싶어 전문가 도움받아 만들어본 갠취 반영 한국 전통 색동 리본 리스 #비브레플라워 #크리스마스리스만들기 #크리스마스리스 #색동리본 #크리스마스장식 #취미생활 m.blog.naver.com 우리나라에서 몇 없는 비건카페 중 한 곳 사장님이 비건카페와 꽃집을 같이 운영하신다. https://blog.naver.com/happy-luna/222774704881 성수동 비건카페 코스모스 상점 U Cosmo...

어쩌다보니.. 스툴이라 불리는 의자를 만들게 되었다. 목공 또한 너무 영역이 넓은지라 또 목공은 장비도 장난 아니라 안 하려 했는데 대나무 동기분이 공방을 열면서 수업을 진행한다 하여 갑자기 듣게 되었던 수업 원래는 투데이 수업으로 이틀 동안 10시~4시까지 할 계획이었으나 계획은 희망 사항이었을 뿐 강사님이 애쓰셨음에도 시간이 턱없이 부족해 3일에 걸쳐 스툴을 만들게 되었다. 잠시 복잡한 일상을 벗어날 수 있었던 고난의 시간?ㅋ 목공수업 우드카빙 스툴 만들기 기록을 남겨본다. 경기상상캠퍼스 경기도 수원시 권선구 서둔로 166 경기상상캠퍼스 Day 1 첫번째날 우드카빙 스툴 다리 깎기 첫 번째 시간에는 스툴 다리 만들기를 하였다. 의자를 외국에서는 스툴이라고 부르나부다. 목공 클래스인데 기계를 거의 사용하지 않고, 나무 땔감을.. 칼로 깎아 만든다..! 처음 타보는 목공툴 쉐이빙홀스 나무를 깎는데 고정하는 최적화된 목공툴? 이 수업을 위해 강사분께서 새로 만들어 오셨다고 한다. 강사님의 지도하에 의자 스툴 다리를 깎기 시작했다. 긴~~~칼날의 드로우나이프로 다리를 깎는다. 와... 장난 아니다..톱밥 깎는 재미가 있지만 어렵다... 힘들다... 너무 큰 나무는 직접 잘라서 쓴다. 도끼도 써보고, 프로에도 써보고, 우드카빙 장비도 무시무시하다. 원래 만들기로 한 스툴은 달걀모양 상판에 긴~~다리 그런데 사실 나는 그런 의자는 필요 없고...

대패삼겹살 우리 집은 육고기를 자주 먹는 집은 아니다. 육고기를 많이 먹으면 득보다 실이 많기 때문에 고기가 주인공이 되는 파티는 일주일에 한 번 정도? 고기를 집에서 구워 먹으면 여긴 걸리는 게 한두 개가 아니다. 우선 너무 자주 먹으면 냄새 때문에 이웃에게 민폐인듯하고; 또 집에서 고기 냄새를 빼는 데 며칠은 걸린다. 하지만 4인 가족이 좋은 고기를 시중에서 먹으려면 기본 10만 원 정도 들고.. 무항생제는 기대하기 힘들고 반찬은 합성조미료를 피할 수 없으니 뒷정리하는 엄마인 내가 힘들어도 집에서 가끔씩 먹게 된다. 우리 집에서 먹는 돼지고기는 한살림과 두레생협의 대패삼겹 둘 다 맛있고, 좋은 제품이지만 차이가 있다. 두 가지 대패삼겹살 그리고 맛있게 먹는 법 우리집 고기파티 식탁도 공유해 본다. 두레생협 씨알도야지 돌돌대패삼겹살 &대패목심살 두레생협에서 판매하는 대패삼겹살은 시중에 판매하는 대패삼겹살과 형태가 똑같다. 얇게 떠서 돌돌 말려있다. 좋은 해동을 하지 않아도 돌돌 말려있어 잘 떨어진다. 단점은 포장 부피가 크다. 정도.. 요렇게 구워주면 맛있게 먹을 수 있다. 우리집은 통삼겹보다는 얇은 대패삼겹만 먹는다. 통삼겹살은 거의 수육으로 해 먹고.. 한살림 돼지 얇은 삼겹살 우리 집에선 80%의 식재료를 한살림에서 구입한다. 한살림에서는 대패삼겹살 이 아닌 돼지얇은삼겹살로 판매한다. 왜인지는 모르겠.. 가끔 남편님을 위해 키...

올해.. 시간이 정말 어떻게 지난지 모르겠다. 이렇게 일 년이 후~딱 갈 수가 있나 모르겠다. 호기롭게 시작한 아파트 텃밭 https://blog.naver.com/happy-luna/223389510228 도시농부텃밭 농사 계획 새우기 and 작물별 파종시기 춘분이다. 입춘이 땅에 봄이 스며든 때라면 춘분은 세상에 봄의 시작을 알린다. 춘분이 지나면 모든 씨앗을... blog.naver.com 하지만 결론적으로 말하면 성공적이지 못했다. 내가 배정받은 텃밭은 가장 안쪽에 있는 텃밭이라 해가 거의 들지 않는다. 이번 아파트 텃밭을 가꾸며 햇볕에 대한 중요성을 알았다. 해가 들지 않으니 식물의 성장이 느리다. 특히나 열매 작물도 잘되지 않는 것 같다. 그래서 내년에는 아파트 텃밭 신청하지 않을 계획 지난 1년의 과정을 그래도 기록으로 남겨본다. 3월 감자 심기 상추 파종 아직은 착한 아들이 엄마 일을 도와준다. 날이 추운데 감자를 같이 심기로 하고, 밭을 마저 갈면서 돌을 걸러냈다. 그리고 한살림표 건강한 흙과 퇴비를 보충해 주었다. 내 텃밭은 그렇게 식물이 자랄 수 있게 기름지게 되었다. 감자를 심기 위해 고랑?을 파 주었다. 그리고 집에서 오래 먹지 않아 싹이 나버린 감자;; 감자를 모아놨다 심었다. 그리고 토종상추 종자 받은 것도 파종했다. 개혓바닥상추 상추는 감자 심은 옆에 한 줄로 심어주었다. 그리고 대나무 톱밥으로 천연 멀칭...

명란젓 만들기 나는 시중에서 젓갈을 사 먹지 않는다. 진짜 생선과 소금을 절여 액을 걸어 만드는 액상 젓갈을 제외하곤 거의 99% 정도는 화학조미료가 꼭 들어가기 때문이다. 그래서 오징어젓갈이나 명란젓을 먹고 싶을 때면 한살림에서 사 먹곤 했다. 사 먹으면서도 한편으론 집에서 명란젓을 만들 순 없을까?라는 아쉬움이 있었는데 그 아쉬움을 해결할 수 있었던 강의가 있었다. 식품명인체험홍보관에서 진행된 조선 명란 만들기 체험 https://blog.naver.com/happy-luna/223282333879 전통방식 명란젓 만들기 and 수산식품명인 제 11호 장종수 덕화명란 식품명인체험홍보관에서는 수산협회와 콜라보해 일년에 두번 해산물의 제철인 겨울에 수산식품명인을 모시... blog.naver.com 부산에서 젓갈업체를 운영하고 계신 장종수 수산식품명인님께서 조선료리전집(2006)에 나온 조선 젓갈을 복원하셨고, 기록에 남겨져 있는 레시피를 오픈해 주셨다. 조선명란젓은 함경남도 지역 토착방식으로 추정되는 조리법이다. 체험 때 만들어 보고, 다양한 요리에 활용하기 좋아서 (또 애들도 잘 먹어서) 다시 집에서 만들어본 명란젓 만들기 재료소개 동태알 400g 소금 50g (35g/15g 나눠 사용) 마늘 10g 고춧가루 15g 사실 일반인이 명란젓 전용 동태알을 구하기는 쉽지 않다. 젓갈을 만들 때는 소금에 염장하는 과정에서 수분이 빠지면서...

전통공예 장인들에게 전통공예를 배울 수 있게 교육의 장을 제공하고 있는 장소 서울무형유산교육전시장 서울무형유산교육전시장 서울특별시 종로구 율곡로10길 13 난 이곳을 알게 된 것이 행운이라 생각한다. '황칠' 검색하다 알게 되었는데 덕분에 우리나라 전통공예를 대표하는 장인분들에게 다양한 전통공예를 배웠고, 배우고 있다. 서울무형유산교육전시장에서는 교육뿐만 아니라 무형유산 분들의 전시도 한다. 한 달에 두 분 정도씩 돌아가면서 한다. 작품을 감상할 수 있어 좋다. 지난여름인가? 서울송절주 & 향온주 전시가 있었다. 전통주에 관심이 많아 취미로 빚고 있는 나였기에 서울의 전통주?는 처음 들어보았기에 매우 흥미로웠다. 그리고 서울송절주 향온주 전시 기록을 남겨본다. 서울의 4대 명주 송절주, 향온주, 삼해 약주, 삼해 소주 서울송절주는 서울의 대표적인 가향복주로 소나무 마디를 삶은 물로 술을 빚는 것에서 이름이 유래되었다. 옛 선비들의 절개와 기상을 상징하는 소나무의 마디와 함께 한약재를 넣어 관절과 중풍에 좋은 약용주로도 즐겼다. 송절주는 주로 봄과 가을부터 담그며, 완전히 익은 술에 원통형 바구니인 '용수'를 넣어두면 맑은 술만 고이는데 이것이 바로 송절주 이다. 1996년 이성자는 서울송절주 보유자로 지정되었으며, 2023년 명예보유자가 되었다. 소나무 삶은 물과 함께 달이는 한약재들 희첨, 송절, 속단, 당귀 서울송절주는 백설기로 ...

집을 얻으면 좀 바쁜게 아니다. 아주 기본적인 생활을 위해 가전제품을 알아봐야 한다. 세탁기, 냉장고전기렌지, 티비, 세탁기 등.. 원룸 같은 경우는 특히나 소형가전이라 따로따로 알아보는 것보다 원룸가전제품 전문 업체를 통해 알아보는게 알아보는 수고를 덜고, 합리적으로 구입하는 방법이다. 엘지원룸티비 LG9킬로 드럼세탁기, 빌트인드럼세탁기 전기렌지, 빌트인냉장고 등 원하는 원룸가전제품을 상담 받을 수 있는 곳 성남원룸가전제품 견적 가전114 를 소개해 본다. 성남원룸가전제품 가전114 성남원룸가전제품 전문 가전114는 삼성,LG,위니아전자,루컴즈,하이얼 등 국내 모든 제품 천장형 에어컨을 할인판매 및 전문시공을 하고 있다. 원룸의 경우 공간이 협소하기때문에 공간활용이 중요해 따로따로 구입하는 것보단 빌트인 가전으로 한 곳에서 구입을 하는게 훨씬 유리하다. 요즘 성남원룸가전제품 전문 가전114 에서 잘 나가는 냉장고는 [삼성 152L 2도어 냉장고 화이트] 모델명 RT16BG013WW 사이즈 475x1440x491 이 모델은 전체용량 152L, 냉동실 39L, 냉장실 113L로 2도어 중 인기 많은 제품이다. [삼성 89L 1도어 소형냉장고 화이트] 모델명 RR09BG014WW 사이즈 475x842x448 원룸에서 음료나 냉장식품 보관만 필요할 때 많이 설치하는 제품이다. 성남원룸가전제품 전문 가전114 에서 잘 나가는 TV는 [ 주연...

다양한 요리 공부를 했지만.. 커피는 하고 싶지 않았다. 언제부터인가 커피만 먹으면 심장이 두근거리고 잠을 자지 못했다. 그리고 커피 세계는 너~~무 배울 것이 많아서 한번 시작하면 몇 년은 시간을 써야 하는데 내가 꼭 커피를 해야 할 이유는 없었기에.. (카페를 차릴 것도 아니니..) 굳이 배울 필요 없다는 생각이 컸다. 그런데.. 또 뭔가 하나를 하면 제대로 만들고 싶다는 생각에 커피를 배워봐야겠다는 생각을 했다. 커피 애호가들이 많다 보니 대나무 드리퍼도 주목을 받았다. 그런데 현재 판매하고 있는 대나무 드리퍼는 맛있는 커피를 내리는데 최적화되지 않았다는 전문가의 소견에 약간의 현타를 받고, 이왕 만들 거면 제대로 만들어야겠단 생각이 들었던 것 근데 핸드드립 커피를 내릴 때 사용하는 드리퍼를 만들자고 커피를 A-Z까지 배울 수는 없는 것이고, 어떤 과정에 들어가도 너무 기간이 길 것 같고, 그러다가 대나무 드리퍼를 테이스팅하고 조언을 주셨던 선생님께서 특강을 해주실 수 있다고 해서 커피를 배우게 되었다. 내가 지난 5주 동안 듣게 되었던 '한지필터 고농축 핸드드립 커피 특강' 일반 커피수업이 아닌 조금은 독특한 커피특강 1. 핸드드립으로 에스프레소만큼 진한 고농축 커피를 내린다. 2. 커피의 유해 성분이라 불리는 커피 기름을 100% 걸러주는 특수 한지필터를 사용한다. 한지필터 고농축 핸드드립 커피 특강을 진행해 주신 황범도 선...

제주도의 전통주 명인분은 2명이 있다. 대한민국식품명인 제 68호 강경순 명인 대한민국식품명인 제 84호 김희숙 명인 식품명인체험홍보관에서 지난 6월과 9월 제주도 명인분들의 체험이 있어 제주도의 전통주에 대해 공부할 수 있는 좋은 기회였다. 이제야 제주도 전통주에 대한 자료를 정리해 본다. 식품명인체험홍보관 서울특별시 종로구 북촌로 18 한식문화공간 이음 1, 2층 24년 6월 22일 (토) 대한민국식품명인 제 68호 강경순 명인 제주 무형유산 제 3호 오메기술 기능보유자 제주 전통 오메기술 체험 [제주성읍민속마을 오메기술 공방 '술 다끄는 집'] 제주도는 척박한 농촌지역이라 쌀농사가 어려운 지역이다. 밭벼가 있기는 하지만 귀해서 먹을 수가 없었다. 주로 제주도에서는 보리쌀, 좁쌀, 잡곡을 먹었다. 그리고 주식인 보리, 좁쌀을 사용해 술을 빚어 왔다. 제주 오메기술의 전통 누룩은 보리 : 일반적으로 술을 빚을 때 밀누룩을 가장 많이 사용하지만 전통을 고집하기 위해 보리로 누룩을 빚는다. 강경순 명인님은 무형문화재 틀에서 벗어나지 않도록 노력하고 계신다고 했다. 강경순 명인님의 누룩은 홍국이 피는 누룩이다. 습하고, 흙집이고, 이런 환경에서 홍국이 누룩에 핀다. 홍국이 핀 누룩으로 빚은 술은 맛있고, 유산균, 효모균이 많다. '오메기'는 오목하다에서 변형된 말 오메기술(좁쌀 막걸리) : 보리, 좁쌀(푸른조)를 사용해 빚는다. 오메기술...

옻칠을 배운지도 4개월에 접어들었다. 옻칠 선생님께서 곤지암에 있는 공방에 한번 초대해 주신다고 했는데 나들이 가기 좋은 가을을 맞이해 즐거운 야외수업 나의 옻칠 스승님은 손문규 옻칠 무형유산 전승교육사 서울시 무형유산 칠장 손대현 장인분의 아드님이다. 얼마 전 진행했던 손대현 장인분의 전시회 https://blog.naver.com/happy-luna/223621853099 예술의전당 볼만한 전시 and 손대현 칠장 60주년 기념 전시(~10.18) 옻칠을 배운 지 한 달 일주일에 한번 3시간 수업이니 아주 기초를 경험하는 중이다. 언제나 궁금했던 옻칠... blog.naver.com 손대현 장인분의 업체는 곤지암에 위치한 '수곡공방'이다. 오늘의 포스팅은 수곡공방 답사기 수곡공방 경기도 광주시 곤지암읍 원지길 54 서울시 무형문화유산 칠장 & 나전칠기명장 손대현 장인이 운영하시는 수곡공방 답사🔥 보물창고가 따로 없다💕 #수곡공방 #손대현서울시무형문화유산칠장 #나전칠기명장 #옻칠수업 #전통공예 m.blog.naver.com 손대현 장인분의 옻칠 수곡공방 무형유산 선생님의 작업실은 스케일부터 다르다. 옻칠갤러리 라고 쓰여있는 곳 1층은 작업실, 2층은 전시실 그리고 또 다른 좀 더 오래된 건물은 창고같이 쓰이고 있었다. 1층 옻칠 작업실부터 구경 그리고 옻칠 건조장 장이라고 하기엔 너무나 큰ㅋㅋ 옻칠건조 방이라고 해야 맞을 것 같...