25믹서기 감자전 만드는법 감자전 양념간장 만들기 감자부침개 레시피 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 집에 햇감자가 많아 매일매일 감자반찬을 해먹고 있는 요즘이예요 감자전 만들어 먹은지 좀 되어서 믹서기에 감자를 넣고 갈아 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 감자전을 만들어 보았어요 예전엔 강판에 감자를 직접 갈아서 만들었었는데 손목에 무리가 가니 믹서기를 자주 사용하게 됩니다 믹서기만 있으면 감자전 어렵지 않게 만들 수 있어요 갈은 감자는 감자전 뿐만 아니라 옹심이, 감자튀김, 감자수제비 등 감자 반죽만들 때 사용용할 수 있어서 집에 감자가 많다면 다양하게 활용해 보세요 오늘은 감자전을 만들어 볼께요 재료 감자 5개 양파 1/2개 감자전분 3~4숟가락 구운 소금 0.3숟가락 식용유 파슬리 가루 감자전 간장양념 청양고추 1개 양조간장 1숟가락 애사비(식초) 1숟가락 물 1숟가락 통깨 0.3숟가락 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 감자는 필러나 칼로 껍질을 벗겨준 다음 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다 감자는 믹서기에 넣고 갈아줄거여서 갈기 좋은 크기로 썰어주시면 됩니다 촉촉한 감칠맛을 위해 양파도 넣어주었어요 믹서기에 썰어놓은 감자와 양파, 소금 0.3숟가락을 넣고 갈아줍니다 물을 사용하지 않고 잘 갈아지도록 한 번씩 위치를 바꾸어 가며 갈아주었어요 처음부터 물을 넣고 갈아주셔도 되어요 물은 따로 버려주고 사용할 거여서요 너무 곱게 갈은 것...
24치즈 감자채전 만들기 밀가루 없는 모짜렐라 치즈감자전 만드는법 바삭한 감자채 치즈전 레시피 감자부침개 요리 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 비가 내리는 날이면 기름에 지글지글 익힌 부침개가 생각나 아이들 간식으로 치즈감자채전을 만들어 주었어요 강판이나 믹서에 곱게 갈아 만든 감자전도 맛있지만 감자를 얇게 채썰어 기름에 튀기듯 부친 감자채전도 별미더라고요 감자에는 전분이 들어있어 밀가루나 전분가루를 사용하지 않고도 기름에 부쳐줄 수 있는데요 감자채에 모짜렐라 치즈를 더해 기름에 치즈가 녹을 때까지 기다렸다가 감자채에 치즈가 엉겨붙어 바삭해지면 감자채전을 뒤집어 반대쪽도 구워 치즈감자채전 완성입니다 오늘은 치즈감자채전을 만들어 볼께요 재료 감자 3개 270g 모짜렐라 치즈 100g 식용유 파마산 치즈가루 2숟가락 후추 톡톡 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 감자는 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스하여 채썰어 줍니다 감자채는 얇게 썰어야 익히는 속도가 오래 걸리지 않고 치즈가 녹으면서 서로 엉겨붙기 좋아요 볼에 채썬 감자채를 넣어줍니다 감자에 있는 전분과 모짜렐라 치즈를 사용하여 감자부침개를 부쳐줄 거여서 물에 따로 담가두지 않아요 모짜렐라 치즈도 준비해 주었어요 치즈감자채전 반죽 만들기 볼에 썰은 감자채와 파마산 치즈가루 2숟가락, 후추 톡톡을 넣어 골고루 섞어주세요 파마산 치즈가루 대신 소금을 넣어주셔도 되어요 소스를 뿌려 먹을 거여...
27콘옥수수 감자전 만들기 캔 옥수수감자양파전 레시피 옥수수캔요리 아이들 간식 안녕하세요?~쑨여사입니당:) 홈플러스에서 1+1 세일할 때 사놓은 캔옥수수가 있어서 겉바속촉 옥수수감자전을 만들었어요 옥수수전, 감자전 따로 해서 먹어도 되지만 같이 넣어 만들어 먹으면 쫀득하고 팡팡 터지는 식감이 좋아서 아이들도 잘 먹더라고요 오늘은 옥수수감자전을 만들어 볼께요 재료 옥수수콘 340g 감자 2개 220g 양파 3/1개 80g 부침가루 35g 식용유 양념 소금 2꼬집 재료 손질 옥수수캔 통조림에 들어있는 옥수수와 물은 체에 받쳐 분리해 주세요 옥수수에 뜨거운 물을 뿌려 깨끗하게 씻겨주었어요 물기를 뺀 옥수수는 볼에 담아주세요 반죽 만들기 감자와 양파는 믹서기에 넣고 갈을 거여서 알맞게 썰어주세요 믹서기에 썰은 감자와 양파를 넣고 물을 조금 넣어 곱게 갈아주세요 갈은 감자와 양파는 체에 넣어 10분 정도 물을 빼주세요 볼에 옥수수와 갈은 감자와 양파를 넣고 소금 2꼬집 넣어줄께요 부침가루에 간이 되어 있기 때문에 간은 조금만 해주세요 부침가루 35g을 넣고 골고루 섞어주세요 감자와 양파를 같이 갈아서 촉촉하기 때문에 물을 따로 넣지 않았어요 반죽이 되직한 경우에는 물을 넣어주셔도 되요 옥수수에 반죽이 잘 엉겨붙도록 만들어 주면 끝:) 옥수수감자전 만들기 예열된 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 올려주세요 동그란 모양으로 잡아주...
