모닝빵 소금빵 만들기 에어프라이어 소금버터빵 레시피 간단 시오빵 요리 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 따뜻한 커피 한 잔과 먹기 좋은 모닝빵 소금빵을 소개해 드릴께요 버터를 베이스로 한 빵의 표면에 소금을 뿌려 버터의 고소한 풍미를 맛볼 수 있는 소금빵은 일본에서 시작하여 시오빵이라고도 한다고 해요 버터와 소금이 만나 담백하면서도 진한 풍미를 느낄 수 있는 소금빵입니다 모닝빵을 반으로 잘라 무염버터를 넣을 공간을 만들어 준 다음 모닝빵 아랫 부분에 칼집을 내어 버터가 스며들도록 해줍니다 모닝빵 윗부분에 녹인 버터를 발라주고 굵은 소금을 올려 에어프라이어에 구워주면 맛있는 모닝빵 소금빵이 완성됩니다 오늘은 모닝빵 소금빵을 만들어 볼께요 재료 모닝빵 5개 무염버터 6조각(하나당 10g) 굵은 소금 재료 손질 모닝빵 5개, 무염버터 6조각을 준비해 줍니다 버터 1조각은 미리 전자레인지에 돌려 녹여주세요 빵의 뒷면에 열십자 모양으로 칼집을 내주세요 빵칼이 빵 안쪽으로 들어가도록 깊게 내줍니다 모닝빵의 2/3정도 해당하는 부분만큼 반으로 잘라 버터가 들어갈 공간을 만들어 줍니다 모닝빵 사이에 무염버터 1조각을 끼워주세요 모닝빵 위에 녹인 버터를 전체적으로 발라주세요 소금빵의 포인트인 굵은 소금을 조금씩 올려줍니다 에어프라이어 바스켓에 하나씩 올려주고 180도 7분 설정하여 구워주세요 버터 바른 부분이 스며들면서 안에 넣어주었던 버...

삼겹살 김치말이찜 만드는법 돼지고기 묵은지찜 만들기 김치찜 레시피 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 김장 전에 김치냉장고를 정리할 겸 묵은지를 꺼내왔어요 냉동실에 소분해두었던 삼겹살을 미리 꺼내어 해동시켜 주고 돼지고기 묵은지찜을 만들었어요 신김치를 통째로 넣지 않고 김치 한 장씩 삼겹살을 돌돌 말아 삼겹살 김치말이찜으로 하나씩 집어먹기 좋은 김치찜 레시피입니다 냄비에 양파와 김치말이를 하나씩 올려주고 간단하게 코인육수로 멸치육수를 만들어 줍니다 기본 양념에 쌈장을 넣어 감칠맛을 더해주고 푹 끓여주면 맛있는 돼지고기 묵은지찜이 완성됩니다 오늘은 삼겹살 김치말이찜을 만들어 볼께요 재료 삼겹살 1kg 묵은지 3/4포기 대파 1대 양파 1개 물 1L 코인육수 2개 허브솔트 양념 고춧가루 2숟가락 된장 1숟가락 쌈장 1숟가락 설탕 2숟가락 양조간장 1숟가락 다진마늘 2숟가락 생강청 1숟가락 미림 2숟가락 후추 톡톡 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 삼겹살 1줄이 길어서 김치 폭에 맞게 나누어 주시는 게 좋아요 4등분 해주었어요 트레이에 삼겹살을 올려놓고 앞면에만 허브솔트나 소금, 후추를 뿌려 살짝 밑간을 해주세요 신김치의 묵은 김치소는 흐르는 물에 가볍게 씻어내고 포기가 큰 경우에는 한 포기를 4등분하여 사용해 줍니다 김치찜 바닥에 깔아줄 양파도 채썰어 주고 대파는 어슷썰어 주었어요 돼지고기 김치말이찜 양념장 만들기 고춧가루 2숟가락...

길거리 토스트 만들기 양배추 계란토스트 만드는법 치즈토스트 레시피 또띠아 요리 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 식사 대용이나 가볍게 간식으로 먹기 좋은 또띠아 요리를 준비해 보았어요 예전에 길거리 음식 중 하나인 길거리 토스트인데요 계란물에 양배추, 당근, 양파 등 아삭거리는 야채들을 듬뿍 넣어 앞, 뒤 노릇하게 부쳐 식빵에 올려줍니다 식빵 대신 통밀또띠아를 활용하여 다이어트할 때 먹기 좋은 간식 레시피입니다 길거리토스트에 단맛을 책임져준 설탕을 빼고 매운 맛의 스리라차와 달콤한 맛의 허니머스타드를 넣어주었어요 고소한 버터에 또띠아를 구워주면 안에 들어있던 모짜렐라 치즈가 녹아 쭉쭉 늘어나는 재미까지 다양하게 즐겨보세요 오늘은 또띠아 양배추치즈토스트를 만들어 볼께요 재료 양배추 40g 당근 20g 양파 15g 모짜렐라 치즈 무염버터 10g 통밀또띠아 1장 계란 2개 소금 2꼬집 후추 톡톡 파마산 치즈가루 1숟가락 스리라차 1숟가락 허니머스타드 1숟가락 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 양배추 토스트에 들어가는 야채는 얇게 채썰어 주세요 양배추, 당근, 양파를 준비해 주었어요 볼에 야채를 넣고 계란 2개, 소금 2꼬집, 후추 톡톡 파마산 치즈가루 1숟가락을 더해 풍미를 더해줍니다 또띠아 양배추치즈토스트 만들기 팬에 식용유를 두르고 계란물을 넣어주세요 또띠아 크기만큼 계란물을 넓게 펼쳐줍니다 계란물이 익기 시작하면 팬 바닥면에서...

진서연 자연식물식 야채찜 만들기 다이어트 음식 채소찜 만드는법 들기름 간장소스 레시피 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 요즘 핫한 진서연님의 야채찜을 만들어 보았어요 자연 그대로의 식물을 먹는 식사법으로 설탕과 기름을 줄이고 인위적인 가공, 조리 과정을 거치지 않은 과일, 채소, 곡물 등을 먹는 자연식물식입니다 진서연님께서도 평생 관리하시면서 올바른 다이어트 식사법을 고수하고 계신대요 어렵지 않게 간단하게 따라할 수 있고 맛 또한 풍부하여 자주 먹게 될 거 같아요 찐야채만 먹으면 심심할 수 있고 오래 먹기 힘들 수 있는데 고소한 들기름에 알싸한 매운 맛의 마늘과 간장을 넣어 만든 소스를 곁들여 먹으면 감칠맛이 돌면서 맛있는 야채찜으로 먹기 좋아요 오늘은 자연식물식 야채찜을 만들어 볼께요 재료 닭가슴살 120g 고구마 70g 당근 40g 애호박 60g 표고버섯 3개 올리브유 1숟가락 양념 들기름 2숟가락 양조간장 1숟가락 다진마늘 0.5~1숟가락 알룰로스 1숟가락 통후추 갈갈(생략 가능) (밥 숟가락 계량) 재료 손질 냉동실에 있던 닭가슴살을 꺼내어 해동시켜 주었어요 닭가슴살 외에도 계란 등 단백질 대체 식품을 넣어주셔도 좋아요 탄수화물을 대체할 고구마는 껍질을 벗기고 먹기 0.5cm로 썰어주고 당근과 애호박도 같은 두께로 썰어주었어요 표고버섯은 흐르는 물에 가볍게 씻어 키친타올로 닦아주고 갓 부분에 칼집을 내주었어요 냉장고...

땅콩버터 시나몬 애플파이 만들기 사과조림 만드는법 에어프라이어 또띠아 사과파이 레시피 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 지인분께서 사과를 나누어 주셨는데 단맛이 덜한 사과 2개가 있어서 단맛을 입혀 달콤하게 졸여낸 사과조림을 만들었어요 구운 식빵이나 베이글에 크림치즈와 함께 올려 먹어도 맛있고 그릭요거트에 넣어 섞어먹어도 맛있어요 땅콩버터와 사과조림 조합으로 간단하게 또띠아를 활용한 간식 레시피를 소개해 드릴께요 사과의 달콤함과 땅콩버터의 고소하고 크리미한 질감이 잘 어우러져 요즘 핫한 다이어트 레시피로 유명한데요 크런치 땅콩버터에 들어있는 씹히는 식감 또한 사과조림과 잘 어울려 다양한 식감을 느낄 수 있고 고소함은 배가 됩니다 오늘은 땅콩버터 시나몬 애플파이를 만들어 볼께요 재료 사과 2개 500g 설탕 165g 레몬즙 2숟가락 시나몬 가루 0.3숟가락 통밀또띠아(24cm) 2장 무가당 크런치 땅콩버터 무염버터 10g (밥 숟가락 계량) 재료 손질 껍질을 베이킹 소다로 깨끗하게 문질러 흐르는 물에 세척해 주세요 사과 2개를 준비해 줍니다 사과는 4등분으로 자른 다음 씨 부분을 제거하고 껍질을 깍아주세요 살짝 두께감있게 슬라이스하여 깍둑썰기 해주었어요 원하는 크기대로 썰어주시면 되어요 볼에 깍둑썰은 사과를 넣고 설탕과 갈변 방지를 위한 레몬즙 2숟가락을 넣어. 앞, 뒤 뒤적여 가며 재워주세요 썰고 나서 사과의 무게는 500...

키토김밥 만들기 양배추 당근라페 김밥 만드는법 단무지 밥없는 김밥 레시피 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 운동 다녀와서 점심 메뉴로 만들어 먹기 좋은 양배추 당근라페김밥을 소개해 드릴께요 운동을 하면서부터 식단 조절도 조금씩 하고 있어 탄수화물을 줄이고 식사 대용으로 먹을 수 있는 음식들을 찾게 되는데요 채썬 양배추에 계란물을 입혀 큼직하게 부친 다음 당근라페를 넣어 단무지 밥 없는 키토김밥으로 만들어 먹고 있어요 양배추는 소화에 도움을 주고 든든한 포만감으로 한 끼 식사 대용으로도 훌륭합니다 당근샐러드라 불리는 당근라페는 김밥 외에도 샌드위치, 빵, 샐러드 등 다양하게 드실 수 있어요 오늘은 양배추 당근라페 김밥을 만들어 볼께요 재료 양배추 100g 계란 3개 소금 4꼬집 후추 톡톡 김밥김 1.5장 당근라페 당근 120g 소금 0.1숟가락 올리브유 1숟가락 홀그레인 머스타드 0.3숟가락 레몬즙 0.5숟가락 알룰로스 0.5숟가락 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 양배추 한 통 사면 용도별로 썰어 소분해서 사용하기 좋아요 미리 채썰어 두었던 양배추를 사용했어요 볼에 채썬 양배추를 넣고 계란 3개, 미림 1숟가락, 소금 4꼬집, 후추 톡톡 넣어주세요 알끈을 제거하고 골고루 풀어줍니다 가위로 양배추를 잘게 잘라서 부치게 되면 김밥 썰 때 썰기 편리해요 팬에 식용유를 두르고 키친타올로 가볍게 닦아줍니다 계란물을 부어 뭉치는 곳이 없...

에어프라이어 김구이 만드는법 곱창김 굽기 굽는법 김반찬 구운김 레시피 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 전에 사두었던 곱창김을 깜빡하고 지나칠 뻔 했어요 냉동실 한 켠에 자리잡고 있던 곱창김을 꺼내어 김반찬으로 만들어 주었어요 가족 모두 김반찬을 좋아해서 식탁에 빠지지 않고 올리는 반찬 중 하나이고 별다른 양념없이 바삭하게 구워서 먹어도 정말 맛있더라고요 구운 곱창김은 씹으면 씹을 수록 고소하고 단맛이 올라와 한 번 먹기 시작하면 계속 먹게 되는 거 같아요 후라이팬에 굽는 방법도 있지만 에어프라이어에 간단하게 구워보세요 오늘은 에어프라이어 김구이를 만들어 볼께요 재료 곱창김 5장 망(바람막이 용) 재료 손질 냉동실에 있던 곱창김 5장을 준비했어요 에어프라이어에 김을 구울 때에는 5장 정도가 적당하며 너무 많이 넣게 되면 고르게 구워지지 않을 수 있으니 참고해 주세요 김을 자를 때에는 칼보다 가위로 자르는 게 편하더라고요 김을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 먼저 2등분으로 잘라주고 6등분으로 나누어 줍니다 크기는 정해져 있지 않고 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 되어요 에어프라이어 김구이 만드는법 김 부스러기들이 날릴 수 있어서 에어프라이어 바스켓에 종이호일을 깔아줍니다 곱창김을 차례대로 올려주세요 김이 바람에 날리지 않도록 망을 걸쳐줍니다 바람에 의해 탈 수 있어요 160도 3분 설정하여 구워줍니다 검은색이였던 곱창김이 초록빛으...

무청 멸치된장지짐 만들기 무청된장무침 만드는법 들깨가루 요리 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 무를 사고 나면 무청까지 달려 있어 요긴하게 요리해서 만들어 먹기 좋아요 무청을 손질하여 데친 다음 지퍼백에 소분해 두면 냉동실에 보관해 두었다가 먹고 싶을 때 하나씩 꺼내먹기 좋고 국, 찌개, 조림, 무침 등 다양한 요리에 활용도가 높아요 지짐을 만들기 전에 데친 무청에 된장 양념으로 무쳐 사용하면 간이 잘 배이게 되어 멸치육수가 스며들었을 때 깊은 맛을 내게 됩니다 무청을 덜 익히게 되면 질길 수 있어서 최대한 부드럽게 익히는 것이 좋고 들기름과 들깨가루를 넣어 고소함을 더해주면 맛있는 밥반찬으로 먹기 좋아요 오늘은 무청 멸치된장지짐을 만들어 볼께요 재료 데친 무청 250g 양파 1/2개 청양고추 1개 대파 15g 중멸치 20g 건다시마 2장 물 500ml 양념 고춧가루 1숟가락 다진마늘 1숟가락 된장 2숟가락 참치액 1숟가락 들기름 1숟가락 들깨가루 2숟가락 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 무 손질할 때 무청 부분은 잘라내어 끓는 물에 굵은 소금 넣고 데쳐주었어요 줄기의 질긴 껍질을 벗겨내면 부드럽고 연하게 먹기 좋아요 데친 무청은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 양파는 채썰어주고 대파와 청양고추는 어슷썰어 주었어요 된장 맛을 더해줄 중멸치와 건다시마도 준비해 줍니다 냉동실에 있던 멸치는 눅눅해져 있어서 전자레인지나 에프에 돌려 ...

모닝빵 계란샌드위치 만드는법 아보카도 에그마요 만들기 모닝빵 요리 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 아침 식사 대용으로 간단하게 만들어 먹기 좋은 모닝빵 계란샌드위치를 준비했어요 삶은 계란과 마요네즈가 들어간 계란 샐러드인 에그마요를 만들어 부드럽고 고소하게 먹기 좋은데요 에그마요에 영양가가 풍부한 으깬 아보카도를 넣어 고소한 감칠맛을 더해줍니다 평소에 아이들이 아보카도를 즐겨 먹지 않아서 좋아하는 에그 마요에 함께 넣어 스프레드를 만들어 줍니다 모닝빵에 딸기잼과 아보카도 에그마요를 듬뿍 넣어 샌드위치로 만들어 주면 잘 먹더라고요 오늘은 모닝빵 아보카도 에그마요 샌드위치를 만들어 볼께요 재료 냉동 아보카도 1개 계란 3개 레몬즙 1숟가락 딸기잼 양념 마요네즈 2숟가락 홀그레인 머스타드 0.5숟가락 알룰로스 0.5숟가락 소금 2꼬집 통후추 갈갈 (밥 숟가락 계량) 계란 삶기 냄비에 물을 넣고 끓여주세요 준비한 계란을 넣고 12분 이상 삶아준 다음 찬물에 담가 열기를 식혀주세요 껍질에 실금을 내어 담가주면 식초나 소금을 넣지 않아도 껍질이 잘 벗겨집니다 껍질 벗긴 계란은 볼에 담아주세요 도구를 활용하여 따뜻할 때 으깨어 줍니다 재료들이 씹히는게 좋아서 덩어리있게 으깨어 주었어요 냉동 아보카도는 하루 전날 미리 냉장고에 넣고 자연해동 시켜주고 갈변 방지를 위해 레몬즙 1숟가락을 넣어주세요 과육을 부드럽게 으깨어 줍니다 마요네즈 ...

무우 석박지 담그기 섞박지 만드는법 무김치 담그는법 무요리 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 10월~12월이 제철인 무는 특유의 시원한 맛과 단맛이 강하여 무김치로 담아먹기 좋은데요 그 중 하나인 석박지는 배추와 무를 납작하고 큼직하게 썰어 절인 다음 여러가지 고명에 젓국을 쳐서 버무려 담은 김치를 뜻한다고 해요 석박지는 깍두기와 다르게 천천히 발효시켜 숙성을 거쳐야 합니다 양념에 사이다나 요구르트를 넣어주면 발효 과정에서 무가 무르지 않고 아삭해져서 훨씬 더 깊을 맛을 냅니다 김장할 때 남은 양념에 버무려 석밖지를 만들기도 하는데 요즘 무가 너무 맛있어서 김장 전에 사이다 넣은 석밖지로 만들어 보았어요 석박지는 섞박지가 표준어이며 섞어 삭히다라는 뜻의 함경도지방 방언에서 유래되었다고 합니다 오늘은 무 섞박지를 만들어 볼께요 재료 무 1.65kg 천일염 2숟가락 설탕 2숟가락 밀가루풀 멸치육수 150ml 밀가루 1숟가락 양념 고춧가루 7숟가락 멸치액젓 5숟가락 새우젓 2숟가락 매실청 2숟가락 다진마늘 2숟가락 생강청 1숟가락 제로사이다 100ml 설탕 1숟가락 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 무 한 개 준비하여 부드러운 일회용 수세미로 흙이 묻어있는 껍질쪽을 문지르며 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 줍니다 세척한 무는 껍질을 벗겨주세요 무는 반으로 잘라주고 2등분하여 부채꼴 모양으로 썰어줍니다 두께는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요...

* 본 포스팅은 리뷰노트를 통하여 업체에서 제품 또는 서비스를 제공받아 직접 체험 후 솔직하게 작성하였어요 * 시나노골드 황금사과 신이사과농원 청송사과 보관방법 사과 땅콩버터 다이어트 건강식단 레시피 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 아이부터 어른까지 모두가 좋아하는 과일 중 하나가 아삭한 식감의 달콤한 맛을 지닌 사과인데요 가족 모두 사과를 좋아하는데 작년에는 가격이 너무 비싸 사과 주문할 때 세 번 주문할 거 한 번만 주문해서 먹었던 기억이 나요 작년에 비해 가격이 많이 내려가 요즘엔 주문해서 원없이 먹고 있어요 날이 추워지면서 제철 사과의 맛이 점점 더 좋아지는 때이기 때문에 꼭 챙겨서 먹는 과일 중 하나입니다 다른 양념 없이 사과와 땅콩버터 조합으로 아침 식사 대용이나 다이어트 건강 식단 레시피로 즐겨먹기 좋아요 오늘은 신이사과농원 청송사과 시나노골드를 소개해 드릴께요 신이사과농원 청송사과 시나노골드 시나노골드는 약간의 충격에도 쉽게 멍이 들기 때문에 꼼꼼하고 튼튼하게 3중 포장으로 집앞까지 안전하게 배송해 줍니다 상자를 열자마자 시나노골드만의 달콤한 향이 코끝을 자극하며 빨리 먹고 싶어지더라고요 맛있는 사과 산지로 유명한 청송에서 출처가 분명하고 과수원에서 직접 키우고 수확한 검증된 사과로 하나하나 개별포장까지 정성스럽게 담아주셔서 언제든 믿고 주문할 수 있어요 10월초부터 수확하는 시나노골드는 "황금사과"라고 불...

계란말이 김밥 만들기 스팸 계란말이 만드는법 간단 김밥 재료 종류 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 반찬없을 때 냉장고에 있는 자투리 야채나 햄을 활용하여 만들기 간단한 계란말이 김밥을 소개해 드릴께요 아이들이 야채를 즐겨 먹지 않는 편인데 종종 계란에 잘게 다져 넣어 계란말이로 만들어 주면 잘 먹더라고요 딱딱한 재료없이 부드럽게 익힌 계란말이가 들어가 포슬포슬하게 먹기 좋아요 운동다녀와서 단백질 채우고 싶을 때 계란말이 김밥 한 줄이면 한 끼 식사대용으로 든든한 포만감을 느낄 수 있어요 계란말이 만들기 할 때에는 처음부터 모양이 잘 잡히지 않아도 걱정하지 않으셔도 되요 마무리 단계에서 모양을 잡아 예쁘게 완성시키면 됩니다 오늘은 계란말이 김밥을 만들어 볼께요 재료 계란 4개 대파 15g 당근 30g 스팸 50g 김밥김 1.5장 계란말이 양념 참치액 1숟가락 미림 1숟가락 후추 톡톡 김밥밥 양념 밥 1공기 소금 2꼬집 참기름 1숟가락 통깨 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 계란말이에 들어가는 양파, 스팸, 대파는 잘게 다져주세요 재료가 크게 썰리면 계란말이가 쉽게 찢어질 수 있어요 계란 4개 참치액 1숟가락 미림 1숟가락 후추 톡톡 볼에 다진 야채와 계란, 양념을 넣고 골고루 섞어주세요 계란말이 만드는법 팬에 식용유를 살짝 두르고 키친타올로 가볍게 닦아준 다음 계란물의 반을 부어줍니다 계란물이 촉촉하게 익기 시작하면 도구를 활...

봄동된장국 끓이는법 봄동 데치기 된장배추국 레시피 봄동 요리 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 요즘 날씨와 잘 어울리는 구수한 맛의 봄동 된장국 레시피를 소개해 드릴께요 시장에 나가보면 봄동이 많이 나와있어서 수육 삶을 때 쌈채소로 먹기 위해 사왔거든요 배추보다 단맛이 강하여 쌈채소로도 잘 어울리고 무침이나 겉절이 요리 등 다양하게 만들어 먹기 좋아요 봄동된장국을 끓이기 전에 먼저 봄동을 데쳐 된장양념에 버무려 주면 간이 잘 배이고 멸치육수에도 구수한 감칠맛이 더해집니다 부드럽게 끓여내어 달달하고 고소하게 먹기 좋고 고춧가루와 청양고추를 넣어 매운 맛도 더해주면 얼큰하게 먹기 좋아요 오늘은 봄동된장국을 만들어 볼께요 재료 봄동 1포기 370g 굵은 소금 1숟가락 물 1L 청양고추 2개 양파 1/2개 코인육수 3개 양념 고춧가루 1숟가락 된장 2숟가락 다진마늘 1숟가락 멸치액젓 1숟가락 후추 톡톡 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 밑동에 붙어있는 이파리를 하나씩 떼어내어 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다 특히 흰 줄기부분에 흙이 많이 붙어 있어서 꼼꼼하게 세척하는 것이 좋고 노란색의 작은 잎은 생으로 먹기 좋은 겉절이나 쌈 채소로 사용하거나 초록색의 큰 잎은 국물요리나 무침요리에 사용하기에 좋아요 봄동 데치기 냄비에 물을 넣어 끓어오르면 굵은 소금 1숟가락을 넣어주세요 끓는 물에 봄동을 넣고 3분 정도 데쳐줍니다 된장국에 넣고 푹...

새우젓 무침 만들기 보쌈 수육소스 새우젓 양념장 만드는법 보관법 코스트코 새우젓 레시피 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 요리할 때 감칠맛을 내는 양념으로 새우젓을 많이 사용하는 편인데요 찜, 찌개, 국, 무침 등 다양한 요리에 두루두루 활용하기 좋아요 먹고 있던 새우젓을 다 먹어서 요번엔 코스트코에서 사보았어요 붉은 빛이 감돌면서 크기도 작지 않고 싱싱하여 새우젓만의 짠맛과 씹을 수록 고소함이 느껴지는 새우젓이예요 그냥 먹어도 맛있지만 간단하게 고춧가루, 설탕, 마늘, 참기름 등 양념을 넣어 무쳐주면 감칠맛 나게 먹기 좋고 보쌈이나 수육 등 돼지고기와 같이 곁들여 느끼한 맛을 잡아주는 새우젓 무침입니다 오늘은 새우젓 무침을 만들어 볼께요 재료 새우젓 3숟가락 대파 흰부분 5g 청양고추 2개 양념 고춧가루 1숟가락 스테비아(설탕) 1숟가락 다진마늘 0.5숟가락 참기름 0.5숟가락 통깨 0.5숟가락 (밥 숟가락 계량) 새우젓 보관법 한 통에 2kg으로 젓새우(국내산) 75%, 천일염(국내산) 25%로 구성되어 있어요 요리할 때 사용하는 새우젓은 한 번에 사용하려면 양이 너무 많고 뚜껑을 열었다 닫았다 하면 공기 중에 쉽게 노출되어 통 주변과 새우젓이 노랗게 변질되는 경우가 있어요 새우젓 맛자체가 달라지기 때문에 보관 방법이 중요합니다 새우젓을 먹을 만큼만 밀폐용기에 소분하여 냉장 보관하거나 금방 못 드실 경우에는 냉동 보관해...

돼지 앞다리살 수육 맛있게 삶는법 삶는 시간 수육용 돼지고기 부위 삶기 레시피 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 김장철이 다가오니 돼지고기 세일을 엄청 하더라고요 야들야들하면서 탱글탱글한 식감의 수육이 너무 먹고 싶어서 지방과 살코기가 알맞게 들어있는 돼지고기 앞다리살을 구매했어요 김장 할 때 빠져서는 안될 요리 중 하나인 돼지고기 앞다리살 수육인데요 수육용 돼지고기 부위로는 삼겹살, 목살, 앞다리살 등 너무 살코기만 있으면 퍽퍽할 수 있어서 지방이 적절하게 들어간 부위가 삶았을 때 지방이 녹아들어 훨씬 더 맛있더라고요 돼지고기를 삶는 방법은 여러가지가 있는데 가장 기본으로 많이 하는 냄비에 물을 받아 된장 풀어주고 마늘, 양파, 대파, 된장, 커피, 월계수잎 등 돼지 잡내를 잡아줄 재료들을 넣어 시간에 맞게 삶아주는 것입니다 수육할 때에는 냉동 고기보다는 신선한 냉장 고기를 사용하셔야 돼지 잡내가 나지 않아요 냉동 고기를 사용할 경우에는 물에 담가 충분히 해동한 다음 사용해 주세요 오늘은 돼지고기 앞다리살 수육을 만들어 볼께요 재료 돼지 앞다리살 1근 600g 양파 1개 대파 1대 월계수잎 4장 커피 1봉 2g 물 1L 된장 2숟가락 다진마늘 2숟가락 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 돼지고기 앞다리살 부위를 준비하였어요 사오자마자 찬물에 10분 정도 담가 핏물을 제거한 뒤 흐르는 물에 가볍게 세척해 주었어요 수육 삶을 때 ...

통밀또띠아 고구마 치즈구이 만들기 고구마 무스 만드는법 에어프라이어 고구마 간식 레시피 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 통밀또띠아를 활용한 에어프라이어 고구마 간식 레시피를 소개해 드릴께요 달콤한 고구마 무스에 모짜렐라 치즈를 넣어 단짠하게 먹기 좋은 고구마 치즈구이를 그냥 먹어도 맛있지만 빵 대신 또띠아 속에 넣고 에어프라이어에 노릇하게 구워서 따뜻하게 먹기 좋은 통밀또띠아 고구마 치즈구이입니다 구움색을 내기 위해 계란 노른자를 발라줬더니 에어프라이어에서 나오자마자 계란빵 냄새가 가득합니다 따뜻한 우유나 커피와 먹기 좋고 아이들 간식이나 가볍게 식사 대용으로도 먹기 좋아요 오늘은 통밀또띠아 고구마 치즈구이를 만들어 볼께요 재료 꿀고구마 400g 통밀또띠아(24cm) 2장 무염버터 35g 알룰로스 2숟가락 파마산 치즈가루 1숟가락 소금 2꼬집 모짜렐라 치즈 계란 노른자 2알 (밥 숟가락 계량) 고구마무스 만들기 깨끗하게 세척한 고구마는 양쪽 끝부분에 질긴 심지를 잘라내어 에어프라이어에 180도 50분 설정하여 군고구마로 만들어 주었어요 무염버터 35g 알룰로스 2숟가락 파마산 치즈가루 1숟가락 소금 2꼬집 한 김 식힌 군고구마는 껍질을 벗겨 볼에 담아주세요 뜨거운 상태에 버터를 넣어주면 잘 녹아요 양념들을 넣고 부드러운 고구마 무스를 만들어 줍니다 또띠아 고구마 치즈구이 만들기 통밀또띠아 한 장을 깔아주고 고구마무스를 담...