가츠동 만들기 돈까스 김치나베 만드는법 치즈돈까스 에어프라이어 레시피 가츠나베 요리 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 냉동실에 하나 남아있던 치즈돈까스로 아삭한 김치와 자박한 국물을 곁들여 먹는 돈까스 김치나베를 만들어 보았어요 나베는 일어로 냄비라는 뜻으로 돈까스 김치나베는 냄비에 돈까스랑 김치와 국물을 조금 넣고 끓인 음식을 이야기 합니다 돈까스로만 먹어도 맛있지만 요즘 같이 추운 날씨에 얼큰한 국물과 함께 담백하게 먹기 좋아요 일반 돈까스 대신 치즈돈까스를 활용하여 치즈가 쭉쭉 늘어나는 재미와 매콤한 김치가 느끼함을 잡아주는 동시에 밥반찬이나 술안주로 즐기기 좋아요 오늘은 치즈돈까스 김치나베를 만들어 볼께요 재료 치즈돈까스 1장 양파 1/4개 대파 10cm 청양고추 1개 계란 1개 식용유 2숟가락 신김치 1컵 고춧가루 0.5숟가락 어간장 1숟가락 알룰로스 0.5숟가락 참기름 0.5숟가락 물 300ml 4배 농축 쯔유 1숟가락 참치액 1숟가락 후추 톡톡 (종이컵/밥 숟가락 계량) 재료 손질 양파는 얇게 채썰어 주고 대파와 청양고추도 송송송 썰어줍니다 고춧가루 0.5숟가락 어간장 1숟가락 알룰로스 0.5숟가락 참기름 0.5숟가락 신김치 1컵을 준비하여 양념을 넣고 골고루 섞어주세요 계란 1개도 톡 터트려 준비해 줍니다 치즈돈까스 에어프라이어 레시피 냉동 치즈돈까스를 사용했어요 에어프라이어에 종이호일을 깔아주고 180도 1...

참치멘보샤 만들기 에어프라이어 식빵튀김 만드는법 편스토랑 이정현 레시피 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 명절 선물 세트로 참치통조림 많이들 받으셨을 거예요 저희도 명절때마다 선물로 받아서 기분 좋게 사용하고 있는데요 찌개, 조림, 볶음, 부침 등 다양한 요리에 활용도가 높고 다이어트하면서 단백질 섭취로 닭가슴살 대신 참치캔으로 먹기 좋아요 마침 남은 식빵이 있길래 편스토랑 보다가 이정현님 레시피의 참치멘보샤를 만들어 보았어요 기름에 튀기지 않고 에어프라이어에 구워 담백하게 만들어 아이들 간식이나 간단한 맥주 안주로 먹기 좋아요 오늘은 참치멘보샤를 만들어 볼께요 재료 식빵 4장 참치캔 135g 양파 1/4개 대파 조금(생략 가능) 올리브유 양념 마요네즈 2숟가락 고춧가루 0.5숟가락 레몬즙 1숟가락 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 참치캔은 뚜껑을 열어 기름을 쫙 빼주세요 참치 마요에 넣을 양파는 잘게 다져주고 다진 대파도 조금 넣어주었어요 대파는 생략 가능합니다 마요네즈 2숟가락 고춧가루 0.5숟가락 레몬즙 1숟가락 볼에 기름 뺀 참치와 양념을 넣고 골고루 버무려 주세요 식빵은 네모 반듯한 샌드위치 식빵으로 사용해 주세요 우유식빵에는 곡선 부분이 있어요 식빵의 테두리는 잘라내어 러스크나 크루통을 만들어 주세요 4등분으로 잘라줍니다 식빵 한 면에 양념한 참치를 올려주고 다른 식빵으로 뚜껑 겸 덮어주세요 식빵 총 4장 정도 사용...

우유 까르보나라 떡볶이 만드는법 베이컨 크림 소스 만들기 떡국떡 떡볶이 요리 레시피 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 명절에 떡국 끓여먹고 떡국떡이 많이 남아서 아이들 좋아하는 떡국떡 떡볶이를 만들어 주었어요 떡볶이 떡보다 얇아서 양념이 잘 배이고 조리 시간이 짧아서 빠르게 만들 수 있어요 빨간색의 매운 맛 대신 하얀 크림의 까르보나라 소스로 꾸덕하고 눅진한 크림 소스가 포인트입니다 생크림과 우유 조합으로 크림 소스를 만들기도 하지만 우유에 체다치즈를 넣어주면 묽었던 소스가 꾸덕해지면서 진한 풍미를 느낄 수 있어요 까르보나라에 빠질 수 없는 베이컨까지 넣어 훈연의 깊은 맛까지 살려 고소한 맛을 더해줍니다 오늘은 크림떡볶이를 만들어 볼께요 재료 떡국떡 300g 우유 300ml 물 150ml 사각어묵 1장 양파 1/4개 대파 1/2대 당근 조금 청양고추 1개 베이컨 3줄 체다치즈 2장 양념 올리브유 2숟가락 다진마늘 0.5숟가락 굴소스 1숟가락 참치액 1숟가락 파마산 치즈가루 1숟가락 후추 톡톡 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 냉동 상태의 떡국떡은 찬물에 20분 정도 담가 해동시켜 줍니다 양파, 당근, 대파, 청양고추는 비슷한 길이로 채썰어 주세요 냉장고에 있는 야채들을 활용해 주세요 떡볶이 재료로 사각어묵과 베이컨을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 우유 까르보나라 떡볶이 만드는법 팬에 올리브유 2숟가락을 두르고 다진마늘 0.5숟가...

돈까스 샌드위치 만들기 가츠산도 만드는법 양배추 샐러드 케요네즈 레시피 돈가스 요리 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 아이들 겨울 방학이여서 밥반찬으로 바로 꺼내먹기 좋은 냉동 식품들을 몇 가지 쟁여놓고 있는데요 그 중 하나가 돈까스입니다 밥반찬 뿐만 아니라 간식 만들 때 종종 사용하고 있어요 돼지고기 등심으로 빵가루로 옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 돈가스를 식빵 사이에 넣어 만든 빵을 가츠산도라고 해요 남은 식빵이나 돈까스 있을 때 활용하기 좋은 돈가스 요리입니다 돈까스와 잘 어울리는 상큼한 양배추 샐러드를 넣어 아삭하면서도 느끼함을 잡아주며 돈까스 샌드위치로 먹기 좋아요 오늘은 가츠산도를 만들어 볼께요 재료 양배추 100g 마요네즈 1숟가락 돈까스 소스 1숟가락 홀그레인 머스타드 0.5숟가락 식빵 2장 돈까스 1장 체다치즈 1장 케요네즈 양념 케찹 3숟가락 마요네즈 1숟가락 알룰로스 1숟가락 레몬즙 1숟가락 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 양배추는 얇게 채썰어 줍니다 채썬 양배추는 찬물에 5분 정도 담가주고 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 주세요 체에 받쳐 물기를 탈탈탈 털어줍니다 양배추 샐러드 케요네즈 레시피 케찹 3숟가락 마요네즈 1숟가락 알룰로스 1숟가락 레몬즙 1숟가락 볼에 양배추와 양념을 넣고 골고루 버무려 주세요 양배추에 물이 생길 수 있기 때문에 드시기 전에 바로 무쳐드시는 걸 추천드려요 소스 만들기 마요네즈 1숟가...

참치 양배추 덮밥 만들기 굴소스 양배추 참치볶음 레시피 다이어트 현미밥 요리 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 명절 연휴가 길다보니 그만큼 집에서 계속 먹어가지고 살이 엄청 올랐더라고요 오늘부터 다시 식단관리에 돌입하기 위해 다이어트에 효과적인 현미밥을 시작으로 열심히 해보려고요 다이어트 한 그릇 덮밥 요리로 집에서도 간단하게 만들기 쉬운 참치 양배추덮밥을 소개해 드릴께요 양배추는 식이섬유가 풍부하고 속에 부담이 적어 다이어트할 때 필수 식재료로 다양한 요리에 활용도가 높고 부족한 단백질은 기름기를 뺀 참치로 대신해 굴소스, 참치액, 알룰로스 등을 넣어 양념이 배이도록 볶아주면 맛있는 참치양배추볶음이 완성됩니다 오늘은 양배추참치덮밥을 만들어 볼께요 재료 양배추 160g 참치캔 135g 계란 1개 현미밥 올리브유 2숟가락 양념 굴소스 1숟가락 참치액 0.5숟가락 알룰로스 1숟가락 들기름 1숟가락 통깨 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 양배추는 식감을 위해 너무 얇지 않게 채썰어 주세요 찬물에 양배추를 5분 정도 담가주고 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 주세요 체에 받쳐 물기를 꼼꼼하게 제거해 주세요 참치캔은 뚜껑을 열어두고 숟가락으로 눌러가며 기름기를 쫙 빼주세요 참치 양배추볶음 만들기 팬에 올리브유 2숟가락을 두르고 채썬 양배추를 올려주세요 기름에 코팅되도록 살짝 숨만 죽게 볶아주고 기름 뺀 참치, 굴소스 1숟가락, 참치액 0.5...

군고구마 에어후라이기 레시피 에어프라이기로 고구마 굽기 꿀고구마 요리 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 겨울 간식으로 아이부터 어른 모두가 좋아하는 군고구마 레시피를 준비했어요 겨울이 되면 고구마 한 박스씩 사놓고 입 심심할 때마다 물에 삶는 방식보다는 에어후라이기에 넣고 굽는 방식으로 만들어 먹곤 합니다 고구마가 구워지면서 당도가 높아지고 부드럽고 촉촉하게 만들어져 따뜻한 우유나 커피와 너무 잘 어울리는 꿀고구마 요리입니다 오늘은 군고구마를 만들어 볼께요 재료 꿀고구마 4개 재료 손질 흙이 묻어있는 껍질 부분은 베이킹 소다와 부드러운 일회용 수세미로 문지르며 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 줍니다 키친타올로 물기는 제거해 주고 양쪽에 질긴 심지는 잘라내 주세요 에어프라이어로 고구마 굽기 에어프라이어 바스켓에 종이호일을 깔고 고구마를 하나씩 올려주세요 1차로 200도 30분 설정하여 구워줍니다 1차로만 구워져도 어느 정도 익은 상태이고 껍질 부분이 처음보다 팽창되어있어요 군고구마 같은 경우에는 고구마 껍질과 속 분리가 잘 되어야 하기 때문에 한 번 더 구워줍니다 2차로 200도 30분 설정하여 구워주세요 고구마의 크기와 기기의 사양에 따라 시간은 달라질 수 있어요 젓가락으로 꾹 눌러 잘 익었는지 확인해 주세요 군고구마 완성 그릇에 담아주면 군고구마 완성입니다:) 처음 구웠을 때보다 껍질이 쭈글쭈글해지고 속과 분리가 되어 껍질 ...

계란양파카레 덮밥 만들기 돼지고기 카레 만드는법 카레가루 요리 다짐육 레시피 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 명절에 동그랑땡 만들고 남은 돼지고기 다짐육이 있어서 카레가루 요리로 오랫만에 카레덮밥을 만들었어요 냉장고에 야채들이 없을 때에는 돼지고기 다짐육, 계란, 양파만 넣어도 한 끼 든든한 식사대용으로 먹기 좋아요 고기를 볶는 과정에서 퍽퍽하지 않고 부드럽게 먹기 위해 간장, 전분가루, 미림, 다진마늘, 계란물을 넣고 재워둔 고기를 팬에 볶아주면 훨씬 더 부드러워져요 이연복 쉐프님께서 덮밥류에 고기를 볶을 때 자주 사용하는 방식으로 카레에도 부드럽게 만들어 보았어요 부드러워진 고기에 양파를 채썰어 투명하게 볶아준 다음 카레가루를 풀어 끓여주고 계란물을 넣고 몽글하게 올라오면 계란양파카레가 완성됩니다 오늘은 계란양파카레덮밥을 만들어 볼께요 재료 돼지고기 다짐육 150g 어간장 1숟가락 다진마늘 0.5숟가락 미림 1 숟가락 전분가루 1숟가락 계란물 2숟가락 식용유 3숟가락 양파 1개 계란 2개 다진마늘 1숟가락 물 500ml 카레가루 70g (밥 숟가락 계량) 재료 손질 양파는 얇게 채썰어 줍니다 계란 2개는 볼에 미리 풀어주세요 어간장 1숟가락 다진마늘 0.5숟가락 미림 1 숟가락 전분가루 1숟가락 계란물 2숟가락 볼에 돼지고기 다짐육과 양념을 넣고 간이 배이도록 골고루 섞어주세요 이 과정을 거쳐주면 고기에 계란 반죽이 ...

무뼈닭발볶음 만드는법 닭발 삶는법 에어프라이어 매운닭발양념 레시피 뼈없는 닭발 요리 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 명절에 기름진 음식만 먹다보니 매콤한 음식이 땡겨서 가족들 최애 닭발을 주문했어요 요즘엔 손질되어 있는 무뼈닭발로도 잘 나와서 집에서도 간편하게 만들어 먹기 좋더라고요 양념에 볶은 닭발은 토치를 사용하여 불맛을 입혀주는 대신 에어프라이어에 구워 겉은 바삭하면서 쫄깃한 식감으로 만들었어요 닭발의 누린내를 제거하기 위해 끓는 물에 소주를 넣고 삶아줍니다 매운 고춧가루에 단짠단짠하게 양념장 만들어 볶아주면 매운닭발볶음이 완성됩니다 오늘은 무뼈닭발볶음을 만들어 볼께요 재료 무뼈닭발 1kg 밀가루 2숟가락(세척용) 굵은 소금 2숟가락(세척용) 청양고추 2개 홍고추 1개 식용유 1바퀴 물 설탕 1숟가락 굵은 소금 1숟가락 양념 사골코인육수 1개(또는 다시다 0.5) 고춧가루 4숟가락 고추장 2숟가락 양조간장 4숟가락 다진마늘 2숟가락 생강청 1숟가락 설탕 2숟가락 알룰로스 2숟가락 미림 2숟가락 후추 톡톡 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 냉동 상태의 닭발은 하루 전날 냉장실에 두고 미리 해동해 주셔도 되고 찬물에 담가 해동시켜 주셔도 되요 해동된 닭발은 가볍게 씻어주고 밀가루 2숟가락, 굵은 소금 2숟가락을 넣고 바락바락 문질러 닭발에 있는 이물질 등을 제거해 줍니다 찬물에 깨끗하게 세척해 주세요 간혹가다 발톱이나 뼈가...

알토란 알배추찜 만들기 배추찌는법 이연복 배추찜 소스 레시피 알배추 다이어트 요리 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 겨울에 먹는 알배추는 수분이 많고 단맛이 강하여 찜, 나물, 볶음, 무침 등 다양한 요리에 활용도가 높은데요 식이섬유가 풍부하고 열량이 낮아 다이어트에 도움을 줍니다 알배추 있을 때 꼭 해먹고 싶었던 알토란에 소개되었던 이연복 쉐프님의 알배추찜을 소개해 드릴께요 평소에 배추를 쪄서 양념간장 만들어 배추쌈으로 자주 만들어 먹는데요 쌈과는 또다른 느낌의 새콤달콤한 소스를 곁들여 먹는 배추찜입니다 오늘은 알배추찜을 만들어 볼께요 재료 알배추 1/2포기 청양고추 1개 홍고추 1개 당근 15g 대파 흰 부분 10cm 양념 양조간장 4숟가락 황설탕(흰설탕) 4숟가락 사과식초 6숟가락 미림 2숟가락 굴소스 2숟가락 고추기름 2숟가락(고춧가루 0.2숟가락) 다진마늘 1숟가락 물 4숟가락 소금 3꼬집 후추 톡톡 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 알배추는 반으로 잘라줍니다 찬물에 담가 배추 사이사이 흔들어 준 다음 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 줍니다 물기를 탈탈 털어주고 키친타올로 눌러가며 꼼꼼하게 제거해 주세요 청양고추와 홍고추는 4등분하여 씨 제거 후 다져줍니다 당근은 슬라이스하여 채썰어 다져주고 대파 흰 부분도 다져주었어요 냉장고에 있는 색감있는 야채들을 활용해 주세요 배추찜 소스 레시피 양조간장 4숟가락 황설탕(흰설탕) 4...

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 두부참치찌개 재료 신김치찌개 레시피 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 명절에 선물 세트로 들어오는 캔참치는 활용도가 높죠 기름진 음식을 많이 먹다보니 얼큰한 찌개가 생각나게 되는데요 새콤하게 잘 익은 신김치에 참치와 멸치육수 넣고 끓여주면 간단하고 깔끔한 국물 맛의 김치찌개가 완성됩니다 김치찌개에 들어가는 재료로 신김치와 양파, 신김치의 군내와 신맛을 잡아주기 위해 설탕을 넣고 볶아줍니다 볶은 김치에 멸치육수와 다진마늘, 멸치액젓, 고춧가루를 넣고 두부까지 넣어주면 두부김치찌개로 드시기 좋아요 오늘은 참치김치찌개를 만들어 볼께요 재료 신김치 250g 물 500ml 액상육수 1봉 참치 150g 대파 10cm 참기름 1숟가락 청양고추 1/2개 양파 1/4개 양념 고춧가루 1숟가락 다진마늘 1숟가락 멸치액젓 1숟가락 후추 톡톡 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 신김치는 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다 김치찌개에 들어갈 양파는 채썰어 주고 대파는 어슷썰어 줍니다 매운 맛을 더해줄 청양고추는 송송송 썰어주세요 두부도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 참치김치찌개 맛있게 끓이는법 냄비에 참기름 1숟가락을 두르고 신김치, 양파, 설탕 0.5숟가락을 넣어주세요 김치의 신맛에 따라 설탕의 양은 가감해 주세요 김치가 나른해지도록 앞, 뒤로 뒤적여 가며 볶아줍니다 볶은 김치에 물 500ml와 액상육수 1봉을 넣어주세요 액상육수...

* 본 포스팅은 브랜드로부터 제품을 제공받아 직접 사용해보고 솔직하게 작성하였어요 * 아이닉 대용량 올스텐 스팀 에어프라이어 세척 알배추구이 삶은계란 레시피 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 요리하면서 제일 많이 활용하는 가전 중 하나가 에어프라이어인데요 에어프라이어는 사랑입니다~라고 말할 정도로 주방에 없어서는 안될 애정하는 가전템 중 하나입니다 에어프라이어 1등으로 60만 대 판매를 기록한 에어프라이어 대표 브랜드인 아이닉의 야심작 올스텐 스팀 에어프라이어 iSTA 15를 직접 사용해 보았어요 5세대 올인원 아이닉 스팀 에어프라이어는 기존 에어프라이어 기능에 스팀 기능을 더해 튀김, 찜기 ,그릴, 오븐, 토스터 등 다양한 기능이 탑재되어 있어 요리의 활용도가 높은 편입니다 오븐형의 15L 대용량으로 많은 양의 요리가 가능하다보니 대식가인 저희 집에는 선택 아닌 필수였어요 구성품으로는 기름받이/ 그릴/ 스팀 트레이와 사용설명서 및 레시피북이 함께 들어있어요 요리가 처음이신 분들이나 요알못인 분들께도 스팀 에어프라이어를 쉽게 따라할 수 있는 레시피북을 참고해 주세요 아이닉 스팀 에어프라이어 윗면 아이닉 스팀에어프라이어에는 에어프라이어/ 스팀/ 스팀 프라이 3가지 모드와 감자튀김/ 닭날개/ 바비큐/ 피자/ 케이크 5가지 퀵 메뉴로 버튼 하나만 누르면 누구든 쉽게 만들어 낼 수 있어요 요리 활용도는 2배로 높아지고 같은 종류를...

오징어 대패제육볶음 레시피 오삼불고기 양념 만드는법 오징어 불고기 요리 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 냉동실에 손질해 두었던 오징어와 냉동 대패삼겹살 요리로 고추장 양념의 오징어 대패제육볶음 레시피를 소개해 드릴께요 대패삼겹살은 두께가 얇아서 간단하고 빠르게 조리할 수 있는 장점이 있는데요 쫄깃한 오징어와도 식감이 잘 어울립니다 오징어는 설탕을 넣고 간이 배이도록 버무려 놓은 다음 고추장, 미림, 양조간장, 고추장, 다진마늘, 후추 등을 넣어 양념에 재워둡니다 대패삼겹살에 마늘을 넣고 먼저 구워준 다음 재워두었던 고추장 오징어 양념과 함께 볶아주면 맛있는 오삼불고기가 완성됩니다 오늘은 오징어 대패제육볶음을 만들어 볼께요 재료 대패삼겹살 250g 다진마늘 1숟가락 오징어 230g 설탕 1.5숟가락 양파 1/2개 대파 1/3대 양념 고춧가루 2숟가락 미림 3숟가락 다진마늘 0.5숟가락 양조간장 2숟가락 고추장 0.5숟가락 후추 톡톡 통깨 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 냉동 대패삼겹살을 준비해 줍니다 손질해서 얼려두었던 오징어는 미리 꺼내어 해동시켜주고 깨끗하게 세척하여 설탕 1.5숟가락을 넣고 버무려 줍니다 오징어에 단맛을 입혀 양념이 잘 배이도록 만들어 줍니다 볶음 재료에 들어갈 양파는 채썰어 주고 대파는 송송송 썰어주세요 냉장고에 있는 야채들을 활용해 주세요 고춧가루 2숟가락 미림 3숟가락 다진마늘 0.5숟가락 양조간장...

* 이 글은 존쿡 델리미트로부터 제품을 제공받아 작성되었습니다 * 스크램블 에그 베이컨 샌드위치 만들기 존쿡 바로먹는 베이컨 워크맨 장성규 베이컨 레시피 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 아이들이 방학인 요즘 아침 식사대용으로 간편식인 샌드위치나 브런치 메뉴를 자주 만들어 먹고 있어요 샌드위치에 빠지지 않고 꼭 넣는 재료 중 하나가 베이컨인데요 신랑 역시 초딩 입맛이라 고기 대용으로 베이컨을 넣어줘야 잘 먹긴 하더라고요 샌드위치 종류에 상관없이 베이컨이 들어가면 무조건 맛보장이지요 샌드위치 말고도 볶음밥이나 김밥 재료 등 다양한 요리에 재료로 활용도가 높아서 냉장고에 쟁여두고 먹는 편인데요 팬에 베이컨을 조리하는 과정에서 기름이 많이 튀거나 바삭하게 먹고 싶을 때면 오래 구워야 하는 번거로움이 있어서 구매할 때 망설여지기도 합니다 다양한 브랜드의 베이컨을 자주 먹어봤지만 이렇게 간단할 순 없.었.어.요 워크맨 장성규님이 극찬한 존쿡 델리미트의 바로 먹는 베이컨을 소개해 드릴께요 존쿡 델리미트 바로 먹는 베이컨 오븐에서 구워나와 따로 굽지 않고 전자레인지 30초로 완성되는 초간편한 바로 먹는 베이컨입니다 바쁜 일상에 간단하게 만들어 먹을 수 있어서 혼밥러, 자취생, 워킹맘, 주부들에게 유용한 필수템입니다 영상 속에서 베이컨이 만들어지는 과정까지 볼 수 있어서 믿음이 더욱 가더라고요 신선한 돼지고기의 삼겹 부위를 사용하여 만든...

톳당근밥 만드는법 톳손질 냄비밥솥 밥하는법 말린 톳요리 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 평소에 냄비밥을 좋아해서 자주 해먹는데 겨울 제철 당근으로 맛있는 톳당근밥을 만들었어요 당근은 톳하고도 잘 어울려 조림이나 김밥 재료, 밥 등 다양한 활용도가 높아요 겨울이 되면 단맛이 강하여 자체로도 맛이 좋아 생으로 먹거나 쪄서 부드럽게 먹기도 합니다 제주산 말린 톳을 사용하여 깨끗하게 손질하고 세척하여 비린 맛을 제거해 줍니다 냄비밥에 들어가는 쌀은 미리 불려주고 톳과 당근에 수분이 있어서 1:1 비율 대신 물의 양을 조금 적게 잡아 밥을 지어주면 맛있는 톳당근밥이 완성됩니다 오늘은 톳당근밥을 만들어 볼께요 재료 건조톳 30g(손질 후 130g) 밀가루 1숟가락 식초 1숟가락 당근 40g 대파 10cm 쌀 1.5컵 물 1.3컵 참기름 1숟가락 어간장 1숟가락 다진마늘 1숟가락 쯔유 1숟가락 양념간장 고춧가루 1숟가락 양조간장 4숟가락 멸치액젓 0.5숟가락 매실액 1숟가락 참기름 1숟가락 통깨 1숟가락 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 말린 건조톳은 물에 30분 정도 불려줍니다 처음보다 통통해진 느낌이예요 밀가루 1숟가락을 넣고 문지르며 이물질을 제거하고 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 주세요 톳을 뜨거운 물에 담가 식초 1숟가락을 넣고 앞, 뒤로 뒤적여 주세요 살균 효과와 비린맛 제거에 도움을 줍니다 찬물로 열기를 식힌 후에 체에 받쳐 ...

돈까스 덮밥 만들기 에어프라이어 튀겨나온돈까스 굽는법 김동완 제주돼지돈까스 레시피 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 아이들 겨울방학이 시작되고 나서부터 매일매일 식사 메뉴 정하는 게 고민인 요즘이예요 점점 크면서 입맛도 까다롭게 변하고 정말 맛있는 음식아니면 잘 먹으려고 하지도 않아요 방학이여도 학원을 다니다보니 간편하면서도 빠르게 조리할 수 있는 음식을 검색하던 중 알게된 김동완돈까스를 소개해 드릴께요 겨울에도 녹지 않도록 아이스팩을 동봉하여 꼼꼼하게 포장되어 집 앞까지 배송됩니다 등심 돈까스 7팩, 치즈 돈까스 3팩 총 10팩 세트에 애플 돈까스 소스까지 구성되어 있어요 따로 소분할 필요없이 개별포장 되어 있고 튀겨나온돈까스여서 기름에 따로 튀기지 않아도 되고 에어프라이어에 넣고 돌리기만 하면되서 간단하게 맛있는 한 끼를 해결할 수 있어요 김동완 제주돼지 등심돈까스 등심돈까스는 재주산 돼지 등심만을 사용하여 촉촉하고 부드러운 식감을 최대한 살리기 위해 1~1.2cm의 두툼한 두께로 잘라 만들었어요 김동완 제주돼지 치즈 돈까스 치즈돈까스는 담백한 등심 사이에 통모짜렐라 치즈를 넣어 풍미 가득한 감칠맛을 더해줍니다 김동완 애플돈까스 소스 애플돈까스 소스는 인공적인 단맛이 아닌 국내산 사과를 듬뿍 넣어 재료 본연의 단맛으로 맛을 내어 돈까스와 잘 어울립니다 오늘은 김동완돈까스를 활용한 돈까스 덮밥을 만들어 볼께요 돈까스 덮밥...

부추장떡 만들기 부추부침개 만드는법 고추장떡 레시피 부추 요리 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 명절에 요리하고 남은 재료들로 매콤 칼칼한 부추장떡을 만들어 먹어요 명절에 전요리 많이 먹어도 고추장떡은 또다른 감칠맛이여서 자꾸만 손이 가게 됩니다 부침개 반죽에 고추장, 된장 등 장을 넣어 반죽을 해주는데요 야채 외에도 오징어, 새우 등 해물을 넣어 만들어도 정말 맛있어요 부침개 만들 때 부침가루와 물의 비율은 1:1로 하지만 야채에 수분이 많아 물을 조금씩 추가하며 반죽의 농도를 맞추어 주시면 되요 반죽에 준비한 야채를 듬뿍 넣어 넉넉한 기름에 앞, 뒤로 부쳐주면 바삭하고 맛있는 부추부침개가 완성됩니다 오늘은 부추장떡을 만들어 볼께요 재료 부추 120g 양파 1/4개 부침가루 1컵 물 2/3컵 고추장 1숟가락 된장 0.5숟가락 식용유 (종이컵/밥숟가락 계량) 재료 손질 부추는 3cm 길이로 썰어주세요 양파는 잘게 다져줍니다 냉장고에 있는 야채들을 활용해 주세요 부추장떡 반죽 만들기 부침가루 1컵 물 2/3컵 물은 한꺼번에 넣지 않고 조금씩 넣어 반죽 농도를 맞춰주세요 고추장 1숟가락 된장 0.5숟가락 반죽에 양념을 넣어 뭉치지 않게 풀어줍니다 장을 풀은 반죽에 썰은 부추와 양파를 넣어주고 재료와 어우러지도록 앞, 뒤로 뒤적여 가며 섞어주세요 부추장떡 만드는법 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 반죽을 올려 넓게 펼쳐주세요 모양을...

시금치볶음 덮밥 레시피 돼지고기 다짐육 덮밥 만드는법 갈은 돼지고기 요리 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 제철 시금치와 돼지고기 다짐육을 사용하여 집에서도 간단하게 만들기 쉬운 시금치볶음 덮밥을 소개해 드릴께요 시금치는 따로 데치지 않고 재빠르게 볶아 아삭한 식감으로 먹기 좋고 점심이나 주말에 한 그릇 메뉴로 추천드려요 돼지고기 다짐육에 간장, 굴소스, 멸치액젓, 설탕, 물을 넣어 양념에 졸여줍니다 매운 감칠맛을 더해줄 청양고추, 홍고추를 넣어 같이 볶아주면 맛있는 시금치볶음 덮밥이 완성됩니다 오늘은 시금치덮밥을 만들어 볼께요 재료 손질 시금치 130g 돼지고기 다짐육 200g 다진마늘 1숟가락 참기름 1숟가락 미림 1숟가락 후추 톡톡 식용유 2숟가락 계란 1개 양념 양조간장 1숟가락 물 2숟가락 멸치액젓 1숟가락 굴소스 1숟가락 설탕 0.5숟가락 통깨 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 미리 손질해 두었던 시금치는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 칼을 옆으로 뉘어 시금치의 뿌리 부분을 긁어주고 찬물에 깨끗하게 세척해 주세요 매운 맛을 더해줄 청양고추, 홍고추는 반으로 잘라 썰어주세요 키친타올로 눌러가며 핏물을 제거한 돼지고기 다짐육에 참기름 1숟가락, 미림 1숟가락, 후추 톡톡 넣어 비린 맛을 제거해 줍니다 양조간장 1숟가락 물 2숟가락 멸치액젓 1숟가락 굴소스 1숟가락 설탕 0.5숟가락 볼에 양념을 넣고 설탕이 잘 녹도록 섞어...