29저는 면 요리는 뭐든 좋아합니다. 그중에서도 파스타 종류는 특히 더 선호하는데요. 오늘은 집에서 내가 만들어도 외식하는 것처럼 맛있게 즐길 수 있는 토마토 스파게티 만들기 시작해 볼게요. 더불어 21세기 요리는 장비 빨 아니겠어요? 데일리로 사용하기 정말 편한 프라이팬 추천 아이마그넷 멀티팬 역시 함께 소개해 드릴게요. 토마토 스파게티는 다른 파스타 보다 간단하게 맛을 낼 수 있는 것 중 하나이기도 하고요. 약간의 시간만 할애하면 요리 초보도 자신감 생기는 메뉴가 될 수 있을 것 같아요. 오늘 레시피에는 로이첸 프라이팬을 사용했는데요. 쿡 웨어 관련 내용은 뒷부분에서 자세히 소개해 드릴게요. < 재료 > 스파게티 면 2인분 면 삶을 때 소금 반 큰 술 토마토소스 400g 새우 3마리 베이컨 40g 다진 마늘 2 큰 술 페퍼론치노 혹은 매운 고추 5개 양파나 버섯 등의 야채 추가 가능 슬라이스 치즈 1장 파마산 치즈 파우더 허브솔트 적당량 오일 적당량 1. 멀티팬에 물이 넉넉히 넣고 팔팔 끓여주세요. 물이 끓어오르면 스파게티 면을 넓게 펼쳐 넣어주고 소금 반 큰술 정도 넣고 함께 삶아줍니다. 사용하는 파스타 제품 뒷면을 참고하여 7-8분가량 삶은 뒤 면은 물기를 뺀 뒤, 면끼리 달라붙지 않도록 올리브오일을 조금 발라주고 대기합니다. 이때 면수는 버리지 말고 2컵 정도 남겨주세요. 2. 팬을 예열 후 베이컨을 굽다가 기름이 배어 나오기 ...
24개인적으로 면요리는 뭐든 애정하는데요. 그중에서도 주말이면 자주 먹는 것이 바로 토마토 파스타에요. 간단하게 만들수 있기도 하고 또 요즘 소스가 잘나오잖아요. 오늘은 약간의 깨알팁만 더하면 요린이들도 너모너모 맛있게 만들수 있는 토마토 스파게티 만들기 로 시작해봅니다. < 재료 > 스파게티 면 2인분 토/마/토/소/스 400g 소금 반큰술 (면 삶을때 ) 다진마늘 2큰술 페퍼론치노 6개 베이컨 6줄 표고버섯 2개 양파 1개 (작은것 ) 슬라이스치즈 2장 (1인분에 1개씩) 파마산치즈가루 ( 적당량 ) 허브솔트 (없으면 소금,후추) 식용유 적당량 대략 500원크기로 잡아서 만들면 양이 크신 분 1인분 정도 되니 2인분 준비해주시고요. 저는 토마토 스파게티 만들기 할때 항상 슬라이스 치즈를 추가해주는데요. 별거아닌것처럼 보이지만, 들어가기 전과 후의 맛이 상당히 다르게 느껴져요. 1. 스파게티 면 삶기 할때는 조금 높은 냄비를 이용해서 물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓는 순간 면을 넣어주세요. 이때 소금은 약 반 큰술 함께 넣고 삶아주세요. 위처럼 서로 겹치지 않게 뺑둘러 주시고요. 2. 파스타 면 삶기 시간은 사용하시는 제품 뒷면을 참조하셔서 2분정도 덜 삶아주세요. 아무래도 소스와 볶으면서 익게 되므로 그것을 감안해서 너모 폭~ 익히는 것보단 조금 짧게 익혀주시면 됩니다. 이때 면수는 1컵 남겨 두시는거 아시죠? 3. 물기 빼서 대기해주시고...
19개인적으로 스파게티를 엄청 좋아해요. 깔끔한 오일도 좋고 꼬소한 크림도 좋고, 딱히 가리지 않고 다 좋아하는 편인데요. 집에서 만들때 요리꽝손도 쉽게 성공할 수 있는 것은 아무래도 토마토 파스타 만들기가 아닐까 싶어요. 계절에 따라 약간의 제철재료를 추가하면 더 좋지만 기본 재료는 거의 비슷하기 때문에 언제 어떻게 만들어도 기본이상~ 누가 만들어도 쉽게 성공할 수 있기에 요즘같은 집콕 스킬업 메뉴가 아닐까 싶어요. < 토마토 파스타 재료 > 저처럼 양 넉넉하신 분 기준으로 1인분 토마토 소스 200g 스파게티면 ( 엄지와 검지 사이 동그랗게 마들어 잡힐 정도) 마늘 3-4개 방울토마토 한줌 양파 1/4개 베이컨 2-3장 슬라이스 치즈 1장 모짜렐라 치즈 적당량 ( 토핑용 & 간맞추기 용) 소금,후추,오일 케찹 1큰 술 < 선택재료 > 가지 1개 자숙문어 약간 스파게티에 가지 넣으면 쫄깃쫄깃 정말 맛있어요. 패스해도 되지만 가지 나오는 철에는 꼭 넣어보세용^^ 1. 물이 팔팔 끓어오르면 스파게티면 한줌과 소금을 반큰술 정도 넣고 삶아주세요. 너무 푸욱 삶지 마시고 제품 뒷면을 보시고 2-3분 정도 짧게 삶아주세요. ( 소스에 볶으면서 또 살짝 더 익기도 하고....다 만들고 인증샷 시간도 필요하잖아요. ㅋㅋ) 2. 파스타 만들기 할때 스파게티면은 그대로 건져서 오일에 살짝 부비부비 해주세요. 절대 찬물에 헹구지마시고요. 오일로 서로 뭉...
워낙 파스타를 좋아해서 종류를 무관하고 다 애정하지만집에서 만들때 외식하는 것과 가장 비슷한 맛을 낼 수 있는건 아무래도 토마토 파스타가 아닐까 싶어요.누가 만들어도 비슷한맛으로 성공적이 될 수 있고요.그럼 함께 이번 주말 메뉴 만들어 볼까요? < 재료 >1인분 기준스파게티면토 마 토 소스 150-200g베이컨 3-4줄마늘 4-5개양파 1/4개방울토마토 한줌버섯 1개모짜렐라슬라이스 치즈 1장소금,후추,올리브오일 혹은 식용유 1. 물이 끓어오르면 스파게티면과 소금 반큰술을 넣고 삶아줍니다.면이 거의 다 이어가면 건져내 물기를 빼주세요.( 찬물에 헹구는거 아니고요 그대로 물기만 쪽~^^)면이 서로 뭉치치 않도록 올리브오일을 둘러 살짝 코팅해줍니다. 면수는 모두 버리지 마시고 1컵 정도 남겨주세요. 2. 달군팬에 오일+편마늘+베이컨을 굽다가고소한 향이 나기 시작하면 양파와 버섯 소금,후추를 넣고 볶아주세요.양파의 숨이 죽으면 방울토마토도 한줌 넣어서 함께 볶아줍니다. 3. 재료가 익으면 토마토소스와 면수 반컵 정도 넣고 가열해줍니다끓어오르면 대기중인 스파게티면을 넣고 양념이 베일 수 있도로 섞어주세요.마지막엔 슬라이스치즈 1장과 경성치즈를 갈아넣어 간을 맞춰주세요. 4. 이대로 드셔도 토마토파스타는 완성!!조금 더 근사하고 고소한 맛을 원하시면모짜렐라 치즈 듬뿍 올려 녹아내릴때까지 오븐 혹은 전자레인지에 넣고 가열합니다. 집에서...
오일파스타는 레시피 자체는 가장 간단한 것 같은데오일의 종류와 그리고 만드시는 분의 역량?에 따라갭이 조금 많이 나는 것 같죠?저도 첨 만들었을 때 이게 뭔맛?인가 싶었던..집에서 만들때 가장 간단하게 맛을 낼 수 있는 파스타가토마토소스 활용 레시피가 아닐까 싶은데요.마지막에 어떤재료의 도움을 살짝 받으면더 근사하고 풍미업업 시킬 수가 있지요.함께 만들어볼까요? ↘↘ 스파게티 만드는법 요건하자 스파게티 만드는법 어제가 월요일 같았는데 왜 때문에 금요일 이냐며!! 자꾸 누가 제 시간들을 홀라당 들고... blog.naver.com 토마토소스도 맛보고 싶고 크림소스도 함께 맛보고 싶다면?로제파스타가 정답!↘↘ 로제파스타 만들기 놀라겠지? 로제파스타 만들기 토마토소스의 새콤달콤함과크림소스의 부드럽고 고소함둘 다 잡을수 있는 로제파스타 만... blog.naver.com 토마토파스타 모두 만들어 보셨다면크림파스타도 만들어 볼까요?크림이 필요하지 않은 백종원 까르보나라 레시피 함께 해봐요. ↘↘ 크림파스타 만들기 생크림 없이! 봄이 왔지만 우리 올해 봄꽃은 내년에 보기로 해요.이젠 집에서도 외식처럼 예쁘게 먹어봐요#크림파스타만... blog.naver.com 최신 레시피를 빠르게 받아보세요.아래 링크에서 팬하기를 누르시면 찾아다니지 않고도 다양한 레시피를 함께 하실 수 있어요. ↘↘ [네이버 인플루언서 검색] 해피아루 푸드,리빙,IT가전,뷰티...
집에서 만들때 가장 맛내기 쉬운 파스타는바로 토마토 스파게티가 아닐까 싶어요쉽고 간단히 만드는 법 시작해볼게요< 재료 >파스타 2인분토마토 소스 300-400g방울토마토 크게 한줌비엔나 소세지 한줌새송이버섯 1개양파 반개다진마늘 2 T오일, 소금, 후추 적당량모짜렐라 치즈 약간 1. 새송이버섯은 얇게, 양파는 비슷한 두께로방울토마토와 비엔나 소세지를 슬라이스 합니다 2. 팔팔 끓는 물에 스파게티 면과 소금 반 큰술을 넣고 삶아주세요.사용하시는 파스타 제품 뒷면을 참고하여 2분 정도 짧게 삶아주세요.찬물에 헹구지 말고 그래도 면만 건져내주시고요.면이 서로 뭉치지 않도록 올리브오일을 살짝 둘러서 대기합니다.면수는 모두 버리지 마시고 1컵 정도 남겨주세요. 3. 팬에 오일을 두르고 다진마늘을 볶다가 향이 올라오면 양파를 넣고 볶아주세요.양파가 투명해지면 새송이버섯과 비엔나 소시지를 넣고 볶아주세요.소금, 후추 살짝 넣고 볶아줍니다. 4. 재료가 모두 볶아지면 토마토소스와 자른 방울 토마토를 넣고 볶아줍니다. 5. 면수를 조금 넣고 끓이다가 대기중인 파스타 면을 넣고 함께 볶아주세요.면수로 농도를 조절해주세요. 간이 부족할땐 소금, 후추 샤샥~ 넣어주시고요. 6. 최종간은 치즈를 갈아 넣으며 맞춰주시면 훨씬 꼬숩고 깊은 맛이 나요.맛있게 만들어 보세요.^^ 토마토 스파게티 만드는 법 보셨으면 이런건 어때요?요즘엔 간단한게 쵝오하지...
간단해서 누가 만들어도 성공각!이번 주말 메뉴는 토마토파스타 만들기 < 토마토파스타 재료 >스파게티면 1인분베이컨 2장다진마늘 1 큰술통마늘 3개양파 1/4개토마토 소스 170g토마토 1개슬라이스 치즈 1장올리브오일, 후추, 소금면수 반컵 1.물이 팔팔 끓어오르면 스파게티면+소금 한 큰술 넣고 삶아주세요.(삶는 시간은 제품 뒷면 참조 )면수는 1컵정도 남겨주세요.삶아낸 스파게티면은 찬물에 행구지 않고 그대로 올리브유를 살짝 뿌려 면이 서로 엉키지 않도록 해주세요. 2. 달군 팬에 기름을 두른 뒤 다진마늘을 볶다가 편마늘, 양파 순으로 볶아내줍니다. 3. 양파가 충분히 볶아졌으면 베이컨을 넣고 함께 볶다가소금, 후추로 간해줍니다.베이컨이 짭쪼름하므로 소금은 처음부터 많이 넣진 마세요 4. 토마토소스와 다진 토마토를 넣어주세요 면수 반컵을 넣고 농도를 맞춰가며 끓여줍니다. 5. 충분히 끓어오르면 슬라이스치즈 한장을 넣고 녹여주세요. 6. 대기중이던 스파게티면에 바로 올려서 비벼드셔도 좋고,모짜렐라 치즈를 올려 치즈가 녺을대까지 오븐이나 전자레인지에 데워주셔도 좋아요. 마지막엔 치즈가루 솔솔~~^^만드는 법이 어렵지 않아서 요알못도 OK!맛있게 만들어 드세요.혹시 크림파스타도 드시고 싶으시다면 여기요 ↘↘ 크림파스타 만들기 생크림 없이! 봄이 왔지만 우리 올해 봄꽃은 내년에 보기로 해요.이젠 집에서도 외식처럼 예쁘게 먹어봐요...
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19이건 기본이잖아요. 그런데 마지막에 이걸 넣으면 달라지죠. 누구든 세상 쉽게 토마토 스파게티 만들기 포크가 바빠질거야~! 아주 어릴땐 토마토스파게티 만먹었어요. 그러다가 크림파스타의 매력에 푹 빠져 까르보나라를 최애로 생각했어요. 최종적으로는 봉골레나 알리오올리오로 정착했는데요 집에서 맛내기 가장 쉬운건 아무래도 Tomato Pasta가 아닐까 싶어요 오랫만에 먹으니 이거 "내가 만든거 맞아? "ㅎㅎ 감탄하며 먹었어요. 오늘은 기본 of 기본 토마토 스파게티 만들기 출발합니다. < 재료 > 양 많은 1인분 기준 파스타면 500원 크기 만큼 한줌 ( 삶을때 소금 1/2스푼) 토/마/토 소스 200g 베이컨 3줄 새송이버섯 1개 양파 1/4개 마늘 4쪽 방울토마토 8-10개 체다슬라이스치즈 1장 그라노파다노치즈 (혹은 모짜렐라) 후추 소금 오일 1. 물이 팔팔 끓어오르면 면을 넣고 삶아주세요. 소금은 1/2 스푼정도 넣어주세요. 면은 사용하시는 제품 뒷면을 참고하여 1-2분 정도 짧게 삶아주세요. 2. 찬물에 헹구지 않고 그대로 건져 올리브오일에 살짝 비벼서 서로 붙지 않게 해주세요. 이대 면수는 모두 버리지 말고 1컵~반컵 정도 남겨주세요. 3. 팬을 달군 뒤 오일을 둘러 베이컨과 편마늘을 볶아주세요. 4. 베이컨과 마늘이 익으면 양파, 새송이버섯을 잘라 넣어줍니다. 5. 소금 약간 , 후추를 갈아 넣고 볶아줍니다. 6. 방울 토마토는...
