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요즘 계속 느끼한 것들을 많이 먹었더니 칼칼개운한 음식들이 간절해지네요. 앉아만 있으니 계속 입이 심심해지고 달다구리들을 쉬지 않고 먹어서 그런지 속이 더 부대끼는 것 같기도 하고요. 오늘은 느끼함 안녕~~!! 칼칼함으로 급무장하면서도, 부들부들 촉촉함에 빠져버리는 돼지고기김치찜으로 시작해볼게요. 요런 묵은지찜이 있음 밥 두공기 세공기 막 들어가는거 알죠? 정신 단디잡고 시작해야해요. ㅎㅎ 푸~~욱 익어 쭉쭉 찢어지는 김치와 기름 살짝 더한 삼교비의 콜라보는 말해 뭐해요? 이미 밥을 부르는 그림이 그려지지 않나요? ㅋㅋ 자자 그럼 지금부터 바로 시작해볼게요. < 돼지고기김치찜 만드는 법 재료 > 묵은지 1/4 포기 대파 1줄 와~ 제대로 새콤한 냄새가 사진 밖으로 막 뛰쳐 나오는 것 같은 너낌! ㅎㅎ 사골육수 혹은 쌀뜨물 300ml 새우젓 1/2 큰술 맛술 1큰술 설탕 1큰술 다진생강 1/3큰술 다진마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 1. 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 저는 돌돌 말아 사용할 것을 감안해 저렇게 길죽하게 썰었어요. 2.꽁다리 부분은 잘라주세요. 양념이 너무 많이 있는 부분은 조금 겉어주시고요. 3. 저는 삼겹살을 돌돌돌 말아 돼지고기 묵은지 김치찜 만들기 할 예정이랍니다. 위 사진처럼 고기 한점씩 넣고 풀리지 않게 돌돌 말아주세요. 돌돌돌 말아 1개 완성 이제 가내 수공업 시작하듯 ㅎㅎ..무한 반복해주시면 됩니다. ...