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  • 그녀의 레시피♥︎Her_Recipe
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    꼬마김밥 소스 만들기 무순 꼬마김밥 맛있게 싸는법 무순요리

    ©글&사진/그녀의 레시피 무순 꼬마김밥 소스 꼬마김밥 맛있게 싸는법 무순김밥 무순요리 남아있는 무순을 활용한 무순 요리인 무순김밥 만들기 소개할게요. 보통 무순은 토핑으로 올리거나 샐러드, 무쌈말이, 참치회와 함께 주로 먹지만 조금 색다르게 무순을 넣어 꼬마김밥을 만들었어요. 생채소로 먹는 무순이 생각보다 영양가가 높은 채소랍니다. 무순의 대표적인 효능은 칼슘이 풍부하고 열을 제거하며 항염 성분이 염증을 줄여주는데 효과적이며 몸의 붓기를 가라앉히고 폐의 활동을 활발하게 해준다고 해요. 뿐만 아니라 섬유질이 많아 소화개선에도 좋다고 합니다. 무순과 함께 집에 있는 계란과 당근, 단무지 이렇게 4가지 재료를 넣고 돌돌 말아주었답니다. 꼬마김밥 소스로 잘 어울리는 연겨자 소스를 곁들인 무순 요리 무순 꼬마김밥 맛있게 싸는 법! 지금 시작해 볼게요~ [재료] 김밥용 김 3장 무순 60g 당근 2/3개 계란 3개 단무지 80g 맛소금 약간 꽃소금 약간 참기름 조금 통깨 조금 - 꼬마김밥 소스 - 연겨자 1/2T 진간장 1T 올리고당 1T 식초 1T 물 2T *계량 기준 : 밥 수저(10ml) *간은 입맛에 맞게 가감해 주세요. [만드는 방법] 1. 무순 세척하기 볼에 무순과 잠길 만큼 물을 담고 식초 1큰술을 넣어주세요 5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 세척해 줍니다. 지저분한 끝부분은 잘라내고 키친타월로 물기를 제거해 주세요. 2. 당근 볶기...

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  • 그녀의 레시피♥︎Her_Recipe
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    소풍 김밥맛있게싸는법 참치김밥 만들기 김밥 재료

    ©글&사진/그녀의 레시피 소풍 김밥 맛있게 싸는법 참치김밥 만들기 김밥 재료 소풍 김밥 맛있게 싸는법 소개할게요. 날씨가 많이 선선해져서 소풍이나 나들이 가기 좋더라고요. 지난 주말에 김밥 싸서 나들이 다녀왔답니다 :) 참치김밥 맛있게 싸는법 어렵지 않은데요~ 많은 김밥 재료를 사용하지 않고 적은 재료만으로도 충분히 맛있게 쌀 수 있어요. 냉장고에 있는 재료에 깻잎만 사서 참치김밥을 만들었어요. 김밥 재료로 참치와 당근, 달걀, 단무지, 깻잎을 넣고 만든 참치김밥 맛있게 싸는 법입니다. 참치김밥에 달걀지단을 듬뿍 넣어 부드럽고 당근과 단무지가 식감을 더해주는 맛이에요. 참치는 기름을 최대한 빼고 만들어야 김밥 김이 눅눅해지거나 젖어서 찢어지는 걸 막을 수 있고요~ 참치에는 기본적으로 마요네즈가 들어가기 때문에 청양고추를 다져 섞어주면 훨씬 개운한 맛으로 드실 수 있어요. 가을 소풍에 어울리는 주황빛, 노란빛 마치 단풍과 은행잎을 연상시켜주는 소풍 김밥 맛있게 싸는법, 참치김밥 만들기! 지금 시작해 볼게요~ [재료] 김밥 3줄 기준 김밥용 김 3장 밥 2공기 당근 2/3개 달걀 4개 깻잎 6장 참치 1캔(150g) 청양고추 1개 단무지 60g 마요네즈 1.5T 참기름 적당히 맛소금 조금 꽃소금 조금 통깨 약간 *계량 기준 : 밥 수저(10ml) *간은 입맛에 맞게 가감해 주세요. [만드는 방법] 1. 재료 준비 깨끗이 씻은 당근 2/3...

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  • 그녀의 레시피♥︎Her_Recipe
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    다이어트 또띠아 요리 또띠아 양배추 샌드위치 집에서 브런치 만들기

    ©글&사진/그녀의 레시피 다이어트 또띠아 요리 또띠아 양배추 샌드위치 집에서 브런치 만들기 또띠아 요리 주말에 아침 브런치에 다이어트 또띠아 요리로 만든 또띠아 양배추 샌드위치 소개할게요. 식이섬유가 풍부하고 포만감을 주는 양배추를 가득 넣어 샌드위치를 만들었어요. 채 썬 양배추에 달걀을 넣고 옥수수 콘을 더해 만들어주니 식감도 좋더라구요~ 간단한 재료로 빠르게 휘리릭 만들 수 있어 아침식사 대용으로도 훌륭해요. 달걀과 치즈의 부드러운 식감에 양배추의 아삭함, 콘 옥수수가 주는 달큼함이 어우러져 맛있게 드실 수 있는 또띠아 샌드위치입니다. 다이어트 또띠아 요리인 또띠아 양배추 샌드위치, 집에서 브런치 만들기! 지금 시작해 볼게요~ [재료] 또띠아 20cm 1장 양배추 100g 콘 옥수수 2~3T 달걀 2개 모짜렐라치즈 50g 소금 한 꼬집 알룰로스 or 설탕 1/3T 올리브유 2T 케첩 머스터드 *계량 기준 : 밥 수저(10ml) [만드는 방법] 1. 양배추 채썰기 양배추 100g 세척 후 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 2. 속 재료 반죽 만들기 또띠아 양배추 샌드위치 속을 만들어 줄게요. 볼에 채 썬 양배추를 담아주고 콘 옥수수 2~3큰술 넣어준 다음 달걀 2개를 깨트려 넣어주세요. 소금 한 꼬집과 알룰로스 또는 설탕 1/3큰술 넣어주세요. 모든 재료를 잘 섞어주면 또띠아 양배추 샌드위치 속 재료가 됩니다. 3. 굽기 20~22cm...

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  • 그녀의 레시피♥︎Her_Recipe
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    닭갈비 양념 레시피 서진이네 닭갈비 비빔면 양념장 재료 소스 만들기

    ©글&사진/그녀의 레시피 닭갈비 양념 레시피 서진이네 닭갈비 비빔면 양념장 재료 소스 만들기 오랜만에 닭갈비를 만들었는데 얼마 전 종영한 서진이네 닭갈비 레시피를 참고하여 만들어 보았어요. 매주 챙겨 보진 않아도 운동할 때 한 번씩 재방송을 보았는데 음식들을 국내 미슐랭 셰프에게 배워서 하는 거라고 하더라고요~ 서진이네 닭갈비 레시피는 독특하게 닭갈비와 비빔면을 같이 플레이팅 해서 손님들께 내드리더라구요. 먹어보니 김소스에 버무린 비빔면 조합이 신의 한 수였어요~ 꼬들꼬들하게 삶아 김가루와 간장, 설탕 등을 더해 비벼 만든 거라 들기름 막국수에 들기름만 빠진 버전이랍니다. 서진이네 닭갈비 양념장 자체는 특별한 맛은 아니지만 라면과 먹는 조합이 괜찮더라구요. 방송에서 소개된 닭갈비 만들기 분량은 40인분 기준이었는데요, 저는 닭고기 400g에 맞춰 2~3인분 기준으로 만들었어요. 서진이네 닭갈비 맛있게 만드는 조리 순서와 팁도 알려드릴게요~ 김소스에 버무린 비빔면을 곁들인 서진이네 닭갈비 양념 레시피! 지금 시작해 볼까요? [재료] 2~3인분 기준 닭고기 순살 400g 양배추 100g 고구마 1개(120g) 양파 1/2개(100g) 대파 1대 라면사리 1개 식용유 4T - 닭갈비 양념 - 고운 고춧가루 2T 고추장 2T 진간장 1.5T 설탕 2T 맛술 2T 물엿 2T 카레가루 1/2t 다진생강 1/3t 다진마늘 1T 참기름 1T 후추 ...

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  • 그녀의 레시피♥︎Her_Recipe
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    다이어트양배추요리 양배추 스테이크 칼로리 구이

    ©글&사진/그녀의 레시피 다이어트 양배추 요리 양배추 스테이크 칼로리 양배추 구이 안녕하세요~ 푸드 인플루언서 그녀의 레시피♥Her_Reicpe입니다. 오늘은 다이어트 양배추 요리로 추천드리는 양배추 스테이크 레시피 소개할게요. 양배추는 여러 가지 효능이 있지만 미네랄과 비타민이 풍부하고요, 그중에 특히 식이섬유가 가득하여 소화 건강에 정말 좋아요. 또 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 포만감을 주기 때문에 다이어트 요리로도 탁월하답니다. 다이어트요리인 양배추 스테이크는 조리법이 어렵지 않은데요~ 양배추 구이는 스테이크처럼 두껍게 썰어 잘라 올리브유 두른 팬에 구워주면서 풍미를 더할 버터와 소금, 후추, 피시소스 등으로 간을 해주었어요. 여기에 살짝 매콤함을 더해주면 물리는 맛없이 끝까지 맛있게 드실 수 있답니다! 맛있는 양배추 구이와 양배추 스테이크 칼로리도 자세하게 알려드릴게요. 다이어트 양배추 요리! 지금 시작해 볼게요~ [재료] 양배추 200g 올리브유 2T 버터 15g 진간장 1/2T 피시소스 1/2T 다진마늘 1/3T 물 2T 소금 한 꼬집 후추 약간 페페론치노 1~2개 그라나파다노치즈 - 세척 시 - 식초 1T *계량 기준 : 밥 수저(10ml) *간은 입맛에 맞게 가감해 주세요. [만드는 방법] 1. 자르기 양배추 한통 손질할 때 스테이크 해먹으려고 넓적하게 잘라주었어요. 너무 얇게 잘라주면 모양이 쉽게 흐트러지고 너무 두껍...

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  • 그녀의 레시피♥︎Her_Recipe
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    토핑유부초밥레시피 사각 유부초밥 만들기 도시락

    ©글&사진/그녀의 레시피 토핑유부초밥레시피 사각유부초밥 만들기 유부초밥 도시락 메뉴 안녕하세요~ 푸드 인플루언서 그녀의 레시피♥Her_Recipe입니다 :) 비가 오고 나서 날씨가 많이 선선해졌더라구요~ 곧 있으면 선선한 가을에 나들이 갈 때 도시락 메뉴로 좋은 토핑 유부초밥 레시피 소개할게요. 유부초밥은 달게 조린 유부 속에 단촛물로 간을 한 밥을 채워 만드는 일본 요리죠~ 오늘 알려드릴 특별한 유부초밥은 다채로운 맛이 조화를 이루는 토핑 사각유부초밥입니다. 유부초밥 토핑으로 계란, 열무김치, 스팸, 크래미 맛살, 날치알, 새우, 우삼겹 총 7가지를 올려 만들어 보았어요. 유부는 시중에 파는 작은 사각모양 18개가 들어있는 제품을 사용했고요~ 삼각 모양은 토핑이 흘러내리기 때문에 사각모양을 사용해 주시는 게 좋아요. 7가지 토핑 종류가 많아 보이지만 대부분 집에 있는 재료로 만들었기 때문에 어렵지 않게 만들 수 있고요, 올라가는 재료들은 조금씩 넉넉하게 만들어 준 편이랍니다. 다양한 토핑유부초밥 레시피, 사각 유부초밥 도시락 만들기! 지금 시작해 볼게요~ [재료] 2~3인분 기준 사각 유부 18매 (포함된 조미소스/볶음야채) 밥 2공기 *달걀 2개* 소금 한 꼬집 맛술 1/2T 연유 1/2T 마요네즈 1T *크래미 2개* 다진양파 1T 고추냉이 1/2t 마요네즈 1T *스팸 1/3개 70g* 진간장 1T 맛술 1T *칵테일 새우 중...

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  • 그녀의 레시피♥︎Her_Recipe
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    가을 제철음식 꽃게탕 끓이는법 더 진하게 맛있는 임영웅 햇살 담은 진간장

    ©글&사진/그녀의 레시피 가을 제철 음식 꽃게탕 끓이는 법 더 진하게 맛있는 진간장 햇살담은 진간장 추천 임영웅 간장 가을 제철 음식으로 빼놓을 수 없는 진한 꽃게탕 끓이는 법 소개할게요. 제철 식재료는 가장 적합한 시기에 수확되기에 맛과 향이 정말 풍부하죠. 또한 그 시기에 가장 많은 영양소를 함유하고 있어요. 가을 제철 식재료 꽃게는 고단백 식품으로 비타민, 칼슘 등 미네랄이 풍부해 건강에도 좋답니다. 봄은 암꽃게가 제철이고, 가을은 숫꽃게가 제철이라 냉동 꽃게가 아닌 생물 숫꽃게로 꽃게탕을 만들었어요. 청정원 햇살담은 두 번 달여 더 진한 진간장을 이용해 꽃게탕을 끓여보았는데요, 임영웅이 선택한 간장 그녀의 레시피도 선택했답니다. 맛있는 간장은 달여 만드는 거 아시나요? '햇살담은 진간장'은 특허받은 2단 달임 공법으로 (*특허출원 : 제10-2021-0067109호) 감칠맛이 풍부하고 고소한 향의 증대와 여러 맛의 밸런스를 조절해요. 2단 달임 공법은 1차 저온달임으로 조화로운 맛을 살리고, 2차 고온달임으로 풍미를 최적화하여 만든답니다. 햇살담은 진간장으로 깊고 풍부한 맛을 더한 꽃게탕 만드는 법! 지금 시작해 볼게요~ [2~3인분 기준] 꽃게 2~3마리 육수 1.2L 무 150g 양파 1/2개 대파 1대 콩나물 120g 미나리 60g 팽이버섯 1/2개 두부 1모 300g 청양고추 1개 홍고추 1개 - 양념 - 된장 소복이 ...

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  • 그녀의 레시피♥︎Her_Recipe
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    양배추오래보관법 통양배추샐러드손질 방법

    ©글&사진/그녀의 레시피 양배추 오래 보관법 통양배추 보관법 양배추 샐러드 손질 양배추 손질방법 보통 양배추 많이 사용 안 하시면 마트에서 절단 양배추 사서 오시죠? 오늘은 한 통으로 사 왔을 때 손질한 양배추 오래 보관법과 양배추 샐러드 손질 방법에 대해 알려드릴게요. 양배추로 하는 요리방법은 다양하게 있지만 그중에서 다이어트할 때나 식단 관리할 때 양배추는 필수 재료인데요~ 큰 양배추 한통 한 번에 손질해서 냉장 보관하면 꺼내서 바로바로 사용할 수 있답니다. 사용하는 용도에 따라 잘라서 보관해 주시면 되는데 이 방법은 양배추를 빨리 소비하실 분들에게 좋은 방법이에요. 볶음용, 스테이크용, 쌈용, 양배추 샐러드 손질까지 다양한 양배추 손질 방법을 알려드려볼게요. [재료] 양배추 1통 도마&칼 키친타월 밀폐용기 지퍼백 [손질방법] 1. 한 겹 벗기기 통양배추는 세척하지 않은 상태에서 그대로 한 겹 벗겨내 주세요. 어느 정도 벗겨진 상태로 팔지만 겉 부분은 지저분하더라고요. 2. ㅍ모양내기 한 겹 벗겨낸 다음 커팅을 해주는데 4번 칼집을 내어서 'ㅍ모양'으로 썰어줍니다. 쉽게 알려드리기 위해 칼집만 내었는데 중심에서 양쪽에 세로로 2번, 그다음 가로로 2번 잘라주시면 된답니다. 칼집을 내어준 대로 자르면 총 5등분이 됩니다. 3. 용도에 맞게 썰기 사용할 용도에 맞게 양배추 썰기를 해줄게요. 세로로 잘라준 양배추 옆쪽은 평평하게 3~4...

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  • 그녀의 레시피♥︎Her_Recipe
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    꿀선물 세트 정순조 감로꿀 천연감로꿀 효능 꿀차 타는법

    ©글&사진/그녀의 레시피 정순조 감로꿀 천연감로꿀 효능 꿀 선물세트 꿀차 타는 법 이웃님들 명절 잘 보내셨나요? :) 오늘은 꿀선물세트로 추천드리는 '정순조 감로꿀' 소개해 드릴게요. 먼저 감로꿀에 대한 설명과 감로꿀 효능부터 말씀드려볼게요. 감로꿀이란? 감로꿀이란 벌들이 꽃이 아닌 나무의 잎과 순에서 채취하는 꿀입니다. 날씨가 덥고, 비가 오지 않을 때 식물들이 가지고 있던 단물 성분의 물질을 잎이나 순을 통해 뿜어내고 들어가는 운동을 하는데, 이것을 벌들이 물어다 먹이로 저장을 하면서 30배 이상으로 농축을 시켜 생겨나는 것이 '감로꿀'이라고 해요. 감로꿀 효능 감로꿀 효능은 여러 가지가 있는데 그중 특히 당뇨, 항균, 항암에 탁월한 효과가 있고 항산화 성분이 일반 꿀보다 10배나 더 들어 있다고 해요. 한마디로 자연에서 채취되는 천연영양제라고 봐도 무방하죠. 감로꿀 드시는 방법은 아침, 저녁 공복에 나무 수저로 1수저씩 입안에서 녹여드시면 피로회복과 건강증진에 탁월한 효능이 있다고 해요. 사양꿀과 달리 다당류 형태라 혈당 수치가 빠르게 오르지 않아 당뇨가 있으신 분들이 드셔도 되는 천연 꿀이에요. 앞서 말씀드렸듯이 사양벌꿀이 아니라 벌들이 나무의 잎과 순에서 채취한 100% 천연벌꿀이라는 점! '정순조 감로꿀'은 국내 최초로 소개된 감로꿀로서 수입품이 아닌 직접 양봉하여 채취하는 꿀이랍니다. 예전에 기사를 통해 봤었는데 '정순조...

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  • 그녀의 레시피♥︎Her_Recipe
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    강릉 중앙시장 맛집 추천 중화짬뽕빵 맛집택배 리뷰

    ©글&사진/그녀의 레시피 강릉 중앙시장 맛집 추천 강릉 중화짬뽕빵 빵맛집 택배 강릉 중앙시장 맛집으로 추천드리는 빵맛집인 강릉 중화짬뽕빵 소개할게요. 저는 이번 기회를 통해서 알게 되었는데 강릉 중앙시장 먹거리 맛집으로 '중화짬뽕빵'이 유명하더라구요~ 먹어보고 강릉 갈 때마다 왜 몰랐지 하며 아쉬움이 느껴졌어요. 줄 서서 먹는 맛집 음식을 집에서 택배로 편하게 받아 볼 수 있으니 정말 편하더라고요~ 그럼 지금부터 자세한 리뷰 시작해 볼게요^^ 중화짬뽕빵 6개 세트 5가지 맛! 택배로 받아보면 보냉백에 1차 포장한 후 아이스박스에 아이스팩과 함께 2차 포장되어 안전하게 온답니다. 상자를 열어보면 빵은 하나씩 개별 포장되어 가지런히 담겨있어요. 강릉 중화짬뽕빵은 방부제를 사용하지 않아 유통기한이 짧아 제품을 수령하면 당일 섭취를 권장하고 있습니다. 당일 섭취를 하지 못하면 냉장 보관 또는 냉동 보관해 주시면 되는데요, 택배 구입 후 냉장 보관 시 4일, 냉동 보관 시 7일 보관이 가능하답니다. 6개 세트에 종류는 불짬뽕빵, 핵짬뽕빵, 고추잡채소보루, 대파마라빵, 크림짬뽕빵 이렇게 5가지가 있어요! 다양한 구성으로 구매할 수 있는데 마지막에 링크를 통해 알려드릴게요! 가장 기본인 불짬뽕빵! 전통 중화요리 방식으로 강력한 화력에서 직접 웍으로 볶아 불향 가득하고 화끈하게 매운맛이 일품인 강릉 중화짬뽕빵의 시그니처 불짬뽕빵입니다. 따뜻하게 먹...

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  • 그녀의 레시피♥︎Her_Recipe
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    한우 소갈비찜 레시피 양념 갈비찜 만들기

    ©글&사진/그녀의 레시피 한우 소갈비찜 레시피 소고기 갈비찜 양념 한우 갈비찜 만들기 명절 음식에 빠질 수 없는 한우 소갈비찜 레시피 소개할게요. 한국의 전통적인 고기 요리 중 하나로 소갈비를 사용해 만드는 찜 요리이죠! 달큼 짭조름한 맛과 부드러운 식감 때문에 많은 사랑을 받는 요리가 아닌가 싶어요~ 한우는 특히 품질이 뛰어난 소고기이며 갈비찜의 고급스러운 요소를 더해주는 것 같아요. 소갈비찜을 만들 때는 잡내없이 깔끔하게 만들기 위해 물에 담가 핏물을 제거하고 팔팔 끓는 물에 1차로 데쳐주는 과정이 필수이고요, 파인애플, 배등 과일을 갈아 양념에 넣어 소고기 갈비찜 양념을 만들어주었어요. 과일이 들어가 연육 작용도 되고 과일의 단맛이 배여 훨씬 향긋하고 맛있게 드실 수 있답니다. 설, 추석 명절뿐만 아니라 생일이나 잔치, 집들이 음식으로도 너무 좋은 한우 소갈비찜 레시피! 한우 갈비찜 만들기 끓이는 시간과 디테일한 과정까지 자세하게 알려드려볼게요~ [재료] 약 3인분 기준 한우 소갈비/찜용 1kg 무 300g 당근 1/3개 대파 1/2대 표고버섯 4개 청양고추 2개 홍고추 1개 물 5컵 통깨 약간 - 소갈비찜 양념 - 진간장 3/5컵(120ml) 흑설탕 3T 매실청 3T 맛술 1/2컵(100ml) 참기름 1T 후추 톡톡 5번 물 2컵 대파 흰 부분 1대 양파 1/2개 생강 1/2t 통조림 파인애플 2개 갈아 만든 배 1/2컵(10...

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    추석 동그랑땡 만들기 모둠전 모듬전 표고버섯전 깻잎전 황금레시피 명절음식

    ©글&사진/그녀의 레시피 추석 동그랑땡 만들기 동그랑땡 황금레시피 깻잎전 표고버섯전 만드는법 모둠전 모듬전 만들기 추석명절음식 추석 명절음식으로 동그랑땡, 표고버섯전, 깻잎전 3가지 모듬전 만들기 소개할게요. 고기, 두부, 갖은 채소들을 듬뿍 넣고 찰기 있게 반죽해서 동그랗게 빚어 만드는 동그랑땡~ 반죽만 제대로 만들어 놓으면 이 반죽을 기본으로 고추전, 깻잎전, 표고버섯전 등 다양한 전 종류로 활용이 가능하답니다. 다짐육에 들어가는 속 재료들을 모두 곱게 다져서 어우러지도록 만들어주는 게 특징이고, 기름을 적당히 두르고 밀가루와 계란 옷 입혀 노릇하게 구워내면 누구나 좋아하는 맛있는 전 요리가 완성된답니다. 추석 명절 음식으로 추석 동그랑땡 만들기 및 표고버섯전 만드는 법과 깻잎전 만들기까지! 식탁을 화려하게 꾸며주는 명절음식 모둠전 만드는 법! 지금 시작해 볼게요~ [재료] 돼지고기 다짐육 600g 부침용 두부 300g 양파 1/2개 (100g) 대파 흰 부분 1대 당근 1/5개 (30g) 청양고추 2개 홍고추 1개 진간장 2T 꽃소금 1/2T 설탕 2/3T 맛술 4T 다진마늘 1T 깨소금 1T 참기름 2T 가루 후추 톡톡 5번 계란 4개 국간장 1티스푼 밀가루 3/4컵 표고버섯 8개 깻잎 8장 *계량 기준 : 밥 수저, 티스푼, 종이컵 *간은 개인 입맛에 맞게 가감해 주세요. [만드는 방법] 1. 두부 물기 제거하기 부침용 두부...

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  • 그녀의 레시피♥︎Her_Recipe
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    제사 육전 만드는법 파채 소스 소고기 육전고기 부위

    ©글&사진/그녀의 레시피 제사 육전 만드는법 소고기 육전 만드는법 소고기 육전고기 부위 육전 파채 소스 명절 차례 음식으로 올리는 제사 육전 만드는 법 소개할게요. 소고기 육전은 한국 전통 요리 중 하나로, 제사나 명절에 주로 만드는 음식이죠. 고기를 얇게 썰어 간장 양념에 살짝 재워준 뒤, 밀가루와 계란 옷을 입혀 팬에 구워주는 요리입니다. 소고기 육전 고기 부위로는 홍두깨살, 부채살, 불고기용 부위 등을 사용하는데 저는 얇게 썬 홍두깨살을 이용해 만들었어요. 소고기 육전고기 부위로 얇게 썬 홍두깨살에 간장소스로 밑간을 해주었고요, 부침가루와 계란 옷을 입혀 노릇하게 구워냈답니다. 고기전에 파채는 빼놓을 수 없는 궁합이죠~ 고기와 잘 어울리는 육전 파채 소스도 알려드릴게요. 새콤달콤 파절이를 함께 곁들인 제사 육전 만드는 법! 지금 시작해 볼게요~ [재료] 육전용 홍두깨살 300g 달걀 3개 + 노른자 1개 부침가루 3/4컵 - 고기 밑간 시 - 간장 2T 설탕 1T 참기름 0.3T - 육전 파채 소스 - 대파 1대 고춧가루 1.5T 진간장 1.5T 식초 1T 설탕 1T 다진마늘 1/3T 깨소금 1/2T 참기름 1/2T *계량 기준 : 밥 수저, 종이컵 [만드는 방법] 1. 핏물 제거하기 육전 고기 부위로 두께 2mm로 얇게 썰어진 소고기 홍두깨살을 준비했어요. 소고기는 키친타월에 올려 핏물을 제거해 주세요. 한 장 한 장 모두 키...

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  • 그녀의 레시피♥︎Her_Recipe
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    편의점 하이볼 추천 서울의밤 진토닉 하이볼 도수 한강나들이 피크닉 혼술

    ©글&사진/그녀의 레시피 편의점 하이볼 추천 서울의 밤 진토닉 하이볼 도수 한강나들이 피크닉 혼술 한강나들이와 피크닉, 혼술 템으로 핫한 서울의 밤 진토닉 하이볼 소개할게요. 도수가 높은 술보다는 부담 없이 마실 수 있는 맥주나 하이볼을 좋아하는 편인데요, 종종 서울의 밤을 토닉워터에 타서 진토닉 하이볼로 즐겨 먹었는데 진토닉 하이볼 시판 제품이 출시되어 마셔보았어요. 편의점 하이볼 추천 서울의 밤 진토닉 하이볼 편의점 하이볼로 추천드리는 '서울의 밤 진토닉 하이볼'은 더한 주류에서 출시된 캔 하이볼인데요, 한 캔 용량은 355ml이고 도수는 7도입니다. CU 편의점에서 쉽게 구매할 수 있어 접근성이 높고, 집에서 부담 없이 즐길 수 있는 가격대더라구요. 감각적인 캔 라벨 디자인 서울의 밤 진토닉 하이볼 캔 라벨 디자인이 독특하죠? 일반적인 다른 하이볼 캔과 달리 심플한 색상에 감각적인 디자인이랍니다. '서울의 밤'이라는 브랜드 느낌을 캔 디자인에 잘 녹여낸 모습을 볼 수 있어요. '서울'하면 떠오르는 상징적인 한강과 남산, 남대문, 광화문에 있는 이순신 동상들이 귀여운 그림체로 그려져있어요. '서울의 밤 진토닉 하이볼'은 향료 없이 매실, 매화, 녹차, 유자 등 대한민국 각 사계절을 대표하는 보타니컬과 전통 진 원료를 최상의 밸런스로 증류하여 만든 진토닉 하이볼이라서 인위적인 맛이 아닌 자연을 담은 순수한 맛을 느껴보시면 좋을 것 ...

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  • 그녀의 레시피♥︎Her_Recipe
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    호두정과 만들기 오븐 에어프라이어 요리 호두강정 레시피

    ©글&사진/그녀의 레시피 호두정과 만들기 오븐 에어프라이어 요리 호두강정 레시피 오븐요리 호두에 시럽을 입혀 구워 만드는 호두정과 만들기 소개할게요. '호두강정'이라고도 불리는 '호두정과'는 설이나 추석 등 명절뿐만 아니라 특별한 날에 답례품으로 선물하기에도 좋은 간식인데요, 견과류를 좋아하지 않는 분들도 호두정과는 다들 좋아하시더라고요~ 고급스러운 맛은 물론 칼로리도 낮아 건강에도 좋죠! 호두정과 레시피는 어렵지 않아 집에 오븐이나 에어프라이어만 있다면 쉽게 만들 수 있답니다. 호두는 기름기가 많고 고소한 맛이 특징인데요, 이번엔 설탕 대신 스테비아를 사용해 칼로리를 낮춰 더욱 건강하게 먹을 수 있도록 만들어 봤어요. 시럽 코팅을 해주기 전에 전처리로 끓는 물에 데쳐 불순물과 떫은맛을 제거해 준 다음, 오븐에 넣어 수분을 제거해 주고 시럽을 만들어 코팅해 준 후 다시 오븐에 넣어 구워내 바삭바삭하게 만들어준답니다. 호두강정 만들 때 주의하실 점은 스테비아는 가능한데 알룰로스나 자일로스 설탕은 바삭하지 않고 끈적거릴 수 있으니 주의하셔야 해요! 아이들은 물론 어른들도 좋아하는 호두정과 만들기! 지금 시작해 볼게요~ [재료] 호두 200g 스테비아 5T 시나몬 가루 1/2t 물 8T(80ml) *계량 기준 : 밥 수저(10ml), 티스푼(5ml) [만드는 방법] 1. 세척하기 필요한 분량만큼 호두를 준비해 주세요. 저는 200g을 준비...

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  • 그녀의 레시피♥︎Her_Recipe
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    단미 와플메이커 라인프렌즈 미니니 와플반죽 만들기

    ©글&사진/그녀의 레시피 단미 와플메이커 추천 라인프렌즈 미니니 와플기계 샌드위치 메이커 와플반죽 만들기 와플부터 크로플, 샌드위치까지 다양하게 만들 수 있는 단미 와플메이커 소개할게요. 단미 라인프렌즈 에디션 아담한 1구 사이즈에 라인프렌즈 미니니가 쏙 들어간 단미 와플메이커에요. 파스텔 민트 색상에 깜찍한 미니니 레니니가 정말 잘 어울리는 디자인이죠~ 와플메이커를 열어보면 깜찍한 미니니 레니니가 플레이트에 쏙 들어가 있어요. 와플을 구우면 그 자체로 미니니 레니니 에디션이 된답니다. 와플 반죽 만들기 단미 와플메이커로 구워낼 와플 반죽 만들기를 해볼게요. 믹싱볼에 계란 1개를 넣고, 박력분 130g, 옥수수 전분 30g, 설탕 35g, 소금 두 꼬집, 베이킹파우더 6g, 우유 60ml, 물 120ml를 넣어주세요. 가볍게 섞어준 다음, 무염버터 40g을 전자레인지에 돌려 녹인 후 한 김 식혀 반죽에 모두 넣어주세요. 거품기로 잘 섞어 반죽을 완성합니다. 와플메이커 사용방법 플레이트가 분리되기 때문에 사용하기 전에 깨끗이 세척한 후 사용하시면 된답니다. 콘센트를 꽂으면 전면 표시창에 불이 들어오면서 예열이 시작되어요. 잠시 기다린 후 표시등 불빛이 꺼지면 예열이 완료됩니다. 만들어 놓은 와플 반죽을 플레이트에 적당량 넣어주세요. 반죽이 퍼지는 걸 보면서 천천히 부어줍니다. 반죽을 너무 많이 넣으면 뚜껑을 닫았을 때 기계 밖으로 흐르...

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  • 그녀의 레시피♥︎Her_Recipe
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    단미 라인프렌즈 미니니 블렌더 소형믹서기 추천 레트로 감성

    ©글&사진/그녀의 레시피 단미 라인프렌즈 미니니 블렌더 미니믹서기 소형믹서기 추천 레트로 감성 집에서 홈 카페를 즐기는 저로서 과일주스나 스무디 만들어 먹는 걸 좋아하는데요~ 주스 만들 때마다 크기가 큰 블렌더를 꺼내는 것이 여간 번거로운 일이 아니더라고요. 때문에 가볍고 간편하게 사용할 수 있는 예쁜 미니 블렌더를 준비했어요. 볼수록 귀여운 디자인의 단미 라인프렌즈 에디션입니다! 단미와 라인프렌즈 미니니의 만남! 실생활에서 실속 있게 사용할 수 있는 생활가전을 찾아볼 때 꼭 둘러보게 되는 브랜드 [단미]에서 출시한 미니 블렌더 세트예요. 이렇게 귀여운 블렌더는 처음 보는 것 같아요~ 색상도 예쁜 파스텔 민트에 귀여운 미니니 레니니가 쏙 들어가 있어요. 1인 가구에 더없이 좋은 소형가전이에요. 요런 믹서기 하나 있으면 활용도가 넘 좋더라고요. 본체, 텀블러, 머그컵 모두 다른 포즈를 하고 있는 레니니를 바라보기만 해도 귀여워서 흐뭇한 표정이 지어져요. 디자인과 색감도 예쁘지만 구성품이 넉넉한 점이 정말 좋아요. 소형 믹서기 본체와 6중 입체 칼날, 500ml 머그컵, 600ml 텀블러에 빨대까지 모두 포함된 구성이랍니다. 거기에 구성에 포함된 뚜껑끼리 모두 호환이 가능해서 활용도가 정말 높았어요. 스티커가 포함되어 있어 내 맘대로 꾸미기도 가능하고요~ 리무버블 스티커로 텀블러, 머그컵, 개인컵 등 자유롭게 꾸며보시면 좋을 것 같아요 ...

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  • 그녀의 레시피♥︎Her_Recipe
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    또띠아피자만들기 에어프라이어 감자피자 또띠아활용요리

    ©글&사진/그녀의 레시피 또띠아피자만들기 에어프라이어 또띠아요리 또띠아 감자피자 만들기 또띠아 활용요리 주말이라 오랜만에 에어프라이어 또띠아피자 만들기를 해보았어요. 일반적인 피자 도우 대신 얇은 또. 띠. 아를 사용해 간단하게 만드는 또띠아 활용요리인데요~ 담백한 포테이토 피자와 비슷한 또띠아 감자피자 만들기를 했어요. 또띠아 감자피자 만들기는 맛과 식감이 다채로워 간편한 식사로도 좋은 메뉴랍니다. 기본적으로 토마토소스와 모짜렐라치즈에 원하는 토핑을 다양하게 올려 만들 수 있는데요, 제가 좋아하는 채소 양파, 피망, 버섯에 콘 옥수수와 베이컨, 감자를 올려 만들어주었어요. 또띠아 1장은 너무 얇기에 2장을 겹쳐 사용해 주는데 접착이 잘 되도록 꿀과 치즈를 사이에 넣어 잘 붙도록 만들어 주는 게 포인트랍니다. 따로 재료를 볶지 않고 또. 띠. 아 위에 올려 에어프라이어를 활용해 구워주는 방식으로 간편하게 조리했어요. 집에서도 쉽게 만들어 식사대용이나 간식으로 추천드리는 또띠아피자 만들기 에어프라이어, 또띠아 감자피자 만드는법! 지금 시작해 볼게요~ [재료] 1판 분 또띠아(20cm) 2장 감자 1/2개 베이컨 1줄 양송이버섯 2개 콘옥수수 2T 피망 1/3개 양파 1/4개 블랙올리브 적당히 토마토 또는 피자소스 1.5T 모짜렐라치즈 150g 꿀 1T 마요네즈 약간 파슬리가루 약간 *계량 기준 : 밥 수저(10ml) [만드는 방법] 1...

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    실리팟 밀폐용기 세트 실리콘 밀프랩용기 지퍼백 추천

    ©글&사진/그녀의 레시피 실리팟 밀폐용기 세트 실리콘 밀프랩용기 실리콘 지퍼백 추천 푸드 인플루언서로 활동하다 보니 늘 집에는 식재료가 가득 있는데요, 식재료 보관과 도시락 용기로 좋은 '실리팟 밀폐용기 세트'를 소개할게요. 소개해 드리는 실리팟 밀폐용기는 100% 국내 제조 생산으로 안전하고 위생적인 제품이라 믿고 사용할 수 있었어요. 실리팟 밀프랩용기의 좋은 점은 여러 가지가 있지만 그중에서 식기세척기 및 전자레인지에 모두 사용 가능하며, 냄새 및 색 베임이 발생 시 열탕소독과 베이킹소다로 세척 관리가 가능하답니다. 지금부터 자세한 사용 후기를 알려드릴게요! 실리팟 밀폐용기 세트 실리팟 밀폐용기 세트는 소, 중, 대 3가지 사이즈가 한 세트이며 특대 사이즈는 단품으로 구매가 가능해요. 냉장고에서 반찬통 꺼낼 때 떨어뜨린 경험 있지 않으신가요? 저는 특히 냉동실에 보관되어 있던 플라스틱 보관 용기 통을 떨어뜨려서 깨트린 적이 여러 번 있는데요, 실리팟 밀폐용기는 아무리 손에서 미끄러져서 떨어트려도 깨지거나 손상되지 않아서 너무 좋더라고요. 파손 걱정이 없으며 내용물이 새지 않아서 좋았어요. 또한 실리콘 용기이다 보니 안정적이며 실용적인 적층과 보관이 가능해요. 크기가 다른 용기를 쌓아 올려도 미끄러짐 없이 안정감을 준답니다. 실리팟 밀폐용기 세트에는 소, 중, 대, 특대 사이즈가 있는데 큰 용기 안에 작은 사이즈 용기를 넣어 공간 ...

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