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안녕하세요. 하이유니별이예요.^^ 삶은... 계란이죠!ㅎㅎㅎ 삶은 계란에 분쇄돼지고기를 감싸서 튀기면 아주 맛있거든요? 이 요리는 영국의 튀김요리인데요. 만드는 재미도 있고 맛도 좋은 스카치 에그예요. 피크닉 도시락 싸서 교외로 놀러가고 싶을 정도로 예쁘더라고요. 맛도 있고요. 만들고 있는데 옆에서 딸내미가 "엄마, 계란 먹고 싶어." 라고 하더라고요. 노른자 빼고 흰자만 주니 맛있게 잘 먹네요. 퍽퍽한 노른자는 안 먹는 우리 딸!ㅎㅎㅎ 완성된 요리는 잘 먹었을까요? 안 먹었을까요? 오늘의 요리는 #스카치에그 예요! 재료부터 소개할게요. <재료> (계량 숟가락: 밥숟가락) (계량 컵: 종이컵) 계란 4개 분쇄 돼지고기 1컵 양파 1/4개 파프리카 1/4개 피망 1/4개 빵가루 적당량 소금 약간 후추 약간 자, 요리 시작해 볼까요? 1> 양파, 파프리카, 피망을 잘게 다져 주세요. 2> 분쇄 돼지고기 1컵을 넣고, 잘게 다진 채소, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 주세요. 3> 만들어진 돼지고기 반죽을 삶은 계란에 입혀 주세요. 균일한 두께로 고기를 씌워야 튀길 때 골고루 잘 익고 모양도 예쁘겠죠? 4> 이제 계란물, 빵가루를 묻혀 주시면 돼요. 참! 저는 튀김가루를 묻히지 않았어요. 저는 튀김요리를 할 때 가능하면 튀김가루를 쓰지 않아요. 이렇게 만들면 튀김의 경우에는 튀김옷이 두껍지 않아서 느끼함이 덜하더라고요. 이웃님들도 이렇게 ...