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남편이 살게 있다고 쇼핑몰 가자고 하는걸 추워서 안된다고, 그럼 혼자 후다닥 갔다 온다고 하더니 한시간정도 지났는데 다시 왔더라고요. 쇼핑몰 근처 도로가 완전 주차장이라고 해요. 추우니 다들 실내에서 다니기 좋은 곳을 선택하셨나봐요. 하하~ 안가길 잘했다 싶어서 아침부터 웃었네요. 휴일 메뉴로 에어프라이어 삼겹살 요리를 소개해 드릴게요. 후라이팬 조리로 뒷정리 고민하지 않고 맛있게 즐길 수 있는 에어프라이어요리인데요. 통고기를 구입해서 소분해 두었다가 구운 돼지고기가 먹고 싶은날 꺼내어서 조리하고 있어요. 밑간 살짝해서 바스켓에 넣어주기만 하면 알아서 조리해주니 저에게는 간단요리가 아닌가 싶어요. 올만에 김장김치를 꺼내어서 잘게 찢어서 같이 내어주었더니 가족들이 김치 왜이렇게 맛있냐고 하더라고요. 한동안 안 먹길래 숙성시킨다고 안 꺼내었는데, 아직은 갓 담은 맛이 나니 고기랑 찰떡궁합이었어요. 통삼겹살 800g 정도 허브솔트 약간 대형마트에서 덩어리고기를 구입하셨다면 손질방법 알려드릴게요. 저는 한번 먹을 길이와 두께로 썰은 후 랩핑을 두번해줍니다. 그리고 차곡차곡 진공팩에 담아서 공기 뺀 후 냉동보관해주면 바로 구입했을 때처럼 신선하게 드실 수 있답니다. 두껍기때문에 해동이 시간이 걸리니 하루전날 냉장실에 꺼내어 두었다가 다음날 조리하시면 됩니다. 랩핑해 주었던 걸 제거하니 고기 색이 방금 구입한 것처럼 신선하더라고요. 여기에 허브...

한끼 식사로 가장 준비하기 편한게 저는 에어프라이어 삼겹살이더라고요. 안그래도 휴일이라 가족들이 고기 먹자고 했거든요. 마침 냉동실에 삼겹살을 소분해 두었어요. 통삼겹살 한번 구입하면 양이 넉넉하잖아요. 그래서 구워 먹을 수 있는 크기로 잘라서 소분해 두면 꺼내어서 조리하기 편하답니다. 에프에 맡겨만 두면 알아서 익혀주니 간단한 무침반찬 준비해서 한끼 맛있게 즐길 수 있는 요리랍니다. 예전에는 수육하면 삶아주었는데요. 더운날 삶아내기 힘들고 귀찮으니 에어프라이어 수육을 즐기게 되더라고요. 겉은 바삭해도 속은 촉촉하니 부드럽게 즐길 수 있거든요. 통삼겹 400g x 2 통마늘 20알정도 허브솔트 약간 저는 요렇게 한번 먹을 분량씩 고기 냄새 나지 않게 랩핑해서 보관하고 있어요. 전날 미리 냉장실에 꺼내두면 녹여져서 썰어서 조리하기도 편하답니다. 녹아진 고기에 허브솔트를 골고루 뿌려주시고요. 오일 발라주셔도 됩니다. 에어프라이어 바스켓에 가지런히 넣고 200도 온도에서 20분을 구워줍니다. 슬라이스 고기라면 180도에서 구우시면 타지 않게 구우실 수 있어요. 통고기는 익혀지는 시간이 오래 걸려서 높은 온도에서 먼저 구워준 후 온도를 낮추어서 서서히 구웠어요. 20분정도 구우면 겉만 설익혀진 상태랍니다. 중간에 통마늘을 넣어주시고 10분정도만 익혀도 충분히 잘 구워지더라고요. 타지 않게 중간에 건져내었어요. 윗면에 열기가 더 높으니 뒤집서...

푹푹 찌는 날씨, 잠깐 외출했다가 후두닥 집으로 들어 왔네요. 더운 날씨지만 주말이니 고기 요리 준비해줘야죠. 간편조리로 에어프라이어를 활용했어요. 여름되면 저희 가족들은 삼겹살이 더 당긴다고해요. 구운게 제일 맛있다나요. 팬에 구워서 바삭하게 즐겨도 되지만, 더운 날이니 에어프라이어 맡겨주어야죠. 이번에 마트갔을 때 통고기로 사왔어요. 슬라이스 고기가 굽기 더 편하긴 한데, 저는 속 촉촉한 고기가 더 입맛에 맞더라고요. 고기는 기호에 맞게 선택하셔서 구우시면 된답니다. 여름이라 오리고기도 괜찮고요. 목살, 앞다리살 덩어리고기 등으로 종류 다양하게 준비해 보세요. 통삼겹 900g 허브솔트, 올리브유 약간씩 고기만 준비하면 되니 재료준비는 간단하죠? 슬라이스, 통고기 등 상관 없이 준비하시고요. 저는 겉에 오일코팅을 해서 바삭하게 익혀주고 있어요. 올리브유 약간 발라주시고요. 허브솔트 있으시면 골고루 뿌려주세요. 없으시면 소금, 후추 뿌리시면 되고요. 에어프라이어 바스켓에 공간을 띄우고 가지런히 놓아주세요. 에어프라이어 180도 온도에서 15분정도 먼저 굽습니다. 시간은 한번에 30분씩 구우셔도 되니 기호에 맞게 시간을 조절해 주세요. 15분정도 구우면 요렇게 살짝 익혀진 상태에요. 추가로 15분을 더 구워주었더니 윗면이 바삭한데요. 옆으로 눕혀보면 윗면과 다르게 살짝 덜 익혀져 있더라고요. 180도에서 15분 추가 또는 190도에서 ...

돼지고기 요리로 저희집에서 인기 좋은 부위는 삼겹살이에요. 물론 목살도 좋아하지만, 가장 쉽게 구입할 수 있는 삼겹살을 즐겨 사게 되는 것 같아요. 슬라이스보다는 통고기로 주문하면 김치찜도 해먹고 다양한 요리를 즐길 수 가 있거든요. 팬에 굽는 건 옛날 일처럼 되었죠. 에어프라이어에서 구우면 세상 편하게 조리할 수 있는 것 같아요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하니 구워져서 썰어내며 이렇게 부들부들하면서도 기름이 쏙 빠진 고기맛을 즐길 수 있답니다. 오랜만에 에어프라이어요리로 통삼겹살을 구워내었더니 가족들이 고기반찬이라며 반겼어요. 오늘 고기 먹을 줄 모르고 쌈을 준비 못했는데, 잘 익혀진 김치를 내어주니 남편도 아이들도 김치랑 삼겹사이라며 한끼를 너무 맛있게 먹었답니다. 통삼겹살 250g x3 식용유 또는 올리브유 약간 허브솔트 통삼겹 또는 슬라이스 고기를 준비하시면 됩니다. 통고기는 한번에 먹기 좋게 길이로 썰어주시고, 오일을 고기 겉면에 골고루 발라주세요. 그리고 허브솔트 또는 소금, 후추를 톡톡 뿌려서 밑간을 해주시면 됩니다. 에어프라이어에 밑간한 고기를 가지런히 올려 주세요. 이때 종이호일에 올려서 구우셔도 됩니다. 180도 온도에서 20분정도 구워주었어요. 고기 겉면만 익혀진 상태인데요. 처음에 고기를 넣을 때 크기가 커서 고기 사이의 공간이 부족했어요. 초벌로 구우면 이렇게 크기가 작아진답니다. 그러면 고기와 고기 사이의 공간...

입맛 까다로운 아이를 위해 이번 주는 더욱 식단에 신경을 써야겠다 싶어요. 늦은시간 자는 아이를 위해 체력보충이 중요하니 뭐든 입맛에 맞는 음식을 해주려고 하는데요. 그러니 좋아하는 고기반찬을 여러 번 올리게 되네요. 삼겹살은 구워내면 온가족이 좋아하는 메뉴이니 반찬투정 없이 먹을 수 있어서 다행이에요. 야채와 이것저것 준비하는 동안 에어프라이어에 넣어서 온도와 시간만 맞추어주면 알아서 구워진 참 편한요리, 에어프라이어 통삼겹으로 구워 봅니다. 통삼겹살 300g정도 2개 올리브오일 약간 허브솔트 또는 소금, 후추 약간씩 통마늘 5개 양파 1/2개 저는 통삼겹살을 구입하면 한번에 굽기 좋은 크기로 잘라서 랩핑해서 보관하답니다. 그러면 하루 전날 냉동보관했던 고기를 냉장실에 옮겨두고 다음날 조리하면 편하더라고요. 고기에 올리브유을 약간씩 발라주고, 허브솔트를 뿌려서 밑간을 해주었어요. 기름이 빠지도록 그릴 위에 통삼겹살을 올려주세요. 종이호일 활용하실 분들을 종이호일 위에 올려서 구우시면 됩니다. 에어프라이어 통삼겹 굽는 시간은 고기 크기에 따라서 달라져요. 이번에 고기는 좀 크고 굵게 썰어져 있어요. 그래서 시간을 충분히 두고 구웠습니다. 190도 온도에서 20분 먼저 구웠어요. 중간에 열어보지 않고 그대로 시간 늘려서 구우시면 되는데요. 저는 익힘정도를 확인하려고 중간에 한번 열어서 확인했어요. 20분정도 조리하니 설익혀진 상태여서 ...

삼겹살이 당기는 날, 팬에 굽기는 귀찮으니 에어프라이어 조리를 선택했어요. 오랜만에 고기 굽는다고 하니 가족들이 양껏 먹겠다고 해서 통삼겹 4덩어리를 굽게 되었네요. 겉은 바삭하게 구워져도 자르고 나면 통삼겹살 속은 언제나 촉촉하게 익혀져 있어요. 바삭하게 굽는 걸 선호하신다면, 슬라이스 삼겹살이나 통삼겹을 얇게 썰어서 구우시면 된답니다. 만드는 재료 통삼겹 600g정도 올리브유, 허브솔트 약간씩 통삼겹살은 10 ~15cm 길이의 4조각을 준비했어요. 삼겹살 양은 기호에 따라서 조절하시면 되고요. 그대로 구워도 되지만, 저는 오일 코팅을 해주고 겉면에 밑간을 위해 허브솔트를 약간씩 뿌려 주었어요. 허브솔트 없으시면 소금, 후추 뿌려주시면 됩니다. 종이호일 없이 그릴에서 구워주었어요. 고기 겉면이 골고루 잘 익혀지도록 공간을 띄우고 고기를 놓아서 구우시면 되고요. 180도 온도에서 30분 구웠어요. 평소에는 20분정도 굽고 에어프라이어를 열어보는데 오늘은 고기가 늘어나서 30분 굽고 익힘정도를 확인했어요. 가장자리는 익혀져도 살코기 부분은 붉은 것이 보이시죠? 그래서 180도 온도에서 20분 추가로 구워주었어요. 그러면 요렇게 기름은 쏙 빠지고 겉면이 노릇노릇 바삭하게 구워진답니다. 고기 두께 또는 에어프라이어 사양에 따라서 굽는 시간이 달라질 수 있으니 익힘 정도에 따라서 시간을 조절하시고요. 다 구워진 고기는 도마에서 얇게 썰어 접...

첫째아이는 오늘 등교를 하네요. 학교사정으로 여름방학이 짧은 아이는 2주 쉬고 학교 가니 전날부터 학교 가기 싫다고..ㅋ 학교에서야 에어컨이 나오니 괜찮은데 하교할 때 항상 걸어다녀서 이 더위에 어쩌려나 싶기도 한데요. 그 반면 초딩이는 여름방학이 70일정도 되어서 가을쯤 학교가서리 이게 뭔가 싶어요. 다 같이 쉬면 참 좋으련만 들쑥날쑥이라 어디 가기도 뭐하고 참 그렇더라고요. 덥다고 고기도 멀리했더니 올만에 삼겹살이 먹고 싶더라고요. 그래서 에어프라이어에 고기를 맡겨 주었어요. 늘 통삼겹을 준비하는 저희 집, 냉동실에 랩핑해서 잘 보관했다가 한줄 꺼내어서 구우면 한끼 먹기 좋은 양이더라고요. 통삼겹으로 구워주니 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구울 수 있답니다. 만드는 재료 통삼겹 600g정도 허브솔트 약간 냉동 통삼겹살은 익히는 시간을 줄이기 위해 10cm ~ 15cm정도의 길이로 잘라 주었어요. 슬라이스 삼겹살을 준비하신 분들은 그대로 구우시면 됩니다. 오늘은 에어프라이어에 종이호일을 깔고 조리해 주었어요. 삼겹살에 허브솔트를 골고루 뿌려서 밑간해 주었어요. 이때 기호에 따라서 삼겹살 겉면에 식용유 또는 올리브유를 약간 발라서 오일코팅을 해주셔도 됩니다. 에어프라이어에서 삼겹살 굽는 온도는 180도에서 20분 먼저 구워주었어요. 속이 보이지 않는 에어프라이기여서 중간에 꺼내어서 굽기정도를 확인했어요. 종이호일을 깔아주었기 때문에 바...

주말엔 삼겹살 한번 구워 먹어야죠~ 며칠 끼니도 대충대충 해결했더니 온가족이 함께 먹는 주말 한끼는 든든하게 채워주어야 할 것 같더라고요. 그럴 땐 돼지고기 구이가 제일 만만하잖아요. 더운날 고기 굽기 힘드니 에어프라이어를 활용해서 준비도 편하게 했어요. 만드는 재료 통삼겹 500g 올리브유, 허브솔트 약간씩 저는 대형마트가면 슬라이스 삼겹살보다는 통삼겹으로 구입을 해요. 그러면 다양한 요리에 활용해서 먹을 수 있더라고요. 통삼겹은 한번 먹을 분량으로 소분해서 랩핑 후 진공팩에 넣어서 보관하면 해동 후에도 냄새 없이 먹을 수 있더라고요. #통삼겹냉동보관법 참고하셔서 양 많은 고기 냄새 없이 보관해 보세요!! 냉동삼겹살은 먹기 하루 전에 비닐포장해서 냉장실에 넣어두었다가 조리하면 되어요. 에어프라이어 크기에 따라 통삼겹을 반으로 자르거나 자르지 않고 그대로 조리하시면 됩니다. 이때 올리브유 약간, 허브솔트 약간 뿌려서 마리네이드 해주시고요. 종이호일 없이 에어프라이어 그릴에 올려서 180도 온도로 20분 먼저 구워 주세요. 180도 온도에서 20분정도 구우면 겉면이 살짝 익혀진 상태의 고기가 되어요. 그러면 고기 두께 정도에 따라서 180도 온도로 20분 추가로 구워 주세요. 에어프라이어 열어보지 않고 그대로 시간 맞추셔도 되고, 중간에 한번 정도 열어서 굽기 정도 보시고 시간 맞추시면 되어요. 내열 유리로 속이 익혀지는 것이 보이는 ...

온가족이 모인 날은 어김없이 에어프라이어에 삼겹살을 구워요. 이젠 배달음식도 지겹고, 먹고 나도 허전하다고 해야할까요. 그래서 주말에도 조금만 움직이면 가족들이랑 든든한 메뉴를 즐길 수 있어서 집밥은 포기할 수 없더라고요. 그래서 가장 간단하게 만들어 먹을 수 있는 통삼겹을 에어프라이어에 구워요. 그러면 힘들이지 않고도 한끼 준비할 수 있더라고요. 만드는 재료 통삼겹 320g 허브솔트 약간 통삼겹 또는 슬라이스 삼겹살을 준비하시고요. 키친타올로 가볍게 핏물을 닦아내어 준 다음 허브솔트 골고루 뿌려서 밑간해 주세요. 에어프라이어에 밑간한 삼겹살을 올려 주세요. 종이 호일 이용하시는 분들이라면 종이호일 고기 올려주세요. 종이 호일 사용 시 굽는 시간은 조절하시고요. 180도 온도에서 20분 먼저 구워주었어요. 종이호일 사용하지 않았기 때문에 뒤집지 않아도 되고 굽기 정도만 확인하시면 되어요. 저는 시간이 좀 여유로울 때면 두번째 구울 때는 170도 온도에서 20~25분정도로 구워서 촉촉하게 즐기고, 빠르고 바삭하게 구워내야할 때는 180도 온도에서 15분 ~ 20분 구워 바삭하게 즐겨요. 통삼겹 고기 두께에 따라서 온도와 시간 달라질 수 있어요. 180도에서 20분/ 180도에서 20분 구워주면 겉이 바삭하게 구워져요. 에어프라이어 사용에 따라 시간 조절하셔서 개인의 취향에 맞추어서 구우시면 됩니다. 에어프라이어가 있으니 세상 편하게 고...

가족들과 함께 식사하는 날은 에어프라이어요리가 제일 편한 것 같아요. 그래서 고기도 에어프라이어에 굽는 방법을 선택하게 되는데요. 저희집 단골메뉴인 통삼겹 요리를 해먹었어요. 이젠 기름 튀기며 후라이팬에 굽는 건 안 하게 되더라고요. 냄비에 삶은 수육이 부드럽지만, 그에 못지 않게 에어프라이어 수육도 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져서 삼겹살수육 즐기는법도 여러가지 방법으로 즐길 수 있어요. 오늘은 통삼겹수육 굽는법 소개할게요. 만드는 재료 삼겹살 600g 허브솔트 약간 저는 통삼겹살을 구입하면 한 번 먹을 분량씩 자르고 랩을 돌돌 말아서 공기 차단해서 랩핑한 후 진공포장으로 보관해서 신선하게 즐겨요. 그러면 하나씩 꺼내어서 냉장 해동 했다가 조리하면 고기 냄새 없이 먹을 수 있더라고요. 양 많이 구입했을 때 삼겹살 냉동보관하는 법 알아두셨다가 냄새 없이 즐겨 보세요. 통삼겹살을 볶음요리에 활용하실 때는 냉동삼겹살을 냉장 해동 후 다 녹지 않았을 때 썰면 얇게 썰어져서 조리하기 쉬워지더라고요. 삼겹살 겉면을 키친타올로 가볍게 닦아주시고, 허브솔트 뿌려서 밑간을 해주세요. 매번 종이호일 깔고 조리했는데요. 오늘은 종이호일 없이 조리해 보았어요. 소금 밑간한 통고기는 185도 온도에서 15분간 구워주세요. 종이호일 깔지 않고 그릴에 구웠더니 잘 익혀주더라고요. 그래도 저는 중간에 한번씩 열어서 익힘 정도를 확인했어요. 1번째로 15분굽...

고기가 당기는 날, 굽기 번거롭고 귀찮으니 에어프라이어를 활용했어요. 요즘 슬라이스 고기보다는 통고기를 구입하는 것이 가성비가 좋더라고요. 그래서 통삼겹을 즐겨 먹고 있어요. 통고기도 잘 썰어지니 슬라이스 고기가 필요하면 썰어서 활용하면 되고요. 저수분으로 삶아 먹어도 부드러운데, 우리 가족들은 고기는 구워야 제맛이라고 하거든요. 에프 활용하면 준비하는 저도 편하고, 슬라이스 고기보다 통고기여서 온도조절도 쉽더라고요. 에어프라이어 삼겹보쌈 굽는 법 소개할게요. 만드는 재료 통삼겹살 600~700g 허브솔트 약간 보쌈수육용으로 드실 분들이라면 통고기를 준비하시고, 일반 구이로 드실분들이라면 슬라이스 고기 준비해 주세요. 고기에 허브솔트롤 골고루 뿌려 주었어요. 소금, 후추 이용하시면 되어요. 에어프라이어 바스켓에 종이호일을 깔고 통고기를 간격을 띄워서 놓아 주세요. 평소에는 180도 온도로 굽는데, 조금 빠르게 준비해야할 때는 185도 온도로 높여서 굽고 있어요. 185도 20분 구었을 때 고기 표면이에요. 보통때 180도로 구울 때보다 겉면이 금새 바삭하게 구워지더라고요. 참고하셔서 딱딱하지 않게 구우실 분들이라면 180도로 온도 조절하시면 되어요. 옆 또는 아래쪽으로 뒤집어서 185도 온도로 15분정도 구웠어요. 여유있으시다면 중간에 뚜껑 열어서 고기 방향을 뒤집어 주셔면 골고루 익힐 수 있어요. 저는 종이호일을 사용했는데, 종이호...

삼겹살데이라고 해서 그냥 지나칠 수 없어서 돼지고기를 구웠던 날이었어요. 전 요즘 썰어진 고기보다가 통고기로 요리하는 것이 편해서 통고기를 주문하고 있어요. 에어프라이어 조리 할 때도 통으로 구운 다음 썰어내니 겉은 바삭하고 속살은 육즙가득하니 부드럽게 익혀져서 먹기가 더 편하더라고요. 에어프라이어 삼겹살 굽는 시간 알려드릴게요~ 만드는 재료 통삼겹 800g정도 허브솔트 신김치, 편마늘, 상추 삼겹살 양은 기호에 따라 조절하시면 됩니다. 슬라이스 고기도 되고, 통고기도 가능하니 구입하신 돼지고기로 준비하시면 되세요. 허브솔트 골고루 뿌려서 밑간을 해주었어요. 에어프라이어에 종이호일을 깔고 통삼겹을 가지런히 놓고 구웠습니다. 에어프라이어 사양에 따라서 종이호일 사용은 선택하시면 됩니다. 저는 세척 편하게 하려고 사용했어요. 처음 온도는 185도 온도로 15분 구우면 겉면이 살짝 익혀진 정도랍니다. 반대로 뒤집어서 185도 온도로 15분 구워 주었어요. 높은 온도에서 빠르게 구우셔도 되는데 제가 몇번 구워보니 온도가 강해서 겉면은 익혀지는데 속은 안익혀지더라고요. 그래서 저는 기본 온도에서 서서히 구워 타지 않게 속까지 익히는 방법을 선택했어요. 15분+15분 총 30분 구우면 속은 덜 익혀진 상태에요. 그래서 골고루 익혀주려고 옆면으로 185도 온도로 10~15분정도 추가로 구워주었어요. 에어프라이어 사양에 따라서 온도와 시간 조절해서...

삼겹살을 팬에 구워 먹은지가 언~제인지요. 이젠 쉽게 쉽게 요리하자 싶어 통삼겹살을 구입해서 에어프라이어에 굽고 있어요. 기름 튈 걱정 없고 종이호일 사용하면 세척도 간편해서 요즘 고기 굽기 너무 편하더라고요. 마트에 고기 사러 갔는데 삼겹살 가격이 올라서 금삼겹살이더라고요. 그래도 통삼겹 가격은 그대로 인 것 같아서 수육고기로 준비했어요. 저희 가족들은 슬라이스 고기보다도 더 잘 먹어서 통고기를 자주 구입하게 되네요. 재료 삼겹살 1kg 허브솔트 돼지고기 통고기는 부위 상관 없이 준비하셔도 됩니다. 저는 삼겹살로 준비했어요. 통고기는 익히기 편한 길이로 잘라 주었어요. 굽기 편한 크기로 썰은 다음 허브 솔트를 골고루 발라 주었어요. 그러면 준비가 끝나요. 정말 간단하죠. 세척 편하게 종이 호일 있으시면 활용하세요. 종이호일 사용 시 굽는 시간이 늘어나니 참고하세요. 에어프라이어 185도에서 20분 구워주었어요. 오늘은 기름부위를 먼저 구워주었어요. 지난 번에 구울 때는 고기 양이 작아서 한번 구웠을 때 골고루 잘 익혀졌었는데요. 고기 양이 많아지니 185도에서 20분 구웠을 때 뒷면은 익지 않은 상태더라고요. 그러면 뒤집어서 시간을 충분히 늘려서 구워 주시면 됩니다. 높은 온도에서 구우니 겉은 타고 속은 덜 익혀져서 저는 기본온도에서 굽는 걸 선호합니다. 185도에서 20분 한번 더 구웠어요. 고기가 속까지 익혀졌나 잘 모르는 상황...

며칠 통삼겹을 주문하게 되네요. 김치 담구어 두었으니 통고기를 구워서 즐겨야죠~ 가족들도 이번주는 고기를 계속 찾더라고요. 집에서 수육고기 제일 간단하게 만들어 먹는 방법은 에어프라이어 활용하는 법인 것 같아요. 냄비에 삶는 법도 있지만, 에프가 훨씬 굽기 쉽죠? 그리고 겉바삭 속촉촉 맛을 좋아하신다면 에어프라이어를 선택하시면 되어요. 재료 통삼겹살 500g 허브솔트 약간 재료 준비할 것도 없이 고기만 준비하면 되네요. 통삼겹 아니여도 슬라이스 고기 준비하셔도 되고요. 삼겹살 아닌 목살, 앞다리살, 뒷다리살 등 수육용 고기 준비하시면 됩니다. 물론 퍽퍽하지 않게 즐기실 때는 삼겹살이 기름과 살코기 부분이 적당해서 제일 맛있게 즐길 수 있는 고기 같아요. 허브 솔트 골고루 발라 주시고요. 통고기를 2등분으로 잘랐어요. 좀더 빠르게 조리하고 싶으신 분들이라면 4등분으로 구우셔도 될 것 같아요. 저는 세척할 때 편하게 하려고 종이호일 깔고 구웠어요. 고기에 기름기 닿는 것이 싫으신 분들이라면 종이호일 제거하고 구우시면 됩니다. 에어프라이어 통삼겹살 굽는 시간은 185도 온도에서 20분, 180도 온도에서 15분 구웠습니다. 에어프라이어 사양에 따라 시간 달라질 수 있어요. 185도 온도에서 20분 구운 상태에요. 아직 붉은기가 있고 속은 덜 익혀졌답니다. 180도 온도로 15분 추가로 구웠어요. 겉 색깔이 노릇하게 구워졌죠? 중간에 한번씩...

에어프라이어 통삼겹살 요리 굽는 시간 무김치를 만들었던 날! 마치 김장을 한 것처럼 수육을 곁들여 먹어야겠다는 생각이 들더라구요. 물에 빠진 고기보다 굽는 고기를 더 좋아하니 에어프라이어에 통삼겹을 맡겨 보았어요. 야들야들 알맞게 속까지 잘 구워지니 만능에어프라이어를 사랑할 수 밖에 없네요. 별다른 조리도 없이 넣고 굽기만 해도 조리가 되니 너무 편하지 아니한가요? 하이포크 삼겹살 수육용으로 주문을 했습니다. 500g 한팩에는 통삼겹이 두덩이 들어 있어요. 싱싱한 삼겹살이라 별다른 손질이 필요 없답니다. 핏물이 있다면 키친타올에 올려 핏물을 제거해 주세요. 통삼겹에는 소금과 후추를 앞뒤로 골고루 뿌려서 밑간을 해주었어요. 밑간 후 에어프라이어에 기름이 빠지도록 트레이를 올리고 통삼겹을 그대로 올려줍니다. #에어프라이어통삼겹살굽는시간 200도 온도에서 15분정도 굽고, 뒤집어서 185도에서 15분 정도 굽고, 익힘 정도를 보신 다음 추가 10~15분정도 구워주시면 됩니다. 에어프라이어 사양이 달라서 겉면이 익은 정도를 조절하세요. 너무 온도를 낮추시면 속이 덜 익을수 있으니 충분히 굽도록 하세요. 노룻노릇 겉이 약간 카라멜색이 될 정도로 구워졌길래 썰어보았더니 고기 속이 촉촉하게 잘 익혀졌더라구요. 썰었을 때 고기가 덜 익혀졌으면 당황하지 마시고 썰은 상태로 차곡차곡 에어프라이어에 넣어서 더 구우시면 됩니다. #에어프라이어삼겹살구이 #...

오늘은 고기 먹는 날~ 기름에 지글지글 굽기 귀찮아서 통고기를 주문했어요. 효자가전 에어프라이어에 구워주려고요. 썰은 고기 구워도 좋지만 올만에 가족들이 수육고기로 즐기고 싶다고 주문을 했어요. 삶아 내어도 되지만 겉바 속촉촉 버전으로 에어프라이어 센온도에서 굽지 않고 은은하게 구워주었어요. 통삼겹살 굽는 시간 알려드릴게요~ 통삼겹 1킬로 허브솔트 약간 보쌈김치 쌈야채 통삽겹, 썰은 고기 종류 상관없이 준비하세요. 양도 기호에 맞게 조절하시면 됩니다. 키친타올로 가볍게 눌러 핏물 제거해 주시고요. 고기 겉면에 허브솔트 뿌려주었어요. 허브솔트는 생략가능합니다. 에어프라이어 세척 편하게 하려고 종이호일을 깔아주었어요. 높은 온도에서 구우면 빠르게 익혀지는 것이 좋긴하지만 금새 겉이 말라버려서 딱딱한 식감이 들더라고요. 그래서 저는 180도 온도에서 15분 뒤집어서 15분을 먼저 굽습니다. 180도로 앞뒤로 구웠을 때 붉은기 없이 구워지는데요. 이때 다시 뒤집어서 180도온도에서 앞뒤로 10분씩 시간 추가해서 구워주었어요. 에어프라이어 종류에 따라 온도가 달라요. 그리고 종이호일 깔았을 때와 안 깔았을때 시간차이 난답니다. 굽는 정도에 따라 시간 조절하시면 되어요. 180도 온도 앞 15분 + 뒤 15분 + 앞 10분 + 뒤 10분 구워주시면 속살은 촉촉한 통삼겹을 즐기실 수 있어요. 먹기 좋은 크기로 썰어내어 주세요. 보쌈김치, 보쌈무김...

에어프라이어 덕분에 고기굽는 게 쉬워진 나날입니다. 통삼겹살을 이렇게 쉽게 구워 먹을꺼라고 상상이나했겠어요. 보통때 같으면 고기 구울 때 기름 다 튀어서 뒷처리가 힘들어 일주일에 한번 먹을까 말까 했던 고기인데요. 에어프라이어 덕분에 시도때도 없이 고기반찬이 올려지네요. 유난히도 고기에 기름이 붙어 있으면 싫어하는 아이, 그래서 기름부위가 적은 목살을 주로 사먹는 편인데, 통삼겹으로 구워서 썰어내니 기름부위가 생각보다 적어서 아이들 반찬으로도 자주 굽게 되더라고요. < 재료 > 통삼겹 500g 허브솔트 약간 통마늘 8알 볶음김치 1/8포기 들기름 3스푼 통깨 약간 에어프라이어에 조리할 때 통삼겹살을 이용하니 수분도 덜 날아가고 촉촉하게 즐길 수 있더라고요. 하이포크통삼겹을 500g을 준비했어요. 허브솔트를 4면에 골고루 뿌려 주시고, 30분정도 냉장실에서 숙성시켜 주었어요. 숙성과정 생략하셔도 됩니다. 일반 소금과 후추 이용 가능해요. 잘 익은 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어서 팬에 들기름을 두르고 숨이 푹 줄을 때까지 충분히 볶아 주세요. 이때 물 약간 보충해서 볶아주셔도 됩니다. 에어프라이어 용기에 삼겹살을 올리고 180도 온도에서 15분씩 고기를 돌려가며 구워 주세요. 총 4번정도 돌려 주었어요. 200도 온도에서도 구워보았는데, 온도가 높으니 겉면이 빨리타고 속은 덜 익혀지더라고요. 그래서 저는 낮은 온도에서 천천히 익히는 법을...