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벌써 이번주가 초복이네요~~~ 완전한 여름이 시작 하는군요 지금도 더운데.... ㅜㅜ 더워서 입맛도 없고~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그러면서 주말에 먹방을 찍고 다녔습니다. 집에서 또 맛있는 물회를 만들어서 먹고요... 물회를 만들까 하고는 짝꿍에게 의견 수렴....ㅋㅋ 안먹는다고 하면 못 만드니..ㅋㅋ 시원하게 한 그릇 먹자!! 콜!!!! 뚝딱 만들었습니다... 살얼음 동동 있는 물회.. 입맛 없을 때 여름철 보양식 전복물회 만들었습니다. 의외로 간단하고 쉽게 만들 수 있어서 먹기도 편하고 시원하게 한 그릇 하면 여름 보양식으로 최고지요. 직접 싱싱한 전복을 손질해서 각종 야채 올리고 전복 올려 먹으면 맛있고... 넉넉하게 전복 넣어서 전목초무침을 만들어서 먹어도 맛있는 여름철 보양식 전복요리 지금부터 전복 손질법, 육수 양념 모두 알려 드릴게요.. 고고!! 완도 참전복 도착!! 이번에 제품을 받은 곳은 여수 아빠다 활전복입니다. 여수 아빠다 전복은 전북 중에 최상으로만 키우고 있는 완도 참전복으로 다시마와 미역만 먹고 자라서 신선함은 물론이도 알도 무지 커요~ 그리고 생물로 바로 당일 배송을 보내주기 때문에 바로 손질해서 초장에 바로 먹을 수 있을 정도로 신선한 전복이랍니다. 저도 받고 바로 먹기 위해 깨내 보니 아이스팩이 있어서 죽었나 봤더니 이건 저의 착각~ 손질할 때 한번 보세요 진짜 살아있어서 더욱 놀랬답니다. 전복 물회 육수만들기 우리...