고사리볶음 고사리나물볶음 간단하게만들기~ 우리집 작은 어르신~ 진지박사 어른입맛이지만 이건 직접 주문을 하는터라 부랴부랴 만든 #고사리나물볶음 다른 나물도 잘먹기는 하지만 특히나 고사리를 좋아해서 가끔 찾을때가 있는데 오늘 시장을 나갔다가 고사리 보고는 #고사리볶음 해달라고~^^;; 또 들꺠 넣은 고사리볶음은 안먹어요~ 식용유에 달달 볶아서 식당 고사리나물볶음처럼 몪아줘야 먹는 우리집 작은어르신~~~ 와놔~ 어른입맛 감당 안됨~ 고사리는 ?? 식이섬유소질을 다량 함유하고 있으며, 다이어트 시 포만감을 줄 뿐만아니라 변비 예방까지 할수 있어 소변을 잘보게 해주는 작용을 한다고 해요 그리고 또하나 고사리의 음식궁합은 마늘과 파!! 파와 마늘에는 알리신이 많이 들어 있기때문에 고사리의 영양적 결함을 없에주며, 비릿한 냄새까지 제거하는데 효과적이며 맛을 더 업그레이드 해주는 대표 음식 궁합이랍니다 그럼 이젠 간편하게 만들수있는 #삶은고사리나물볶음 만들어 볼까요?? 완전한 식당표 고사리볶음... 삶은 고사리나물 볶음 재료 삶은고사리 300g 쪽파 4줄 마늘 2알(1/3수저) 소금 1/2티스푼 액젓 2수저 설탕 1/2티스푼 삶은 고사리는 이미 데쳐서 판매하기 떄문에 따로 삶지 않다는점에 편리하죠?? 삶은 고사리 먹기 좋게 잘라주고, 마늘은 다져주기! 쪽차 3줄기는 3센치길이로 잘라주고 1줄기는 송송 썰기 고명용으로 잘라주세요. 다른분들은 어떻게...

이제 시작이네요~ 방학이 시작 되었어요~ 슬슬 아이 방학때 간식도 고민을 해보는데... 어떤것을 해줄까?? 야채랑 같이 먹을수 잇는 간식은 없을까? 고민해봐도 아이가 좋아하는것만 찾고 있는 나쁜엄마... 관리해줘야 하는데 엄마랑 같이 먹고 있는 그래도 맛있게 먹어주니 참으로 고마운 아들~ 첫날 어떤것을 해줄까하다~ 빵과 같이 먹어도 먹어도 맛있고 그냥 연유와 설탕을 솔솔 뿌려 먹으면 진짜 맛있는 베메 구워먹는 치즈 구워서 줬더니 순삭이더라구요. 노릇노릇 가래떡처럼 구워진 치즈 구워먹으니 그냥 먹어도 진짜 맛잇게 먹을수 있는 방법 주드가 알려 드릴께요. 바로 팬에 구워먹는게 아닌 에어프라이어에 구워서 먹으면 기름도 튀지 않고 노릇하게 구워 먹을수 있으니 더 간편하게 먹을수 있다는 장점이 있어요. 가래떡같이 보이지만 베메 구워먹는치즈 랍니다. 해썹인증에 자연치즈로 11시이전 주문건은 당일 발송이 되니 급하게 필요할때는 맛잇고 부드러운 베미치즈 11시이전 주문하는걸 추천 그리고요. 빵위에 올려서 구운뒤 연유 뿌리고 여기에 설탕을 솔솔 뿌리면 다른 소스 필요 없이 바로 먹으면 쫄깃하고 부드럽게 촉촉하게 먹을수 있는 최고의 아이들 간식이 되는데요 저는 에어프라이어에 구웠는데 정말 편리하게 구워 먹으니 자주 찾을것 같은데... 먹음직 스럽죠?? 구워먹는 치즈는 캠핑갈때 구워 먹으면 맛있지만 와인이랑 같이 먹어도 맛있을 뿐만 아니라 소떡소떡에 이...

연말 선물 세트 생각하신 거 있으실까요??? 저는 연말 선물세트를 받았습니다. 너무 신선하고 꼼꼼해서 마음에 들었는데 맛도 좋다는 점... 알려 드리고 싶어서 주드가 왔습니다. 연말 선물세트 받았다면서 갑자기 한상?? 네 맞습니다 저 선물 받았습니다. 메인메뉴가 앞에 있는데 어떤 것일까요??? 얼큰하면서도 칼칼한 매운탕 그리고 누구나 좋아하는 부세조기를 구어서 저녁식사로 했는데 자랑하고 싶어서 몇 컷 찍어 봤답니다. 칼칼하고 시원한 국물을 내는 생선을 받았는데요. 일반 생물이 아닌 반건조 된 생선 반건조 생선 선물세트를 받았드랬죠! 바다의 신선함을 담다. 여수 앞바다에서 잡은 물고기로 꽉꽉 차져 있는 여수 반건조 생선 선물세트... 박스에서 꺼내다가 깜짝 놀랐는데요. 이유는 즉시 어마어마한 참돔이 있다는 사실 참돔은 바다의 왕 낚시하신 분들이라면 참돔 한 마리 잡으면 정말 좋으시다고 하시는데 그런 참돔이 반건조 되어 있더라고요. 반건조생선 선물세트 안에는 참돔, 삼치, 부세조기, 고등어, 민어 이렇게 5미가 들어 있었는데 포장도 꼼꼼하게 와서 좋았는데.. 한 마리씩 보여 드릴게요. 요 아이가 메인 고기 참돔인가 봅니다. 세상에 저의 팔뚝만 한 참돔을 처음 보는 주드..... 여수 반건조 생선 대어씨푸드에서 직접 배송이 되어 왔군요~ 저 멀리 남쪽~ 여수에서 여기까지~~~ 삼치와 민어... 포장도 꼼꼼하게 진공포장으로 되어있어서 도착하...

*편하게 말을 해서 부담스럽다면 흘러 쭉쭉 훑어 읽어주세요. 반말로 혼자 중얼거리듯 써 내려간 스타일입니다. 간장가지조림 왔다구나~~~~ 왔구나 왔어~ 주드가 왔어요~ 흐흐흐 요리하는데 뭔 이리 호들갑.... 자자 오늘 요리는 말이지 보라보라하고 통통한 아이 슈퍼푸드라고 불리는 이 아이는 통통 가지~ 보라색을 띄고 있어서 이걸 어떻게 먹지 하는 생각도 있지만 주드가 만드는 방법으로 한번 만들어봐 짭조름하고 밥도둑으로 인정할 것이여~ 가지는 말이지 대부분 수분으로 되어있어서 껍질로 그대로 먹는 게 좋으며 항산화 채소로서 최고로 꼽히고 있지 끓은 물에 데치면 영양분이 물속으로 모두 빠져나오는데 팬에 구어어서 먹는 게 영양적으로 좋아 스팀으로 찌는 방법도 있지만 오일을 살짝 두르고 전자레인지에 데워 조물조물 무치는 것도 좋은 방법이야. 주드도 집에 남은 가지를 이용해 간장을 조금 넣어서 밥반찬으로 만들었어. 반찬도 하겠지만 토마토랑 치즈 같이 먹어도 맛있으니 한번 만들어봐~ 그 와중에 내가 작년에 맛남의 광장에서 수상한 가지 요리 있는데 그것도 한번 봐주면 고맙지 (은근 자랑질~) 가지 1/2개(80g) 통통해도 상관없어 그람 수는 중요하지 않아... 양념장이 넉넉해서 가지 1개를 사용해도 괜찮으니 걱정 마. 양파 1/2개 없으면 패스해도 좋아 굳이 살려고 하지마 없음 가지만 가지고 해도 무방해. 마늘 1/2수저 이건 있어야 해! 마늘이 ...

#콩조림 #간장콩조림 #쥐눈이콩간장조림 #검정콩조림 #간장쥐눈이콩간장조림 #간장양념비율 #콩자반 #서리태콩자반 갑자기 콩자반을 해달라는 진지 박사 콩 조림을 좋아해서 그런지 자주 찾기는 하는데 뜸한 요즘 갑자기 만들어 달라고 하니 만들어 주어야겠지요 밥반찬으로 잘 먹어서 바로 만들어 봅니다. 콩 조림할 때 콩은 조금 큰 검정콩으로 하는데 지에 큰 검정콩이 없어서 쥐눈이콩으로 만들어봤는데 이건 밥 수저로 퍼먹을 정도로 작다는... 간장물을 살짝 남겨 두면 마르지 않고 오래 먹을 수 있는데 오늘 만든 콩 조림은 자박하게 간장이 있으면서 반찬으로 좋은 쥐눈이콩 간장조림 간장 양념 비율부터 시간까지 자세히 알려 드릴게요. 먼저 콩 70g 4시간~5시간 불려주세요. 간장쥐눈이콩조림 재료 검정콩 70g 물 320ml 간장 4수저 설탕 1수저 맛술 1수저 올리고당 3수저 올리브유 1수저 통깨 약간 냄비에 180ml 종이컵 기준 2컵 360ml 물을 부어주고, 설탕 1수저, 맛술 1수저, 간장 4수저 넣어줍니다. 간장을 넣은 냄비에 불린 검정콩 서리태 쥐눈이콩 10분 끓여 줍니다 10분 끓인 콩자반 조림에 올리고당 3수저 넣고, 3분간 끓여주면 밥 수저로 간장이 2수저~3수저 정도 남은데 이때 불을 꺼주세요. 잔열로 조금 줄여 드니 이때 올리브유, 통깨 뿌리고 마무리~ 식혀서 반찬통에 넣으면 5분 정도 걸 걸리답니다. 올리브유 넣은 이유는 윤기도 ...

시래기요리 무청 시래기나물무침 시래기된장무침 & 시래기된장지짐 안녕하세요 주드에요~ 겨울이면 식이섬유 많고 변비에도 좋은 무청시래기를 가지고 시래기된장 지짐을 해보았어요. 된장으로 많들어서 짭쪼롬하지만 시래기와 음식궁합에도 좋은 음식 시래기를 국물이 자박하게 해서 밥에 비벼 먹어도 될만큼 시래기된장무침 만들어보도록 할게요. 시래기 100g 준비해주세요. 마트에서 구입을 하시면 무청에 있는 껍질이 제거 되어있는것도 있지만 말린무청시래기로 하면 불린다음 삶아서 껍질을 조금 제거해주어야 질기지 안아요. 시래기효능 ? 겨울철에 모자라기 쉬운 비타민과 미네랄 식이섬유소가 골고루 들어가 있어 건강에 좋은 시래기! 비타민과 미네랄이 풍부하며, 철분이 많아 빈혈에 좋고, 칼슘 및 식이섬유소가 함유돼 있어 변비, 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨려 동맥경화 예방과 억제효과가 있답니다. #시래기효능 아참!!!!! 혹시 시래기와 우거지 헷갈리시나요?? 시래기는 무청 즉 무의 줄기외잎을 말린게 무청시래기 우거지는 배추잎을 말린게 우거지 간마늘 1수저, 들깨가루 1/2수저, 된장 1수저 넣어주세요. 준비한 양념재료는 무두 넣었는데 여기서 음식궁합에 대하 한마디만 하고 넘어 갈께요. 시래기와 음식궁합으로는 된장인데요. 무청시래기는 된장돠 잘 어울려 시원한 풍미와 구수한 맛을 내고 된장에 부족한 비타민을 보충해 준답니다. #시래기음식궁합 양념을 넣고 한번 잘버무럴 주고...

겉절이 김치 알배추 겉절이 배추 겉절이 겉절이 김치 만들기 알배추 겉절이 만들기 알배기 겉절이 양념 배추 겉절이 만들기 알배추 겉절이 레시피 겉절이 김이 레시피 김장 김치 먹어가면서 봄에는 봄동으로 겉절이 만들어서 먹고 여름에는 알배추로 만들어서 먹는 것 같은데 주말에 알배추 두통 사다가 알배추 겉절이 김치 만들었어요. 요즘 야채값이 금값 ㅜㅜ 신랑은 파김치가 먹고 싶다고 하는데 파한단에 2만원 가격을 무시 못 하여 신랑에게 알배추 김치 만들어 준다고 했더니 콜!! 맵지 않고 빠르게 만들 수 있는 알배추 겉절이 레시피는 이것 하나도 종결 내게요. 아삭하고 맵지 않게 액젓이 들어가서 더욱 감칠맛있게 알배기 김치 알배기 두통이면 겉절이는 맛있게 만들고 양념 레시피까지 끝내봅시다. 알배추 겉절이 김치 재료 알배추 2통 소금 3수저 설탕 1수저 대파 1/3대 당근 동글 썰기 10장 양파 1/2개 고춧가루 7수저 액젓 5수저 마늘 1수저 설탕 1/2 통깨 약간 마트에서 두통에 4천원 하는 알배추 얼른 들고 와서 감칠맛 나는 알배기 겉절이 만들어 봅니다 우선 씻지 않은 상태에서.. 먹기 좋은 한 입 크기로 잘라 주는데 투박하게 예쁘게 자르지 않아도 됩니다 자른 알배기에 소금과 설탕을 넣고 재워 둘 텐데요 제가 조금씩 하다가 큰 통에 다시 옮겨 소금 3수저와 설탕 1수저를 넣고 서로 잘 베일 수 있게 섞어 주었어요 설탕을 넣은 이유는 너무 짜지 ...

안녕하세요 주드에요 연휴 끝나고 혼자만의 간식을 아니.. 집에 귤이 왜이리 많은지^^;; 아무리 과일을 좋아하는 식구라지만 귤을 먹어도 먹어도 그자리~ 다른과일말고 귤좀 먹자~^^ 집에 있는 귤을 가지고 저의 간식을 만들었는데 저의 간식~ 밀가루 노노~ 설탕 노노~ 맛있게 만들고 커피랑 같이 먹어도 맛있는 귤크럼블 한조각 먹으면 피로가 풀리고 비타민 업업~ 만들기도 간단해서 귤뿐만 아니라 다양하게 즐겨 볼수있는 크럼블 밀가루가 전혀 들어가지 않아서 #다이이어트조절용 간식으로도 안성맞춤^^ 상큼한 #귤크럼블 지금 만들어 볼게요.. 귤크럼블 재료 귤 7개 아몬드가루 300g 무염버터 120g 노른자 1개 스테비아 60g 소금 1/3티스푼 전분 1수저 레몬즙 2수저 베이킹파우더 1/2티스푼 볼에 아몬드가루 와 베이킹파우더,소금을 넣고 곱게 채에 내려줍니다 가루류는 잘섞여주면 빵자체가 맛나요~ 무염버터를 큐브모양으로 자르고 가루에 넣고 계란 노른자1개도 같이 넣어서.. 스크래퍼로 잘게 부셔 주세주세요. 스크래퍼로 최대한 잘라주면서 끝에는 손으로 비비듯이 가루와 버러카 서로 뭉치지않게 만들어 주면 크럼블 반죽은 끝.. 네모판도 좋지만 길죽한 파운드팬에 해도 좋아요 미리잘라놓은 호일을 깔고... 반죽을 깔고 눌러주세요. 바닥을 조금 단단하게 눌러서 만들고 냉장고에 20분동안 휴지 시켜 줍니다. 이때 반죽을 모두 사용하지 말고 1/3은 남겨 두세...

고사리볶음 고사리나물볶음 간단하게만들기~ 우리집 작은 어르신~ 진지박사 어른입맛이지만 이건 직접 주문을 하는터라 부랴부랴 만든 #고사리나물볶음 다른 나물도 잘먹기는 하지만 특히나 고사리를 좋아해서 가끔 찾을때가 있는데 오늘 시장을 나갔다가 고사리 보고는 #고사리볶음 해달라고~^^;; 또 들꺠 넣은 고사리볶음은 안먹어요~ 식용유에 달달 볶아서 식당 고사리나물볶음처럼 몪아줘야 먹는 우리집 작은어르신~~~ 와놔~ 어른입맛 감당 안됨~ 고사리는 ?? 식이섬유소질을 다량 함유하고 있으며, 다이어트 시 포만감을 줄 뿐만아니라 변비 예방까지 할수 있어 소변을 잘보게 해주는 작용을 한다고 해요 그리고 또하나 고사리의 음식궁합은 마늘과 파!! 파와 마늘에는 알리신이 많이 들어 있기때문에 고사리의 영양적 결함을 없에주며, 비릿한 냄새까지 제거하는데 효과적이며 맛을 더 업그레이드 해주는 대표 음식 궁합이랍니다 그럼 이젠 간편하게 만들수있는 #삶은고사리나물볶음 만들어 볼까요?? 완전한 식당표 고사리볶음... 삶은 고사리나물 볶음 재료 삶은고사리 300g 쪽파 4줄 마늘 2알(1/3수저) 소금 1/2티스푼 액젓 2수저 설탕 1/2티스푼 삶은 고사리는 이미 데쳐서 판매하기 떄문에 따로 삶지 않다는점에 편리하죠?? 삶은 고사리 먹기 좋게 잘라주고, 마늘은 다져주기! 쪽차 3줄기는 3센치길이로 잘라주고 1줄기는 송송 썰기 고명용으로 잘라주세요. 다른분들은 어떻게...

새우요리 새콤달콤 얌운센 ^^ 가끔은 색다른 메뉴가 먹고 싶을 때가 있어요 같은 재료라고 해도 다른 요리.... 이번에 저에게 꽂힌 메뉴가 있었으니... 바로 베트남의 국수 얌운센...해산물로 만들면 시원하면서 새콤한 맛이 일품인 그 맛~ 다이어트 요리에서 너무 잘 어울리는 얌운센 집에 있는 샐러드와 토마토 그리고 #아주부흰다리새우 가지고 #얌운센 만들어 보았는데 너무 맛있어요~ 새우랑 다른 해산물이 들어가도 좋지만 저는 #아주부새우 가지고만 만들었는데도 맛은 일품이고 새우가 싱싱하니 더 맛있는 것 같아요... 지금 바로 #얌운센만드는법 바로 알려 드릴게요.. 아주부 흰다리새우를 준비해 보는데요 아이스박스에 얼음과 비닐로 냉기가 빠지지 않게 포장이 되어오는데 신선물이라 더욱더 신경 쓰시는 포장과 신선도 아주부 #흰다리새우 는 냄해 바다에서 갓 수확한 새우로서 남해의 깨끗한 바닷물과 먹잇감이 풍부하여 새우 자체만으로도 먹어도 달달함의 맛이 나면서 식감 또한 쫀득함이 살아 있는 흰다리새우.. 그리고 새우의 영양적으로 봐도 단백질, 아미노산, 칼슘이 풍부하며 노화 방지, 탈모예방, 다이어트에 도움을 준다고 해요 어린아이 어르신들에게도 정말 좋은 식품이기도 하지요~~ 깨끗한 남해에서 자한 새우를 손질해볼게요. 우선. 흰다리새우를 머리와 껍질은 꼬리 부분만 남겨두고 벗겨 주세요. 새우 내장 제거해야겠지요?? 뾰족한 이쑤시개 배 부분에 있는 기...

가을제철요리 제철낙지&가을낙지 낙지탕탕이 &육회 탕탕이 육회양념 지금 먹어야 보약인 낙지 가을이 제철이죠! 낙지는 원기회복에 좋다고 알려진 보양식인데요 지방이 거의 없고 타우린과 무기질 그리고 아미노산이 많아 몸에 힘이 없거나 기력을 보충해 주고 싶다면 낙지 굿~ 간 기능에도 탁월하여 간의 피로를 풀어주고 독소를 배출해 주는 역할을 한다고 해요. 낙지와 음식 궁합으로는 식이섬유와 비타민을 같이 보충해 줄 수 있는 표고버섯이 가장 잘 어울리고 낙지를 고를 때 빨판이 손에 탁탁 붙어야 하고 활발하게 움직이는 낙지로 구입하시면 좋답니다. 저는 몸에도 좋고 지금이 제일 맛있을 때 9월부터 2월까지의 제철인 낙지와 소고기를 이용해 #낙지육회탕탕이 를 만들어 봤는데요 두 가지 모두 지방이 적어서 맛은 담백하고 고소한 맛으로 많이 드시기도 하지요. 제가 육회는 못 먹어도 #낙지탕탕이 는 귀신이거든요 진지 박사와 둘이 #육회낙지탕탕이 만들어서 한 접시 클리어했다는 건 음...ㅋㅋㅋㅋ 쫄깃쫄깃 고소 고소~ 소고기에 달걀노른자를 올려 드시는 분들도 계시는데 저는 엄마 손맛을 그대로 해보았습니다. 소고기에도 간단하게 밑간만 해주면 싱싱하게 바로 먹을 수 있는 #육회양념 도같이 알려 드릴게요. #가을낙지 낙지 육회 탕탕이 재료 낙지 3마리 육회 160 마늘 2알 배 1/4개 소금 약간 설탕 약간 참기름 약간 산낙지 정말 오랜만에 먹어 보내요~ 회는 잘못는...

주말에는 조금은 손이 많이 가도 집에서 만들어 먹는것도 좋은것 같아요 매일 귀찮다고 간단한거 만들어서 줬는데 왠지 모르게 미안 하더라구요 그래서 만들었습니다 교촌허니콤보 순살튀김... 집에서 엄청난 닭튀김을 한 주드~헉헉~ 그래도 밑간은 하지 않았다는게 조금은 수월하게 만들수가 있었는데 맛은 진짜 이건 꼭 만들어 먹어야할각!!! 양념이 된 짭쪼롬 달달한 허니콤보 양념을 부워 먹는 우리집은 닭튀김에 간장양념을 부워서 먹었구요. 순살로도 먹으면 맛있을것 같아서 순살로도 남겨 두고 먹었는데 선택을 잘했다는~ 일반 치킨처럼 바삭하고 단짠의 #교촌허니콤보 지금 만들어 볼까요??? 허니 콤보 순살치킨 재료 하림안심 800g 대파 1/2대 양파 1/2개 튀김가루 6수저 전분가루 6수저 #간장양념레시피 물 50ml 설탕 1수저 간장 2수저 맛술 1수저 꿀 2수저 마늘 1/2수저 닭안심에는 이미 밑간이 되어있어서 따로 하지 않고 양념장 만들어 바로 튀겼답니다... 하림 한입쏙 블랙페퍼 이건 정말 간단하게 구어서만 먹어도 맛있어요~ 대파와 양파는 채썰기와 어슷썰기 해주세요. 전분가루와 튀김가루를 준비해서 반죽을 만들어 줄텐데요... 전분가루는 바삭하게 튀기는방법중에 하나~ 튀김반죽은 물100ml 정도 준비해서 가루에 조금씩 부워 가면서 섞어 반죽을 만들어 주세요... 그리고 전분가루에 양념이 되어있는 안심을 옷을 입혀주고... 튀김반죽에 넣어 주는데 ...

벌써 이번주가 초복이네요~~~ 완전한 여름이 시작 하는군요 지금도 더운데.... ㅜㅜ 더워서 입맛도 없고~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그러면서 주말에 먹방을 찍고 다녔습니다. 집에서 또 맛있는 물회를 만들어서 먹고요... 물회를 만들까 하고는 짝꿍에게 의견 수렴....ㅋㅋ 안먹는다고 하면 못 만드니..ㅋㅋ 시원하게 한 그릇 먹자!! 콜!!!! 뚝딱 만들었습니다... 살얼음 동동 있는 물회.. 입맛 없을 때 여름철 보양식 전복물회 만들었습니다. 의외로 간단하고 쉽게 만들 수 있어서 먹기도 편하고 시원하게 한 그릇 하면 여름 보양식으로 최고지요. 직접 싱싱한 전복을 손질해서 각종 야채 올리고 전복 올려 먹으면 맛있고... 넉넉하게 전복 넣어서 전목초무침을 만들어서 먹어도 맛있는 여름철 보양식 전복요리 지금부터 전복 손질법, 육수 양념 모두 알려 드릴게요.. 고고!! 완도 참전복 도착!! 이번에 제품을 받은 곳은 여수 아빠다 활전복입니다. 여수 아빠다 전복은 전북 중에 최상으로만 키우고 있는 완도 참전복으로 다시마와 미역만 먹고 자라서 신선함은 물론이도 알도 무지 커요~ 그리고 생물로 바로 당일 배송을 보내주기 때문에 바로 손질해서 초장에 바로 먹을 수 있을 정도로 신선한 전복이랍니다. 저도 받고 바로 먹기 위해 깨내 보니 아이스팩이 있어서 죽었나 봤더니 이건 저의 착각~ 손질할 때 한번 보세요 진짜 살아있어서 더욱 놀랬답니다. 전복 물회 육수만들기 우리...

겉절이 김치 알배추 겉절이 배추 겉절이 겉절이 김치 만들기 알배추 겉절이 만들기 알배기 겉절이 양념 배추 겉절이 만들기 알배추 겉절이 레시피 겉절이 김이 레시피 김장 김치 먹어가면서 봄에는 봄동으로 겉절이 만들어서 먹고 여름에는 알배추로 만들어서 먹는 것 같은데 주말에 알배추 두통 사다가 알배추 겉절이 김치 만들었어요. 요즘 야채값이 금값 ㅜㅜ 신랑은 파김치가 먹고 싶다고 하는데 파한단에 2만원 가격을 무시 못 하여 신랑에게 알배추 김치 만들어 준다고 했더니 콜!! 맵지 않고 빠르게 만들 수 있는 알배추 겉절이 레시피는 이것 하나도 종결 내게요. 아삭하고 맵지 않게 액젓이 들어가서 더욱 감칠맛있게 알배기 김치 알배기 두통이면 겉절이는 맛있게 만들고 양념 레시피까지 끝내봅시다. 알배추 겉절이 김치 재료 알배추 2통 소금 3수저 설탕 1수저 대파 1/3대 당근 동글 썰기 10장 양파 1/2개 고춧가루 7수저 액젓 5수저 마늘 1수저 설탕 1/2 통깨 약간 마트에서 두통에 4천원 하는 알배추 얼른 들고 와서 감칠맛 나는 알배기 겉절이 만들어 봅니다 우선 씻지 않은 상태에서.. 먹기 좋은 한 입 크기로 잘라 주는데 투박하게 예쁘게 자르지 않아도 됩니다 자른 알배기에 소금과 설탕을 넣고 재워 둘 텐데요 제가 조금씩 하다가 큰 통에 다시 옮겨 소금 3수저와 설탕 1수저를 넣고 서로 잘 베일 수 있게 섞어 주었어요 설탕을 넣은 이유는 너무 짜지 ...

장마가 끝나면 무더운 여름 뜨거운 날들이 찾아오겠지요 여름 하면 초복, 중복, 말복 더위를 이기기 위해 여름 보양식을 많이 찾는 날이 있는데 외식으로 몸을 챙기는 것도 좋지만 이제는 집에서 여름 보양식 초복 음식 도가니탕을 끓여 보는 것도 좋을 것 같아요 도가니탕은 다른 사골국물과 다르게 조금 맑은 국물이 나오는데 더 담백하고 쫀득한 도가니랑 같이 먹으면 여름 별미 음식으로 볼 수 있답니다. 도가니 이여 스지(소의 힘줄) 매운찜을 같이 만들어 주어 가벼운 반주와 함께 즐겨도 정말 맛있게 드실 수 있는 깔끔하고 담백한 도가니탕과 스지찜.... 시간은 조금 걸리더라도 맛있는 음식을 위해 지금 만들어 봅니다 도가니와 스지는 한우직판장 우리 소고기! 한우직판장 우리 소고기 소고기는 자체 숙성 단계를 거치기 때문에 고소한 풍미와 더불어 부드러운 육질을 느낄 수 있는 다양한 고기 부위들 중에 이번에는 도가니를..... 숙성 후 주문 들어오는 동시 포장 1시 이전 주문을 하게 되면 당일 배송도 가능하다고 하니 신선함을 원하신다면 1시 이전으로 주문하여 저같이 받아 보세요... 택배로 받아보는 거지만 포장도 진공포장에 아이스팩으로 꽁꽁 싸매어 보내주신 고기... 그만큼 신선도가 있어요. 도가니, 스지, 양지 이 모든 것을 이용하여 도가니탕과 쓰지 찜을 만들 거예요 우리 소고기는 중간 마진 없이 판매하기 때문에 가격도 착하고 맛도 있는데 신선하기까지...

마녀스프 다이어트 식단 토마토 양배추 마녀스프 마녀스프만들기 다이어트 식사 마녀스프레시피 마녀스프다이어트 정말 오랜만에 만들어본 #마녀스프 다이어트하면 식단이 제일 중요한데요. 제가 운동은 하고 있으면서 살이 조금만 찌면 이틀 정도 물단식을 했는데 이제는 굶는 것은 못하겠더라요 요 근래 조금 많이 먹어서 이틀 정도 단식을 해보려고 했으니 하루만 해도 이젠 힘들어 예전에 했던 #토마토양배추마녀스프 만들어서 먹어 보려고 만들었어요. #마녀스프만들기 는 편스토랑에서 진서연 님께서 만들어서 드시기도 했는데 이번에는 진서연 님 마녀스프를 살짝 따라서 만들어 봤지만 저만의 방법으로 만들었답니다 이게 조금 더 맛있는 것 같아요 이유는 물이 하나도 들어가지 않아서 더 진한 맛이 풍부하게 나오는 것 같아요... #다이어트식단 으로 너무 좋은 마녀스프 이곳에는 자기가 좋아하는 야채를 넣어도 되고 고기도 선택사항이에요. 야채 넣을 때는 굳이 따라서 만들 필요는 없고 집에 있는 야채로 넣어서 만드시면 됩니다. #마녀스프레시피 지금 만들어 봅니다. #마녀스프식단 재료 토마토 3대 양배추 500g 애호박 250g 당근 2개 280g 양파 2개 230g 무염 버터 190g 마늘 1수저 카레 가루 450g 토마토소스 350g (토마토퓨레 사용 가능) 야채는 모두 그냥 먹지 좋은 크기로 잘라줍니다 크게 잘라도 상관없어요. 푹 끓일 예정이라 크게 잘라도 먹을 때는 ...

밥도둑 들고 왔어요 김치에 삼겹살 이면 말다 했죠~ 그거도 통삼겹에 김치 돌돌 말아서 푹 끓여서 찜으로 먹으면 밥 한 공기 뚝딱이에요... 이건 어디에도 잘 어울리지만 #캠핑요리 로 정말 엄지척!! 묵은지와 통삼겹만 있으면 바로 조리 가능하니깐 따로 양념 넣지 않아도 맛있게 끓여 드실 수 있는 #삼겹살묵은지김치찜 생 삼겹은 아니지만 바베큐 삼겹이어도 김치와 같이 먹으니 이것도 별미 캠핑 가면 생삼겹도 구입하지만 간편하게 구어서 드시는 분은 #바베큐통삼겹 도 많이 구입하시잖아요... 그래서 제가 이번에 쿠팡에서 판매하고 있는 #다향바베큐통삼겹 을 이용하여 #묵은지김치찜 만들어 봤습니다. 묵은지 안에 들어 있는 통삼겹.. 푹 끓이면 끓일수록 맛있는 김치찜 제가 캠핑 마니아 분들을 위해 집에서도 간편하게 만들 수 있으면서 캠핑 장가서도 쉽게 만들 수 있는 #김치찜만들기 쉽게 알려 드릴게요. #다향 바베큐 통삼겹 국내산 삼겹만을 사용하여 훈제하고 바로 구어서 드실 수 있게 만들어진 통삼겸.. 에어프라이에서도 구어 드셔도 맛있고 찜으로도 좋은데 저는 개인적으로 찜으로 드시는 것 추천!! 바베큐라 지방이 있지만 지방과 김치가 잘 어울리거든요 그래서 가정에서도 좋지만 #캠핑요리추천 드립니다. 한 팩에 450g 돼지고기이기 때문에 칼로리는 있어도 만드는 과정이 깐깐한 다향에서 만들었다는 점과 훈제 통삼겹살로는 맛있다는 점!! 맥주 안주로 도 좋고 ...

방학이 되면서 반찬도 걱정인데요. 냉동고 정리하다 잠자고 있던 돌김 발견 김을 너무 좋아하는 주드네.. 맨 김으로 만 구어서 먹다가 이번에는 바삭하면서 짭조름한 #돌김구이 만들어 봤습니다. 김만 있어도 밥 한 공기 뚝딱인데요. 그냥 간식으로도 먹는 주드네.. 왜 이리 김을 좋아하는지? 바삭해 보이지요? #김구이 는 시장이나 마트에서 구입하는데 집에서 김을 구우려면 팬에 구어야 하는 것! 하지만 이번에는 간편하게 굽는 방법이 있었으니.. 바로 #에어프라이어김구이 입니다. 에어프라이어에 뭐든지 굽고 찌고, 말리기까지.. 돌김 준비해서 고소한 #에어프라이어김굽기 시작~~~~ #에어프라이어돌김굽기 참기름, 소금 적당량 돌김 1 0장 #돌김굽기 돌김은 바다에 돌에서 바로 따서 말려 촘촘하지 않게 말리는 게 특징이고 일반 김보단 두께도 두꺼워서 구워 놓으면 더 바삭한 것 같아요. 돌김에 참기름 바르고 소금 갈갈~ 참기름 바를 때 한쪽 면만 바르고 소금 뿌리면 됩니다. 김에 참기름이 위에 있는 김에 묻어나기 때문에 한쪽 면만 바르면 됩니다. 10장의 돌김에 참기름 한 장, 한 장 바르고 나면 약간의 부스러기는 생기지만 감당 가능! ㅎㅎㅎ 참기름 냄새 고소~~ 이젠 에어프라이어 넣어야 하는데 시간과 온도? #에어프라이어김구이시간 #에어프라이어김굽기온도 에어프라이어에 참기름과 소금 뿌린 돌김을 넣어 줍니다. 에어 프라이어에 넣고 구우면 바람에 의해 ...

파김치요리! 묵은 파김치로 돼지고기 김치찌개 끓이기. 저녁 메뉴로 추천드리는 요리.... 집에 묵은지 있다면 당장 꺼내어 #묵은파김치찌개 끓여 보세요. 맛 보장 밥도둑 인정!! 저는 돼지고기 듬뿍 넣어서 끓였는데 너무 맛있게 먹었어요. 파김치는 김장김치 익어도 너무 익어서 김치찌개 끓인 게 정말 신의 한수... 파김치를 좋아해서 남기는 법이 없는데 이번에는 갖담은 파김치가 친정에서 올라와 묵은파김치는 찌개로.... 돼지고기 완전 많이 넣어서 파김치보다 돼지고기가 더 많다는... ㅋㅋㅋㅋㅋ 고기는 어디든지 넣어도 맛있어요.... 김치 국물도 넉넉하게 김치도 넉넉하게 고기도 넉넉하게~ 양념은 #파김치찌개 에만 사용하기보단 다른 김치찌개 끓여 보시면 맛있게 드실 수 있으니 참고하세요. #파김치요리 파김치찌개 돼지고기 듬뿍 김치찌개 끓이기 재료 돼지고기 750g 파김치 400g (파줄기 300g 국물 100g) 대파 1대 양파 1개 마늘 6알 (간 마늘 1수저) 쌀뜨물 800ml 양념 1 - 설탕 1수저, 맛술 1수저 (고기 양념) 양념 2 - 국간장 1수저, 액젓 1수저, 고춧가루 1수저 양파와 대파는 1cm 정도 두께로 채 썰어주세요. 도톰하게 썰어주는 게 끓이다 보면 부셔짐을 방지해 줘요. 돼지고기도 마찬가지로 도톰하게~ 지방이 많아도 괜찮아요 지방이 녹아 나와 고기 밑간할 때 고소함이 더 느낄 수 있답니다. 고기 밑간 고기의 맛을 더...

완두 콩의 일종 강낭콩 같기도 하고 돈부같기도한 콩!! #호랑이콩 직접 만나 보았습니다 제가 이용하는 #돌쇠네농산물 에서 쇼핑하다 처음 보는 것이 도 하고 맛도 궁금하여~ 콩의 맛이겠지만 조금 구입했습니다 밥에 넣어서 먹으면 좋다고 하는데 일단 밥을 ~ 찰밥같이 밥을 지어서 약간의 질은 느낌은 있지만 콩의 비릿 맛과 향은 전혀 없고 외관상 보이는 줄 눈도 없어진 #울타리콩밥 을 보았어요. 약간 독특한데 이콩의 이름은 호랑이 콩이라고 불리기도 하지만 울타리콩이라고 하는데 더욱더 많이 알려져 있는 것은 호랑이 콩이라고 많이 알고 있답니다 호랑이 콩은 호랑이를 닮았다고 하여 호랑이 콩이라고 부르기도 하는데 효능도 여러 가지로 있지만 갱년기 여성분들에게도 좋지만 관절염에도 효능이 있다고 하여 #호랑이콩효능 을 찾아보았습니다. 호랑이 콩 효능 아미노산과 단백질 성분이 간세포를 재생하여 간에 좋다. 레시틴 성분이 풍부하게 함유되어 있고 불포화지방산이 함유되어 있기 때문에 피를 맑게 해주고, 피로회복에 도움을 주며 신경 안정 효과가 있어 스트레스 해소에 도움을 준다. 식이섬유, 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 영양 성분을 공급에 도움. 미네랄과 비타민이 함유 건강한 신체 기능을 유지하는 데 도움. 낮은 지방 함유량을 가지고 있으면서도 에너지를 공급해 주는데 도움. 네이버 지식 많은 영양소와 갱년기 도움과 관절염에도 도움을 주는 호랑이 콩은 6월 ...