빤순이가 좋아하는 빵을 만들었습니다 아침에 쿠팡에서 구입한 치아바타로 치아바타 샌드위치 만들어 먹다가 그린올리브가 있는 게 생각나서 치아바타까지 만들어봄... 무반죽치아바타 올리브 치아바타 따라쟁이가 되어 가면서 나만의 레시피를 적어 놓고 실패하면 또 만들고... 그리고 어려운 베이킹.... 오후에 만들어서 구웠는데 바삭하고 촉촉하고 너무 맛있는 거 아니냐고~ #치아바타 #무반죽치아바타 #올리브치아바타 #올리브치아바타만들기 #무반죽치아바타만들기 #에어프라이어치아바타 한식은 보통 길어봐야 2시간인데 베이킹은 하루 반나절이 걸리는 오랜 시간이 필요한 작업인 것 같다. 그래도 그 기다림 속에 완성된 빵을 보면 뿌듯하고 그 고소한 냄새가 너무 좋아 계속 만들고 있는 것 같지고 합니다. 아침에 치아바타 샌드위치 만들어서 먹다가 급하게 꽂힌 올리브 치아바타 오일과 발사빅식초에 찍어서 먹으면 촉촉하면서 부드럽게 넘어가는 식감.. 시간은 걸리지만 반죽을 힘들게 하지 않아도 만들 수 있는 치아바타 차근차근 알려 드릴 테니 같이 만들어 봐요. 올리브 치아바타 만들기 재료 강력분 500g 물 400ml 그린 올리브 20알 아보카도 오일 4수저 이스트 7g 소금 6g (- 블랙 올리브 사용해도 됩니다. -) 이스트 발효 & 치아바타 만들기 반죽하기 물은 따뜻한 물이어야 하는데 손가락을 넣어 봤을 때 미지근하다 이 정도 되는 물에 이스트를 넣고 살짝 풀어서...

점점 추워진 겨울 입춘은 끝났는데 더욱더 추워지고 있는 것 같은 느낌~~ 아니 정말 추워요..... 집에 있으니 간식을 매번 만들어야 하는데 마트도 못 가고 집에 있는 재료를 탈탈 털어서 만들다 보니 제품 포장지에 적여있는 재료들은 감으로 만들고 있습니다. 그래서 이번에는 트레이더스 바질 치즈 치아바타 샌드위치 겨울방학 간식으로 만들었는데 오~ 맛있는데요. 작은 치아바타밖에 없어서 만들었는데 포켓 같아 보이기도 하고 치즈가 흘러나와서 더욱이 먹음직스럽습니다. 바질 치아바타 샌드위치 트레이더스 바질 치즈 치아바타 샌드위치 올리브 치아바타이면 더욱 맛있을 텐데 조금은 아쉽지만 소스를 직접 만들어서 만들었다는 의미로 두고 트레이더스 바질 치즈 치아바타 샌드위치 그리고 소스도 만들어 볼게요. 소스는 제가 바질을 많이 좋아해서 3개의 샌드위치 기준으로 만들었으니 참고해 주셨으면 좋겠습니다. 치즈는 넣고 싶은 만큼 넉넉하게 넣어주세요 치즈도 많이 소스도 많이 넣어 전자레인지에 돌려주기만 하면 끝나는 아주 간단한 겨울방학 아이들 간식 바로 들어가봅니다. #겨울방학간식 #바질치아바타샌드위치 #바질치즈치아바타샌드위치 #바질치즈치아바타샌드위치만들기 #바질치아바타샌드위치만들기 #바질페스토소스만들기 #바질페스토샌드위치 #트레이더스바질치아바타샌드위치 #트레이더스바질치즈치아바타샌드위치 바질 치아바타 샌드위치 재료 올리브 치아바타 직사각형이면 좋은데 없으면 작...

눈도 오고 따뜻하고 영양 듬뿍 들어간 국거리 없을까 하다가 집에 표고버섯이랑 팽이버섯이 있길래 고소하고 든든한 들깨가루 듬뿍 넣어서 #버섯들깨탕 끓여 봤어요... #들깨버섯탕 걸쭉한 들깨가 듬뿍 들어가고 거기게 은하게 퍼지는 표고버섯... 톡톡 터지는 팽이버섯까지 감칠맛은 나면서 한 끼 맛있게 드실 수 있는 #표고버섯들깨탕 들깨와 표고버섯은 음식궁합으로 갈 맞는데 흡수도 잘 될 뿐만 아니라 소화도 잘되어 식이섬유까지 듬뿍 섭취할 수 있답니다. 버섯 들깨탕은 다양한 버섯을 사용하셔도 되지만 저는 표고버섯이 가장 맛있더라고요... 집에 버섯 있다면 모두 꺼내어 쌀쌀한 날 어울리는 버섯 들깨탕 끓여 볼까요?? 표고버섯 들깨탕 재료 표고버섯 4개(270g) 팽이버섯 1개 마늘 2알 대파 10cm 길이 1개 들깨가루 4수저(20g) 찹쌀가루 2수저(15g) 들깨탕 육수 만들기 & 야채 손질하기 물 800ml 이에 다시마 1장을 넣어서 끓여 주세요 다시마 넣고 10동안 끓여 주는데 버섯과 함께 넣어 끓이는 시간이 포함되어 있습니다. 마늘 다지기, 표고버섯은 채 썰어 주시고 대파는 송송 썰기 팽이버섯을 먹기 좋기 찢어서 준비해주세요. 표고버섯 들깨탕 끓이는 법 조리 시작 #표고버섯들깨탕끓이는법 시작! 5분 동안 다시마 끓이는 시점에서 표고 버섯을 넣어 줍니다. 표고버섯을 넣고 5분 더 끓여 주세요. 끓여 오르고 거품은 살짝 걷어 제게 한 후 다시...

닭볶음탕 황금 레시피 닭볶음탕 만들기 오앤만에 점심 메뉴로 닭볶음탕을 만들어 봤습니다 매번 만들던 고추장 양념이 아닌 염지를 조금 하여 닭이 단백질화되어 더욱 맛있게!! 염지를 하니 따로 간을 많이 하지 않아도 깊은 맛이 나오고 겉도는 맛이 없어서 감칠맛 나고 맛있는 닭볶음탕 레시피... 닭볶음탕용 닭 한 마리 사다가 염지하고 만들었는데 점심 메뉴가 푸짐하게... 닭을 손질 후 요리 시작합니다. 닭은 초벌로 삶지 않을 거라 깨끗하게 잘라주세요. 핏덩어리나 뼈 사이사이에 있는 노폐물 제거해줍니다. 닭볶음탕 닭고기 염지는 설탕 2수저, 맛소금 1수저 넣은 후 2시간 염지해주세요. 닭고기에 잘 베일 수 있도록 염지를 해주면 단백질을 변형하여 고기의 풍미를 올려 준답니다. 이렇게 2시간 염지.... 2시간 염지후 #닭볶음탕 황금 레시피 재료는 감자 2개 당근 1/2개 양파 1개 대파 1/2대 마늘 2수저 다진 마늘이 없어 2수저의 분량 통마늘 다져주고 나머지는 도톰하게 잘라 줍니다. #닭볶음탕양념만들기 마늘 2수저, 고춧가루 1수저, 후추 약간, 간장 2수저, 참치 액 1수저 맛술 2수저, 된장 2/3수저, 고추장 2/3수저(된장 고추장은 한 수저 못되게 넣어주세요.) 재료 넣고 모두 섞어 주면 닭볶음탕 양념 완성!! #닭볶음탕황금레시피 조리 시작!! 염지한 닭고기는 팬에 넣고 앞뒤 노릇하게 구어 줄게요. 닭고기 기름이 나오고 껍질이 살짝 ...

구름이 걷히니 달이 비치고 바람 부니 별이 빛난다 진지 박사와 신당동 떡볶이 먹고 그냥 들어오는 게 아쉬워서 서울 나가는 김에 미디어 전시를 보고 왔습니다 이건 관광지에 많이 있을 법 하지만 이번에는 서울 동대문 디자인 플라자 DDP에서 열리고 있어서 가기 전에 예매하고 밥 먹고 운동삼아 걸어와 관람을 했는데 너무 멋진 거예요.... DDP 뮤지엄 전시 2관으로 가시면 바로 보이는 안내 포스터 이번에 패션워크와 함께 열리고 있어서 바로 찾으실 수 있으실 거예요.. 전시는 간송미술관 이머시브 & 인터랙티브 콜라보 미디어아트 전시합니다. 입장권과 운영시간 참고해 주세요 아이들 방학기간이라 가볼 만한 곳 추천드리고 싶은데 웅장하면서 한 폭의 작품 같은 미디어아트.. 전기 2관으로 가는 방향 쪽으로 전시되고 있는 그림을 소개하면서 올라갈 수 있는데요 중간중간 한 폭의 그림 수묵화!! 미디어아트라고 해도 정말 그림같이 멋있는데 가는 길에 이러한 그림이 빛으로 전시된다는 것이 신기할 뿐만 아니라 표현 방법까지 멋있다고 할 정도로 웅장합니다. 미리 예매한 티켓을 확인 후 시간여행 출발! 아참!! 전시실 안에는 화장실이 없으니 미리 들렸다가 들어가세요... 제목 자체가 멋있고 고품격 진지 박사 따라서 안으로 들어가 볼게요... 입구부터 하나하나 켜지는 아트... 여기서부터 신기한데 더욱 놀라운 것은 이번에 #간송미술관 에서 세계 최초 한국형 미이어...

세상에 이런 날도 없습니다 우지 진지 박사 방학전에 꼭 하고 싶은 일이 있었는데 바로 신당동 가서 떡볶이 먹는 것!! 작년에 한번 다녀왔는데 그 맛을 다시 한번 맛보고 싶다고 하여 또다시 찾아간 #신당동떡볶이골목 #마복림할머니떡볶이 다녀왔습니다. 그것도 제일 추운 날 영하 15도 날씨에 체감온도 20도인데.. 후들후들 중무장을 하고 다녀온 마복림 할머니 떡볶이... 저희는 3호선에서 5호전으로 환승을 하여 청구역에서 하차하였습니다 신당동 떡볶이 골목은 청구역에서 가는 방법과 신당역 에서 내려가는 방법이 있는데 청구역 1번 출구로 나와 출구 바로 앞에서 좌회전으로 무조건 직진... 큰 도로 방향 쪽으로 직진 가다가 롯데 하이마트 건물과, 마복림 할머니 막네 아들네 떡볶이집이 보이면 잘 찾아가고 있다는 것!! 청구역에서 나와서 직진 건너편에는 롯데 하이마트 지나 바로 보이는 마복림 할머니 막네 아들네 보이면 잘 가고 있고 막네 아들네 조금 지나 좌회전으로 마복림 할머니 떡볶이 간판이 보이실 거예요. 바로 들어가 봅니다 저희가 11시 20분에 도착했는데 점심 전이라 기다리는 손님 없이 바로 입장... 마복림 할머니 떡볶이는 이미 방송에서 유명해졌죠! 그래서 작년에 다녀왔는데 이번에도 재방문... 기다리는 분들을 위해 난로도 밖에 설치하여 춥지 않게 해 놓으신 센스.. 입구에서 바로 들어가 우측으로 보이는 직사각형의 매장.. 점심 전이라 조...

아침에 아들 녀석 밥 차려 주고 호밀빵을 먹을려고 하는데 갑자기 KFC에서 먹던 콘슬로우가 생각나서 만들어 보았답니다. 다행히 조절한다고 구입한 양배추가 있어서 빠르게 후다닥 만들어 호밀빵과 냠냠.. 버거집에서 정말 많이 구입해서 먹었던 수저로 막 퍼먹었는데 먹어도 먹어도 맛있는 콘슬로우 왜 집에서는 이런 맛이 나지 않은데 버거집에서는 그렇게도 맛있을까요??? 알 수가 없어.... 그렇게 하여 직접 만들어 보기로... 기존에 제가 알고 있고 만들었던 방법과 한 가지를 더 추가하여 만들었는데 고소함이 두 배로 맛있어졌다는 것!! 너무 맛있어요.. #콘옥수수요리 #옥수수통조림요리 #콘슬로우 #콘슬로우만들기 #콘슬로우만드는법 #KFC콘슬로우 #양배추콘슬로우 #양배추콘슬로루만들기 #양배추콘슬로우만드는법 재료는 옥수수 통조림과 양배추만 있어도 되고 추가적으로 당근이나 양파 넣어서 빵과 함께 먹으면 달콤하면서 톡톡 터지는 옥수수의 식감.. 이런 식감은 언제든지 환영!! 옥수수 통조림 요리 콘슬로우 만들기 재료 통조림 옥수수 150g 양배추 50g 당근 40g 양파 60g KFC양배추콘슬로우 야채 손질 저는 채 썰어 놓은 것밖에 없었지만 통으로 양배추 있다면 볶음밥용으로 잘라 주시고 당근과 양파도 볶음밥용으로 모도 깍둑썰기해줍니다. 옥수수 통조림 사용하면 편한데 저희는 빠르게 소비를 못해서 쿠팡에서 판매하는 냉동 옥수수 사용해요. 냉동 옥수수를 ...

연어 스테이크 에어프라이어 연어 스테이크 어제 오후에 갑자기 연어 스테이크가 먹고 싶다는 예비 중학생 아들! 학원 가기 전에 이야기하고 저녁에 먹겠다는... 부랴부랴 마트 가서 생연어 구입해옴... 가격이 조금은 있지만 오랜만에 저녁으로 다이어트식으로 연어 스테이크 먹어 봅니다. 연어 각각 250g 180g 정도 되는 생연어 구입해서 두 조각 구어 주니 딱 알맞은.. 한 조각은 혼자 다 먹고 한 조각은 신랑이 늦게 오는 바람에 작은 사이즈로 다이어트식! 나는 결국 다른 음식!! 도톰한 연어를 한 조각 다 먹다니 먹는 것도 많이 늘었구나.. #연어요리 #연어스테이크 #연어스테이크굽기 #연어스테이크소스 #에어프라이어연어스테이크 #연어스테이크굽는시간 #에어프라이어연어스테이크굽는시간 연어는 오메가-3 지방산(불포화지방산) 으로 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 혈관 질환을 예방하며, 비타민 A, 비타민 B 군, 비타민 D, 비타민 E 등 비타민도 풍부!! 비타민 D의 주기능은 칼슘 흡수를 돕는 역할을 하고 있는 걸로 알려져 있는데요. 중년 이후 골다공증으로 고민이시다면 연어를 드시는 것도 좋은 방법이랍니다. 연어는 지중해 식단으로 많이 섭취하는 편이기도 하는데 회나 덮밥 형식으로 많이 드시며 훈제연어로 초밥도 좋지만 노르스름하게 구어 스테리크로 즐겨 보는 것도 좋아요 에어프라이어 연어 스테이크 굽는 시간 연어 두 덩어리 야채 300g ...

봄 제철 요리 취나물무침 봄 하면 나물들이 가장 먼저 떠오르게 되는데 저는 취나물이 맛있는 것 같아요 달래, 냉이도 맛있는데 약간의 쌉싸름한 취나물 살짝 데쳐서 나물로 무쳐서 먹으면 봄의 향기를 제대로 먹는 것 같은 기분.... 오늘 점심때 조금 데쳐서 #취나물무침 만들었는데 보들보들하게 맛있게 먹었답니다 맛있게 만들어져서 같이 만들어 보려고 레시피를 공개!! #봄제철요리 #취나물무침레시피 시금치처럼 데쳐서 준비하세요 양념은 제가 알려 드리겠습니다. 취나물 나물 무침은 진짜 시금치무침처럼 간단한데 약간 뻣뻣한 취나물을 구입하게 되면 대치면서 이것만 조금 넣어서 데쳐 주세요. 취나물 150g 준비하고 마늘 2알 준비해줍니다. 끓은 물에 취나물을 데칠 텐데 항상 넣은 소금 꼭 넣어주세요 시금치나 미나리 경우는 색을 조금 더 선면하게 만들지만 취나물은 뻣뻣함을 조금 잡아 주거든요 그래서 소금 조금 넣어주고 찬물로 헹굴 때 살짝 비벼주듯 씻어주면 취나물의 뻣뻣함이 조금은 부드럽습니다. 취나물 데치는 시간은 2분 데쳐 줍니다. 2분 데치고 물에 30초 정도 담가준 뒤에 찬물로 헹구면서 살짝 비벼 주듯 헹궈서 취나물의 뻣뻣함을 잡아 주세요. 그리고 물기는 살살 짜줍니다. 취나물 나물 양념장은 간단합니다 마늘 2알은 다져서 넣어주고 참치액 1수저, 소금 1/2티스푼, 고춧가루 1수저 조금 못되게 넣어서 한번 섞어 주세요. 짜놓은 취나물 가져와 탈...

밑반찬은 뒤돌아서면 없고 만들었는데 뭔가 지속적으로 만들고 있는 것 같은 기분은?? 아침부터 저녁까지 움직여서 그런가?? 느낌적인 느낌?? 그래도 나의 할 일은 반찬을 만들고 보자!! 먹어야 하는 중요한 임무니깐!!! 반찬으로 출격! 숙주나물만 하기는 조금 부족하여 아삭하고 향긋한 미나리를 조금 넣어 같이 가볍게 무쳐 봤는데 아삭하고 감칠맛있어서 맛있더라고요. 숙주나물은 소금으로만 간을 함녀 깔끔한 맛인데 미나리를 넣어서 감칠맛을 더하여 10분 내외로 만들 수 있는 밥반찬 미나리 숙주나물 무침 미나리 하면 은은한 향으로 많이 먹기도 하지만 미나리로만 나물을 하면 향이 진하다고 하여 숙주와 함께... 마트 갔다가 구입해온 숙주와 미나리 숙주 미나리 무침 지금 바로 알려 드릴게요. 엄청 쉽게 만들 수 있어요... #미나리숙주무침 재료 숙주 500g 미나리 100g 당근 동글이 3장 마늘 2알 #숙주미나리나물무침 양념 참치액 1수저 매실액 1/2수저 소금 1/2티스푼 설탕 1/3수저 숙주나물 씻기 & 야채 손질 숙주는 흐르는 물에 살짝 헹궈 찬물에 담가 살살 걷어 내듯이 꺼내 주면서 녹두 껍질은 잘 버리고 깨끗하게 헹궈 줍니다. 미나리에서는 제일 많이 있는 초록 잎... 조금 잘라 내고 5cm 길이로 잘라 주고 마늘은 다지기, 당근 채썰기 숙주를 데칠 텐데 콩나물처럼 뚜껑을 덮지 않고 오픈 상태에서 끓은 물에 숙주를 넣은 후 3분 동안 끓...

방학은 한 달이나 지났는데 시간이 지나면 지날수록 엄마의 다크는 왜 내려오나~~ㅜㅜ 집돌이 예비중딩 진지 박사 덕분에 매일 삼식이와 간식을 만들고 있는데 이번에는 대왕 카스테라다!!! 요즘에는 빵부터 시작하여 피자까지 굽고 있는데 어릴 적 엄마가 프라이팬에 만들어 주던 대왕카스테라가 생각나서 밥통이 아닌 에어프라이어에 구어 보았는데 은근 잘 나왔네.. #에어프라이어카스테라만들기 #카스테라만들기 #핫케이크가루카스테라 #핫케이크가루카스테라만들기 #에어프라이어카스테라 #에어프라이어카스테라만드는법 #에어프라이어카스테라만들기 #대왕카스테라만드는법 #대왕카스테라만들기 #대왕카스테라 #핫케이크가루카스테라만드는법 #카스테라만들기 #카스테라만드는법 진지 박사 덕에 달달한 카스테라 먹게 되어 추억의 소환!! 우유에 살짝 적셔서 먹으면 맛있는데 말이다. 퐁신퐁신한 카스테라 대왕 사이즈로 만드니 뭔가 뿌듯! 후라이팬에 만든 엄마표는 아니지만 사르르 녹은 추억의 간식 카스테라 맛있게 드세요. 만드는 법은 간단한데 주방은 책임 못 지니 치우면서 차근차근 같이 만들어 보아요~ 에어프라이어 대왕카스테라 만들기 재료 계란 7개 핫케이크 가루 250g 설탕 100g 소금 5g 올리브오일 130g(ml) 에어프라이어 카스테라만드는법 시작! 7개의 계란 서로 분리해 줍니다. 계란 흰자를 거품기로 풀어 주면서 거품이 나기 시작하는 단계부터 설탕 100g을 3번에 나눠 부...

더마콜라겐 저분자 콜라겐 올영추천템 겨울이 되면 푸석해져서 화정을 못하는 1인 여름에는 땀이 많아 유분기로 못하고 겨울에는 푸석한 피부로 못하는.. 관리를 해준다고 해도 뭔가 부족한듯한 피부 결... 집에 있는 건식이 있어도 뭔가 부족.. 그래서 지금부터라도 다시 관리해 보기로 합니다. 식약처 인정 피부 기능성 콜라겐 초저분 콜라겐 더마콜라겐 4,000% 비오틴 고함량 함유 분자량이 흡수율이 높은 173달톤 콜라겐 더마초저분자 콜라겐.. 173달톤 콜라겐은 머리카락 단면보다 더 작고 피부 속 세포와 동일한 구조로 되어 있어 피부까지 디렉트 하게 전달할 수 있는 고초저분자 콜라겐이랍니다. 가장 작은 분자 크기를 자랑하는 더마콜라겐은 식약청 인정 2중 피부 기능성 콜라겐으로 콜라겐이 1,650mg 비오틴 4,000% 고함량 피부 비타민 & 미네랄 비타민A, 셀렌 100% 비타민C까지 함유되어 있으며 탄탄하고 탄력 있게 채워줄 세라마이드, 엘라스틴까지 함유ㅜ~ 하루에 한포로 피부의 촉촉함을 지켜 줄 수 있는 더마콜라겐... 더마콜라겐 비오틴 맥스는 피치 맛으로 부담 없이 섭취 가능하고 한 포씩 입안에서 녹여 드시면 될 만큼 편하게 드실 수 있답니다. 콜라겐은 피부 탄력만 도움을 줄 수 있을 거라고 생각하시겠지만 저처럼 환절기 푸석해진 피부관리가 필요한 분이나 자외선으로 손상된 피부를 진정하고 어디든지 나가도 챙겨 가기 편하게 섭취 가능하니...

밥하기 귀찮을 때 맛있는 것은 먹고 싶은데 딱히 떠오르지 않을 때 냉장고 뒤졌는데 우동사리가 있다면 이것 한번 만들어 보세요. 오동통하면서 부드러운 면말과 함께 약간의 짭조름 하고 살짝 매콤한 메뉴!! 볶음우동 입니다. 다양한 재료들을 넣어서 만들기도 하지만 냉장고 탈탈 털어보니 오징어가 있어서 오징어 우동볶음 해물볶음우동으로 변신!! #볶음우동 #볶음우동레시피 #오징어볶음우동 #오징어볶음우동레시피 #해물볶음우동 #오징어해물볶음우동레시피 #볶음우동소스 #볶음우동소스만드는법 #볶음우동만드는법 #해물볶음우동 #해물볶음우동레시피 #해물볶음우동만드는법 #냉장고털이요리 볶음우동레시피 오징어 해물 볶음우동 냉장고 털이 요리 해물맛이 나는 볶음우동 레시피 간단하게 소스까지 만들어서 바로 만들어 봅니다. 볶음우동 만드는 법 재료 우동사리 1팩 오징어 80g 대파 1/2대 양파 1/2개 당근 동글이 4장 마늘 2알 해물건더기스프 1팩(없어도 됨) 우동볶음 소스 만드는 법 설탕 1수저 고춧가루 1수저 맛술 1수저 간장 3수저 굴 소스 1수저 물 6수저 식초 1수저 잘 섞어 줍니다. 볶음우동 소스 만드는 법은 간단하게 만들 수 있으니 미리 만들어 두고.. 우동 불리기 & 야채 손질 우동사리는 볶으팬에 바로 넣으면 분리 전엔 뜯어질 수 있으니 뜨거운 물에 2분만 담가 주세요 그러면서 마늘은 편 썰기 나머지는 채 썰어서 준비합니다. 볶음우동만들기 우선 팬에...

반찬 없을 때 어떤 것을 먹을지 고민이시다면 착한 가격으로 구입해서 바로 만들어 반나절만 숙성하여 드실 수 있는 반찬 깻잎장아찌 어때요?? 깻잎은 어디에도 먹어도 잘 어울리지만 고기랑 같이 먹을 때가 가장 잘 어울리죠!! 깻잎 찜도 맛있고 말이죠! 하지만 겨울이 되면 사철 나오는 식재료도 있지만 연중무휴 4계절 내내 섭취할 수 있는 깻잎은 -칼륨, 칼슘, 철분 등의 무기질 함량이 많은 알칼리성 식품으로 깻잎 30g 정도만 섭취하면 하루에 필요한 철분의 양이 공급됨 -미용에 좋고 생체 리듬의 균형을 잡아주는 비타민 A와 C가 풍부함 -열량이 낮은 편이고 식이섬유가 포만감을 줌 네이버 음식도 좋지만 몸에 필요한 영양분까지 챙겨 볼 수 있는 제철 음식 중에 하나랍니다. 많은 요리로 먹는 깻잎.... 저는 겨우내 먹을 수 있고 고기랑 잘 어울리고 양념을 끓이지 않고 바로 드실 수 있는 장아찌 레시피 지금 알려 드릴게요. #깻잎장아찌 #깻일장아찌레시피 #깻잎장아찌만들기 #간장깻잎장아찌 #간장깻잎장아찌레시피 #간장깻잎장아찌만들기 #깻잎장아찌간장양념 깻잎장아찌 재료 (깻잎 100장 기준) 깻잎 100장 다시마 물 180ml 간장 180ml 식초 180ml 설탕 120ml 맛술 또는 소주 100ml 깻잎 세척 및 간장 양념 만들기 깻잎은 한장한장 흐르는 물에 씻어 준비하고 최대한 물기 제거해줍니다. 간장 깻잎장아찌 레시피 간장 양념 마시마물,식초,...

명정 끝난지는 꽤 된 것 같은데 왜 반찬은 끝나지 않을까요?? 뒤돌아서면 없고 또 만들면 없고??? 방학이라 그런지 중딩 오빠야가 있어 삼식이가 되어 가고 있는 한 달.... 매번 만들어도 순식간에 없어지는 이런 현상!! 방학이 빨리 끝났으면 좋겠다.... 크크크크크크크 방학이라고 대충 해줄 수 없는 일이고 집에 있는 재료 탈탈탈 털어서 간단한 반찬 하나 만들었습니다 고추장이랑 케찹 넣고 쓱쓱 볶아주면 되는 #쏘야볶음 소세지야채볶음 입니다. #소세지야채볶음 재료 소세지 300g 대파 1/2대 50g 양파 1/2개 90g 파프리카 40g 마늘 4알 #간장소세지볶음레시피 손질하기 모든 야채는 한 입 크기로 자르고 소세지는 어슷썰기로 칼집을 내어 줍니다 저는 살짝 얼려있어서 뜨거운 물에 담가 짠맛을 조금 제거해 주면서 데치는 역할로 5분 동안 담가 두었답니다. 5분 동안 담가놓은 소세지는 물기를 제거해 주는 사이 야채 볶아 불게요 오늘 해본 소세지볶음은 고추장이나 케찹이 없는 #소세지볶음 으로 #아이반찬 소세지볶음 이라고 할 수 있을 것 같아요. #아이반찬소세지볶음 볶아주기 팬에 오일 2수저 넣고 야채 넣어준 후 간장 3수저 설탕 1수저 넣어 빠르게 볶아 주세요. (인덕션 기준 5) 간장과 설탕이 서로 섞이면서 야채에 간이 베일 수 있게 2분 동안 볶아 주고 채반에 받쳐 놓은 소세지 준비해 줍니다. 물이 빠진 소세지 소세지는 누구나 좋아하...

꾸덕꾸덕함이 진하고 가볍게 즐길 수 있는 디저트 우리가 흔하게 먹는다고 할 수도 있고 집에서 간단한 게 만들 수도 있지만 어찌 보면 이렇게 이런 아이디어로 만들었는데 맛은 꾸덕꾸덕함과 진함 치즈의 풍미가 그대로 살아 있다는 게 말이되?? 하는 생각을 해보는 제품... #존쿡델리미트 #치즈문 제품입니다 전년 해에 새로 출시된 존쿡델리미트 치즈문은 다양한 치즈를 만들어 소비자들에게 사랑을 받아온 제품인데 그중에 제품을 만들면서 나오는 치즈의 조각들을 모아 하나의 디저트로 만들었다는 것에 대한 아이디어.. 풍부 한 치즈의 맛과 꾸덕꾸덕함이 있어서 더욱 새롭게 느껴지는데요 제가 치즈문의 두 가지 제품을 먹고 진짜 이것은 다른 치즈의 풍미와 다르게 깊은 맛과 쫀쫀함을 다시 한번 느끼게 만든 디저트라고 표현하고 싶어요. #존쿡델리미트치즈문 두 가지 제품들... 맥 앤치즈, 페퍼 파스타 포장지도 귀엽게 댕댕이로 만들어져 있는데 이게 실제로 보면 정말 귀여운 캐릭터라 아이들도 좋아하고 브런치 메뉴에 살짝 섞어서 드시면 정말 좋은 제품입니다. 제가 계속하여 강조한 것이 있는데 꾸덕꾸덕함과 만들다가 남은 치즈로 만들어낸 제품이라고 몇 번을 말씀드렸는데요 네 맞습니다 치즈문은 우리가 치즈 제품을 만들고 나온 조각들을 모아서 만들어낸 업사이클 제품입니다 존쿡델리미트 치즈문 2가지의 재품은 공통적으로 5가지의 치즈가 들어가 있는데 고다, 체다, 몬테레이, ...

입춘이 오늘이죠! 그러면 봄이 오고 있다는 소식인데... 봄 하면 대표적인 제철 음식 달래와 냉이가 있는데요 달래 한 줌 송송 썰어서 달래장으로도 많이 드시지만 쌀쌀한 날씨에는 두부 조금 넣어서 바글바글 끓이는 된장찌개가 제격인 것 같습니다. 향긋한 달래를 송송 다져서 넣고 포슬 부드러운 두부 반모 넣어서 따뜻하게 한 그릇 떠 밥에 호로록!!! #달래요리 #달래된장국 #달래된장찌게 #달래된장찌개끓이는법 #두부달래된장찌개 #두부달래된장국 #두부달래된장국끓이기 만들기도 쉽지만 된장국에 깊은 맛을 내고 향긋한 달래 향이 날수 있도록 바로 끓여 볼게요. 달래 된장국 재료 달래 60g 된장 2수저(60g) 양파 1/4(100g) 호박 1/4(90g) 대파 1/2대 마늘 4알(한수저) 고춧가루 1수저 두부 1/2(230g) 참치액 1수저 물 1000ml 육수 한알 육수내기 & 야채 손질하기 물 1000ml 넣고 육수한알 넣은 후 끓여 줄 동안 모든 야채는 한 입 크기로 잘라 줍니다. 달래 손질을 한 후 4cm 길이로 잘라 줄 텐데... 달래 뿌리는 바로 자르지 날고 마늘 다지듯이 조금 다져서 잘라 주면 달래의 향긋함이 더 올라와서 된장찌개에 풍미를 줍니다. 달래 손질법 간략하게 말씀드리면 달래 뿌리 부분의 껍질을 살짝 벗긴 후 뿌리 사이에 뭉쳐 있는 흙을 떼어 주면 달래 손질 끝!! 칼등으로 달래 뿌리를 살짝 다져서 잘라 준비해 줍니다. 된장 ...