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안녕하세요 주드에요 연휴 끝나고 혼자만의 간식을 아니.. 집에 귤이 왜이리 많은지^^;; 아무리 과일을 좋아하는 식구라지만 귤을 먹어도 먹어도 그자리~ 다른과일말고 귤좀 먹자~^^ 집에 있는 귤을 가지고 저의 간식을 만들었는데 저의 간식~ 밀가루 노노~ 설탕 노노~ 맛있게 만들고 커피랑 같이 먹어도 맛있는 귤크럼블 한조각 먹으면 피로가 풀리고 비타민 업업~ 만들기도 간단해서 귤뿐만 아니라 다양하게 즐겨 볼수있는 크럼블 밀가루가 전혀 들어가지 않아서 #다이이어트조절용 간식으로도 안성맞춤^^ 상큼한 #귤크럼블 지금 만들어 볼게요.. 귤크럼블 재료 귤 7개 아몬드가루 300g 무염버터 120g 노른자 1개 스테비아 60g 소금 1/3티스푼 전분 1수저 레몬즙 2수저 베이킹파우더 1/2티스푼 볼에 아몬드가루 와 베이킹파우더,소금을 넣고 곱게 채에 내려줍니다 가루류는 잘섞여주면 빵자체가 맛나요~ 무염버터를 큐브모양으로 자르고 가루에 넣고 계란 노른자1개도 같이 넣어서.. 스크래퍼로 잘게 부셔 주세주세요. 스크래퍼로 최대한 잘라주면서 끝에는 손으로 비비듯이 가루와 버러카 서로 뭉치지않게 만들어 주면 크럼블 반죽은 끝.. 네모판도 좋지만 길죽한 파운드팬에 해도 좋아요 미리잘라놓은 호일을 깔고... 반죽을 깔고 눌러주세요. 바닥을 조금 단단하게 눌러서 만들고 냉장고에 20분동안 휴지 시켜 줍니다. 이때 반죽을 모두 사용하지 말고 1/3은 남겨 두세...