동생이 준 밤고구마 한 봉다리. 고구마밥도 해먹고, 일전에 고구마조림, 매운고구마볶음도 해먹어봐서 무엇을 할까 고민하다가 고구마에 찐궁합 김치를 넣고 고구마김치전을 만들기로 합니다. 고구마김치전에 매운 청양고추를 넣어도 되겠지만, 이번에는 담담하게 만듭니다. 묵은지 김치와 부침가루, 튀김가루를 넣어서 별도의 간을 하지 않았습니다. 고구마와 김치양을 같게 해도 되지만, 말이 고구마김치전이지만 주인공은 그래도 고구마라 묵은지 김치양을 고구마보다 적게 했습니다. 고구마를 채썰어서 넣고, 튀김가루까지 넣어서 더욱 바삭한 고구마김치전이 되었어요. 고구마가 살짝 물렸을때 별미로 고구마김치전만들어보세요. 재료 고구마 250g, 씻은 묵은지 (잘게 썰어서 준비) 95g, 송송썬 대파 1T, 계란 1개, 물 100ml, 부침가루 3T, 튀김가루 3T, 포도씨유 1. 채썬 고구마의 전분을 제거합니다. 2. 물기를 제거한 고구마를 볼에 담습니다. 3. 묵은지와 대파를 넣습니다. 4. 튀김가루와 부침가루를 넣습니다. 5. 물을 넣습니다. 6. 계란을 넣습니다. 골고루 섞습니다. 7. 달군 팬에 포도씨유를 두릅니다. 반죽을 한 숟가락씩 떠서 팬에 놓습니다. 8. 끝이 익었을무렵 뒤집습니다. 전이 찢어지지 않도록 조심조심! 9. 어느 정도 익으면 접시에 담습니다. 반복합니다. 풀 영상 (유튜브)↓ https://youtu.be/FQ7MSXwEefE 풀 영상 ...

오랜만에 남편과 안면도로 갔다왔습니다. 대천항IC쪽으로 해서 가는데 JS Park 이 보이네요. 보령축구트레이닝센터가 있었네요. 가을이라 하늘은 정말 아름다움. 이번주부터 추워질테니, 남편 카약 한번 띄우기로. 사실 계절은 초겨울이어야 하나, 이상 고온이라 바닷물은 여전히 여름이라네요. 날씨는 따뜻해서 이대로 쭉 가면 좋겠다는 생각은 드나, 바닷속 생태계가 이상해지고 있는 것 같습니다. 보일링도 잘 안보이고, 숭어나 보이고. 남편이 극적으로 우럭 4자짜리 잡아서 망태기에 넣어서 오는데, 도착하니 도망감 ㅋㅋㅋ. 남편은 원래 인증샷만 찍고 방생각이었는데, 아마 제가 봤으면 아니, 무슨 방생이냐며할 것을 우럭은 안듯! 원래 놓친 고기는 아쉬움이 5만배죠. 특히 다 잡은 고기라면! 저녁 노을이 너무 멋지네요. 밤이 되니 Full Moon. 다음날 남편 낚시 간 사이 자고 또 자다가 배고파서 일어나서 나왔더니 하늘이 화창하네요. 그러더니 점점 하늘이 어둑어둑. 비도 살짝 내리기 시작하고. 이날 풍랑주의보가 뜨고 비가 살짝 내릴거라는 기상예보는 맞았네요. 바람이 터지면서 비가 비바람으로 변하고 연무가 생기더니, 4분만에 저 앞 섬이 다 안보였네요. 바다나가서 제일 무서운게 연무죠. 슬슬 짐을 싸고 다시 집으로 왔네요. 출발할때는 비가 그쳤는데, 슬슬 겨울로 진입을 할려나... 풀 영상 (유튜브)↓ https://youtube.com/short...

요즘 야외 외출이 부쩍 많아지는 계절인데, 사방이 콜록콜록. 급기야 동생도 기침을 하기 시작하는데 잘 낫지않는다고 하네요. 조카 다복이도 콧물이 똑! 안낫고 있고요. 백일해도 돌고 해서 일찌감치 병원진료를 받고 있는데, 이 기침이라는게 정말 빨리 안낫고, 몸이 휘지게 해요. 작년 봄에 제가 무려 한달 이상 기침 때문에 정말 고생을 했었답니다. 가습기 틀고, 항생제도 먹고, 물도 많이 마시고, 단게 좋다고 사탕도 먹으라는데, 사탕처럼 단 것을 좋아하지 않아서 그것만은 못하겠더라구요. 우연히 너튜브 김소형 한의사 선생님 채널에서 무꿀즙 얘기가 나와서, 믿져야 본전이다 생각하고 무꿀즙을 만들었어요. 정말 만들기는 편합니다. 무채 썰어서 꿀 넣으면 몇 시간 후부터 무즙이 나오기 시작하고, 이 무꿀즙을 1주일 정도 숙성후에 1일 3회, 한 스푼씩 먹으면 되요. 저는 두 개 만들어서 급해서 하루 정도 숙성후, 더 이상 무즙이 나오지 않을때부터 마셨답니다. 나머지는 1주일 정도 숙성후에도 마셔보았습니다. 나을때가 되서 인지, 1주일 정도 지나니 기침이 잦아지기 시작하더라구요. 그래서 마침 지리산 야생화꿀 선물도 들어왔겠다, 제철 무 시즌이라 무꿀즙을 만들어서 동생한테 만들어주기로 합니다. 사양꿀이 아니라 지리산 야생화꿀이에에요. 사실 꿀이 선물로 들어와도 남편이 당뇨고 저도 단 것을 그닥 좋아하지 않아서, 요리할때나 써야 겠다고 했는데, 막상 지...

남편이 저녁은 집에 가서 먹는다고 해서, 간만에 집밥 저녁밥상으로 이것저것 사이드 메뉴를 곁들여서 보먹돼 목심으로 돼지고기목심구이 밥상을 차리기로 합니다. 요즘 보먹돼 목살이 안보여서 대신 사온 보먹돼 목심. 새송이버섯, 양파, 통마늘 넣고 같이 굽고. 돼지목심구이에 빠질 수 없는 깻잎. 최근 가격이 급등했다가 다시 제자리로 오고 있는 깻잎. 그런데 상태가 영 ㅠㅠ. 씻으면서 버리는 깻잎이 너무 많음. ㅠㅠ 그래서 카이피라 씻어서 같이 곁들임. 돼지고기구이먹을 때 곁들여줘야 하는 쌈장과 편썬 통마늘, 청양고추. 동생이 만들었다고 준 진미채무침. 파김치 만들고 남은 양념으로 만든 얼갈이배추 겉절이. 고추장 매실장아찌무침. 계란찜 잡곡밥 사골육수로 휘리릭만든 사골순두부찌개. 전날 만들어서 먹고 남은 주꾸미전골도 곁들이고. 좀 손이 가지만 집밥으로 해먹은 고기구이 맛나네요. 고기구이는 진리?! 사골순두부찌개 레시피 사골순두부찌개 만들기 한치오징어순두부찌개끓이는법 순두부요리 레시피 feat. 소금간없는 청정원 호밍스 한우곰탕 종로에 유명한 순두부찌개집이 있습니다. 그 집의 비법은 바로 사골육수라고 하네요. 그래서 소금간이 없는... blog.naver.com 전자레인지 계란찜 만들기 초간단 전자레인지 계란찜 만들기 부드러운 계란찜 레시피 간편 계란 요리 feat.글라스락 렌지쿡 식구수도 많지 않다보니, 계란 15개도 유통기한내에 먹기가 쉽지...

원래는 오대산 상원사 광명진언 철야정진법회를 동생과 같이 갈려고 했으나, 지난번에 동생과 단둘이 갔을때 다복군의 "엄마, 같이 가요"라는 말이 영 마음에 걸리는 상황있었고 제부의 급 제안! 신차도 나왔겠다. 다 같이 가자고. 단, 철야정진법회는 참석이 어려울 것 같고, 오대산 중대사자암, 적멸보궁, 상원사 참배하는 걸로 하자고. 원래는 단풍 핫플레이스로 떠오른 월정사도 일정에 있었다는! 결국, 새벽 5시30분에 저를 픽업하여 다복군 패밀리와 함께 오대산으로 출발했지요. 다복군 새벽 3시부터 일어나서 "어디가요" 이러면서 동생이 커피 내려서 준비하니까, "엄마, 제가 보고 있어요." 이랬다네요. 다복군과 저 뒷좌석에서 같이 탔는데, 다복군 발을 흔들면서 엄청 신나했어요. 씬나! 씬나! (부처님이 다복군을 보고 싶으시구나.) 이 시간에 올려다본 하늘 사진. 이 얼마만의 새벽 사진이던가. 떼상에. 아침 7시 30분에 도착한 월정사 입구는 차량대기줄이... 어마무시. 이렇게 부지런한 사람들이 많구나. 하기사 예전에 중대사자암에서 광명진언 철야정진법회하고 다음날 아침 7시쯤 내려가면 그때부터 산악회 버스들어오는것보고. 대단하다고 생각했지만 말입니다. 정말 오대산 상원사 주차장에 간신히 주차하고 두 대 더 들어오고 만차. 나중에 중대사자암 올라가는 길에 등산하시는 분들 얘기들어보니, 주차장에 자리가 없어서 몇 Km 떨어져서 주차하고 걸어왔다고....

11월 첫날 아침에국민건강보험공단에서 문자가 왔네요. 흠. 여기서 올 문자가 또 있나? 했는데... 국민건강보험공단에서 제공하던 보조기기 대여사업을 2024년말, 올해 말(2024.12.31)로 종료한다고 하네요. 휠체어 뿐만 아니라 보행보조차, 목발까지 보조기기 대여사업을 종료한다고 하네요. 그래서 보조기기 대여신청 마감일은 2024년 11월 30일. 국민건강보험공단 보조기기 반납(회수) 마감일은 2024년 12월 31일이라고 하네요. 대여사업안내 < 보조기기대여 사업안내 < 의료비신청 < 보험급여 < 국민건강보험 < 정책센터 | 국민건강보험 의료비신청 프린트 공유 요양비 장애인보조기기 급여비(국민건강보험법 제51조) 보조기기대여 사업안내 호스피스·완화의료 건강보험 지원 사전연명의료의향서 안내[연명의료결정제도] 대여사업안내 지사별 잔여 보조기기 현황 보조기기 대여사업 종료(예정) 안내 그동안 고객서비스로 제공되었던 “보조기기 대여사업”이 2024.12.31. 종료됩니다. 대여 신청 마감일 : 2024.11.30. 반납(회수) 마감일 : 2024.12.31. 목적 치료와 재활과정에 일시적으로 보조기기가 필요한 가입자에 대한 생활의 편의제공 및 구매비용 절감을 통한 경제적 ... www.nhis.or.kr 2025년부터는 보조기기를 타기관 (지자체, 보건소, 복지관 등)의 대여서비스를 이용하여 주시기 바란다고 하는데, 사실상 타기관들은...

아침식사대용으로 종종 떡을 먹는데, 서초동떡집들 중에 특히 주재료에 변화를 준 다양한 인절미 떡집들이 많지만, 개인적으로 저는 쑥떡, 쑥인절미를 좋아해요. 그래서 찾은 반포쑥떡 떡함지 반포점. 래미안 원베일리 상가에 위치하고 있어요. 고속터미널역 바로 근처에 있어서 지방에 갈때 사가지고 가기도 좋아요. 떡함지 반포점은 떡은 물론 커피, 밀크티도 팔고 있어서 떡까페 테이크아웃 스탈이라 편해요. 반포쑥떡 떡함지 반포점이 쑥인절미가 유명해서 왔는데, 절편, 인절미, 송편, 찹쌀떡, 백설기 등 떡 종류가 다양해요. 약식과 흑미찰떡 영양떡도 있고, 쑥콩설기와 쑥개떡도 있어요. 요즘 핫한 주악과 유자 견과바도 있어서 답례떡 준비할때도 선택의 폭이 많고 선물하기에도 딱이네요. 유기농 떡국떡과 식혜도 팔아서 명절때 좋을것 같네요. 떡함지 쑥인절미 20개 세트와 송편, 약식과 흑미 영양찰떡, 남편이 좋아하는 식혜를 포장해왔어요. 떡함지는 개별 포장이 잘되어 있어서 급할때 바로 가지고 나가기도 좋고. 개별 포장양이 든든할 정도로 많아요. 떡함지 약식. 달지 않고, 대추와 계피향이 가득한 전형적인 약식스탈이에요. 특히 국내산 찹쌀이 너무 찐득하지 않아서 밥순이인 저에게는 아주 괜찮았어요. 찐득함이 싫어서 떡 싫어하는 사람들에게는 좋은 대안이 될 것 같아요. 떡함지 흑미찰떡 찰떡답게 찐득하게 친 흑미찹쌀에 대추, 잣, 땅콩, 호두가 촘촘하게 들어가 있어요...

영양학적으로 계란이 우수한 것으로 알려져 있지만, 계란 특유의 비린내때문에 계란을 그닥 좋아하지는 않아요. 게다가 개인적인 관심으로 농업학위를 따면서 필수 과목인 닭의 특성과 사육환경을 배우면서 대부분의 닭들이 흙바닥을 밟지 못하고, 케이지에서 불편한 자세로 사육당하고 최대한 계란을 많이 낳기 위해 가혹한 환경에서 혹사 당하다가 정말 짧은 일생을 마감하는 것을 보고 계란을 잘 못 먹겠더라구요. 그런데 영양학적이나 식단관리를 위해 계란을 계속 먹으라고 하니, 대안을 찾기 시작했는데, 무항생제 동물복지 유정란을 찾기 시작했어요. 가능하다면 난각번호 1번 계란 자유방목 계란으로 온라인상에서 찾았는데, 생각보다 맛이 별로다, 배송 중에 계란이 잘 깨진다는 리뷰가 많아서 온라인에서 구매하기가 쉽지가 않았어요. 결국 타협을 본 게, 무항생제 동물복지 유정란은 기본으로 해서 난각번호 1번이 안되면 2번까지 정도로 타협을 하기로 했지요. 시골다리 유정란은 난각번호 1번, 자유방목 유정란이고 포장도 튼튼해보여서 주문을 해보았어요. 두둥 시골다리 유정란 도착. 박스부터 마음에 듭니다. 박스 밖에도 계란 파손주의 문구도 있고. 시골다리 유정란 정기배송도 가능하네요. 무엇보다 보통 박스 안에 계란이 불안스럽게 있는데, 자유방목 시골다리 유정란은 그릇 주문하면 포장되어 오는 에어셀 완충포장재에 싸여서 배송이와서 안심할 수 있어서 좋았어요. 난각번호 1번 확...

남의 나라라고 말하기에는 절대적인 나라 미국에서 떼상에 4년전에 대통령하셨던 분이 다시 대통령선거에 나오더니, 압승을 해버렸다. 그 이름도 유명한 트선생. 도널드 트럼프. “트럼프, 선거인단 과반 확보…대통령 당선” 방금 전 현지 언론이 "트럼프 후보가 선거인단 276명, 과반을 확보해 대통령에 당선됐다"고 공식 보도했습니다. 아까 연결이 끊겼었던 트럼프 타워가 있는 미국 뉴욕 연결합니다. 조아라 특파원, 당선 소식이 보도됐는데 n.news.naver.com 이미 과거 4년동안 트럼프의 스타일에 전세계가 참 힘들어했다는 기억이 스물스물. 트럼프, 美대통령 당선…'미 우선주의 돌아왔다' 전세계 긴장(종합2보) 박빙 예상 깨고 완승…펜실베이니아·조지아·노스캐롤라이나 등 경합주에서 잇따라 승리 역대 최고령 대통령…4건의 형사기소·2차례 암살시도 넘기며 정치적 부활 지구촌 美우선주의 태풍 예고…동맹중시 약화·보호무역 강화 (워 n.news.naver.com 또 선거유세동안 주한미군 방위비 올릴거라고까지 했으니, 아침부터 개표 시작하자 국내 모든 언론들은 실시간으로 미국 대선 개표현황을 알렸다. 초반 개표한지 얼마안되었을때는 펜실베니아에서 해리스가 우세한 듯했으나, 결국 조지아주에 이어 펜실베니아에서 트럼프 압승. 트럼프가 펜실베니아에서 승리를 했다는 소식에 트럼프형 대통령 당선되겠다했는데, 얼마 안가 트럼프 제 47대 미국 대통령 당선 기사...

카레라이스를 좋아하는 남편. 남편이 모처럼 일찍 퇴근한다고 해서 카레라이스를 만들기로 했어요. 지난번 S&B 테이스티 하야시라이스로 하이라이스를 맛있게 만들어서, 이번에는 S&B 골든카레 순한맛으로 카레라이스를 만들었지요. 달군 냄비에 올리브오일 두르고 편썬 마늘 넣고 볶다가 양파와 버터를 넣고 볶다가 노릇하게 변할때쯤, 돼지고기목살을 넣고 볶고. 돼지고기가 어느 정도 있었을때 당근과 새송이버섯 넣고 마지막으로 감자 넣고 볶은 다음 물 넣고, S&B 골든카레 순한맛 큐브넣고 토마토 통조림넣고 끓이면 끝! 잡곡밥 데워서 접시에 담고, S&B 골든카레 카레라이스 둘러주면 끝! 카레라이스이다보니 샐러드가 필요할 것 같아서 카이피라, 방울토마토, 올리브, 호두 얹어서 샐러드 만들고. (카레라이스 칼로리가 있다보니 별도로 드레싱은 안했어요.) 얼갈이배추 된장무침과 묵은지 김치(?!)를 곁들였어요. (이제 배추값이 조금 내리기 시작했네요. 포기김치도 판매시작하고요) S&B 골든카레 카레라이스 맛있네요. 남편 맛있다며 밥 반공기 추가 ㅋㅋㅋ

인사동 나오면 꼭 들르는 안국역에 위치한 서울동행상회. 오랜만에 인사동도 나와서 서울동행상회를 들러보았지요. 변화가 있네요. 장류과 스낵제품들 코너는 줄고 신선 채소와 과일 코너가 생겼네요. 친환경 농산물인데 가격이 나쁘지 않아요. 제가 좋아하는 임진밤묵도 들어왔네요. 묵계의 에르메스 ^^ 추어탕, 해장국 반조리 제품도 늘었고요. 국산 밀가루와 앉은뱅이 밀가루가 필요하면 여기서 구매할 수가 있어요. 밤묵가루도 있고. 낮은 너무 덥고 해서, 마침 세일도 하고 해서, 음료 위주로 구매했네요. 서울동행상회 서울특별시 종로구 율곡로 39 안국빌딩 신관 1층 인사동 왔으니 쌈지길도 들러야겠죠. 요즘 경기가 그래서인가, 운세뽑기 자판기가 눈에 띄게 보이네요. 좋아했던 인사동 한옥까페 목향. 폐점을 하고 열시꽃, 몽투투가 들어왔네요. (재방문) 종로 인사동 목향 (한옥까페) 동생들과 점심을 먹고 이동한 곳은 인사동 한옥까페 목향. 다들 독감으로 인해 컨디션이 안좋아서 한방차를... blog.naver.com 쌈지길에서 발견한 의외의 휴식공간. 평일이라 가능하지 않았을까. 쌈지길 서울특별시 종로구 인사동길 44 쌈지길 집으로 돌아가는 버스안에서 본 명동 롯데백화점 소공동 본점 크리스마스 장식. 드디어 크리스마스 시즌이 됐구나. 더현대 서울 크리스마스 장식 공개... 백화점 3사 연말 모객 경쟁 시작 더현대 서울 크리스마스 장식 공개... 백화점 3...

남편과 저는 요즘 주말이 더 바쁜 것 같네요. 남편이 일 보고 오면서 저녁으로 갈비탕 어떻냐며 일전에도 사온 신남서문곰탕 왕갈비탕 반조리로 사왔어요. 큰 냄비에 푹 끓여서, 그릇에 담고 동봉해준 대파 듬뿍 담아주고. 같이 준 석박지와 김치를 먹기 좋게 잘라놓고. 갈비를 찍어먹을 간장와 와사비 준비하고. 마침 새로 잡곡밥도 하고. 만들어놓은 밑반찬고 같이 곁들입니다. 가지나물 부추겉절이 얼갈이배추 된장무침 마늘장아찌 갈비를 먹기 좋게 가위로 자른 다음 맛있게 국물과 얌얌! 언제 먹어도 갈비탕은 진리인듯합니다. 용인 보정동 신남서문곰탕 왕갈비탕 생방송투데이 생생정보통 죽전 갈비탕 맛집 지나가다가 봤던 용인 보정동 신남서문곰탕. 좀 이른 점심 먹으러 남편과 가보았습니다. 죽전역에서 멀지 ... blog.naver.com 신 남서문곰탕 경기도 용인시 기흥구 용구대로2469번길 124 부추겉절이 레시피 부추겉절이 만들기 부추겉절이 양념 부추무침 만드는법 부추요리 레시피 부추의 효능 feat. 부추비빔밥 긴 폭염의 끝이라, 약간 지치는 면도 있네요. 그래서 부추를 사왔어요. 마침 세일도 하고. ^^ 개운하게 부... blog.naver.com 마늘장아찌 만들기 2024년 마늘장아찌담그는법 간장깐마늘장아찌만들기 알토란마늘장아찌레시피 햇마늘요리 올해는 봄에 비도 잦으면서 마늘 수확상태가 좋지 않았다고 하네요. 서두른다고 서둘러서 햇마늘 한 접을 ....