16직장인 도시락 메뉴 맛있는 점심 도시락 메뉴, 참치마요덮밥 만들기 냉장고 털기로 도시락 만들기! 나는 일주일에 한 번씩 냉장고에 있는 재료들의 신선도, 수량, 유통기한 등을 확인한다. 부족한 재료는 채워넣고, 유통기한이 가까워지거나 신선도가 떨어져가는 재료들을 먼저 사용하면- 식재료를 버리는 일이 거의 없어진다. 자취생이라면 냉장고 정리의 날이 꼭 필요하다. 오늘은 약간 시들시들한 양파와 1개 남은 계란을 이용해서 참치마요덮밥을 만들어보기로 했다. 재료 밥 한그릇, 참치 1캔, 양파 1/2개, 계란 1개, 마요네즈 약간, 설탕 1/2T, 후춧가루 약간 양파 소스 간장 2T, 물 2T, 맛술 1T, 설탕 1/2T 1. 양파 반개는 잘게 채 썰어서 준비한다. 2. 계란은 잘 풀어서 계란물을 만든다. 3. 달군 팬에 기름을 두르고 계란물을 부어서 스크램블을 해준다. 4. 볼에 물 2T, 간장 2T, 맛술 1T, 설탕 1/2T를 넣고 잘 섞어서 양념장을 만든다. 5. 달군 팬에 양파와 양념장을 넣고 졸인다. 6. 기름을 뺀 참치에 설탕 1/2T, 후춧가루 약간, 마요네즈 1T를 넣어서 잘 섞는다. 7. 도시락통에 밥을 먼저 담고, 계란 > 양파 > 참치 순서대로 올리고 마요네즈를 뿌려서 마무리한다. 예쁜 도시락 완성! 오늘의 도시락 메뉴는 참치마요덮밥와 골드키위다. 과일을 좋아해서 과일 후식은 꼭 챙겨가는 편이다. 요즘 과일 최애는 골드키위...
15자취생 간단요리 캔참치로 참치마요덮밥 만들기 추석연휴가 끝났다. 연휴로 얻은건 충분한 휴식과 약간의 게으름이다. 평일에는 조금씩이라도 포스팅을 해왔는데, 연휴라고 다 잊고 맘놓고 쉬어버렸다. 요리도 포스팅도 잠시 휴식이었다. 엄마의 맛있는 음식을 먹으면서 뒹굴뒹굴 노는게 제일 좋아. 내 요리실력이 아무리 늘어도 엄마가 해주는 요리 맛은 따라갈 수가 없다. 아직 부족해. 연휴가 끝나고 일상이 시작되었다. 자취요리도 다시 시작이다. 오랜만에 하는 요리라 간단한 레시피를 꺼내들었다. 참치마요덮밥을 만들거다. 자취생의 필수품 캔참치로 간단하고 맛있는 한끼를 만들자. 준비 재료 참치 1캔, 양파 1/2개, 계란 1개, 마요네즈 3T, 설탕 1T, 간장 3T, 참기름 약간 1. 참치는 기름을 빼서 준비하고, 양파는 채 썰어서 준비해둔다. 2. 볼에 참치, 마요네즈 3T, 설탕 1T를 넣고 잘 섞어서 참치마요를 만들어둔다. 3. 팬에 기름을 두르고 양파와 간장 3T를 넣고 달달 볶아준다. (중불) 4. 양파가 익으면 한쪽으로 밀어놓고 기름을 다시 살짝 두른 다음에 계란을 넣어준다. 양파와 계란을 잘 섞으면서 볶아서 양파계란볶음을 완성한다. 5. 그릇에 밥을 먼저 담고, 양파계란볶음을 올린 다음에 참치마요를 듬뿍 얹는다. 6. 밥에 참기름을 1/2T 정도 뿌려서 마무리한다. 참치마요덮밥이 완성되었다. 김가루는 비비기 직전에 뿌리고 싶어서 그릇에 따...
