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주말 저녁 메뉴 추천 백종원 돼지고기(대패삼겹살) 두루치기 만드는 법 오랜만에 만들어보는 고기요리. 백종원 대패삼겹살 두루치기는 진짜 유명한 레시피인데- 지금에서야 도전해본다. 어려워보여서 멀리 했던 레시피 중 하나다. 아직 많이 부족하긴 하지만, 그래도 간단한 요리 하나하나 도장깨기 하면서 자신감이 조금 생겼다. 삼겹살은 그냥 구워 먹어도 맛있지만 매콤하게 두루치기 해먹으면 정말 맛있다. 나도 집에서 대패삼겹살 두루치기 만들 수 있지. 준비 재료 대패삼겹살 1팩(300g), 파 채 1팩(100g), 양배추 약간, 통마늘 3개 대패삼겹살 간장 소스 진간장 1/4컵(50g), 물 1/4컵(50g), 맛술 1/4컵(50g), 설탕 1/2T 파채무침 고추장 소스 고춧가루 4T, 고추장 1T, 설탕 1T, 식초 3T, 참기름 1T, 물 2T 1. 볼에 진간장 1/4컵(50g), 물 1/4컵(50g), 맛술 1/4컵(50g), 설탕 1/2T을 넣고 간장 소스를 만들어둔다. 2. 볼에 고춧가루 4T, 고추장 1T, 설탕 1T, 식초 3T, 참기름 1T, 물 2T을 넣고 고추장 소스를 준비한다. 3. 파채는 가위로 잘라서 적당한 길이로 준비하고, 양배추는 얇게 채 썰어서 준비한다. 4. 마늘은 적당한 두께로 편 썰어서 준비한다. 5. 달궈진 팬에 대패 삼겹살을 올린 다음에 간장 소스를 부어주고 마늘을 넣고 계속 끓인다. (강불) 6. 볼에 파채,...