15직장인 다이어트 도시락 다이어트 두부요리 김두부볶음밥 만들기 다이어트 도시락 싸기는 계속 된다. 오늘의 메뉴는 뭘로 할까 고민하다가 다이어트 볶음밥을 만들기로 했다. 볶음밥은 기름진 느낌이 들어서 다이어트와는 거리가 멀 것 같지만, 재료를 잘 선택하면 얼마든지 다이어트용 볶음밥을 만들 수 있다. 내가 좋아하는 재료들로 건강하고 맛있는 볶음밥을 만들어야지. 김과 두부만 꺼내면 준비 완료다. 재료 저당밥 반공기, 두부 1/2모, 대파 약간, 조미김 1장(A4 용지 크기), 들기름 1T, 간장 1t, 소금 약간, 후춧가루 약간 1. 두부는 한 면 1cm 크기로 깍뚝썰기하고, 키친타올에 올린 다음 소금을 약간 뿌려서 10분 정도 둔다. 2. 대파는 송송 썰고, 조미김 1장(A4 용지 크기)은 잘게 부순다. 큰 조미김이 없으면 작은 조미김 여러장을 준비해도 된다. 3. 팬에 들기름 1T를 두르고 대파 먼저 넣어 30초간 볶고, 두부를 넣어 1분간 볶는다. (중불) 4. 불을 끈 다음 저당밥 반공기, 간장 1t를 넣고 잘 섞고, 다시 불을 켜서 1분간 볶는다. (중불) 저당밥 대신 현미밥이나 잡곡밥을 넣어도 된다. 5. 불을 끄고 조미김, 후춧가루 약간을 뿌리고 섞어서 마무리한다. 다이어트 도시락 완성. 한 칸에는 김두부볶음밥을 담고, 다른 한 칸에는 골드키위를 담았다. 볶음밥에는 반찬이 따로 필요 없으니까 후식담기. 역시 맛있다. 맛있는 조미...
18직장인 도시락 메뉴 다이어트 도시락, 두부볶음밥 만들기 여름 맞이 다이어트 시작할까말까. 여름은 깊어지고 있는데 아직 나의 다이어트는 시작되지 않았다. 말로만 다이어트 중. 여름에는 맛있는 과일이 많아져서 다이어트를 이어가기 어렵다. 힝 그래도 일단 다이어트 중이니까- 일주일에 한 번 정도는 다이어트 도시락을 만들거다. 다이어트 식재료로 빠질 수 없는 계란과 두부. 두가지를 다 이용해서 다이어트 두부볶음밥을 만들기로 했다. 재료 (1인분) 밥 반공기, 두부 1/2모, 달걀 1개, 양파 1/4개, 피망 1/4개, 굴소스 1/2t, 소금 약간, 후춧가루 약간 1. 볼에 계란을 풀어서 계란물을 만들고 소금, 후춧가루로 간을 한다. 2. 양파, 피망은 잘게 다져서 준비한다. 3. 두부는 칼등으로 으깬 다음 키친타올로 살짝 물기를 닦아준다. 4. 식용유를 두르지 않은 팬에 으깬 두부만 넣고 노릇하게 볶은 다음 따로 덜어둔다. (중불) 5. 팬에 기름을 두르고 계란물을 넣고 저어서 스크램블 에그를 만든 다음 따로 덜어둔다. 6. 팬에 기름을 두르고 양파, 피망을 넣고 볶다가 불을 끈 상태에서 밥을 넣고 잘 비벼준다. 찬밥인 경우에는 따뜻하게 데워서 사용해야 볶기 편하다. 7. 다시 불을 켜고 두부와 스크램블 에그를 넣어서 섞으면서 볶아준다. 굴소스 1/2t와 소금, 후춧가루로 간을 한다. 두부볶음밥 도시락 완성! 위에는 두부볶음밥을 아래는 골드...
13직장인 도시락 다이어트 요리 두부소보로 볶음밥 만들기 직장인 도시락 메뉴를 소개합니다. 오늘은 그냥 도시락이 아닌 다이어트 도시락이다. 메뉴는 두부 소보로 볶음밥. 밥보다 두부가 더 많이 들어간 볶음밥이다. 도시락 메뉴를 미리 정하지 않은 아침에는 냉동해둔 채소 큐브를 꺼내서 볶음밥을 만들곤 한다. 채소볶음밥에 반찬만 싸도 맛있는 도시락이 완성된다. 하지만 너무 자주 채소볶음밥을 만들다보니 새로운 볶음밥을 먹고 싶어 졌다. 두부랑 계란을 넣고 두부 소보로 볶음밥을 만들자. 고소하고 맛있겠지. 준비 재료 두부 1/2모, 달걀 1개, 찬밥 1/3 공기 1. 두부는 물기를 제거하고 칼등으로 으깨서 준비한다. 2. 계란은 깨서 잘 섞어서 준비해둔다. 3. 팬에 기름을 조금 두르고 으깬 두부를 넣어서 수분이 거의 날아갈 때까지 볶아준다. 볶으면서 두부를 더욱 잘게 으깨준다. 4. 두부가 고슬고슬해지면 풀어둔 계란과 찬밥 1/3공기를 넣고 잘 섞으면서 볶아준다. 5. 연두 1T를 넣고 고루 볶아서 마무리한다. 연두가 없으면 소금이나 간장으로 간을 해주면 된다. 완성된 볶음밥에 쪽파를 송송 썰어서 살짝 올려주었다. 쪽파를 올리면 볶음밥이 조금 더 예뻐진다. 초록초록해. 탄수화물을 빼고 싶으면 두부 1모를 다 넣고 밥을 넣지 않아도 된다. 두부 1모, 계란만 넣고 만들면 딘벡질 가득한 다이어트 볶음밥이 된다. 하지만 나는 탄수화물을 사랑하니까...
