#아기콩나물국
2021.02.11
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호랭이
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23개월 아기반찬 8가지 한번에 만들기 (콩나물국,야채된장국,시금치국,콩나물무침,데친브로컬리,시금치무침,버섯볶음,호박볶음) - 양념은 다 똑같다;;;

23개월 아기반찬 8개 한번에 만들기 며칠 전...(아마도 2,3일 전인듯) 만들었던 23개월 아기 반찬 8가지 아침 7시에 시작한 반찬 만들기가 이제야 끝났다 (한참 포스팅 쓰던 중 호랭이가 잠에서 깨서 나와서 포스팅 강제 중단 ㅋㅋㅋㅋ '이제야'는 아마도 11시 쯤이었을 것이다) 어쨌든 다 만들고 나니 뿌듯...ㅋ 콩나물국,야채된장국,시금치국,콩나물무침,데친브로컬리,시금치무침,버섯볶음 ,호박볶음 재료 손질해 두고 한꺼번에 만들면 하나씩 만들 때 보다 빠르고 편하다. 어차피 똑같은 양념 사용하는거라서;;;; 국은 1종류당 4개씩... (한김 식히면 바로 냉동실에 넣어서 사진에는 1개씩만) 아기반찬 만들기 레시피 포스팅은 나를 위한 포스팅이다. 나중에 만들때 매번 어떻게 만들었더라...고민하는 나를 위해 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아기반찬 만들기 레시피라고 할 것도 없다...그냥...기록이지 뭐... 우선 1차 재료 손질 아기반찬은 다른것 보다 처음 세척하는데 시간이 오래 걸린다. 아무래도 아기가 먹을 음식이어서 정수기 물 받아 가면서 나름 꼼꼼하게 세척하는 편. 반찬에 맞게 재료 썰기. 재료를 하나하나 그릇에 담아두는건 내가 요리 편하게 하기 위해서다. 그릇들은 다른거 없고 아기 시판이유식 용기나 어른들 햇반 용기, 두부용기 등 식재료 담겨졌던 그릇 모아뒀다 사용하는 편이다. 하나씩 쏟아 붓고 바로 바로 물로 헹구면 설거지 부담이 없어서 좋다...

2019.09.04