안녕하세요. 찬바람 불면 저희집은 기름 좔좔 짠득짠득한 과메기를 찾지요. 술안주로도 기가 막히지만 간식으로도 최고지요. 저희집은 간식~~ 별식으로 과메기를 찾습니다.^^ 하지만 오늘은 특별히 친구네랑 한잔 하기로 해서 과메기를 찾았습니다. 평거동 바른치킨과 함께 하는 해초과메기^^ 이곳에 가면 맛난치킨과 맛난 과메기를 다 맛볼 수 있지요. 육.해.를 다 즐길 수 있지요^^ 가격은 이래요^^ 대자 48,000원 소자 38,000원 그리고 추가 18,000원^^ 저흰 4명이라 대자 1개와 수곡만걸리 한병을 일단 주문해 봅니다. 기본찬으로 구운계란과 소금, 김, 야채쌈, 김치와 당근스틱, 마늘 땡초, 쌈장, 초장, 간장 소스가 나옵니다. 그리고 해초과메기도 바로 뒤따라 나오지요.^^ 그리고 매콤하고 진한 홍합탕이 함께 나왔어요. 4가지 종류의 해초와 다시마쌈, 미나리, 쪽파와 함께 촉촉한 과메기가 함께 나와요. 과메기는 11월부터 1월까지가 제철로 겨울철 냉동상태의 꽁치를 얼렸다 녹혔다를 반복해서 말린 경상북도 지방의 음식입니다. 예전엔 청어로 만들었지만 청어가 귀해지면서 꽁치로 만든다고해요. 청어가 더 기름이 많아 맛날것같아요. 과메기는 신문지에 싸서 냉동보관하면 조금 더 오래도록 먹을 수 있습니다.^^ 초고추장에 찍어서 먹거나 야채또는 김에 싸서 먹기도 하고 야채랑 초고추장에 버무려 편하게 먹는 방법도 있지요.^^ 특히 소주랑 함께 먹...

안녕하세요. 급하게 휴가가 잡혀서 친구네랑 일본 후쿠오카로 날아오게 됐어요. 이번여행의 목적은 먹방!! 여행!! 친구와 차니 지니와 함께 비행기타고 도착한 후쿠오카공항^^ 첫날은 텐진 니시테츠 그랜드호텔에서 1박 둘째날부터 2박은 하카타역에서 5~8분 거리에 위치하고 가족여행으로 넘 편한 숙소와 조식을 올려봅니다. 더 로얄 파크 호텔 후쿠오카 가족여행추천숙소 3베드에 캐리어2개 펼칠정도의 크기룸 입니다. 화장실은 욕실이랑 화장실을 분리 되어 있어 편리하네요. 텐진쪽 니시테츠 룸이 1.5배정도 크지만 이정도면 쏘쏘합니다. 더 로얄 파크 호텔 후쿠오카에서 1박하고 다음날 6시30부터 11시까지 조식이라 저흰 7시에 내려갔어요. 먹는데 진심인 우리식구들은 경건한 함으로 1층 로비옆 레스토랑으로 입장. 일본은 직원분이 손님을 안내 해 줄 때까지 기다렸다가 안내를 받고 자리에 착석하는게 우리는 가게 들어가자마자 앉는 저희랑은 조금 다르지요?^^ 직원분의 분의 안내에 따라 주 요리 1개를 1인 선택가능합니다. 문논 메인요리는 선택 안해도 되요. 저희는 중화 소바 1개, 베이컨 스크램블 1개, 베이컨 스크램블 1개를 주문하고 뷔페를 즐기러 갔습니다. 1인주문요리를 주문 후 각자 취향껏 가지고 온 뷔페음식^^ 메인요리가 있어서 그런지 뷔페는 종류가 많지는 않았어요. 그래도 고기, 샐러드, 찜, 국물요리, 빵종류, 음료코너로 나뉘어져 있어요. 뷔페 ...

안녕하세요. 추석 가족여행으로 여수를 찾았다가 찾아간 여수게장무한리필맛집 인데요. 이제야 올립니다. 추석전날이라 여수까지 가서 게장을 못 먹고 올뻔 했으나 이화식당을 찾아 맛나게 즐기고 왔지요.^^ 주차는 큰길 로타리에 있는 공용주차장에 편하게 주차하고 걸어서 5~7분정도 거리입니다. 찾기도 쉬워요. 이날은 추석전날이라 주차도 무료였지요. 가기ㅣ 근처에 주차해도 좋지만 맘 편히 공용주차장 이용라는게 맘 편하지요. 이화식당엔 갈치조림도 맛난데 이날은 명절인지라 게장정식밖에 안되더라구요. 그리고 영업시간도 9시30부터 시작이라 아침식사로 찾으시는 분도 많더라구요. 저희도 10시에 먹었으니 거의 아점 수준이였습니다. ㅎㅎ 게장정식이 게장무한리필인데 14,000원이면 가격 넘 착하지요? 일반게장정식도 이가격에 만나기 어렵지요. 이화식당 전라남도 여수시 문수5길 46 자리에 앉자마자 게장정식 5개^^ 양념이랑 간장게장이랑 기본반찬들이 줄줄이 나옵니다. 게가 들어간 된장찌개도 함께 나와요.전라도 음식이라 그런지 기본찬들이 아주 기가 막힙니다. 두루치기, 김자반, 잡채, 미역나물, 오뎅볶음, 갓김치, 계란찜, 멸치볶음 열무김치, 버섯나물, 다시마쌈, 양배추쌈^^ 반찬만으로도 밥 3그릇 각입니다. 하지만 게장먹는다고 반찬은 사실 뒷전이였네요. 큰 그릇에 간장게장 2그릇과 양념게장 2그릇이 나왔어요. 테이블 마다 달려 있는 비닐장갑을 이용해 손으로 ...

안녕하세요. 겨울이 다가올수록 기침이 나오기 시작합니다. 아침과 낮의 기온차가 많이 나서 일까요? 기침이 낮아졌다가도 아침저녁으로 심한 기침에 목도 아프고 배까지 땡기네요. 건강한 겨울을 나기 위해 나를 위한 따뜻한 선물을 준비해봤어요. 달지않은 생강차 티백 자연애 생강차 자연애 생강차 자연애는 한차 전문브랜드로 2007년 창립후 한차를 만드는 일에 정성을 다해 매진하여 17년이나 된 브랜드입니다. 한국 전통 방식 중 느림의 미학을 담아 몸에 좋은 자연 그대로의 맛을 담아내고자 노력하고 있는 수제차입니다. Previous image Next image 택배를 받아 열어보니 달지않은 생강차 티백 50개와 자연애 한차 따뜻하게 먹는 방법, 냉차로 먹는 방법이 쓰여진 안내서와 박하차, 대추차. 밤차와 찻잔받침와 컵덮개로 사용가능한 티코스트를 함께 넣어 주셨어요.^^ 건강하나 수제차만으로도 감사한데 생각지도 못한 선물에 마음까지 따뜻해집니다. 환경호르몬 없는 나일론 메쉬소재의 삼각망 티백에 첨가물 1도 넣지 않은 100% 국내산 생강만으로 만든 건강한 티백입니다. 생강은 뿌리줄기 식물이고 황색의 띄고 있지요. 생강차는 한방에서는 말린 생강을 약재로 사용하기도 하고 감기로 인한 오한이나 발열, 두통 등에 효과가 있어 끓는 물에 생강을 달여 차로 마시기도 하지요. 알싸하고 쎄한 매운 맛과 향긋한듯 쎈 향이 있지요. 생강은 몸을 따뜻하게 도와주는...

안녕하세요. 기력이 딸릴때 우리집 보양식으로 찾아 먹는 옻삼계탕 맛집^^추워지는 날씨에 기력을 보충하기 위해 다시 찾았습니다. Previous image Next image 고풍스런 나무집으로 외곽이 꾸며져있고 입구까지 푸른 정원이 있어서 분위기가 좋습니다. 실내는 각 방으로 이루어져 단독으로 또는 대가족이 와도 거뜬해요. 문산 삼계탕맛집 석 원 옻삼계탕 아무리 몸에 좋다고해도 어떻게 좋고 어떤부작용이 있는지는 알고 먹어야 겠지요. 옻의 효능과 부작용 옻은 동의보감에서 어혈을 풀어주고 장충을 죽이고 오래 먹으면 경신내로 한다고 했지요. 즉 몸에 혈액순환을 돕고 항암효고ㅏ가있어 오래 먹으면 몸이 가벼ㅝ지고 늙지 않는다는 말이지요. 옻은 생리불순, 냉증 증상을 개선하고 치료해주는 효능이 있으며 손발과 뱃속을 따뜻하게 하고 생리통을 완화시켜주어 여성에게 이롭지요. 뼈를 튼튼하게 해주어 관절염이나 골수염을 예방하고 개선해주는 효능도 있어요. 또 간을 보호하고 숙취해소 및 피로회복에도 효능이 있습니다. 그외에 항암효과와 위장질환 예방 혈액순환을 돕는 효능도 있습니다. 하지만 몸에 받지 않으면 알레르기 반응이 일어나 가려움증이나 두드러기 심하면 호흡이 힘들 수도 있어서 조심해야해요. 요즘은 기술이 좋아 옻이 오르지 않는 옻으로 많이들 요리를 하십니다. 옻삼계탕 2개, 일반 삼계탕 2개를 주문하니 맛깔난 밑반찬이 바로 들어 옵니다. 배추김치, 깍...

안녕하세요 . 요즘 핫했던 흑백요리사 다들 기억나시죠? 편의점에 신상으로 출시할 정도로 핫하지요. 이번에 전 두뚬한 삼겹살을 구매한 김에 조금 더 특별한 요리를 하고 싶어 검색하다가 @먀미미자매님이 쌍화탕을 넣고 동파육을 간편하게 만드는 레시피를 참고해서 만들어 봤어요. 쌍화탕 동파육 삼겹살 동파육 동파육이라하면 손 많이가고 고급 중화요리집 아니면 맛볼 수 없을 거라 생각했는데 막상 간단레시피를 보니 저도 도전해 보고 싶어서 바로 실행에 옮겼지요. 집에 있는 재료에 쌍화탕만 하나 더 추가하면 되더라구요.^^ 바라던 냉동삼겹살 제가 구입한 냉동삼겹살은 500g 밀봉포장으로 2팩을 구매해 봤어요. 작은 소포장이라 들고다니기도 편하고 소분할 필요없이 한 끼 먹기 적당한 양입니다. Previous image Next image 근육-지방-근육이 3층으로 이루어졌다고 해서 붙여진 이름 삼겹살^^ 1.3cm두께로 두툼하게 썰어져 먹기 좋은 크기로 포장되어 있어요. 수입 돼지고기 지만 담백한 맛이 일품인 삼겹살입니다. 쌍화탕 삼겹살 동파육 만들기 재료 삼겹살 500g또는 600g, 청경채 큰거 3개, 대파 2개, 마늘 5~6알, 양파 1개, 기름 조금, 물 250ml, 매운 고추 2개 동파육 소스 - 굴소스 2스푼, 간장 4스푼, 올리고당 2스푼, 알롤루스 1스푼, 통후추 조금, 다진 생강 반스푼, 진쌍화탕 1병, 미림 2스푼 전 다진생강이 없어...

안녕하세요. 남녀노소 누구나 좋아하는 특히 아이들이 좋아하는 미역국^^ 이번에 팔도에서 백합과 홍합을 넣고 진한국물맛을 낸 미역국라면이 있다고 해서 데리고 와 봤어요. 팔도 양반 미역국라면 밥말아먹으니 더 맛나요 팔도에서 이번에도 일냈네요^^ 미역국에는 여러가지 재료를 넣어 각기 다른맛을 즐길 수 있지요. 보통은 소고기를 넣고 아이들에게 영양 가득 미역국을 만들어 줍니다. 이번 팔도에서 출시한 신제품 양반 미역국라면은 백합과 홍합을 넣어 해산물가득 진한 맛을 더했지요. 해산물이 들어간 미역국은 소고기와는 다른 깔끔하고 진한 국물맛이 일품이지요. Previous image Next image 양반 미역국라면 한봉지에는 면과 분말스프, 건더기스프가 들어 있어요. 건더기스프에는 해산물 후레이크와 건조 미역이 들어 있구요. 분말스프에는 아이보리색 분말스프가 들어 있어요. 팔도 양반 미역국라면 끓이는 법 물 500ml, 팔도 미역국라면 1봉, 동죽 5개 끓이는 방법도 간단하지요. 물 500ml를 끓인 후 면, 분말스프, 건더기 스프를 넣고 3분 30초 동안 끓인 뒤 맛나게 먹으면 됩니다. 전 면을 넣기전에 끓는 물에 냉동시켜두었던 동죽을 5알 먼저 넣어 주었어요. 미역국라면 끓이는 방법도 너무 쉽지요? 물도 다른 라면에 비해 50정도 작게 들어가네요. 보통은 550ml에 끓이는 시간다ㅗ 4분30초정도로 조리해 주는데 팔도 신상라면 양반미역국라...

안녕하세요. 멘보샤~~ 티비에서 처음 접하고 가게에 가서 사먹기에는 부담스러운 가격의 요리지요. 파삭한 빵사이에 통통한 새우살을 다져 샌드위치처람 튀겨낸 일품요리^^지요. 연희동 멘보샤 아이들 간식 그런 새우요리를 에어프라이어로 10분만 돌리면 겉바 소촉한 멘보샤를 맛볼 수 있다고 해서 연희동 멘보샤를 사서 조리해 봤어요. 한봉에 20개가 들었는데 가격은 만원대^^ 넘 착하지요? 튀겨져 나온 제품이라 냉동상태로 에프에 간단하게 조리할 수 있어 조리법도 넘 간단합니다. Previous image Next image 아이스박스에 냉동팩과 드라이아이스로 꽉 채워져서 받은 새우가득멘보샤프라이^^ 중량 25g 멘보샤가 20개가 꽉 차게 들어 있어서 보기만 해도 뿌듯합니다. 유통기한도 26년까지로 넉넉해요. 에어프라이어로 멘보샤 조리하기 퇴근하고 오자마자 배가고파서 주방을 서성이는 차니 지니~~^^ 저녁밥이 완성되기 까지 기다리는 시간동안 간식으로 간단하게 멘보샤를 내어 봅니다. 먼저 에프를 180도로 예열한 상태에서 기름종이를 깔고 냉동상태의 멘보샤를 가지런히 10개 넣어줍니다. 그리고 180도온도에 10분동안 에어프라이어를 돌려줍니다. 단 중간에 한번 위아래를 뒤집어 주었습니다. 입맛따라 조리 시간과 온도를 조절해 주시면 더 만족스런 멘보샤를 맛보실 수 있어요. 완성된 멘보샤^^겉이 노릇노릇 파삭하게 잘 익었어요. 갓 튀겨나온듯 김까지 모락...

안녕하세요. 세상에 존재하는 이유만으로도 든든한 우리 아부지^^ 어릴적엔 몰랐던 감사함과 든든함이 제가 아이를 낳고 길러보니 더 가깝게 느낄 수 있더라구요. 저희 4남매를 키워내신다고 새까맣던 머리가 이제는 새하얀 눈이 내린것같이 흰머리가 가득하네요. 아버지 생신을 맞아 4남매들이 오랜만에 다 모였습니다. 이번에는 코지하우스에서 다 모여서 아버지 생신을 축하해 드리기로 했지요^^ Previous image Next image 매월 10월에 스테이크를 10달러에 먹을 수 있는 가성비 맛집^^ 아직 10일에 와 본 적은 없지만 기회가 되면 와 보고싶네요. 4테이블을 각자 잡고 테이블마다 주문을 넣었습니다. 그리고 투썸케이크에 촛불을 끼고 생일 축하 부르며 아버지의 생신을 축하해 드렸지요. 한번 모이면 16명이라 어딜가던지 예약은 필수지만 코지는 토요일이라 웨이팅 접수를 해서 2번째로 접수를 할 수 있었습니다. 테이블을 안내받자마자 개인메뉴 1개씩 테이블마다 공통메뉴 2개씩 주문했어요. 우린 더블스테이크, 코지 프리미엄 스테이크, 새우 알리오올리오, 마르게리타피자, 킬바사 빠네파스타, 새우 필라프를 주문했어요. 가격들도 다 착해서 이렇게 주문해도 10만원정도 입니다.^^ 음식이 나오기 전 투썸 케이크에 초를 키고 아버지 테이블로 모여 생신축하 노래를 불러드렸어요. 선물을 전달해 드리고 음식이 나오기 전 도란도란 이야기도 나눕니다.^^ 제일...

안녕하세요 . 밭에서 나는 건강한 단백질 덩어리~~^^ 콩으로 만든 콩고기가 있다는거 아시지요? 비건고기로도 많이들 알려졌는데요. 고기 식감과 맛을 잘 살린 채식 식재료지요. 그냥 먹어도 맛나지만 간단하게 비건도시락을 만들어 봤어요. 콩팸 초밥 비건도시락 Previous image Next image 제가 오늘 구매한 식재료 대디푸드는 콩으로 만든 건강한 가족 식단 콩팸 입니다. 콩팸은 20년이상 콩고기 제조를 해온 전문가가 직접 만들었구요. NON GMO! NO! 트랜스 지방! 동물성 고기의 단점을 없애고 콩으로 만든 건강한 콩팸입니다. 드셔보시면 동물성 햄과 차이가 없을 정도의 맛과 식감에 놀라실거예요. 그리고 간편함과 콩으로 만들어 건강함을 동시에 잡아 아이들 밥 반찬으로 고단백 건강한 콩팸입니다. 마지막으로 빠지면 안되는 HACCP 인증시설에서 제조해요. 그럼 간단하게 만들어 볼께요. 콩팸초밥 만들기 상탱구리 재료 밥 2공기, 콩팸 1팩, 미역 후리카게 1스푼반, 참기름 1스푼, 김밥김 반장 냉동 되어 있던 콩팸을 하루정도 냉장고에 넣어 녹혔어요. 녹힌 콩팸을 조리하는 방법은 에어프라이어에서 5분씩 앞뒤로 뒤집어 조리, 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 중약불에서 중약불에서 3~4분 노릇하게 구워내는 방법 2가지가 있어요.전 2가지를 다 해 봅니다. 먼저 잘 녹은 콩팸을 에어프라이어에 넣고 180도로 10분을 맞추어 5분 뒤 뒤집...

안녕하세요. 집에서 손수 만드신 도토리묵을 귀하게 나눔으로 받아 집에 있는 야채랑 함께 버무려봤습니다. 가을에 도토리랑 밤등이 마트와 시장에도 많이 나오지요. 시판되는 도토리묵 가루도 있어 집에서도 쉽게 도토리묵을 만들 수 있구요. 제가 귀한 도토리 묵이라고 한 이유는 산에가서 직접 도토리도 줍고 알을 까서 말리고 그걸 갈아 불앞에서 묵이 탈까 일일이 저어가며 만드신 그 노고를 알기에 귀하다는 거지요.^^ 도토리묵무침 도토리묵양념장 집에서 만든 수제 도토리묵이라 군데군데 도토리 가루까지 보이네요. 살짝 데쳐 맛보는데 떫은 맛까지 없이 맛나게 묵을 만드셨어요.^^ 묵만 양념장에 찍어 먹어도 맛나지만 전 오늘 아부지가 텃밭에 일궈주신 상추와 야채등이 있어 도토리 묵 무침을 만들어 볼까합니다.^^ 도토리묵무침 만드는법 재료 도토리묵 한 덩이, 상추 양껏, 양파 반개, 홍고추, 풋고추 각각 1개씩, 파 1대, 비트 조금, 비트잎 3장 도토리묵양념장 ㅡ 고추가루 2스푼, 간장 1스푼, 참치액 1스푼, 식초 1스푼, 매실액 1스푼, 알롤루스 1스푼, 참기름 3스푼, 통깨 솔솔^^ 양파 반개, 고추, 파, 상추, 비트잎, 비트를 쫑쫑쫑 썰어서 준비합니다. 도토리묵은 가족들이 먹기쉬운 크기로 잘라주시면 됩니다. 전 손가락 크기만하게 작게 잘랐어요. 볼에 도토리를 제외하고 나머지 손질해 둔 재료들을 담고 고추가루 2스푼, 간장 1스푼, 참치액 1스푼...

안녕하세요 . 6월에 손질해서 냉동실에 얼려두었던 머위대를 꺼내어 봅니다. 살짝 삶아서 얼려두어서 해동시켜 바로 요리해 먹을 수 있어요. 들깨머위대무침 머위대요리 입에 쓴약이 더 몸에 좋듯이 머위대로 씁스름한 맛이 매력적인 식재료입니다. 거기에 꼬솜한 들깨가루를 넣어 함께 조려줌으로 쓴맛과 꼬숨함이 잘 섞여 조화롭습니다. 영양학상 섬유질이 많은 머위와 콜레스테롤 제거효과와 불포화지방산이 많이 함유하고 있는 들깨로 성인병을 예방할 수 있지요. 그리고 머위대의 풍부한 섬유질은 다이어트에도 효능이 있습니다. 또한 머위대의 비티민 A, B1, B2와 칼슘이 풍부해 골다공증예방에도 효능이 있고 섬유질이 풍부해 꾸준히 섭추시 변비예방에도 효능이 있지요.^^ 참 좋은 식재료 맞지요^^ 제철때 손질해 두니 늦가을에도 건강하고 맛난 머위대를 맛볼 수 있습니다.^^ 들깨머위대무침 만들기 재료 해동된 머위대 한줌, 들깨가루 2스푼, 참치액 1스푼, 간마늘 반스푼, 파 1대, 물 120ml 6월에 껍질 벗겨 소금물에 데쳐서 얼려둔 머위대를 자연해동시켜줍니다. 머위대를 한 입크기로 잘라 준비해줍니다. 크기는 먹기 좋은 크기로 입맛에 따라 잘라주시면 더 좋지요. 작은크기의 대파도 쫑쫑 썰어줍니다. 마늘과 파로 향을 먼저 내어 머위대를 함께 볶아주면 풍미가 훨씬 풍부해진답니다. 작은 냄비에 식용유 간마늘, 파를 넣고 약한불에서 볶아 파향을 내어줍니다. 그런다음...

안녕하세요. 김밥을 너무나도 좋아하는 상탱구리^^ 오랜만에 집에서 김밥을 말아보네요. 진이 소풍때 쓸려고 사두었던 김밥세트 하지만 지니가 김밥이 아닌 베이컨 말이밥이랑 유부초밥을 싸달라고 해서 남아 있어서 간단하게 말아봅니다. 그린빈참치김밥 김밥세트김밥 한번에 김밥 준비할 수 있게 김밥김, 김밥햄, 우엉과 단무지, 오양맛살이 들어 있는 시판용 김밥세트^^ 한번 씩 요거 이용하면 딱 10줄 김밥을 쌀 수 있어서 절약되고 좋더라구요.^^ 따로 더 재료 살 필요 없이 요 김밥세트하나랑 집에 있는 계란 또는 시금치, 또는 참치를 넣어주면 맛도 다양하게 쌀 수 있구요. 오늘은 냉동실에 얼려둔 그린빈을 꺼내어 볶고 계란지단을 얇게 부쳐서 재료를 추가해 봅니다. 그린빈참치김밥 만들기 재료 김밥용 김 10장, 김밥햄, 오양맛살, 단무지, 우엉, 계란 5개, 그린빈 양껏, 참치 1캔, 마요네즈 2스푼, 밥 3공기, 소금 약간, 참기름 2스푼, 깨소금 약간 먼저 계란 5개를 잘 풀어 만든 계란물을 달궈진 후라이팬에 기름을 두르지 않고 조금씩 부어 얇은 지단을 여러장 붙여냅니다. 그리고 식힌 지단을 만으로 잘라 얇게 채를 썰어 준비합니다. 김밥세트에 햄은 후라이팬에 한 번 구워 잘라주고 오양맛살은 길게 반으로 잘라 준비합니다. 참치는 안에 든 물을 제거하고 마요네즈를 넣어 잘 비벼 준비해 줍니다. 그린빈은 후라이팬에 기름을 아주 조금만 두르고 소금간을 ...

안녕하세요. 결혼기념일에 왔었던 비스트로 092 저보다 차니지니가 더 좋아했던 곳이지요. 신랑은 특별한 날에는 어디가자가 아니라 혼자서 계획하고 예약해서 깜짝 놀래켜주는 걸 좋아합니다. 이번에도 말없이 옷 입으라하고 데리고 간곳이 여기^^ 비스트로092 경상남도 진주시 새들말로 38-11 1층 아기자기한 소품과 분위기로 손님들이 끊이지 않는 곳이지요. 제 생일이라고 신랑이 예약한 비스트로 092^^ 네이버 예약시 음료 한잔을 주시더라구요. 그래서 레몬에이드 1잔, 오렌지쥬스 1잔을 시켰지요.^^ 키오스크로 주문을 하면 마늘바게뜨가 식전빵으로 나와요. 제가 들어갔을때 저희 자리빼고 다 만석이였어요. 예약안했음 못 먹을뻔했네요. 고르곤졸라피자 16,500원 사작 얇은 도우에 4가지 종류의 피자치즈와 견과류가 들어간 담백한 피자입니다. 일단 도우가 얇아서 너무 좋아요. 게다가 부드럽고 진한치즈향과 파삭씹히는ㅈ고소한ㅈ견과류가 잘 어울려서 담백 고소한 피자입니다.^^ 함께 나온 꿀에 찍어 먹어도 맛나지요. 달콤함 추가!! 투움바파스타 17,000원 주문시 매콤함을 선택할 수 있었다. 보통맛~~ 그래도 약간 매콤하며 크리미한 맛에 계속 손이갑니다.^^ 새우가 가득^^ 해서 더 맛난 투움바 파스타입니다. 풍미있는 진한 로제의 맛^^ 바질뇨끼크림파스타 19,500원 차니가 좋아하는 바질!! 꾸덕한 바질향가득 크림이 매력적인 맛입니다. 수제감자 뇨끼...

안녕하세요. 며칠전에 모두의계란 자유방사 유정난 난각기호 2번이지만 1번환경에서 자란 닭이 낳은 초란을 포스팅했었지요. 모두의계란 자유방사 유정란 초란으로 반완숙계란삶는 법 안녕하세요. 냉장고에 계란이 떨어지는 날이 있을 수 없는 상탱구리 입니다. 영양만점 계란 찜, 국, 후라이... m.blog.naver.com 먹을 수록 신선해서 맛도 기분도 좋습니다. 차니가 신선한 계란이 있음 늘 먹고싶어하던 요리중 하나가 날계란으로 하는 요리인데요~~ 호불호가 갈리지만 차니지니는 너무나도 좋아하는 요리^^ 입니다. 날계란 간장비빔밥 날계란비빔밥 날계란을 먹는것을 무지 싫어하는 사람도 많아요. 특유의 비린향이랄까 미끌거림을 싫어해서요. 하지만 우리집 애들은 그 둘다를 좋아하나봅니다. 그럼 지금부터 날달걀간장비빔밥을 만들어 보겠습니다. 날계란간장비빔밥 상탱구리 재료 갓지은 따뜻한 공기밥 반구릇, 생명물간장 1스푼, 참기름 1스푼, 잔파 취향껏 따뜻한 밥을 밥 그릇에 반그룻 담고 모두의계란 초란을 하나깨더 밥위에 올려줍니다. 차니는 요 상태로 간장넣고 비벼먹기를 좋아합니다. 하지만 저는 지니한테 전자렌지로 1분만 돌려주었어요. 노른자가 숟가락만으로도 쉽게 떠지지요? 그것도 깔끔히 숟가락에 쏘~옥~~ 튼튼하고 색도 곱습니다. 넣은 계란과 밥을 숟가락으로 비벼 잘 섞어 준 뒤 전자렌지에 1분동안 돌려줍니다. 전자렌지에 돌린 날계란 비빔밥 위에ㅣ 생명물...

안녕하세요. 올해로 나이를 먹을만큼 먹어서 기력이 없음을 하루하루 느끼고 있는 1인입니다. 1년 364일은 제가 상을 차려도 1년중 단 하루 제생일 땐 신랑이 꼭 생일상을 차려줍니다.^^ 근데 올해는 신랑이 아파 그냥 넘어가야지 했는데~~ 중3아들 차니와 초4딸 지니가 제 생일 전날부터 둘이서 장보고 케잌사고 하더니 새벽 5시부터 재료손질부터 미역국 끓이고 잡채만들고 불고기 굽고 연어회 썰어서 생일 상을 차려주었어요. 갬동~~♡♡ 지니는 새벽 4시에 알람을 맞추고 자더니 깨워도 못 일어나네요. 둘이서 차리기로 한 생일상은 결국 차니혼자 다 차렸네요. 아~ 지니는 케이크 준비했어요 ㅎㅎ 양념에 절인 불고기를 사왔다지만 야채까지 넣고 볶은것만해도 대단한데~~ 생전 한번도 만들어 보지 못한 잡채를 손질부터 볶고 간까지~ 밥 먹으며 하는 말이 레시피에 당면을 1시간을ㅈ불리라고해서 언제 부나 싶어 30분을 꼼짝않고 당면만 들여다보고 있었다네요. ㅎㅎ 미역국도 백종원 레시피보고 만들었다는제 국물 맛이 깊었습니다.^^ 당면양이 작아 고기잡채가 되어버렸지만 잡채도 간이 잘 맞게 만들었더라구요.^^ 케익 불 끄고 또하나의 선물 차니 돈봉투와 지니가 준비한 니트옷까지 여러번 감동을 주네요.^^ 모두모두 고마워~~^^ 그리고 사랑해^^ 요건 친구가 생일이라고 쿠우쿠우가서 맛난 밥을 사주었어요. 평일날 쿠우쿠우가긴 처음인데 평일저녁인데도 사람 많네요. 회...

안녕하세요. 레드키위를 아시나요? 홍양키위라고하지요. 티비에서만 봤지 직접 사본적은 없는데 10월부터 1월말까지 제철이라고해서 구매해 봤어요. 레알팜마켓 레드키위 다래삼형제농장 레드키위 Previous image Next image 제가 받아본 레알팜 다래삼형제 농장 레드키위는 청정지역 고흥에서 2대째 35년 넘게 국내육성품종인 그린, 골드, 레드키위를 키워내신 다고해요. 내 아이들과 내가족이 먹는다는 생각으로 정직하게 농사지어 더 믿음이 갑니다. 키위는 우리가 흔히 아는 참다래라고 불리는 그린키위와 속이 노란 골드키위가 있지요. 남녀노소 누구나 좋아하는 과일이지요. 레드키위는 생소하지요? 레드키위는 과육이 속이 붉은색 키위로 크기는 작지만 키위중에서도 후숙시 20brix로 가장 당도가 우수하고 달콤합니다. 그리고 껍질 표면이 털없이 매꼼해서 껍질째 섭취도 가능해요.^^ 키위는 후숙해서 먹는 과일로 키위 후숙방법은 구매후 실온에서 5~1주일정도 후숙후 드시는 것이 제일 맛있습니다. 당도도 높구요. 후숙을 조금 더 잘 되게 하는 방법은 사과나 바나나를 함께 넣어 실온에 보관하시면 후숙이 조금 더 빨리 된다고 해요. 그리고 손으로 만져보면 말랑말랑하면 맛나게 먹을 준비가 되었으니 먹을 만큼 소분해서 냉장보관 해주시면 조금 더 오래동안 보관할 수 있어요. 키위를 먹는 방법은 껍질을 깨끗히 씻어 반으로 잘라 숟가락으로 퍼서 먹는 방법과 껍질...

안녕하세요. 냉장고에 계란이 떨어지는 날이 있을 수 없는 상탱구리 입니다. 영양만점 계란 찜, 국, 후라이, 삶은계란, 구운계란 그리고 다양한 요리에 활용할 수 있지요. 저희집은 간식으로 반숙 또는 완숙을 번갈아가며 먹고 있어요. 반숙은 저랑 아이들이 완숙은 신랑이 좋아하지요. 한번씩 둘의 타협점으로 반완숙을 만들기도 합니다. 마트에서 사는 계란도 살 때마다 유정란 또는 방사란을 따져보고 산답니다. 오늘 제가 구입한 모두의계란 자유방사 유정란은 일반란 보다 크기는 작지만 영양가가 높은 초란입니다. 초란이란 출처: 하이닥 건강의학기자 초란이란? 닭이 처음 낳은 알로 약 3개월간 낳은 알을 말합니다. 일반란보다 크기는 작지만 다가불포화지방산이 일반란보다 134%나 더 많이 들어 있어요. 또 지아잔틴, 루테인이 들어 있어 눈 건강을 지켜주고 항산화작용을 돕는 토코페롤도 들어 있어요. Previous image Next image 우리가족이 먹을 좋은 계란을 살때는 난각기호를 보고 사는 것도 조금씩 익숙해 지고 있어요. 난각기호 4번란은 살충제와 항생제를 투여하여 스트레스많은 닭들이 낳은 알이구요. 제가 구입한 난각기호 2번 초란은 자유방사해서 키운 유정란 초란입니다. 모두의계란은 좋은 환경에서 자유방사하여 키운 닭이 낳은 계란을 건강하게 밥상까지 올리기 위해 노력하는 20대 귀농 청년이 만든 브랜드입니다. 현재 초란 20구 오픈 이벤트를 ...

안녕하세요 . 한국인의 소울푸드 김치와 돼지고기는 끊을래야 끊을 수 없는 단짝 친구이지요. 이번에 맛난 왕목살 목전지가 있어서 냉장고에 묵은지를 꺼내 봤어요. 무엇으로 맛난 요리를 해 볼까 하다가 생각해 낸것이 돼지고기김치말이찜^^ 이름만 들어도 입에 침이 고이는 이름이지요. 돼지고기 김치말이찜 돼지고기 묵은지찜 바라던 돼지 목전지 500g 구이용으로 받아 보았는데요. 바라던 왕목살은 지방보다는 살코기가 많은 돼지 목지지예요. 게다가 500G씩 소분되어 포장되어 있어 간편하게 가지고 다닐 수 있고 간편하게 요리할 수 있어요. Previous image Next image 왕목살은 지방을 과감하게 손질해서 목전지 가운데는 투툼한 살코기로만 채워져 있어요. 그래서 누구나 어떤 요리를 만들더라도 입안에 씹히는 살코기의 맛이 기분 좋아요. 고기를 씹을 때의 그 맛이란 싫어 할 사람 없지요? 소분된 포장을 뜯으면 고기 뒤에 바라던을 찾아주셔서 감사드립니다. 오늘도 좋은하루 되세요란 문구까지 센스있게 챙겼지요. 그런 요리를 하기 전에 목전지 한팩을 뜯어 핏기와 물기를 키친타올로 제거해 준비합니다. 돼지고기 김치말이찜 만드는 법 재료 왕전지 500g, 묵은지 1/4포기, 물 300cc, 참기름 2스푼, 잔파 양껏, 멸치액젓 또는 참치액젓 1스푼, 매실액 1스푼, 고추가루 1스푼 돼지고기 양념 - 간마늘 2스푼, 된장 1스푼, 레몬소주 5스푼 핏기...