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누구나 만들 수 있는 간단 요리 겉바속촉한 통삼겹살 오븐구이 만드는 법 (에어프라이어도 가능) 오븐을 사면 꼭 해야지 했던 통삼겹살 오븐구이 레시피. 특히 소금구이 버전은 소금, 후추, 허브류만 바르고 굽기만하면 끝이니 해본 것 중 가장 쉬웠던것같아요. 난이도에 비해 맛보장인 요리라 손님초대요리, 집들이 음식으로 추천추천해요. 게다가 술안주로도 최고! 바로 어제 만들어먹은 따끈따끈한 요리 간장소스를 얹어 구운 버전과 소금과 후추, 파슬리 뿌려 오븐에 구운 두가지 버전의 통삼겹살 오븐구이 만드는 법 공유할게요 :) 재료 삼겹살 수육용 800g 양파 마늘 등 원하는 구이용채소 소금, 후추, 파슬리 간장소스: 간장 2, 굴소스1.5, 맛술2, 다진마늘1큰술 소금구이도 충분히 맛있어서 간장소스는 선택사항이지만, 처음 만들어 보는 것이라 반반으로 도전! 재료소개랄것도 없어서 재료 사진은 없어요. 저는 800g을 만들었기 때문에 오븐에서 180도로 앞뒤로 30분씩 총 1시간익혀주었구요. 엘지 오브제 광파오븐 기준 3단에서 구웠습니다. 갖고있는 오븐마다 열선위치가 다르니 적어도 30분마다 굽기정도를 봐주는것이 좋을 듯 해요! 먼저 통삼겹살 오븐구이를 넣기 전, 껍질부분에 칼집을 넣어주었어요 소금 및 간장 소스의 간이 잘 베도록하기위해, 그리고 속까지 잘 익히기 위해서 칼집을 넣어주었어요. 그리고 돼지고기 400g엔 소금 1T정도를 뿌린 후 후추톡...

몇주전이 설이었는데 그날 어머니께서 전복을 챙겨주셨어요. 전복버터구이를 잔뜩 해먹었는데 전복내장이 너무 아깝더라구요. 버터구이를 해먹고 남은 전복 내장으로 요리를 해보았어요 :) 전복내장죽도 좋아해서 죽을할까 고민하다 색다른게 먹고싶어 전복솥밥으로 결정했습니다. 전복솥밥 만드는법 남은 전복내장 요리 재료도 간단하고 쉽습니다 아쉬웠던건 내장은 충분했는데 남은 2개로 만들었더니 전복살이 좀 부족했어요. 적어도 6미정도는 넣어줘야 씹는맛기 살아있는 전복솥밥 레시피가 완성 될 것 같아요 ^^ 재료 전복 8마리(*내장은 8마리 분이 필요하고 전복살은 조금 부족해도 괜찮아요) 쌀 2컵 채소(표고버섯, 당근사용) 참기름 2스푼 맛술 0.5 간장 2 소금 1 버터(선택) 재료를 준비해주세요. 전복은 칫솔로 빡빡 닦아준 뒤 전복이빨을 제거해주세요. 쌀은 씻어서 미리 1시간정도 불려둡니다. 전복손질을 하기전에 쌀부터 준비해두면 시간이 단축돼요. 식감을 위해 표고버섯을 넣었어요. 전복솥밥은 집에있는 자투리채소들을 넣어 만들기 좋은 요리에요. 편을썰어준 뒤 잘게 다져주세요. 저는 야채다지기를 이용해 한번 더 다져주었어요. 당근도 마찬가지로 작게 썰어줍니다. 당근도 야채다지기에 넣어 쭉쭉 땡겨 잘게 다져주었어요. 전복솥밥 레시피에는 쌀과 당근 버섯 크기가 비슷해야 먹기편할듯해요. 전복 살도 썰어주세요. 전복살은 잘게 다지는것 보단 큼지막하게 썰어주는게 식감...

백종원 소불고기 레시피 간단하고 맛있게 만들어요:) 백선생 레시피는 진짜 간단해서 좋아요. 그동안 백종원 레시피중 다른 레시피들은 재료를 추가하고 조리과정을 변형해야 제입맛에 맞는 경우가 많았는데, 이 액젓을 넣은 소불고기레시피는 방송에나온 그대로 했는데도 너무 맛있더라구요 :) 저번 밀푀유나베만들때 곁들이 안주로 뭘낼까 고민하다 이 레시피가 떠올라서 소불고기 만들어 소고기전병 만들었어요. 앞으로 먹고 남은 소불고기는 월남쌈에 넣어 소불고기전병으로 재탄생시키면 넘 좋을듯해요! 일단 백종원 액젓 소불고기 전골 만드는법부터 알려드릴게요♡ 재료 소고기 500g 대파 양파 당근, 버섯 등 채소(취향껏) 소불고기 양념 설탕4 멸치액젓4 다진마늘2 참기름1 미리 양념에 재워둘 필요없이 바로바로 넣어서 만드는 레시피에요. 분명 과일갈아넣고 갖은 정성들여 하는것보다는 깊은맛이 덜하긴하지만 요리과정이 간단하다는것 하나만으로도 엄지척! 이죵ㅎㅎ 소고기는 불고깃감으로 준비해주시고 키친타월로 감싸 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해주세요. 세번정도 반복해주는게 좋아요 핏물을 제거한 소고기에 분량의 설탕을 넣어 조물조물 버무려주세요. 단맛을 가장먼저 입혀주는게 백종원 소불고기 레시피 감칠맛의 비결이에요. 설탕이 골고루 버무려 졌으면 마늘, 액젓을 넣어주시고 대파, 양파까제 한번에 넣어 버무려 주세요 위생장갑을 끼고 골고루~ 조물조물 해주세요. 너무 뭉쳐지지 않도록 살...

밀푀유나베 만드는법 육수, 소스도 직접 만들어 봐요 :) 이사한지 어느덧 한달이 훌쩍 넘어가고 있어요. 소소한 인테리어와 짐 정리가 어느정도 끝나가니 사람사는 냄새가 나기 시작하고 이제 우리집이라는 느낌이 듭니다. 오늘의 손님초대요리는 밀푀유나베♡ 정리가 끝나고 본격적인 집들이를 하고 있는데요. 한달남짓 되었는데 집들이만 벌써 10번은 한것같아요 ㅎㅎㅎ 이날 집들이 요리는 간단하지만 정성이 느껴지는 요리, 밀푀유 나베입니다 홈파티 음식 추천_밀푀유나베 <재료 (2~3인)> 소고기 불고기용/샤브샤브용 500g 알배추 10장내외, 깻잎 20장, 표고버섯 2~3개, 숙주나물 한줌, 청경채 2포기 #밀푀유나베육수 물 1.5L, 야채다시팩(멸치다시마육수가능) 국간장1.5 멸치액젓 1.5 진간장(양조간장)0.5 소금 0.5큰술, 설탕 0.5큰술(생략ㅇ) #밀푀유나베소스 진간장 4, 맛술1, 식초 1, 육수 또는 물 6, 마늘 1작은술, 와사비 0.5작은술 ,후추톡톡 이 레시피는 자극적이지 않은 깔끔한 국물이라 술안주로도 제격이에요. 주종 상관없이 화이트와인, 소주, 맥주 두루두루 어울리더구요. 게다가 호불호 적은 요리라 누굴 초대하든 실패가 없을 듯 해요. 밀푀유나베 육수와 소스에 쯔유나 폰즈소스가 많이 쓰이지만 저는 일본 방사능터진이후로 일본식재료는 가능하면 피하고 싶더라구요. 당연히 모르고 먹는경우가 아주 많겠지만 피할수 있다면 피하고 싶어...

닭도리탕 만드는 법 국물 자작한 닭볶음탕 레시피 날씨가 추우니 국물요리를 계속 만들게 돼요. 평소 해먹기엔 시간이 걸리지만 꿀맛보장+난이도는 어렵지 않은 요리라 일주일간 두번이나 해먹은 레시피입니다. 이번주에만 두번 먹었더니 닭도리탕 만드는 과정에 보이는 냄비, 완성사진이 두가지에요 ㅎㅎ 위 움짤은 엊그제 예랑이랑 해먹은 국물 넉넉하고 청양고추 넣어 매콤한 버전의 닭도리탕이고 라면사리와 떡사리를 넣은 날은 집들이요리, 손님초대요리로 내놓은 날이라 청양고추없이 맵지 않게 만들었어요. 거의 떡도리탕? 닭떡볶이 레시피같도라구요 ㅎㅎㅎ 남친도 친구들도 모두 엄지척 해줘서 넘 기분좋았어요♡ (요리하는 입장에서 잘먹어주는것만큼 기분좋은게 없어요) 국물이 진해 매울것 같아 보이지만 전혀 맵지도 짜지도 않고 입에 착붙는 국물 자작하게 만든 닭볶음탕 레시피 입니다 :) 주재료 닭 1마리(750g~1kg), 감자 2개, 당근 1/2개, 양파1개, 대파 1대 양념 고추장 2, 진간장 3, 고춧가루 3, 올리고당2(물엿, 쌀엿등 ㅇ) 다진마늘2 후추톡톡 치킨스톡, 물 800ml정도 고기밑간 - 맛술1 설탕1 후추1 소금1/2 재료들을 준비해주세요. 치킨스톡은 감칠맛을 더해주는 선택사항이고 없어도 괜찮아요. 백종원 닭볶음탕 레시피는 위 재료에서 고추장이 빠지고 고춧가루 만으로 만드는데요, 고추장이 빠지는 대신 고춧가루를 1T정도 추가해주시면 돼요 :) 재료...

부드럽고 감칠맛도는 등갈비 김치찜 레시피 앞다리살로 만들어도 좋아요. 재료 (4인기준) 익은 김치 또는 묵은지 1/3포기 등갈비 600g, 앞다리살 600g 들기름, 설탕, 대파 한 줌 쌀뜨물or사골육수500ml 양념: 고추장2, 간장6, 후추가루, 설탕2, 매실청2, 다진마늘2~3 잡내제거용 재료: 월계수잎1~2장, 생강가루, 맛술 또는 소주, 통후추 반줌, 커피가루, 마늘 등 *잡내제거는 재료중 2~3가지만 있어도 무방 얼마전 이사를 하게 되었는데요. 구축아파트라 이곳저곳 손볼곳이 엄청 많더라구요 남자친구의 친구들이 도와주셔서 몰딩칠도 페인트로 깔끔하게 하고 이것저것 도움을 많이 받았어요 :) 너무 고마운 마음에 꼭 맛있는 식사를 대접하고 싶었는데 코로나로 인해 식당은 꺼려지고, 그렇다고 배달시키는건 성의없어보이고..해서 집들이겸 감사인사를 전하고자! 오랜만에 맛있는 돼지등갈비찜을 하게 되었어요. 이번에 준비한 돼지 등갈비 김치찜, 너무 맛있게 먹어주셔서 행복했어요. 4명이서 등갈비한근, 앞다리살 한근 총 두근을 준비해 넉넉할 줄 알았는데 살짝 모자란듯해 계속해서 무언가 내오게 되었답니다 :) 1. 고기 핏물빼기 먼저 돼지등갈비와 앞다리살을 찬물에 담가 핏물을 빼주었어요. 30분 이상 담가줘야 핏물이 쭉빠지면서 고기요리를 했을때 국물이 깔끔하고 탁하지 않아요. 시간이 부족하신 분들은 돼지고기 핏물빼기 시작할때 설탕을 한스푼정도 넣...

여러분 굽네에서 핵짱맛 피자 치킨 세트 나온거 Asinayo??? 홈파티엔 굽네 치킨 피자 세트 추천 슈림프 시카고 딥디쉬 피자 & 고추바사삭 & 굽네바게트볼 오늘은 굽네 슈림프 시카고 딥디쉬 피자 & 바게트볼 고추바사삭 후기 :) 오늘 저녁 메뉴 - 굽네 세트 이날은 데이트 저녁 메뉴로 피자를 먹기로 한 날 우리 커플은 코로나에 다소 예민한 편인데, 2.5단계인 지금 뿐만아니라 거의 1년간 데이트 장소는 우리집 방 한켠이 되어버렸다 ㅋㅋ아 웃픈 현실 ;-; 우리집이 곧 영화관이고, 바로 레스토랑이다 이고양..ㅜㅜ 그래서 오늘은 집에서 머먹지..? 요게 하루의 가장 중요한 고민이다ㅋㅋㅋ 굽네 슈림프 고추바사삭 세트 쨘! 피자데이지만 피자만 시킨게 아니랍니다..☆ ㅋㅋㅋㅋ 내겐 주기적으로 먹어줘야하는 치킨이 있다. 그 중 하나가 굽네 고추바사삭...♡ 원래는 피자를 먹기로 한 날이었는데 또 굽네치킨이 넘나 먹고 시픈것... 아시자나여 고블링,, 마블링 푹찍푹찍해서 먹는 그 조은맛 핵짱맛인데 구워서 살안찌는느낌이고 .. 그 맛이 필요해가지구,,,주절주절.. 피자도 먹고 치킨도 먹기로함ㅋㅋㅋ 주문하려고 요기요를 켰는데 시카고 딥디쉬피자라인 세트가 있던것! 완전 핵이득 ㅋㅋ 세트로 시켜시켜 우리는 굽네 슈림프 시카고 딥디쉬 피자 + 굽네 고추바사삭 + 굽네 바게트볼 세트를 시켰다 굽네 바게트볼은 사이드메뉴로 나왔는데, 1개 3000원/2개 ...

간단하게 해먹은 캠핑요리가 너무 만족스러워서 남기는 후기. 지코바 스타일의 숯불 바베큐를 원한다면 추천하는 치킨바베큐 키트 간단캠핑요리 밀키트 추천 밀키트랩 의정부 미군부대 치킨바베큐 키트 장마때문에 미루고 미루던 가족여행을 드 디 어 다녀왔다. 시국이 시국인지라 사람없고 한적한 계곡으로 캠핑을 다녀왔는데 휴게소마다 사람많은거 보고 깜놀... 무사히 다녀와서 포스팅 할 수 있음에 감사하다..흑 원래는 저녁에만 고기를 해먹고 강원도 맛집을 돌아다닐 예정이었는데, 갑자기 코로나가 너무 심해져서 식당은 가면 안될 것 같아서 3끼 먹을 것을 챙겨가기로...ㅜㅜ 캠핑요리 만드는 법 처음부터 끝까지 영상! 밀키트랩 조리법은 영상으로 미리 확인 단독세대인 나포함 총 세가구가 움직이는거라 한가구당 먹을거리를 각자 한두가지씩 준비해 가기로했다! 개인적으로 여행은 단촐하게 다녀오는 걸 좋아하는 편이다. 없으면 없는데로~ 하지만 강아지와 함께하는 여행이다보니 짐이 마구마구 늘어났다. 우리집 상전이신 해랑아씨도 같이 가셔서 강아지 짐까지 더블더블이라 차 트렁크가 가득찰 지경 ㅎㅎㅎ 정작 내짐은 단촐한데 강아지 짐이 한바가지인거 실화냐.. 아무튼 짐이 이리 많으니 뭘 많이 챙겨갈 순 없고 간단하게 만들 수 있고 캠핑용 밀키트를 준비해갔다. (☆심지어 설거지걱정도 없음!!☆) 맛있고 쉬운 간단캠핑요리 내가 준비한 캠핑요리는 진짜 초초초 간단한 #밀키트랩 치킨...

안녕하세요! 오랜만에 레시피를 들고 왔어요. 어제 날이 더우면서도 흐릿흐릿하더라구요? 정말 오랜만에 비는 안왔지만 흐려서 그랬는지 이상하게 기름진게 땡기는 날이었어요. 그래서 올려보는 안주 만드는 법, 백종원 호박전 만들기 건새우가 들어가 특별한 맛! 전이 땡기는 이유가 기름에 지글지글 전 굽는 소리가 빗소리랑 비슷하다고 해서라는데.. ㅎㅎㅎ 요즘 빗소리는 지글지글을 넘어섰었죠..? 아 무 튼 비오는 날에는 전을 부쳐먹는것이 국룰! 이라고 배웠습니다. 사실 비오는 날에 맞춰서 백종원 호박전 만드는 법 포스팅을 올릴까 생각했는데 ㅎㅎㅎㅎ 이젠..비가 더이상 안왔으면 하는 마음에 해가 쨍한 오늘 포스팅 하고있네요ㅜ 백종원 호박전 재료 재료 건새우 1컵, 애호박1개, 전분가루 1컵, 청양고추 2개 (생략가능) 동그랗게 썰어서 부친 애호박전만 먹다가 이번에는 호박전 박종원 레시피로 부쳐봤어요! 건새우와 애호박, 전분가루만 있으면 끗! 중독성있고 맛있는 애호박전이더라구요 ㅎㅎ 백종원님... 당신 뭐죠.. .어떻게 이런 레시피를 생각해 내는지..? 애호박전 만드는 법 먼저 애호박을 가늘게 채썰어주세요. 채칼을 이용하면 편하지만 비루한 자취생인 저는 직접 썰었어요. 애호박은 채써는 것이 힘들지 않으니 직접 썰어도 괜찮아요 :) 최대한 가늘게 썰어주세요~ 애호박이 준비가 되었으면, 일단 믹싱볼에 옮겨 담고 소금을 반스푼 뿌려주세요. 이 과정에서 나...

감바스 알 아히요 새우 감바스 만드는 법 와인안주, 맥주/소주안주 만들기 와인안주로 추천하는 감바스 만들어봤어요. 정식 명칭은 감바스 알 아히요, 새우와 마늘이 주 재료인 요리에요. 많은 분들에게 익숙한 스페인의 타파스 요리인데요, 레스토랑에서만 접할 수 있었는데 어느새 이자까야, 주점에서도 많이 판매되는 국민 안주가 된 것 같아요. 한국인 대부분이 좋아하는 식재료에 만들기도 쉬운데다 와인안주, 소주나 맥주안주로 두루두루 어울리니 대중적인 요리가 된 것 같아요. 새우 감바스, 감바스 알 아히요 만드는 법, 간단 레시피 알려드릴게요! 재료 올리브오일, 마늘(편마늘이나 통마늘 모두 좋아요), 새우(클수록 맛있어요) 페퍼론치노, 소금/후추(또는 허브솔트), 파슬리 감바스 만들기 1. 먼저 새우를 한번 씻어 물기를 뺀 뒤 소금과 후추 한꼬집 혹은 허브솔트를 뿌려 재워주세요 2. 새우가 재워지는 동안 달군 팬에 올리브유를 넉넉하게 두르고 마늘을 넣어 끓여주세요. 마늘이 살짝 잠길 정도로 둘러주면 돼요! 이어서 페퍼론치노도 넣어주세요. 그리고 소금 1t 정도 넣어 간을 맞춰주세요. 3. 마늘이 노릇노릇하게 익어가면 새우를 넣어 익혀주세요. 자숙새우*한번 익힌새우 를 사용해서 처음부터 붉은데요, 일반 생새우나 자숙새우가 아닌 냉동새우는 처음엔 회색빛이다가 붉고 흰색으로 변하면 다 익은거에요. 4. 파슬리뿌려 마무리 해 주세요. 저는 통후추도 한번...

며칠전 포장 주문한 평상집 족발 생생후기 내가 먹어본 족발 중 세손가락 안에 드는 것 같다! (인생족발은 아직 찾는중) 교대역 맛집 평상집 족발 포장후기 -맛있는데 양까지 푸짐- 지난 금요일 여느날과 마찬가지로 고기가 떙기는 날이었다. 그 중에서도 며칠동안 아른거리던 족발을 먹기로 결정했다. 그래서 포장 주문한 교대역 맛집 평상집의 족발(大/43,000) 그리고 부추전(13,000)!! 포장시 3천원할인해주니 짱이득 ㅎㅎㅎ 배민이나 푸드플라이 등 배달어플로도 주문가능하지만 나는 전화로 주문함! 사실 다음 날 족발먹기로 한 약속이 있었는데 너무너무 땡겨서.. 하는수없이 이날 진짜 배터지게먹고도 먹고 토욜도 먹어버렸다 ㅎㅎ 신기하게 안질리네.. *매장에서 먹으면 꽃게탕을 주는데, 포장시 제공되진 않는 듯 교대평상집은 이층집 바로 위에 있다. 평상집과 이층집 이름이 뭔가 느낌이 비슷한데 주인이 같은가 생각하게 되는데... 들어가니까 정말 평상이 있다 ㅎㅎㅎ 약간 족발을 뜯으며 막걸리를 한사바리씩 해야할 것 같은 너낌 교대역 맛집 교대 평상집은 내부가 생각보다 더 넓다. 한층을 다 쓰고있길래 넓을 것이라 생각했지만 생각보다 더 커서 단체회식이나 모임에 좋을 것 같다. 하..코로나땜에 회식과 모임 자제하는분위기라 또 사장님 힘드시겠네..ㅜㅜ (얼런 백신 상용화되길..) 미리 전화주문을해서 포장 했지만, 이 포스팅을 보고 방문할수도있는 님들을 ...

밥만 넣어 비벼도 맛있는 상추겉절이 만들기 여름반찬으로 최고! 고깃집가면 상추겉절이 나오는집이 많잖아요? 본가에 가면 새콤달콤하게 만들어주시는 편인데 고기랑 먹으면 무한대로 들어가요 ㅎㅎ 대신 개인적으로 밥이랑만 먹기엔 살짝 가벼운 감이 있더라구요. 그래서 식초없이 만들어 밥반찬으로 더욱 좋은 레시피 가지고 왔어요. 이 상추겉절이 레시피에다 밥넣고 참기름넣어 밥비벼먹으면 밥도둑 밥강도가 따로없어요 진.짜. 맛있음 개인적으로 고기랑은 식초 넣은 버전, 밥반찬으로 멱을땐 식초 뺀 버전이 맛있었어요. 재료 상추 30장 정도, 고추2~3개, 양파, 대파 1/2대 양념 - 고춧가루 2, 양조간장 2, 액젓 1, 다진마늘 1, 매실청 1, 설탕 1, 참기름 1, 깨 1 *고춧가루 양조간장만 두큰술씩이고 나머진 모두 한큰술로 기억하면 쉬워요 ** 여기에 식초한스푼 넣어 새콤한맛으로 즐기셔도 좋아요 상추겉절이 만들기 1. 야채손질 상추를 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 저는 칼로 썰었지만, 손으로 툭툭 뜯어서 사용하면 나중에 먹어도 덜 무른다고해요 저는 바로 먹을거라서 칼로 썰었어요. 양파도 얇게 썰어주세요. 고추와 대파는 쫑쫑썰어준 뒤 한번 다져주세요. 맛과 향이 더 살아나요. 2. 버무리기 상추겉절이 양념 재료를 모두 넣고 버무려주세요. 저는 양념들을 믹싱볼에 직접 넣어 버무렸지만, 양념장으로 미리 만들어 버무리면 상추가 덜 짓물러서 좋아요. (설...