41어머나 4월에 만들어먹은 오븐구이통닭 사진을 이제서야 발견. 무슨기념일이었더라... 결혼한달기념이었나??? 암튼 별별 기념일 만들어 분위기 잡고 맛난거 해먹는걸 좋아해서 이날도 고생하는 나와 남편을 위해 만들어본 성시경버터치킨 응용한 #오븐구이통닭 레시피. 버터때문에 생각보다 느끼해서 음료필수 다가오는 크리스마스에 넘넘넘 어울리는 광파오븐요리! 통닭 1키로, 맛술 구움채소 ~ 버섯 담자 파프리카 통마늘 양파 버터소스 - 간마늘3t, 올리브유2t, 무염버터80~100g(가염버터일시 소금생략), 소금 1t, 레몬즙, 바질 오레가노 후추 등 향신료 2인이 먹을거라 큰닭을 사용했지만 혼밥 혹은 양이적으신분들은 영계닭을 이용해도 좋아요. 미리 손질해주셔서 꽁지와 내장은 모두 제거된 상태. 흐르는물에 닭을 깨끗하게 씻어준 뒤 잡내 제거를 위해 맛술을 뿌려 놓습니다. 살짝 칼집을 내주거나 포크로 여기저기 찔러준 뒤 소금 후추를 고루 뿌려주세요. 좀 많나?? 싶은정도로 뿌려야 간이 맞아요. 채소 등 양념을 만들동안, 30분이상 재워두면 됩니다. 오븐구이통닭을 위한 버터소스는 성시경 버터치킨에서 나온 레시피대로 마늘3스푼, 그리고 상온에 두어 말랑해진 버터를 한조각 넣어요. 성시경 레시피에는 100그람이라고 되어있었지만 저는 80그람짜리 서울우유 버터 1토막을 넣었고 그것만 넣어도 버터소스양은 아주 충분해요. 그리고 올리브유2t, 소금 살짝, 레몬즙...
24누구나 만들 수 있는 간단 요리 겉바속촉한 통삼겹살 오븐구이 만드는 법 (에어프라이어도 가능) 오븐을 사면 꼭 해야지 했던 통삼겹살 오븐구이 레시피. 특히 소금구이 버전은 소금, 후추, 허브류만 바르고 굽기만하면 끝이니 해본 것 중 가장 쉬웠던것같아요. 난이도에 비해 맛보장인 요리라 손님초대요리, 집들이 음식으로 추천추천해요. 게다가 술안주로도 최고! 바로 어제 만들어먹은 따끈따끈한 요리 간장소스를 얹어 구운 버전과 소금과 후추, 파슬리 뿌려 오븐에 구운 두가지 버전의 통삼겹살 오븐구이 만드는 법 공유할게요 :) 재료 삼겹살 수육용 800g 양파 마늘 등 원하는 구이용채소 소금, 후추, 파슬리 간장소스: 간장 2, 굴소스1.5, 맛술2, 다진마늘1큰술 소금구이도 충분히 맛있어서 간장소스는 선택사항이지만, 처음 만들어 보는 것이라 반반으로 도전! 재료소개랄것도 없어서 재료 사진은 없어요. 저는 800g을 만들었기 때문에 오븐에서 180도로 앞뒤로 30분씩 총 1시간익혀주었구요. 엘지 오브제 광파오븐 기준 3단에서 구웠습니다. 갖고있는 오븐마다 열선위치가 다르니 적어도 30분마다 굽기정도를 봐주는것이 좋을 듯 해요! 먼저 통삼겹살 오븐구이를 넣기 전, 껍질부분에 칼집을 넣어주었어요 소금 및 간장 소스의 간이 잘 베도록하기위해, 그리고 속까지 잘 익히기 위해서 칼집을 넣어주었어요. 그리고 돼지고기 400g엔 소금 1T정도를 뿌린 후 후추톡...
32021. 05. 26. 블챌 오늘일기를 시작하며 추천한대로 템플릿 써보기 복붙해서 쓰는게 템플릿 쓰는건지는 모르겠지만..? (왜 나는 1년이 지나도 블린이인가 ㅎㅎㅎ) 한주의 반을 보낸 화창한 수요일 오늘 , 야근지옥에서 벗어난 오빠와 맥주한캔 친구가 주문해준 먹태 광파오븐에 190도 5분 돌려보기 첨 구워본 먹태 오븐구이 바삭바삭하고 딱좋게 됐다. 마요네즈에 간장 살짝 쪼록하고 청양고추넣어 디핑소스로 청양마요간장 만들어 콕콕찍어먹으니 큰일났다. 맥주가 무한대로 들어가게생겼다. 달래가 스으을쩍 하나 훔쳐가서 화들짝놀랐지만 짜지않고 가시가없어서 다행 😌 다 찢어져있어서 손질도 할것없이 편하고 맛있길래 먹태 산 곳이 어디냐물으니 포항집온라인이네..?ㅎㅎㅎ 정말이지 너의 단골인 그곳♡ 나의단골도 될것같구나 http://naver.me/Fn29YLXs 손질 먹태채 : 포항집온라인 황태채, 북어포, 먹채태 naver.me 너무나도 소소한 블로그이지만.. 홍보되어 번창하시길.. 암튼 본론인 맥주로 돌아와 오늘 우리의 맥주: 오빠는 최애인 파타고니아 나는 남기는게 싫어서 355ml 테라. 그리고 오빠맥주 한입 뺏어먹기 라면만 뻇어먹는게 맛있는줄 알았더니 맥주도 뺏어먹는게 더 맛있더라 근데 355 맥주 작은캔이 대박 좋다고느낀게 술이 식을 틈이 없다. 작은캔 355ml는 금방먹으니 계에에속 시원한 맥주를 먹을수있네! 유레카!!! 달래의 먹태 오...
