네이버

새 후라이팬을 사면 가장 먼저 하는 것이 세척과 길들이기인데요. 아무래도 코팅 후라이팬보다 스텐후라이팬은 첫 세척에 신경이 많이 쓰여요. 왜냐면 스테인레스 표면을 부드럽게 만들기 위해 사용한 연마제 때문이죠. 그래서 모든 스텐 제품은 이 연마제 제거를 해줘야하는데요. 처음엔 손이 가도 한번 해주고 나면 코팅 벗겨질 걱정없이 오래 쓸 수있다는게 스텐후라이팬의 장점이니깐~ ^^ 저도 얼마전 새 스텐후라이팬 세트를 장만하면서 스테인레스 연마제 제거 작업을 해줬답니다. 그럼 스텐후라이팬 세척 함 보실까요~ 우선 모든 스텐후라이팬이든 코팅 후라이팬이든 새 후라이팬 세척의 시작은 같아요. 주방세제로 깨끗하게 한번 닦아주고요. 물기는 말리거나 닦아준 뒤 식용유를 둘러 혹은 키친타올에 묻혀 기름으로 닦아내는데요. 기름을 사용하는건 연마제 내 탄화수소가 오일 성분이라 물이나 세제로 닦아내도 남아있기 때문이예요. 기름때는 기름으로 닦는다잖아요~ ㅎㅎ 평평한 면을 우선 닦아줬는데 다른 사람들이 스텐 후라이팬 연마제 제거할때 보면 까만 탄화규소가 엄청 나오더만 영 흔적을 찾을 수가 없더라구요...? 식용유를 넘 많이 부었나 제품이 잘 만들어져서 그런가 주방세제로 한번 닦아서 그런가 등등 그 순간 머리에 많은 생각이 지나갔는데요. 평평한 스테인레스 표면은 묻어나는게 별로 없었지만 굴곡진 면에선 까만 연마제가 꽤 묻어났어요! 오예! 씐난다~ ㅋㅋㅋㅋ 그래도 ...