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안녕하세요. 육아 인플루언서 흑임자입니다.😁 오늘은 아이의 철분 섭취를 도와줄 자기주도 이유식 '브로콜리 소고기 스틱' 만드는 법을 알려드리려고 해요. 저희 아이는 현재 12개월이고 소고기 섭취를 매일 하고 있는데요, 이유식 만들 때 소고기를 첨가해 주기도 하고 소고기 스틱을 만들어주는데 다양한 채소를 넣어서 만들어주면 잘 먹어주더라고요! 소고기 스틱은 만드는 방법도 간단하고 부드러운 식감으로 목에 걸릴 걱정도 덜하니 자기주도 이유식을 처음 시작하실 때부터 만들어주셔도 돼요. 재료 브로콜리 42g 다진 소고기 140g 쌀가루 30g 브로콜리 소고기 스틱을 만들어주기 위해서 먼저 브로콜리를 깨끗하게 세척해 준 뒤 끓는 물에 약 3~40초간 데쳐줍니다. 소고기와 섞어주기 위해 브로콜리를 식혀준 뒤 믹서기에 곱게 갈아주세요. 이유식에 사용될 소고기는 한우 다짐육을 사용했어요. 이유식 소고기는 지방이 적은 안심 혹은 우둔살을 사용하셔도 좋습니다.😁 다진 소고기 140g에 믹서기로 갈아준 브로콜리 42g을 넣어줍니다. 쌀가루는 농도를 맞춰가면서 넣어주시면 돼요. 저는 30g을 넣어주었어요! 이제 소고기다짐육, 브로콜리, 쌀가루를 잘 비벼주면 되는데요! 여기에 마늘 파우더를 살짝 추가해도 좋습니다.^^ 쌀가루가 완전히 뭉쳐지도록 잘 섞어줍니다.^^ 재료들을 다 섞어준 뒤 핑거푸드로 아이가 잘 집고 먹을 수 있도록 모양을 내줍니다. 저는 긴 ...