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#메밀잔치국수 만들기 #잔치국수 고명 준비물 1오이는 채썰고 2호박도 굵은 크기로 채썰어 준비. 3계란은 두 개 풀어서 후라이팬에 지단을 부친다. 계란. 호박. 오이 호박은 올리브오일에 볶아 주면서 죽염 조금 넣고 볶아요. 계란지단은 마름모 꼴로 썰어 놓고요. 오이는 1개 채썰어요 해물육수 #해물육수 만들기 멸치 똥빼고 20개정도. 딱새우 해물 티백 1봉지. 파뿌리 다시마 물을 넉넉하게 넣고 해물육수 끓여 줍니다. 끓고 나면 체에 받쳐 건더기는 버려요. #봉평메밀 국수 삶아서 채반에 받쳐 주어요. #양녕장 만들기 양조간장 3숫갈 집간장 반숫갈 대파 1개 참기름 1스푼 고추가루 2 스푼. 깨 조금 #메밀잔치국수 그릇에 담기 유리그릇에 고명 만든것 메밀 잔치국수 위에 올려 즙니다 메밀잔치국수 양념장 고명 # 메밀잔치국수 고명을 메밀국수에 올려주고서 양념장을 한숫갈 올려요. 육수 만든것 국자로 떠서 넣어 줍니다 맛있는 메밀 잔치국수 완성 #메밀잔치국수 완성 되었어요. 봉평메밀국수로 만든 메밀잔치국수 만들어서 점심에 먹었답니다.