네이버

편스토랑에서 다양한 요리를 선보이시는 류수영님~ 믿고 따라 하는 쉬운 레시피라 맛도 너무너무 궁금하다. 양파에 가려... 닭이 안 보이네..--;; 일명 만원 레시피~!! 마트에 가면 가격표 외에 또 다른 할인 스티커가 붙어 있는 경우가 있다. 득템^^~ 바로 '닭볶음탕'을 하라는 계시~ 1킬로 8000원 정도 하니깐 진짜 "만원레시피" 이다^^ [ 류수영 만원 닭볶음탕 ] 닭볶음탕용 1 팩, 대파 1 줄, 양파 1 개, 고추 4 개, 감자 2 개, 다진 마늘 1 T 양념장 : 고춧가루 4 T, ( 난 2 T 를 넣었다. ) 간장 8 T, 설탕 3 T, 쌈장 1 T 닭볶음탕용 닭을 깨끗이 씻은 후 물에 10분 정도 담가둔다. 강불로 예열한 팬에 기름을 두르지 않은 상태로 껍질이 아래로 가도록 구워준다. 소금을 조금 뿌려준다. 뒤적거리지 말고 그래도 3분을 놔둔다. 대파 1cm 크기로 썰어주고, 양파 1개는 채 썰어주고, 감자 2개도 1cm 두께로 썰어주고 고추 4개를 썰어준다. ( 난 고추 2개..^^;; ) 그리고 양념장에 "쌈장"이 들어간다~ 3분이 지나면 뒤집어 주면~~ 노릇노릇 맛있게 구워지고 있다. 다진 마늘 1 큰 술을 넣어준다. 대파도 넣어준다. 다진 마늘과 대파를 잘 볶아준다. 간장을 먼저 넣었어야 하는데..--;; 고춧가루를 먼저 넣었다. 류수영님은 "간장-고춧가루-설탕"순으로 넣으셨다. 닭에서 기름이 나오고 류수영님...