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아보카도 명란 비빔밥 만들기 초보자도 따라하기 쉽게 간단하고 건강하고 맛있게 만들어보는 인라이프의 홈쿡 레시피 안녕하세요? 인라이프입니다. 아보카도를 좋아하는 편이라 조금 저렴할 때 대량으로 사놓고 후숙시켜 보관해먹는 편인데요. 처음엔 무맛이어서 당황했다가 어느새부턴가 중독되어버린 크리미함의 대명사 아보카도~ 지난 주에 사놓고 계속 후숙 중이었는데 이번에 전부다 후숙이 완성되어버린덕에 이리저리 요긴하게 잘 먹는 중이랍니다 :) 오늘은 집에 남아있는 명란과 아보카도를 활용해 명란비빔덮밥을 만들어봤는데요. 짭짤함과 고소함이 넘 조화로운 한그릇 메뉴에요. 그럼 함께 만들러 가보자GO~! [ 재료 ] *밥 1공기 *명란젓 큰거 한개g *아보카도 1/2개 (중간사이즈) 양파 슬라이스 1/3개 새싹채소 양껏 김가루 한줌 통깨,쪽파,크러쉬드 레드페퍼 등 취향껏 [ 덮밥소스-생략가능 ] 간장3스푼 참기름1스푼 매운맛, 짠맛, 단맛을 내는 재료는 취향껏 조금씩 가감해주세요. * 표시 이외 재료들은 생략, 비슷한 재료로 변경가능합니다. 1. 먼저 명란을 준비해줄게요. 명란젓은 큰거 한개를 사용했는데 겉 껍질은 벗겨주고 안에 알만 숟가락이나 칼등으로 긁어서 사용해줍니다. 아님 명란파지를 사용하셔도 어차피 비벼먹을거라 상관없어요. 잘 분리해 준 명란을 다른 종지에 담아 참기름 1/3스푼 넣고 잘 비벼줍니다. 날로 사용하면 약간의 비릿함이 느껴질 수 있는데...

아보카도간장계란밥 만들기 초보자도 따라하기 쉽게 간단하고 건강하고 맛있게 만들어보는 인라이프의 홈쿡 레시피 안녕하세요? 인라이프입니다. 아보카도가 집에 쌓여있다 보니, 확실히 여러가지 요리들로 활용해 먹게 되는데요. 아보카도 스무디도 물론 만들어 먹지만 오늘은 국민 한그릇 메뉴인 간장밥에 아보카도와 달걀을 추가해서 프리미엄틱하게 먹어봤답니다. 이미 간장+참기름이 들어가 밥만 먹어도 맛있는데 아보카도올리니 이건 거의 치트키 수준! [ 재료 ] *밥 1공기 *아보카도1/2개 *계란 1개 대파,쪽파 등 다진 것 1스푼 *올리브오일1스푼(다른 식물성오일 가능) *간장 3 1스푼 *참기름 1스푼 통깨,크러쉬드 레드페퍼 (취향껏, 생략가능) 매운맛, 짠맛, 단맛을 내는 재료는 취향껏 조금씩 가감해주세요. * 표시 이외 재료들은 생략, 비슷한 재료로 변경가능합니다. 1. 먼저 아보카도는 잘 익은게 필요합니다. 이게 막 사왔던 아보카도인데요. 상당히 푸릇푸릇 해요. 다른 과일 채소와는 다르게 아보카도는 초록빛일수록 못먹는 상태라 거무튀튀한걸 골라주셔야 해요. ▼오른쪽이 실온에서 약 4일 정도 후숙한 상태인데 처음 데려왔던 안익은 놈과 비교해보면 색깔차이가 확실히 크죠? 오른쪽을 손으로 살짝 누르면 버터처럼 말랑한 상태로 바로 딱 먹기좋은 상태랍니다. 후숙방법은 여러가지해봤지만 그냥 적당히 통풍되는 그늘에 3~5일 정도 두세요. 그게 가장 쉽고 안전...

한솥도시락 아보카도 게맛살, 소고기 명란비빔밥 후기 안녕하세요? 인라이프입니다. 9월 1일자로 한솥도시락에서 신메뉴를 내놨습니다. 안그래도 제가 좋아하는 명란과 비빔밥의 콜라보인데요. 종류는 두가지입니다. 아보카도 소고기 명란 비빔밥 아보카도 게맛살 명란 비빔밥 가격은 동일하게 6,500원입니다. 아래 사진은 한솥도시락 9월 메뉴인데요. 이 글을 보시는 분들을 위해 참고하실 수 있도록 사진 찍어봤어요. 김치 부대찌개부터 마파두부 덮밥, 후라이드순살, 파스타 3종 등 실속반찬, 스낵, 디저트까지 새로운게 몇가지 보이네요. 메뉴가 필요하신 분들은 아래 사진을 클릭하시면 확대가 가능하니 참고하시면 되겠습니다. 명란 비빔밥이라 소스가 2가지 제공되는데요. 명란마요 소스 / 레몬 간장소스 입니다. 둘다 넣어야 짭짤고소한 맛을 즐길 수 있어요. 왼쪽이 게맛살이고, 오른쪽이 소고기입니다. 둘다 큰 접시에 담겨 있어서 양도 충분해보이고 비비기 수월해보여요. ▼ 게맛살, 소고기 명란비빔밥 비주얼입니다. 아보카도 게맛살 명란비빔밥 6,500원 먼저 게맛살 명란 비빔밥입니다. 위에는 밥이 안보일 정도로 풍성하고 알록달록한 야채들이 둘러있었어요. 한솥 아보카도 게맛살 명란비빔밥 칼로리는 620.7kcal입니다. 자세히 살펴보면 찢은 게맛살과 방울토마토, 아보카도와 계란지단, 치커리, 크러쉬드레드페퍼 등이 보이네요. 게맛살은 먹기좋게 찢어진 대신에 실제 들...

한솥 아보카도 훈제 닭가슴살 명란비빔밥 후기 이번 포스팅은 매장에 직접 방문하여 포장해 온 후기입니다. 안녕하세요? 인라이프입니다. 아점으로 카츠카츠 도시락을 후기를 남겨드렸는데요. 안그래도 제가 좋아하는 아보카도와 명란 소스가 있는 비빔밥이라서 또 먹어봤어요. 한동안 홈카페랑 홈베이킹 한다고 한솥도시락을 방문하지 못했었는데 그새 처음보는 메뉴가 여러가지 나왔더라고요. 해시 포테이토 스틱과 새후마요~ 튀김류도 좋아하는데 꽤나 맛있어보이더라고요ㅠ 요것도 먹어보고 싶었지만 다음에 먹어보는걸로 하고~ 방문 포장으로 주문해봤는데요. 요렇게 한솥 메뉴를 한 눈에 볼 수 있는 카탈로그도 하나 넣어주시더라고요 프리미엄 시리즈인 매화와 해바라기, 개나리와 진달래 외에도 수십가지의 도시락이 있어서 취향따라 고르시면 될 듯해요. 참고하실 수 있도록 최근 메뉴판 공유해 드리고요. 아보카도 훈제 닭가슴살 명란 비빔밥 6,500원 이번에 주문한 도시락은 명란 비빔밥입니다. 아보카도와 닭가슴살이 들어간 메뉴인데 가격은 6,500원으로 작년에 나왔던 게맛살, 소고기 명란비빔밥과 가격은 동일했어요. 소스는 마찬가지로 명란마요 소스와 레몬간장소스 두 가지를 제공해 주셨는데요. 요걸 밥이랑 비벼서 드셔도 되지만 이번에는 찍먹으로 먹어봤답니다. 오픈해 보면 역시나! 가격대비 내용물이 실합니다. 알록달록한 야채들도 풍성히 올라가 있었고, 전체적으로 역시! 하는 마음이 ...