겨울은 겨울이다~ 서울은 일요일아침 눈소식은 없지만 다른 지역은 대설주의보~ 오돌오돌 춥지만 겨울에만 즐길 수 있는 눈구경가기 좋은 오늘~ 이럴땐 매콤한 음식으로 몸의 기온도 올려주고 입도 행복하게 해 주기~ 재료 : 오징어 한마리, 파프리카 (노랑, 빨강) 각 1개씩, 느타리버섯 한줌, 양파 1/2개, 대파 1대, 다진 마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 진간장 1스푼, 참치액 1스푼, 고추장 3스푼, 참기름 1스푼, 후춧갈 톡톡톡, 깨소금 1스푼, 통깨 약간, 식용유 3스푼 (1스푼 - 어른수저) 1. 파프리카(노랑, 빨강) 각 1개씩, 대파 1대, 양파 1/2개를 비슷한 길이로 채 썰고 느타리버섯은 적당한 두께로 찢어주고 오징어는 칼집을 넣은 후 야채와 비슷한 길이로 썰어준다.. 2. 다진 마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 진간장 1스푼, 참치액 1스푼, 고추장 3스푼, 참기름 1스푼, 후춧가루 톡톡톡 넣고 고루 섞어 볶음양념장을 만들어 준다.. 3. 팬에 식용유 3스푼을 두르고 채썬 양파와 대파를 볶다가 파가 익으면 느타리버섯을 넣고 볶아준다.. 4. 버섯이 익으면 파프리카와 오징어를 넣고 바로 양념장을 넣은 후 볶아준다.. 5. 오징어가 익을 정도로 볶다가 깨소금 1스푼을 넣고 살짝 볶아준다.. (야채를 넣고 오래 볶으면 수분이 나와 국물이 생겨 국물없이 볶고 싶을 땐 오징어가 익을 정도만 볶아준다.....

겨울아침 사진은 많이 아쉽다~ 일출시간이 늦다보니 늘 사진이 선명하지 않음.. 그래도 맛나게 먹는 게 우선이니~ 이번엔 떡만두국을 사골육수가 아닌 채소육수로 끓여본다~ (채소육수는 표고버섯 말린 밑동 10개, 대파뿌리 10개, 무 200g, 대파 1대, 양파 1개, 물 1.5리터를 붓고 끓여준다..) 재료 : 떡국떡 300g , 고기만두 10개, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 다진 마늘 1스푼, 채소육수 1리터, 참치액 2스푼, 국간장 1스푼, 후춧가루 톡톡톡, 소금 약간 (1스푼 - 어른수저, 3인분 기준) 1. 떡국떡 300g은 물에 불려주고 대파 1/2대와 양파 1/2개는 비슷한 길이로 채 썰고 청양고추 1개는 잘게 송송 썰어준다.. 2. 냄비에 채소육수 1리터를 붓고 끓이다가 끓어오르면 썰은 대파, 양파, 다진 마늘을 넣고 끓여준다.. 3. 대파, 양파가 익으면 불린 떡국떡을 넣고 끓이다가 떡이 익으면 참치액 2스푼, 국간장 1스푼을 넣고 끓여준다.. 4. 국물이 끓으면 고기만두 10개를 넣고 만두가 익으면 후춧가루 톡톡톡, 썰은 청양고추를 넣고 마지막에 간은 소금으로 맞춰준다.. 채소육수로 끓인 떡만두국~ 따끈한 국물은 물론 감칠맛나는 참치액으로 맞춰주고 기본의 국간장에 소금으로만 간을 맞춰준다.. 고기만두를 넣어 다양하고 깊은 맛을 더할 수 있다~ 쫄깃한 떡도 맛있고 양념이 잘 되어있는 고기만두 덕에 맛을...

강릉여행시 아름다운 달밤의 분위기를 느끼면서 산책삼아 저녁을 먹기위해 출동~ 작년부터 조개요리를 먹고 싶다는 소망을 이룬날~ ㅋㅋㅋ 보름달이 엄청 컸던 저녁에 먹으러가니 더 신났다~ 농림축산식품부 안심식당 정동진 고기랑조개랑~ 영업시간 : 매일 11 : 00 ~ 22 : 00 라스트오더 : 21 : 10 방문전에는 고기랑 조개를 함께 먹을 수 있으니 세트메뉴를 먹을 까 어쩔 까~ 행복한 고민에 빠졌다가 수족관속 대게를 보니 또 마음이 흔들흔들~ 뭐든 다 먹을 수 있는 기세로~ 낮에 왔더라면 정신없이 고기와 조개 그리고 대게까지 마구마구 먹을 텐데~ 저녁에 아무래도 무리없이 우린 제철인 홍가리비를 선택한다~ 필수아미노산인 글루타민과 아르기닌 성분이 있고 칼슘과 철분이 높은 홍가리비~ 제철 홍가리비는 굴보다도 철분 성분이 높다하니 건강하게 먹자~ 기본 상차림이 차려지고 우리가 주문한 가리비가 나온다~ 생각보다 양이 많은 데~ 지글지글 익는 가리비~ 우리가 굽고 있는 사이 옆테이블에 중년의 아줌마들이 여행을 왔나보다~ 아주 푸짐하게 고기랑조개랑세트를 주문하는 데~ 살짝 후회~ 어찌나 푸짐하고 맛나보이던지~ ㅎㅎㅎ 각오와 달리 여행지에서 이거저것 먹어보는 맛에 여행도 하여 늦은 오후의 군것질에 우린 가라비구이만~ 술잔을 기울이는 맛~ 진짜 달달한 맛이 난다~ 짭쪼름하고 구수한 된장찌개는 가리비만 먹는 우리에게 뒷맛 개운하게 해주는 매력~ 우...

침대구입을 위해 찾은 곳은 시몬스 테라스점~ 물론 서울시내에도 있지만 드라이브겸 나들이 삼아 이촌으로 고고~ 영업시간 : 월 ~ 목 11 : 00 ~ 20 : 00 금 ~ 일 11 : 00 ~ 21 : 00 주차장시설이 너무 마음에 들었던~ 차간간격도 좋고 넓직하니 초보운전자도 주차에 무리가 없겠다~ 화장한 날씨에 드라이브 기분도 룰루랄라~ 맛난 점심 든든히 먹고 방문하니 크리스마스 분위기 물씬~ 아~ 저녁에 오면 예쁘겠다~~ 우선 여기온 목적달성을 위해 어서 들어가 상담을 받아보자~ 여전한 시몬스~ 입구에 들어서면 침대가 만들어지는 과정도 볼 수 있고~ 모델에 따라서 쓰이는 매트리스 속재료들도 이렇게 전시가 되어있다~ 들어서면 상담사님이 친절하게 반겨주고 체험만 하고 싶으면 편하게 자유롭게 체험만 하고 상담을 원하면 1 : 1 상담으로 들어간다~ 상담받는 동안 나는 여기저기 구경하며 사진으로 기록남기기~ 진짜 편해보이네~ 나도 누워봐야지~ 본인의 체형에 맞춰 매트리스를 경험하고 누워보고 느껴보는 곳~ 시간은 충분히 주신다~ 아무래도 주말엔 사람들이 많으니 평일에 가면 오롯히 많은 매트리스를 천천히 느껴볼 수 있는 여유가 많다~ 경험을 하면 지하로 내려가 본격적인 매트리스들을 꾸며놓은 분위기와 사이즈정도를 경험할 수 있고~ 매트리스뿐 아니라 침실에 관련된 제품들도 보고 구입을 할 수 있다~ 본격적으로 상담사님이 준비를 하시고 견적을 ...

애정하는 단골 이탈리안레스토랑~ 영업시간 : 매일 11 : 30 ~ 22 : 00 브레이크타임 : 16 : 00 ~ 17 : 00 라스트오더 15 : 00, 21 : 00 꽃을 사랑하시는 사장님은 계절별로 예쁜 꽃으로 테이블장식을 하신다~ 여전하신 사장님 센스~ 올해도 어김없는 운치의 크리스마스 트리는 환하게 동네를 밝혀준다~ 작년에도 예쁜 트리앞에서 폼내며 찍은 사진~ 올해는 운치의 상징인 커다란 빨간 리본이 없지만 그래도 해마다 덕분에 예쁜 크리스마스 트리보며 연말을 즐겨본다~ 익히 아는 맛을 기다리는 즐거움은 항상 좋다~ 역시 여성들에게 인기가 많은 운치~ 남자손님은 너 뿐이구나~ ㅎㅎㅎ 리코타치즈샐러드~ 발사믹소스에 신선한 루꼴라와 샐러드야채에 토마토 그리고 수제 리코타치즈~ 내가 사랑하는 샐러드~ 뇨끼~ 운치나 문화식당을 방문하면 놓치지 않는 메뉴중 하나 뇨끼~ 당근, 크림소스의 달콤함과 쫀득한 뇨끼에 바삭한 감자칩~ 소스에 찍어먹는 감자칩과 소스에 푹 담겨있는 뇨끼의 식감은 정말 끝내주고 달콤하다~ 운치의 시그니처 메뉴인 파스타~ 마늘, 토마토, 베이컨에 오일파스타로 트러플향이 끝내주는 화룡정점의 노른자~ 노른자 톡 터트려 고루고루 섞어주면 감칠맛이 끝내준다~ 정말 항상 올적마다 느끼는 최고의 조합~ 최고의 서비스와 친절한 음식에 대한 설명~ 이러니 단골되지~ 운치 서울특별시 성북구 고려대로7길 48 1층 Wnch [네이버...

오징어 3마리를 육천원에 구입해 볶음반찬 한번 해 먹고 나머진 손질해서 냉동~ 그중 하나를 꺼내어 한끼 따뜻하게 먹고자 어린시절 먹던 오징어무국을 끓여본다~ 아~ 아주아주 오랜만에 끓여 먹으니 너무 좋구만~ 추운 겨울의 아침도 거뜬하게 출근할 수 있네~ 재료 : 오징어 한마리, 무 150g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 다진 마늘 1스푼, 청양고추 1개, 코인육수 2개, 참치액 1스푼, 소금 0.5스푼, 후춧가루 톡톡톡, 물 1리터 (1스푼 - 어른수저, 4인분 기준) 1. 냄비에 물 1리터를 붓고 코인육수 2개를 넣고 끓이는 동안 오징어 1마리는 적당한 길이로 썰고 무 150g은 납작하게 깍둑썰고 양파 1/2개는 채 썰고 대파 1/2대는 어슷 썰고 청양고추 1개는 잘게 송송 썰어준다.. 2. 육수가 끓으면 먼저 무를 넣고 푹 끓여주고 무가 다 익으면 썰은 양파, 대파에 다진 마늘 1스푼을 넣고 끓여준다.. 3. 참치액 1스푼, 소금 0.5스푼을 넣고 푹 끓이다가 팔팔끓으면 오징어를 넣고 끓여준다.. 4. 오징어가 다 익으면 청양고추를 넣고 후춧가루 톡톡톡 넣은 후 마지막 간은 소금으로 맞춰준다.. 오징어를 껍질채 끓이니 국물색상도 적당히 우러나고 시원하고 담백한 오징어무국를 즐겨본다~ 담백하고 청양고추의 하나로 시원함까지~ 육수에 무를 넣고 한참을 푹 끓이면 국물맛이 정말 깔끔하고 시원하다~ 오징어를 부드럽게 먹을려면 처음부터 ...

아삭아삭한 무 하나로 맛나게 무쳐서 먹는 밥 반찬~ 조리시간도 짧고 방법도 간단하고 맛은 좋고~ 구운 고기에 싸 먹어도 좋고 국밥이나 국물음식을 곁들여 김치대신 먹어도 좋은 감칠맛이 일품인 무생채요리~ 재료 : 무 800g, 대파 1/2대, 소금 1.5스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 4스푼, 참치액 2스푼, 참기름 1.5스푼, 다진 마늘 1.5스푼, 통깨 1.5스푼 1. 무는 껍질을 깐 후 가늘 게 채 썰어준다.. 2. 무 800g은 가늘게 채 썰고 대파 1/2대는 잘게 송송 썰어준다.. 3. 볼에 채 썬 무채를 담고 설탕 1스푼, 소금 1스푼을 넣고 조물조물 무쳐서 무가 촉촉해 질 때까지 둔다.. 4. 무에서 수분이 나오면 고춧가루 4스푼, 소금 0.5스푼, 참치액 2스푼, 참기름 1.5스푼, 다진 마늘 1.5스푼, 썰은 대파 1/2대, 통깨 1.5스푼을 넣고 조물조물 무쳐준다.. 5. 접시에 담은 후 통깨를 조금만 솔솔 뿌려준다.. 아삭한 무를 촉촉하고 부드럽게 감칠맛나게 무쳐서 먹는 무생채요리~ 고춧가루의 깔끔하면서 적당한 매콤함에 참치액과 참기름의 감칠맛과 고소함~ 식초를 더해서 새콤달콤하게 무치는 방법도 있는 데 이번엔 좀 다르게 무쳐 보았다~ 비빔밥재료는 물론 김치대신 먹어도 한끼 맛나게 먹을 수 있는 밑반찬~ 쌈재료에도 좋아 다양한 속재료에도 좋은 무생채반찬~ 역시 김장철 나오는 무는 시원하고 아삭하고 달달해서 뭘 만들어도...

더 추워지기전에 문을 활짝 열고 대청소를 하고 나니 출출한 시간~ 너무 배고프면 점심을 맛나게 먹기 힘드니 중간에 가벼운 크로와상으로 샌드위치 하나~ 진하게 내린 커피와 함께 하니 달콤새콤 정말 끝내주는 맛~ 재료 : 크로와상 1개, 사과 1/2개, 체다슬라이스치즈 2장, 슬라이스햄 3장, 로메인 1장, 허니머스터드소스, 홀그레인머스터드소스 1. 체다슬라이스치즈 2장은 세모모양으로 2등분하고 사과 1/2개는 얇게 썰어주고 크로와상은 깊게 칼집을 넣어준다.. 2. 크로와상속에 허니머스터드소스와 홀그레인머스터드소스를 반반 바르고 로메인을 넣어준다.. 3. 얇게 썰은 사과를 넣고 체다슬라이스치즈를 넣어준다.. 4. 슬라이스햄을 반으로 접어 치즈위에 넣어준다.. 5. 샌드위치속 재료에 없는 과일을 곁들이거나 생과일주스, 커피, 차등을 곁들여 준다.. 딸기로 연말과 크리스마스 분위기로 별모양으로 담아본다~ 따뜻한 커피 진하게 샷추가해서 잔에 가득 담아주고~ 크로와상샌드위치는 빵이 두툼하지 않아 가볍게 먹기에 좋다~ 겹겹이 부드러운 버터향 가득 크로와상에~ 달달한 사과와 새콤한 머스터드소스~ 로메인의 아삭함과 사과의 아삭함 그리고 치즈와 햄의 쫀득함~ 식감도 맛도 고루고루 정말 행복한 오전의 간식~ 주말이라 여유롭게 즐겨본다~ [네이버 인플루언서] ariel1007 #한그릇요리 #요리레시피 #초간단요리 #여행 #사진 #취미생활 in.naver....

이번 주말부터 내려가는 기온에 따뜻하고 부드러워 소화에도 좋은 국물요리로 순두부계란탕을 선택~ 계란과 두부를 이용해 부족한 단백질 채워주고 담백한 국물맛에 아침부터 든든하게 먹을 수 있고~ 부드러운 식감의 계란과 순두부라 목넘김도 좋아 아침국으로 탁월하다~ 재료 : 순두부 1팩, 계란 3개, 대파 1대, 양차 1/2개, 청양고추 1개, 다진 마늘 1스푼, 참치액 2스푼, 새우젓 1스푼 후춧가루 0.5스푼, 물 1리터, 멸치다시팩 2개 (1스푼 - 어른수저, 4인분 기준) 1. 냄비에 물 1리터를 붓고 멸치다시팩 2개를 넣고 센불에서 끓여준다.. 2. 계란 3개는 곱게 풀고 대파 1대와 양파 1/2개는 채 썰어주고 청양고추 1개는 송송 썰어준다.. 3. 국물이 끓으면 멸치다시팩을 건져내고 썰은 대파와 양파를 넣고 팔팔 끓이다가 계란을 둘러주고 그대로 끓여준다.. 4. 계란이 다 익고 국물이 끓으면 순두부를 넣어주고 적당한 크기로 자르면서 저어주고 새우젓 1스푼과 다진 마늘 1스푼을 넣고 끓여준다.. 5. 참치액 2스푼, 후춧가루 0.5스푼, 청양고추를 넣고 끓여주고 간은 참치액으로 맞춰준다.. 따스한 국물에 온몸의 온도를 높여줘 겨울의 추위는 거뜬하고~ 새우젓의 깔끔함과 참치액의 감칠맛에 누가 끓여도 맛내기 쉽다~ 양파와 대파로 달달함이 더해지고 멸치다시팩으로 국물의 깊은 맛을 내 준다~ 후춧가루의 칼칼함과 매콤함이 입맛을 더 높여준다...

얼마전 해 먹은 육전김치볶음밥의 육전~ 정말 우리가족은 육전을 좋아한다 아니 고기를 좋아하는 거겠지~ 가장 쉽게 만들 수 있는 전요리로 반찬없을 때 고기만 준비되어있다면 뚝딱 만들 수 있는 육전~ 고소하고 맛나게 먹어보자~ 재료 : 소고기 부채살(육전용) 300g, 계란 3개, 부침가루 400ml, 소금 약간, 후춧가루 약간, 식용유 넉넉히 1. 육전고기는 냉동시엔 상온에서 해동 후 키친타올에 올려 핏물을 빼 주고 앞뒤로 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간을 해 준다.. (고기는 핏물을 잘 빼야 잡내없이 맛있게 먹을 수 있다..) 2. 계란 3개는 곱게 풀어주고 부침가루 400ml에 핏물을 뺀 고기를 올려 부침가루를 듬뿍 뭍힌 후 풀어놓은 계란에 담구어 계란옷을 입혀준다. (육전은 부침반죽옷을 듬뿍 뭍혀야 고소고 고기의 식감을 더 즐길 수 있다..) 3. 팬에 식용유 넉넉히 두른 후 달구어 주고 고기를 올려 빠르게 두어번 뒤집어가면서 노릇하게 부쳐준다.. (소고기는 뜨거운 불판에 올려 빠르게 익히는 게 가장 맛나듯이 소고기육전은 달군 팬에 올려 앞뒤로 두어번 익혀주면 고기의 부드러운 질감을 그대로 느낄 수 있다..) 4. 부친 육전은 접시에 바로 담고 밑간에 따라 간장양념장을 더 해도 좋고 파무침을 곁들여도 좋다.. (밑간을 진하게 하면 담백한 맛에 그냥 먹어도 좋다..) 노릇노릇하게 구워진 육전은 구우면서 먹으면 더 꿀맛~ 여건이 안된다면...

집밥 일기형식의 블로그를 올 한 해도 많은 사랑과 응원을 주셔서 행복하게 보낸 2024년도다~ 2025년에도 이웃님들과 행복하게 소통하자~ 2024 마이 블로그 리포트 블로그 마을로 초대합니다: 지금 내 블로그 마을을 확인해 보세요! event.blog.naver.com [네이버 인플루언서] ariel1007 #한그릇요리 #요리레시피 #초간단요리 #여행 #사진 #취미생활 in.naver.com

가족의 요청에 오랜만에 칼칼한 국물이 일품인 부대찌개를 끓여본다~ 재료만 담아 양념장만 만들어 넣고 끓이기만 하면 끝~ 설명은 쉽다~ 어떤 재료를 넣느냐에 따라 양념양만 조절해서 끓이면 굿~ 재료 : 김치 200g, 스팸 1캔 (200g), 후랑크소세지 2개, 샌드위치햄 10장, 물만두 15개, 떡국떡 한 줌, 대파 1대, 양파 1/2개, 체다슬라이스치즈 2장, 라면사리 1개, 사골육수 1kg 부대찌개양념장 : 고춧가루 2스푼, 고추장 2스푸느, 진간장 4스푼, 참치액 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 후춧가루 5번 톡 1. 그릇에 부대찌개양념장을 모두 넣고 고루 섞어 준비한다.. 2. 김치200g, 스팸 1캔은 적당한 크기로 썰고 후랑크소세지 2개와 대파 1대는 어슷썰고, 샌드위치햄은 세모모양으로 2등분 하고 양파 1/2개는 채 썰어 냄비에 차곡차곡 담아준다.. 3. 마지막에 썰은 김치를 가운데에 올리고 사골육수 1kg을 부은 후 양념장을 반만 덜어넣고 끓여준다.. 4. 보글보글 끓이면서 간을 보고 중간에 양념장을 더 넣고 끓여준다.. (개인적으로 칼칼함을 좋아해 남은 양념장을 모두 넣어줬다..) 5. 재료에 양념장이 고루 섞이면서 보글보글 끓으면 라면사리 1개와 체다슬라이스치즈 2장을 올려 끓여준다.. 6. 찌개가 끓으면서 치즈가 녹으면서 라면사리속으로 치즈가 자연스럽게 들어가도록 한참을 끓여준다.. 취향에 따라 라면사리 익는 정도에 ...

식빵을 구입한 김에 다양하게 샌드위치와 토스트를 만들어 먹고자~ 냉동실에 고히 잠들고 있는 소불고기를 깨워본다~ 이렇게 소분해 놓으면 밥이 좋은 사람은 밥을 해 먹고 빵이 좋은 사람은 빵을 해 먹을 수 있다~ 난 불고기치즈샌드위치를 해 먹고 가족은 불고기덮밥을 해주고~ 재료 : 소불고기(양념에 재운), 식빵 2장, 모짜렐라치즈 1/2봉, 체다슬라이스치즈 2장 (1인분 기준) 1. 불고기는 해동을 한 후 팬에 올려 익혀준다.. 소불고기 불고기양념 초간단고기레시피 소고기반찬 고기반찬중 초간단하게 해 먹을 수 있는 불고기~ 맛은 뭐 말해 뭐해~ 지만 불고기도 만드는 과정이 정말 다... blog.naver.com 2. 식빵 2장 위에 각 체다슬라이스치즈 1장씩 올리고 볶은 불고기를 한쪽 식빵에 올려준다.. 3. 불고기위에 모짜렐라치즈를 올려주고 다시 불고기 올리고 치즈올리고를 반복해 준다.. 4. 달군 팬에 2장의 식빵을 겹쳐 올려 그냥 구워준다.. 5. 식빵 겉이 노릇하게 구워지고 속의 치즈가 녹을 만큼 구워준 후 먹기 좋게 2등분을 해 준다.. 별다른 소스도 필요없다~ 불고기맛 제대로 즐기고 쫀득한 치즈의 진한맛도 즐기고~ 모짜렐라치즈덕에 쫀득하고 체다슬라이스치즈덕에 짭쪼름함을 더해주고~ 따뜻한 밀크티 한잔 진하게 만들어 함께 하면 좋다~ 단짠의 불고기와 조합도 정말 잘 어울린다~ 밀크티~ 달콤하고 향긋함에 위로가 되는 밀크티~ 달콤함...

오랜만에 주말에 7시30분 기상~ 얼마나 꿀잠을 잤던지~ 가족직업특성상 주말에도 출근을 하기에 늘 새벽같이 일어나 밥하는 게 일상이었는 데~ 이번 주말아침은 여유를 부려보았다~ 이럴땐 밥 먹기 싫으니 간단하게 프렌치토스트~ 과일은 늘 준비가 되어 있으니 있는 과일을 이용해 플레이팅을 해 본다~ 재료 : 식빵 2장, 딸기 4개, 바나나 1/2개, 블루베리 7개, 포도 1알, 계란 2개, 우유 50ml, 바닐라에센스 0.5스푼, 소금 한 꼬집, 버터 20g, 슈가파우더 약간 (1스푼 - 어른수저, 1인분 기준) 1. 식빵 2장은 각 6등분을 해 주고 딸기 4개는 꼭지를 따고 세로로 4등분으로 슬라이스 해 주고 바나나 1/2개는 딸기와 비슷한 두께로 어슷썰어준다.. 2. 계란 2개를 풀어 우유 50ml, 바닐라에센스 0.5스푼, 소금 1꼬집을 넣고 고루 섞어준 후 썰은 식빵을 푹 담구어준다.. (식빵에 계란옷이 푹 적셔질 정도로 담구어 준다..) 3. 후라이팬에 버터 20g을 중약불에서 녹인 후 계란에 푹 적신 빵을 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐준다.. 4. 접시에 빵과 과일을 번갈아가면서 모양을 내어 담아주고 슈가파우더를 솔솔 뿌려준다.. 좀더 달달하게 먹고 싶을 땐 메이플시럽이나 꿀을 뿌려도 좋지만 담백한 맛을 좋아하고 과일 자체가 달달하여 슈가파우더로만 마무리를 해 줬다~ 개인취향에 따라 시럽을 더해도 좋다~ 재미나게 예쁘게 먹기 위해 ...

용리단길에서도 유명한 베이커리카페 파차마마베이커리~ 용리단길 방문하면 이곳의 빵을 꼭 즐겨보시라고 추천~ 영업시간 : 매일 10 : 00 ~ 21 : 30 라스트오더 : 20 : 30 아기자기 예쁘게 꾸며진 시골할머니댁 주방같은 분위기~ 워낙에 인기많은 곳이라 캐치테이블 웨이팅까지 입구에 있던~ 우리 다른 사람들이 몰리기 전시간이라 바로 입장~ 우드트레이에 담겨있는 빵들이 더더욱 고소하고 맛나보이는 건 나만의 느낌인건가~ 어떤걸 먹어야할지 고민도 되고~ 종류별로 포장까지 해 보고 싶은~ 빵뿐아니라 케이크까지 즐비하다~ 케이크들도 정말 하나같이 특색이 있고~ 파차마마베이커리에서 대표적인 베이커리중 난 피스타치오 슬라이스를 선택한다~ 물과 티슈등 셀프코너도 느낌적이다~ 은근 주택을 가진다면 이런 주방을 꾸며보고 싶은~ 거의 점심을 먹을 시간에 방문한지라 손님은 많지 않아 여기저기 사진찍기가 편했다는~ 크리스마스분위기를 올해는 카페에서 제일 먼저 느껴본다~ 좋다~ 나이가 들어도 산타할아버지가 실존인물이 아니라는 걸 아는 지금도 크리스마스하면 설레임이 먼저다~ 친구의 아메리카노와 나의 카페라떼 그리고 피스타치오 슬라이스~ 부드러운 커피맛도 좋고 요 피스타치오 슬라이스가 정말 담백하고 고소하니 맛나다~ 파차마마베이커리의 커피맛을 보니 다음엔 또 다른 커피를 접하고 싶어진다~ 빵을 포장하고 싶었지만 다른곳을 방문을 해야하기에 다음을 기약하며~ ...

참치캔만 있으면 맛나게 볶아 초간단 반찬을 만들 수 있는 레시피~ 자취반찬으로도 좋고 다양한 음식에 응용해서 먹기에도 좋다~ 초간단 초스피드 반찬레시피~ 재료 : 참치캔 1개(150g), 양파 1/2개, 대파 1/3대, 청양고추 1개, 통깨 약간, 고춧가루 1스푼, 설탕 0.5스푼, 진간장 1스푼 다진 마늘 1스푼, 참기름 0.5스푼 (1스푼 - 어른수저) 1. 양파 1/2개는 9등분으로 큼직하게 썰고, 대파 1/3대와 청양고추 1개는 어슷 썰어준다.. 2. 팬에 참치캔기름을 부은 후 썰은 양파, 대파, 다진 마늘 1스푼을 넣고 볶아준다.. 3. 양파와 대파가 익으면 참치를 넣고 고춧가루 1스푼, 진간장 1스푼, 설탕 0.5스푼을 넣어 볶다가 청양고추를 넣고 살짝 볶은 후 참기름 0.5스푼을 마지막에 둘러준다.. 4. 그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다.. 완전 초간단 반찬레시피~ 고기대용 반찬으로도 좋고 쌈요리에 쌈장처럼 넣어 먹어도 좋다~ 참치캔기름을 그대로 사용하고 마지막 참기름과 통깨 덕에 고소함은 최고~ 다진 마늘과 고춧가루가 들어가 느끼함은 전혀없다~ 참치캔기름을 그대로 사용해서 감칠맛도 좋고 캠핑이나 야외에서도 쉽게 만들 수 있는 레시피~ 요알못도 요리 할 수 있는 반찬 레시피다~ 밥 반찬은 물론 빵 사이에 넣어 먹어도 완벽~ [네이버 인플루언서] ariel1007 #한그릇요리 #요리레시피 #초간단요리 #여행 #사진 #...

12월이면 슬슬 홈파티 분위기 낸다고 샐러드도 나름 모양을 다르게 만들기~ 영양충분하고 맛도 좋고 다이어트에도 도움되는 샐러드~ 비타민 풍부한 귤을 중심으로 단백질은 치즈로 채우고~ 올리브오일과 초간단 양념으로 더 달달하고 맛나게 먹는 방법~ 재료 : 귤 3개, 야채샐러드 한줌, 포도 7알, 생모짜렐라치즈 7개, 올리브오일 3스푼, 소금 2꼬집, 후춧가루 약간 1. 귤 3개는 껍질을 깐 후 가로로 슬라이스 해 준다.. 2. 접시에 슬라이스한 귤을 나란히 접시모양에 맞춰 담아준다.. 3. 가운데 샐러드야채 한줌을 채워준다.. (야채는 양상추도 좋고 로메인도 좋고 치커리도 좋고~ 개인취향에 맞춰 담아준다..) 4. 샐러드야채 주변으로 생모짜렐라치즈와 포도를 번걸아 올리고 귤의 끝부분이 남을 경우 샐러드야채위에 소복하게 담아준다.. (포도대신 방울토마토나 딸기도 좋다~ 색감이 배색으로 예쁜 과일을 선탞하면 좋다..) 5. 올리브오일 3스푼을 돌려가면 뿌려주고 소금 2꼬집도 고루 뿌려주고 통후추를 갈아가면서 고루 뿌려준다.. (새콤함을 좋아하면 여기에 레몬즙을 더해도 좋은 데 개인적으로 과일의 맛을 살리기 위해서 소금과 후추만으로도 충분한듯 하다..) 귤이 한창 맛있을 시기~ 비타민하면 우리나라 귤이 최고에 단백질은 치즈로 대신하고~ 올리브오일의 영양은 이미 유명한~ 올리브오일이 많이 비싸졌지만 담백하고 건강하게 샐러드먹기엔 올리브오일이 최...

김치볶음밥을 좀 새롭게 먹어보고자~ 반찬으로 육전을 좀 많이 부쳐놨다~ 육전과 김치볶음밥을 이용해 그라탕을 만들어 보기로~ 워낙에 치즈요리 좋아하는 우리 가족~ 별거없지만 이렇게 만들고 나니 새롭네~ 재료 : 육전 4장, 김치 300ml, 모짜렐라치즈 1봉, 파슬리가루 약간, 진간장 1스푼, 밥 1.5공기, 식용유 4스푼 (1스푼 - 어른수저, 2인분 기준) 1. 육전 4장과 김치 300ml는 가늘게 채 썰어준다.. 육전과 파채무침 육전부치기 파채무침양념 육전을 자주 해 먹는 우리집~ 양념장에 찍어 먹어도 좋고 소금과 후춧가루를 더해서 짭쪼름하게 먹어도 좋... blog.naver.com 2. 팬에 식용유 4스푼을 두르고 김치 300ml를 넣은 후 달달 볶다가 밥 1.5공기, 진간장 1스푼을 넣고 볶아준다.. 3. 밥과 김치가 고루 익으면 육전 2장과 모짜렐라치즈 1/2봉을 넣고 고루 섞어가면서 볶아준다.. 4. 볶음 김치볶음밥을 전자렌지용기에 담아주고 모짜렐라치즈 1/2봉을 위에 뿌린 후 육전 2장을 올리고 파슬리가루 약간을 뿌려준다.. 5. 모짜렐라치즈가 녹을 정도로 전자렌지에 돌려 익혀준다.. (전자렌지에 따라 다르지만 약 2분정도 돌려줬다..) 쭉쭉 늘어나는 치즈의 매력을 제대로 즐길 수 있는 김치볶음밥그라탕~ 어찌나 고소하고 김치볶음밥을 만들때 반정도의 치즈를 속에 넣어줘 더 쫀득하고 맛있다~ 별거아니지만 조금만 색다르게 해...

뜨끈뜨끈 국물이 절로 생각나는 오늘이다~ 갑자기 온도차가 이리 심하면 어쩌라고~ 칼칼하고 시원한 국물에 호록호록 부드러운 우동면요리~ 김치우동이 최고다~ 재료 : 김치 400ml, 우동면 2인분, 멸치다시팩 1팩, 물 900ml, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 쑥갓 4~5줄기, 청양고추 1개, 국간장 1스푼, 참치액 1스푼, 후추가루 톡톡, 소금 약간 (1스푼 - 어른수저, 2인분 기준) 1. 냄비에 물 900ml를 붓고 멸치다시팩 1팩을 넣은 후 팔팔 끓여준다.. 2. 대파 1/2대, 쑥갓 4~5줄기, 양파 1/2개는 깨끗하게 씻어 양파와 비슷한 길이로 채 썰어주고 청양고추 1개는 송송 썰어준다.. 3. 국물이 끓으면 김치 400ml를 넣고 팔팔 끓여준다.. 4. 김치가 푹 익으면 썰어놓은 대파와 양파를 넣고 끓여준다.. 5. 국간장 1스푼, 참치액 1스푼을 넣고 끓여준다.. 6. 우동면을 넣고 끓여준다.. 7. 쑥갓과 청양고추를 넣고 끓인다.. 8. 마지막에 소금으로 간을 맞추고 후춧가루 톡톡 넣어준다.. 9. 그릇에 김치우동을 담은 후 쑥갓을 올려준다.. (마지막에 생 쑥갓을 올리면 향도 진하니 좋다..) 김치와 우동만 넣고 끓인 김치우동~ 면없이는 그냥 김칫국처럼 칼칼하니 시원하게~ 면은 우동면이 아니여도 좋고 소면이나 칼국수면도 좋겠다~ 국물맛을 멸치육수와 김치만으로 우려낸 아주 담백하고 시원한 맛~ 점심메뉴로 좋고 따끈한...

과일샐러드 건강하고 고소하게 먹기~ 소스도 집에서 만들기~ 겨울이라고 과일과 야채의 섭취를 줄일 순 없다~ 우리집 반찬에서 빠지지 않은 샐러드~ 재료 : 샐러드야채 3줌, 귤 2개, 바나나 1개, 키위 1개, 포오 8알, 견과류 1줌 아몬드소스 : 구운 슬라이스 아몬드 2스푼, 구운 호두 2스푼, 마요네즈 2스푼, 식초 0.5스푼, 플레인요거트 2스푼, 꿀 0.5스푼, 우유 4스푼 (1스푼 - 어른수저) 1. 야채는 깨끗하게 씻어 적당한 크기로 찢은 후 물기를 빼 준다.. 2. 접시에 야채를 먼저 올린 후 바나나 1/2개와 포도 4알을 올려주고 키위 1/2개, 귤 1개를 썰어 올려준다.. 3. 다시 위에 야채를 올리고 나머지 과일을 올린 후 견과류 1줌을 고루 뿌려준다.. (과일과 견과류는 집에 있는 재료로 사용해도 좋다..) 4. 믹서기에 구운 슬라이스아몬드 2스푼, 구운 호두 2스푼, 마요네즈 2스푼, 식초 0.5스푼, 플레인요거트 2스푼, 꿀 0.5스푼, 우유 4스푼을 넣고 갈아 아몬드소스를 만들어 준다.. (재료 비율을 맞춰 샐러드 양에 따라 소스를 더 만들어 준다..) 5. 담은 샐러드위에 아몬드소스를 고루 뿌려준다.. 과일 듬뿍 샐러드~ 과일샐러드는 어렸을 적 과일사라다로 통해 그냥 마요네즈만 넣고 고루 비벼 먹어도 좋았던 때가 있었다~ 요즘은 워낙에 먹거리도 많고 소스도 다양하고 과일도 다양하고~ 과일샐러드의 장점은 그냥...