본 포스팅은 정성순대 신월성점으로부터 식사권을 제공받아 작성된 솔직한 후기입니다. 월성동 전골 먹고 싶을 때 찾아가는 정성순대 신월성점 쌀쌀해진 날씨에 국물 생각이 절로 나는 요즘 월성동 전골 생각했을 때 가장 먼저 떠오른 정성순대 신월성점 남편이랑 맛있게 먹고 왔어요. 그냥 일반 순대가 아니라서 더 맛있게 먹을 수 있었어요. 통통한 순대가 1~2개만 먹어도 든든해요. 들깨 갈아 넣어 국물까지 고소하고 담백한 맛이 끝내주더라고요. 정성순대 신월성점 대구광역시 달서구 조암남로14길 69 2층 정성순대신월성 매일 11:00 ~ 23:00 라스트 오더 21:30 주차장 있음 단체 이용 가능 배달, 포장, 예약 가능 유아의자 있음 CGV 근처에 위치해 있는 정성순대 신월성점 우정소갈비 2층에 있답니다. 간판이 크게 되어 있어서 쉽게 찾을 수 있어요. 1층에 주차도 가능합니다. 주차하고 2층으로 올라가요. 우정소갈비 입구 오른편에 2층으로 올라가는 계단이 있어요. 홀은 넓은 편이었어요. 테이블도 많고 매장도 엄청 깔끔해요. 한쪽에는 셀프바도 있어요. 공간이 나누어져 있어서 단체 모임, 회식하기에도 좋은 것 같아요. 메뉴판입니다. 아무래도 순대국 먹으러 오시는 분들도 많지만 전골 먹으러도 많이 오죠. 저희는 한우곱창 순대전골을 주문했어요. 그냥 단순히 순대전골이 아니라 여러 가지 토핑이 있어서 취향대로 골라 먹을 수 있어서 좋더라고요. 주문은 ...

한신포차 국물 닭발 만들기 닭발 삶는법 양념 캠핑요리 남편이 닭. 발을 너무 좋아하는데 만들어달라 그래서 무뼈가 아닌 통닭발을 이용해서 한신포차 국물 닭발 만들기를 했어요. 오랜만에 간 캠핑에서 다들 맛있게 먹어줘서 뿌듯했답니다. 닭발 삶는법부터 닭발 양념까지 모두 알려드릴게요. 매콤한 양념에 쫄깃쫄깃한 식감! 냄새 하나도 없고, 양념이 너무 맛있더라고요. 술안주로도 너무 좋은 야식 메뉴 닭. 발 좋아하시는 분들이라면 꼭 한번 따라 해보세요~~~ 재료 준비 뼈있는닭발 1Kg, 생강 조금, 된장 1T, 통후추, 콩나물 한 줌, 청양고추 4~5개 양념 (고추장 3T, 고춧가루 5T, 설탕 3T, 간장 5T, 물엿 3T, 굴소스 2T, 다진 마늘 1T, 소고기 다시다 1T, 후추 1T, 갈배 음료 작은 캔) 먼저 뼈있는닭발은 쿠팡으로 주문했어요. 신선한 게 가장 중요하니까 캠핑 가는 날 맞춰 딱 배송받았답니다. 냉동상태로 배송되는데 캠핑장으로 이동 중에 모두 해동되었어요. 요즘 포장육은 깔끔하게 손질되어 있어서 흐르는 물에 2번 정도 헹궈 줍니다. 핏물, 이물질을 흘려보내주세요. 이제 닭발 삶는법 알려드릴게요. 뼈가 다 잠기도록 물을 채워줍니다. 잡내를 잡기 위해서 된장 1T와 생강 손가락 1마디 정도 넣어줍니다. 통후추도 10알 정도 넣어줄게요. 이제 30분 동안 푹 삶아줍니다. 삶다 보면 통통해진 발이 눈에 띄게 보일 거예요. 한 번씩...

백종원 앞다리 수육 삶는법 수육 삶는 시간 어느덧 김장철이 다가왔어요. 김장하면 빠질 수 없는 수육 오늘은 백종원 수육 맛있게 삶는법 알려드릴게요. 쉽고 간단한 레시피라 누구나 따라 하실 수 있답니다. 수육은 기다림의 시간이 주는 즐거움 같아요. 긴 기다림 끝에 부드러운 수육이 입안 가득 들어오죠. 김장김치랑 먹어도 맛있고 바로 무친 겉절이랑 함께 먹어도 궁합이 좋죠. 술안주나 집들이 메뉴로도 좋고, 손님 초대요리로도 좋아요. 조리법도 복잡하지 않고 수육고기는 앞다리살이라서 가성비도 좋습니다. 그럼 백종원 수육 시작합니다. 재료 준비 앞다리살 1kg, 된장 3T, 통후추 조금, 통마늘 8개, 대파 1대, 양파 1개, 청양고추 2개, 커피가루 1T, 생강 조금 먼저 백종원 앞다리 수육에 주재료는 앞다리살이에요. 수육 고기로 가장 흔하게 많이 사용하는 부위죠. 통삼겹, 목살, 항정살 등 요즘에는 부위 상관없이 다양하게 만들어 드시니까 참고하세요~ 수육을 삶을 때 가장 중요한 부분이 잡내 제거에요. 잡내는 돼지고기 피에서 많이 날 수 있어요. 그래서 앞다리를 물에 넣고 조물조물 주물러서 핏물을 빼주세요. 이때 빠지는 건 육즙이 아니라 핏물이니 걱정하지 않으셔도 됩니다. 깨끗하게 핏물 제거한 앞다리를 넣고 잠길 정도로 물을 채워줍니다. 그리고 대파 1대, 양파 1개, 청양고추 2개를 넣어줍니다. 된장 3T도 넣어줄게요. 통마늘도 8개, 생강...

달서구맛집 기능장빵집 종류가 다양한 대천동 고다 버터앤브레드 집 주변에 빵집은 하나씩 도장 깨기 하고 있는 것 같아요. 오늘은 대천동 고다 버터앤브레드를 다녀왔어요. 월배삼정그린코아 상가에 위치해 있어요. 저희 집에서도 걸어서 10분 거리라서 빵 나오는 시간 맞춰 방문했답니다. 기능장빵집이라 종류가 다양하고 빵도 촉촉하고 부드럽고 맛있었어요. 자극적이지 않고 담백한 종류의 빵이 많았어요. 그래서 아이들 간식으로도 인기 많은 것 같더라고요. 고다 버터앤브레드 대천점 대구광역시 달서구 조암남로32길 40 월배삼정그린코아포레스트 404동 1층 106호 고다 버터앤브레드 매일 08:00 ~ 22:00 배달, 포장 가능 주차 가능 (선사관 옆 공영주차장 무료) 지나가다가 한 번씩 봤던 대천동 고다 버터앤브레드 꼭 한번 들러봐야지 했는데 그날이 오늘이었어요. 빵이 전체적으로 다 나오는 시간은 11시쯤이에요. 이때 방문하면 90% 정도 다 나온다고 하셨어요. 신메뉴도 나왔나 봐요~~~~~ 달서구맛집 고다 버터앤브레드 일단 매장에 들어서자마자 꽉 찬 빵 진열대를 보고 행복했어요. 빵 진열대는 앞, 뒤로 있고 사이드에도 있고, 카운터 옆에도 있답니다. 작은 매장이지만 빵이 정말 꽉꽉 차 있었어요. 주방에서는 사장님께서 열심히 빵을 만들고 계셨어요. 기능장빵집이라 그런지 빵이 하나같이 다 먹음직스럽게 생겼어요. 빵 시식도 할 수 있게 한 입 크기로 잘...

돌솥비빔밥 만들기 비빔밥나물 이렇게 만들면 쉬워요 날씨가 쌀쌀해지니까 뚝배기에 비빔밥나물 넣어 돌솥비빔밥 만들어 먹고 싶더라고요. 그래서 냉장고에서 비빔밥재료 찾아서 냉털요리 했습니다. 나물 하나하나 다 양념하려면 번거로울 것 같지만 오늘 제가 알려드린 방법대로 해보시면 만들기 쉽습니다. 간단하게 4가지 비빔밥 재료 준비해 봤어요. 당근채, 버섯볶음, 시금치나물, 콩나물무침 간단하지만 색감도 알록달록하고 다 간단하게 만들 수 있는 재료들이에요. 집에 뚝배기만 있다면 꼭 한번 만들어보세요. 추운 날씨에 잘 어울리는 메뉴랍니다. 그럼 돌솥비빔밥 만들기 시작합니다. 재료 준비 콩나물 한 줌, 시금치 1/2단, 당근 1개, 맛타리버섯 1팩, 계란 1개, 고추장 1T, 밥 1공기 참치액젓, 참기름, 깨, 다진마늘 비빔밥나물에 빠질 수 없는 콩나물무침 끓는 물에 콩나물 한 줌 넣고 삶아줄게요. 삶은 콩나물은 참치액젓 1T, 참기름 0.5T, 깨 넣고 잘 버무려줍니다. 밥 위에 올려 고추장 넣어 비빌 거라서 일반 나물처럼 안 해도 됩니다. 콩나물 삶은 물에 손질한 시금치도 넣고 데쳐줍니다. 데친 시금치는 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요. 양념도 콩나물무침과 같은데 거기에 다진 마늘을 0.3T만 넣어줄게요. 참치액젓 1T, 참기름 0.5T, 깨, 다진마늘 0.3T 그리고 잘 버무려줍니다. 맛타리 버섯은 하나씩 잘 뜯어주세요. 그리고 시금치나물과 똑...

대구베이글 버터베이크 종류도 다양하고 빵이 촉촉해요 베이글을 정말 좋아하는 사람으로서 대구베이글 여기저기 다 먹어보고 다녀요. 오늘은 안 먹어본 곳 도장 깨기 하고 왔어요! 수성구카페 버터베이크에요. 수성구청역에 위치해 있는 베이글 포함해서 다양한 빵 종류가 있는 베이커리카페에요. 비주얼이 압도적이라 쟁반에 안 담을 수가 없었어요. 이것도 먹고 싶고, 저것도 먹고 싶고, 결국 가득가득 담아왔답니다. 버터베이크 범어점 대구광역시 수성구 달구벌대로 2480 1층 101호 버터베이크 범어점 매일 09:30 ~ 22:30 라스트 오더 22:00 예약, 포장, 배달 가능 건물 주차 가능 (타워 주차) 수성구청역에 위치해 있는 버터베이크 범어점이에요. 본점은 동성로에 위치해 있어요! 일단 간판이 커서 알아보기가 쉬웠어요. 주차장은 건물 뒤편 타워 주차를 이용하셔야 합니다. 주차시간이 다소 소요될 수 있어요. 영롱하고 고급스러운 샹들리에가 반겨줘요. 일단 빵 종류가 정말 다양합니다. 빵순이로서 아주 흡족스러웠어요. 테이블이 많지는 않지만 빵과 커피를 함께 먹고 갈 수도 있어요. 매장도 크고 전체적으로 깔끔! 사진으로 보이는 공간이 딱 다예요. 본격적으로 빵 구경 시작~ 대구베이글 버터베이크는 베이글뿐만 아니라 다른 베이커리도 많아요. 멜론빵도 보이고, 번도 보여요. 소세지빵도 있고, 소금빵도 종류별로 있어요. 에그타르트랑 쿠키도 있습니다. 제가 ...

탱고그릴 시그니처 아사도 밀키트 캠핑간단요리 이거 어때요 캠핑간단요리 가장 만만한 게 바비큐 아닐까 싶은데 날씨도 쌀쌀하진 요즘 캠핑장에서 숯불 피우고 매운 연기 맡아가면서 고기 굽기 힘드시죠~~ 탱고그릴 시그니처 아사도 밀키트 이거 어때요?! 팬이나 그리들에 살짝 굽기만 하면 근사하게 완성되는 간편식이에요. 따로 시즈닝도 필요 없고 재료 준비도 필요 없어요. 말 그대로 정말 간편하고 쉽게 조리할 수 있는 게 장점입니다. 요리 못해도 됩니다. 소스도 들어있어서 그냥 맛있게 먹기만 하면 되는 캠핑 메뉴 제가 알려드릴게요~~~ 탱고그릴은 경기도 남양주에 위치한 이탈리아 식당이에요. 이름도 생소한 아사도 어떤 음식인지 궁금하시죠? 아사도란? 소고기에 소금을 뿌려 숯불에 구운 아르헨티나의 전통요리로 남미 2대 바비큐 중 하나랍니다. 네이버 지식백과 탱고그릴 시그니처 아사도 밀키트는 최고 품질의 블랙 앵거스 갈비라고 보시면 됩니다. 우리에게 친숙한 LA갈비와 비슷하게 생겼어요. 이렇게 고기는 진공포장되어 배송되어 옵니다. 함께 곁들여먹는 가니시와 소스도 들어있어요. 캠핑간단요리로 딱 좋아요! 이름은 생소하지만 조리법은 간편합니다. 프라이팬 조리와 전자레인지 조리 2가지입니다. 프라이팬 조리는 식용유 살짝 두른 팬에 약불로 천천히 앞, 뒤로 구워주세요. 팬 쓰기 귀찮으면 그릇에 옮겨 담아 전자레인지 5분 돌려주면 끝! 조리법이 정말 간단하죠? ...

백종원 북어국 끓이는법 뽀얗고 시원한 국물 해장국 북어채요리 술 마신 다음날 찾게 되는 해장국 아무래도 가장 먼저 생각나는 게 북엇국이 아닌가 싶어요~ 북어국 끓이는법 많이들 어렵게 생각하시는 게 백종원 북어국 레시피라면 누구나 쉽게 따라 하실 수 있는 북어채요리 뽀얗고 하얀 국물에 시원함까지 더해 저 더 깊은 맛이 납니다. 계란까지 풀어 단백질까지 보충해 주니 영양만점이에요. 한 그릇만 먹어도 으슬으슬했던 몸에 열기가 가득 채워지는 느낌이에요. 맑은국이라 아침에 챙겨드시기에도 좋아요. 찬 바람 부니 국물요리가 더 생각나는 것 같아요. 그럼 한번 만들어볼게요. 재료 준비 북어포 2줌, 쌀뜨물 or 생수 1L, 간 마늘 1T, 국간장 2T, 새우젓 1T, 참기름 2T, 대파 1대, 계란 2개 대파 1대는 미리 썰어서 준비해 줍니다. 다음은 북어채를 준비할게요. 저는 2줌 정도 준비했어요. 양은 좋아하는 만큼 조절하셔도 좋습니다. 백종원 북어국에서 가장 중요한 부분이에요. 마른 북어채를 생수에 한번 적셔주세요. 촉촉하게 젖을 만큼만요. 이렇게 하면 뽀얀 사골국물처럼 만들어집니다. 물기를 꼭 짜고 냄비에 담습니다. 북어 씻었던 물은 버리지 마세요. 북어포 길이가 길면 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다. 여기에 참기름 2T를 넣어서 고소한 맛을 더해줄게요. 참기름 넣고 센 불에 볶아줍니다. 그럼 금방 포슬포슬해질 거예요. 고소한 향도 납니다. 이...

요거트볼 만들기 과일 듬뿍 넣은 요거트요리 가끔은 상큼한 게 마구마구 먹고 싶어지는 날이 있죠?! 제가 요즘 그래요. 그래서 냉장고에 있는 과일들 모두 꺼내서 요거트볼 만들기 해봤어요. 밖에서 사 먹으면 토핑 고를 때마다 부담스럽잖아요. 집에서 내가 넣고 싶은 과일이나 견과류 토핑 듬뿍 올려서 내 취향대로 만들어보세요. 훌륭한 요거트요리입니다. 요거트볼 만드는 법도 쉬워서 누구나 쉽게 따라 할 수 있어요. 재료 준비 플레인요거트, 샤인 머스캣, 골드 키위, 사과, 그래놀라 재료는 간단합니다. 내가 넣고 싶은 과일을 준비합니다. 1~2가지만 넣어도 맛있어요. 그래놀라나 시리얼 넣어주면 바삭한 식감이 있어서 더 좋습니다. 저는 우드볼을 준비했어요. 우드볼에 플레인요거트를 먹고 싶은 만큼 담아요. 사과 1/2개, 골드 키위 2개, 샤인 머스캣 7~8알 모두 작은 큐브 모양으로 잘라줬어요. 그래야 한입에 쏙쏙 들어가더라고요. 크기는 비슷하게 썰어줘야 떠먹기 편합니다. 순서는 상관없어요. 미리 썰어둔 과일을 보기 좋게 담아줄게요. 발리 신혼여행에서 사 왔던 그래놀라 이거 진짜 맛있어요.. ㅇ.ㅇ 그래놀라도 내가 먹고 싶은 만큼 담아줘요. 고소한 맛과 바삭한 식감을 살려줘요. 시리얼이나 견과류로 대체하셔도 좋습니다. 이렇게 담아내니 샐러드 가게 부럽지 않죠? 밖에서 파는 것보다 비주얼 더 좋아.. 과일도 푸짐하고 비주얼도 예뻐서 손님초대요리로도...

막창밀키트 돈박사곱창막창(초벌막창) 어디서나 편하게 먹어요 대구에는 안지랑 곱창거리가 있어요. 저도 한 번씩 가는 편인데요. 예전에는 연탄불에 구워 먹기도 하고, 노상도 하고 분위기가 좋았거든요. 이제는 직접 가지 않고도 스마트 스토어에서 주문하면 막창밀키트가 하루 만에 배송되어 옵니다. 집에서든, 캠핑장에서든 어디서나 편하게 먹어요. 에어프라이어에 조리해도 되고, 프라이팬에 구워도 되고, 숯불에 구워도 됩니다. 장소 구애받지 않고 편하게 드실 수 있으니 막창, 곱창 좋아하시는 분이라면 꼭 한번 드셔보세요. 돈박사곱창막창 대구광역시 남구 대명로36길 79-1 1층 안지랑 곱창거리에 위치해 있는 돈박사곱창막창이에요. 막장과 쌈무, 대파, 고추 그리고 초벌막창 300g과 양념곱창 250g이 배송되어 왔어요. 진공포장이 되어 있지만 택배 도착 후 바로 냉장고에 넣어주세요. 바로 안 드실 거라면 냉동 보관해 주셔야 합니다. 왼쪽 양념곱창이 안지랑 곱창거리에서 유명한 그거예요. 이제 집에서도 맛볼 수 있으니 얼마나 좋아요~ 에어프라이어 막창 좋아하는 남편을 위해 초벌막창은 겉바속촉하게 180도 10분씩 2번 구워줬어요. 양념곱창은 롤팬에 구워줬어요! 이건 원래 숯불이나 불판에 올려두고 계속 뒤적거려줘야 노릇하게 맛있거든요. 그래서 롤팬에 넣으면 저절로 돌아가면서 구워주니까 편하게 조리할 수 있어요. 돈박사곱창막창(초벌막창)의 양념곱창은 삶아서...

백종원 소고기무국 끓이기 쉬운 맑은국 무요리 국물이 시원하고 쉬운 맑은국 백종원 소고기무국 끓이기 방법 알려드릴게요. 무 넣고 푹 끓여서 속도 풀리는 깊은 맛이 납니다. 쌀쌀해진 아침저녁으로 따끈한 국물이 생각날 때 한 솥 끓여서 온 가족이 맛있게 먹을 수 있어요. 엄마가 요즘 가을무가 맛있다고 몇 개 챙겨 보내주셨는데 무가 맛있을 때라 국 끓이면 맛있다고 하셨어요. 찬바람 부는 11월은 무가 제철이라 가을에 나는 가을무는 단맛이 나고 단단한 식감이 특징적입니다. 부드러운 소고기 국거리 넣어서 더 영양가 있게 끓여볼게요. 재료 준비 소고기 국거리 300g, 손바닥 크기의 무 2개, 대파 2대, 후추, 참기름 1T, 간 마늘 1T,.국간장 2T, 멸치 액젓 2T, 꽃소금 2/3T, 물 2L 무는 껍질을 깨끗하게 씻어서 그대로 국 끓이셔도 되지만, 저는 껍질을 벗겼어요. 무는 너무 두껍지 않게 슬라이스해서 4등분, 6등분 해줍니다. 너무 얇게 썰면 금방 으스러지고, 너무 두껍게 썰면 볶는데 시간이 오래 걸려서 0.5cm 두께로 써는 게 적당합니다. 대파 2대도 마지막에 넣어줄 재료라서 쫑쫑 썰어줍니다. 백종원 소고기무국에 들어가는 소고기 부위는 어떤 고기든 상관없는 것 같아요. 소고기 국거리, 불고기 거리 등 다양하게 사용하셔도 좋을 것 같습니다. 저는 소고기 국거리 300g을 준비했습니다. 잡내를 최소화하려면 핏물을 키친타월로 닦아주세...

빵택배 깨찰슈 도나스데이본점 선물하기 좋은 수원도넛맛집 베이커리를 워낙 좋아해서 종종 빵택배도 시켜 먹는데요. 오늘은 도나스데이본점에서 깨찰슈를 주문했어요. 맛보기로 4개만~~~~~~~ 쫀득쫀득한 깨찰빵 아시죠? 그 깨찰빵 안에 크림을 가득 채운 디저트랍니다. 살짝 얼려서 차갑게 먹으면 찰떡 아이스처럼 쫀득쫀득해요. 씹을수록 고소한 맛이 좋아요. 거기에 부드러운 크림까지 입안 가득 들어오니 저절로 미소가 지어지는 그런 맛이에요~~ 도나스데이 본점 경기도 수원시 권선구 서수원로 174-2 도나스데이 본점 도나스데이 본점 연중무휴 매일 10:00 ~ 21:30 라스트 오더 21:05 주차 가능 스마트 스토어 주문 가능 도나스데이본점에서 택배로 하루 만에 배송되어 왔어요. 아이스박스에 포장되어 왔고, 박스 포장까지 되어 있어서 선물하기 좋아요. 수원도넛맛집을 집에서 빵택배로 받아보세요~ 깨찰슈는 이렇게 4구 세트로 주문했어요. 하나씩 개별 포장도 되어있어서 냉동 보관하기 편해요. 크기도 야구공보다 크더라고요. 언박싱 촬영해 봤어요~~ 박스도 예쁘고, 선물 받으면 너무 좋을 것 같아요. 하나씩 개별 포장되어 보관하기도 편하고 먹기도 편한 것 같아요. 수원에서는 이미 도넛으로 줄 서는 맛집이에요. 추억의 빵 깨찰빵 여기에 어떻게 크림을 넣을 생각을 했을까요~ 쫀득한 깨찰빵 식감에 부드럽고 고소한 크림이 가득 들어있어서 생각만으로도 맛있을 것 ...

단백질 쉐이크 인생쉐이크 파우치 먹기 편해요 요즘 단백질 쉐이크가 워낙 종류도 많고 다양한 제품들이 많아서 어떤 걸 골라 먹어야 할지 모르겠더라고요. 그런 분들을 위해서 인생쉐이크 파우치를 알려드릴게요. 5가지 주요 영양소를 담아 한 끼를 해결할 수 있습니다. 곡물맛으로 호불호 없이 누구나 좋아할 맛이에요. 단백질 쉐이크는 식사 대용으로도 먹고 운동 후에 단백질보충으로도 먹어요. 인생쉐이크 파우치는 휴대하기 편해서 실용성 있습니다. 한 박스에 7개 구성이에요. 단백질 15g이 들어있어요. 달걀 2개 분량의 단백질이죠. 식이섬유소도 7g으로 하루 식이섬유소를 1/3 섭취할 수 있답니다. 물 또는 우유를 파우치에 넣어서 흔들기만 하면 완성되는 한 끼 식사! 바쁜 아침 출근길에 챙겨서 후루룩 마시기 좋고, 공부하다가 지쳤을 때 고영양 간식으로도, 운동 전후에 챙기는 단백질보충에도 좋습니다. 칼로리가 157kcal라서 부담 없어요. 칼로리는 낮고, 5가지 주요 영양소 비타민 c, 비타민 a, 단백질, 식이섬유, 칼슘을 가득 채웠어요. 저는 조금 더 든든하게 먹고 싶어서 두유를 넣어서 먹었어요. 파우치 뒷면에 보면 눈금선이 있어요. 물을 넣는 비율, 우유를 넣는 비율이 표기되어 있어요. 조금 더 진하게 먹고 싶다면 표기선보다 낮게 넣어주시면 됩니다. 저는 개인적으로 플레이크 있는 쉐이크를 좋아해요. 바삭바삭한 식감은 물론 씹는 재미까지 더해줘...

부추간장 백패커2 고기 부추장 만드는법 곱창김 양념장 백패커2를 보니 고기 부추장이 나왔어요. 보기만 해도 너무 맛있어 보여서 집에 마침 재료도 있다 보니 바로 만들어봤습니다. 밥 위에 올려서 비벼 먹어도 좋고, 곱창김 양념장으로 김 위에 올려서 먹어도 좋습니다. 가스불에 구운 바삭하고 고소한 곱창김과 고기가 듬뿍 들어간 부추간장의 조합은 매력 있어요. 입맛 없을 때 이만한 반찬이 따로 없더라고요. 재료 부추 반 줌 양파 1개 청양고추 5개 홍고추 2개 돼지고기 다짐육 150g 간장 5T 액젓 2T 설탕 1T 고춧가루 2T 다진 마늘 0.5T 참기름 2T 깨 2T 백패커2 고기 부추장에 들어가는 메인 재료는 부추에요. 부추 대신 달래를 넣어도 좋습니다. 싱그러운 부추는 잘게 잘라주세요. 양파도, 청양고추도, 홍고추도 모두 잘게 썰어주세요. 저는 매운 걸 좋아해서 청양고추를 많이 넣었어요. 청양고추로 맵기 조절하세요. 돼지고기 다짐육을 기름 살짝 두르고 볶아줍니다. 소금, 후추도 조금 뿌려줘요. 돼지고기가 살짝 팬에 누르면 더 맛있어요. 갈색빛이 돌 때까지 볶아줘요. 그리고 잠시 식혀둡니다. 다진 마늘 0.5T, 간장 5T, 설탕 1T, 액젓 2T, 참기름 2T, 고춧가루 2T 넣어줍니다. 미리 썰어둔 야채에 양념 모두 넣고 식힌 돼지고기 다짐육까지 넣어줍니다. 양념이 골고루 베이도록 섞어줍니다. 마지막으로 깨도 듬뿍 뿌려줘요. 고기 ...

등심 스테이크 고우기 한우 단백질보충 야근하느라 바쁜 남편, 퇴근하고 저녁에 오면 기진맥진 기력보충은 물론 단백질보충에 소고기만 한 게 없죠. 그래서 퇴근시간 맞춰 등심 스테이크 해줬어요. 별다른 소스 없이 소금에만 찍어 먹어도 맛있어요. 부드러운 투뿔 등심은 입에서 살살 녹습니다. 구운 야채들과 함께 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있어요. 구이용을 주문하면 이렇게 올리브오일과 허브솔트를 함께 주는데 스테이크 시즈닝 해서 드시면 더 맛있어요. 믿고 먹을 수 있는 국내산 한우로 HACCP인증 시설에서 제조합니다. 프리미엄 스킨 진공 포장으로 냉동보관도 편하고 고기 신선도도 그대로 포장됩니다. 이렇게 스킨 포장을 하면 미생물 증식을 사전에 막고 고기 본연의 맛을 최고로 느낄 수 있어요. 등심 스테이크 시즈닝 방법은 간단해요. 오일을 바르고 허브솔트를 골고루 뿌려줍니다. 앞, 뒤 다 골고루 해주셔야 합니다. 이제 등심스테이크 구워볼게요. 달군팬에 기름을 넉넉하게 두르고 구워주세요. 두께가 두껍지 않아서 금방 구워져요. 양파, 마늘, 그린빈도 함께 구워줬어요. 고기는 자주 뒤집으면 육즙이 다 빠져나오니까 최대한 덜 뒤집는 게 포인트! 바닥면에 노릇해질 때 뒤집어주니 먹음직스러워요. 버터를 살짝 올려서 구워주면 풍미가 더욱 좋아집니다. 밖에서 사 먹는 스테이크만큼 맛있어요. 구운 마늘에 구운 양파만 함께 먹어도 맛있게 드실 수 있습니다. 마블링도...

홈스토랑 티본스테이크 굽기 시즈닝 홈파티요리로 좋아요 이제 한달만 있으면 크리스마스도 다가오고, 연말이라 홈파티요리 많이 하실 거예요. 근사하게 차려내면 박수가 절로 나오는 메뉴 티본스테이크입니다. 시즈닝 해서 맛있게 구워내기만 하면 우리집이 홈스토랑! 안심과 채끝등심 2가지를 동시에 맛볼 수 있는 티본스테이크 이제 집에서도 쉽게 구워보세요. 가니시도 다채롭게 준비하면 더 화려하고 멋스러운 요리가 된답니다. 바라던에서 티본스테이크 400g 2개를 배송받았어요! 진공포장되어 더 오래 신선하게 보관할 수 있답니다. 우선 티본 스테이크란? 소의 채끝살 그리고 안심살 사이를 정형한 부위에요. 양옆에 안심과 채끝을 나누어 주는 뼈의 모양이 T자 모양이어서 티본이 되었답니다. 두께감도 좋고, 꼼꼼한 지방 손질로 바로 시즈닝 해도 되겠더라고요. 스테이크 소스와 올리브오일, 시즈닝까지 함께 배송되어 옵니다. 스테이크 시즈닝 방법은 간단합니다. 해동된 티본을 준비합니다. 앞, 뒤로 키친타월로 핏물을 제거해 주세요. 그리고 올리브오일을 뿌려줍니다. 시즈닝도 뿌려줍니다. 그리고 장갑 낀 손으로 고기에 잘 스며들 수 있게 꾹꾹 비벼주세요. 이렇게 30분~1시간 정도 두면 더 맛있게 드실 수 있습니다. 바로 구워도 괜찮습니다. 함께 곁들일 버섯, 파프리카, 믹스 야채 준비했어요. 이제 티본스테이크 굽기 시작합니다. 먼저 팬에 식용유 넉넉하게 둘러주세요. 팬...