안녕하세요 자우라입니다. 오늘 주말을 맞아, 최근 저희 동네에 생긴 서부내륙고속도로를 타보기로 하였습니다. 최근 새로 생긴 굵직굵직한 호재들이 많아 한 번씩은 다 해봐야한다는 생각에, 서부내륙고속도로를 타고 예당호를 향해 달렸어요. 먼저 예당호 출렁다리에 도착했어요. 여기까지 왔는데 그냥 가긴 그래서 출렁다리를 건너보기로 하였는데요, 찬바람이 엄청나더라고요. 그래서 출렁다리 반 정도까지만 걸어갔다가 다시 나왔습니다. 귀 떨어져 나가는 줄 알았어요.ㅎ^^ 출렁다리 건너고 돌아오는 길에 예당호 호수뷰 카페를 들르기로 했는데, 낭군께서 오는 길에 봐 둔 데가 있다고 해서 들렀습니다. 예당호쉼하우스 건물 1층에 있는 오붓이카페에요. 카페 규모가 크진 않지만, 가장 큰 장점은 거대한 예당호를 한 눈에 바라볼 수 있다는 점과 차가 맛있다는 점이에요. 생강차도 맛있었지만 사과계피차를 정말 향긋하고 맛있게 만들어 주시더라고요.^^ *예당호뷰 오붓이카페에서 티타임! 물론 출렁다리도 건넜죠♡♡ #예당호 #예당저수지 #호수뷰카페 #오붓이카페 #예당호쉼하우스 #사과계피차 #생강차 #아이스아메라카노 : 클립 m.blog.naver.com 이곳이 예당호 쉼하우스입니다. 예당호 가장자리를 돌아다니는 모노레일 정거장이 있는 곳이기도 합니다. 예당호쉼하우스의 오붓이카페입니다. 기본 카페메뉴들이 잔뜩한 데다 계절별 시즌 시그니처 메뉴들이 있어서 더욱 좋았어요. 건물...

안녕하세요 자우라입니다. 주말에 낭군님 수제간식 아몬드 통밀 쿠키 구웠어요. 비건 노버터 수제쿠키 레시피로 바나나와 올리브오일을 넣어 반죽하였습니다. 향미를 돋구기 위해 사과 1/4쪽 갈아넣고, 계피가루도 1작은술 넣어 함께 반죽하였습니다. 노설탕 노버터 쿠키이지만 자연 건강 식재료를 가지고 향미를 돋구어, 담백하면서도 끝맛에 여운이 있는 맛있는 쿠키에요. 저는 비건주의자는 아니지만 다이어트 쿠키를 굽다 보니 우유와 달걀 버터를 넣지 않고 굽게 되었답니다. 아몬드 통밀 쿠키 만들기 비건 노버터 수제 쿠키 만드는법 바나나 올리브오일 반죽 레시피 다이어트쿠키 만들기 아몬드 통밀 쿠키 레시피, 통밀과 박력분을 1:2 비율로 섞어서 반죽하였고, 아몬드 슬라이스를 손으로 부수어서 200ml 정도 함께 섞어서 반죽하였기 때문에 쿠키를 먹을 때 아몬드 씹히는 맛도 쏠쏠합니다. 총 아몬드 소요량 250ml 중 남은 50ml의 아몬드 슬라이스는 굽기 전에 쿠키 위에 토핑하여 더욱 식욕을 돋구어 주었어요. 쿠키의 기본이라고 여겨질 정도로 많이 사용되는 버터는 1도 들어가지 않은 담백한 올리브오일 노설탕 쿠키입니다. 설탕을 1도 넣지않아 먹었을 때 금새 단맛이 느껴지진 않지만, 후숙이 잘 된 달달한 바나나 3개와 사과 1/4쪽이 소금 1작은술과 어울려 은은한 단맛을 유지해줍니다. 아몬드 통밀 쿠키, 비건 노버터 수제 쿠키 만들기, 바나나 올리브오일 사과...

안녕하세요 자우라입니다. 2024 동지팥죽 레시피, 새알심 대신 조랭이떡 팥죽 끓이는법으로 가지고 왔어요. 낮시간이 너무 짧다짧다 했는데 어느새 정점을 찍고, 내일 동짓날을 기점으로 낮시간이 점점 길어지겠죠? 옛 조상들은 붉은색의 팥죽이 액운을 쫓는다 해서 동짓날에 팥죽을 끓여먹으며 새해를 다짐하곤 하였습니다. 찹쌀가루로 새알심을 만들어 넣어 끓여도 좋으나, 저는 조랭이떡 넣고 끓이는 팥죽을 좋아합니다. 새알심 만드는 과정을 줄여주기도 하고, 조랭이떡이 팥죽에 들어가서 익는동안 팥죽물이 제법 맛있게 변합니다. 그래서 궂이 찹쌀을 불려서 함께 끓이지 않아도 맛있는 팥죽 즐기실 수 있어요. 동지팥죽 만들기 팥죽 끓이는법 팥삶는법 팥물끓이기 동지음식 동지팥죽 요렇게 한 그릇 넉넉히 올려드리니 올해 동지팥죽 눈요기 하시고, 직접 못 만드시면 동짓날 기념으로 일반 음식점에서도 팥죽 파는 경우가 더러 있으니 잘 살펴보셨다가 챙겨드시기 바랍니다.^^ 요렇게 조랭이떡을 넉넉하게 넣고 끓이면 쫀득하고 말랑한 조랭이떡 건져먹는 재미도 쏠쏠합니다. 그리고 저는 삶은팥을 믹서기에 갈 때, 100% 모두 갈지 않고 약 1컵 정도는 알맹이 채로 남겨두었다가 팥알이 씹히는 식감이 있도록 끓입니다. 너무 죽보다 약간 팥이 씹히는 게 더 먹음직스럽더라고요. 동지팥죽 만들기, 팥 삶는법 부터 팥물 끓이기 팥죽 끓이는법 레시피 모두 함께 가보기로 합니다.^^ ※자우라...

안녕하세요 자우라입니다. 이번 한 주간도 하루만 더 달리면 주말이네요.. 우리 이웃님들 너무 수고 많으십니다. 오늘 저녁 마땅히 먹을 게 없으면 간단 국물요리로 순두부 계란탕 어떠세요? 맑은 순두부국 레시피로 계란물 풀어서 휘리릭! 간단하지만 맑은 국물 맛 레시피로 따끈하게 한 그릇 합니다. 순두부 계란탕 만들기 맑은 순두부국 요리 간단 국물요리 레시피 순두부 한 봉과 계란 3개만 있으면 완성되는 순두부 계란탕입니다. 오직 파릇파릇한 파 만으로 멋을 부린 맑은 순두부국 레시피 순두부 계란탕, 만들기도 쉽고, 분주했던 하루 일과 소화하느라 수고한 자신에게 따뜻한 국물로 위로할 수 있는 쉬운 계란탕 요리에요. 저는 순두부국 육수를 다시팩을 사용하였지만, 이 조차 번거로운 분들은 코인육수 한 알 떨어뜨려서 푸르르 끓인 다음, 순두부 개봉하여 잘라넣고, 계란물 풀어서 대파 송송 썰어넣어 팔팔 끓는 물에 넣고 휘휘 저어주면 끝입니다. 정말 간단하죠? 그럼 너무너무 간단한 국물요리 순두부 계란탕 재료 체크하시고, 만드는법 함께 가보기로 합니다.^* [ 재료 ] 순부구 350g 1봉 계란 3개 대파 0.5대 소금 0.5t 후추 조금 볶은통깨 0.5t 다진쪽파 1T *1T=15ml / 1t=5ml 1. 맑은순두부국 육수만들기 물 500ml에 멸치다시팩 한 팩 넣고 5분 팔팔 끓여준 다음, 불을 끄고 10분 더 우려냅니다. 2. 대파 계란물 만들기 ...

안녕하세요 자우라입니다. 오늘 오전에 외출하고 들어와서 간단한 사각김밥으로 요기했습니다. 김밥 재료가 스팸과 계란, 치즈, 상추~ 네 가지로만 이루어지는 네모김밥이라 만들기도 간단해요. 딸램이 아주 맛있다고 몇번을 얘기합니다. 스팸 들어가면 맛없없이죠.ㅎ^^ 스팸 한 캔을 4등분으로 길쭉하게 자른 다음, 스팸 모양에 맞추어 계란과 치즈, 상추를 켜켜이 놓고 말면 됩니다. 밥을 간간하게 양념한 다음 함께 켜켜이 올려서 휘리릭 싸먹으면 세상 맛있는 간단 메뉴에요. 오늘은 길쭉하게 잘라서 꽃모양으로 펼쳤는데요, 정 가로방향으로 자르면 스팸무스비처럼 됩니다. 취향대로 썰어서 드세요. 계란 3개를 지단을 부칠 때 스팸모양처럼 접기 위해 길쭉한 직사각형 모양으로 구우면 만들기 딱 좋습니다. 상추 한장과 체다치즈 한 장씩 끼워서 휘리릭 말면 끝! 너무너무 간단하면서도 맛은 좋은 네모김밥 만들기, 스팸 계란 치즈 상추 김밥 레시피 가보겠습니다.^^ [김밥 재료] 김밥용김 2장 스팸 1캔 200g 상추 4장 계란 3개 소금 1/4t 후추 조금 올리브오일 1t 밥 1공기 소금 1/4t 참기름 10ml *1T=15ml / 1t=5ml 1. 사각김밥 재료준비 스팸 200g 1캔과 계란 4개, 상추 4장, 체다치즈 2장 준비합니다. 계란 3개를 깨트리고 소금과 후추로 간을 한 다음 잘 저어줍니다. 올리브오일 1작은술을 붓으로 팬에 펴 바르고, 불에 올린 다...

안녕하세요 자우라입니다. 오늘은 기분좋게 한 그릇요리로 다이어트식단 할 수 있는 닭가슴살 포케 만들기 가지고 왔어요. 간단 점심 메뉴로 야채 여러가지 썰어 올리고, 담백한 닭가슴살 송송 썰어서 간장조림하여 밥 위에 올려, 발사믹 드레싱 소스 뿌려서 비벼먹으면 세상 맛있는 맛이에요. 오늘 자우라네 닭가슴살 포케는 2인분으로 넉넉하게 만들어서 딸램과 함께 맛있게 먹었습니다.^^ 닭가슴살 포케 만들기 닭가슴살 간장조림 요리 발사믹 드레싱 소스 레시피 닭가슴살 다이어트식단 싱싱하고 아삭한 4가지 채소와 삶은계란 닭가슴살로 만드는 한그릇요리 다이어트식단 닭가슴살 포케입니다. 마침 삶아놓은 계란이 있어서 두 개 사용하였고요, 완성샷은 1인분 양만 찍어올렸습니다. 닭가슴살 포케 드레싱 소스로는 올리브오일과 들기름을 반반씩 넣고 레몬즙과 발사믹 글레이즈를 섞어서 만드는 발사믹 소스가 잘 어울리는 것 같아요. 저도 한 그릇 뚝딱 했고요, 딸램도 아주 맛있게 먹어주네요.^^ 그럼 닭가슴살 포케 다이어트식단 만들기, 먼저 재료 꼼꼼히 체크하시고 만드는법 가보기로 합니다.^^ [ 재료 ](2인분) 닭가슴살 90g 오이 1개 방울토마토 7개 치커리 6잎 버터헤드상추 5잎 삶은계란 2개 아몬드슬라이스 1T 밥 0.5공기 (닭가슴살 간장조림 양념재료) 간장 10ml 소금 1/4t 후추 조금 꿀 1t 양파가루 0.5t 오레가노 0.5t 레드페퍼 1/4t (발사믹...

From, 블로그씨 블로그씨의 요즘 논알콜 뱅쇼에 푹 빠졌어요! 내가 즐겨마시는 카페 최애 음료에 대해 이야기해 주세요! 자우라의 카페 최애 음료, 2024년 카페투어 동안 가장 기억에 남는 음료는 콘크림라떼와 흑임자라떼입니다. 콘크림라떼 안중 시모네카페 시그니처 음료 콘크림라떼는 평택안중 타르트전문 시모네카페 들렀을 때 마셔보았어요. 우유크림과 함께 부드러운 커피맛을 즐기는가 싶으면 어느새 달달한 콘크림맛이 혀끝을 장악하고 마는, 시모네카페의 시그니처 커피음료 콘크림라떼입니다. 낭군님과 함께 가서 따뜻하고 아기자기한 시모네카페 실내 인테리어와 맛있는 콘크림라떼 즐기고 왔었답니다. 콘크림라떼 비주얼 보세요. 창문을 통해 깊이 들어오는 햇살이 콘크림라떼 맛을 더욱 진하고 맛있게 해주네요. 요즘 같은 쌀쌀한 날씨에 들르게 되면 더욱 맛있게 즐길 수 있을 것 같아요.^^ 평택 안중 에그타르트 맛집 시모네 카페 아이들과 반려동물이 함께하는 베이커리 Cozy 카페 안녕하세요 자우라입니다. 지난 주말에 다녀온 평택 안중 베이커리 카페, 에그타르트 맛집으로 소문난, 아... blog.naver.com 시모네 경기도 평택시 현덕면 장수길 31 A, B동 1층 흑임자라떼 안중송담 노을카페 음료 그리고 다음으로 맛있게 마시고 늘 기억하게 되는 평택안중 송담 카페노을의 흑임자라떼입니다. 이때는 딸램과 저희 부부 함께 셋이서 송담 먹자골목에서 저녁을 먹고...

안녕하세요 자우라입니다. 새로운 월요일 무난하게 잘 시작하셨겠지요. 눈도 살짝 내리는 흐린 날씨입니다. 요런 날 상큼하게 즐길 수 있는 체리에이드 준비해 올립니다. 어제 장볼 때 체리 한 팩을 사와서 체리 보관법도 보여드리고, 체리 씻어서 씨앗빼기와무설탕 알룰로스 약간 들어간 포도봉봉과 조합하여 체리 봉봉 에이드 만들기 가지고 왔습니다. 체리 에이드 만들기 체리씻는법 및 체리씨빼기 체리 보관법 무설탕 제로봉봉 활용 제가 과일 중에서 제일 좋아하는 과일 중 하나가 바로 이 체리입니다. 체리 가격도 만만치 않아서 늘 사다두고 먹지는 못하지만, 어제 낭군께서 한 팩 담아와서 귀하고 맛있게 먹고 있습니다. 체리는 맛도 너무 좋지만 생긴것도 이뻐서 한 알 한 알 음미하면서 먹게 되어요. 그러다 보면 뭔가 가공해서 요리를 해보고 싶은 마음도 들지요. 그래서 오늘 체리 에이드를 만들게 되었네요.^^ 마침 딸래미 사다두고 먹는 무설탕 제료 포도봉봉이 있어서 체리 페이스트와 함께 체리 포도봉봉 에이드를 만들게 되었습니다. 마침 포도봉봉이 제로 콘셉으로 나와서 정말 다행스럽게도 맘편하게 이용할 수 있었습니다. 제로 포도봉봉에는 무설탕이지만 소량의 알룰로스가 들어있어서 단맛은 여전히 있습니다. 그럼 간단 재료와 함게 체리 포도봉봉 에이드 만드는법 시작해 봅니다.^^ [ 재료 ] 체리 10개 밀가루 1T(체리 세척용) 꿀 1t 제로 포도봉봉 200ml *...

평택호휴게소 그랜드 오픈! 흰눈 내리는 주말아침 안녕하세요 자우라입니다. 제가 사는 지역 평택 안중에 지난 12월 10일자로 평택휴게소 오픈 소식이 있어서 달려갔다 왔습니다. 아침에 눈까지 펄펄 내려 더욱 멋지네요. 평택휴게소는 평택 익산간 서부내륙고속도가 개통되면서 함께 그랜드 오픈하였는데요, 현재는 평택에서 부여까지만 개통하였고, 추후에 익산까지 이어질 계획이라는 서부내륙고속도 소식과 함께 오픈하였습니다.\ 이 평택호 휴게소의 특징은 기존의 휴게소가 고속도로 한 방향에서만 들어갈 수 있는데 반해, 평택휴게소는 양방향 고속도로에서 동시에 진입할 수 있고, 거기에 더하여 지역주민들이 들락거릴 수 있는 게이트도 함께 만들어 놓았다는 것입니다. 상당히 거대한 규모의 평택휴게소라는 소식을 듣고, 주말에 가족 카페나들이를 평택휴게소로 다녀왔습니다. 평택호휴게소 규모가 상당히 거대합니다. 카메라 앵글에 잡히지 않아 중간 부분만 찍었는데요, 다음에 영상으로 작업해 봐야겠습니다. 저희는 안중에서 출발하여 평소에 평택호 관광단지 가는 방향으로 진입하다가, 평택호 관광단지를 코앞에 둔 상태에서 좌회전 해서 평택호휴게소로 들어가는 길을 선택하였습니다. 아직은 이정표가 전혀 안 되어있어요. 저희는 평소에 다니면서 눈독을 들여놨기 때문에 쉽게 찾아들어갔습니다. 평택호휴게소 경기도 평택시 현덕면 권관리 산93 파스쿠찌카페 평택호휴게소점 먼저 오늘의 주말 카...

안녕하세요 자우라입니다. 지금 한창 즐겁고 행복하게 보낼 연말 시즌에 모든 국민의 관심이 여의도로 쏠려있습니다. 어서빨리 중요한 핵심이 결정나서 많은 국민들이 행복한 크리스마스 시즌을 보낼 수 있기를 고대합니다. 오늘 크리스마스 연말 홈파티 음식으로 잘 어울릴 카프레제 샐러드 가지고 왔어요. 크리스마스 리스 샐러드와 비슷한 용도로 카프레제 샐러드 또한 홈파티 포인트 요리로 활용할 수 있을 만큼 재료들이 밝은 이미지입니다.^^ 카페르제 샐러드 만들기 토마토 카프레제 샐러드 소스 생모짜렐라치즈 카프레제 요리 어린잎채소 샐러드 레시피 크리스마스 연말 홈파티 음식 연말 홈파티 샐러드 메뉴 특히 연말에는 크고작은 모임에 카프레제 샐러드 인기인데요 만들기도 간단합니다. 플레이팅 방법도 아주 다양한데요, 치즈와 토마토 초록채소~ 이 세가지를 취향껏 플레이팅하여 색을 흐리지 않는 맑은색 소스를 뿌리고 발사믹글레이즈로 멋을 내면 더욱 먹음직스러운 어린잎채소 방울토마토 생모짜렐라치즈 카프레제 샐러드 요리 완성입니다. 크리스마스 연말 홈파티 음식 샐러드 메뉴로 아주 많이들 활용하고 있습니다. 저는 오늘 초록잎채소로는 어린잎채소를 선택하였고요, 토마토는 작은 방울토마토를 슬라이스해서 사용하였습니다. 그리고 치즈는 생모짜렐라치즈 덩어리를 중간에 올리고, 살짝 6등분으로 자른 다음 윗부분에 방울토마토 한쪽 올려 마무리했어요. 올리브오일 발사믹 드레싱 뿌려 먹...

냉동실 생선 조기 한 마리 에어프라이어에 구워서 클리어 합니다. 한 마리 구워서 한 끼 발라먹으면 끝, 창문을 닫고 사는 겨울철 날씨에 최대한 냄새없이 조기 생선구이 방법은 에어프라이어입니다. 해동한 조기에 칼집을 살짝씩 내주고, 올리브오일과 소금, 후추, 갈릭페퍼시즈닝 등을 뿌려 양념을 한 후, 에어프라이어에 넣고 앞면 굽고, 뒤집어서 뒷면까지 구워주면 바삭바삭한 조기구이 냄새를 최소한으로 하여 먹을 수 있습니다. 에어프라이어 조기구이 냄새없는 조기구이 레시피 조기 에어프라이어 생선구이 냉동실에 소금간을 살짝 해서 얼려둔 조기 한 마리가 남아있었어요. 오늘 점심 반찬으로 한 마리 구워서 떠리하였지요. 여러 마리 사서 손질을 다 한 후에 소금간 재워서 냉동 보관해 두면, 나중에 먹을 때 부족한 양념만 해서 바로 구울 수 있으니 좋아요. 에어프라이어는 기름을 빼주고 수분까지 빼앗아가 바삭하게 만들어 주기 때문에, 요즘 생선구이는 거의 에어프라이어를 사용합니다. 조기 에어프라이어 생선구이로 바삭하게 즐겨보아요. 양념 재료도 간단합니다. 체크하시고 만드는법 함께 가보기로 합니다.^^ [ 재료 ] 손질 냉동 조기 1마리 올리브오일 1t 소금 1/4t 후추 조금 갈릭페퍼 솔트 조금 상추 2장 *1T = 15ml / 1t = 5ml 1. 조기 해동 및 손질 손질 다 해서 소금간 살짝 뿌려 냉동해 둔 조기를 미리 꺼내서 자연해동 합니다. 점심 때...

2024년 한 해 동안 자우라 블로그를 사랑해 주시고, 꾸준한 댓글로 블로그의 즐거움을 더해 주신 찐이웃님들께 깊이 감사를 드립니다. 내년엔 좀더나은 글과 클립으로 찾아뵙겠습니! 2024 마이 블로그 리포트 블로그 마을로 초대합니다: 지금 내 블로그 마을을 확인해 보세요! event.blog.naver.com

빠알간 빛깔과 톡톡 터지는 맛이 매력적인 석류의 계절입니다. 석류는 9~12월이 제철인데요, 지금은 제법 흔해서인지 가격도 착합니다. 석류는 붉은빛이 너무도 강하여, 석류 한 개 까먹다 보면 주변이 온통 붉은빛 투성이가 됩니다. 그래서 이번에는 한꺼번에 까놓고 먹기로 합니다. 석류 쉽게 까는법으로 "석류 방망이질 까는법" 가지고 왔어요. 방망이로 살살 두들기다 보면 어느새 알알이 쏟아져 나옵니다. 그런 다음 구석에 조금 끼여있는 것만 빼면 완성이에요. 유리병에 담아 보관하면서 조금씩 꺼내먹는 맛이 일품입니다.^^ 석류 까는법 석류 보관 및 먹는법 석류 까는 방법 여러가지로 해보았지만, 저는 조금 큰 사이즈 머들러로 방망이질 하는 게 가장 편하고 쉽게 까지더라고요. 한 팩 사서 한 꺼번에 모두 방망이질 하여 손질해서 유리병에 담아두면 꺼내먹기도 쉽고, 샐러드 토핑용으로 뿌리기에도 간단합니다. 다만 설탕에 절인 청이 아니고 생과를 보관할 때는 빠른 시일 내에 먹는 게 좋겠습니다. ♣석류 효능 알아보기~. 1. 피부미용에 좋아요. 석류에는 비타민 A, C, E 등 다양한 종류의 비타민이 풍부하게 들어있어 피부노화를 예방하고 혈액순환을 촉진하는 데에 큰 도움을 줍니다. 2. 갱년기 증상을 완화해 줍니다. 여성호르몬이랑 비슷한 작용을 하는 성분이 들어있어 갱년기 증상을 완화시켜 줍니다. 3. 콜레스테롤 수치 개선해줘요. 폴리페놀 성분이 나쁜 ...

안녕하세요 자우라입니다. 오늘은 우리집 집반찬 만들기 당근 계란말이 만드는법 소개합니다. 당근과 야채를 다져서 속을 알록달록하게 만들어도 좋은데요, 오늘은 당근을 하트모양으로 찍어서 당근 계란말이 레시피로 만들었어요. 빨간 당근은 여러 모로 요리에 모양내기 색조합하기가 좋습니다.^^ 집반찬 만들기 중 계란말이는 언제 먹어도 질리지 않는데요, 오늘은 당근을 하트모양으로 찍어서 표면에 한장 붙였어요. 당근의 빨간색이 도드라지게 만드려면, 계란 한 개 분량의 흰자를 따로 두었다가, 마지막 단계 말이에 부어서 말면 됩니다. 흰자 붓기 전에 먼저 당근을 나란히 올려 살짝 익힌 다음 흰자를 부어요. 흰자는 붓자마자 바로 익으니까요. 흰자부분이 살짝 익을 때 바로 마지막단계의 계란말이를 말아주면 요렇게 한 면에 당근하트가 톡톡 달려있는 계란말이 완성할 수있습니다. 계란만으로 말 때의 밋밋함을 보완하고, 씹히는 식감도 있고 해서 당근 한 가지이든 여러가지 야채 다진 것이든 넣고 말이하는 것이 좋아요. 그럼 오늘의 당근 계란말이 재료 체크 후 만드는 법 함께 가보기로 합니다.^^ [ 재료 ] 계란 7개 당근 슬라이스 5장 올리브오일 1T 소금 0.5t 후추 조금 우유 1T 파아슬리가루 조금 애플민트 2쪽 *1T = 15ml / 1t = 5ml 1. 재료 준비 준비재료는 계란 7개와 당근 슬라이스 5장입니다. 2. 계란 풀고 양념하기 계란 6개를 먼저...

안녕하세요 자우라입니다. 비교적 푸근한 날씨가 이어지는 겨울이네요. 모두들 감기 없이 건강한 연말 보내시면 좋겠습니다. 자우라는 오늘 점심으로 향긋한 콩피요리를 해서 오픈 샌드위치에 올려먹었습니다. 방울토마토와 통마늘 구이 콩피 요리로 에어프라이어에 구워내면 정말 향긋하고 맛있거든요.^^ 방울 토마토 마늘 콩피 만들기 에어프라이어 방울토마토 마늘구이 꾸덕한 그릭요거트 콩피 오픈 샌드위치 만들기 ♣콩피 뜻 부터 알아볼까요? 콩피란 프랑스어로, 기름이나 설탕 등에 절여 만든 보존음식을 뜻합니다. 시럽이나 기름에 식재료를 넣고 오랫동안 끓이는 요리법이에요. 예전에는 끓여먹었을지 몰라도, 요즘은 에어프라이어 구이가 시간을 많이 단축해 주지요. 저는 설탕 또는 시럽이 아닌, 올리브오일을 조금 넉넉히 부어서 에어프라이어에 구워냈습니다. 물론 구울 때는 소금후추 갈릭페퍼 시즈닝, 오레가노 등으로 양념을 해서 굽지요. 그래서인지 다 굽혀나온 콩피 한 접시 얼마나 향긋하고 맛있는지요.^^ 그럼 콩피 재료와 오픈샌드위치 재료 체크하시고, 만드는법 함께 가보기로 합니다.^^ [ 재료 ] 방울토마토 10개 통마늘 15개 올리브오일 20ml 소금 0.5t 후추 조금 갈릭페퍼 솔트시즈닝 조금 오레가노 1t 잡곡식빵 2장 상추 2장 꾸덕한 그릭요거트 2T 애플민트 4쪽 *1T = 15ml / 1t = 5ml 1. 방울토마토 통마늘 세척 방울토마토 10개와 통마...