네이버

오늘은 베이킹하는 진심로그입니다~ 초창기에 페스츄리 시트를 활용해서 사과&고구마파이 레시피를 포스팅한 적이 있는데요 조금 더 업그레이드 된 버전으로 이번엔 바삭한 페스츄리 시나몬롤을 만들어봤어요 어렵지는 않으니, 한번 보고 따라해 보세요:) 시나몬롤 레시피 재료 시나몬롤 4개 분량 페스츄리시트(사각 생지) 2개 버터 20g 설탕 70g 시나몬가루(계피가루) 조금 견과류 취향껏 아이싱 슈가파우더 50g 우유 2스푼 페스츄리 시나몬롤 만드는 법 설탕 70g에 시나몬가루(계피가루)는 취향껏 넣어주세요! 향이 강한 게 싫으시다면 조금만 넣어주시고, 저처럼 시나몬을 좋아한다면 섞었을 때 연갈색을 띌 정도로 넣어주시면 돼요 쉐킷쉐킷 저는 요정도 색깔이 될 정도로 넣었습니당:) 아몬드슬라에스를 한움쿰 넣어줬어요 이때 슬라이스는 손으로 좀 더 뭉개서 짜잘한 크기로 넣어주시는 게 좋아요:) 아몬드 외에도 호두, 땅콩 등 취향에 맞게 견과류를 섞어서 사용하시면 됩니다 버터는 많이 필요하진 않아요 20g 정도만 준비해서 전자레인지에 해동모드로 1분 정도만 돌려서 녹혀주세요 요렇게 물처럼 녹은 버터를 사용할 건데요 3분의 2는 설탕&시나몬가루 베이스에 넣을 거고 나머지 3분의 1은 페스츄리 시트에 바를 거예요 버터를 넣는 이유는 맛도 맛이지만, 설탕베이스를 덩어리로 뭉쳐주기 위해서예요 페스츄리시트, 일명 사각생지를 준비했어요 페스츄리 반죽을 직접 만드려면...