#보리밥
2020.11.21
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[대구 맛집]봉덕시장 푸짐한 보리밥 비빔밥, 잔치국수"공주네보리밥"

오늘 방문한곳은 봉덕시장내의 위치한 #공주네보리밥 입니다 주소: 봉덕시장 칼국수, 보리밥라인 초입 영업시간: 11:30~19:00(2,4째 토요일휴무) 이 곳도 45년째 봉덕시장안에서 장사를 하고 있는 봉덕시장노포 가게입니다 여사장님이 결혼하자마자 이 곳에서 장사를 하셨다고 하니 봉덕시장의 터줏대감이죠~ 평소에는 보리밥과 잔치국수등을 판매하고 12월이 넘어서면 설대목 장사로 강정을 판매하는 독특한 곳입니다ㅎㅎ 강정~경상도 사투리로 옥고시라고 하죠~ 사장님의 옥고시 실력도 상당하여 방송출연뿐 아니라 대구에서도 손에 꼽히신다고 하시네요~ 내부는 닷지형식으로 일자로 앉을수 있고요 뒤로 보이시는 좌식도 몇테이블 가지고 있네요 메뉴판입니다 단촐한 구성이고 콩국수는 계절메뉴로 여름철에 가능하네요 보리밥(5천원)을 시키면 요렇게 내어주시네요 큰대접에 보리밥과 강된장 그리고 꽃게향 가득한 비지찌개~ 요 비지찌개가 별미네요 쌈으로 조선배추를 주는데 달짝지근한 조선배추에 비빔밥 넣어 먹으면 꿀맛이죠~ 닷지위에 있는 나물들을 취향껏 골라담으시면 됩니다 요 콩도 같이요~ 콩조림이 달콤함을 베가시켜주네요 7가지 나물들을 푸짐하게 담고 센터에는 고추장으로 뽀인트를 주면 끝~ 양손신공으로 새차게 쉐킷쉐킷 해줍니다 먹음직한 보리밥비빔밥완성~ 그냥도 한입~ 조선배추에 싸서도 한입~ 맛이 좋습니다 다음은 잔치국수(4천원)가 나왔습니다 아주 푸짐하게 내어주시네요 채썬...

2020.11.21