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바삭한 오징어튀김 만들기 오징어튀김 반죽 만드는법 추석명절음식 오늘은 추석명절음식 뿐만 아니라 언제 먹어도 맛있는 바삭바삭 고소한 오.징.어.튀.김 만들기 준비해 보았답니다 ^^~ 바삭한 식감은 물론 쫄깃하면서도 고소한 풍미까지 가지고 있어 아이부터 어른까지 모두의 입맛을 사로잡기에 충분한 명절 메뉴죠 ㅎㅎ 입이 심심할 때 간식으로도 좋고 술안주로도 손색없는 메뉴지만 손질할 때 대충 한다면 튀길 때 기름 폭탄을 맞을 수 있으니 조심! 또 조심! 하셔야 해요~* 지금부터 안전하게~ 맛있는~ 오.징.어.튀.김 반죽 만드는법 알려드릴 테니 잘 따라오세요. · 오징어튀김 만들기 · 오징어 3마리 소금 2꼬집 후추 약간 덧가루 5스푼 튀김가루 1.5컵 찬물 1.2컵 얼음 5개 식용유 1. 오징어 손질하기 저는 냉동 오징어를 냉장실에서 해동 후 흐르는 물에 헹구어 사용했어요. 키친타월을 사용하면 껍질을 수월하게 벗길 수 있어요. (생략 가능) 튀김을 할 때는 반드시 키친타월을 사용해서 물기를 최대한 제거하세요. 물과 기름이 만나면 기름이 엄청나게 튀기 때문이에요. 저는 대충 제거했다가 파바박 튀고 난리였어요 ㅋㅋ.. 기름 폭탄 수준입니다. ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 다리 부분도 꼼꼼하게!! 물기를 제거한 후 몸통과 다리를 분리하고 적당한 크기로 잘라주세요. 길쭉하게 썰어주어도 좋아요 : ) 2. 밑간 & 덧가루 입혀주기 소금 2꼬집, 후추 솔솔 뿌려...

오징어튀김 만들기 눈꽃튀김 반죽 만드는 법 냉동 오징어 요리 명절 음식 중에 손에 꼽힐 정도로 늘 인기 있는 메뉴인 오징어튀김 만들기 가지고 왔어요 ^^~ 오늘은 눈꽃튀김 버전으로 빠삭한 식감이 일품인 반죽 만드는 법 알려드릴 텐데요. 탄산수와 얼음을 사용하는 방법도 있지만 찬물만 있어도 가능한데요. 튀김가루와 찬물을 1 : 1 비율로 섞은 반죽을 앞뒤로 골고루 뿌려가며 튀겨주면 튀김 부스러기가 붙게 되면서 일식집 튀김 부럽지 않은 빠삭빠삭 맛있는 냉동 오징어 요리 오징어튀김 만드는 법 완성된답니다. 그럼 설날 명절 음식 인기 메뉴 맛있는 오.징.어.튀.김 만들기 시작해 볼게요 ^^ ㅎㅎ ·오징어튀김 만들기· 오징어 3마리 소금 약간 후추 약간 덧가루 3스푼 튀김가루 1.5컵 찬물 1.5컵 식용유 1. 오징어 손질하기 냉동 오징어는 미리 하루 전날 냉장실로 옮겨서 해동한 뒤 사용하세요. 오.징.어는 손질 과정에서 반드시 껍질과 빨판에 있는 알맹이를 제거해야 하는데요. 귀찮다고 이 과정을 생략하면 엄청난 기름 폭탄을 맞을 수 있기 때문에 안전을 위해 반드시 제거하셔야 해요. 키친타월을 사용하면 껍질을 수월하게 벗길 수 있어요. 오.징.어 다리에 있는 알맹이는 세척할 때 훑어서 제거하시면 돼요. 오징어를 가로로 놓고 적당한 두께로 길쭉하게 썰어주세요. 2. 밑간 & 덧가루 입혀주기 소금, 후추를 솔솔 뿌려 밑간을 한 뒤 튀김가루 3스푼을...

오징어 튀김반죽 만들기 오징어튀김 만드는 법 추석 명절 음식 오늘은 추석 명절 음식 중 인기 메뉴로 꼽히는 오징어튀김 만드는 법 가지고 왔어요. 얼음 물로 튀김반죽 만들기 해서 빠삭한 식감이 일품인데요. 얼음물 대신 탄산수를 사용해도 바삭한 식감을 한껏 살릴 수 있어 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다 :) 바삭한 식감은 물론 쫄깃하면서도 고소한 풍미까지 가지고 있어 어른, 아이 모두의 입맛을 사로잡기에 충분한데요. 소금과 후추로 밑간을 해서 그냥 먹어도 맛있지만 초간장이 필요하다면 진간장과 물을 1 : 1로 섞은 뒤 취향껏 식초 몇 방울 첨가해서 곁들여 드시면 돼요. 설탕이나 올리고당을 추가해도 좋답니다~* 남녀노소 모두가 좋아하는 추석 명절 음식 오징어튀김 만드는 법 시작할 테니 천천히 잘 따라오세요. 오징어 튀김반죽 만들기 재료 오징어 2마리 210g 소금 두 꼬집 후추 약간 덧가루 2스푼 튀김가루 1컵 찬물 2/3컵 얼음 5개 식용유 오징어는 손질 과정에서 반드시 껍질과 빨판에 있는 알맹이를 제거해야 하는데요. 이 과정을 거치지 않고 그대로 사용하면 튀길 때 엄청난 기름 폭탄을 맞을 수 있기 때문에 안전을 위해 꼭 제거하셔야 해요~* 키친타월을 이용하면 껍질을 쉽게 벗길 수 있고 빨판에 있는 알맹이는 세척할 때 손으로 여러 번 훑어서 제거하시면 돼요. 껍질을 벗긴 오징어는 적당한 크기로 자른 뒤 키친타월로 물기를 제거해 주세요. 소...

오징어튀김 만들기 오징어튀김 반죽 만드는법 오징어튀김이 드시고 싶다는 아빠의 주문에 냉동실에 보관했던 오징어를 냉큼 꺼내서 고소하고 쫄깃한 오징어튀김 만들기 했어요. 오징어튀김은 껍질과 빨판에 있는 알맹이를 제거해야 해서 손질이 번거롭지만 만들어 놓으면 아이들 간식으로 어른들 맥주 안주로 맛있게 즐길 수 있는 메뉴라서 계속해서 만들게 되는 것 같아요 ㅎㅎ 분식집 오징어튀김 부럽지 않은 바삭한 반죽 만드는법 기름 폭탄 없이 안전하게 튀길 수 있게 오징어 손질법까지 준비했으니 온가족이 맛있게 즐길 수 있는 오징어튀김 만들기 도전해 보세요~* 재료 오징어 2마리 소금 두 꼬집 후추 약간 밀가루 수북하게 2스푼 튀김가루 1컵 물 2/3컵 식용유 파슬리가루 오징어를 손질 과정 없이 그냥 잘라서 사용하게 되면 기름이 심하게 튀어서 화상을 입을 수 있으니 기름 폭탄을 피하기 위해서는 반드시 껍질과 빨판에 있는 알맹이를 제거하고 사용하셔야 해요. 오징어를 세척할 때 다리에 있는 빨판을 훑어서 알맹이를 제거하고 키친타월을 이용해서 몸통과 다리에 있는 껍질을 모두 제거해 주세요. 껍질을 제거한 뒤 취향껏 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 체에 밭쳐 흐르는 물에 가볍게 헹궈준 뒤 키친타월로 물기를 꼼꼼하게 제거해 주세요. 소금 두 꼬집, 후추 톡톡 뿌려 조물조물해서 밑간을 해주세요. 밀가루를 수북하게 2스푼 넣어 골고루 입혀 주세요. 밀가루가 없으면 튀김...