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내 양념도 맛나지만^^백종원 님 양념장을 비법으로 닭갈비를 만들어 먹었어요. 너무 맛나서 독립해서 살고 있는 아들내미 생각나서 따로 챙겼는데 옆지기가 너무 많이 먹어버리는 바람에 아들 것은 다음에 만들어주는 걸로,,, 요즘은 마트에 닭다리살을 판매해서 쉽게 만들어 먹을 수 있는데 확실히 닭다리살이 부드럽고 촉촉한데 닭 안심도 좋지만 닭다리살이 최고., #백종원닭갈비만드는법 #닭갈비양념 #닭갈비양념장 #닭갈비레시피 #닭갈비만들기 백종원 닭갈비 레시피 양념장 만들기 재료 보기 닭다리살 2팩 (800g) 양배추 1/5쪽, 양파 반 개, 통마늘 15개, 대파(흰 부분) 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 감자 2, (중간 크기 1) 떡국떡 한줌 양념장: 진간장 5, 고추장 5, 고춧가루 5, 황설탕 5, 다진 마늘 5, 고추장 5, 맛술 5 큰 술씩 (1:1:1::1:1:1) +물 반 컵 +후춧가루 톡톡톡 +참기름 조금 양념장은 남으면 다른 요리에 활용하세요./우동사리나 라면/불린당면/깻잎 등 추가 가능 닭갈비 만들기 *3-4시간 전에 미리 양념장을 만들어주고 (모두 반 컵씩 비율로 만들어주고) *닭다리살은 씻어 기름은 제거해 주고 껍질도 입맛에 따라 제거 가능 *머기 좋은 크기로 잘라 주고 부 재료도 각각 맞게 잘라주고 (감자는 너무 두껍게 자르지 않아요) *볼에 닭고기랑 감자, 양배추 넣고 양념장을 과할정도로 넉넉히 넣어 버무려주고 양...