오붓한 여인입니다 김장들 하셨나요? 섞박지 /석박지를 먼저 만들었어요 위의 사진은 3일 지나서 아래 사진은 막 담근 후 모습 우리집의 김장은 12월초에 해야지? 했는데 밭 농사 지은 쪽파 무 배추 갓 들이 서리나 한파를 맞으면 얼어서 다들 한파 오기 전 많이들 이른 김장을 하는구나를 느끼면서 저도 마음이 급해집니다 그래서 하나둘 김치류 재료 수확하면서 우리 집도 김치 담그기 시작했어요 일단 섞박지 섞박지 담기부터 ᆢ #석박지만드는법 #섞박지만드는법 #석박지레시피 #무6개양념 #섞박지담는법 #김장김치담그는법 #섞박지담그는법 #석박지담는법 섞박지 석박지 만드는법 재료 보기 무 6개 (8.7kg), 무청, 쪽파, 갓 한 줌씩, 대파 2대, 고춧가루 1.5컵, 멸치 다시마 육수 300ml 무 절일 때: 천일염 1,5컵, 설탕 2 큰 술 양념:멸치 액젓 6 큰 술, 매실청 100ml, 새우젓 건더기 3 큰 술, 배반 쪽, 청양고추 4개, 홍고추(대) 2개, 양파 (대) 반개, 마늘 30개, 천일염 1 큰 술, 홍시 1개, 생강 조금, 멸치 다시마 육수 200ml 한 컵 찹쌀가루 풀:찹쌀가루 2 큰 술, 물 2컵 홍시, 갓은 없으면 빼셔도 돼요. 김치의 간은 식구들 입맛에 따라 양념을 가감하세요. (한컵/종이컵,종이컵 한컵이 200ml) 섞박지 만들 때 무는 너무 두껍지 않게 썰어줍니다. 석박지 섞박지 만드는법 *무는 손질 후 두껍지 않게 자르...

오붓한여인입니다. 오늘은 종일 집에서 밀렸던 살림 좀 하려고요. 집 앞뒤로 풍성하게 열린 감이 뚝뚝 떨어지고 있는데 시간이 없어서 따지 못하는 감 부터 수확 좀 하고 섞박지도 만들어야 하고 쪽파김치도 다시 만들어야 하고 김장할 준비도 슬슬해야 하고,,, 소파에 누워 있으면 시간은 금방 휙~벌떡 일어나 천연식초인 감식초 만들기부터,,,, #감식초만드는법 #감식초효능 #감식초쉽게만드는법 #감식초먹는법 #감식초담그는법 #감식초담는법 #감식초부작용 단감은 아니고 대봉도 아니고 아무튼 늘 뒷마당에 있는 감나무에서만 감이 열렸었는데 올해는 앞마당에 있는 감나무에도 감이 엄청 열렸어요. 감이 풍년 그거 아세요? 우리나라는 소나무가 많은데 그다음으로 참나무(도토리나무)가 많다고 합니다. 이유는 다람쥐의 부지런한 욕심 때문인데 다람쥐가 좋아하는 도토리를 먹고 다음에 먹을 것을 챙겨 흙 속에 숨긴 것을 잃어버려 도토리가 싹이 트고 그게 커져서 참나무가 자라게 된다는 거죠. 도토리나무는 굉장히 자연친화적인 나무인데 그해 논밭에 흉년이 들어서 동물들이나 새들이 굶어죽겠다 싶으면 도토리가 많이 열린데요 그해 논밭에 풍년이 들면 도토리는 적게 열린다네요? 도토리는 벼 이삭에서 나는 냄새를 맡고서 올해서 풍년인지 흉년인지 알 수 있답니다. 식물과 식물은 서로 냄새를 가지고 서로 대화를 한다고 하는데.. (믿거나 말거나) 앞뒤 마당의 감나무가 이렇게 많이 열린 ...

오붓한여인입니다. 가을인지 봄인지 종잡을 수 없는 낮 기온이라 옷을 어떻게 입고 다녀야 하나? 할 정도로 알 수 없는 날씨예요. 오래간만에 닭볶음탕을 준비했는데 지금 제철인 가을무를 이용해서 만들었어요, 앞으로 감자보다는 무를 더 중점적으로 넣고 만들어야겠다고 생각이 들 정도로 너무 맛있고 시원한 국물 맛이 기존 닭볶음탕과 다르다고 할까요? 양념은 알토란에 나오신 대치동 무닭볶음탕 맛집 양념비법 으로 만들었어요. #알토란닭볶음탕 #무닭볶음탕양념 #닭볶음탕레시피 #닭볶음탕양념 #대치동무닭볶음탕양념 #가을무닭볶음탕 #무닭볶음탕레시피 #알토란레시피 알토란 무닭볶음탕 만드는법 재료 보기 손질된 닭볶음탕용 1.5팩,대파2대,청양고추3개,감자(중)2개,양파1개,무반개 다진마늘1,생강가루0.5큰술씩과 ▼맛집양념2-3큰술,다시마육수1400-1500ml와 소주2큰술,후추가루 조금 닭볶음탕 맛집의 양념:진간장300g, 물엿200g,설탕1큰술,고춧가루 (고운) 300g, 중간 굵기의 고춧가루 700g 남은 양념은 매운탕이나 다른 찌개 만들 때 사용하세요. 종이컵 가득이 200g 입니다. 양에 따라 양념은 가감합니다. 대박집 무 닭볶음탕 만드는 법 .손질한 닭은 냄비에 넣고 닭이 잠길 정도 물을 부운 뒤 5분 정도 삶아주고 삶은 닭은 뜨거운 물로 씻어주고 (찬물로 씻으면 퍽퍽한 식감의 닭이 되기 때문에 ,,,) 닭 다리는 눌러서 남은 피를 제거해 주고 ....

오붓한 여인입니다 가을은 깊어졌는데 낮 기온은 더워요? 농사 초보가 요즘 이것저것 수확하느라 바쁜데 그 중 무 하나 쑥~뽑아왔지요 가을무는 보약이라고 하는데 알싸한맛이 제법이더라고요 무생채 반찬 절이지 않고 무생채만드는법 알아봐요 #무생채만드는법 #무생채만들기 #가을무생채 #무생채레시피 #굴무침양념 #무생채양념 무생채 만들기 굴 무생채 양념 레시피 재료 보기 무 1/3( 생채 4줌(파란 쪽), 고춧가루 4, 설탕 1, 멸치 액젓 2, 양조간장 1, 식초 2, 참기름 1, 통깨 1, 가는 소금 0,5 큰 술씩 다진 파 1대 양념은 양에 따라 가감하세요 무생채 만드는 법 ㆍ 무는 껍질째 씻어 채 썰어서 크게 4줌 정도 준비하고 대파도 썰어줍니다 ㆍ 채 썬 무채는 볼에 담고 고춧가루 넣고 먼저 색을 입혀줍니다 ㆍ 액젓, 설탕, 식초, 간 마늘, 가는 소금 양념을 넣고 힘주면서 조물조물 많이 해주고 간을 보고 싱거우면 양조간장 한 큰 술 넣어줍니다 ㆍ 썬 대파 넣고 참기름과 통깨 으깨서 넣고 마무리 먼저 고춧가루 넣고 색을 입히고 기다려줍니다 양념 넣고 조물조물 한참을 해주면 절이지 않아도 숨이 죽어요 전 싱거워서 소금을 더 넣을까 하다가 양조간장 한 큰 술로 맛을 더했어요 요즘 나물 무침에 양조간장 한 큰 술로 맛을 더해주는데 은근 맛이 좋아요 깊은 맛이 느껴진다고 할까? 굴이 요즘 제철이라 구입한 게 있어서 무생채 따로 조금 덜어서 소금...

오붓한 여인입니다 미국 선거 중인데 트럼프가 당선되는 건가요? 오랜만에 제육볶음을 만들어봤어요 요즘 방송이 다시 먹방으로 돌아가는 듯한데 카레 넣은 제육볶음을 보니 급 먹고 싶어서 만들었는데 전 여름에 만들어놓은 토마토 퓨레 양념으로 넣고 만든 제육볶음 레시피입니다 #제육볶음레시피 #제육볶음양념 #토마토퓨레만들기 #제육볶음만들기 #제육볶음매운양념 #제육볶음 #제육볶음고기 제육볶음 만들기 토마토 퓨레 양념 넣은 레시피 재료 보기 돼지고기 불고깃감 800g 양파 1개, 느타리버섯 일부 대파 2대, 청양고추 2개 양념;식용유 3, 다진 마늘 2 설탕 2 진간장 5 고춧가루 4, 생강 술 2, 참기름 1 큰 술씩 과 토마토퓨레 1국자, 후춧가루, 통깨, 일부 퓨레가 없으면 설탕을 더 넣어주고 생강술 대신 맛술이나 소주로 대신할 수 있으며 일부 양념 조금씩 더 추가해 주세요 느타리 버섯이 있어서 넣었는데 냉장고 속 채소 있는거 참고해서 넣어주세요. 토마토 퓨레 넣은 제육볶음 만들기 .채소는 손질하고 . 달군 팬에 식용유 3 큰 술 정도 넣고 고기 넣고 설탕 1 큰 술 넣고 달달 볶아주고 다진 마늘 넣고 볶아주고 .팬 테두리에 간장을 두루고 끓여주면서 볶아주고 고춧가루 넣고 생강술 넣고 볶고 손질한 채소 다 넣고 볶아주면서 토마토 퓨레도 넣고 볶아줍니다 고기가 다 볶아지면 불을 끄고 참기름 휘릭 돌리고 통깨 뿌려 마무리 고기 밑간을 따로 하지 ...

오붓한여인입니다 지금 밭은 가을걷이가 한창인데 그 중 고추나무에 남은 고추를 따서 저장해야 하는건데 청양고추는 제 음식 할 때 꼭 들어가서 애정하는 식재료 중 하나인데 밭에서 수확후 2킬로 정도 고추청 만들고 나머지는 겨우내 쓰게 냉동실에 넣어두었어요. 고추청을 만들면 청양고추와 설탕 들어가는 조림 요리나 볶음요리 등등 다양하게 활용 가능하답니다 청양고추청은 꼭 가을에만 만드는 것은 아니지만 지금이 많이저렴해서 만들기 좋으니 청양고추청만들기 알아봐요 #고추청만들기 #청양고추청 #고추청활용 #고추청만드는법 #청양고추청만들기 #고추청요리 고추청 만들기 재료 보기 (청홍)청양고추 2키로 설탕 2키로 소독한 병 ㆍ고추는 꼭지 있는 상태로 벌레 먹은 고추는 빼내주고 특히 꼭지 있는 부분 꼼꼼하게 잘 씻어 채반에 담아 꼭지를 제거 후 물기 제거 ㆍ 가위로 2~3등분 후 다지거나 잘게 잘라서 큰 볼에 담아 설탕을 500g 넣고 버무리고 .소독된 물기 없는 병 바닥에 1cm 정도 설탕을 깔고 그 위에 버무린 고추를 당고 윗부분을 설탕으로 덮은 뒤 뚜껑을 닫고 최소 100일 정도 후에 요리에 사용합니다ㆍ 처음부터 꼭지를 제거 후 씻어주면 혹시 물이 들어갈 수 있으니 꼭지 부분을 신경 써서 잘 씻어 물기 제거해 준 뒤 꼭지를 제거해 주세요 전 선풍기 돌려서 말려주었어요 다져서 만들면 요리 시 활용도가 더 좋아서 다지기 기계를 활용~ 더 빨리 발효를 시...

오붓한여인입니다 10월 모임으로 정한 사우동 택이네 조개전골 맛집 커다란 냄비가 압권이라 재밌네 싶은 저녁식사 자리 소개합니다 사우동 돌문로 먹자골목 안에 있는데 택이네 조개전골이랍니다. #사우동맛집 #김포사우동맛집 #사우동돌문로맛집 #사우동먹자골목 #조개전골맛집 #저녁모임 #술안주 #바지락칼국수 이른 시간이라 아직은 손님은 구석에 한두 자리뿐 그래서 매장 이곳저곳 둘러보기 좋았던 시간였어요. 생각보다 매장은 넓었는데... 우리도 창가에 자리 잡았는데 각기 차를 가져와서 어디다 세웠냐 했더니 다들 공영주차장에 세워두고 왔더라고요., 공영주차장은 2시간, 일반 도로는 1시간 해준답니다. 김포 사우동 맛집 조개전골 택이네 벽면에 조개껍데기로 예쁘게 꾸며져있어요. 낮에 인터넷으로 미리 예약을 하고 간자리 기본 반찬에 주문 후 바로 나온 조개전골냄비 왕 커요. 15분 세팅해 주고 가셨는데 15분 동안 뭐 하고 있지? 보리밥 먹어도 된데요. 물론 셀프로 가져오는 건데 막내라 제가 언니 들것 챙겨왔지요. 냄비 사이즈가 엄청 난데 손을 대고 느낌은 안 오는 듯, 눈만큼 에리 한 게 없네... 보리밥 가지러 가는 사이 만두랑 오징어가 나왔어요. 이건 기본 만두는 인원수대로 나오는데 맛있더라고요. 우리는 조개전골 4인 71000을 주문했는데 전에 다른지인과 왔을때 문어 한마리 추가해서 먹은 적이 있었는데 역시나 맛은 있었지만 여자둘이라그런지 배가 불...

고촌도 카페가 많지만 어디가 분위기 좋더라 어디 카페 커피가 맛있더라~라고 거의 추천받아서 가는 편인데 이번에 카페 추천 장소는 고촌 입구 명륜진사갈비 고촌점 5층에 있는 카페 삼래 라는 곳이에요 카페가 5층? 제일 먼저 든 생각인데 마침 모임도 있고 해서 같이 가 본 곳 라이브 공연도 가능한 카페더군요 #고촌카페 #고촌카페추천 #고촌카페 #김포고촌카페 #카페삼래 #김포카페 #고촌역카페 고촌카페 삼래는 12시에 오픈~22시 마감입니다 매장에 들어서면 입구는 라이브 공연하는 곳이 먼저 눈에 들어오는데 주말에 공연하나 봐요 인스타에서 카페삼래를 검색하면 공연 일정이 나온다고 합니다 반대쪽 매장 분위기인데 우리 팀이 예약해서 가서 꽉 찬 기분 김포는 대형카페가 많아서 그런지 넓은듯한데 넓지 않아 보이는 카페 삼래 입니다 카페 삼래의 시그니처는 아이스크림이랍니다 주인 사장님은 다양한 음료가 있어서 다 좋다 말하겠지만 아이스크림 참 맛있어요 소문도 났고 ᆢ 여기서 직접 만든다는 자부심도 있으세요ㆍ 진짜 시그니처는 아이스크림딸기 라떼네요. 맛있겠다. 키오스크로 다양하게 주문 완료 워낙 갑자기 많은 인원이 들어가서 메뉴가 좀 늦게 나왔는데 제가 주문한 아이스크림은 바로 나왔어요 다양한 베이커리도 준비되어 있고 맑은 날에 가면 아라뱃길이 잘 보이겠어요 우리가 방문한 날은 날이 부옇게 보이는 날 주문한 게 하나씩 나왔는데 개성들이 있어서인지 다들 특...

오붓한 여인입니다 요즘 밭에서 이것저것 수확하고 있는데 그중 하나가 가을 쪽파입니다 쪽파김치 너무 맛나잖아요? 10월 제철 재료 쪽파가 크지도 작지도 않게 잘 커서 수확후 후다닥 쪽파김치 담갔죠 옆지기가 요즘 뒤늦게 쪽파김치의 맛에 눈을 떠서 아주 잘 먹고 있는데 쪽파김치 만드는법 올려봅니다 #쪽파김치담는법 #제철음식 #쪽파김치레시피 #파김치레시피 #가을쪽파#쪽파김치담그는법 #쪽파김피 #파김치 이렇게 쪽파를 잘 키워서 수확했어요 여리여리 아주 작았던 쪽파가 어느새 커 설랑 ᆢ 지금이 쪽파가 제철인데 알싸한 맛이 일품이죠 크기도 크지도 작지도 않아서 더 맛나요 무엇보다 직접 키운 거라 그 맛과 영양은 마트용과는 다르죠 ㆍ 쪽파김치담는법 쪽파김치 레시피 파김치 만들기 재료 보기 손질한 쪽파 1,5kg 양념 ;멸치 액젓 한 컵, 고춧가루 2컵, 설탕 1 큰 술, 다진 마늘 1 배즙 반컵, 천일염 1 큰 술, 새우젓 1 큰 술 찹쌀 풀:찹쌀가루 2 큰 술+물 200ml 양파 큰 거 반개, 청양고추 3~4개 ㆍ 무 한쪽 한 컵(종이컵, 한 큰 술 밥숟가락) ㆍ 찹쌀가루가 없으면 찬밥으로 만드세요(반 공기) 집집마다 양념 맛이 다르니 모자라는 간은 소금 간하세요~ 쪽파김치 담는법 가을 쪽파 제철음식 파김치 레시피 재료 보기 ㆍ 깨끗하게 손질한 쪽파는 물기 제거 후 하단(하얀 부분)에 멸치 액젓을 뿌려주고 15분 후 뒤집어주고 파란 부분까지 전체...

오붓한 여인입니다 고촌으로 이사 후에도 풍무동에서 오래 살았기에 거의 수시로 가는 편인데 요즘 김포풍무동맛집 이 많이 생긴듯해요 깔끔한 체인점들이 여기저기 눈에 띄는데 그중 고기를 팔지만 고기보다 야채맛집 으로 소개할게요 #김포풍무동맛집 #풍무동맛집 #야채맛집 #풍무동고기집 #일품대패김포풍무동점 이제 오픈해서 그런지 네비에 없네요. 김포시 양도로 19번 길 17 1층 ☎050714740137 연 이틀을 내리 갔던 곳인데 그 후로도 여기 이야기를 주변에서 많이 듣게 되더라고요 "거기 가면 아채 많이 먹을 수 있어" "가격도 착한데 야채기 대박이야" 등등 점심때도 가보고 저녁에도 가봤는데 손님들이 많더라고요 스크린치고 지인이 여기 가자고 해서 3시 안되서 점심 시간 지나서 도착했더니 한산 ㅡ 낮술 드시는 테이블도 보이고^^ 언제 오픈한 지는 모르겠으나 깔끔하고 넓은 매장이 답답하지가 않아요 먼저 테이블에 있는 키오스크로 주문하고 ㅡ 우리 대패삼겹이랑 삼겹살을 주문 물론 냉동이라 가격이 너무 저렴 셀프 코너 이용은 1000원이라 들었어요 먼저 주문 후 셀프 코너로 가서 채소 이것저것 담아 담아@@@@@@ 없는 게 없어요 채소류는 물론 고구마, 가지, 단호박, 버섯,김치 콩나물, 장아찌류 등등 솔직히 종류가 많아서 다 먹을 수가 없을 정도입니다 요즘 채소값 엄청 비싼데 사장님 이윤이 남는지 솔직히 모두 걱정들 ㆍ 고기 첫 주문 기본은 500...

오붓한 여인입니다. 홈쇼핑에서 요긴한 걸 발견 1.5L, 2L 두 가지 케틀팟으로 요거 하나 이용해서 집에서는 물론 딸아이 캠핑 때 도 다양하게 사용할 수 있을듯해서 저질렀는데 막상 받으니 숙제할게 있어서 마음이 무겁네요^^ 스테인레스는 기본적으로 연마제를 제거해야는 게 일인지라 포스팅해봤어요. 우리 집은 주방도구 냄비는 거의 스텐인레스인데 일단 위생적이고 녹슬지 않고 코팅 벗겨짐에 위험하지 않고 만년 묵기로 사용할 수 있는 장점이 있지요, 단점은 바로바로 잘 닦지 않으면 때가 들러붙어 나중에 닦을 때 힘이 든다는 점 #스테인레스연마제세척 #스텐냄비세착 #연마제세척 #스테인리스세척 #뉴메이슨스텐304케틀팟 이것은 냄비인가? 주전자인가? 둘을 합친 올인원 제품예요. 라면은 2-3개는 기본이고 파스타 면 삶기 혹은 나물 삶기 좋게 망도 있고 튀김할 때 사용하기도 좋고 무엇보다 속이 깊어서 어묵탕 끓이기도 괜찮겠어요. 크기가 더 컸으면 개인적으로 더 좋겠다 싶지만,, 전 냉면을 집에서 자주 해먹는데 면 삶을 때 이것저것 꺼낼 것 없이 요거 하나로 해결이 되니 좋아요. 주전자 모양의 물 따르는 주둥이도 있어서 편리 1인 가구 혹은 2식구 가구가 사용하기 너무 좋을듯합니다. 케틀 팟 2개와 타공망과 차 끓일 때나 튀김기름 찌꺼기 거를 때 좋은 거름망 있어서 4만 원대 이니 비싸지도 않고요, 다용도로 사용하기 좋아서 구입했으나 스테인리스 주방도...

주말이거나 휴일이면 남편이랑 혹은 남편 친구들이랑 스크린골프를 치는데 거의 매주 찾는 일산홈플러스 장항점네에 있는 브라보 스크린골프장 입니다. 일산은 여자들의 천국이라는 말이 있듯 가까운 주변에 필드도 많지만 스크린골프장도 엄청 많아요, 건물 하나에스크린골프장이 있다 보심 될듯할 정도로 많은데 그중 우리가 자주 찾는 일산 장항동 홈플러스 안에 있는 브라보 스크린골프장입니다. 스크린 끝나면 홈플에서 장도 잔뜩 보고 오는데 이곳 스크린골프장 소개해드릴게요. #일산스크린골프 #홈플러스일산점스크린골프장 #브라보스크린골프 #18홀7900원 #가성비갑스크린골프 #브라보스크린골프일산점 #브라보스크린골프일산장항점 #스크린골프일산 홈플러스 일산점 찍으니 네비에 나옵니다. 고양시 일산동구 장항동 755 일산 홈플러스 4층 홈플러스 4층에 위치하고 있는데 ☎031-817-7901 홈플러스 일산점 경기도 고양시 일산동구 중앙로1275번길 64 홈플러스 일산점 주말에 찾는 편이라 거의 만석인데 워낙 홈플러스 10시에 개장하면서 들어가서 우리 팀이 첫 손님일 때가 많아요. 브라보 스크린골프장은 예약제가 아니므로 언제 가든 편하게 이용할 수 있어요. 기존 회원분들이 가방을 놓고 가시는데 브라보스크린골프장 여기저기 가도 항상 손님들의 골프가방은 늘 만원 연습하러 많이들 오시나 봐요. 저도 자주 놓고 오는데 무거운 백 들고 이동 안하고 편리할 때가 많지요. 물론 ...

오붓한 여인입니다~ 벌써 10월 하고도 2일차 제가 단독 주택으로 이사 온 지가 3년이 넘어 4년이란 시간이 다가오고 있어요~ 오늘은 외식할까? 해도 식당 주변 가까지 걸어나가기도 싫고 메뉴가 다양하지 않은 동네라 외식이 점점 줄어들더니 뭐 하루하루가 거의 집밥 수준 맛집 많은 데로 맛집 많은 데로 이사 갈 거야! 말하지만 그러면서 오늘도 새로운 찌게 하나 반찬 한 가지 만들어서 맛나게 저녁을 먹습니다. #두부조림레시피 #두부조림 #감자두부조림 #저녁반찬 #반찬 #두부조리양념장 # #두부조림만드는법 두부조림 레시피 두부감자조림 매콤 양념장 만들기 두부 1모 감자 큰 거 2개 양파 중1 개 청홍고추 각 1개씩 대파 1대 양념장 ;고추장 2 간장 2 고춧가루 1. 생강 술 2 다진 마늘 1 참치 액 1 자두청 1 참기름 1 큰 술씩과 물 300ml 없으면 :자두청 (설탕/매실청) 생강 술(맛술) 물(멸치육수/다시 물) 가능 집집마다 가지고 있는 양념이 다를 수 있으니 모자란 간은 소금 간합니다 두부감자조림 매콤 양념장 만드는법 *참기름 빼고 모든 양념에 물을 넣고 만들어두고 *감자 양파 고추 대파 두부 썰어주고 *팬에 감자 깔고 양념 반을 넣고 뚜껑 닫고 5분간 센 불에 끓여주고 *감자위에 두부를 깔고 고추 양파 대파 넣고 나머지 양념 위에 뿌려주고 *뚜껑 닫고 처음 센 불에 끓으면 중불에 10분간 끓여줍니다 *중간중간 끓는 양념장을 두...

오붓한 여인입니다 일요일엔 카레라이스인데 카레 가루 넣고 닭볶음탕 만들어 먹으려고 재료 준비했는데 찜닭이 먹고 싶다 해서 레시피를 바꿨어요 요즘 물가도 비싼데 집에서 매콤 칼칼하게 간장 찜닭 만들어 주세요 #찜닭레시피 #안동찜닭만드는방법 #간장찜닭 #닭요리 #안동찜닭레시피 안동찜닭 만드는법 간장 찜닭 레시피 재료 보기 닭한마리 1.5kg,감자2개, 청양고추4개 청양건고추4개 (베트남건고추) 양파1개, 대파 1대, 느타리버섯 일부, 당면 100g 양념;진간장 반컵 생강 술 반컵(종이컵) 설탕 3, 다진 마늘 2ㆍ참기름 1, 매운 고춧가루 반 큰술 씩 후춧가루 조금, 물 3(종이컵) 안동찜닭 집에서 만드는 법 *간장소스는 미리 만들어 주고 *감자 양파는 크게 썰고 청홍고추 대파는 어슷 썰고 *당면은 따뜻한 물에 3-40분 정도 담가 불려줍니다 *닭은 씻어 끓는 물에 5-7분 정도 한소끔 데쳐내 깨끗이 씻어 기름기 제거해 주고 *냄비에 씻은 닭을 넣고 노릇하게 구워주고 *구운 닭 위에 썬 감자 넣고 건고추 넣고 양념소스 붓고 닭과 감자에 간이 배게 몇번 볶아준 뒤 물 3컵 넣고 뚜껑 닫고 센 불에 10분 끓여줍니다 . *국물이 반 정도 졸아들면 중불로 바꾸고 당면 뺀 나머지 재료 넣고 10분 더 끓이고 *당면 넣고 당면 색이 부드러워지면 마무리 *접시에 담고 통깨 솔솔 뿌려줍니다. 생강 술이 없으면 맛술이나 소주 넣어주세요 전 작년에 말려...

오붓한 여인입니다~ 낮과 밤의 기온차가 큰데 올겨울은 또 엄청 춥다 하는데 여름이 너무 더웠던지라 매서운 겨울이 온다 해도 왠지 기다려집니다~ 이제 국이나 찌개 가 필요한 요즘인데 냉장고에 늘 준비되어 있는 애호박으로 찌개 하나 후다닥 끓였습니다~ #고추장호박찌개 #애호박찌개 #국종류 #찌개종류 #찌개레시피 #호박찌개 만드는법 애호박고추장찌개 호박고추장찌개 만드는법 재료 보기 애호박 1/2개, 양파 반개, 대파 1대, 청홍고추 각 1개씩, 양념;고추장 1, 다진 마늘 1, 참치 액 1, 고춧가루 1 큰 술씩 소금 약간, 쌀뜨물 400ml 양념은 가감하세요 애호박고추장찌개 만들기 *호박은 깍둑 썰고 양파, 고추도 썰어줍니다 *냄비에 쌀뜨물 붓고 고추장 풀어 팔팔 끓여줍니다 *끓으면 거품 좀 걷어내고 손질한 호박 양파 고추 넣어주고 *한소끔 끓으면 중불로 줄이고 다진 마늘과 참치액 넣고 *고춧가루 넣고 대파 넣고 간을 봐서 소금을 넣어주고 1분 정도 강불에 끓이고 불을 끄고 마무리합니다 *너무 오래 끓이면 호박이 물러지니 적당히 끓이고 불을 끕니다 전 쌀뜨물을 사용했는데 멸치다시 육수를 넣어주셔도 감칠맛 나지요 개인적으로 멸치맛을 싫어하는 가족이 있어서 쌀뜨물 사용을 자주해요~ 고추장 듬뿍 일어나는 거품은 살짝 걷어주세요 육수가 끓으면 썰은 재료 다 집어넣고 힌소끔 팔팔 끓었으면 중불로 줄이고 고춧가루와 대파 넣고 1분 정도 강불에 끓이...

오붓한여인입니다. 시원해서 살만하쥬? 대신 뉴스를 보니 부산 쪽은 비가 너무 내려서 문제가 발생했는데 습하고 무더웠던 날들이 이제 떠나간 기분입니다. 더운 건 참을 수 있어도 습한 건 정말 힘들더라고요, 오늘은 휴일 딸내미 밑반찬 만들면서 #멸치볶음레시피 #고추장멸치볶음 고추장 양념으로 만든 #밑반찬 올려봅니다. 멸치볶음 만들기 중멸치볶음 고추장 양념 레시피 만드는법 재료 보기 중멸치200g ,대파1대,통깨1,깻가루1큰술씩(대파대신 쪽파를 사용하면 더 좋고요) 양념장:식용유5,다진마늘2,간장2,설탕3,맛술3,고추장5.물엿3,생강즙 1큰술씩 중멸치 고추장양념 멸치볶음 만들기 *팬을 살짝 달구어 마른 팬에 멸치 넣고 볶아 수분을 날려 버리고 접시에 담아 부스러기와 가루를 털어내주고 *팬에 식용유,맛술,고추장,다진마늘,간장.생강즙을 넣고 (물엿빼고)골고루 섞은 뒤 불을 켜주고 끓여주고 *불을 끄고 멸치 넣고 골고루 섞어주고 *양념이 골고루 스며들면 불을 다시 켜고 물엿 넣고 살짝 조린 뒤 대파나 쪽파 넣고 버무리고 파의 수분이 날아가면 통깨와 깻가루 넣고 마무리 먼저 양념을 끓여줍니다. 양념이 타지 않게 주의하세요. 대파보다는 쪽파가 더 좋아요. 하지만 없으면 대파 가능 통깨는 소화 흡수가 쉽지 않아서 가급적 깨서 먹는데 손으로 비비기 힘드니 통깨 빻아주는 이런 게 하나 있으면 편리합니다. 그래도 통깨도 보기 좋게 넣었어요. 견과류 넣어도...

오붓한여인입니다 24년 추석이 점점 다가오는데 명절이 예전 갖지는 않지만 그래도 이것저것 손님맞이하는 집도 있을 테고요 제가 오늘 준비한 순두부찌개 끓이는법 류수영 스팸 순두부찌개는 명절 끝나고 느끼한 입맛을 잡아 주기 좋겠다 싶어서 올려봅니다 순두부찌개 끓이는법 스팸 햄 통조림 넣어 만든 류수영 순두부찌개 레시피 재료 보기 햄(200g) 양파 반개, 대파 1대, 애호박 1/3개, 청양고추 2개, 순두부 1봉지 계란2개 양념: 식용유 3 큰 술, 고춧가루 3 큰 술, 마늘 1 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 양조간장 3 큰 술, 굴 소스 2 큰 술,후추, 물 300ml . 헴 통조림은 꺼내서 끓는 물에 겉면 기름기 씻어내고 반은 으깨고 반은 채 썰어줍니다. .호박 반달 모양으로 1cm 정도로 잘라주고, 양파도 깍뚝식으로 썰고 청양고추는 송송 대파도 썰어 준비. .순두부는 봉지에 꺼내서 4-8 등분해 주고 계란도 준비 스팸 햄 넣은 순두부찌개 만들기 *불에 냄비를 올리고 달궈지면 식용유 3 큰 술 넣고 으깬 햄 넣고 노릇해지도록 볶아줍니다. *청양고추, 양파, 대파 넣고 볶아주고 다진 마늘과 설탕을 넣고 볶아줍니다. *고춧가루 3 큰 술 넣고 양념이 탈수 있으니 불을 꺼주고 잔열로 볶아줍니다. *다시 불을 켠 뒤 냄비 속 재료를 한쪽에 몰고 간장 3큰술 술을 넣어 바글바글 끓여주고 굴 소스 2 큰 술을 넣고 재료랑 잘 섞어 볶아줍니다. ...

오붓한여인입니다~ 골프를 한지 이제 3년차인데 요즘이 제일 재미있네요. 물론 게속 영상보고 따라해보고 있지만 이제 뭔가 알듯 알듯 말귀가 통한다고할까?귀가 트이는 느낌이 들어요. 다만 끊임없이 연습이 답인게 골프인것 같습니다. 골프를 열심히 했더니 오른쪽 팔꿈치에 엘보가 살짝 왔어요. 병은 소문내라고 여기저기 알렸더니 지인이 부천 상동에 치료 잘하는 한의원이 있다길래 아침일찍 방문 치료 후 그냥 김포로 넘어오기 뭐하고 며칠 골프를 쉬었더니 몸이 근질근질해서 부천 상동 웅진플레이도시에 위치한 브라보스크린골프장을 방문했지요 이곳은 브라보스크린골프장 다른 곳과 다르게 늘 대기가 있다고 소문난 곳인데 부천 상동에 온김에 구경도 하고 한게임도 할 겸 말이죠. 브라보스크린골프장은 18홀 7900원으로 가성비가 끝장나는곳이라 여인이 가면 보통 2~3게임은 기본으로 하는곳이라죠ㆍ 부천 상동 웅진플레이도시 브라보스크린골프장 추천! 브라보 퍼블릭 스크린골프 웅진플레이도시점[69호점] 경기도 부천시 원미구 조마루로 2 이곳은 매장이 무엇보다 1층에 있어서 너무 좋네요. 스크린골프장은 무거운 클럽 백 옮기려면 1층이 최상인데 이곳 부천 상동 웅진플이이도시 직영점은 차를 1층에 주차하고 바로 매장으로 들어갈 수 있으니 굿~ 물론 지하 주차장도 있지만 평일 오전 방문이라 전 1층에 주차하고 바로 입장 했어요. 음악소리가 벌써 내가슴을 요동치게 합니다^^ 브라...

매주 목요일이면 스크린 한게임 후 맛집 탐방을 하는데 이번엔 파스타 먹자고 해서 방문한 김포 풍무동에 위치한 셀리에 예요. 물론 일행 중 다양한 맛의 미식가가 있어서 그친구가 안내하는 데로 가는 편이지만... 여기는 맛있어서 지난주에도 다녀갔었는데 그날은 제가 없었기에 저를 위한 재 방문인 셈이죠. 이곳의 분위기며 주차장이며 엄지 척이라고 해서 무조건 콜!! 전 주차장이 편하면 무조건 오케이거든요. 거기에 커피까지 한자리에서 끝낼 수 있다면야 금상첨화!! 김포 풍무동 파스타,브런치 양식 맛을 볼수있는 감성맛집 셀리에 방문 보실래요? CELLIER 셀리에 브런치&양식 메뉴 파스타 맛집 방문기 김포시 풍무동로 146번 길 52-17 1층 영업시간 월~토 10-30분~21:00 월요일에 문닫는곳이 많은데 좋구만요? 15:30분-16:30분 브레이크 타임 있어요. 휴무일은 :매주 일요일, 추석 9/17 매장 앞에도 주차는 몇 대 가능하지만 매장 옆 공터에 추가 주차 가능하고 2시간 무료 이용 가능 풍무동 블루핸즈 바로 옆에 위치 셀리에 경기도 김포시 풍무로146번길 52-17 1층 전체적인 분위기는 이래요. 스크린 끝나고 점심시간이 지나서 간 거라 두 테이블만 손님이 계셨고요. 깔끔한 분위기. 제가 살 때랑 너무 변한 김포 풍무동이라서 요즘은 여기저기 식당들이 많이 생기 다 보니 갈 곳이 많아졌어요. 매장 가운데 나무 인테리어가 시원함이 느...

오붓한여인입니다^^ 아침저녁으로 날씨 변화가 있긴 한데 낮은 아직도 뜨겁기만 하네요~ 딸내미는 달리기, 클라이밍 ,수영 등등 운동 마니아가 되설랑 요즘 집에서 밥을 자주 안 먹는데 그러다 보니 남편이랑 둘이서 전처럼 이것저것 해먹기가 그렇더라고요. 뭘 해놓으면 먹는 게 한계가 있으니 차라리 사 먹는 게 낫지 않을까 싶기도 한데 그렇기에는 또 내가 싫고,,, 이것저것 만들지않고 찌개나 메인 한가지만 있으면 기본 반찬에 간단하게 한 끼 해결하게 되는 우리 집 풍경입니다. 오늘은 편스토랑 어남선생 류수영 이 알려준 삼겹살 제육볶음을 휘리릭 만들어서 먹었는데요. 어머나~~맛있네... 이 양반은 휘릭 음식도 잘하고 말이야.... 우리 같은 오랜 주부들이 무색하게 말이죠. 손님이 갑자기 왔다던가 반찬이 없을 때 긴급으로 10분 만에 완성할 수 있는 비주얼도 좋고 맛있는 요리&술안주 입니다 말이 필요 없어요, 무조건 해드세요. 류수영 삼겹살 제육볶음 양념 레시피 재료 보기 삼겹살 300g, 통마늘 한 줌, 대파 1대, 깻잎 10장, 양념:고추장 2스푼, 진간장 1스푼, 설탕 1.5스푼, 후추 10바퀴, 식초 1스푼, 참기름 1스푼, 깨 조금씩 전 깻잎이 없어서 양배추 썰어 넣었어요. 고기는 목살로 준비했고요, 방송에서는 삼겹살로 만들었어요. 삼겹살 300g은 1인분 기준이므로 양이 많을 시에는 양념도 배로 해주세요. 삼겹살제육볶음 레시피 양념 만...