코로나로부터 모두 안전하시죠?미세먼지까지 더하니 불편한데 잘 먹고 잘 자고 잘 ㅆㄱ 모두 힘내세요~닭고기 먹고 면역력 키워보시자고요.#닭볶음탕 #닭볶음탕만들기 #닭볶음탕레시피 닭볶음탕 만드는법 닭 1.2kg 한 팩, 감자 중간 크기로 3개, 꽈리고추 15개 정도, 양파 1개, 사과 반쪽, 대파 1대닭 삶을 때 소주 1컵 준비양념장: 물 4컵, 멸치 액젓 2, 고춧가루 8, 맛술 5, 다진 마늘 4, 설탕 1 큰 술씩과 참기름 2 큰 술당근도 넣어주시고 멸치 액젓이랑 소금은 가족의 입맛에 맞춰 가감합니다.~ @ 닭은 잘 씻어 물을 넉넉히 붓고 소주 넣고 끓여주고 끓으면 닭을 넣고 5-10분 끓여주는데 부유물이 떠 오르면 집게로 하나하나 (그안에서) 씻어서 기름기랑 부유물을 제거@팬에 식용유 넣고 센 불을 유지하고 닭을 넣고 앞뒤로 노릇하게 볶아주고@참기름을 뺀 나머지 양념장을 만들어 넣고 끓으면 중불로 줄여 20분 더 끓여주고 중간에 손질한 감자 넣고 끓이고 감자가 어느 정도 익으면 양파와 사과 넣고 10분 끓이고 꽈리고추와 대파 넣고 5분 더 끓이고 마지막에 참기름 넣고 마무리@모자라는 간은 멸치 액젓이나 소금 간해줍니다. 열무물김치 담그는 방법 국물자작 열무2kg 김치 양념 지인이 귀한 열무를 주셨어요.요즘 채소값이 너무 많이 올랐는데 다 받아다가 열무물김치랑 열무 피클도 만... blog.naver.com 다진 마늘을 굵게 다져 ...

알토란에서 알려준 두부조림인데 집에서 만들어봤어요,콩나물을 넣어서 푸짐하고 맛은 굿인 두부조림입니다.두부 한 모를 늘 냉장고에 준비해 두는데 반찬 없을 때 후다닥 만들면 좋은 두부조림입니다. 두부조림 만드는법 두부 2모, 콩나물 한 봉지 350g, 청홍 고 주 각 1개씩, 대파 1대, 양파 반 개와 식용유양념장;진간장 7, 물엿 4, 황설탕 4, 매운 고춧가루 2, 중간 고춧가루 3, 다진 마늘 3, 굴 소스 반 큰 술씩과 후춧가루 1 작은 술과 물 2컵 @두부는 2 모든 큰 거 한 모 준비해서 물기 제거 후 노릇하게 구워주고@양념장 만들고 @고추와 대파는 어슷 썰고 양파는 굵게 채 썰고 콩나물은 꼬리를 미리 떼주고@냄비에 콩나물 담고 구운 두부 올리고 양념 국물 넣어주고 센 불에서 끓이고 중불로 줄여 10분간 더 끓여주고@고추와 대파 넣고 한소끔 더 끓이고 마무리뚜껑은 처음부터 열고 조려주듯 끓여주세요. 매운 고춧가루의 정도는 청양 고춧가루 정도입니다. 꽃게탕 끓이는법 비린내 없이 찌는법 그리고 손질법 ​가을 하면 꽃게가 제철수게라 암게 보다는 살은 살짝 적지만 적은걸 먹었을까요?ㅋ 국물 맛은 또 끝내주... blog.naver.com 두부만 만들어도 좋지만 콩나물을 넣어서 더 푸짐한 콩나물 두부조림이에요.즐거운 하루 보내세요~ 여인이 네이버 인플루언서로 활동하게 됐어요.▼▼▼ 아래 링크로 들어가시어 팬하기 클릭으로 응원해 주시면...

포스트 오붓한여인입니다.맛나고 고소한 밑반찬 멸치볶음 그것도 아이들이 애정 하는 잔멸치볶음을 만들었어요.남으면 김밥 싸도 좋고 볶아먹을 때 넣어도 좋고 쓰임이 좋은 잔멸치볶음입니다. 잔멸치복음 만드는법잔멸치 200g 한 봉지. 통마늘 20개 정도, 청양고추 3개, 포도씨유 3 큰 술, 해바라기씨 3 큰 술양념: 진간장2큰술,맛술2큰술,물1큰술,참기름1큰술과 통깨 4큰술 @멸치는 마른 팬에 볶아서 수분을 날리고 해바라기씨도 같이 넣고 볶아주고@마늘은 편 썰어주고 청양고추는 송송 썰어주고@참기름과 물엿 1 큰 술은 빼고 일단 먼저 물엿 1 큰 술과 나머지 양념장을 만들어주는데 멸치가 짜면 간장은 가감해 주고@팬에 식용유 넣고 끓으면 썰은 마늘 넣고 마늘 기름 만들고@마늘이 노릇해지면 멸치와 견과류 넣고 볶아주고 볶아줬으면 한쪽으로 밀거나 접시에 담고 양념장을 넣고 끓이고 청양고추 넣고 볶고 멸치와 견과류 넣고 양념장과 석어 볶고 물엿 1 큰 술 넣고 볶아주고 불을 끄고 참기름 넣고 섞어주고 통깨 넣고 마무리견과류는 집에 있는 것으로 사용하고 양이 적으면 통깨 추가 이번엔 통깨를 4 큰 술 정도 넣어줬는데 그 맛이 더 고소통깨가 살균작용이 있다는 것은 다 아는 사실통깨를 매일 먹지만 이렇게 많이 반찬에 넣은 것도 처음이지만 건강에 좋다니 더 많이 넣었어요.다만 소화하려면 꼭꼭 씹어 잘게 부셔먹거나 깨는 갈아주는 게 좋긴 해요.늙지 않으려면...

코로나 때문에 심란해도 잘먹고 건강하게 면역력 키워서 코로나가 내몸에 들러붙지않게 노력해야겠지요.가을하면 꽃게인데 가을엔 수게가 또 한참 제철아니겠어요?우리집의 건강을 책임지는 여인이 또 제철음식 해먹기위해 분주하게 움직였는데냉동꽃게 구입해서 쪄먹고 꽃게탕 해먹고 꽃게 넣고 라면 끓여먹고 다양하게 해 먹었는데 역시 국물맛이 달달하니 너무 맛있는데 손은 엄청 바빴네요~꽃게 찔때는 대파를 듬뿍 넣어서 쪘더니 비린내 전혀없어요.소주니 된장이니 찔때는 대파만 있으면 굿!! 양념은 가능한 미리 만들어두면 색도 진해지고 맛도 풍미가 더해져요. 꽃게탕 끓이는법꽃게 4마리, 대파 3대, 파프리카 1개(대파로 대체), 물 6컵, 나박 썬 무 200g, 애호박 반개, 양파 반 개, 청홍고추 각 1개씩 ​양념:고춧가루 4, 맛술 2, 다진 마늘 1, 된장 2, 멸치액젓(새우젓가능) 2 큰 술씩과, 생강청 1 작은 술, 후춧가루 조금 @양념장을 재료 대로 만드세요.육수를 만들어서 양념에 넣어 함께 개어주면 고춧가루 날내 제거됩니다.@꽃게 손질후 반으로 잘라주고 재료는 각 재료에 맞게 썰어주고@냄비에 분리한 게딱지 4개와 파프리카 썰어(대파가능) 넣고 물6컵 넣고 10분 정도 끓여 육수 만들고 게딱지와 파프리카는 건져주고 양념장을 넣고 나박썬 무도 넣고 끓여주고 무가  익으면 손질한 게를 넣고 끓이고 애호박이랑 대파,양파,홍청고추 넣고 5분 더 끓여주고 마...