차승원 비법 깻잎양념장 레시피 깻잎지 깻잎김치 밑반찬요리 푸드인플루언서 동동마미입니다! 오늘은 남편의 최애 밑반찬인 깻잎지 깻잎김치 만들건데요 차승원 깻잎양념장 레시피로 도마안쓰고 가위로 싹둑싹둑 잘라 양념깻잎 밑반찬 한통 만들어봤답니다 양념깻잎은 특유의 향긋한 깻잎향과 감칠맛 덕분에 집반찬으로 인기있는 반찬중에 하나인데요 깻잎의 영양가도 풍부하답니다 비타민 A와C가 풍부해 면역력 높이는데 도움을 주고 페릴알데하이드 성분이 강한 항균효과가 있다고 합니다 그럼 간이 적당해 밑반찬으로 딱 좋은 차승원 깻잎양념장 비법 레시피 알려드릴게요 저는 이번에는 홍고추대신 풋고추를 사용했어요:) <차승원 깻잎양념장> 추부깻잎 30~45장 대파 흰대 2대 홍고추 1개 *깻잎김치 양념* 진간장 3스푼 고춧가루 듬뿍 2스푼 다진마늘 1스푼 까나리액젓 1스푼 참기름 1스푼 식초 0.5스푼 설탕 0.5스푼 통깨 깻잎을 낱장으로 세척합니다 추부깻잎이 살짝 시들해보여 찬물에 좀 담궈놨어요 시든 깻잎은 물에 담궈놓으면 싱싱하게 되살아 납니다 집반찬 밑반찬으로 좋은 깻잎김치 양념 만들어요 대파 흰대 송송 자르고 고추도 잘라서 준비 진간장 3스푼 고춧가루 듬뿍 2스푼 다진 마늘 1스푼 식초 0.5스푼 설탕 0.5스푼 까나리액젓 1스푼 참기름 1스푼 통깨 양념장을 잘 섞어주고요 되직하면 물을 섞어서 타줍니다 양념바를 깻잎은 한장은 바로 놓고 티스푼으로 한 스푼씩 떠서 ...

최화정 달래장 레시피 달래간장 양념장 만드는법 봄철음식 달래장비빔밥 만들기 푸드인플루언서 동동마미입니다! 오늘은 봄철 제철음식인 달래장 만들어서요 김에 싸먹기으면 별미죠 게다가 마침 콩나물무침 반찬있어서 콩나물 달래장 비빔밥으로 비벼서 아침을 먹었거든요 최화정님 달래간장 만들기 레시피로 뚝딱 만들어봤어요:) 봄철음식으로 좋은 달래는 작은 알뿌리 나물로 향긋하면서 알싸한 향이 특징인데요 비타민C와 항산화성분이 풍부해서 환절기철 피로회복에도 도움을 준다고 합니다 봄맞이 봄철밥상으로 재래김이나 곱창김과 함께 달래장을 올려보세요:) <최화정 달래장> 달래1팩 60g 진간장 두 바퀴 꽃게액젓 1티스푼 작은술 들기름 두 바퀴 알룰로스 한 바퀴 고춧가루 0.3스푼 청양고추1개 최화정 달래장 레시피 최화정 달래간장 만들기 달래는 깨끗히 씻고 알뿌리에 겉껍질을 제거합니다 달래 한 팩에 재보니 60g이에요 저는 고추와 고춧가루 넣은 어른 달래장과 매운맛없는 아이들 달래장 두 버전으로 만들었어요 어른 달래는 2cm 크기로 가위로 싹둑 아이 달래는 1cm크기로요 액상 알룰로스대신 올리고당 사용했고요 진간장 두 바퀴이지만 자작자작 어느정도 사진처럼 잠겨야하니 부족하면 추가로 넣으세요 꽃게액젓 1티스푼으로 감칠맛을 업그레이드시키는 킥이에요:) 들기름 두 바퀴로 고소함 추가 알룰로스 한 바퀴로 단맛 추가 고추와 고춧가루 0.3스푼으로 약간 매콤한 맛 추가 입맛...

한우 육회 양념 만들기 참기름소금 육회 고추장양념장 반반 소스 만드는법 푸드인플루언서 동동마미입니다! 오늘은 한우육회 사다가 집에서 육회 양념 만들기 알려드리려고 해요 어느덧 큰 아이가 커서 회도 먹고 이젠 육회도 먹어볼 나이가 된 거 있죠? 혼자먹기엔 육회는 양도 꽤 되고 가격대도 있어서 안사먹던 육회를 함께 먹을 저의 아이가 있어서 정말 좋은데요:) 데헷 육회 양념은 반반으로 양을 나눠서요 큰 애는 참기름소금 소스로 깔끔하고 고소한 맛으로 내어주고요 저는 육회 고추장 양념장으로 좀 더 감칠맛 깊은 고추장 육회 조합으로 만들어 먹어볼게요 <육회 반반 양념장> *고추장 육회* 육회 1/2팩 미림 1티스푼 작은술 다진 마늘 1티스푼 작은술 황설탕 1티스푼 작은술 고추장 0.5스푼 참기름 1스푼 통깨 *공통: 계란노른자* *참기름소금 소스 육회* 육회 1/2팩 미림 1티스푼 작은술 다진마늘 1티스푼 작은술 소금 0.5티스푼 작은술 참기름 1스푼 통깨 집에서 간단하게 육회 고추장 양념 소스 만들기 육회는 먼저 키친타올로 핏기를 눌러서 제거하는데요 제 것은 신선한지 묻어나오는게 별로 없었어요 육회 고추장 양념장엔 기호에 따라 황설탕 1티스푼 작은술을 넣어줘도 되는데요 미림, 황설탕, 다진마늘 1티스푼씩 고추장 0.5스푼 참기름 1스푼 한우육회를 조물조물 무쳐 양념해줍니다 큰 아이에게 줄 육회 소금참기름 소스는요 미림, 다진마늘 1티스푼 작은...