크로와상 트리 사진 한 장에 꽂혀서 주말 아침 오픈런으로 찾아간 대구의 팔공산 근처에 있는 베르겐에스프레소바 카페 크로와상 눈이 내리는 곳 포슬포슬 귀요미 곰돌이가 크로와상을 눈처럼 내려주는 모습이 너무 재미있고 귀엽고 특이합니다. 크리스마스 느낌, 연말 느낌 제대로 느끼고 왔어요. 1시간 열심히 달려서 오픈런을 할만한 크리스마스 카페 대구 베르겐에스프레소바 대구 동구 파계로138길 64 0507-1374-7506 매일 11:00 - 22:00 21:00 라스트오더 포장, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 단체 이용 가능, 반려동물 동반, 유아의자, 주차 베르겐 에스프레소바(Bergen espressobar)는 다양한 커피문화로 유명한 유럽 노르웨이 제2도시 베르겐이라는 곳에서 영감을 받아 팔공산에서도 유럽풍의 인테리어와 그에 걸맞은 맛있는 커피를 제공. 직접 블랜딩한 세 가지 원두가 준비 중이며 에스프레소바에 걸맞게 다양한 에스프레소와 커피를 느낄 수 있습니다. 프랑스 밀가루와 고급 발효 버터로 매일 아침 깊은 풍미를 느낄 수 있는 크로와상을 제공합니다. 애견 동반은 테라스에서만 이용 가능합니다. 담요 및 아기용 의자가 구비되어 있습니다. 주차장은 3곳입니다. 건물이 2개가 나누어져 있고 3층까지 있는데 3층은 테라스라서 지금은 출입 금지이네요. 우리가 오픈런을 했는데 벌써 주차장에 차가 많았어요. 이곳 말고도 양쪽으로 주차장이 ...

식초(食醋, vinegar)는 정말 매력이 많은 식재료입니다. 상큼한 신맛이 나서 샐러드드레싱이나 소스를 만들 때 또는 채소와 고기의 맛을 돋우기 위해 사용됩니다. 이 밖에도 장아찌나 피클을 만들 때 없어서는 안 될 식재료입니다. 특히 해산물을 좋아하는 우리 집에서는 초고추장 만들 때 반드시 필요한 것이 식초입니다. 또한 살균효과가 있어서 집에 꼭 필요한 존재입니다. 식초의 효능 비만을 예방하고 체중 감소 효과 변비 개선과 피부 트러블 완화 디톡스 효과로 식중독 예방 피로회복시켜 안질환도 예방 혈관을 깨끗하게 하여 혈액순환장애 개선 강력한 항산화 작용으로 암 예방 칼슘 흡수율을 높여 뼈 건강 강화 이렇게 좋은데 비싼 영양제 먹는 거보다 제대로 된 식초를 드시는 것이 건강에도 좋고 경제적으로도 많은 이득이 많습니다. 기다림의 미학 기적의 물 식초 자연이 준 선물 상황버섯으로 만든 마시는 식초 류충현 명품식초 버섯미인 식초인데 이렇게 예쁠 일인가요 너무 예뻐서 와인인 줄 알았어요. 고급 미가 자르르 흐르는 버섯미인 예뻐서 심쿵 맛있어서 심쿵 간편해서 또 한 번 심쿵 단순한 버섯이 아닌 장인의 마음으로 20년 동안 누구보다 우직하게, 묵묵한 발걸음으로 순수한 자연만을 담았습니다. 끊임없는 연구로 일궈낸 노력. 꿈을 이루기 위한 간절한 기다림. 기나긴 시간을 지나온 지혜로운 약용버섯. 귀한 약용버섯이 들어간 식초 버섯미인 식초라 일반 상자에...

평소에 자주 해먹는 두부요리 두부는 가격도 저렴하고 맛도 좋고 건강에는 더 좋아요. 메인 요리로도 훌륭하지만 다른 식재료랑도 너무 잘 어울리는 두부 구이로, 전골로, 각종 찌개에 약방에 감초처럼 들어가는 두부 오늘은 요즘의 화제인 요리 프로 흑백요리사에 나온 이모카세 두부찌개 늘 해먹는 두부찌개이지만 이모님은 육수도 따로 내지 않고 두부 한 모와 재료 몇 가지로 간편하게 만들어내시네요. 재료 간단하고 레시피도 쉬워서 누구나 쉽게 만들 수 있는 두부찌개 이모님의 비법은 육수를 따로 내지 않고 채소로 맛을 내고 고추기름 만들 때 고추장도 들어가네요. 요게 비법 중의 하나입니다. 이 두부찌개가 안성재셰프와 백종원님께 칼칼하면서도 맛있는 두부요리로 인정을 받았어요. 자세한 레시피가 없었는데 알토란에 나오셔서 요리하면서 팁까지 알려주셨어요. 요즘같이 쌀쌀한 날씨에 딱인 두부찌개 가성비 좋고 레시피 간단해서 밥반찬도 괜찮고 얼큰한 술안주로도 좋아요. 촉촉하고 부드러운 두부와 얼큰 칼칼한 국물이 끝내주는 두부찌개 멸치나 다시마로 육수를 내지 않고, 고추기름을 만들어 그기다 채소를 넣고 볶아 채소에서 자연스럽게 우러나오는 채수를 이용해서 고소하고 칼칼하고 감칠맛이 가득입니다. 두부찌개 두부 1모 양파 반개 대파 반대 청양고추 2개 고춧가루 2스푼 고추장 반 스푼 다진 마늘 1스푼 국간장 1스푼 소금 들기름 1스푼 후춧가루 식용유 2스푼 물 500m...