다채로운 요리 Room
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"다채로운 요리" 를 연구하는 룸이제이 입니다.
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포슬포슬하면서 카스테라 느낌도 나는 감자 맛있게 삶는법 가지고 왔습니다. 냄비로 감자삶기 시간까지 자세히 알려드릴게요. 홍감자 요리가 뭐가 있을까 고민하다가 냄비에 물과 설탕, 소금을 넣어서 폭신한 카스테라 감자를 만들어 보았습니다. 홍.감.자는 6월~7월이 제철이라 지금 먹기가 참 좋은 시기인데요. 은은한 단맛과 구수한 맛까지 느낄 수 있고 아린 맛과 비린 맛이 적어서 생으로 먹기도 한다고 해요~ 고구마의 폭신한 식감과 꽤 비슷해서 우유랑도 잘 어울린답니다. 그럼 지금부터 감자 맛있게 삶는법과 냄비로 감자삶기 시간 알아보겠습니다. 재료 홍.감.자 7개 물 600ml 설탕 3T 소금 1/2T ( T 밥숟가락 계량 ) 홍감자 요리를 만들기 전에 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 그리고 채칼을 이용해서 껍질을 제거해 주세요. 정말 고구마같이 생겼죠? ^^ 껍질을 깎아주었다면 흐르는 물에 한번 씻어줍니다. 껍질을 벗겨준 뒤삶으면 간이 더 잘 배어들고 카스테라처럼 포슬포슬하게 만들 수 있어요. 이제 본격적으로 감자 맛있게 삶는법 알려드리겠습니다. 냄비에 물 600ml를 부어주세요. 홍감자 7개 기준이랍니다. 그리고 설탕 3 큰 술을 넣어주고 소금 1/2 큰 술을 넣어주세요. 설탕과 소금을 녹여주고 껍질을 제거해 준 감자를 넣어줍니다. 이제 냄비로 감자삶기 시간 알려드릴게요. 뚜껑을 닫아준 뒤 센불 10분 중불 20분 총 30분 삶아주면 된답니...
여름이 되면 시원한 국물 요리나 뜨거운 국물이 없는 비빔라면이 당기는데요. 더미식 비빔면 맵싹한맛이 출시되었다고 해서 신랑과 함께 맛보았습니다. 더미식 비빔면 맵싹한맛과 꿀조합인 삼겹살 구이와 먹으니 정말 잘 어울리더라고요. 야식으로도 참 좋고 식사 대용으로도 좋은 간편식이라 여행 갈 때나 캠핑장에서도 만들어 먹기 좋답니다. 저희 가족들은 비빔라면을 좋아해서 여름에는 늘 가득 담아오는데요. 매운 음식을 좋아하는 저로서 매운 비빔면을 안 담아 올 수 없었죠. "더미식 비빔면 맵싹한맛 후기" 10가지 과채와 고추의 맵싹한 맛을 더해준 양념장으로 더더 맛있게 만들어졌어요. 장인의 레시피로 새콤하면서 매콤하고 고소한 3가지 맛의 조화로 만들어져서 누구나 좋아하는 맛입니다. 특히 삼겹살 구이와 곁들여 먹으니 꿀조합으로 너무 맛있더라고요. 계속 생각이 나서 며칠 연속으로 먹었습니다. ^^ 더미식 비빔면 맵싹한맛은 한 박스에 2개입씩 들어있어요. 포장 패키지가 고급스러워져서 깜짝 놀랐답니다. 또 기존 비빔면에서는 볼 수 없었던 통깨, 김, 계란지단 그리고 링고추와 청양고추까지 5가지 토핑과 하바네로, 청양고추, 부트졸로키아, 베트남 고추 이렇게 4가지 고추를 블렌딩해서 고추 본연의 맵싹한맛과 새콤달콤함이 잘 어우러지도록 만든 것이 양념장 비법이지요. 더미식 비빔면 맵싹한맛 양념장 관련한 후기가 특히 더 좋을 수 밖에..! 상자의 옆면을 보시면 조...
밥반찬으로도 좋고 술안주로 좋은 류수영 닭갈비 레시피 가지고 왔습니다. 순살 닭갈비 양념장 만들기는 다른 양념고기에 활용해도 좋아요~ 닭다리살 정육을 활용해서 풍미도 좋으며 식감 또한 즐길 수 있는데요. 외식 분위기를 내고 싶을 때 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴랍니다. 순살 닭갈비 양념장 만들기에는 배 음료가 들어가서 감칠맛있는 단맛이 특징이에요. 그 맛이 궁금하다면 한번 만들어서 드셔보세요~ 집들이 음식으로도 좋고 메인 음식으로도 탁월하답니다. 그럼 지금부터 류수영 닭갈비 레시피 시작해 보겠습니다. 재료 닭다리살 정육 600g 떡볶이 떡 20개 양배추 1/4통 (250g) 깻잎 10장 대파 1대 식용유 2T -순살 닭갈비 양념장- 고춧가루 3T 카레가루 1T 배 음료 1캔 고추장 4T 진간장 5T 참기름 1T 식초 4T 설탕 5T 소금 1t ( t 티스푼 계량, T 밥숟가락 계량 ) 먼저 닭다리살 정육 600g을 손질해 주겠습니다. 키친타월로 꾹꾹 눌어서 핏물을 닦아주세요. 그리고 두꺼운 부분에는 양념이 잘 배어들지 않으니 칼집을 넣어주고 껍질 부분은 포크로 쿡쿡 쑤셔주시면 된답니다. 이 부분은 생략해도 좋지만 칼집을 내주니 더 맛이 좋더라고요~ 고기 손질일 끝났다면 순살 닭갈비 양념장 만들기를 해보겠습니다. 고춧가루 3, 카레가루 1, 고추장 4 진간장 5, 참기름 1, 식초 4, 설탕 5 큰 술씩 밥숟가락으로 계량해서 넣어주고 티...
오늘은 편의점 하이볼인 CU 제주맥주 곰표를 소개하려고 가지고 왔어요. 은은한 풍미의 위스키와 샤인 머스캣 향이 조화롭게 잘 어우러져 있는 하이볼캔 추천합니다. 편의점 하이볼 CU 제주맥주 곰표는 GS25, CU, 이마트 24, 세븐일레븐에서 만나볼 수 있답니다. 요즘 날이 더워서 일이 끝나고 저녁시간이 되면 시원한 맥주를 한잔하는데요! 곰표 하이볼캔 추천해요 ^^ 제주 맥주와 곰표가 함께 만들었다니 궁금해지지 않나요? 청량함이 좋고 샤인 머스캣 향이 가득한 편의점 하이볼인 CU 제주맥주 곰표는 술을 잘 못 드시는 분들도 즐길 수 있어요. 도수는 5%로 가볍게 즐기기 좋답니다. 새콤달콤해서 더운 여름날에 잘 어울리며 여행 갈 때나 캠핑 갈 때 챙겨가기 좋지요. 저는 술을 잘 못하지만 355ml 용량이라 딱 한 번 먹기 좋더라고요~ 간식과 함께 곁들여 먹거나 야식으로 즐기기 좋습니다. 달콤한 샤인 머스킷과 하이볼 위스키 향의 조화라니! 한번 먹어보고 계속 생각이 나서 매일을 마시고 있답니다. RTD 제품으로 바로 마실 수 있는 하이볼캔! 가볍게 나들이 갈 때도 챙겨가기 좋은 편의점 하이볼 이랍니다. 샤인머스캣향이 과하지 않아 싱그러우면서 상큼하게 드실 수 있는데요. 술맛 또한 너무 강하지 않아 어느 음식이든 다 잘 어울리는 곰표 하이볼캔 추천합니다. 하이볼캔을 오픈해 보았는데요. 탄산감이 톡톡 튀는 걸 볼 수 있었습니다. 캔을 따자마자...
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