오늘은 술안주로도 좋고 밥반찬으로 좋은 감자전 만들기 방법을 알려드리도록 하겠습니다. 감자채전 만들기는 생각보다 간단한데 어렵다고 생각하는 분들이 많으시더라고요. 제가 오늘 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 감자 전분가루 요리로 감자 1개당 전분가루를 1 큰 술씩 넣어주는데요. 전분을 넣어서 만들어주면 쫀득하면서도 바삭한 맛을 동시에 느낄 수 있답니다. 저는 아이들의 주문으로 계란도 함께 넣어주었는데 달걀은 입맛에 맞게 넣어주시면 되세요. 그럼 지금부터 감자 전분가루 요리인 감자채전 만들기 시작해 보겠습니다. 재료 감자 5개 (일반 사이즈) 당근 1/2개 감자 전분가루 5T 계란 2알 소금, 후추 톡톡 ( T 밥숟가락 계량 ) 감자전 만들기 방법을 이제 자세히 알려드릴게요. 일반 사이즈 5개를 준비하면 되는데 저는 작은 사이즈들이 섞여 있어서 8개를 준비했습니다. 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고 껍질을 제거해 주세요. 그리고 얇게 채를 썰어주면 되는데요. 채칼을 이용해도 좋고 칼을 이용해서 얇게 잘라주어도 좋습니다. 저는 전동 채칼을 이용해서 쉽게 손질해 주었지요. 그리고 당근도 채를 썰어주면 되는데 1/2개를 같은 두께로 얇게 채를 썰어줍니다. 없는 분들은 생략해도 좋고 다른 채소를 활용해서 만들어도 좋아요. 아이들과 함께 드실 때는 베이컨이나 소시지를 다져서 넣어주어도 좋더라고요~ 이제 감자채전 만들기 반죽을 해보도록 하겠습니다. 볼에...

보들보들한 식감이 참 좋은 초간단 순두부 요리 가지고 왔어요. 보통 찌개를 자주 끓여먹는데 오랜만에 순두부 간장양념장 만들기를 해서 곁들여 먹었습니다. 요즘 식단 관리를 하고 있어서 여러 개를 한 번에 담아와서 다양한 요리를 만들어 먹고 있는 요즘인데요. 200g에 120kcal로 열량이 낮아 식단 관리할 때 딱 이더라고요~ 짭조름해서 밥반찬으로도 좋고 간단한 술안주로도 좋으니 한번 만들어서 드셔보세요. 순두부 잘라서 접시에 담아주고 양념장을 부어준 뒤 어린잎을 올려주면 완성되는 초간단 순두부 요리랍니다. 그럼 지금부터 순두부 간장양념장 만들기 해볼게요. 재료 순두부 1봉 (400g) 어린잎 1줌 -양념장 만들기- 다진마늘 1/3T 알룰로스 1T 진간장 2T 들기름 1T 식초 1T 물 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 재료 준비를 해보도록 하겠습니다. 순두부 간장양념장 만들기에 들어가는 다진마늘 1/3 큰 술을 준비해 주세요. 다진마늘이 없는 분들은 통마늘 1톨을 다져서 준비해 주어도 좋고 생략해도 괜찮습니다. 그리고 어린잎은 1줌을 준비하면 되고 흐르는 물에 씻어준 뒤 채반에 물기를 빼주세요. 이렇게 3가지 재료와 양념장들만 있으면 완성되는 초간단 순두부 요리입니다. 재료 준비가 다 되었으니 이번에는 순두부 간장양념장 만들기를 해볼게요. 그릇에 다진마늘 1/3 큰 술을 넣어줍니다. 그리고 진간장 2 큰 술을 넣어주는데 양조간장으로 대체...

초장에 찍어 먹으면 맛이 참 좋고 쫄깃쫄깃해서 계속 손이 가는 생물 오징어 숙회 가지고 왔어요. 질기지 않게 데쳐주기 위해서는 오징어 데치기 시간이 중요합니다. 제가 오늘 삶는법과 손질법을 자세히 설명해 드리도록 하겠습니다. 볶음 요리로 만들어도 참 맛이 좋지만 물에 데쳐서 깔끔한 숙회로 먹어도 맛이 참 좋아요. 찬물로 헹궈주지 않고 그대로 식혀주어서 짭조름한 맛이 좋습니다. 식단 관리할 때 단백질로 먹기에 좋으며 술안주로도 제격이지요. 그럼 지금부터 생물 오징어 숙회를 만들어 보고 삶는법과 손질법 알려드릴게요. 재료 오징어 1마리 -세척- 밀가루 2T -데치기- 맛술 1 식초 1 소금 1/2t ( t 티스푼 계량, T 밥숟가락 계량 ) 먼저 오징어 손질법을 알려드리겠습니다. 생물 오징어의 몸통을 가위로 잘라서 펼쳐주세요. 그리고 양손으로 몸통과 다리를 잡아당겨서 분리를 해주면 되세요. 몸통 중간중간에 보면 투명색 심이 있는데 함께 제거해 줍니다. 그리고 다리 부분에 붙어있는 내장을 잘라내 준 뒤 반으로 잘라주어서 눈과 입을 빼내 주시면 되세요. 손질법이 끝났다면 볼에 밀가루 2 큰 술을 넣어준 뒤 오징어를 빨래 빨듯이 빡빡 문질러 줍니다. 그래야 빨판에 붙어있던 불순물도 함께 깨끗이 세척이 된답니다. 그리고 흐르는 물에 밀가루를 씻어내주고 채반에 올려서 물기를 빼주세요. 손질법을 알아보았으니 삶는법을 알려드릴게요. 냄비에 물을 부어...

고소하면서도 뜯는 재미가 있는 소금 등갈비를 에어프라이어로 구워보았어요. 소스를 발라서 구워준 폭립도 맛이 좋은데 고소하고 깔끔한 맛이 좋은 돼지 쪽갈비 구이 만들기도 참 맛있습니다. 에어프라이어로 간단하게 구울 수 있는 레시피를 제가 자세히 알려드릴게요. 소금 등갈비는 핏물을 빼준 뒤 물에 한번 데쳐줍니다. 그리고 올리브오일과 소금, 후추를 톡톡 뿌려준 뒤 에어프라이어에 구워주면 완성돼요. 1차로 한번 구워주고 뒤집어서 2차로 구워준 뒤 파슬리 가루를 톡톡 뿌려주었더니 비주얼도 좋더라고요. 뼈와 살코기 분리가 잘 되어서 부드럽게 잘 먹었습니다. 그럼 지금부터 돼지 쪽갈비 구이 만들기를 해볼게요. 재료 등갈비 1kg 올리브오일 3T 소금, 후추 톡톡 파슬리가루 (생략 가능) ( T 밥숟가락 계량 ) 소금 등갈비 에어프라이어로 구워주기 전에 핏물을 제거해 줄게요. 물에 담가 1시간 동안 핏물을 빼준 뒤 물을 다 버려줍니다. 그리고 먹기 좋은 사이즈로 뼈 한 덩어리씩 잘라서 쪽갈비로 만들어 주면 된답니다. 가위로 잘라서 만들어주면 훨씬 만들기가 쉽지요. 돼지 쪽갈비 구이 만들기 전에 한번 데쳐주도록 할게요. 냄비에 물을 부어준 뒤 물이 팔팔 끓으면 그때 등갈비를 넣어줍니다. 5분간 데쳐준 뒤 건져내 주세요. 5분 후 쪽갈비를 건져내주고 흐르는 물로 꼼꼼히 씻어주면 되는데요. 뼈 사이에 보면 피가 응고된 불순물들이 많아요. 그 부분들을 제...

점점 날씨가 쌀쌀해지면서 따뜻하고 든든하게 먹을 수 있는 스튜가 생각나는데요. 그래서 제가 폰타나 스튜를 소개해 드리려고 가지고 왔습니다. 원래부터 스튜를 워낙 좋아했었는데 최근 들어서 더 핫해졌더라고요. 그래서 이참에 만들어 먹어야지 했는데 재료 준비가 만만치 않아서 간편하게 로스티드 치킨 토마토 스튜 만들기가 가능한 폰타나 제품을 담아왔답니다. 폰타나 스튜는 전자레인지 2분만 돌리면 완성이 되더라고요! 바쁜 아침에 빵만 구워서 곁들여 먹기에도 좋고 홈 파티나 홈 브런치를 준비할 때는 파스타 면을 삶아서 넣어 먹어도 참 맛이 좋습니다. 로스티드 치킨 토마토 비프 굴라쉬 토마토 로스티드 치킨 크림 이렇게 3가지 스튜를 다양하게 담아왔는데 매일 번갈아가면서 먹을 수 있으니 질리지 않게 먹을 수 있지요. 먼저 폰타나 로스티드 치킨 토마토 스튜 만들기를 소개해 보도록 하겠습니다. 치킨, 양파, 당근, 파슬리를 듬뿍 넣고 끓여주었으며 프레시한 풍미를 느낄 수 있는데요. 딱 한 번 먹을 양으로 1인분씩 포장이 되어있고 250g에 열량은 145kcal로 부담 없이 즐길 수 있습니다. 폰타나 로스티드 치킨 토마토 스튜는 노릇노릇하게 구워준 닭고기와 당근, 양파, 파슬리 등 다양한 채소들을 토마토소스에 넣어준 뒤 푹 끓여 만들었어요. 직접 만들 경우에는 재료 준비도 오래 걸리고 오래 끓여줘야 해서 번거롭게 느낄 수 있는데 폰타나 스튜는 그런 과정 ...

초간단 조리과정으로 바쁜 날 먹기 좋은 양배추 계란 덮밥 가지고 왔어요. 닭가슴살 활용요리로 양배추 닭가슴살 덮밥인데요. 간장만 넣어서 만들어주었기 때문에 식단 관리할 때 굉장히 좋습니다. 양배추는 채를 썰어서 듬뿍 넣어주고 닭가슴살은 손으로 찢어서 넣어주었는데 함께 먹으니 식감도 참 좋더라고요. 아이들과 함께 먹기에도 좋고 아침식사로도 훌륭합니다. 반숙으로 만들어준 계란프라이 덕에 담백함도 배가 되는 덮밥이죠. 맛이 좋아 금방 순삭 했습니다. 그럼 지금부터 닭가슴살 활용요리인 양배추 닭가슴살 덮밥 만들어 보겠습니다. 재료 양배추 국그릇 1그릇 닭가슴살 1/2팩 계란 1알 밥 1공기 들기름 2T 진간장 2T ( T 밥숟가락 계량 ) 양배추 채를 썰어준 뒤 흐르는 물에 가볍게 씻어 줍니다. 좋아하는 분들은 많이 준비해도 괜찮아요. 흐르는 물에 씻어준 양배추는 채반에 올려 물기를 빼주세요. 양배추 계란 덮밥은 사각 모양으로 잘라주어도 좋으니 입맛에 맞게 준비하면 됩니다. 양은 국그릇으로 1그릇으로 생각하면 되세요. 양배추 닭가슴살 덮밥에는 채소와 닭가슴살을 볶아준 뒤 중간 부분에 계란 1알을 넣어줄 겁니다. 요리하다 보면 노른자가 터지는 경우가 많아 따로 담아서 준비해 두었지요. 닭가슴살은 1/2팩을 준비해서 먹기 좋게 손으로 찢어주었습니다. 좋아하는 분들은 한 팩을 모두 넣어주어도 괜찮으니 입맛에 맞게 준비해 주세요. 본격적으로 양배추...

국 한 그릇만 있으면 든든한 한 끼 먹을 수 있죠? 반찬 여러 가지 필요 없이 든든한 한 끼로 식사할 수 있는 백종원 소고기 미역국 레시피 가지고 왔습니다. 쇠고기 미역국 맛있게 끓이는 방법은 생각보다 쉽게 만들 수 있어 누구든지 금방 만들 수 있어요. 특히 미역국은 다음날 끓여먹으면 더더욱 맛있는 거 아시죠? 듬뿍 만들어서 며칠 내내 든든하게 드셔보세요. 요즘 날씨가 쌀쌀한데 따끈한 국물에 밥 한 그릇 말아서 드시면 온몸이 든든해질 겁니다. 그럼 지금부터 백종원 소고기 미역국 레시피 시작해 볼게요. 재료 쇠고기 국거리 200g 마른 미역 5T (20g) 물 1.5L 동전육수 3알 다진마늘 1T 참치액 1T 참기름 2T 소금 1/2t ( t 티스푼 계량, T 밥숟가락 계량 ) 쇠고기 미역국 맛있게 끓이는 방법을 알려드리기 전에 먼저 미역을 불려주세요. 20g 정도 양으로 준비했으며 밥숟가락 5 큰 술 정도라고 됩니다. 2줌으로 생각하면 더 쉬우실 겁니다. 잠길 정도로 물을 부어준 뒤 5분 정도 불려주세요. 5분 후 잘 불렸다면 먹기 좋은 사이즈로 잘라주면 된답니다. 너무 오래 불려주게 되면 많이 흐물흐물해질 수 있으니 10분 넘기지 않고 불려주세요. 그리고 흐르는 물에 씻어준 뒤 물기를 빼주세요. 쇠고기 국거리용으로 200g을 준비했고 냉동되어 있던 거라 실온에서 잠시 해동 후 먹기 좋은 사이즈로 잘라주었어요. 누린내를 제거하기 위해...

오늘은 다이어트 요리를 가지고 왔습니다. 병아리콩 삶기를 해준 뒤 오래 보관해 줄 양은 밀폐용기에 소분을 해주고 냉동실에 보관을 해주었어요. 먹기 전에 실온에 꺼내서 해동해 준 뒤 밥할 때 넣어 먹거나 샐러드에 올려먹으면 든든하니 참 좋습니다. 식단 관리하는 중에 입이 심심할 때가 있잖아요. 그럴 때 먹기 좋은 병아리콩 볶기까지 해보았는데 가족들에게 인기가 참 좋았습니다. 제가 자세히 병아리콩 삶는법, 볶기까지 알려드릴게요. 다이어트 요리로 좋은 병아리콩 삶기와 병아리콩 볶기까지 시작해 보겠습니다. 재료 병아리콩 200ml 물 900ml 소금 1/2T ( T 밥숟가락 계량 ) 병아리콩은 200ml를 준비해 주었어요. 흐르는 물에 손으로 조물조물 세척해 주는데 맑은 물이 나올 때까지 물을 바꿔주면서 3번 정도 헹궈주면 됩니다. 삶는법을 알려드리기 전에 불리는 방법을 알려드릴게요. 세척이 끝났다면 콩이 잠길 정도의 물을 부어주고 불려주어야 하는데요. 저는 냉장고에 넣어두어 반나절 불려주었습니다. 반나절 후 보니 크기가 훨씬 커지고 통통해진 걸 볼 수 있어요. 불려준 콩은 채반에 올려서 물기를 빼주세요. 이제 병아리콩 삶기 삶는법을 알려드릴게요. 물기를 빼준 콩을 냄비에 넣고 물 900ml를 부어준 뒤 소금 1/2 큰 술을 넣어줍니다. 숟가락으로 뒤적뒤적 해주고 센불로 팔팔 끓여주세요. 끓어오르면 거품을 걷어내준 뒤 뚜껑을 닫고 중불에 2...

집들이 음식으로도 좋으며 밥반찬으로도 훌륭한 돼지 등갈비찜 레시피 가지고 왔습니다. 달달하고 짭조름한 백종원 등갈비 간장조림 소스는 다른 고기 요리에 활용해도 좋아요. 단짠의 조합이 좋아 밥과도 함께 먹어도 잘 어울린답니다. 손님들 오셨을 때 대접하기 좋아 집들이 음식으로 만들어 봤는데 술안주로도 참 잘 어울리더라고요. 오븐에 구워준 폭립도 맛이 좋지만 간장 소스를 부어서 졸려준 돼지 등갈비찜도 맛있었지요. 살코기가 잘 분리되어 아이들 먹기에도 좋았습니다. 그럼 지금부터 백종원 등갈비 간장조림 소스까지 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 재료 등갈비 1kg -소스- 양파 1/2개 사과 1/4개 간장 100ml 물 500ml 다진마늘 1T 올리고당 6T 맛술 5T 설탕 2T ( T 밥숟가락 계량 ) 돼지 등갈비찜 레시피를 만들기 위해 1kg를 준비했으며 바로 먹을 수 있도록 한 덩어리씩 잘라주었습니다. 그리고 핏물을 빼주는데 잠길 정도로 물을 부어준 뒤 1시간 정도 기다려주고 물을 다 버려주세요. 핏물을 다 빼주었다면 등갈비를 한번 데쳐줄 겁니다. 냄비에 물을 가득 부어준 뒤 팔팔 끓여주세요. 그리고 물이 끓으면 그때 등갈비를 넣어줍니다. 5분 정도 데쳐주고 건져낸 뒤 바로 찬물로 씻어줍니다. 뼈 사이사이에 보면 피가 응고되어 있어 불순물 들이 많은데요. 흐르는 물에 씻어주면서 꼼꼼히 제거를 해줍니다. 이번에는 백종원 등갈비 간장조림 소스...

도시락 반찬으로 으뜸이며 밥반찬으로도 잘 어울리는 콩나물 당근무침 레시피 가지고 왔어요. 고춧가루를 넣으면 매콤하게 먹을 수 있지만 깔끔한 백종원 하얀콩나물무침 만드는법은 감칠맛과 깔끔함이 매력적입니다. 참치액을 넣어주었더니 감칠맛이 좋아지니 한번 따라서 만들어 보세요. 불고기, 나물, 잡채 등 다양한 요리를 만들 수 있는 콩나물은 일주일에 몇 번씩 사 오는 식재료인데요. 아삭한 식감이 좋아 여러 가지 요리에도 잘 어울린답니다. 그럼 지금부터 콩나물 당근무침 레시피 알려드릴게요. 재료 콩나물 300g 당근 1/2개 -데쳐줄때- 물 1.5L 굵은 소금 1/2T -양념- 다진마늘 1T 참치액 1T 소금 1/2t 참기름, 통깨 각 1T ( t 티스푼 계량, T 밥숟가락 계량 ) 백종원 하얀콩나물무침 만드는법을 시작하기 전에 세척을 해줄게요. 그리고 제가 오래 보관할 수 있는 팁을 알려드리겠습니다. 밀폐용기에 콩나물을 담아준 뒤 물을 잠길 정도로 부어주고 냉장고에 보관하면 되는데요. 이렇게 보관을 해주면 일주일 이상은 거뜬히 가니 이제부터 이렇게 보관해 보세요. 이제 손질을 해볼게요. 꼬리가 길면 식감이 좋지 않아요. 하나씩 떼어내서 손질해 줍니다. 이 과정이 번거롭다면 생략해도 괜찮아요. 꼬리를 떼어내 주었다면 흐르는 물에 씻어주고 채반에 물기를 빼줍니다. 이제 콩나물 당근무침 레시피를 위해서 한번 데쳐주도록 할게요. 냄비에 물 1./5L...

집들이 음식으로 좋은 돼지고기 사태 수육 맛있게 삶는법 입니다. 소고기 아롱사태를 주로 먹었었는데 식단 관리를 하고 있어서 오랜만에 돼지고기 사태 수육을 만들어 봤어요. 제가 압력밥솥 수육 삶는 시간도 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 돼지고기 사태를 삶아준 국물에 숙주를 30초 정도 담가주었는데요. 수육과 함께 곁들여 먹으니 참 잘 어울리더라고요~ 쌈장에 찍어 먹어도 맛있고 고추냉이 간장과 곁들여 먹어도 참 맛이 좋았습니다. 압력밥솥 수육 삶는 시간을 어려워하는 분들이 많으시던데 자세하게 알려드릴게요. 그럼 지금부터 돼지고기 사태 수육 맛있게 삶는법 시작해 보겠습니다. 재료 돼지고기 사태 1kg 무 1/3개 ( 파 or 양파를 추가로 대체 가능 ) 양파 1개 물 300ml 냉동실에 보관해 두어서 꽁꽁 얼어있었어요. 물을 잠길 정도로 넣어주면 해동도 할 수 있고 핏물 제거하기에도 좋습니다. 30분 정도 담가 주었어요. 30분 후 물을 버려주면 됩니다. 압력밥솥 수육을 만들 때는 냄비 바닥에 채소들을 넉넉히 넣어줄 거예요. 양파 1개와 무 1/3개를 큼지막하게 잘라준 뒤 준비해 주세요. 이제 본격적으로 돼지고기 사태 수육 맛있게 삶는법 알려드릴게요. 먼저 손질해 준 무와 양파를 바닥에 넣어주고 골고루 펴줍니다. 그리고 돼지고기 사태 1kg를 채소 위에 올려주고 물 300ml를 부어주세요. 채소가 넉넉히 들어갔기 때문에 물을 많이 넣어주지...

오늘은 에어프라이어로 곱창김 굽기 가지고 와보았어요. 짭조름 맛이 있는 조미김이 아닌 담백한 곱창김은 고소함이 매력적입니다. 간장을 만들어서 곁들여 먹기 좋고 된장찌개나 김치찌개 먹을 때 쌀밥을 싸먹으면 조화롭게 잘 어울려요. 김구이를 자세하게 알려드리도록 하겠습니다. 번거로운 요리 과정 필요 없이 에어프라이어로 굽기만 하면 되는 김요리인데요. 팬으로 구워주면 한 장씩 구워주어야 해서 일이 번거롭지만 에어프라이어를 활용해 구워주게 되면 쉽게 구울 수 있어요. 하지만 시간이 길거나 온도가 높으면 타버리기가 쉬워 시간과 온도가 중요한 김 굽는법 입니다. 그럼 지금부터 에어프라이어 곱창김 굽기 시작해 볼게요. 아이들은 조미김을 좋아하는데 저와 신랑은 조미가 안 되어 있는 김을 좋아합니다. 오랜만에 구워 먹으려고 곱창김을 준비했어요. 굽는법은 다양한 방법이 있는데요. 에어프라이어로 김구이를 해줄 때 채반에 올려 구워주었더니 김이 날아 다니면서 다 타버리는 경우가 많았습니다. 그래서 제가 찾은 굽는법은 채반에 올려준 뒤 채망을 덮어주는 방법이었어요. 먼저 에어프라이어 채반에 곱창김을 올려줍니다. 5~7장 정도 올려주면 되는데 저는 5장만 구워주었어요. 곱창김 경우에는 두께가 있다 보니 10장을 넘기지 않는 게 좋아요. 위에 덮어줄 채망의 길이를 재어본 뒤 길이에 맞게 곱창김을 잘라줍니다. 잘라준 김은 버리지 않고 위에 함께 올려주어 구워주세요...

오늘은 얼마전 스타벅스앳홈에서 출시한 스타벅스 카페모먼트 스틱커피를 활용한 홈카페 레시피를 알려드리도록 하겠습니다. 저는 아침에 일어나면 꼭 커피를 한잔 마시는데요. 요즘 아침마다 매일 마시고 있는 인스턴트 스틱커피를 추천해 볼까 해요~ 인스턴트 스틱커피로 고소하면서도 든든하게 먹고 싶을 때는 우유나, 두유 등 넣어서 라떼를 만들어 먹고 깔끔하면서 부드럽게 먹고 싶을 때는 뜨거운 물에 녹여 아메리카노로 먹고 있어요. 캡슐이나 드립 커피도 맛과 풍미가 아주 좋지만 가끔식은 귀찮을 때도 있더라고요. 요즘처럼 날이 좀 쌀쌀해졌을땐 편리하게 만들 수 있는 인스턴트 스틱커피를 주로 마신답니다. 손님들 오셨는데 급하게 준비해야 할 경우에는 인스턴트 스틱커피만 한 게 없더라고요~ 우유에 곁들여 먹거나 뜨거운 물에 타먹어도 어디에나 잘 어울리는 스타벅스 카페모먼트 스틱커피 자세히 설명해 드리겠습니다. 스타벅스 카페모먼트 스틱커피는 브라이트와 스무스 2가지 맛으로 출시되었어요. 스타벅스 매장에 가지 않아도 집에서 스타벅스 커피를 그대로 즐길 수 있는 리테일 전용 커피 브랜드 '스타벅스 앳홈'에서 스타벅스 카페모먼트 브라이트, 스무스 2종 신상 스틱커피를 출시했어요~ 스타벅스앳홈 제품은 캡슐, 홀빈, 파우더 드립백커피까지 커피라인업이 다양한데요. 스타벅스 카페모먼트는 바쁜 일상 속에서 잠시 멈추어 제대로 된 커피의 맛을 음미하며 오롯이 자신만의 여유에...

바삭하면서도 풍미 또한 가득한 바게트 마늘빵 만들기를 에어프라이어로 구워보도록 하겠습니다. 마늘빵 소스에는 마요네즈와 버터, 다진마늘 그리고 연유, 설탕, 파슬리가루가 들어가는데요. 마요네즈를 넣어주니 부드럽고 풍미가 좋더라고요~ 아이들 디저트로 좋고 손님들 오셨을 때 내놓기도 좋은데 맥주 안주로 특히 잘 어울립니다. 바게트 마늘빵 만들기는 소스를 발라주고 에어프라이에 넣어서 10분 구워주기만 하면 완성되지요. 가염버터로 만들면 짭조름하면서 달달한 조합을 느낄 수 있어요. 그럼 지금부터 에어프라이어 바게트 마늘빵 만들기 해보겠습니다. 재료 잘라준 바게트 10개 -소스- 마요네즈 1T 다진마늘 4T 연유 1T 설탕 1t 파슬리가루 1t 버터 50g ( t 티스푼 계량, T 밥숟가락 계량 ) 마늘빵 소스를 만들기 위해서 버터 50g을 준비했습니다. 냉동실에 보관해 두었던 거라 녹여주어야 하지요. 버터를 녹여준 뒤 소스를 만들도록 하겠습니다. 전자레인지에 넣어서 30초 돌려준 뒤 녹았는지 확인해 보고 10초씩 끊어서 돌려주면 되세요. 집마다 사양이 다를 수 있으니 참고해서 중간중간 확인해 줍니다. 마늘빵 소스를 만들어 볼게요. 녹여준 버터에 티스푼으로 계량해서 파슬리가루 1 작은 술과 설탕 1 작은 술을 넣어줍니다. 열량이 신경 쓰인다면 설탕 대신해서 스테비아를 넣어서 만들면 된답니다. 그리고 밥숟가락으로 계량해서 마요네즈 1 큰 술을 넣...

냉동과일과 그릭요거트 유청 활용법으로 망고스무디인 망고 라씨 만들기를 해보았습니다. 블루베리, 딸기 등 다양한 과일을 넣어서 라씨를 만들어도 맛이 참 좋은데요. 그릭요거트 유청이 남으면 버리지 말고 제가 알려드릴 활용법으로 스무디를 만들어 보세요. 어중간하게 남아있는 과일로 만들거나 냉동실에 있는 과일로 만들면 된답니다. 모든 재료들을 믹서기에 넣어주어 갈아주기만 하면 되니 누구든 만들 수 있어요. 홈 카페 레시피로 손님들에게 대접하거나 아이들 하교 후 간식으로 주기에 좋습니다. 과일 따라 다채로운 맛을 느낄 수 있으니 한번 만들어서 드셔보세요. 조리시간이 5분도 걸리지 않는 초간단 레시피예요. 그럼 지금부터 요거트 유청 활용법으로 망고스무디 만들기를 해보겠습니다 재료 그릭요거트 유청 100ml 우유 100ml 냉동 망고 1컵 알룰로스 2T (연유 or 꿀 or 올리고당) ( 1컵 종이컵 기준, T 밥숟가락 계량 ) 그릭요거트를 만들고 난 뒤 유청을 분리해 주고 남은 유청은 용기에 담아 냉장고에 보관을 해두었습니다. 생각보다 양이 많아 망고 라씨 만들기를 해서 가족들과 맛있게 먹었죠. 유청은 100ml를 준비하면 되고 새콤함 맛을 좋아하는 분들은 유청 50ml를 늘려서 준비해도 괜찮습니다. 우유도 100ml 계량해서 준비해 줍니다. 우유와 유청의 비율을 1:1로 맞춰서 준비해 주세요. 제가 알려드린 레시피를 기억하셨다가 바나나라씨, ...

간단하게 끓일 수 있는 하얀 백 순두부찌개 끓이는법 이예요. 아침에 먹기 좋은 국이며 매운 음식과도 잘 어울리는 맑은 순두부찌개 레시피인데요. 제가 초간단으로 만들 수 있는 방법을 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 하얀 백 순두부찌개 끓이는법은 어떠한 음식이랑도 잘 어울리고 아이들도 곧잘 먹는 국이라 가끔씩 만들어 먹죠. 아침마다 어떤 국을 끓여줘야 할까 걱정일 텐데 쌀밥 한 그릇 말아서 후루룩 먹을 수 있는 순두부찌개 어떠세요? 맑은 순두부찌개에 밥 한술 말아서 김치 하나 올려먹으니 든든한 한 끼로 먹기 좋아요. 아침에 먹기에도 좋지만 짜거나 매운 음식이랑 먹기에도 좋은 맑은 순두부찌개 레시피 알려드리겠습니다. -3~4인분- 재료 순두부 400g 1봉지 계란 2알 대파 1/2대 물 900ml 동전육수 3알 참치액 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 하얀 백 순두부찌개 끓이는법에 들어가는 달걀 2알을 거품기로 노른자와 흰자를 섞어주세요. 끓는 물에 계란을 깨서 바로 넣어주어도 되지만 그런 경우 뭉쳐져서 부드러운 맛을 내기가 어렵습니다. 잘 풀어준 뒤 넣어주어야 순두부와 함께 부드럽게 드실 수 있어요. 대파는 1/2대를 준비하면 되는데 저는 냉동파로 만들어 주었어요. 집에 있는 걸로 만들어 주면 됩니다. 그리고 순두부 400g 1봉지를 준비해 주는데 먼저 봉지째로 반을 잘라줍니다. 봉지째 반을 잘라준 뒤 순두부를 빼주면 모양을 유지해 줄 수 ...