아이들이 좋아하는 과일 중 하나가 바나나인데요. 더운 여름에는 빨리 익기도 하고 날파리가 생기는 바람에 보관이 쉽지가 않습니다. 그래서 제가 여름 바나나 냉장고 보관방법과 냉동 보관방법을 자세히 알려드릴게요. 예전에는 냉장실에 넣으면 안 된다고 생각했었는데 냉장실에 넣어서 보관을 해보니 오래 먹을 수 있어서 좋더라고요~ 그리고 바나나 얼리기를 해두면 우유나 요거트와 함께 갈아먹기 좋아 아이들 간식으로 어울리지요. 껍질만 까주면 간단하게 먹을 수 있고 밖에 나갈때나 여행 갈 때도 들고 가기 좋은 과일인 바나나의 보관방법을 알아보겠습니다. 덜 익은 상태로 담아오게 되었어요. 그대로 바닥에 놔두게 되면 금방 물러져서 못 먹게 되는 상황이 생긴답니다. 이렇게 고리에 걸어두게 되면 닿는 면적이 없기 때문에 물러지지 않죠. 빨리 먹고 싶어서 후숙을 해야 하는 경우에는 고리에 걸어서 실온에 두시면 되고 오래 먹고 싶은 분들은 냉장 보관, 냉동 보관을 해주시면 된답니다. 담아온 즉시 바로 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 꼭지 부분과 앞뒤 꼼꼼히 씻어주면 된답니다. 그리고 키친타월을 이용해서 물기를 닦아주세요. 이제 본격적으로 여름 바나나 냉장고 보관방법을 알려드리겠습니다. 칼을 이용해서 하나씩 떼어내주세요. 랩을 적당한 사이즈로 잘라서 빈곳 없이 꼼꼼히 랩핑을 해줍니다. 생과일로 먹는 걸 좋아하는 분들은 냉장 보관하는 게 좋습니다. 껍질이 갈변되지...

다른 반찬 필요 없으며 감칠맛까지 좋은 돼지고기 삼겹살 두루치기 가지고 왔어요. 냉동 삼겹살을 잘라준 뒤 백종원 제육볶음 양념장 레시피까지 더해주니 맛이 참 좋았습니다. 한국인이라면 어느 누구든 좋아하는 음식인데 어렵다고 생각하는 분들이 많더라고요. 제가 쉽고 간단하게 만들 수 있는 방법을 알려드리도록 하겠습니다. 다 먹은 후 어중간하게 남았다면 밀폐용기에 담아주고 냉장실에 넣어준 뒤 다음날 덮밥으로 만들어 먹으면 되세요. 그럼 지금부터 백종원 제육볶음 양념장 레시피 만들어 보겠습니다. 재료 삼겹살 500g 대파 1대 양파 1개 설탕 1T -누린내 제거- 맛술 2T ( 생략 가능 ) -양념장 레시피- 고춧가루 2T 올리고당 2T 다진마늘 2T 고추장 2T 진간장 3T 참기름 3T ( T 밥숟가락 계량 ) 돼지고기 삼겹살 두루치기에 들어가는 냉동 삼겹살이예요. 대패 삼겹살로 대체해도 좋고 불고기용이나 목살도 만들어도 괜찮습니다. 살짝 녹으면 키친타월로 핏물을 닦아주세요. 고기의 사이즈가 큰 경우에는 먹기 좋은 사이즈로 잘라준 뒤 맛술 2 큰 술을 넣어주고 20분간 재워줍니다. 이 과정은 잡내를 제거하는 거니 생략해도 괜찮아요. 이제 채소 손질을 해보도록 하겠습니다. 양파 1개는 채를 썰어주면 되고 대파 1대는 어슷 썰어서 준비하면 되세요. 백종원 제육볶음 양념장 레시피를 알려드리겠습니다. 밥숟가락으로 계량해서 고춧가루 2, 올리고당 2...

다른 반찬 필요 없고 감칠맛이 참 좋은 돼지고기 목살요리 가지고 왔어요. 냉동 목살을 잘라서 구워준 뒤 백종원 제육볶음 양념 레시피를 더해주니 맛이 더 좋았습니다. 한국인이라면 어느 누구든 좋아하는 맛인데 어렵다고 생각하는 분들이 참 많으세요. 이제 걱정하지 말고 제가 알려드린 레시피 대로 만들어 보세요~ 다 먹고 나서 남았다면 용기에 담아 냉장고에 넣어 보관한 뒤 다음날에 덮밥으로 만들어 먹거나 볶음밥으로 먹어도 좋답니다. 그럼 지금부터 백종원 제육볶음 양념 레시피 시작해 볼게요. 재료 돼지고기 목살 500g 대파 1개 양파 1개 설탕 1T -누린내 제거- 맛술 2T -양념장- 다진마늘 2T 올리고당 2T 고춧가루 2T 진간장 3T 고추장 2T 참기름 3T ( T 밥숟가락 계량 ) 냉동실에 있던 목살은 하루 전날 냉장실에 옮겨 천천히 해동을 해주었어요. 목살 대신 삼겹살이나 앞다리살로 만들어도 좋습니다. 굽기 편하게 먹기 좋은 사이즈로 잘라준 뒤 맛술 2 큰 술을 넣어주고 20분간 재워둡니다. 잡내를 제거하는 과정이니 이 부분은 생략해도 괜찮아요~ 돼지고기 목살요리를 위해서 채소 손질을 해주겠습니다. 대파 1대는 어슷 썰어주며 양파 1개는 채를 썰어서 준비해 주세요. 백종원 제육볶음 양념 레시피를 만들어 보도록 하겠습니다. 다진마늘 2, 올리고당 2 고춧가루 2, 진간장 3 고추장 2, 참기름 3 큰 술씩 넣어주고 골고루 섞어주세요...

다른 반찬 필요 없고 감칠맛이 좋은 삼겹살 제육볶음 레시피 가지고 왔습니다. 냉동 삼겹살을 잘라주고 백종원 돼지고기 두루치기 양념장까지 더해주니 맛이 참 좋더라고요. 한국인이라면 누구든 좋아할 맛인데 어렵다고 생각하는 분들이 많으시지만 제가 쉽게 만들 수 있는 방법 알려드릴게요. 다 먹은 후 남았다면 밀폐용기에 담아준 뒤 냉장 보관하고 다음날 덮밥으로 만들어 먹어도 좋습니다. 그럼 지금부터 백종원 돼지고기 두루치기 양념장 만들어 볼게요. 재료 삼겹살 500g 양파 1개 대파 1대 설탕 1T -누린내 제거- 맛술 2T -양념장- 다진마늘 2T 고춧가루 2T 올리고당 2T 고추장 2T 진간장 3T 참기름 3T ( T 밥숟가락 계량 ) 삼겹살 제육볶음 레시피에 들어가는 냉동 삼겹살입니다. 대패삼겹살로 만들어도 맛있고 불고기용으로 만들어도 맛있답니다. 크기가 큰 경우에는 먹기 좋은 사이즈로 잘라주고 맛술 2 큰 술을 넣어준 뒤 20분간 재워주세요. 잡내를 제거하는 과정이니 생략해도 괜찮습니다. 이제 채소 손질을 해주도록 할게요. 대파 1대는 어슷 썰어서 준비해 주고 양파 1개는 채를 썰어주시면 됩니다. 이제 백종원 돼지고기 두루치기 양념장을 만들어 볼까요? 다진마늘 2, 고춧가루 2 올리고당 2, 고추장 2 진간장 3, 참기름 3 큰 술씩을 골고루 섞어줍니다. 그리고 조리과정 중에 설탕 1 큰 술을 추가로 넣어줄 건데요. 고기를 볶아줄 때 ...

감칠맛이 좋고 다른 반찬 필요 없는 삼겹살 제육볶음 황금레시피 가지고 왔어요. 두툼한 삼겹살을 잘라주고 백종원 제육볶음 양념장까지 더해주니 맛이 참 좋더라고요~ 다 먹고 남았다면 밀폐용기에 담아서 냉장 보관 후 다음날에 덮밥으로 만들어 먹어도 맛이 좋답니다. 한국인이라면 누구든지 좋아할 맛인데 어렵다고 생각하는 분들이 많으시더라고요~ 제가 쉽게 만들 수 있는 방법을 알려드리겠습니다. 그럼 지금부터 백종원 제육볶음 양념장 만들기를 시작해 볼게요~ 재료 삼겹살 500g 대파 1대 양파 1개 설탕 1T -누린내 제거 시- 맛술 2T -양념장- 고추장 2T 고춧가루 2T 진간장 3T 올리고당 2T 참기름 3T 다진 마늘 2T ( T 밥숟가락 계량 ) 삼겹살 제육볶음 황금레시피에는 핏물을 제거해 주는 과정이 들어가는데요. 키친타월로 꾹꾹 눌러줍니다. 핏물 제거 후 삼겹살을 먹기 좋은 사이즈로 잘라주고 믹싱 볼에 넣어주세요. 그리고 누린내를 제거해 주기 위해 맛술 2 큰 술을 넣어주고 조물조물해준 뒤 20분간 재워둡니다. 잡내를 제거하는 과정이니 생략해도 괜찮아요. 백종원 제육볶음 양념장을 만들어 볼까요? 고추장 2, 고춧가루 2 진간장 3, 올리고당 2 참기름 3, 다진 마늘 2 큰 술을 넣고 골고루 섞어줍니다. 그리고 설탕 1 큰 술을 추가로 넣어줄 건데 고기를 볶아줄 때 첨가해 줄 거니 양념장에 넣지 않아도 된답니다. 채소를 손질해 줄게요...

밥반찬이나 술안주로 제격인 알토란 제육볶음 레시피 가지고 왔습니다. 돼지고기 불고기용이 아닌 목살로 만들어 주니 식감이 좋아서 더 맛이 좋더라고요. 돼지목살 두루치기를 쉽게 만드는 방법 알려드릴게요. 손님들 오셨을 때 집들이 음식이나 생일상에 올리기 좋은 음식이며 맵지 않게 만들면 아이들도 곧잘 먹더라고요. 남은 두루치기는 흰쌀밥 위에 올려서 덮밥으로 만들어 먹어도 맛이 좋답니다. 그럼 지금부터 알토란 제육볶음 레시피 시작해 보도록 하겠습니다. -2인분 기준- 재료 돼지목살 500g 양파 1개 대파 1대 당근 1개 식용유 3T 설탕 1T -양념장- 고춧가루 2T 고추장 2T 간장 3T 올리고당 2T 참기름 3T 다진 마늘 2T -돼지고기 잡내 제거- 미림 2T 녹차 티백 1개 ( T 밥숟가락 계량 ) 알토란 제육볶음 레시피는 불고기용으로 만들지만 저는 목살로 만들었어요. 양은 500g으로 2인이 먹기 좋은 양입니다. 잡내 제거를 위해서 미림 2 큰 술을 넣어 20분간 재워둡니다. 이제 돼지목살 두루치기 재료를 손질해 줄게요. 당근 1개는 반으로 잘라준 뒤 반달 모양으로 잘라주고 양파는 채를 썰어주었어요. 그리고 파 1대는 어슷썰기 해서 준비해 주면 됩니다. 알토란 제육볶음 레시피 양념장을 만들어 볼게요. 고춧가루 2, 고추장 2, 간장 3, 올리고당 2 참기름 3, 다진 마늘 2 큰 술을 넣어서 골고루 섞어줍니다. 고기를 볶아줄 때 ...

흰쌀밥에 슥슥 비벼 먹기 좋은 돼지고기 감자고추장찌개 레시피예요. 대패삼겹살, 채소들을 작은 사이즈로 잘라주어 더더욱 밥에 비벼 먹기 좋습니다. 돼지고기 감자짜글이는 생각보다 간단하게 만들 수 있어서 누구든 만들 수 있지요. 돼지고기 다짐육으로 만들어 주셔도 좋고 찌개용 돼지고기로 만들어도 괜찮습니다. 저는 빨리 만들기 위해서 얇은 대패삼겹살로 만들어 주었어요. 스팸으로 만들어도 맛이 좋은데 육류로 만들어주면 조금 더 든든하게 먹을 수 있답니다. 그럼 지금부터 돼지고기 감자고추장찌개 레시피 시작해 보겠습니다. 재료 대패삼겹살 200g 양파 1개 감자 2개 대파 1대 청양고추 1개 참기름 1T 물 500ml -양념- 고춧가루 2T 다진마늘 1T 진간장 3T 고추장 1T 참치액 1T 된장 1/3T 설탕 1/2T 맛술 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 돼지고기 감자짜글이를 만들기 위해서 재료들을 손질해 주겠습니다. 먼저 감자는 작은 사이즈로 잘라주세요. 양파 1개도 감자처럼 작은 사이즈로 잘라주어 준비합니다. 이렇게 작은 사이즈로 잘라주니 밥 슥슥 비벼 먹기 좋았지요. 청양고추 1개는 쫑쫑 썰어주면 되고 대파 1대도 함께 잘라서 준비해 주세요. 매운 음식을 안 좋아하는 분들은 청양고추를 빼고 만들어 주면 됩니다. 대패삼겹살도 가위를 이용해서 작은 사이즈로 잘라줍니다. 다짐육으로 만들어 주면 훨씬 쉽게 조리할 수 있어요. 돼지고기 감자고추장찌개...

저희 시댁은 늘 고추장을 담아서 먹는데요. 덕분에 저희 가족들은 맛있게 먹고 있었지요. 하지만 재료 준비부터 모든 과정이 쉽지만은 않아서 늘 받아먹기가 죄송스럽더라고요. 이제부터는 사 먹어야겠다 생각이 들어서 고추장 고르는법을 찾아보고 담아왔습니다. 깊은 맛이 나는 고추장 고르는법은 쉽지 않더라고요~ 텁텁하고 단맛이 강해서 찌개를 끓였을 때 깊은 맛보다는 단맛이 너무 강했지요. 알아보던 중에 샘표 국산조선고추장을 담아오게 되었답니다. 모든 재료들이 100% 국내산이며 좋은 재료들을 하나씩 선별해서 제대로 만들어 더 믿음이 갔지요. 그럼 샘표 국산조선고추장에 대해 알아보고 애호박 고추장찌개 레시피를 따라 만들어 보겠습니다. 샘표 조선 고추장은 고추 재배의 최적의 조건으로 불리는 경북 영양 고랭지에서 재배되어 색이 곱고 선명하고 매운맛이 조화로운 맛을 내는 게 특징이랍니다. 예방식으로 잘 담아진 집 고추장처럼 맛이 깊으면서도 깔끔하고 메주가루 대신해서 콩메주로, 엿기름 대신 쌀을 발효한 조정으로 만들어서 많이 달지 않아 여러 가지 요리에 활용할 수 있어요. 샘표 조선 고추장은 조선 영조 임금이 즐겨 먹었던 고추장 담그는 방법으로 만들었어요. 고추장 고르는법을 알아보다가 알게 된 사실인데 영조는 미식가로 알려져 있더라고요~ 영조는 입맛 없을 때마다 고추장이 들어간 음식을 즐겨 먹었던 걸로 알려져 있다고 합니다. 조선시대 영조 왕실에서 만들...

흰쌀밥만 있으면 든든하게 먹을 수 있는 류수영 고추장찌개 레시피 가지고 왔어요. 국물과 건더기를 건져서 밥에 슥슥 비벼 먹으면 참 맛있어서 두 그릇 먹는답니다. 돼지고기 애호박 고추장찌개는 생각보다 간단하게 만들 수 있으니 한번 만들어 보시면 좋습니다. 돼지고기를 넣어 볶아주고 채소, 양념장을 넣은 뒤 푹 끓여주면 됩니다. 저는 구이용 돼지고기로 만들어 주었지만 찌개용이나 다른 육류로 만들어도 좋아요. 찌개처럼 먹어도 맛있고 짜글이처럼 걸쭉하게 드셔도 맛있으니 입맛에 맞게 만들어 보세요. 그럼 지금부터 류수영 고추장찌개 레시피 시작하겠습니다. 재료 돼지고기 300g 애호박 1개 대파 1대 양파 1개 감자 1개 물 1L 코인육수 4알 식용유 2T 고춧가루 2T 다진마늘 1T 참치액 2T 고추장 4T 간장 2T 설탕 1T 식초 1T 후추 톡톡 ( T 밥숟가락 계량 ) 돼지고기 애호박 고추장찌개에 들어가는 재료를 손질하겠습니다. 양파 1개는 먹기 좋은 크기로 잘라주고 애호박 1개는 반달 모양으로 잘라주세요. 대파 1대는 어슷 썰어서 준비해 주고 감자 1개는 네모 모양으로 잘라줍니다. 돼지고기는 얇은 앞다리살로 준비했는데요. 다짐육으로 만드셔도 좋고 찌개용으로 준비해도 좋습니다. 이제 본격적으로 류수영 고추장찌개 레시피 시작해 보겠습니다. 냄비에 식용유 2 큰 술을 넣어준 뒤 돼지고기를 넣어주세요. 삼겹살과 차돌박이로 만들어줄 경우에는 기름...

흰쌀밥 한 그릇만 있으면 든든하게 한 끼 먹을 수 있는 애호박 고추장찌개 레시피 가지고 왔습니다. 건더기와 국물을 건져서 밥에 슥슥 비벼 먹으면 참 맛있게 먹을 수 있답니다. 류수영 고추장찌개 레시피는 생각보다 간단하게 만들 수 있으니 한번 만들어 보세요~ 돼지고기를 먼저 넣어서 볶아준 뒤 채소와 양념장을 넣고 푹 끓여주면 되는데요. 찌개용 고기도 좋고 저처럼 구이용을 잘라서 만드셔도 좋습니다.. 짜글이처럼 걸쭉하게 먹어도 좋고 찌개처럼 먹어도 좋으니 입맛에 맞게 만드시면 되세요~ 그럼 지금부터 요리를 시작해 보도록 할게요. 애호박 고추장찌개 레시피 재료 돼지고기 300g 감자 1개 양파 1개 애호박 1개 대파 1대 물 1L 코인 육수 4알 식용유 2T 소금 톡톡 다진 마늘 1T 고춧가루 2T 고추장 4T 참치액 2T 설탕 1T 간장 2T 식초 1T 후추 톡톡 ( T 밥숟가락 계량 ) 류수영 고추장찌개 레시피에 들어가는 재료 손질을 해주도록 할게요. 애호박 1개는 반달 모양으로 잘라주었고 양파 1개는 먹기 좋은 사이즈로 토막 내 주었습니다. 감자 1개는 네모 모양으로 잘라주었고 대파 1대는 어슷 썰어 준비하시면 되세요. 돼지고기는 구이용 앞다리살로 준비했는데 찌개용으로 준비하셔도 좋고 다짐육으로 준비해 주셔도 괜찮아요. 이제 본격적으로 고추장찌개 만들어 볼게요. 먼저 고기를 구워줄 건데 냄비에 식용유 2 큰 술을 넣어주고 돼지고기를 ...

톡톡 터지는 식감이 좋고 짭조름한 맛이 좋은 명란 버섯솥밥 하는법 가지고 왔습니다. 표고버섯을 넣어서 만든 표고버섯 솥밥 레시피는 명란과 참 잘 어울리는데요. 다른 반찬 없이 직접 만든 간장소스에 슥슥 비벼 먹기 좋은 한 그릇 음식입니다. 취향에 맞게 다른 버섯을 넣어서 만들어도 좋고 냉장고에 어중간하게 남은 식재료들을 활용하기 좋은 솥밥 레시피예요. 밥을 다 퍼내고 바닥에 눌어붙은 누룽지도 함께 먹으니 참 맛있었답니다. 명란젓으로 간이 되기도 하지만 약간 심심할 수도 있어서 양념장도 함께 만들어 주었어요. 그럼 지금부터 명란 버섯솥밥 하는법 시작해 볼게요. 재료 쌀 400ml 물 400ml 명란젓 2덩어리 파 1/3대 -밥할때 간- 진간장, 맛술 1T -양념장- 올리고당 1T 다진마늘 1T 진간장 5T 다진파 1T 깨 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 표고버섯 솥밥 레시피를 시작하기 전에 쌀을 불리도록 하겠습니다. 쌀 400ml를 깨끗이 씻어주고 15분 정도 불려줍니다. 오래 불려주지 않아도 괜찮아요. 그리고 채반에서 물기를 빼주세요. 명란 버섯솥밥 하는법에 들어가는 채소를 손질해 보도록 하겠습니다. 파는 1/3대만 준비했으며 그중 1 큰 술 정도는 양념장에 넣어줄게요. 명란젓은 칼집을 내주는데 끝까지 잘라주지 않고 사선으로 칼집만 내주세요. 쌀 400ml에 명란젓 2덩어리가 적당하더라고요. 작은 사이즈 경우에는 3덩어리 준비해 줍니다...

짭조름하고 톡톡 터지는 식감이 참 좋은 미나리 명란솥밥 2인분 레시피 가지고 왔어요. 2명에서 먹기 좋은 스타우브 꼬꼬떼 솥밥인데 명란젓이 간이 알맞아서 다른 반찬 없이 즐길 수 있습니다. 양은 비율에 맞게 늘려서 만드시면 된답니다. 취향껏 버섯을 넣어도 좋고 부추나 파 그리고 저처럼 미나리를 넣어서 만들어도 좋은데요. 제철 채소를 활용하면 다채로운 맛을 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 마지막에 눌어붙은 누룽지까지 고소하니 참 맛이 좋답니다. 양념장 없이 그냥 먹어도 감칠맛이 좋은 미나리 명란솥밥 2인분 레시피 시작해 보도록 할게요. 재료 쌀 2컵 (180ml x 2 ) 물 2컵 (180ml x 2 ) 미나리 8줄기 명란젓 4덩어리 당근 1/4개 -솥밥할때 간- 맛술, 진간장 1T 스타우브 꼬꼬떼 16 사이즈 사용 ( T 밥숟가락 계량 ) 스타우브 꼬꼬떼 솥밥을 만들기 위해서 쌀 180ml 2컵을 준비했습니다. 깨끗이 쌀을 씻어준 뒤 15분 정도 불려주세요. 오래 불리지 않아도 괜찮아요. 미나리 명란솥밥 2인분 레시피에는 미나리 8줄기가 들어가요. 쫑쫑 썰어서 준비해 주는데 없다면 부추나 파로 만들어도 괜찮습니다. 사진에는 없지만 당근 1/4개를 쫑쫑 썰어주었는데 당근은 생략해도 좋아요. 스타우브 꼬꼬떼 솥밥에 미나리와 함께 올려줄 명란젓은 2인분에 4덩어리를 준비했어요. 끝까지 잘라주지 않고 사선으로 칼집을 내줍니다. 1인분 기준...

톡 터지는 식감과 짭조름한 맛이 좋은 명란솥밥 만들기를 해보았어요. 딱 1인분 양으로 만든 스타우브 명란솥밥 레시피인데요. 다른 반찬 없이 양념장에 슥슥 비벼 먹기 좋은 한 그릇 음식이랍니다. 비율에 맞게 양을 늘려서 온 가족 든든하게 먹어보세요. 취향에 맞게 버섯을 넣어도 좋고 만드는 과정이 간단해서 누구든 따라 만들 수 있어요. 마지막까지 살짝 눌어붙은 누룽지도 함께 먹으면 정말 맛이 좋습니다. 명란젓으로 간이 되기도 하지만 양념장을 만들어서 살짝 비벼 먹어도 맛있어요. 그럼 지금부터 명란솥밥 만들기 시작해 보겠습니다. -1인분 기준- 재료 쌀 180ml 물 180ml 명란젓 1덩어리 부추 5줄 당근 1/4개 -밥할 때 간- 맛술, 진간장 1/2T -양념장- 진간장 2T 다진 부추 1T 알룰로스 1/2T ( or 올리고당 ) 다진 마늘 1/2T 통깨 1/2T ( T 밥숟가락 계량 ) 스타우브 명란솥밥 레시피를 위해서 1인분 기준으로 쌀을 180ml 준비했습니다. 쌀은 깨끗이 씻어준 뒤 15분가량 불려줍니다. 오래 불리지 않아도 좋아요~ 명란솥밥 만들기에 들어가는 채소 손질을 하도록 할게요. 부추 5줄은 쫑쫑 썰어주고 그중 1 큰 술은 양념장에 넣어주기 위해서 빼둡니다. 그리고 밥을 할 때 함께 넣어줄 당근도 다져줄게요. 당근은 생략해도 좋습니다. 명란젓 칼집을 내줄 건데 끝까지 잘라주지 않고 사선으로 칼집을 내주세요. 1인분 기준...

짭조름하고 톡 터지는 식감이 좋은 명란 버섯솥밥 레시피를 가지고 왔어요. 표고버섯을 넣은 르쿠르제 명란솥밥인데 두 가지 재료가 참 잘 어울린답니다. 다른 반찬 없이 양념장에 슥슥 비벼 먹기 좋은 한 그릇 음식인데요. 온 가족이 든든하게 먹을 수 있지요. 취향에 맞게 다른 버섯을 넣어서 만들기도 좋고 만드는 과정이 간단해서 누구든지 따라 만들 수 있습니다. 마지막에 살짝 눌어붙은 누룽지도 함께 먹으면 참 맛있어요. 명란젓으로 간이 되기도 하지만 약간 심심할 수 있을듯해 양념장도 만들어 주었답니다. 그럼 지금부터 명란 버섯솥밥 레시피 알려드리겠습니다. 재료 쌀 400ml 물 400ml 명란젓 3덩어리 파 초록 부분 20cm -밥할 때 간- 맛술, 진간장 1T -양념장- 진간장 5T 알룰로스 1T 다진 마늘 1T 다진 파 2T 홍고추 반개 통깨 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 르쿠르제 명란솥밥을 만들기 위해서 쌀을 불리도록 할게요. 쌀 400ml이며 깨끗이 씻어준 뒤 15분가량 불려주었어요. 오래 불리지 않아도 좋습니다. 그리고 채반에 올려 물기를 빼주시면 된답니다. 명란 버섯솥밥 레시피에 들어가는 채소 재료를 손질해 보도록 할게요. 파는 초록 부분만 사용했고 그중 2 큰 술은 양념장에 넣어주기 위해서 잠시 빼둡니다. 그리고 홍고추 반개는 다져주세요. 양념장에 넣어주면 색감이 살아나고 살짝 매콤한 맛이 좋습니다. 생략해도 괜찮아요~ 명란젓은...

오늘은 박나래 명란솥밥 레시피를 알려드릴게요. 작년쯤 나혼자산다 방송 중에 박나래 님이 만든 음식인데요. 자주 먹는 음식 중 하나라 오늘 소개해 드리려고요^^ 방송에서는 미역줄기로 만들었지만 대신해서 파를 다져 올려주었습니다. 인덕션 솥밥 하는법까지 자세히 알려드릴 테니 끝까지 읽어주세요. 명란젓으로도 간이 되지만 약간은 심심할 수 있으니 간장 양념을 만들어 조금 넣어 먹어보았어요. 단짠의 양념이 잘 어울려 한 그릇 음식으로 잘 먹었습니다. 든든한 한 그릇 음식으로 좋고 만드는 과정도 쉬워서 누구든 따라 만들 수 있어요. 그럼 지금부터 박나래 명란솥밥 레시피 인덕션 솥밥 하는법 시작할게요. 재료 쌀 400ml 물 400ml 명란젓 150g 파 한 개 버터 한 조각 -밥할 때 간- 진간장, 맛술 1T -양념장- 진간장 5T 알룰로스, 통깨 1T 다진 마늘, 다진 부추 1 (다진 파 대체 가능) 후추 톡톡 ( T 밥숟가락 계량) 솥밥을 하기 위해 쌀을 불리겠습니다. 쌀 400ml를 깨끗이 씻어 물에 불려줍니다. 이제 박나래 명란솥밥 레시피의 재료를 준비해 볼까요? 파 한 개를 다져서 준비해 줍니다. 주인공인 명란젓이에요. 4알을 준비했고 150g의 양입니다. 슥슥 비벼 먹기 좋은 양념장을 만들어 볼게요. 진간장 5, 알룰로스 1, 통깨 1 다진 마늘 1, 다진 부추 1 후추 톡톡 뿌려주어 섞어주세요. 다진 부추 대신 파를 넣어주셔도 되고...

초장에 찍어 먹으면 맛이 참 좋고 쫄깃쫄깃해서 계속 손이 가는 생물 오징어 숙회 가지고 왔어요. 질기지 않게 데쳐주기 위해서는 오징어 데치기 시간이 중요합니다. 제가 오늘 삶는법과 손질법을 자세히 설명해 드리도록 하겠습니다. 볶음 요리로 만들어도 참 맛이 좋지만 물에 데쳐서 깔끔한 숙회로 먹어도 맛이 참 좋아요. 찬물로 헹궈주지 않고 그대로 식혀주어서 짭조름한 맛이 좋습니다. 식단 관리할 때 단백질로 먹기에 좋으며 술안주로도 제격이지요. 그럼 지금부터 생물 오징어 숙회를 만들어 보고 삶는법과 손질법 알려드릴게요. 재료 오징어 1마리 -세척- 밀가루 2T -데치기- 맛술 1 식초 1 소금 1/2t ( t 티스푼 계량, T 밥숟가락 계량 ) 먼저 오징어 손질법을 알려드리겠습니다. 생물 오징어의 몸통을 가위로 잘라서 펼쳐주세요. 그리고 양손으로 몸통과 다리를 잡아당겨서 분리를 해주면 되세요. 몸통 중간중간에 보면 투명색 심이 있는데 함께 제거해 줍니다. 그리고 다리 부분에 붙어있는 내장을 잘라내 준 뒤 반으로 잘라주어서 눈과 입을 빼내 주시면 되세요. 손질법이 끝났다면 볼에 밀가루 2 큰 술을 넣어준 뒤 오징어를 빨래 빨듯이 빡빡 문질러 줍니다. 그래야 빨판에 붙어있던 불순물도 함께 깨끗이 세척이 된답니다. 그리고 흐르는 물에 밀가루를 씻어내주고 채반에 올려서 물기를 빼주세요. 손질법을 알아보았으니 삶는법을 알려드릴게요. 냄비에 물을 부어...

초장에 찍어 먹으면 맛이 좋고 쫄깃한 식감이 매력적인 오징어숙회 만들기 가지고 왔습니다. 질기지 않게 데쳐주기 위해서 시간이 중요해요. 생물 오징어 데치기 시간과 손질법을 제가 자세히 알려드릴게요~ 볶음으로 만들어 먹어도 참 맛이 좋지만 물에 데쳐서 숙회로 먹어도 맛이 좋답니다. 찬물 샤워를 해주지 않고 그대로 식혀주어 짭조름한 맛이 일품이에요. 식단 관리할 때 단백질로 먹기에도 좋고 술안주로도 좋아요. 그럼 지금부터 오징어숙회 만들기와 생물 오징어 데치기 시간, 손질법을 알아보도록 하겠습니다. 재료 오징어 1마리 -세척- 밀가루 2T -데치기- 미림 1T 식초 1T 소금 1/2t ( t 티스푼 계량, T 밥숟가락 계량 ) 먼저 오징어 손질법을 알려드릴게요. 생물 오징어의 몸통을 가위로 잘라준 뒤 펼쳐줍니다. 그리고 양손으로 다리와 몸통을 잡아당겨주어 분리를 해주면 됩니다. 몸통 중간에 보면 심도 있으니 함께 제거해 주세요. 다리 부분에 붙어있는 내장을 잘라주고 반으로 갈라준 뒤 눈과 입을 빼주세요. 오징어 손질법이 끝났다면 밀가루 2 큰 술을 뿌려주고 빨래 빨듯이 문질러 주세요. 그래야 빨판 부분이 깨끗하게 세척되지요. 흐르는 물에 밀가루를 전체적으로 씻어나고 채반에 올려 물기를 빼줍니다. 이제 생물 오징어 데치기 시간을 알아본 뒤 오징어숙회 만들기를 해보겠습니다. 냄비에 물을 넣어준 뒤 밥숟가락으로 미림 1 큰 술, 식초 1 큰 ...

쫄깃한 식감이 좋고 초장에 찍어 먹으면 맛이 좋은 오징어 숙회 만들기 가지고 왔어요. 질기지 않게 데치기 위해서는 시간이 중요한데요. 오징어 손질법까지 자세히 알려드리겠습니다 ^^ 볶음으로 만들어서 먹어도 맛있지만 그냥 데쳐서 숙회로 먹어도 참 맛이 좋더라고요. 찬물로 씻어주지 않고 그대로 식혀주어 짭조름한 맛이 일품이었답니다. 술안주로도 좋고 식단 관리할 때 단백질로 먹기에도 좋습니다. 그럼 지금부터 오징어 데치기 시간을 알아보고 오징어 숙회 만들기를 해볼게요. 재료 오징어 1마리 -세척 시- 밀가루 2T -데칠 때- 식초 1T 미림 1T 소금 1/2t ( t 티스푼 계량, T 밥숟가락 계량 ) 먼저 오징어 손질법부터 알아보겠습니다. 생오징어의 몸통을 가위로 잘라주세요~ 그리고 다리와 몸통을 쭉 찢어주어 분리를 해주시면 되는데요. 몸통 중간에 있는 심도 함께 제거해 줍니다. 다리 부분에 붙어있는 내장을 잘라주고 다리를 반으로 잘라준 뒤 펼쳐주세요. 다리 부분을 반으로 잘라주어 눈과 입을 빼주면 된답니다. 오징어 손질법이 끝났다면 밀가루를 이용해서 세척을 해줄 거예요. 밀가루 2 큰 술을 뿌려주고 빨판 부분을 문질러 세척해 줍니다. 흐르는 물에 밀가루를 전체다 씻어내고 채반에 물기를 빼주세요. 이제 오징어 데치기 시간을 알아보고 오징어 숙회 만들기를 해볼게요. 냄비에 물을 넣어주고 밥숟가락으로 식초 1, 미림 1 큰 술을 넣어준 뒤 ...

초장에 찍어 먹으면 맛이 참 좋고 쫄깃쫄깃해서 계속 손이 가는 생물 오징어 숙회 가지고 왔어요. 질기지 않게 데쳐주기 위해서는 오징어 데치기 시간이 중요합니다. 제가 오늘 삶는법과 손질법을 자세히 설명해 드리도록 하겠습니다. 볶음 요리로 만들어도 참 맛이 좋지만 물에 데쳐서 깔끔한 숙회로 먹어도 맛이 참 좋아요. 찬물로 헹궈주지 않고 그대로 식혀주어서 짭조름한 맛이 좋습니다. 식단 관리할 때 단백질로 먹기에 좋으며 술안주로도 제격이지요. 그럼 지금부터 생물 오징어 숙회를 만들어 보고 삶는법과 손질법 알려드릴게요. 재료 오징어 1마리 -세척- 밀가루 2T -데치기- 맛술 1 식초 1 소금 1/2t ( t 티스푼 계량, T 밥숟가락 계량 ) 먼저 오징어 손질법을 알려드리겠습니다. 생물 오징어의 몸통을 가위로 잘라서 펼쳐주세요. 그리고 양손으로 몸통과 다리를 잡아당겨서 분리를 해주면 되세요. 몸통 중간중간에 보면 투명색 심이 있는데 함께 제거해 줍니다. 그리고 다리 부분에 붙어있는 내장을 잘라내 준 뒤 반으로 잘라주어서 눈과 입을 빼내 주시면 되세요. 손질법이 끝났다면 볼에 밀가루 2 큰 술을 넣어준 뒤 오징어를 빨래 빨듯이 빡빡 문질러 줍니다. 그래야 빨판에 붙어있던 불순물도 함께 깨끗이 세척이 된답니다. 그리고 흐르는 물에 밀가루를 씻어내주고 채반에 올려서 물기를 빼주세요. 손질법을 알아보았으니 삶는법을 알려드릴게요. 냄비에 물을 부어...

초장에 찍어 먹으면 맛이 좋고 쫄깃한 식감이 매력적인 오징어숙회 만들기 가지고 왔습니다. 질기지 않게 데쳐주기 위해서 시간이 중요해요. 생물 오징어 데치기 시간과 손질법을 제가 자세히 알려드릴게요~ 볶음으로 만들어 먹어도 참 맛이 좋지만 물에 데쳐서 숙회로 먹어도 맛이 좋답니다. 찬물 샤워를 해주지 않고 그대로 식혀주어 짭조름한 맛이 일품이에요. 식단 관리할 때 단백질로 먹기에도 좋고 술안주로도 좋아요. 그럼 지금부터 오징어숙회 만들기와 생물 오징어 데치기 시간, 손질법을 알아보도록 하겠습니다. 재료 오징어 1마리 -세척- 밀가루 2T -데치기- 미림 1T 식초 1T 소금 1/2t ( t 티스푼 계량, T 밥숟가락 계량 ) 먼저 오징어 손질법을 알려드릴게요. 생물 오징어의 몸통을 가위로 잘라준 뒤 펼쳐줍니다. 그리고 양손으로 다리와 몸통을 잡아당겨주어 분리를 해주면 됩니다. 몸통 중간에 보면 심도 있으니 함께 제거해 주세요. 다리 부분에 붙어있는 내장을 잘라주고 반으로 갈라준 뒤 눈과 입을 빼주세요. 오징어 손질법이 끝났다면 밀가루 2 큰 술을 뿌려주고 빨래 빨듯이 문질러 주세요. 그래야 빨판 부분이 깨끗하게 세척되지요. 흐르는 물에 밀가루를 전체적으로 씻어나고 채반에 올려 물기를 빼줍니다. 이제 생물 오징어 데치기 시간을 알아본 뒤 오징어숙회 만들기를 해보겠습니다. 냄비에 물을 넣어준 뒤 밥숟가락으로 미림 1 큰 술, 식초 1 큰 ...

쫄깃한 식감이 좋고 초장에 찍어 먹으면 맛이 좋은 오징어 숙회 만들기 가지고 왔어요. 질기지 않게 데치기 위해서는 시간이 중요한데요. 오징어 손질법까지 자세히 알려드리겠습니다 ^^ 볶음으로 만들어서 먹어도 맛있지만 그냥 데쳐서 숙회로 먹어도 참 맛이 좋더라고요. 찬물로 씻어주지 않고 그대로 식혀주어 짭조름한 맛이 일품이었답니다. 술안주로도 좋고 식단 관리할 때 단백질로 먹기에도 좋습니다. 그럼 지금부터 오징어 데치기 시간을 알아보고 오징어 숙회 만들기를 해볼게요. 재료 오징어 1마리 -세척 시- 밀가루 2T -데칠 때- 식초 1T 미림 1T 소금 1/2t ( t 티스푼 계량, T 밥숟가락 계량 ) 먼저 오징어 손질법부터 알아보겠습니다. 생오징어의 몸통을 가위로 잘라주세요~ 그리고 다리와 몸통을 쭉 찢어주어 분리를 해주시면 되는데요. 몸통 중간에 있는 심도 함께 제거해 줍니다. 다리 부분에 붙어있는 내장을 잘라주고 다리를 반으로 잘라준 뒤 펼쳐주세요. 다리 부분을 반으로 잘라주어 눈과 입을 빼주면 된답니다. 오징어 손질법이 끝났다면 밀가루를 이용해서 세척을 해줄 거예요. 밀가루 2 큰 술을 뿌려주고 빨판 부분을 문질러 세척해 줍니다. 흐르는 물에 밀가루를 전체다 씻어내고 채반에 물기를 빼주세요. 이제 오징어 데치기 시간을 알아보고 오징어 숙회 만들기를 해볼게요. 냄비에 물을 넣어주고 밥숟가락으로 식초 1, 미림 1 큰 술을 넣어준 뒤 ...

새콤달콤하고 매콤한 미나리 오징어 초무침 만들기 가지고 왔습니다. 술안주로도 좋고 메인 음식으로 좋은 백종원 오징어 숙회 무침인데요. 제철 식재료인 미나리와 오징어를 활용해서 감칠맛있는 만들어보았지요. 양념장을 넉넉히 만들어주고 소면을 삶아서 버무려 먹어도 맛있으니 참고해서 만드시면 됩니다. 아삭한 채소들이 많아서 식감이 좋고 살짝 데친 오징어의 쫄깃함이 좋아 서로 잘 어우러지는데 안 매운 고추장과 고춧가루를 사용하니 아이들도 생각보다 잘 먹더라고요~ 밥 위에 올려서 슥슥 비벼 먹어도 맛이 좋답니다. 지금부터 미나리 오징어 초무침 만들기 시작해 보겠습니다. 재료 미나리 20대 오.징.어 1마리 양파 1/2개 당근 1/2개 참기름, 깨소금 각 1T 씩 -오징어 세척 시- 밀가루 2T -오징어 삶을 때- 식초 1T 미림 1T 소금 1/2t -양념장- 고추장 4T 다진 마늘 1T 설탕 2T 식초 2T 고춧가루 2/3T 소금 톡톡 ( t 티스푼 계량, T 밥숟가락 계량 ) 미나리 오징어 초무침 만들기를 위해서 먼저 미나리 손질을 해주고 세척을 해줄게요. 끝부분은 잘라내서 버려주고 5cm 정도 길이로 잘라줍니다. 그리고 식초 1 큰 술을 넣어 물에 담가준 뒤 10분 정도 기다려 주세요. 그리고 흐르는 물에 씻어주고 물기를 빼주시면 된답니다. 그리고 양파 1/2개와 당근 1/2개를 채를 썰어서 준비하면 되지요. 채소는 정해진 거 없이 집에 있는...

집들이 음식으로도 좋으며 밥반찬으로도 훌륭한 돼지 등갈비찜 레시피 가지고 왔습니다. 달달하고 짭조름한 백종원 등갈비 간장조림 소스는 다른 고기 요리에 활용해도 좋아요. 단짠의 조합이 좋아 밥과도 함께 먹어도 잘 어울린답니다. 손님들 오셨을 때 대접하기 좋아 집들이 음식으로 만들어 봤는데 술안주로도 참 잘 어울리더라고요. 오븐에 구워준 폭립도 맛이 좋지만 간장 소스를 부어서 졸려준 돼지 등갈비찜도 맛있었지요. 살코기가 잘 분리되어 아이들 먹기에도 좋았습니다. 그럼 지금부터 백종원 등갈비 간장조림 소스까지 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 재료 등갈비 1kg -소스- 양파 1/2개 사과 1/4개 간장 100ml 물 500ml 다진마늘 1T 올리고당 6T 맛술 5T 설탕 2T ( T 밥숟가락 계량 ) 돼지 등갈비찜 레시피를 만들기 위해 1kg를 준비했으며 바로 먹을 수 있도록 한 덩어리씩 잘라주었습니다. 그리고 핏물을 빼주는데 잠길 정도로 물을 부어준 뒤 1시간 정도 기다려주고 물을 다 버려주세요. 핏물을 다 빼주었다면 등갈비를 한번 데쳐줄 겁니다. 냄비에 물을 가득 부어준 뒤 팔팔 끓여주세요. 그리고 물이 끓으면 그때 등갈비를 넣어줍니다. 5분 정도 데쳐주고 건져낸 뒤 바로 찬물로 씻어줍니다. 뼈 사이사이에 보면 피가 응고되어 있어 불순물 들이 많은데요. 흐르는 물에 씻어주면서 꼼꼼히 제거를 해줍니다. 이번에는 백종원 등갈비 간장조림 소스...

홈 파티 음식으로도 좋고 집들이 음식으로도 좋은 백종원 등갈비 간장조림 가지고 왔어요. 달콤 짭조름한 간장 등갈비찜 레시피는 간단하면서도 맛이 좋은데요. 단짠의 조합이 좋아서 흰쌀밥이랑 함께 먹어도 잘 어울립니다. 밥반찬으로도 어울리고 손님들 오셨을 때 대접하기도 좋으며 술안주로도 제격이지요. 오븐에 구워준 바베큐 폭립도 맛있지만 간장 양념장에 졸여준 것도 맛있답니다. 부드럽고 살코기가 쏙 빠져서 아이들도 잘 먹더라고요~ 가족들에게 인기가 좋은 백종원 등갈비 간장조림 만들어볼게요. 재료 등갈비 1kg -양념- 사과 1/4개 양파 1/2개 간장 100ml 물 500ml 다진마늘 1T 올리고당 6T 설탕 2T 맛술 5T ( T 밥숟가락 계량 ) 등갈비는 1kg를 준비했고 바로 먹을 수 있게 한 덩어리씩 잘라주었어요. 그리고 핏물을 빼주는데 잠길 정도 물을 담아주고 1시간 정도 기다려 줍니다. 핏물을 빼주었다면 등갈비를 한번 데쳐줄 건데요. 냄비에 물을 가득 부어주고 끓여줍니다. 물이 끓으면 그때 고기를 넣어주세요. 5분 정도 데쳐준 뒤 건져내고 씻어주는데요. 뼈 사이사이에 보면 피가 응고되어 있는 덩어리를 볼 수 있습니다. 흐르는 물에 씻어주면서 꼼꼼히 제거해 주면 되세요. 간장 등갈비찜 레시피에 들어가는 간장 양념장을 만들어 줄거예요. 사과 1/4개와 양파 1/2개를 작은 사이즈로 잘라줍니다. 그리고 양파 사과를 믹서기통에 넣어 곱게 ...

흰쌀밥과 함께 먹으면 참 맛있는 간장 깻잎장아찌 만드는법 가지고 왔어요. 장아찌 소스를 끓여서 한 김 식혀준 뒤 따뜻한 상태로 부어주면 되는데요. 백종원 깻잎장아찌 레시피는 조리과정도 간단해서 누구든 만들 수 있답니다. 달콤하고 새콤하며 짭조름한 맛이 잘 조화롭게 어울려서 고기와도 참 잘 어울려요. 맵지 않아서 아이들도 곧잘 먹지요. 장아찌 소스 비율을 기억하셨다가 다른 장아찌를 만들 때 활용해도 좋습니다. 그럼 지금부터 간장 깻잎장아찌 만드는법 시작해 볼게요. 재료 깻잎 40장 -장아찌 소스- 간장 50ml 식초 50ml 설탕 50ml 물 50ml ( 1:1:1:1 비율입니다 ) 백종원 깻잎장아찌 레시피를 위해서 세척을 해주도록 할게요. 흐르는 물에 깨끗이 씻어주도록 합니다. 그리고 채반에 물기를 제거해 줄게요. 깨끗이 씻어주고 물기를 빼주었다면 유리용기에 차곡차곡 담아주시면 되는데요. 플라스틱이 아닌 유리용기에 담아주어야 따뜻한 소스를 바로 부어줄 수 있답니다. 제가 팁 하나 드릴게요! 소스를 부어주면 깻잎이 뜨기 때문에 눌러주는 게 좋은데 종지로 눌러주는 경우가 있지만 양파를 반개 잘라서 올려주면 좋습니다. 양파도 함께 먹을 수 있다는 장점이 있지요. 이번에는 간장 깻잎장아찌 만드는법의 핵심인 소스 비율을 알려드리겠습니다. 생수, 간장, 설탕, 식초를 각 50ml 씩 준비합니다. 깻잎 갯수에 따라 소스 비율은 조절해 주세요. 1...

오늘은 간장 깻잎장아찌 만들기를 보여드릴게요. 장아찌 소스를 끓여 따뜻한 상태로 부어주면 자연스레 깻잎 간장절임이 만들어지죠 양념깻잎, 된장깻잎 다양하게 깻잎 요리를 했었는데 간장 깻잎장아찌는 또 다른 새로운 맛을 느낄 수 있었어요 새콤하고 달콤하면서 짭조름한 맛이 흰쌀밥에도 잘 어울리고 고기와도 잘 어울리는 깻잎장아찌예요. 맵지 않아 아이들도 잘 먹는답니다. 소스 비율만 안다면 다른 장아찌에도 활용할 수 있어요. 간장 깻잎절임은 냉장고에 넣어두고 수개월 동안 보관 가능하답니다. 그럼 지금부터 간장 깻잎장아찌 간장 깻잎절임 만들기 시작하겠습니다. 재료 깻잎 200장 양파 1개 빨간 고추 1개 장아찌 소스 간장 150ml 식초 150ml 자일로스 설탕 150ml 생수 150ml (깻잎 양에 따라 소스 양도 조절해 주세요) 깻잎 200장입니다. 깨끗이 씻어서 물기를 빼주세요. 시댁에서도 주시고 주변에서도 주셔서 많은 양의 깻잎이 냉장고에 있었어요. 이렇게 많은 양이 있을 때 장아찌 만들기 좋죠 직접 농사를 지은 거라 이쁘지 않은 잎이 많지만 괜찮아요. 뜯어진 깻잎이 있어도 버리지 말고 간장 깻잎절임 만들 때 사용하시면 된답니다. 간장, 식초, 자일로스설탕, 생수입니다. 각각 1:1:1:1 비율로 150ml씩 준비했어요. 깻잎 양에 따라 양념 비율은 조절해 주세요. 다른 장아찌 만드실 때도 활용하시면 좋아요. 냄비에 준비해 준 양념들을 다...

날이 더워지면 초당옥수수를 많이 먹을 수 있어서 좋습니다 ^^ 달콤하면서도 아삭아삭해서 인기가 참 좋은데 찌는법을 잘 모르는 경우가 많더라고요. 오늘 제가 전자레인지로 몇분 조리를 해야 하는지 자세히 알려드리도록 할게요. 초당옥수수 냉동보관법까지 천천히 알려드리겠습니다. 수분이 많아 과일처럼 생으로 아삭하게도 드실 수 있는데 저희 가족은 전자레인지로 쪄서 먹는 걸 더 좋아해요. 찌는법은 물을 넣지 않고 접시에 올려준 뒤 전자레인지로 조리해 주면 된답니다. 간혹 물을 넣고 삶는 경우가 있는데 단맛과 수분이 빠져나가서 맛있게 드실 수 없어요. 초당옥수수 전자레인지 몇분인지 궁금하신가요? 지금부터 초당옥수수 냉동보관법도 함께 알려드리겠습니다. 저희 가족은 초당옥수수를 굉장히 좋아해서 이맘때가 되면 2주에 한 번씩은 한 박스씩 담아오죠. 예전에는 초당옥수수 냉동보관법을 잘 몰라 버리게 되는 경우도 있었어요. 받는 즉시 손질을 해준 뒤 보관을 해줍니다. 감싸고 있는 껍질을 제거해 주는데 1~2겹은 남겨두고 제거해 주어야 마르지 않고 촉촉하게 보관이 가능합니다. 손으로 수염을 잡고 뽑아주면 쉽게 제거할 수 있어요. 생으로 먹고 싶은 분들은 수염과 껍질을 꼼꼼히 제거해 주고 바로 드시면 되세요. 이번에는 냉동보관법 알려드릴게요. 껍질과 수염을 말끔하게 제거해 주었다면 지퍼팩에 넣어주는데요. 쪄주지 않고 생으로 냉동을 해줍니다. 이렇게 손질해 준 ...

이제 초당옥수수 계절이 다가 왔죠? 아삭아삭 하면서도 달콤함에 인기가 좋은데 찌는법을 잘 몰라서 걱정인 분들도 많으실거예요. 제가 오늘 전자레인지로 몇분 조리해야하는지 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 손질, 보관법까지 천천히 알려드릴게요~ 수분이 많아서 과일처럼 생으로 아삭하게 즐길수 있는데 저희 가족들은 전자레인지 쪄서 먹는걸 더 좋아한답니다. 찌는법은 접시에 올려준 뒤 물을 전혀 넣지 않고 전자레인지로 조리해주면 되세요. 초간단으로 맛볼수 있는게 장점인데 물에 넣고 삶지 말아주세요. 단맛과 수분이 빠져나가서 맛있게 드실수 없습니다. 초당옥수수 전자레인지 몇분인지 궁금하시죠? 그럼 지금부터 초당옥수수 찌는법, 보관법 알려드릴게요~ 저희 가족들은 초당옥수수를 좋아해서 이번에 한박스를 담아오게 되었는데요. 보관법을 잘 모르고 있다가 버리게 되는 경우도 있었답니다. 즉시 손질을 해주고 보관을 해주어야 해요. 옥수수를 감싸고 있는 껍질을 제거해주는데 1~2겹은 남겨두고 제거해줍니다. 그래야 마르지 않고 촉촉하게 보관이 가능하지요. 그리고 손으로 수염을 감싸준 뒤 뽑아주면 손쉽게 제거할수 있어요. 생으로 드시고 싶은 분들은 껍질과 수염을 꼼꼼히 제거해준 뒤 바로 드시면 된답니다. 이번에는 보관법을 알아볼게요. 수염과 껍질을 말끔하게 제거해주었다면 지퍼팩에 나란히 넣어주시면 됩니다. 생으로 그대로 냉동을 해줄거예요. 이렇게 손질해준 초당옥수수...

오늘은 땅콩버터 만들기를 해볼게요. 땅콩버터 믹서기 레시피는 초간단이라 누구든 만들 수 있습니다. 알룰로스 3스푼만 넣어 만들었는데요. 설탕을 넣지 않아 열량을 낮출 수 있었죠. 알룰로스를 넣어 만드니 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 바쁜 아침이나 출출할 때 빵에 발라먹기 좋고 아이들 하교 후 간식으로 주기에도 좋답니다. 우유와도 잘 어울리고 커피와도 잘 어울리죠. 수제로 만든 거라 빠른 시일 내에 먹어야 맛있게 먹을 수 있습니다. 냉장 보관하고 일주일 내에 드시는 게 좋아요~ 그럼 지금부터 땅콩버터 만들기 시작해 볼게요. 재료 생. 땅. 콩 465g 알룰로스 3T (T 밥숟가락 계량) 생땅콩은 밀봉을 해준 뒤 냉동실에 보관해두었어요. 시어머니께서 주셨는데 뭘 만들어 먹을까 고민 끝에 버터를 만들기로 했답니다. 볶기 전의 무게는 465g이에요. 볶고 껍질을 까주면 수분이 증발되면서 400g으로 무게가 줄어듭니다. 땅콩버터 만들기 시작해 볼게요. 프라이팬에 모두 넣어준 뒤 중약불로 20분 볶아주세요. 골고루 구워주기 위해서 계속 저어주면서 볶아주세요. 총 2차로 볶아줄 건데요. 1차로는 중약불로 20분 2차로 약불로 10분 구워주세요. 볶은땅.콩은 이 과정을 생략하시면 되세요~ 총 30분 동안 볶아주었어요. 껍질이 약간 탄 부분처럼 보이겠지만 껍질을 까주면 고소하게 잘 구워진 걸 알 수 있어요. 이렇게 까주었을 때 바스락 잘 벗겨지면 ...

감칠맛이 좋고 밥반찬으로 잘 어울리는 깻잎 양념찜 만드는법 가지고 왔어요. 전자렌지 된장깻잎 양념장은 짭조름하면서 은은한 단맛이 있어 계속 손이 가는 반찬이랍니다. 옛날에 할머니께서 만들어 주셨던 반찬이 생각나서 만들어 보았는데 할머니의 손맛을 따라갈 순 없었지만 제법 맛있게 만들어졌어요. 흰쌀밥에 싸 먹어도 맛있고 고기에 싸 먹어도 잘 어울리니 많이 만들어서 냉장고에 넣어둔 뒤 그때그때 꺼내 먹기 좋은 반찬입니다. 그럼 지금부터 깻잎 양념찜 만드는법 시작해 볼게요. 재료 깻잎 30장 양파 1/2개 파 1/3대 당근 1/3개 -양념장- 다진마늘 2T 된장 2T 설탕 2T 맛술 2T 참기름 2T 진간장 2T ( T 밥숟가락 계량 ) 된장깻잎찜을 만들기 위해 먼저 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 그리고 채반에 올려 물기를 제거해 주세요. 전자렌지 된장깻잎찜 양념장에 들어가는 채소들을 손질해 볼게요. 양파 1/2개는 다져서 준비합니다. 그리고 대파 1/3대도 다져서 준비하는데 쪽파를 준비해도 좋고 부추를 준비해도 좋아요. 당근 1/3개도 마찬가지로 다져주세요. 생략해도 좋고 청양고추를 다져서 준비해도 괜찮습니다. 깻잎 양념찜 만드는법의 핵심인 양념장을 만들어 볼게요. 밥숟가락으로 다진마늘 2, 된장 2, 설탕 2, 맛술 2, 참기름 2 진간장 2 큰 술씩 넣어줍니다. 2스푼씩 넣어주는 거니 기억하기 쉽죠? 깻잎 30장 기준이니 수에 따라 ...

흰쌀밥만 있으면 다른 반찬 필요 없이 한 그릇 뚝딱할 수 있는 백종원 깻잎김치 만드는법 가지고 왔어요. 요즘 깻잎이 참 맛이 좋아 요리를 많이 해먹고 있습니다. 깻잎 양념장레시피는 양파, 당근 등 채소들을 채를 썰어준 뒤 깻잎 위에 발라주면 되죠. 요즘처럼 더운 날에는 2시간 정도 실온에 놔두면 금방 절여져서 빨리 먹을 수 있습니다. 많이 만들어 주고 밀폐용기에 담아서 냉장고에 넣어두면 도시락 반찬이나 밑반찬으로 먹기 좋아요. 안 매운 고춧가루를 활용해서 깻잎 양념장레시피를 만들면 아이들도 잘 먹는답니다. 그럼 지금부터 백종원 깻잎김치 만드는법 시작해 볼게요. 재료 깻잎 50장 당근 1/3개 양파 1/2개 대파 1/2대 -양념장- 고춧가루 4T 올리고당 2T 다진마늘 1T 참치액 3T 진간장 4T 맛술 4T 깨 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 깻잎 양념장레시피를 만들기 전에 세척을 해주도록 할게요. 50장을 준비했는데 꼭지를 떼지 않은 상태로 흐르는 물에 씻어주고 채반에 물기를 빼줍니다. 꼭지가 있어서 한 장씩 떼서 먹기가 편하니 참고해서 만들어 주세요. 그리고 당근 1/3개를 채를 썰어주고 양파 1/2개도 비슷한 두께로 채를 썰어주세요. 대파 1/2대는 다져주면 되는데요. 매콤하게 드시고 싶다면 이때 청양고추를 함께 다져줍니다. 백종원 깻잎김치 만드는법의 핵심인 양념장에 3가지 채소를 넣어주어 만들면 되세요. 이제 깻잎 양념장레시피 ...

다른 반찬 필요 없이 흰쌀밥으로도 맛있게 먹을 수 있는 깻잎김치 양념 만들기를 해보겠습니다. 요즘 깻잎이 참 맛있는데요. 김치를 만들어서 한 장씩 싸먹으면 얼마나 맛이 좋던지요~ 백종원깻잎 양념장 만드는법은 당근과 양파 등 채소들을 채를 썰어 만들어준 뒤 깻잎에 발라주면 된답니다. 요즘 날씨에는 2시간 정도 실온에 놔두면 금방 절여져서 빨리 먹을 수 있어요. 많이 만들어준 뒤 냉장고에 넣어두면 식사때마다 꺼내 먹을 수 있어서 좋습니다. 맵지 않은 고춧가루로 깻잎김치 양념 만들기를 해주면 아이들도 곧잘 먹어요~ 그럼 지금부터 백종원깻잎 양념장 만드는법 시작해 보겠습니다. 재료 깻잎 50장 양파 1/2개 당근 1/3개 대파 1/2대 -양념장- 다진마늘 1T 고춧가루 4T 올리고당 2T 진간장 4T 참치액 3T 맛술 4T 깨 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 깻잎김치 양념 만들기를 하기 전에 세척을 해주도록 하겠습니다. 50장을 준비했으며 꼭지를 떼지 않고 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 뒤 채반에 물기를 빼주세요 꼭지가 있어야 한 장씩 떼어먹기가 편하거든요~ 그리고 양파 1/2개는 채를 썰어주고 당근 1/3개도 비슷한 길이로 채를 썰어줍니다. 대파 1/2대는 다져주시면 된답니다. 매운 음식을 좋아하는 분들은 이때 청양고추도 함께 다져주세요. 이렇게 3가지 채소를 손질해 주면 백종원깻잎 양념장 만드는법에 함께 넣어서 깻잎에 발라줍니다. 이제 깻잎김...

알토란 깻잎김치 만드는법 깻잎 양념장 만들기 오늘은 알토란 깻잎김치 만드는법과 양념장 만들기를 알아볼게요 요즘 깻잎이 굉장히 맛있어요. 김치를 만들어서 흰쌀밥 위에 한 장씩 싸먹으면 얼마나 맛있던지요 양념장에 당근과 양파 등 각가지 채소를 잘라 넣어서 깻잎에 발라주었답니다 2시간만 실온에 놔둬도 금방 절여져서 바로 먹을 수 있어요 많이 만들어서 냉장고에 넣어두면 매끼 꺼내 먹을 수 있어서 좋아요 이만한 밥반찬이 없습니다 ㅎ 맵지 않은 고춧가루를 사용하시면 아이들도 잘 먹는답니다 여러 가지 방법이 있지만 저는 알토란 레시피로 만들어 봤어요 그럼 깻잎김치 만드는법 양념장 만들기 시작해 볼까요? 재료 깻잎 50장 양파 반개 당근 반개 빨간 고추 반개 대파 1줄기 양념장 다진 마늘 1스푼 진간장 4스푼 참치 액 3스푼 고춧가루 4스푼 맛술 4스푼 알룰로스 2스푼 통깨 1스푼 깻잎은 50장을 준비했어요 양념장 양이랑 딱 잘 맞았답니다 꼭지는 떼지 않고 깨끗이 씻어줍니다 꼭지가 있어야 한 장씩 먹기가 편하거든요 양파와 당근은 채를 썰어줍니다 양파와 당근의 길이를 비슷하게 썰어주시면 더 좋답니다 빨간 고추와 파를 다져 주시면 됩니다 매운 거 좋아하시는 분은 땡초를 다져주시면 좋아요 양념장에 넣을 재료가 준비됐어요 채소들을 양념장에 넣어 섞어준 뒤 깻잎에 발라줄 거예요 깻잎김치 양념장 만들기 해볼게요 다진 마늘 1스푼 진간장 4스푼 참치 액 3스푼...

오늘은 남은 문어 요리로 문어세비체 레시피를 만들어 보려고 해요. 먼저 세비체 뜻을 궁금해하는 분들이 많으실 거라 생각합니다. 뜻은 해산물을 회처럼 얇게 잘라주고 라임, 레몬 등 즙을 내준 뒤 재워주는 건데요. 재운 후에 차갑게 먹는 중남미 음식이죠. 제가 자숙 문어샐러드 카르파치오를 간단하게 만들 수 있는 방법을 알려드리겠습니다. 집에 어중간하게 남아있는 채소들이나 과일을 활용해서 만들 수 있으며 또띠아, 빵 등 함께 곁들여 먹기 좋은 자숙 문어샐러드 카르파치오 인데요. 와인과도 잘 어울리니 곁들여 드셔보세요. 새우나 다른 해산물로 만들어도 좋답니다. 그럼 지금부터 남은 문어 요리인 문어세비체 레시피 시작해 볼게요. 재료 남은 자숙 문.어 100g 양파 1/4개 방울토마토 5알 샐러드 야채 2줌 -드레싱- 발사믹 식초 2T 올리브오일 1T 다진 마늘 1T 올리고당 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 남은 문어 요리를 해주기 위해서 냉동실에 꺼내 실온에 해동을 해주었습니다. 20분 정도 실온에 놔두니 알맞게 해동이 잘 되어 손질하기가 편하더라고요~ 그리고 자숙 문어샐러드에 들어가는 재료들을 손질해 볼게요. 양파 1/4개를 다져주는데 생양파가 매워서 안 좋아하는 분들은 프라이팬에 살짝 볶아준 뒤 식혀서 넣어주어도 괜찮습니다. 카르파치오에 과일이 들어가면 상큼하게 드실 수 있는데요. 사과, 오렌지 등 다양한 과일을 활용해도 되니 집에 있는 걸...

한 그릇 음식으로 먹기에도 좋고 다른 반찬 없이 슥슥 비벼 먹기 좋은 스타우브 솥밥 하는법 알려드릴게요. 냉동 문어요리 만드는법으로 문어솥밥을 만들어 보았는데 레시피가 워낙 간단해서 누구든 만들 수 있죠. 양념장에 비벼 먹으면 정말 맛이 좋습니다. 어중간하게 남아있는 냉동 문어가 있다면 쫑쫑 썰어서 문어솥밥을 한번 만들어 보세요. 쫄깃한 식감이 참 좋답니다. 손님들 대접하기에도 탁월하니 한번 만들어서 드셔보세요. 그럼 지금부터 냉동 문어요리 만드는법으로 스타우브 솥밥 하는법 알려드리겠습니다. -스타우브 아시아볼 20cm- (4인분 기준) 재료 남은 문어 200g (밥그릇 1공기) 쌀 500ml 물 500ml 당근 1/2개 대파 1대 -밥 간할 때- 맛술 2T 간장 2T -양념장- 다진마늘 1T 다진 파 1T 진간장 5T 올리고당 1T 통깨 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 문어솥밥 레시피를 만들기 전에 쌀을 불려주도록 할게요. 쌀 500ml를 씻어준 뒤 잠길 정도로 물을 부어주고 재료 준비하는 동안 불려주도록 하겠습니다. 4인분 기준이니 참고하세요. 냉동 문어요리 만드는법은 다양하지만 솥밥이 참 맛이 좋은데요. 냉동실에 꺼내 실온에서 해동을 해주세요. 반 정도 녹았을 때 썰기 편하며 작게 다지듯이 잘라주면 먹을 때 훨씬 편하답니다. 문어솥밥 레시피에 넣어줄 채소를 손질해 볼게요. 대파 1대를 쫑쫑 썰어주고 당근 1/2개는 다져주시면 됩니...

한 그릇 음식으로 양념장에 슥슥 비벼 먹기 좋은 스타우브 솥밥 레시피 가지고 왔습니다. 삶은문어를 활용한 요리로 무쇠솥밥을 만들어 보았어요. 제가 인덕션 시간까지 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 별다른 반찬 없어도 간장 양념장에 비벼 먹으면 든든하게 한 그릇 먹을 수 있는데요. 먹다 남은 문어나 어중간하게 남은 삶은문어가 있다면 솥밥 요리로 활용해 보세요. 쫄깃한 식감으로 손님들 대접하기도 좋고 바쁜 날에 빨리 만들어 먹을 수 음식이랍니다. 그럼 지금부터 스타우브 솥밥 레시피 시작해 볼게요. 재료 삶은문어 200g 쌀 400ml 물 400ml 당근 1/2개 대파 1대 버터 20g -밥할 때 간- 간장 1T 맛술 1T -간장 양념장- 올리고당 1T 다진마늘 1T 다진파 2T 간장 5T 깨 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 삶은문어 요리로 솥밥을 만들기 위해서는 쌀을 불려주어야 해요. 쌀 400ml를 3번 씻어주고 잠길 정도로 물을 부어준 뒤 불려줍니다. 냉동실에 있던 문어를 꺼내서 쫑쫑 다져주면 되는데요. 통으로 넣어주는 거보다 이렇게 다져서 솥밥을 만들어주니 더 먹기가 편하더라고요~ 스타우브 솥밥 레시피에 들어가는 채소를 손질하겠습니다. 당근 1/2개는 작은 사이즈로 다져주고 대파 1대도 다져주도록 할게요. 다진 파 2 큰 술을 따로 남겨두어 양념장에 넣어주면 된답니다. 그리고 당근은 생략하셔도 좋아요. 이제 본격적으로 스타우브 솥밥 레...

한 그릇 음식으로 슥슥 비벼 먹기 좋은 남은 문어 요리인 문어솥밥 레시피 가지고 왔습니다. 남은 자숙문어 요리로 솥밥을 만들어 봤는데 조리과정이 간단해서 누구든지 만들 수 있어요. 양념장에 비벼 먹으면 한 그릇 뚝딱한답니다. 어중간하게 남은 문어가 있으면 쫑쫑 썰어서 솥밥할때 올려서 드시면 되는데요. 쫄깃한 식감 덕분에 재미있기까지 하죠. 손님들 대접하기도 좋은 음식이니 바쁜 날 자주 만들어 먹는답니다. 그럼 지금부터 자숙문어 요리인 문어솥밥 레시피 시작해 보겠습니다. -스타우브 아시아볼 20cm- (4인분 기준) 재료 남은 문어 200g (밥그릇 1그릇) 쌀 500ml 물 500ml 당근 1/2개 미나리 10줄기 -밥 간할 때- 맛술 2T 간장 2T -양념장- 다진 파 2T 다진 마늘 1T 진간장 5T 올리고당 1T 깨 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 문어솥밥 레시피를 시작하기 전에 쌀을 불려줄게요. 쌀 500ml를 씻어주고 잠길 정도로 물을 넣어준 뒤 재료 준비하는 동안 불려줍니다. 4인분 기준이니 참고하세요~ 남은 문어 요리를 만들기 위해서 냉동실에서 꺼내서 실온 해동을 해줍니다. 10~20분 정도 있으면 반 정도 해동이 되는데요. 완전히 녹으면 썰기가 힘드니 반 정도 녹았을 때 썰어주는 게 좋아요. 작게 다지듯이 잘라주면 먹을 때 훨씬 편하지요. 남은 문어 요리에 넣어줄 제철 재료 미나리를 준비했는데 10줄기를 깨끗이 씻어준 뒤...

냉동실에 남아있는 식재료를 활용해서 스페인 문어요리를 만들어 볼게요. 간단하게 전자레인지를 활용해서 감자를 삶아준 뒤 감자와 문어버터구이를 맛있게 만들어 줬는데 감칠맛이 참 좋더라고요. 삶은문어 뽈뽀는 홈파티 음식으로 제격이니 손님들 오셨을 때 만들어 보면 좋습니다. 지중해 지역으로 알려진 스페인과 이탈리아에서 자주 먹는 메뉴인데 스페인어로 문어를 뽈뽀라고 부른답니다. 이름이 너무 사랑스럽지 않나요? ^^ 와인 안주로도 잘 어울리고 맥주안주로도 잘 어울리니 곁들여서 드셔보세요. 레몬즙을 뿌려먹어도 맛있고 사워크림에 찍어 먹어도 맛이 좋습니다. 그럼 지금부터 스페인 문어요리인 삶은문어 뽈뽀 만들어 볼게요. 재료 문어 200g 감자 2개 마늘 3톨 버터 1조각 (10g) -양념- 올리브오일 1T 고춧가루 1t 치킨스톡 1/2t 후추, 파슬리 가루 톡톡 ( t 티스푼 계량, T 밥숟가락 계량 ) 문어버터구이를 만들어 주기 위해서 냉동실에 잠자고 있는 걸 꺼내 실온에서 자연해동 해줍니다. 실온에서 30분~ 1시간가량 있으니 녹는데 녹으면서 나오는 물기는 버려주시면 됩니다. 먹다 남은 거라 크기가 일정하지 않은데요. 먹기 좋은 사이즈로 듬성듬성 가위로 잘라주시면 됩니다. 삶은문어 뽈뽀 양념을 해줄게요. 치킨스톡 1/2 작은 술 고춧가루 1 작은 술을 넣고 올리브오일은 밥숟가락으로 1 큰 술 넣어주세요. 그리고 후추와 파슬리가루를 톡톡 뿌려줍니...

고소한 맛이 참 좋은 구운감태요리로 감태 명란마요 주먹밥 만들기를 해보겠습니다. 돌돌 말아준 김밥으로 만들어 먹어도 맛이 좋고 생으로 무쳐 먹어도 색다른 맛을 느낄 수 있답니다. 감태 맛있게 먹는법 제가 자세히 알려드릴게요. 고소한 파래김 맛이 나서 친숙하기도 하고 다채로운 맛을 느낄 수 있는 구운감태요리는 간단하게 만들 수 있어요. 명란마요 주먹밥 만들기를 해서 먹으면 아이들도 정말 잘 먹습니다. 감태는 김모양으로 생겼는데 비닐에 넣어서 부숴준 뒤 주먹밥에 묻혀 명란마요에 찍어 먹으면 맛있답니다. 그럼 지금부터 감태 맛있게 먹는법 알려드릴게요. 재료 참치캔 1개 (135g) 구운 감태 2장 밥 2공기 마요네즈 2T 깨 2T -명란마요- 명란젓 3덩어리 (100g ) 마요네즈 2T 알룰로스 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 구운감태요리를 만들기 위해서 참치캔 135g 한 캔을 준비했는데 채반에 올려 기름을 빼주도록 하겠습니다. 볼에 기름을 제거해 준 참치를 넣어준 뒤 마요네즈 2 큰 술을 넣어주세요. 밥 2공기를 넣어주고 깨 2 큰 술을 넣어줍니다. 위생장갑을 끼고 동글동글한 모양으로 만들어 주세요. 감태 맛있게 먹는법으로 하나인 주먹밥을 만들어 볼 건데 먼저 비닐에 넣어준 뒤 비벼주어 가루로 부숴줄 거예요. 밥 1공기에 1장으로 생각하면 쉬우실 겁니다. 동글동글하게 만들어준 주먹밥을 한 알씩 넣어주세요. 그리고 묻혀주면 되세요. 이대로...

색다르게 즐길 수 있는 백명란젓 요리로 명란 오차즈케 만들기 해봤어요. 혼밥으로 즐기기 좋으며 초간단으로 만들 수 있는 녹차밥 레시피인데요. 녹차 티백에 뜨거운 물을 넣어 우려내준 뒤 버터에 구워준 명란젓을 곁들여 먹는 음식입니다. 가끔 입맛 없을 때 물에 밥을 말아서 반찬을 곁들여서 먹기도 하는데요. 조리과정이 간단한 명란 오차즈케가 제격이더라고요~ 밥하기 귀찮을 때나 바쁠 때 먹기 좋은 녹차밥 레시피랍니다. 그럼 지금부터 백명란젓 요리인 명란 오차즈케 만들기 시작해 보도록 하겠습니다. 재료 명란젓 3덩어리 (작은 사이즈) 밥 1공기 버터 1조각 (10g) 김가루 1T 다진파 1T 깨 1T 뜨거운 물 200ml 녹차 티백 2개 진간장 1T 맛술 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 명란 오차즈케 만들기를 위해서 대각선으로 칼집을 내줄게요. 일반 사이즈 경우에는 2덩어리만 준비하면 되며 저처럼 작은 사이즈로 만들 경우에는 3덩어리를 준비하면 된답니다. 녹차밥 레시피에는 밥 1공기 기준으로 티백 2개가 필요합니다. 컵에 티백 2개를 넣어준 뒤 뜨거운 물 200ml를 부어주고 녹차물을 우려내주세요. 간을 해주면 짭조름한 맛이 더 좋아지죠. 맛술 1 큰 술을 넣어주고 진간장 1 큰 술을 넣어준 뒤 골고루 섞어줍니다. 백명란젓 요리에 버터를 넣어주어 고소한 맛을 표현해 줄 건데요. 1조각을 넣어준 뒤 녹여주면 됩니다. 버터가 없는 경우에는 다른 오...

밥반찬으로 좋은 양념 백명란젓 무침 요리인 춈미 명란찜 만드는법 가지고 왔어요. 예전에 만들어 먹고선 참 맛이 좋아서 한 번 더 만들어 보았는데요. 양념들을 넣어준 뒤섞어준 다음 찜기에 쪄주어 완성하는 반찬이지요. 제가 양념 백명란젓 무침을 자세히 알려드릴게요. 춈미 명란찜 만드는법을 완성 후 밥 위에 계란 프라이를 올려주고 함께 비벼 먹으면 맛이 좋습니다. 쪄서 먹으니 더 맛이 풍부해지더라고요~ 그럼 지금부터 양념 백명란젓 무침 요리 시작해 볼게요. 재료 명란젓 3줄 다진 대파 1T 다진 청양고추 1T 고춧가루 1T 다진마늘 1T 참기름 6T 깨 2T ( T 밥숟가락 계량 ) 춈미 명란찜 만드는법에 필요한 재료들을 손질해 줄게요. 대파는 흰색과 초록 부분을 골고루 다져주고 밥숟가락 기준으로 1 큰 술 준비합니다. 청양고추 1 큰 술을 준비했는데 1개 다져주니 1숟가락 되더라고요~ 매운 음식을 안 좋아하는 분들은 양파로 대체하셔도 좋아요. 대파와 청양고추를 다져서 준비해 준 뒤 고춧가루 1, 다진마늘 1, 참기름 6 그리고 깨 2 큰 술을 준비합니다. 이렇게 간단한 재료로 맛있는 양념 백명란젓 무침 요리를 만들 수 있지요. 이제 본격적으로 춈미 명란찜 만드는법을 알려드릴게요. 보통 크기는 3덩어리 정도 준비하면 되는데 작은 사이즈여서 5덩어리 준비했습니다. 껍질을 분리해 주지 않고 간단하게 가위로 잘라주었어요. 이제 준비한 재료들을 ...

간단하면서도 얼큰하고 맛있게 끓일 수 있는 명란알탕 끓이는법 가지고 왔습니다. 명란젓갈 요리는 다양하게 있는데요. 술안주로도 좋고 식사때 메인 음식으로도 좋은 두부명란찌개 알려드릴게요. 냉동새우를 넣어주었고 채소를 듬뿍 넣어 만든 두부명란찌개는 감칠맛도 좋고 칼칼하니 술술 들어가는데요. 밥 한 공기만 있으면 다른 반찬 필요 없답니다. 그럼 지금부터 명란젓갈 요리인 명란알탕 끓이는법 시작해 볼게요. 재료 물 1L 코인 육수 2알 냉동새우 10마리 명.란.젓 4덩어리 두부 1/2모 무 1/5개 대파 1대 양파 1/2개 홍고추 1/2개 청양고추 1개 참치액 1T -양념장- 다진마늘 2T 고춧가루 3T 고추장 1T 참치액 1T 미림 2T 후추 톡톡 ( T 밥숟가락 계량 ) 두부명란찌개를 시작하기 전에 채소 손질을 해줄게요. 양파 1/2개는 채를 썰어주고 대파 1대는 어슷 썰어줍니다. 그리고 무 1/5개는 4등분 후 적당한 두께로 잘라주면 되세요. 명란알탕 끓이는법을 칼칼하게 끓이기 위해서 홍고추 1/2개와 청양고추 1개를 썰어주면 되는데요. 매운 음식을 잘 못 드시는 분들은 생략하셔도 좋습니다. 명.란 4덩어리는 간편하게 먹을 수 있게 2등분으로 잘라주세요. 냉동새우 10마리는 흐르는 물에 씻어서 채반에 물기를 제거해 주고 두부 1/2모는 사각모양으로 잘라서 손질해 주면 된답니다. 명란알탕 끓이는법의 핵심인 양념장을 만들어 보겠습니다. 다진...

술안주로도 좋고 집들이 음식으로도 좋은 명란 버터구이 만들기 해볼게요. 명란젓 요리 레시피는 다양하지만 마요네즈와 오이와 함께 곁들여 먹는 명란젓 구이는 맛있어서 계속 손이 간답니다. 직접 만든 와사비 마요 소스에 찍어 먹으면 부드러우면서 깔끔하게 즐길 수 있어요. 부드러움과 고소함을 동시에 느낄 수 있게 타다기처럼 겉을 노릇하게 구웠는데 조화롭게 잘 어울리는 명란젓 요리 레시피였습니다. 오이가 없는 경우에는 샐러드를 곁들여 드셔도 맛 좋아요~ 명란젓 구이는 손님들 오셨을 때 간단하게 만들 수 있으니 한번 만들어 보세요. 그럼 지금부터 명란 버터구이 만들기 해보겠습니다. 재료 명.란.젓 작은 사이즈 6알 오이 1개 버터 10g (1조각) -마요 소스- 마요네즈 2T 와사비 1t ( t 티스푼 계량, T 밥숟가락 계량 ) 명란젓 요리 레시피로 명란젓 구이를 만들어 볼게요. 명.란.젓과 오이 1개 그리고 버터 3가지 재료가 필요하며 소스를 위해 고추냉이와 마요네즈를 준비합니다. 냉동실에 있는 걸로 만들어 줄 경우에는 실온에 해동해 준 뒤 녹은 상태로 조리해 주시면 되세요. 오이는 씻어준 뒤 한입에 먹기 좋은 사이즈로 잘라줍니다. 명란젓 구이와 함께 곁들여 먹기 좋은 소스는 티스푼으로 와사비 1 작은 술과 밥숟가락으로 마요네즈 2 큰 술을 넣어서 골고루 섞어서 준비해 주세요. 고추냉이를 안 좋아하는 분들은 마요네즈에 후추를 뿌려 넣어서 먹...

시원하게 국수처럼 먹기 좋은 백종원 냉라면 레시피 가지고 왔어요. 점점 더워지는 요즘에 딱 어울리는 한 그릇 음식인데요. 물에 스프와 각종 양념들을 넣어준 뒤 시원하게 먹을 수 있는 신라면 냉라면 레시피랍니다. 시원한 국물에 스프가 들어가니 맛. 보. 장인 거 아시죠? 고명으로 닭 가슴살을 올려도 좋고 오이채나 크래미를 올려도 좋으니 입맛대로 준비해 보세요~ 저는 깔끔하게 먹고 싶어서 삶은 달걀을 올려주었습니다. 그럼 지금부터 백종원 냉라면 레시피 시작해 볼게요. -1인분 기준- 재료 신라면 1봉지 파 1/3대 콩나물 한 줌 삶은 달걀 1/2개 (생략 가능) -육수- 생수 300ml 라면 스프 진간장 2T 식초 2T 설탕 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 신라면 냉라면 레시피 빠질 수 없는 신라면인데도 매운맛이 특징이라 매운 음식을 못 드시는 분들은 다른 걸 선택하시면 되세요. 고명으로 올려줄 대파는 초록 부분만 준비했으며 1/3대를 쫑쫑 썰어줍니다. 그리고 삶은 계란을 마지막 고명으로 올려줄 건데요. 반으로 잘라서 준비했어요. 닭 가슴살을 찢어서 준비해도 좋고 크래미나 오이채를 썰어서 준비해도 좋답니다. 이제 백종원 냉라면 레시피 육수를 만들어 볼게요. 생수 300ml를 부어주고 동봉되어 있는 라면스프를 한 봉지 다 넣어줍니다. 부담되는 분들은 우선 2/3양만 넣어서 간을 보신 뒤 추가해 주셔도 괜찮아요. 추가로 간을 해주어야 더 맛있...

냉라면 만드는법 신라면 냉라면 백종원 냉라면 레시피 오늘은 신라면으로 냉라면 만드는법 알아볼게요 백종원 레시피를 따라 해 봤답니다 시원하게 국수처럼 먹기 좋은 한 그릇 음식인데 오늘처럼 더운 날에 딱 어울리는 요리예요 생수에 스프와 각종 양념을 넣은 뒤 시원하게 먹는 냉라면 이랍니다 국물에 스프가 들어가니 맛보장은 물론이죠 고명으로 닭 가슴살을 찢어서 올리니 초계국수 느낌도 물씬나요 닭 가슴살 덕분에 더 든든한 한 그릇 음식 냉라면 입니다 백종원 레시피 냉라면 만드는법 시작해 볼게요 -1인분 기준- 재료 신라면 1봉지 닭 가슴살 30g 파 1/3 빨간 고추 1/5 콩나물 한 줌 검은깨 톡톡 육수 양념 생수 300ml 라면 스프 진간장 2스푼 설탕 1스푼 식초 2스푼 얼음 5알 저는 3인분 기준으로 x3 했습니다 저는 신라면을 이용해서 만들어 봤어요 매운 거 못 드시는 분들은 안 매운 걸로 조리하시길 바라요 저는 3인분으로 만들었어요 그래서 1인분 재료 곱하기 3입니다 ^^ 파는 한 개를 사용했고 고추는 반 정도 사용했어요 고명으로 올려줄 거라 잠시 대기해 줄게요 닭 가슴살 한 팩을 사용했답니다 3인분 기준으로 한 팩 100g 이 딱 적당해요 1인분으로 만드실 때에는 닭 가슴살 1/3 30g 적당합니다 좋아하시는 분들은 많이 넣으셔도 좋아요 이제 육수를 만들어 볼게요 저는 3인분을 만들었으니 위의 재료에서 x3 버전으로 알려드릴게요 생...

달콤하면서 새콤한 맛이 참 좋은 백종원 양파장아찌 만들기 가지고 왔습니다. 아삭하면서 달큼한 맛이 좋아서 계속 생각나는데요. 대파를 함께 넣어서 더 감칠맛이 좋았습니다. 대파장아찌 만드는법 간장 소스 비율을 자세히 설명해 드리도록 할게요. 매콤하게 드시고 싶은 분들은 청양고추를 추가해서 만들면 입맛에 잘 맞으실 거예요. 삼겹살이나 소고기에 곁들여 먹어도 맛있고 밥반찬으로 곁들여 먹어도 맛있습니다. 센불로 팔팔 끓여준 소스를 바로 부어주면 양파와 대파를 아삭하게 드실 수 있으니 제가 알려드릴 방법으로 만들어 보세요. 그럼 지금부터 백종원 양파장아찌 만들기 시작해 볼게요. 재료 양파 1개 대파 흰 부분 7대 진간장, 설탕, 식초, 물 각 100ml ( 간장 소스 비율 1:1:1:1 ) 대파장아찌 만드는법을 위해서 대파를 먼저 손질해 주겠습니다. 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 뒤 물기를 닦아주세요. 그리고 흰 대 부분만으로 만들어 주며 7대를 준비했습니다. 먹기 좋은 사이즈로 잘라준 뒤 용기에 넣어줍니다. 뜨거운 간장 소스를 바로 부어줄 거라 스텐이나 유리용기에 담아주셔야 해요. 그리고 양파는 1개를 깍둑 썰어서 용기에 담아주시면 된답니다. 매콤하게 드시고 싶다면 이때 청양고추를 손질해서 넣어주세요. 백종원 양파장아찌 만들기의 핵심인 간장 소스 비율을 알려드리겠습니다. 물, 설탕, 식초, 간장을 각 100ml씩 준비해 주세요. 1:1:1:1 ...

새콤하고 달콤한 맛이 좋은 양파 오이장아찌 만들기 가지고 왔어요. 아삭한 식감에 계속 손이 가는 양파장아찌 만드는 법은 생각보다 간단합니다. 제가 알려드릴 간장 비율을 기억하셨다가 다른 장아찌에 활용해도 좋아요. 매콤하게 드시고 싶다면 청양고추를 추가해서 만들어도 괜찮습니다. 고기와 곁들여 먹어도 맛이 좋고 쌀밥에 올려먹어도 맛이 좋지요. 팔팔 끓인 소스를 바로 부어주어야 양파와 오이가 아삭해지니 제가 알려드린 방법대로 만들어 보세요. 그럼 지금부터 양파장아찌 만드는 법 시작해 보겠습니다. 재료 양파 1개 오이 1개 진간장, 설탕, 식초, 물 각 120ml ( 간장 비율 1:1:1:1 ) 양파 오이장아찌 만들기를 위해 다다기오이를 세척해 줍니다. 돌기가 있는 부분에 굵은소금을 뿌려준 뒤 겉면을 문질러 주며 세척해 주세요. 그리고 흐르는 물에 2~3번 정도 씻어줍니다. 끝부분은 쓴맛이 날수 있어서 오이의 양쪽 끝을 잘라서 버려줍니다. 그리고 먹기 좋은 두께로 잘라주시면 되세요. 양파 1개는 네모로 잘라서 토막을 내주면 됩니다. 재료 손질이 끝났으면 양파 오이장아찌 만들기를 위해 재료들을 유리용기에 담아주면 되는데요. 오이, 양파를 번갈아가면서 담아주세요. 장아찌 소스를 팔팔 끓여주고 즉시 부어줄 거라 유리용기에 담아주는 게 좋아요. 채소들을 가득 담아 주었다면 간장 비율을 알아보겠습니다. 양파장아찌 만드는 법의 핵심은 간장 비율입니다....

달콤하면서도 새콤한 맛이 좋은 양파고추장아찌 만들기 가지고 왔어요. 매콤하면서도 아삭아삭해서 계속 손이 가는 간장 청양고추 장아찌 만드는법은 생각보다 간단하게 만들 수 있습니다. 제가 지금부터 알려드릴 비율에 맞춰서 만들어 보면 된답니다. 오이를 추가해서 만들어도 좋고 무를 추가해서 만들어도 맛있습니다. 고기와 함께 곁들여 먹어도 잘 어울리고 맨밥에 올려먹어도 감칠맛이 좋아 계속 손이 가죠. 양념 비율을 기억하셨다가 다른 장아찌를 만들 때 참고하시면 된답니다. 그럼 지금부터 양파고추장아찌 만들기 시작해 보겠습니다. 재료 청양고추 20개 양파 1개 -소스- 진간장, 식초, 설탕, 물 각 150ml 씩 ( 비율 1:1:1:1 ) 간장 청양고추 장아찌 만드는법을 시작해 볼게요. 땡초는 20개를 준비했습니다. 꼭지를 손으로 떼어내 준 뒤 흐르는 물에 씻어주고 채반에 물기를 빼주세요. 물기를 빼준 청양고추는 쫑쫑 썰어줍니다. 매운 음식을 못 드시는 분들은 오이고추나, 풋고추로 만들면 되세요. 양파고추장아찌 만들기에 빠질 수 없는 양파죠. 큰 사이즈로 준비했으며 2등분 해준 뒤 깍둑썰기 해주었어요. 유리용기에 잘라준 양파를 바닥에 깔아주고 청양고추를 담아줍니다. 이렇게 층층 담아주면 된답니다. 팔팔 끓여준 장아찌 소스를 바로 부어줄 거라 플라스틱 용기보다는 유리용기에 담아주는 게 좋아요. 양파고추장아찌 만들기 소스를 만들어 보겠습니다. 딱 4가...

새콤달콤하니 맛이 좋은 백종원 양파장아찌 만들기 가지고 왔습니다. 아삭아삭해서 계속 손이 가는 오이간장장아찌 만드는법은 생각보다 간단한데요. 제가 알려드릴 장아찌 비율에 맞춰서 만드시면 누구든지 만들 수 있답니다. 매운 음식을 좋아하는 분들은 청양고추를 추가해서 만드시면 되세요. 그냥 맨밥에 올려먹어도 맛있으며 고기에 싸 먹어도 새콤달콤해서 계속 손이 갑니다. 소스 비율을 기억하셨다가 다른 장아찌에 활용하기도 좋아요. 그럼 지금부터 백종원 양파장아찌 만들기 시작해 볼게요. 재료 오이 1개 양파 1개 -소스- 진간장, 식초, 설탕, 물 각 120ml ( 1:1:1:1 비율 ) 오이간장장아찌 만드는법을 위해서 다다기오이를 세척해 줄 건데요. 돌기 있는 부분에 굵은소금을 뿌려주어 겉면을 문질러 주면서 세척해 줍니다. 그리고 흐르는 물에 2번 정도 씻어주세요. 양파 1개도 깨끗이 씻어서 재료 준비를 해주세요. 양파 1개, 오이 1개 기준으로 만들어 줄 거니 양에 따라서 소스 비율을 조절하시면 됩니다. 오이의 양쪽 끝부분은 쓴맛이 날수 있으니 잘라서 버려주세요. 그리고 먹기 좋은 두께로 잘라줍니다. 양파 1개는 네모 모양으로 토막을 내주시면 되세요. 재료 손질을 해주었다면 백종원 양파장아찌 만들기를 위해서 재료들을 유리용기에 담아줄 건데요. 오이와 양파를 번갈아가면서 담아줍니다. 장아찌 소스를 팔팔 끓여준 뒤 바로 부어줄 거라 유리용기에 담아...

감칠맛이 좋으며 고기의 고소한 맛까지 있는 백종원 목살김치찌개 맛있게끓이는법 가지고 왔어요. 돼지고기 김치찜 만들기는 목살 부위를 듬뿍 넣어주고 푹 끓여 만들어 주었습니다. 다음날에 한 번 더 끓여먹어도 맛이 좋았지요. 백종원 목살김치찌개 맛있게끓이는법은 생각하는 것보다 조리과정이 간단해요. 고기의 누린내가 날수 있어서 맛술을 추가해서 푹 끓여주었답니다. 다른 반찬 필요 없이 든든하게 먹을 수 있는 돼지고기 김치찜 만들기 시작해 볼게요. -4인분 기준- 재료 돼지고기 목살 500g 김치 1/2포기 양파 1/2개 대파 1대 쌀뜨물 700ml -양념장- 고춧가루 2T 다진마늘 1T 된장 1/2T 참치액 3T 설탕 1T 맛술 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 백종원 목살김치찌개 맛있게끓이는법을 위해 냉동실에 있던 목살 고기를 실온에 놔두고 1시간 해동해 주었어요. 고기의 지방이 어느 정도 있는 게 고소하고 맛이 좋으니 참고해 주세요. 해동이 완료되었다면 키친타월로 고기의 핏물을 닦아주면 되세요. 묵은지가 없는 경우에도 만들 수 있는 방법이 있는데 1일~2일 정도 실온에 놔두면 알맞게 잘 익습니다. 묵은지 없어도 걱정 없이 돼지고기 김치찜을 만들어 보세요. 1/2포기를 한 번 더 잘라주어 1/4포기로 만들어 주세요. 백종원 목살김치찌개 맛있게끓이는법에 들어가는 채소를 손질해 보겠습니다. 대파 1대는 어슷 썰어주면 되고 양파 1/2개는 채를 썰어...

고소하고 감칠맛이 좋은 백종원 목살김치찌개 맛있게끓이는법 가지고 왔습니다. 돼지고기 김치찜 레시피는 고기를 듬뿍 넣어준 뒤 푹 끓여 만들어 주었는데요. 다음날에 한 번 더 끓여먹어도 참 맛이 좋더라고요~ 백종원 목살김치찌개 맛있게끓이는법은 생각보다 조리과정이 간단해서 누구든 만들 수 있답니다. 누린내를 제거해 주기 위해서 맛술을 넣어주었으며 푹 끓였더니 깊은 맛이 나더라고요. 그럼 지금부터 맛이 좋은 백종원 목살김치찌개 맛있게끓이는법 시작해 보겠습니다. -4인분 기준- 재료 돼지목살 500g 김치 1/2포기 양파 1/2개 청양고추 1개 홍고추 1/2개 대파 1대 물 700ml -양념장- 다진마늘 1T 고춧가루 2T 참치액 3T 된장 1/2T 맛술 1T 설탕 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 돼지고기 김치찜 레시피를 만들기 위해 냉동실에 있던 고기를 실온에서 1시간 해동해 주었습니다. 고기의 지방이 어느 정도 있는 게 고소하니 맛이 좋아요~ 키친타월로 고기의 핏물을 제거해 주겠습니다. 묵은지가 없는 경우에는 1일~2일 정도 실온에 놔두면 되는데요. 그럼 알맞게 익어서 딱 먹기 좋은 상태가 되니 묵은지 없어도 걱정 없습니다. 백종원 목살김치찌개에 들어가는 재료들을 손질해 줄게요. 양파 1/2개는 채를 썰어주고 대파 1대는 어슷 썰어 줍니다. 그리고 청양고추 1개와 홍고추 1개는 쫑쫑 썰어서 준비해 주세요. 매운 음식을 안 좋아하는 분들은 고...

감칠맛이 있어서 맛이 좋은 백종원김치찌개 맛있게 끓이는법 가지고 왔어요. 돼지목살 김치찜 레시피는 고기를 듬뿍 넣어 푹 끓여주면 다른 반찬이 필요 없는데요. 다음날에 다시 한 번 더 끓여먹어도 참 맛이 좋답니다. 백종원김치찌개 맛있게 끓이는법의 조리과정은 생각보다 쉬워서 누구든 만들 수 있어요. 맛술을 넣어서 누린 맛을 제거해 주며 푹 끓여주어서 깊은 맛이 나는 게 특징인 돼지목살 김치찜 레시피입니다. 그럼 지금부터 백종원김치찌개 맛있게 끓이는법을 시작해 볼게요. -4인분 기준- 재료 김치 1/2포기 돼지목살 500g 양파 1/2개 대파 1대 청양고추 1개 홍고추 1/2개 물 700ml -양념장- 고춧가루 2T 다진마늘 1T 참치액 3T 된장 1/2T 맛술 1T 설탕 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 김치찜을 만들 때는 고기의 지방이 어느 정도 있는 게 고소한 맛이 더 좋아요. 냉동실에 있던 고기라면 하루 전날 냉장고에 넣어두어 해동을 하거나 만들기 1시간 전쯤 실온에서 해동해 줍니다. 그리고 키친타월로 꾹꾹 눌러가며 핏물을 제거해 주세요. 묵은지가 없는 경우에는 하루, 이틀 전 실온에서 놔두면 딱 먹기 좋은 상태가 되니 묵은지 없어도 걱정하지 마세요~ 이제 돼지목살 김치찜 레시피를 위해서 재료 손질을 해주겠습니다. 대파 1대는 어슷썰기를 해주면 되고 양파 1/2개는 채를 썰어주세요. 그리고 청양고추 1개와 홍고추 1/2개도 쫑쫑 썰어서...

신김치가 있어서 백종원 목살김치찜 레시피 만들어보았습니다. 돼지 목살 김치찌개 만들기는 고기를 듬뿍 넣어 푹 끓여 먹으면 다른 반찬 필요 없는데요. 다음날 한 번 더 끓여먹어도 참 맛이 좋습니다. 김치에 부드러운 고기를 싸서 먹는 돼지 목살 김치찌개 만들기는 조리과정이 쉬워서 누구든지 만들 수 있습니다. 새우젓과 맛술을 넣어 누린 맛을 제거해 주며 쌀뜨물을 넣어서 좀 더 깊은 맛을 내주는 게 특징인 백종원 목살김치찜 레시피지요. 쌀쌀한 날씨에 잘 어울리는 백종원 목살김치찜 레시피 시작해 보도록 할게요. -4인분 기준- 재료 신.김.치 1/2포기 돼지목살 500g 양파 1/2개 대파 1대 홍고추 1개 청양고추 1개 쌀뜨물 700ml -양념장- 고춧가루 2T 참치 액 2T 된장 1/2T 새우젓 1/2T 다진 마늘 1T 맛술 1T 설탕 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 찜을 만들 때 육류는 지방이 어느 정도 있는 게 고소한 맛이 좋습니다. 소분해서 냉동실에 넣어둔 육류는 하루 전날 냉장고에 넣어두어 해동해 주세요. 물에 30분 정도 담가서 핏물을 제거해 주시면 됩니다. 묵은지가 없는 경우에는 하루, 이틀 전날 김치를 꺼내서 밀폐용기에 담아준 뒤 실온에 보관하면 딱 먹기 좋은 상태가 된답니다. 돼지 목살 김치찌개 만들기를 위한 재료 손질을 해줄게요. 양파 반 개는 채를 썰어주고 파 1대는 어슷썰기 해서 준비해 줍니다. 홍고추와 청양고추도 쫑쫑 ...

고소하면서도 뜯는 재미가 있는 소금 등갈비를 에어프라이어로 구워보았어요. 소스를 발라서 구워준 폭립도 맛이 좋은데 고소하고 깔끔한 맛이 좋은 돼지 쪽갈비 구이 만들기도 참 맛있습니다. 에어프라이어로 간단하게 구울 수 있는 레시피를 제가 자세히 알려드릴게요. 소금 등갈비는 핏물을 빼준 뒤 물에 한번 데쳐줍니다. 그리고 올리브오일과 소금, 후추를 톡톡 뿌려준 뒤 에어프라이어에 구워주면 완성돼요. 1차로 한번 구워주고 뒤집어서 2차로 구워준 뒤 파슬리 가루를 톡톡 뿌려주었더니 비주얼도 좋더라고요. 뼈와 살코기 분리가 잘 되어서 부드럽게 잘 먹었습니다. 그럼 지금부터 돼지 쪽갈비 구이 만들기를 해볼게요. 재료 등갈비 1kg 올리브오일 3T 소금, 후추 톡톡 파슬리가루 (생략 가능) ( T 밥숟가락 계량 ) 소금 등갈비 에어프라이어로 구워주기 전에 핏물을 제거해 줄게요. 물에 담가 1시간 동안 핏물을 빼준 뒤 물을 다 버려줍니다. 그리고 먹기 좋은 사이즈로 뼈 한 덩어리씩 잘라서 쪽갈비로 만들어 주면 된답니다. 가위로 잘라서 만들어주면 훨씬 만들기가 쉽지요. 돼지 쪽갈비 구이 만들기 전에 한번 데쳐주도록 할게요. 냄비에 물을 부어준 뒤 물이 팔팔 끓으면 그때 등갈비를 넣어줍니다. 5분간 데쳐준 뒤 건져내 주세요. 5분 후 쪽갈비를 건져내주고 흐르는 물로 꼼꼼히 씻어주면 되는데요. 뼈 사이에 보면 피가 응고된 불순물들이 많아요. 그 부분들을 제...

홈 파티 음식으로 좋은 등갈비 구이 레시피 가지고 왔습니다. 달콤하면서도 짭조름한 소스가 발라진 폭립 소스 요리는 간단하게 만들 수 있는데요. 끓는 물에 한번 삶아주고 직접 만든 소스를 발라준 뒤 오븐이나 에어프라이어에 구워주면 완성되는 요리랍니다. 이번에 새로 이사하게 되어 가족들 불러 집들이를 했는데 양념이 맛있어서 아이들도 너무 잘 먹었어요. 돼지 등갈비는 캠핑이나 여행 가서도 만들어 먹기 좋으니 참고해서 만들어 보세요. 달콤하고 짭조름한 맛에 계속 손이 가는 돼지 등갈비, 에어프라이어로 만들어 보겠습니다. 재료 등갈비 1Kg -폭립 소스- 돈가스소스 7T 올리고당 2T 다진마늘 2T 맛술 3T 케첩 2T 간장 2T ( T 밥숟가락 계량 ) 등갈비는 뼈 3개씩 덩어리로 잘라주세요. 쪽갈비로 한 덩어리씩 잘라주셔도 좋습니다. 물에 한번 삶아주기 전 키친타월로 핏물을 꾹꾹 눌러 주세요. 냄비에 물을 넉넉히 부어준 뒤 팔팔 끓으면 그때 등갈비를 넣어줍니다. 고기가 누린내가 나거나 냉동실에 오래 있었다면 시나몬스틱이나 허브, 마늘등 누린내 제거에 좋은 재료를 넣어서 삶아주세요. 중불에 40분 푹 삶아줍니다. 40분간 푹 삶아준 등갈비를 건져내서 뼈 사이사이에 있는 불순물들을 씻어주어야 해요. 그리고 삶아준 등갈비에 칼집을 내주면 양념이 훨씬 잘 배어들죠. 칼집을 살짝만 내주어도 괜찮아요. 등갈비 구이 레시피에서 핵심인 폭립 소스를 만들...

고소하면서 뜯는 재미가 있는 돼지 등갈비 소금구이를 만들어 보았습니다. 소스를 발라주어 구워준 폭립도 맛이 좋지만 깔끔하고 고소한 맛이 좋은 쪽갈비 요리도 참 맛있는데요. 에어프라이어로 간단하게 구울 수 있는 레시피를 알려드리겠습니다. 돼지 등갈비 소금구이는 핏물을 빼주고 물에 한번 데쳐주는데요. 올리브오일과 소금, 후추를 톡톡 뿌려서 에어프라이어에 구워주어 만들어요. 1차로 한번 구워준 뒤 뒤집어서 2차로 구워주고 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주니 비주얼도 좋았답니다. 살코기와 뼈가 분리가 잘되어 부드럽게 먹었지요. 그럼 지금부터 쪽갈비 요리를 만들어 보겠습니다. 재료 등갈비 1kg 올리브오일 3T 소금, 후추 톡톡 파슬리가루 (생략 가능) ( T 밥숟가락 계량 ) 쪽갈비 요리를 하기 전에 물에 담가서 해동과 동시에 핏물을 제거해 주겠습니다. 물에 담가 1시간 동안 핏물을 빼주고 먹기 좋은 사이즈로 뼈 한 덩어리씩 잘라서 쪽갈비로 만들어주시면 되세요. 잘라준 뒤 만들어주면 훨씬 만들기가 쉽답니다. 돼지 등갈비 소금구이를 만들기 전에 한번 데쳐줄 겁니다. 냄비에 물을 부어주고 물이 팔팔 끓으면 그때 등갈비를 넣어주세요. 5분간 데쳐준 뒤 건져낼 거예요. 5분 후 건져내주고 흐르는 물로 깨끗이 씻어주세요. 뼈와 뼈 사이에 보면 피가 응고된 덩어리가 보이는데 그 부분들을 제거해 준 뒤 채반에 올려서 물기를 빼주세요. 돼지 등갈비 소금구이를 만...

고소하고 뜯는 재미가 있는 등갈비 소금구이 만들어 봤어요. 폭립도 맛이 좋지만 고소하고 깔끔한 맛이 좋은 돼지 등갈비 구이는 아이들도 너무나 좋아하는 레시피지요. 손님들 오셨을 때나 집들이 음식으로도 참 좋으니 한번 만들어 보세요. 등갈비 소금구이는 핏물을 빼준 뒤 물에 한번 데쳐주고 올리브오일, 소금, 후추를 톡톡 뿌려주는데요. 에어프라이어로 구워주면 금방 완성된답니다. 1차로 한번 구워주고 뒤집어서 2차로 구워준 뒤 파슬리 가루를 톡톡 뿌려주니 비주얼 또한 좋더라고요~ 뼈와 살코기가 쏙쏙 빠져 부드럽게 먹었답니다. 그럼 지금부터 돼지 등갈비 구이 레시피 시작해 볼게요. -등갈비 소금구이 재료- 등갈비 1kg 소금, 후추 올리브오일 3T 파슬리가루 ( T 밥숟가락 계량 ) 등갈비는 물에 담가주어 해동과 동시에 핏물을 제거해 줄 거예요. 1시간 정도 핏물을 빼주면 된답니다. 그리고 먹기 좋은 사이즈로 뼈 한 덩어리씩 잘라주었습니다. 잘라서 손질해주면 만들기가 쉬워요~ 돼지 등갈비 구이 레시피를 위해서 한번 데쳐줄 건데요. 냄비에 물을 부어준 뒤 물이 끓으면 그때 등갈비를 넣어줍니다. 5분 정도 데쳐준 뒤 건져내 주세요. 뼈와 뼈 사이에 보면 피가 응고된 덩어리를 볼 수 있는데요. 꼼꼼히 흐르는 물에 씻어줍니다. 그리고 채반에 올려 물기를 빼주시면 되세요. 한번 데쳐주었다면 에어프라이어 전용 채망에 종이호일을 깔아주고 고기를 올려주세요...

깔끔하고 고소한 돼지등갈비 소금구이 레시피 가지고 왔어요. 폭립과 등갈비찜을 만들어 먹은 후 색다르게 등갈비 에어프라이어로 구워봤는데요. 집들이 준비할때 선보이기 좋은 음식이랍니다. 핏물을 빼준 뒤 물기를 제거해 주고 소금, 후추 간, 그리고 오일을 묻혀주는데요. 에어프라이어로 구워주면 완성됩니다. 첫번째로 구워주고 뒤집어서 두번째로 구워준 뒤 파슬리가루를 톡톡 뿌려주었더니 홈 파티 음식으로 비주얼 또한 좋았습니다. 뼈와 살코기가 쏙쏙 빠져서 부드럽게 잘 먹었어요. 그럼 지금부터 돼지등갈비 소금구이 레시피 시작해 보도록 하겠습니다. 재료 등갈비 1kg 소금, 후추 ( 혹은 시즈닝 가루 ) 올리브오일 3T 파슬리가루 ( T 밥숟가락 계량 ) 등갈비 에어프라이어로 굽기 전에 손질을 해서 핏물을 빼줄 거예요. 큰 덩어리를 뼈 하나씩 잘라줍니다. 1kg 등갈비를 잘라서 쪽갈비로 만들어 주세요. 덩어리로 구워주어도 되지만 미리 손질 후 구워주니 먹기가 더 좋더라고요. 생고기는 핏물을 머금고 있어서 요리전에 핏물을 빼주어야 합니다. 물을 잠길 정도로 담아주고 1시간 정도 기다려주세요. 중간에 물을 한 번 더 갈아주셔도 좋습니다. 이 과정을 거치셔야 누린내를 제거할 수 있어요. 1시간 후 핏물을 제거해 주었다면 키친타월을 이용해서 물기를 제거해 줍니다. 돼지등갈비 소금구이 레시피는 소금과 후추로 간을 해주어야 해요. 소금과 후추로 밑간을 해줍니다...

다른 반찬 필요 없고 감칠맛이 참 좋은 돼지고기 목살요리 가지고 왔어요. 냉동 목살을 잘라서 구워준 뒤 백종원 제육볶음 양념 레시피를 더해주니 맛이 더 좋았습니다. 한국인이라면 어느 누구든 좋아하는 맛인데 어렵다고 생각하는 분들이 참 많으세요. 이제 걱정하지 말고 제가 알려드린 레시피 대로 만들어 보세요~ 다 먹고 나서 남았다면 용기에 담아 냉장고에 넣어 보관한 뒤 다음날에 덮밥으로 만들어 먹거나 볶음밥으로 먹어도 좋답니다. 그럼 지금부터 백종원 제육볶음 양념 레시피 시작해 볼게요. 재료 돼지고기 목살 500g 대파 1개 양파 1개 설탕 1T -누린내 제거- 맛술 2T -양념장- 다진마늘 2T 올리고당 2T 고춧가루 2T 진간장 3T 고추장 2T 참기름 3T ( T 밥숟가락 계량 ) 냉동실에 있던 목살은 하루 전날 냉장실에 옮겨 천천히 해동을 해주었어요. 목살 대신 삼겹살이나 앞다리살로 만들어도 좋습니다. 굽기 편하게 먹기 좋은 사이즈로 잘라준 뒤 맛술 2 큰 술을 넣어주고 20분간 재워둡니다. 잡내를 제거하는 과정이니 이 부분은 생략해도 괜찮아요~ 돼지고기 목살요리를 위해서 채소 손질을 해주겠습니다. 대파 1대는 어슷 썰어주며 양파 1개는 채를 썰어서 준비해 주세요. 백종원 제육볶음 양념 레시피를 만들어 보도록 하겠습니다. 다진마늘 2, 올리고당 2 고춧가루 2, 진간장 3 고추장 2, 참기름 3 큰 술씩 넣어주고 골고루 섞어주세요...

냉동목살 요리로 술안주로도 좋고 밥반찬으로 좋은 돼지목살 간장구이 만들어 봤어요. 목살 볶음 양념은 딱 2가지만 들어가서 조리과정이 초간단이며 누구나 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 집에 남아있는 채소들을 넣어서 만들어도 좋고 저처럼 냉동야채를 넣어도 좋아요. 마지막에 토치로 불 맛을 내주었는데 음식점에서 먹는듯한 기분도 들더라고요. 양념을 재워두지 않고 바로 볶아주어 10분 안에 만들어 보았고 진간장과 올리고당 2가지 양념만 넣은 볶음 요리랍니다. 어중간하게 남아있는 고기나 냉동실에 있는 고기가 있다면 돼지목살 간장구이를 한번 만들어 보세요. 그럼 지금부터 냉동목살 요리 시작해 보겠습니다. 재료 돼지목살 2덩어리 냉동야채 한 줌 통마늘 6톨 올리브오일 2T 진간장 2T 올리고당 2T 소금, 후추 톡톡 ( T 밥숟가락 계량 ) 냉동목살 요리를 해주기 위해서 실온에 해동을 해주도록 하겠습니다. 핏물이 흘러나와 그대로 돼지목살 간장구이를 만들어 주면 누린내가 날수 잇는데요. 키친타월로 핏물을 제거해 주도록 하겠습니다. 올리브오일 2 큰 술을 앞뒤로 골고루 발라주세요. 1덩어리당 1 큰 술로 생각하시면 되세요. 그리고 소금 후추를 톡톡 뿌려줍니다. 한덩어리당 한 꼬집 정도 넣는다 생각하시면 되세요. 돼지목살 간장구이를 할 때 채소를 넣어주면 찹스테이크처럼 맛있게 먹을 수 있는데요. 저는 냉동야채를 활용해 보았습니다. 흐르는 물에 씻어주고...

쫄깃하고 매콤한 매력이 있는 냉동 쭈꾸미볶음 레시피 가지고 왔습니다. 흰쌀밥 위에 올려서 덮밥으로 먹어보았는데 참 맛이 좋더라고요~ 손님들 초대해서 집들이 음식으로도 잘 어울리는 메뉴랍니다. 백종원 쭈꾸미볶음을 따라 만들었는데 양념장이 감칠맛있어서 계속 손이 가더라고요. 이 양념장은 제육볶음이나 오징어볶음에 활용해도 좋으니 참고하세요~ 대패삼겹살이나 앞다리살이 있다면 추가해서 만들어보세요. 참 잘 어울려요! 그럼 지금부터 요리를 시작해 볼게요. -재료- 냉동쭈꾸미 500g 당근 1/3개 양파 1개 파 1대 식용유 2T 참기름 1T 깨소금 1T -백종원 쭈꾸미볶음 양념장- 다진마늘 2T 고춧가루 2T 올리고당 1T 카레가루 1/2T ( 생략 가능 ) 고추장 2T 간장 2T 설탕 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 먼저 냉동 쭈꾸미를 해동해 보도록 하겠습니다. 냉동실에서 꺼내서 30분간 실온에 두어 자연해동을 해주시면 되세요. 냉동 쭈꾸미는 어느 정도 손질이 되어있지만 깨끗이 안 되어있는 경우가 있어요. 손질방법을 자세히 알려드리겠습니다. 머리 쪽에 가위를 넣고 파내면 사진으로 보시는 거처럼 내장이 나와요. 빼내준 뒤 잘라서 버려주면 됩니다. 알려드린 대로 손질을 해주고 흐르는 물에 씻어준 뒤 물기를 빼줍니다. 손질법 간단하죠? ^^ 냉동 쭈꾸미볶음 레시피의 핵심은 한번 익혀주는 거예요. 물에 데치는 방법이 아닌 프라이팬에 볶아주도록 합니다....

매콤하면서 쫄깃한 백종원 쭈꾸미볶음 황금레시피 만들어 보았습니다. 흰쌀밥 위에 올려 덮밥으로 먹기 좋으며 술안주로도 참 좋은데요. 손님들 오셨을 때 메인 음식으로 선보이기 참 좋답니다. 냉동쭈꾸미 손질 방법까지 제가 자세히 알려드릴게요. 매운 걸 좋아하는 분들은 고추장이나 고춧가루를 매운 걸 준비하시거나 청양고추를 추가해서 만들어 주세요. 백종원 쭈꾸미볶음 황금레시피 양념장을 잘 기억하셨다가 다른 볶음요리에 활용해도 맛있습니다. 고기를 추가해서 만들어도 잘 어울리니 참고해서 만들어보세요. 그럼 지금부터 냉동쭈꾸미 손질 방법과 백종원 쭈꾸미볶음 황금레시피 시작해 보겠습니다. -2인분 기준- 재료 냉동쭈꾸미 500g 파 1대 양파 1개 당근 1/3개 식용유 2T 참기름 1T 깨소금 1T -양념장- 다진 마늘 2T 고춧가루 2T 올리고당 1T 고추장 2T 간장 2T 설탕 1T 카레 가루 1/2T ( T 밥숟가락 계량 ) 냉동쭈꾸미 손질 방법을 하기 전에 해동을 먼저 해주겠습니다. 전날 냉장고에 넣어두고 천천히 해동해도 좋고 저처럼 실온에 30분가량 자연해동 해도 괜찮아요. 어느정도 해동이 되면 냉동쭈꾸미 손질 방법 시작합니다. 대체적으로 냉동 제품은 손질이 되어 있지만 간혹 안 되어있는 경우가 있어요. 그런 경우에는 머리 쪽을 뒤집어서 제거하면 되는데 가위를 이용해서 파내면 조금 더 편하게 손질할 수 있어요. 가위를 활용해서 파내면 사진처...

소주, 맥주 안주로 좋은 닭 똥집볶음 만들기입니다. 사놓고 냉동실에 보관해둔 닭근위로 손질하고 요리를 만들어 보았는데요. 쫄깃쫄깃한 식감이 참 맛있더라고요. 오일을 넉넉히 부어주고 닭똥집과 마늘을 넣어 볶아준 뒤 기름을 따라 부어주는 닭근위볶음 레시피입니다. 튀기듯 볶아주었더니 누린내가 나지 않아 더 맛있게 먹을 수 있었지요. 술안주, 야식으로 잘 어울려서 가끔 만들어 먹는 요리랍니다. 매운 걸 못 드시는 분들은 청양고추를 제외해 주고 좋아하는 분들은 저처럼 넣어서 만들면 되세요. 그럼 지금부터 닭 똥집볶음 만들기 시작해 보겠습니다. 재료 닭똥집 400g 청양고추 2개 마늘 10톨 홍고추 1개 (생략 가능) 식용유 200ml 맛소금 1/2t 후추 톡톡 -누린내 제거- 맛술 1T ( t 티스푼 계량, T 밥숟가락 계량 ) 닭근위볶음 레시피를 시작하기 전에 해동을 먼저 해주어야 합니다. 물은 잠길 정도로 담아주고 맛술 1 큰 술을 넣어주세요. 그럼 누린내도 없앨 수 있고 해동도 함께해 줄 수 있습니다. 핏물이 나오고 해동이 어느 정도 되었다면 흐르는 물에 3번 정도 씻어줍니다. 그리고 닭똥집을 자세히 보면 사진으로 보는 거처럼 지저분한 걸 볼 수 있어요. 손으로 잡아당겨서 제거해 주면 되세요. 그리고 채반에 올려 물기를 빼주면 됩니다. 손질한 후 요리를 해줄 거예요. 도마에 근위를 세로로 놔두고 길게 3등분으로 잘라주면 식감이 훨씬 좋습...

맥주 소주 안주로 좋은 닭 똥집볶음 레시피 가지고 왔어요. 사놓고 냉동실에 보관해둔 닭똥집으로 백종원 닭근위 볶음 만드는법을 만들어 봤는데 쫄깃한 식감이 맛이 좋더라고요. 오일을 듬뿍 넣어준 뒤 근위와 마늘을 넣어 볶아주고 기름을 따라 부어주어 만드는 닭 똥집볶음 레시피인데요. 튀기듯 볶아주니 누린내가 나지 않아 맛있게 먹을 수 있었답니다. 야식이나 술안주로 잘 어울려 가끔씩 만들어 먹는 음식이죠. 매콤한 걸 좋아하는 분들은 저처럼 청양고추를 넣어서 만드시면 된답니다. 그럼 지금부터 백종원 닭근위 볶음 만드는법 시작해 볼게요. 재료 닭똥집 400g 마늘 10톨 청양고추 2개 홍고추 1개 식용유 200ml 맛소금 1/2t 후추 톡톡 -누린내 제거 시- 맛술 1T ( t 티스푼 계량, T 밥숟가락 계량 ) 닭 똥집볶음 레시피를 시작하기 전에 해동을 해주어야 해요. 맛술 1 큰 술과 물에 담가 누린내와 해동을 동시에 해줄게요. 핏물이 나오고 해동이 어느 정도 완료되었다면 흐르는 물에 3번 정도 씻어주세요. 그리고 근위를 보시면 사진에 보이는 거처럼 지저분한 걸 볼 수 있는데 손으로 제거해 주면 된답니다. 그리고 채반에 물기를 빼주세요. 물기를 빼주었다면 손질을 해주겠습니다. 도마에 근위를 세로로 놔둔 뒤 길게 3등분으로 잘라주면 볶은 후 식감이 훨씬 좋아져요. 그리고 닭 똥집볶음 레시피에는 마늘이 많이 들어가 맛이 좋아요. 10알 정도 준...

술안주로 너무나 좋은 백종원 닭똥집볶음 만드는법을 가지고 왔습니다. 냉동실에 넣어둔걸로 냉동 닭근위볶음을 만들었는데 쫄깃한 식감과 알맞은 간으로 참 맛이 좋더라고요. 식용유를 듬뿍 넣어서 마늘향을 내고 기름을 따라부어주는 방식인 백종원 닭똥집볶음 만드는법 이랍니다. 튀기듯이 볶아주면서 누린내를 날려보내는 게 비법이니 꼭 참고해서 만들어 보세요. 안주나 야식으로 잘 어울려 가끔 만들어 먹는 음식입니다. 고추를 2가지 종료를 넣어서 색감도 알록달록 이쁘지요. 지금부터 냉동 닭근위볶음 만들어 볼게요~ 재료 닭 근위 400g 마늘 10알 풋고추 2개 홍고추 1개 식용유 200ml 소금 1/2t 후추 톡톡 -누린내 제거- 맛술 1T ( t 티스푼 계량, T 밥숟가락 계량 ) 냉동 닭근위볶음은 냉동실에서 꺼낸 후 해동을 해주어야 합니다. 누린내와 해동을 동시에 해주기 위해서 담에 담가 맛술 1 큰 술을 넣어주었어요. 해동을 해준 뒤 흐르는 물에 2번 정도 씻어주시고 채반에 물기를 빼주시면 됩니다. 백종원 닭똥집볶음 만드는법에서는 마늘이 많이 들어갑니다. 마늘 10알을 편으로 잘라주시면 되세요. 색감을 내주기 위해서 풋고추와 홍고추를 넣어주었는데요. 매운 걸 좋아하시는 분들은 청양고추를 준비해 주시면 됩니다. 닭똥집을 손질해 줄 거예요. 도마에 세로로 놔두고 길게 3등분을 해주시면 볶았을 때 식감이 훨씬 좋습니다. 백종원 닭똥집볶음 만드는법은 기...