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한 그릇 음식으로 양념장에 슥슥 비벼 먹기 좋은 문어솥밥 만들기를 가지고 왔어요. 삶은문어 요리로 스타우브 꼬꼬떼 솥밥 레시피를 알려드릴 텐데요. 쉽고 간단하게 알려드리겠습니다. 별다른 반찬 없어도 만들어준 양념장에 비벼 먹으면 든든하게 한 그릇 먹을 수 있어요. 먹다 남은 삶은문어나 어중간하게 남은 냉동문어가 있다면 문어솥밥 만들기를 해보세요. 쫄깃한 식감으로 손님들께 대접하기도 좋으며 바쁜 날에 빨리 만들어 먹을 수 있을 요리랍니다. 그럼 지금부터 스타우브 꼬꼬떼 솥밥 레시피 시작하겠습니다. 재료 삶은문어 200g 쌀 400ml 물 400ml 당근 1/2개 대파 1대 버터 20g -밥할때 간- 맛술 1T 간장 1T -양념장- 다진마늘 1T 올리고당 1T 다진파 2T 간장 5T 깨 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 삶은문어 요리로 문어솥밥 만들기를 위해 쌀을 불려주어야 합니다. 쌀 400ml를 3번 씻어준 뒤 잠길 정도 물을 부어주고 20분 정도 불려주세요. 쌀을 불려주었다면 채반에 올려서 물기를 빼줍니다. 냉동실에 있던 삶은문어를 꺼내서 작은 사이즈로 다지듯 손질해 주었어요. 통으로 넣어주는 것보다 이렇게 다져서 솥밥을 만들어 주었더니 더 먹기가 편하더라고요. 스타우브 꼬꼬떼 솥밥 레시피에 들어가는 채소를 손질해 볼게요. 대파 1대를 다져주는데 그중 2 큰 술은 양념장에 넣어주기 위해 빼놓겠습니다. 그리고 당근 1/2개도 작은 사이즈...

오늘은 남은 문어 요리로 문어세비체 레시피를 만들어 보려고 해요. 먼저 세비체 뜻을 궁금해하는 분들이 많으실 거라 생각합니다. 뜻은 해산물을 회처럼 얇게 잘라주고 라임, 레몬 등 즙을 내준 뒤 재워주는 건데요. 재운 후에 차갑게 먹는 중남미 음식이죠. 제가 자숙 문어샐러드 카르파치오를 간단하게 만들 수 있는 방법을 알려드리겠습니다. 집에 어중간하게 남아있는 채소들이나 과일을 활용해서 만들 수 있으며 또띠아, 빵 등 함께 곁들여 먹기 좋은 자숙 문어샐러드 카르파치오 인데요. 와인과도 잘 어울리니 곁들여 드셔보세요. 새우나 다른 해산물로 만들어도 좋답니다. 그럼 지금부터 남은 문어 요리인 문어세비체 레시피 시작해 볼게요. 재료 남은 자숙 문.어 100g 양파 1/4개 방울토마토 5알 샐러드 야채 2줌 -드레싱- 발사믹 식초 2T 올리브오일 1T 다진 마늘 1T 올리고당 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 남은 문어 요리를 해주기 위해서 냉동실에 꺼내 실온에 해동을 해주었습니다. 20분 정도 실온에 놔두니 알맞게 해동이 잘 되어 손질하기가 편하더라고요~ 그리고 자숙 문어샐러드에 들어가는 재료들을 손질해 볼게요. 양파 1/4개를 다져주는데 생양파가 매워서 안 좋아하는 분들은 프라이팬에 살짝 볶아준 뒤 식혀서 넣어주어도 괜찮습니다. 카르파치오에 과일이 들어가면 상큼하게 드실 수 있는데요. 사과, 오렌지 등 다양한 과일을 활용해도 되니 집에 있는 걸...

한 그릇 음식으로 먹기에도 좋고 다른 반찬 없이 슥슥 비벼 먹기 좋은 스타우브 솥밥 하는법 알려드릴게요. 냉동 문어요리 만드는법으로 문어솥밥을 만들어 보았는데 레시피가 워낙 간단해서 누구든 만들 수 있죠. 양념장에 비벼 먹으면 정말 맛이 좋습니다. 어중간하게 남아있는 냉동 문어가 있다면 쫑쫑 썰어서 문어솥밥을 한번 만들어 보세요. 쫄깃한 식감이 참 좋답니다. 손님들 대접하기에도 탁월하니 한번 만들어서 드셔보세요. 그럼 지금부터 냉동 문어요리 만드는법으로 스타우브 솥밥 하는법 알려드리겠습니다. -스타우브 아시아볼 20cm- (4인분 기준) 재료 남은 문어 200g (밥그릇 1공기) 쌀 500ml 물 500ml 당근 1/2개 대파 1대 -밥 간할 때- 맛술 2T 간장 2T -양념장- 다진마늘 1T 다진 파 1T 진간장 5T 올리고당 1T 통깨 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 문어솥밥 레시피를 만들기 전에 쌀을 불려주도록 할게요. 쌀 500ml를 씻어준 뒤 잠길 정도로 물을 부어주고 재료 준비하는 동안 불려주도록 하겠습니다. 4인분 기준이니 참고하세요. 냉동 문어요리 만드는법은 다양하지만 솥밥이 참 맛이 좋은데요. 냉동실에 꺼내 실온에서 해동을 해주세요. 반 정도 녹았을 때 썰기 편하며 작게 다지듯이 잘라주면 먹을 때 훨씬 편하답니다. 문어솥밥 레시피에 넣어줄 채소를 손질해 볼게요. 대파 1대를 쫑쫑 썰어주고 당근 1/2개는 다져주시면 됩니...

한 그릇 음식으로 양념장에 슥슥 비벼 먹기 좋은 스타우브 솥밥 레시피 가지고 왔습니다. 삶은문어를 활용한 요리로 무쇠솥밥을 만들어 보았어요. 제가 인덕션 시간까지 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 별다른 반찬 없어도 간장 양념장에 비벼 먹으면 든든하게 한 그릇 먹을 수 있는데요. 먹다 남은 문어나 어중간하게 남은 삶은문어가 있다면 솥밥 요리로 활용해 보세요. 쫄깃한 식감으로 손님들 대접하기도 좋고 바쁜 날에 빨리 만들어 먹을 수 음식이랍니다. 그럼 지금부터 스타우브 솥밥 레시피 시작해 볼게요. 재료 삶은문어 200g 쌀 400ml 물 400ml 당근 1/2개 대파 1대 버터 20g -밥할 때 간- 간장 1T 맛술 1T -간장 양념장- 올리고당 1T 다진마늘 1T 다진파 2T 간장 5T 깨 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 삶은문어 요리로 솥밥을 만들기 위해서는 쌀을 불려주어야 해요. 쌀 400ml를 3번 씻어주고 잠길 정도로 물을 부어준 뒤 불려줍니다. 냉동실에 있던 문어를 꺼내서 쫑쫑 다져주면 되는데요. 통으로 넣어주는 거보다 이렇게 다져서 솥밥을 만들어주니 더 먹기가 편하더라고요~ 스타우브 솥밥 레시피에 들어가는 채소를 손질하겠습니다. 당근 1/2개는 작은 사이즈로 다져주고 대파 1대도 다져주도록 할게요. 다진 파 2 큰 술을 따로 남겨두어 양념장에 넣어주면 된답니다. 그리고 당근은 생략하셔도 좋아요. 이제 본격적으로 스타우브 솥밥 레...

한 그릇 음식으로 슥슥 비벼 먹기 좋은 남은 문어 요리인 문어솥밥 레시피 가지고 왔습니다. 남은 자숙문어 요리로 솥밥을 만들어 봤는데 조리과정이 간단해서 누구든지 만들 수 있어요. 양념장에 비벼 먹으면 한 그릇 뚝딱한답니다. 어중간하게 남은 문어가 있으면 쫑쫑 썰어서 솥밥할때 올려서 드시면 되는데요. 쫄깃한 식감 덕분에 재미있기까지 하죠. 손님들 대접하기도 좋은 음식이니 바쁜 날 자주 만들어 먹는답니다. 그럼 지금부터 자숙문어 요리인 문어솥밥 레시피 시작해 보겠습니다. -스타우브 아시아볼 20cm- (4인분 기준) 재료 남은 문어 200g (밥그릇 1그릇) 쌀 500ml 물 500ml 당근 1/2개 미나리 10줄기 -밥 간할 때- 맛술 2T 간장 2T -양념장- 다진 파 2T 다진 마늘 1T 진간장 5T 올리고당 1T 깨 1T ( T 밥숟가락 계량 ) 문어솥밥 레시피를 시작하기 전에 쌀을 불려줄게요. 쌀 500ml를 씻어주고 잠길 정도로 물을 넣어준 뒤 재료 준비하는 동안 불려줍니다. 4인분 기준이니 참고하세요~ 남은 문어 요리를 만들기 위해서 냉동실에서 꺼내서 실온 해동을 해줍니다. 10~20분 정도 있으면 반 정도 해동이 되는데요. 완전히 녹으면 썰기가 힘드니 반 정도 녹았을 때 썰어주는 게 좋아요. 작게 다지듯이 잘라주면 먹을 때 훨씬 편하지요. 남은 문어 요리에 넣어줄 제철 재료 미나리를 준비했는데 10줄기를 깨끗이 씻어준 뒤...

냉동실에 남아있는 식재료를 활용해서 스페인 문어요리를 만들어 볼게요. 간단하게 전자레인지를 활용해서 감자를 삶아준 뒤 감자와 문어버터구이를 맛있게 만들어 줬는데 감칠맛이 참 좋더라고요. 삶은문어 뽈뽀는 홈파티 음식으로 제격이니 손님들 오셨을 때 만들어 보면 좋습니다. 지중해 지역으로 알려진 스페인과 이탈리아에서 자주 먹는 메뉴인데 스페인어로 문어를 뽈뽀라고 부른답니다. 이름이 너무 사랑스럽지 않나요? ^^ 와인 안주로도 잘 어울리고 맥주안주로도 잘 어울리니 곁들여서 드셔보세요. 레몬즙을 뿌려먹어도 맛있고 사워크림에 찍어 먹어도 맛이 좋습니다. 그럼 지금부터 스페인 문어요리인 삶은문어 뽈뽀 만들어 볼게요. 재료 문어 200g 감자 2개 마늘 3톨 버터 1조각 (10g) -양념- 올리브오일 1T 고춧가루 1t 치킨스톡 1/2t 후추, 파슬리 가루 톡톡 ( t 티스푼 계량, T 밥숟가락 계량 ) 문어버터구이를 만들어 주기 위해서 냉동실에 잠자고 있는 걸 꺼내 실온에서 자연해동 해줍니다. 실온에서 30분~ 1시간가량 있으니 녹는데 녹으면서 나오는 물기는 버려주시면 됩니다. 먹다 남은 거라 크기가 일정하지 않은데요. 먹기 좋은 사이즈로 듬성듬성 가위로 잘라주시면 됩니다. 삶은문어 뽈뽀 양념을 해줄게요. 치킨스톡 1/2 작은 술 고춧가루 1 작은 술을 넣고 올리브오일은 밥숟가락으로 1 큰 술 넣어주세요. 그리고 후추와 파슬리가루를 톡톡 뿌려줍니...

한 그릇 음식으로 슥슥 비벼 먹기 좋은 냉동문어 솥밥 레시피 가지고 왔습니다. 문어요리 만드는법은 조리과정이 간단해서 누구든지 만들 수 있지요. 별다른 반찬 없이도 양념장에 비벼 먹으면 한 그릇 뚝딱한답니다. 어중간하게 남은 문어나 먹다 남은 문어가 있다면 쫑쫑 썰어서 솥밥을 하면 먹기가 좋은데요. 쫄깃쫄깃한 식감 덕분에 재미있기까지 하더라고요. 손님들 대접하기에 좋은 음식이기도 하고 바쁜 날에 빨리 만들어 먹을 수 음식이기도 합니다. 그럼 지금부터 냉동문어 솥밥 레시피 시작해 보겠습니다. 재료 냉동 문.어 200g 쌀 400ml 물 400ml 당근 1/2개 파 1대 버터 2조각 (20g) -밥할 때 간- 맛술 1T 간장 1T -양념장- 간장 5T 올리고당 1T 다진 파 2T 다진 마늘 1T 깨 1T 후추 톡톡 ( T 밥숟가락 계량 ) 냉동문어 솥밥 레시피는 쌀을 불려주어야 하는데요. 쌀 400ml를 씻어준 뒤 잠길 정도로 물을 넣고 재료 준비하는 동안 불려주세요. 냉동문어는 냉동실에서 꺼내 실온에서 자연해동 해주세요. 1시간가량 놔두면 자연스레 녹습니다. 1시간 후 해동이 되었다면 흐르는 물에 한번 씻어주고 채반에 올려 물기를 빼줍니다. 물기를 빼주었다면 먹기 좋게 작은 사이즈로 잘라주세요. 작게 잘라주니 아이들과 함께 먹기가 좋더라고요. 문어요리 만드는법을 시작하기 전에 재료 손질을 하겠습니다. 당근 1/2개는 다져주세요. 만일 ...

오늘은 자숙 문어로 만든 스페인 요리인 뽈뽀 레시피를 가지고 왔어요. 냉동실에 잠자고 있는 문어를 해동해서 감자와 함께 구워주었지요. 직접 만든 사워크림에 찍어 먹으니 맛이 잘 어울려 맛있게 먹었답니다. 지중해 지역으로 알려진 이탈리아와 스페인에서 자주 먹는 메뉴인데, 스페인어로 문어를 뽈뽀라고 불러요. 이름이 너무 귀엽지 않나요? ^^ 맥주 안주에도 잘 어울리고 와인과 함께 곁들여 먹어도 잘 어울리는 요리입니다. 손님 대접으로 좋은 홈 파티 음식으로도 제격이지요. 레몬즙을 뿌려먹으면 상큼함까지 느낄 수 있으니 다채로운 스페인 음식이랍니다. 그럼 지금부터 자숙문어요리 스페인 뽈뽀 레시피 시작할게요. 재료 문어 100g 감자 2개 편마늘 2T 레몬 슬라이스 한 개 (생략 가능) 버터 한 조각 -양념- 올리브오일 1T 치킨스톡 0.5t 고춧가루 1t 후추, 파슬리 가루 톡톡 ( t 티스푼 계량, T 밥숟가락 계량 ) 감자를 깨끗이 씻어준 뒤 찜기에 올려쪄줍니다. 중불로 20분 쪄줄게요. 생 감자로 만들 경우에는 속이 안 익을 수 있어요. 뽈뽀에는 2개만 사용하지만 간식으로 먹음 겸 4개를 삶아주었습니다. 재료로 편마늘 2스푼을 준비합니다. 저는 냉동해놓은 게 있어서 살짝 녹여주었어요. 통마늘 3개를 편으로 썰어주셔도 됩니다. 그리고 레몬 슬라이스 한 개와 로즈마리를 준비했습니다. 이 두 가지 재료는 생략해도 좋아요. 냉동실에 잠자고 있던...

오늘은 냉동된 삶은 문어로 버터구이 만들기를 해봤어요. 요리 과정이 간단해서 금방 만들 수 있었답니다. 얼마 전 문어를 삶아서 다 먹지 못하고 냉동실에 넣어뒀었어요. 무슨 요리를 해먹을까 고민 끝에 만들어 보았지요 간장 양념을 만들어 졸여주니 밥반찬으로 좋고 술안주로도 좋은 음식이 만들어졌습니다. 간장 양념을 만들어 졸여준 뒤 땡초 마요네즈 소스에 콕 찍어 먹으니 짠맛과 고소함이 더해져 맛이 조화로웠답니다. 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋아서 두루두루 먹을 수 있었어요. 쫄깃하고 짭조름한 문어 버터구이 만들기 시작하겠습니다. 재료 냉동된 삶은 문어 1kg 간장 양념 설탕 1스푼 다진 마늘 1스푼 진간장 1스푼 찍어 먹는 소스 땡초 1개 마요네즈 3스푼 (밥숟가락 계량) 며칠 전 문어를 삶아서 냉동실에 넣어뒀어요. 조리하기 1시간 전에 꺼내서 실온 해동을 해주었어요 문.어 자르기 팁. 살짝 얼려져 있는 상태로 잘라야 쉽게 자를 수 있답니다. 실온에서 자연해동 후 물로 살짝 씻어주고 물기를 빼주었습니다. 이제 손질을 해볼게요. 먼저 머리 부분을 잘라주세요. 미끈거리니 자를 때 조심하셔야 합니다. 크기 모양 상관없이 자르기 편하고 먹기 좋게 잘라주세요. 버터에 문어를 구워준 뒤 간장소스에 졸여줄 거예요. 설탕 1스푼 다진 마늘 1스푼 간장 1스푼 잘 섞어줍니다. 밥숟가락 계량이며 1kg에 각 1스푼씩만 넣어주면 돼요. 비율은 1:1:1입니...