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시켜먹지 않아도 충분히 맛있는 울면 레시피. 오늘은 중국요리인 울면을 만들어 보았어요. 주말엔 간단하고 별미를 찾게 되는데요. 그냥 편하게 짜장면을 시켜 먹으려다가 1인분 주문하기가 좀 미안해서 짜장 만드는 거보다 손쉬운 울면을 휘리릭 만들어 먹었답니다. 걸쭉한 국물이 독특한 요리인데요. 각종 해산물과 채소가 듬뿍 들어가 다양한 식감과 맛을 즐기기 좋은 중국요리 중 하나이지요. 살짝 야매스럽긴 하지만 그 맛은 시켜 먹는 울면 못지않은 맛이니 만들어 드시는 걸 추천합니다. 손쉽게 만들기 좋지만 맛은 손색이 없는 #중국요리 #울면 만들어 볼게요~ 오늘의 재료 생면 ( 스파게티 면 ) 1 인분 새우 3 개 오징어 40g 크래미 70g 표고버섯 1 개 팽이버섯 1/3팩 당근 조금 달걀 1 개 청경채 1 개 (소스 만들기) 물 600ml 치킨스톡 1/2 개 소금 조금 후춧가루 톡톡 맛술 2 큰 술 전분 2 큰 술 면은 생면을 사용하면 제일 좋아요. 하지만 저는 집에 있는 스파게티 면을 충분히 삶아 사용하였답니다. 그 외에 라면이나 칼국수 면, 국수, 가락국수면 등을 활용하셔도 좋아요~ 새우는 냉동새우를 사용하였고 오징어는 데쳐 얼려 둔 것을 사용하였어요. 생오징어를 잘라 넣으셔도 좋습니다. 재료 준비하기 1. 청경채는 밑동을 잘라 씻어 주고 팽이버섯은 밑동을 잘라 준비합니다. 2. 당근은 꽃 모양으로 잘라 주었어요. 둥글넙적하게 썰어 주셔도 ...