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각종 재료와 낫또를 밥에 얹어 맛있게 즐기는 낫또비빔밥! 얼마 전 만들어 놓은 낫또로 비빔밥을 만들어 보았습니다. 낫또는 발효된 향이 청국장에 비해 적게 나서 청국장 대신 먹고 있는데요. 구수함은 살아 있지만 특유의 향은 적게 나서 먹기가 좋더라고요. 그리고 특유의 향이 다른 음식들과 잘 안 어울리지 않을까 생각했지만 생각 외로 여러 요리에 잘 어울리는데요. 그중에 가장 즐겨 먹고 있는 요리는 낫또 비빔밥입니다. 은근 중독성 있고 맛있기도 하고 간단해서 종종 만들어 먹고 있는데요. 건강하고 맛있는 낫또 요리! 낫또비빔밥 만들어 볼게요~ 오늘의 재료 공깃밥 2/3 그릇 낫또 50g 신 김치 50g 대파 1/2 개 부추 조금 조미김 1 봉 계란 노른자 1 개 맛간장 1 큰 술 연겨자 1 작은 술 참기름 1 큰 술 간 참깨 1/2 큰 술 (1인분 기준 / 계량 = 밥숟가락, 커피 숟가락 ) 낫또는 만들어 둔 것을 이용했어요. 시중에 파는 1 팩을 사용하시면 됩니다. 식이섬유가 풍부하여 너무 많이 먹으면 배가 너무 부르고 부대낄 수 있으니 밥 양을 조절합니다. 각 재료를 입맛에 따라 가감해 보세요~ 저는 맛간장을 이용했으나 일반 간장을 사용하시거나 쯔유를 사용하셔도 좋습니다. 연겨자는 넣어 드시는 걸 추천드려요~ 참기름 대신 들기름이나 올리브유도 좋아요~ 재료 준비하기 A. 낫또 양념하기 1. 낫또를 접시나 그릇에 덜어 담습니다. 2. 맛간...