네이버

냉동 낙지로 만드는 낙지호롱이. 낙지를 돌돌 말아 만드는 짭조름하고 맛있는 #낙지호롱이 를 만들어 보았어요. 낙지는 원기회복에 좋다고 해서 유명하기도 하고 맛도 좋아 살아있는 것을 생으로 먹기도 하고 여러 가지 요리법으로 다양하게 즐기는 식재료인데요. 오늘은 꼬치에 돌돌 말아 간장 양념해서 술안주나 간식으로 즐길 수 있도록 요리해 보았어요. 손질된 냉동 낙지를 이용해서 좀 더 편하게 만들기 좋았구요. 가격도 생낙지에 비해 저렴하고 구하기가 쉬워 간단하게 만들기 좋답니다. 짭조름하고 쫄깃한 식감이 맛있는 낙지요리! 꼬치에 돌돌 말아 조려내어 한 꼬치씩 먹기 좋은 #술안주 & #간식 혹은 #밥반찬 으로도 좋은 #낙지호롱구이 만들어 볼게요~ 오늘의 재료 낙지 6 마리 ( 중간 크기 ) ( 양념 재료 ) 간장 4 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 설탕 1 큰 술 물엿 2 큰 술 다시다 1/2 큰 술 굴 소스 1/2 큰 술 물 2 큰 술 맛술 1 큰 술 참기름 1 큰 술 ( 계량=밥숟가락 ) 낙지는 손질된 냉동 낙지를 사용했어요. 살아 있는 낙지를 이용하셔도 좋습니다. 사실 꿈틀거리는 낙지를 감을 자신도 없거니와 다소 가격이 비싸기도 해서 편하게 냉동 낙지를 사용했답니다. 양념에 물을 섞어 주었는데요. 조릴 때 생각보다 낙지에서 물이 많이 나오니 조금 더 식감을 부드럽게 드시려면 물을 넣지 않고 조려 주시면 조리는 시간이 짧아져 부드러운 식감을 살...