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차돌박이숙주볶음 일품요리 부럽지 않아요 ♩ 요즘 정말 살이 살이 살이 얼마나 차오르는지.. 이럴 때일수록 면역력을 높여야 해! 그러면서 너무 잘 챙겨 먹었더니 몸이 무겁고 무겁고 또 무겁고... 마음대로 운동을 갈 수도, 외출을 할 수도 없는 상태라 점점 무기력해져가는 느낌인데요. 휴 어서 이 사태가 끝나서 모두 일상으로 돌아갔으면 하는 마음이 크네요. 며칠 전에 만들어 먹은 차돌박이숙주볶음 우리집 식탁에 자주 오르는 메뉴 중 하나인데요. 어른들용으로 만들 땐 고춧가루 넣어서 만들고, 아이들용으로 만들 땐 레시피에서 고춧가루만 빼고 만들면 되니, 온 가족이 다 맛있게 먹을 수 있는 메뉴랍니다.^^ 차돌박이숙주볶음 재료: 차돌박이 200g, 숙주 250g, 양파 1/2개, 버섯 반줌, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 약간 굴소스 2큰술, 후추 톡톡톡 소요시간: 10분 1. 야채는 흐르는 물에 깨끗하게 헹군 후 물기 쏙 빼고, 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.^^ ( 숙주는 자르지 않았고, 숙주를 제외한 야채는 냉장고 속에 있는 재료를 활용해서 넣어주면 된답니다. ) 2. 기름을 두르지 않은 팬에 센불에서 숙주를 제외한 야채와 고기 먼저 넣고 후추 톡톡한 다음 한번 볶아주세요. 3. 고기가 90% 정도 익었다 싶을 때, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 굴소스 2큰술 숙주를 넣고 센불에서 양념이 골고루 섞이고, 숙주가...